Riktig dampede koteletter i en sakte komfyr har flere fordeler samtidig. Denne retten er velsmakende, sunn og inneholder ikke ekstra kalorier. Du kan lage koteletter både fra kjøtt eller fisk, og fra grønnsaksfars.

Ingredienser: 630 g hakket kylling, 1-2 poteter, salt, gulrot, egg, løk, nykvernet pepper.

1. Ferdig hakket kylling kombineres med finrevne grønnsaker. Hvis kjøttet behandles av vertinnen selv, kan du umiddelbart hoppe over kyllingen gjennom en kjøttkvern sammen med poteter, gulrøtter og løk.
2. Massen saltes, drysses med pepper og blandes veldig godt.
3. Små koteletter dannes av den, som legges ut i en beholder for tilberedning av dampede retter.
4. Vann helles i beholderen "smart pot". En dyse med emner er installert på toppen.

Dampede møre kyllingkoteletter i en treg komfyr vil koke i 25-30 minutter. Dryss med urter før servering.

Oppskrift på hakket fisk

Ingredienser: et halvt kilo kokt fisk, 2 mellomstore skiver hvitt brød, salt, et egg, 120 ml lettmelk, en løk, litt mel og krydder etter smak.

1. Skorpene blir kuttet av brødet, hvoretter det dynkes i ikke-kald melk. Etter noen minutter presses krummen ut av overflødig væske og blandes med den tilberedte fisken.
2. Løkpuré sendes til massen. For dette males den skrellede grønnsaken med en blender.
3. Basen er saltet, et egg drives inn i den. Eventuelle aromatiske urter kan brukes.
4. Koteletter dannes og rulles i mel. Du kan lage dem med en fylling, for eksempel urter eller bearbeidet ost.

I en spesiell kurv tilberedes dampede fiskekaker i 20-25 minutter i passende multikokermodus.

Oksekoteletter med dampet ost

Ingredienser: et halvt kilo hjemmelaget kjøttdeig, 2 egg, 90 g halvhard ost, salt, 2 løk, et stykke smør, fersk hvitløk etter smak.

1. Du kan bruke ferdiglaget kjøttdeig eller tilberede det selv av et stykke kjøttmasse.
2. Finrevet løk tilsettes den resulterende massen.
3. Deretter introduseres rå egg i den, samt salt og knust hvitløk etter smak.
4. Etter grundig elting får kjøttet stå i noen minutter slik at det er godt mettet med grønnsaksjuice og aroma av hvitløk.
5. Små koteletter støpes av den nåværende massen. Først dannes en tynn kake på håndflaten, i midten av hvilken ost og litt smør legges ut. Du kan bruke dette meieriproduktet i hvilken som helst form - både revet og et helt miniatyrstykke.
6. Videre klemmes kantene på arbeidsstykket tett, og det presses med håndflaten. Hvis du tilsetter for mye ost, renner det meste bare ut i pannen under steking.

Oksekoteletter med en krydret hvitløksnote legges ut på risten, sendes til multikokeren, hvis bolle er fylt med vann, og tilberedt i "Steam" -programmet i 20-25 minutter.

Tyrkia

Ingredienser: et kilo kalkunkjøtt, egg, salt, fersk hvitløk etter smak, 1/3 av en liten courgette, 3 ss. skjeer havregryn, litt mel, løk.

1. Kalkunkjøttet rulles gjennom en kjøttkvern sammen med løken. De samme ingrediensene kan enkelt males i et spesielt blendervedlegg.
2. Flakene helles med en liten mengde kokende vann, hvoretter de blir litt presset ut og sendt til kjøttdeigen.
3. Massen er saltet, finrevet courgette og hakket hvitløk tilsettes. Det siste egget blir kjørt inn her.
4. Glatte runde produkter dannes av kjøttdeig, som rulles i mel og legges på et rutenett for dampbehandling.

De tilberedes i riktig modus for enheten i 35-40 minutter.

