Du vet ikke hva du skal bruke på pasta eller en annen side parabolen? Mushroomsaus fra frosne sopp blir det perfekte komplementet til andre kurs. Den er utarbeidet ganske enkelt fra det minste sett av produkter. Og våre oppskrifter vil hjelpe deg med å skape et ekte kulinarisk mesterverk.

Sopphemmeligheter

Har du frossen sopp i kjøleskapet? I dag vil vi fortelle hvordan du kan lage en soppsaus fra dem uten å gjøre spesielle anstrengelser. Den fyller harmonisk smak av pasta, bokhvete grøt, ris og poteter. Forresten, i henhold til oppskriften foreslått nedenfor, kan du lage en saus ikke bare fra frosne, men også fra ferske og like saltede sopp.

Se også:

Men før vi går på kjøkkenet, la oss lese tipsene fra erfarne vertinne:

• Surrkrem eller fløte kan brukes som en flytende base for sjampinjongsås. Og for å redusere kaloriinnholdet i fatet, skift dem med melk.
• For å gi en raffinert smak i sausen, kan du sette litt tomatpuré. Det er bedre å legge det til meieriprodukter.
• Smaken av soppsås kan suppleres med grønnsaker - gulrøtter og løk, samt friske og tørrede grønnsaker.
• Hvis du liker krydrede og smakfulle retter, setter du litt chili pepper i sausen.
• Svært velsmakende er sausen fra sopp med smeltet ost. Imidlertid, før du legger osten til sausen, er det nødvendig å fylle det med filtrert vann og visp med en blender til glatt.

Spesielt deilig mushroom saus er hentet fra mushrooms. For forberedelsen trenger vi en stekepanne med høye sider. Sopp bør ikke tines på forhånd, vi trenger dem hardt. Du kan servere denne sausen ikke bare med pasta, men også med potetzrazami, kjøttruller og til og med kjøttboller.

ingredienser:

• 150-200 g frosne mushroom;
• 100 g bearbeidet ost;
• løkhode;
• 250 ml melk;
• raffinert vegetabilsk olje;
• salt og krydder.

forberedelse:

• Frosne sopp er plassert i en vanlig pose og passeres over dem med en huggehammerslag. Sopp bør smuldre inne i pakken.

• Legg sopp i pannen til løkene og stek til ferdig. Ikke bekymre deg for at soppbitene vil være av forskjellige størrelser, for til slutt får vi en tykk og velsmakende saus.

• Nå legger du melk til pannen og bringer den til koking, og deretter reduserer du kokeplaten.
• Gni osten på en fin rist og legg ut resten av ingrediensene. Rør sausen til den er helt oppløst.

• Krydder med salt og krydder, kok i 2-3 minutter og fjern pannen fra varmen. Hvis ønskelig kan du legge til hakkede urter - dill eller persille.
• Vår saus er klar, du må avkjøle den litt, slik at den tykner, og så kan du servere den med favoritt-parabolen.

Utsøkt saus av hvite sopp

Mushroom saus for pasta kan være et ekte kulinarisk mesterverk, hvis du koker det med tilsetning av hvitvin og krem. Forresten, i denne oppskriften, kan du lage saus og ferske sopp. La oss prøve?

ingredienser:

• 0,5 kg hvitfrosne sopp;
• 2-3 løk;
• 250 ml hvitvin;
• 500 ml tung krem ​​33%;
• dill sprigs;
• 50 g smør;
• svart bakken pepper;
• salt.

forberedelse:

• Vask frosne sopp med kaldt vann og legg i en kolander for å kvitte seg med overflødig væske.
• Rengjør pærene og skjær dem i vakre ringer eller halvringer. Stek løk i smør til øm. Det tar vanligvis omtrent ti minutter.
• Legg nå vin til pannen, kom med koking og reduser varmen. Vi fortsetter å studere løk i omtrent fem til syv minutter.

• Sopp skåret i små terninger og spredt seg til bue. Stek på brennernivået slik at all overflødig væske kommer ut av dem.

• Seske sausen med salt og pepper, legg til krem.

• Smør sausen på lav varme i omtrent en halv time. Ikke glem å blande sausen.
• Et par minutter før slutten av tilberedningsprosessen, legg den hakkede dillen i pannen.

• Serveres med soppsauce med pasta.