Alternativ for hakket svinekoteletter

Ingredienser: 320-370 g svinekjøttmasse, 120 g smult, store gulrøtter, salt, et egg, et par hvitløksfedd, eventuelle aromatiske urter, 2-3 små løk, et halvt multikoker glass semulegryn.

1. Hjemmelagde kjøttdeigbiff viser seg alltid å være spesielt velsmakende. For å forberede det, vaskes et valgt stykke svinekjøttmasse med rennende kaldt vann sammen med smult, hvoretter det skjæres i mellomstore biter.
2. Skallede løk, hvitløk og gulrøtter kuttes også i små biter. Appelsinrot er valgfritt og kan utelates.
3. Alt tilberedt hakkes med en kjøttkvern eller en passende blender.
4. Med tilsetning av så mange grønnsaker er massen vanligvis veldig saftig. For å forhindre at fremtidige koteletter faller fra hverandre, tilsettes et kjøttdeig et halvt glass semu. Du kan erstatte den angitte frokostblandingen med kjeks.
5. Et kyllingegg drives inn i massen, salt og eventuelle aromatiske urter tilsettes. Miniatyrkoteletter av samme form og størrelse støpes av den.
6. 3 glass med multikoker vann helles i bunnen av apparatet. En kurv for damping er installert på toppen, hvorpå kjøttdeigspatisser legges ut. Stativet skal smøres på forhånd med vegetabilsk olje.

I "Steam cooking" -modus behandles emnene i 35-45 minutter.

Dampede gulrotkoteletter

Ingredienser: 70 ml tung krem, 420 g gulrøtter, egg, salt, 1 ts sukker, 2-3 ss. ss semulegryn, 40 g smør, 3 ss. spiseskjeer kjeks.

1. Gulrøtter skjæres i store terninger og deretter kokt i fløte til de er myke. Den ferdige grønnsaken pureres med smør, granulat og salt.
2. Semolina tilsettes den varme massen. Mens blandingen har avkjølt til romtemperatur, vil frokostblandingen få tid til å svelle nok.
3. Et egg tilsettes massen. Komponentene blandes til de er jevne.
4. Fra "kjøttdeig" dannes små biter, som rulles i brødsmuler og legges ut på et spesielt rist, smurt med olje.
5. For å dampe koteletter, slå på riktig modus i 20-25 minutter.

Dampede kyllingkoteletter er en enkel kjøttrett som setter standarden for sunt å spise.

Disse kotelettene vil spesielt appellere til barn og familiemedlemmer som følger prinsippene for et sunt kosthold.

Dampede kyllingkoteletter i en treg komfyr - de grunnleggende prinsippene for matlaging

Antall tilhenger av sunt kosthold vokser hver dag. Flere og flere husmødre nekter stekt og fet mat. Derfor er det ikke overraskende at kyllingkjøtt blir mer og mer populært, fordi det brukes til å tilberede retter til barn og i løpet av medisinsk ernæring.

Du kan dampe koteletter uten en dråpe olje. Samtidig bevares alle nyttige stoffer.

Denne tilberedningsmetoden er også praktisk fordi du kan tilberede et siderett sammen med kotelettene.

Til koteletter kan du bruke kjøpt kjøttdeig, eller tilberede det selv fra kyllingfilet. For å gjøre kotelettene solide, tilsett et brød fuktet i melk.

Kyllingfilet vaskes, tørkes og kuttes i små biter. Deretter males kjøttet til kjøttdeig sammen med løk og en gjennomvåt bolle i en blender.

Hakket kylling eltes med egg, krydder og salt. Formet patties og spredt på en dampbåt.

Vann helles i gryten på apparatet. Plasser risten med koteletter i bollen på apparatet og stek i "Steam cooking" -modus i omtrent 20 minutter.

Dampede koteletter serveres med garnityr av grønnsaker, frokostblandinger, pasta eller salat.

Oppskrift 1. Dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr

Ingredienser

• kyllingfilet - 200 g;

  malt svart pepper;

  en skive hvitt brød;

  liten løk.

Matlagingsmetode

1. Legg en skive hvitt brød i varmt drikkevann i ti minutter.

2. Tørk den vaskede kyllingfilet med et håndkle. Skjær kjøttet i biter. Vi renser, vasker og skjærer løken i fire deler.

3. Kvern kyllingen med løk og presset hvitt brød i en blender. Smak til kjøttdeigen med krydder og salt.

4. Elt kotelettmassen godt. Deretter lager vi runde koteletter av den i en liten størrelse, og legger dem på en damprist.

5. Hell en liter varmt vann i flerkokeren. Vi legger en rist i beholderen til enheten og lukker den med et lokk. Kok i 20 minutter i "Steam" -modus.

Oppskrift 2. Dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr med gulrøtter

Ingredienser

mellomstore gulrøtter;

kyllingbryst - 400 g;

kjøkken salt;

et halvt glass melk;

krydder til koteletter;

et stykke hvitt brød;

bue - hode.

Matlagingsmetode

1. Klipp av skallet. Legg i en tallerken og dekk til med melk. La det stå i 20 minutter for å myke opp brødet godt.

2. Fjern kyllingbrystet fra beinet, fjern filmene og skinnet. Skyll kjøttet under springen og klapp med servietter. Skjær kyllingen i biter. Mal kjøttet til det er finhakket i en blender.

3. Skyll de skrellede gulrøttene grundig under springen. Skjær grønnsaken i små biter. Skrell og hakk løken så fint som mulig.

4. Ha løk og gulrøtter i kyllingen, krydre med salt, tilsett krydder og bland godt. Form til pene baller av den resulterende massen og legg dem på dampbåten.

5. Hell en halv liter kokende vann i bollen på enheten. Sett armaturet i bollen på apparatet og lukk lokket tett. Sett ventilen til "Lukket" posisjon. Stek kyllingkoteletter i 20 minutter. Åpne ventilen og la dem stå i ytterligere 10 minutter under lokket.

Oppskrift 3. Dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr med ost

Ingredienser

• 150 g ost;

  kjøkken salt;

  700 g kyllingfilet;

  melk - 100 ml;

  to skiver hvitt brød og brød.

Matlagingsmetode

1. Hell melk over brødskivene og la stå i ti minutter. Skyll kyllingbrystet, dypp og skjær i biter. Skrell løken og hakk grovt. Klem brødet og før det gjennom en kjøttkvern med løk og kyllingfilet.

2. Tilsett krydder til den resulterende massen og salt. Elt kjøttdeigen med hendene og del den i to.

3. Finhakk halvparten av osten og skjær den andre halvdelen i terninger. Tilsett revet ost til halvparten av kjøttdeigen og rør. Form små patties fra denne massen og overfør til en dampbåt.

4. Hell omtrent en halv liter kokende vann i bollen på apparatet, legg grillen med koteletter på toppen. Lukk lokket tett og aktiver dampfunksjonen i 20 minutter. Overfør de kokte patties til et fat.

5. Fra det resterende kjøttdeigen lager du tortillas, legg en osteblokk i midten av hver og koble kantene forsiktig. Legg patties på risten. Installer den i en multikoker og aktiver den samme modusen. Kok denne omgangen i 25 minutter. Tilsett vann i bollen om nødvendig.

Oppskrift 4. Dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr med syrlighet

Ingredienser

pære;

salt;

sitron - kvart;

400 g kyllingbryst;

brødsmuler - 80 g;

krydder;

sitron - kvart;

persille - et par kvister.

Matlagingsmetode

1. Fjern skallet og filmene på kyllingbrystet, skyll det og klapp det med et håndkle. Mal det skivede brystet til kjøttdeig.