Kokemelte saus

Frosne sopp kan brukes til å lage en aromatisk og velsmakende magert sås. Det diversifiserer den daglige menyen til de som holder seg til diettmat. I stedet for krem ​​og rømme, legger vi til tomatpuré og vann. Bestem mengden væske basert på hvor tykk du vil ha sausen.

ingredienser:

• 0,5 kg frosne sopp;
• gulrøtter;
• løkhode;
• 2-3 kunst. l. tomatpasta;
• filtrert vann til smak;
• vegetabilsk olje;
• 3-4 Art. l. siktet mel;
• salt og krydder.

forberedelse:

• Vi plasserer frosne sopp i en stekepanne og stek blandingen til alt overflødig væske kommer ut.
• Tilsett deretter vegetabilsk olje og stek sopp til gyldenbrun.
• Vi renser grønnsaker, gni gulrøtter, og hakk løk.
• Vi sprer grønnsakene til sopp og passerer til de er myke.
• I en separat panne uten å legge til olje, stek det siktede melet til en gylden nyanse. Ikke glem å blande det hele tiden slik at det ikke brenner.
• Tilsett vann til melet, kok opp og reduser varmen, og legg deretter tomatpastaen i pannen.
• Alle blander og kokes sausen i 3-5 minutter.
• Legg så sausen på pannen med sopp og grønnsaker, krydret med saus og krydder og kok til det blir tykkere.
• Server sjampinjongsaus med garn, fisk eller kjøtt.

Mushroom saus er en enkel og rimelig rett som fungerer som et utmerket supplement til de fleste hovedretter. Smaksneutralitet av saus, lar deg kombinere den med fisk, kjøtt, frokostblandinger og grønnsaker. Enkelheten til matlaging bestikker så mye at flertallet av vertinneene begynner sin kulinariske reise fra forberedelsen av soppsjøs. Tilgjengeligheten av ingredienser er også en viktig faktor, fordi familier med lavere enn gjennomsnittlig inntekt vil kunne inkludere en saus i deres daglige meny uten å påvirke familiebudsjettet.

Den viktigste ingrediensen som trengs for matlaging sopp saus er, selvfølgelig, sopp. Det er bemerkelsesverdig at valg av sopp kan være svært forskjellige. Saus er tilberedt fra mushroom, chanterelles, ceps, etc. Også, lagringsmetoden spiller ingen rolle, fordi det passer både frisk og tørket eller frossen sopp. Grunnlaget for soppsås er alltid kjøttkraft (kylling eller grønnsak), krem, melk eller vanlig vann. Det er å foretrekke å lage mat, selvfølgelig, basert på rømme eller melk, vil denne smaken være mer mettet og med en liten surhet. Vann og grønnsaksbuljonger brukes til magert saus. Ofte legges mel, løk, hvitløk, ost, grønnsaker, etc. til de primære produktene. Alt avhenger bare av dine kulinariske preferanser og den spesifikke oppskriften.

I dag blir du presentert med de tre beste oppskriftene, som er designet for å komme til din redning på det rette tidspunktet. Hver saus har sin egen spesielle smak, fordi en hvilken som helst leser vil kunne finne det beste alternativet for seg selv.

Sjampinjongsås med fløte av tørkede sopp

Universal saus, som kan tjene som et utmerket tillegg til kjøtt og fisk, og som en selvstendig matrett vil ikke gå seg vill på bordet. Hvis du ikke har tørket sopp på hånden, kan du trygt erstatte dem med rimelige og billige sopp.

• 100 g tørket sopp
• 2 løk
• 2 ss. l. smør
• 2 ss. l. mel
• 150 ml krem
• pepper

1. Tørket sopp skiftes i en dyp beholder, hell vann og la det bløte i 3-4 timer.
2. Kok deretter soppene i samme vann til ferdig, og hakk dem deretter fint.
3. Smelter smørret i en panne og stek den finhakket løk i den.
4. Legg til soppene i løkene, og stek dem sammen i 3-4 minutter etter at de er godt blandet.
5. Hell deretter mel, hell i krem ​​til hovedingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak. Ta sjampinjonsausen og kok den til ønsket tykkelse.

Rask sopp saus fra frosne sopp

Lenten sopp saus er best egnet til en side rett basert på kokt frokostblandinger eller poteter. For å legge til en spesiell smak til smaken, legg til litt hakkede friske grønnsaker til sausen like før matlagingen slutter.

• 500 g frosne sopp
• 1 løk
• 1 gulrot
• 2 ss. l. mel
• 250 ml vann
• 1 ss. l. tomatpuré
• Vegetabilsk olje
• pepper

1. Sopp må avfroste det første, deretter stek i en panne smurt med vegetabilsk olje til all fuktighet er borte fra dem.
2. Vi rengjør grønnsaker, vasker og hugger dem så fint som mulig.
3. Bland løk, gulrøtter og sopp sammen, og kok godt på lav varme i ca. 10 minutter.
4. I en ren skillet, stek melet i smør til det blir kremet.
5. Deretter helles vann i melet, og kokes uten å stoppe omrøring.
6. Hell den resulterende kjøttkraft til grønnsakene med sopp.
7. Tilsett tomatpuré, salt og pepper etter smak og bland godt igjen.
8. Vi fortsetter å lage mat på brannen, omrør hele tiden, til sausen blir tykkelsen vi trenger.