2. Skrell hodet på løken. Skyll persillen. Legg sitronen sammen med skallet, persille og løk i en blenderbeholder. Pisk maten til puré og ha den i kjøttdeigen.

3. Elt kotelettmassen for hånd. Form kjøttdeigen til runde patties og legg dem på dampbåten.

4. Hell en halv liter kokende vann i beholderen til apparatet, legg risten oppå og lukk lokket. Sett ventilen til lukket posisjon. Aktiver dampfunksjonen og stek i 25 minutter. La patties etter at programmet er avsluttet i multikokeren under lokket.

Oppskrift 5. Hakket kyllingkoteletter i en sakte komfyr for et par

Ingredienser

500 g kyllingbryst;

kjøkken salt;

hvit løk;

krydder til koteletter;

100 ml melk;

tre skiver hvitt foreldet brød.

Matlagingsmetode

1. Frigjør kyllingbrystet fra bein og skinn. Vi skyller under springen og tørker. Hakk kjøttet så lite som mulig med en skarp kniv.

2. Bryt brødet i biter, fyll det med melk og la det myke godt. Så klemmer vi den ut og legger den på den hakkede kyllingen.

3. Vask de skrellede løkene og hakk dem så fint som mulig. Tilsett løken i kyllingen og brødet. Bland godt, tilsett egg, krydder og salt.

4. Hell varmt vann i flerkokeren. Plasser dampkokeren på toppen.

5. Skjær små koteletter med hendene, fukt dem i vann og legg dem på en dampende enhet. Vi aktiverer "dampkoker" -funksjonen, lukker lokket tett og steker kotelettene i førti minutter.

Oppskrift 6. Dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr med havregryn

Ingredienser

500 g kyllingbryst;

Salt;

100 g Hercules havregryn;

svart pepper;

et glass drikkevann;

pære;

Matlagingsmetode

1. Skjær det vaskede kyllingbrystet i biter og hakk til det er finhakket i en blender.

2. Hell kokende vann over havregrynene og la stå i syv minutter for å svelle.

3. Tilsett finhakket løk og egg til kyllingen. Bland godt, salt og smak til med krydder. Tilsett nå den hovne havregryn. Hvis det er igjen væske i dem, tøm den. Rør kjøttdeigen igjen med en skje.

4. Hell kokende vann i multikokeren. Legg et dampende stativ på toppen.

5. Legg kjøttdeigen i silikonmuffinsformene og legg dem på risten. Lukk lokket, vri ventilen på enheten til "Lukket" posisjon. Slå på dampfunksjonen og kok i 20 minutter.

Oppskrift 7. Dampede kyllingkoteletter i en slow cooker på fransk

Ingredienser

fem egg;

900 g kyllingfilet;

malt pepper;

30 ml olivenolje;

• 200 g grønne løk.

Matlagingsmetode

1. Mal kyllingfilet så fint som mulig med en skarp kniv. Ha kjøttet i en bolle, salt og pepper, tilsett majones og egg. Bland godt.

2. Skyll grønnløken, tørk den litt og finhakk den. Vi legger til resten av produktene. Vi sender også mel og vegetabilsk olje hit. Bland igjen til det er glatt. Kjøttdeigen vil vise seg å være ganske flytende på grunn av eggene. Det burde være slik.

3. Hell drikkevann i beholderen på apparatet og legg dampgryten oppå. Vi tar silikonmuffinsformer. Vi legger to spiseskjeer kjøttdeig i hver. Vi legger formene på risten og lukker lokket på apparatet.

4. Stek koteletter i en halv time. Åpne lokket, ta ut kotelettene og legg dem på et fat. Ha en skje rømme på hver og dryss med finhakket hvitløk.

Dampede kyllingkoteletter i en treg komfyr - triks og tips

Hvis multikokeren din ikke har "Steam" -funksjonen, kan du bruke "Bake" eller "Boil" -modusene.

Fukt hendene lett med vann før du former patties.

Bløtlegg kjøttet i kjøleskapet i minst ti minutter. Etter det blir det lettere å forme koteletter av den.

Tilsett brødsmuler i kjøttdeigen hvis den er tynn.

For tykt kjøttdeig kan fortynnes med melk.

Nyheter om showbransjen.

Moderne husholdningsapparater til kjøkkenet er ikke lenger en luksus, fordi hver husmor drømmer om å tilbringe mer tid med sin kjære familie. Det vil være mye raskere å lage kyllingkoteletter i en sakte komfyr, og når du bruker tilleggsfunksjonene, vil kolesterolnivået i retten være minimalt. Du trenger ikke å følge tilberedningsprosessen og bekymre deg for hvor mye kjøttrundene er bakt og om kjøttrundene er brent, fordi du ganske enkelt kan stole på miraklet med multihjelpen.

Som regel er koteletter i stor etterspørsel i enhver familie, men å lage dem med en vakker stekt skorpe eller lage en diettdampet kjøttrett må velges under hensyntagen til husets smakpreferanser.

Det fine med å lage kyllingkoteletter

• Du kan bruke hakket kylling i butikken eller lage den selv for å sikre at den ikke inneholder noen skadelige tilsetningsstoffer.
• For å redusere væskeinnholdet, må du tørke kyllingfileten med et papirhåndkle før du ruller den gjennom kjøttkvern.
• Smaken av koteletter blir mer intens hvis du legger løk, hvitløk og favorittkrydder til kjøttdeigen, og kokte gulrøtter, betesaft eller finhakket greener gir farge til det hvite kyllingkjøttet.

• For å gjøre kjøttdeigen mer saftig, kan du male friske grønnsaker i den - poteter, kål eller gulrøtter.
• Den ferdige retten vil vise seg å bli mer tilfredsstillende hvis du legger et brød dynket i varm melk til halvfabrikatet.
• Hvis kjøttdeigen viste seg å være flytende, tilsett litt semulegryn til den (omtrent en spiseskje per pund rullet kjøtt) og la det svelle, først etter at du begynte å danne kotelettene.
• Bruk brødsmuler når du steker koteletter. Dampede koteletter trenger ikke panering, siden kjøttdeigen viser seg å være tyktflytende og fester seg til hendene, slik at kotelettene dannes med hender dynket i kaldt vann og legges i en dampende beholder, som tidligere kan smøres med vegetabilsk olje.

Oppskrift på å lage hakket kyllingkoteletter

Ingredienser

• - 500 g + -
• Ost (fetaost) - 200 g + -
• - 150 g + -
• - 70 ml + -
• - 1 stk. + -
• Friske urter - 20 g + -
• Brødsmuler- til panering + -
• - smak + -

Hvor lett det er å steke kyllingkoteletter i en sakte komfyr

1. Hakk urter med en kniv, riv osten, bland med urter og smør, tilsett salt.
2. Form ostemassen til kuler og sett i fryseren i 5 minutter.
3. Skyll kyllingfileten, finhakk den sammen med de skrellede løkene, tilsett krydder og salt etter smak. Bland godt.
4. Form kaker av kjøttdeig, legg på hver ostekule, form runde koteletter og rull dem i brødsmuler.
5. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, legg kotelettene og lukk lokket. Aktiver "Stek" -funksjonen og stek i 15 minutter. Etter 7 minutter etter avsluttet matlaging åpner du lokket, snur patties og lukker lokket.

En slik tallerken er ideell for en daglig meny og kan serveres med absolutt hvilken som helst siderett.

Dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr

Og for strenge tilhengere av kosthold og lavt kaloriinnhold tilbyr vi en oppskrift på dampede kyllingkoteletter. Denne tilberedningsmetoden er også praktisk ved at du samtidig kan lage en siderett med kjøttdelen i en multikoker.

Ingredienser

• Kyllingbryst - 600 g;
• Polert ris - 300 g;
• Løk - 100 g;
• Hvitløk - 5 g;
• Vann - 480 ml;
• Salt, krydder.