Sjampinjongsås med tørket sopp rømme

Polsk sopp er den rimeligste av alle tørkede sopp, og soppsauce basert på dem viser seg å være flott. Ifølge dens konsistens er den veldig tykk, og smaken er preget av smaken av hvitløk, som er tilstede i listen over ingredienser i denne spesielle oppskriften.

• 100 g tørket polsk sopp
• 1 liter vann
• 2 ss. l. smør
• 2 ss. l. mel
• 500 ml sopp kjøttkraft
• 1 løk
• 1 gulrot
• 2 fedd hvitløk
• 100 ml rømme
• pepper

1. Vi overfører polsk sopp til pannen og hell vann over natten (8 timer).
2. Om morgenen, kok soppene til det er mørt.
3. Kokte sopp trekker seg ut av buljongen og hakker fint.
4. Legg pannen på brannen og legg smøret i den. Tilsett melet til smeltet smør og rør, stek til gyldenbrun.
5. Deretter tilsettes kjøttkraft, sopp og kokkeinnholdets innhold under tett lukket lokk i omtrent en kvart time.
6. Vask grønnsaker, rengjør, hogg. Stek løk, gulrøtter og hvitløk i en ren stekepanne.
7. Etter det skifter vi dem til soppsausen, hell syren, og tilsett salt og pepper etter smak.
8. Bring saus til koking, og hold den i brann til den får tykkelsen vi trenger.

Nå vet du hvordan du lager sjampinjongsaus. Bon appetit!

Sopp saus kan overraske mange mennesker med sin smak, og hvis du er avhengige av det, vil du ikke kunne lage beviste retter uten å hente dem med slik saus. Sopp, i seg selv, er fantastisk kombinert med en rekke retter, og saus, laget på grunnlag av dem, er ikke noe unntak. Til slutt vil jeg gi et par tips for å gjøre soppssausen velsmakende og duftende:

• Tøylens tetthet reguleres ved å tilsette mel pre-stekt i smør;
• Prøv å få tørkede oppskrifter for å lage mat selv. Siden du kjøper dem på markedet, tar du katten i posen;
• Til matlaging er det en dyp støpejernspanne eller en tykk bunnplate best. I slike retter er sausen best drenert;
• Saus kompletterer ikke bare kjøtt, fisk eller grønnsaker. Hun kan hell og garnere (grøt, potetmos, pasta), og tilbereder dermed et fullt måltid til lunsj eller middag.

Sopp saus

Kilde: vkysnjatinka.com

Mushroomsaus - en deilig oppskrift med et bilde av matlaging av fersk sopp på melk

Sopp saus  Den er utarbeidet veldig enkelt og bemerkelsesverdig at du kan lage den helt fra noen sopp. Det spiller ingen rolle fra ferske mushroomer om din saus eller tørket skogs sopp vil være, dens smak vil alltid forbli veldig øm, men sausen vil være ganske tilfredsstillende. Du kan også lage saus fra frosne sopp. Sopp har en unik tekstur, smak og en veldig sterk aroma. I ferd med å lage saus, vil alle disse egenskapene bare øke, noe som gjør soppssåsen til et virkelig unikt og uunnværlig tillegg til mange retter.

Steg-for-steg sjampinjongsåsoppskrift med et bilde vil fortelle deg hvordan du lager en deilig soppsås hjemme, hvilke krydder og ekstra ingredienser som trengs. Forresten du kan velge noen krydder du liker, det er absolutt noe.  For eksempel vil rød chili fortynne melkens smak av parabolen og gjøre den mer krydret, og paprika vil legge til søtsaker.

Vi vil først steke soppene som er valgt for matlaging saus og koking i en blanding av vann og melk med tilsetning av bouillon kuber. Den dype og rike smaken av sjampinjonsaus vil tillate deg å servere den sammen med ferske porrer og samtidig skape en ny, enda mer deilig matrett.

Så, uten å miste mer tid til å snakke, la oss komme ned for å lage soppsjøsaus!

ingredienser

• 
    gulrøtter
    (1 stk. Gjennomsnitt)
• 
    Løkløk
    (1/2 stk.)
• 
    Olivenolje
    (3 ss.)
• 
    smør
    (4 ss.)
• 
    Hvetemel
    (3 ss.)
• 
    vann
    (1,5 kopper)
• 
    melk
    (1,5 kopper)
• 
    Jord svart pepper
    (å smake)
• 
    Mat salt
    (å smake)

Tilberedningstrinn

Varm en spesifisert mengde olivenolje i en skillet eller en liten egnet kasserolle. Vask gulrøtter, skrell og gni på det største riven. Løk rengjort og frosset ganske fint. Stek grønnsakene til det er mykt i 5-6 minutter, rør hele ingrediensene.