Steg for steg tilberedning av dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr

1. Skyll kyllingen og pass gjennom en kjøttkvern sammen med skrellet løk og hvitløk, tilsett salt og krydder. Elt til en homogen masse.
2. Skyll risen til rent vann og ha i en bolle med flere kokekar, tilsett salt, tilsett vann.
3. Legg en beholder for dampkoking på bollen.
4. Form koteletter av kjøttdeig og legg dem i en beholder.
5. Lukk lokket. Sett programmet "Groats" og tilberedningstiden er 25 minutter. Kok til slutten av programmet.

Hvis det ikke er behov for å tilberede en siderett, hell bare varmt vann i multikokebollen, og i stedet for programmet "Korn", sett "Steam Cooking".

Dampede koteletter er saftige, møre og sunne. De er ideelle for barnemenyer, siden takket være mild varmebehandling beholdes nesten alle næringsstoffer i kjøttet.

Hvordan ellers kan du lage kyllingkoteletter

Kjøttdeig, for eksempel koteletter, tilberedes over hele verden, men bare her har en slik tallerken fått status som nasjonal. I dag vil portalen "Your Povarenok" dele opplevelsen med å lage utrolig velsmakende kyllingkoteletter med forskjellige ekstra ingredienser.

Dampede kyllingkoteletter i en multikoker er en veldig mør og velsmakende kjøttrett som kan tilberedes både for en voksen og et barns kosthold. Koteletter er perfekte til lunsj, middag og til og med frokost. Hvis du holder deg til riktig kosthold og ser på figuren din, vil en porsjon kyllingkoteletter som vil vanne ikke skade din figur. Denne oppskriften bruker en Moulinex CE500E32 trykkoker med multikoker med en 5 liters bolle. Kraften til denne teknikken er 1000 watt. Hvis kjøkkenet ditt har en annen modell, se instruksjonene for kjøkkenutstyret. Tiden det tar å dampe koteletter er ganske kort i dette tilfellet. Bare 10 minutter og deilige, utrolig møre koteletter vil glede familien din. Om ønskelig kan du tilsette et stykke brød dynket i fløte eller melk, finhakkede gulrøtter, revet ost, sopp eller andre grønnsaker til kjøttdeigen.

Smaksinformasjon Fjærkre andre kurs

Ingredienser

• hakket kylling - 300 g;
• kålløk - 1 stk .;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• tørr semulegryn - 2 ss. l.;
• bord sennep - 1/2 ts;
• salt etter smak;
• malt pepper - etter smak;
• persille - 5 grener.

Hvordan lage kokte kyllingdampede koteletter i en sakte komfyr

Kok hakket kylling hjemme ved hjelp av kyllingfilet eller andre fruktkjøttstykker. Eller kjøp kjøttdeig fra en pålitelig selger. Legg det ferskkjølte kjøttdeigen i en praktisk dyp bolle. Skrell hvitløk og løk - skyll og tørk med et papirhåndkle. Mal maten i en kjøttkvern eller slå i en blender. Tilsett smakfulle grønnsaker i kjøttdeigen og rør godt.

Dryss i semulegryn. Bland godt.

Dryss salt og malt pepper. Du kan bruke en blanding av forskjellige paprika eller en slags. Legg til litt bordssennep. Du kan eksperimentere med krydder - ta favorittblandingene dine. Røre.

Skyll og tørk persille eller andre krydrede urter. Fjern grove stengler. Hakk bladene fint og ha i resten av produktene. Røre. For å gjøre kjøttdeigen mer tett, slå den av ved å løfte kjøttdeigen med hendene opp og kaste den forsiktig på brettet eller tilbake i bollen. Gjenta denne prosedyren 3-4 ganger. La stå i kjøleskapet i 30 minutter. Hvis du har ekstra tid og du ikke har det travelt, kan du la den stå i 1 time. I løpet av denne tiden vil sementkorn svelle godt, og konsistensen av kjøttdeig blir en fullverdig masse. Det er derfor egg ikke brukes i oppskriften - de trengs rett og slett ikke. For en haug med kjøttdeig inneholder den semulegryn.

Hell varmt vann i flerkokeren for å starte tilberedningsprosessen raskere. Plasser dampstativet. Vannet skal være 1-2 cm under risten. Form små runde emner av kjøttdeig og legg dem på et stativ. Lukk lokket tett. Kjør programmet for dampbåt / kjøtt / bønner i 10 minutter.

Dampede kyllingkoteletter er snart klare.

Du kan umiddelbart servere dem til bordet. Nyt måltidet!

Dampede kyllingkoteletter med grønnsaker i en Redmond slow cooker

Å lage kyllingkoteletter med grønnsaker i en Redmond slow cooker vil ikke være vanskelig. Du trenger bare å forberede kjøttdeigen og forme produktene. Den smarte multikoker vil gjøre resten for deg. Den største fordelen med Redmond -modellen er trykkkokefunksjonen, som reduserer koketiden betydelig. Og takket være de hakkede grønnsakene i kjøttdeigen, blir kotelettene ikke bleke. Det samme trikset gir sunne vitaminer til parabolen.

Ingredienser:

• hakket kyllingmasse - 300 g;
• gulrøtter - 100 g;
• løk - 1 stk.
• fersk persille - en haug;
• salatblader "Iceberg" - 80 g;
• kyllingegg - 1 stk .;
• hvetemel - 1 ss. l.;
• salt etter smak;
• malt pepper - etter smak;
• solsikkeolje - ? ts;
• chili pepper - 5-6 g.

1. Skrell og skyll grønnsakene - gulrøtter, løk, paprika, persille og salat. For oppskriften, sørg for å ta isbergsalaten. Den mister ikke sin friske grønne farge når den er kokt.
2. Riv hele gulrøttene. Finhakk løken, et par salatblader, en kvist persille og spissen av chilipepperen med en kniv på et skjærebrett.
3. Legg hakket kylling i en bolle. Tilsett grønnsaker, egg, mel, salt og pepper. Rør godt i blandingen slik at den blir homogen og tilleggsbestanddelene fordeles gjennom kjøttdeigen.
4. Del kylling- og grønnsaksblandingen i små biter og rull dem til kuler.
5. Ta en spesiell dampende rist fra en Redmond multikoker og pensle den med solsikkeolje. Ordne kjøttkakene med et lite mellomrom mellom dem for varm damp å sirkulere.
6. Hell varmt vann i multikokeren slik at væsken ikke når kotelettene med 2-3 cm. Installer produktstativet.
7. Lukk lokket og slå på "Steam cooking" -modus i 20 minutter. Når retten er klar, høres et signal, etter ytterligere et par minutter kan du få klare koteletter. Legg de resterende salatbladene på en tallerken. Legg de dampede hakket kyllingkotelettene på dem. Dekorer alt med de resterende paprikaene og krøllete persillen.

Matlagingstips

• Kyllingkoteletter blir saftigere hvis du tilsetter et stykke smør eller hakket svinekjøttfett til kjøttdeigen. Fersk eller saltet bacon, kokt-røkt bryst vil gjøre.

• Innføringen av ytterligere ingredienser i kjøttdeigen er strengt individuell. Du kan velge dine favoritter. For eksempel revet gresskar eller courgette, strimlet ost eller et eple. Selv den uventede kombinasjonen av fersk ananaspuré og hvitløk kan gjøre vanlige kyllingkoteletter til en utrolig smaksrett.

Ingredienser:

• kyllingfilet (eller ferdig kjøttdeig)-600-700 gr.
• hard ost - 150 gr.
• kyllingegg - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• hvitt brød eller brød - 100 gr.
• melk - 100 ml
• salt med krydder etter smak

Kylling, og dette gjelder spesielt brystet, et ekte diettprodukt er kjøtt med praktisk talt ingen overflødig fett, lett og velsmakende, hvis det selvfølgelig er tilberedt riktig, siden selve brystet er ganske tørt. Kokt eller stekt bryst finnes ofte i forskjellige salater, men nå vil jeg fortelle dere, kjære besøkende på det kulinariske stedet, om en rett som, med en fantastisk smak, også er veldig nyttig, egnet for idrettsutøvere og de som, for av en eller annen grunn, følg visse dietter ... Så det yummy som vil bli diskutert er dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr. Etter å ha tilberedt dem, er du nok en gang overbevist om at sunn mat ikke bare kan være sunn, men også veldig velsmakende, fordi kotelettene er veldig saftige og myke, spesielt takket være tilsetning av favorittingrediensen til mange - ost! Du og barna dine vil definitivt like denne retten.

Matlagingsmetode

1. 
   De nødvendige produktene er på bordet, multikokeren er klar til bruk, noe som betyr at det er på tide å starte.
2. 
   Jeg koker kjøttdeig til kyllingkoteletter med ost i en sakte komfyr på samme måte som for vanlige. Til å begynne med fyller jeg den hvite rullen med melk, og jeg skal gjøre kjøttdeigen.
3. 
   I dag har en moderne person så mange hjelpere på kjøkkenet at det ikke er vanskelig å lage kjøttdeig selv. Forvasket og tørket kyllingkjøtt (jeg foretrekker brystet), og med det løkene kuttet jeg i små skiver.
4. 
   Filet, løk og gjennomvåt brød (jeg klemmer det litt ut for å bli kvitt overflødig melk) passerer gjennom en kjøttkvern. Til denne massen legger jeg til et egg, salt og krydder. Jeg elter grundig.
5. 
   Det er enda en viktig ingrediens igjen - ost, du kan bare legge den til kjøttdeigen ved å rive eller skjære i små biter, eller du kan legge den i hver bit. Jeg bestemte meg for å lage to typer koteletter: med ost inni til datteren min (hun liker smeltet ost) og med tilsetning av ost i kjøttdeigen til mannen min og meg. For å gjøre dette, gni jeg halvparten av osten på et fint rivjern, og skjærer en del av den i små biter.
6. 
   Jeg deler massen for koteletter i to deler, hell revet ost i en av dem og bland.
7. 
   Fra det kjøttdeig som er oppnådd, danner jeg koteletter med våte hender og legger dem umiddelbart i en bolle for damping. For koteletter med ost inni klemmer jeg av en del av kjøttdeigen, gir formen som en kake, legger et stykke ost og klemmer det deretter for å lage en kotelett. Jeg heller en tilstrekkelig mengde vann i gryten på multikokeren (bedre varmt, det er raskere) og legger en bolle med koteletter på toppen.
8. 
   Jeg satte programmet til "dampkok". For å lage kokte kyllingkoteletter i en treg komfyr, er 20-25 minutter nok, fra det øyeblikket signalet lyder. Jeg fjerner de ferdige kotelettene fra brettet og sender den neste delen, sørg for å sjekke tilstedeværelsen av vann i multikokeren. Forresten, fra dette settet med produkter fikk jeg 12 koteletter.
9. 
   Det er det, dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr er klare! Server dem varme med en sjenerøs porsjon fersk grønnsaksalat. Dette bildet viser bare en kotelett av en dampkotelett med ost i et snitt - de som jeg kokte til datteren min, med et helt stykke ost.

Som du kan se, er dampende koteletter i en treg komfyr ikke i det hele tatt en komplisert prosess, og utrolige aromaer spres gjennom leiligheten under tilberedningsprosessen, og jeg trenger ikke engang ringe mannen min og datteren min til bordet, de kommer til kjøkkenet selv! God appetitt!