Velg sopp etter smak. Vanlige mushrooms, som kan kjøpes i en hvilken som helst matbutikk, er egnede.

Vask sopp, tørk dem og kutt i ikke for tynne plater. Legg kutten på pannen til de resterende ingrediensene, bland og stek i ytterligere 6-8 minutter.

Etter denne tiden, hell den nødvendige mengden vann og melk i en gryte med sopp og grønnsaker. Bring væsken i koker, legg deretter bouillonblokkene til den, salt og pepper etter smak. Bland ingrediensene grundig, og når kubene er helt oppløst, reduser varmen.

Vi sprer smøret i en liten bolle, smelter den og legger til tre spiseskjeer hvetemel til bollen.

Bruk en mikser, slå forsiktig ingrediensene til en tykk, glatt masse.

Portioned tynn trickle legg tilberedt krem ​​blandingen i en gryte til sopp med løk og gulrøtter. Juster tettheten til soppsjøsen med varm melk om nødvendig.  Knead sausen til en jevn masse, nivå på salt og pepper til din smak, legg til andre krydder som ønsket.

Den ferdige parabolen serveres både varm og kald som et supplement til garnityr. Sopp saus er klar.

Mushroomsaus - en deilig oppskrift med et bilde av matlaging av fersk sopp på melk

Alle slags sauser - det er bare en tryllestav. Tross alt, med dem kan du diversifisere og forbedre smaken av vanlige retter betydelig. Nå vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en saus med frosne sopp.

Sopp saus av frosne sopp med rømme

Sopp er stekt til kokt i smør. Samtidig, hvis tiden tillater det, kan du tine dem, og du kan umiddelbart sende dem til stekepannen i frossen form. Hell mel i buljong (det skal være kaldt) og rør, hell sopp med denne blandingen, tilsett salt, pepper og kok opp. Rømme kombinert med eggeplommer og legg til bare et par dråper sitronsaft. Legg massen til sopp og varme i minst 3-4 minutter.

Frosset Porcini sopp

• frosne hvite sopp - 450 g;
• smør - 40 g;
• løk - 300 g;
• krem 33% fett - 0,5 liter;
• dill - 1 gjeng;
• salt;
• pepper.

Hvitfrosne sopp legges i en kolander og vaskes med kaldt vann. Peel løkene og hogge i tynne halvringer og stek dem i ca 20 minutter i smør over lav varme. Deretter tilsettes soppene, og røres, til alt vannet fordamper. Tilsett pepper, salt og hell all krem. Kok i ca 30 minutter på lav varme. 3 minutter før slutten av quenching, legg til hakket dill.

Frosset soppsopp sjampinjong saus oppskrift

• frosne mushrooms - 550 g;
• bearbeidet ost - 2 stk.
• rømme - 220 g;
• gulrøtter - 100 g;
• vegetabilsk olje - 10 ml;
• løk - 180 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt;
• malt svart pepper.

Knuste gulrøtter og løk er stekt i smør, tilsett frosne mushroom. Salt og pepper til din smak. Som regel anbefales det ikke å legge til flere krydder, for ikke å tette smaken og aromaen i sopp. Så, så snart all væske som er utskilt av soppene har fordampet, tilsett surkrem, revet prosessert ost og bland godt. Under lokket stuv esken i ca 5 minutter. Brannen i dette tilfellet skal være gjennomsnittlig. Alt, saus fra de frosne soppene er klar! Det vil tjene som et flott tillegg til alle slags frokostblandinger, pasta eller poteter.

Lenten sopp Frosset sopp

• frosne mushrooms - 350 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• dill - halv-sheaf;
• potetstivelse - 1 ss. skje;
• olivenolje - 10 ml;
• løk - 110 g;
• salt;
• pepper.

Frosne sopp dukkert i kokende vann og kok til kokt i litt vann. Det er nok hvis soppene bare er dekket med væske. Mushroom kjøttkraft drenering. Løk er mykt smuldret og sautert i olivenolje. Når løk har fått en gylden farge, legg til sopp og stek dem. Deretter legges hakket hvitløk, salt, pepper. I 150 ml kald sopp kjøttkraft fortynne stivelsen, bland og hell i sopp. Tomim saus ytterligere 5 minutter på lav varme, og skru av, da sausen allerede er fullt forberedt!

Hvordan lage tomat sopp saus fra frosne sopp?

Smør lett hakkede løk og gulrøtter, spre frosne sopp og stuv alle sammen til væsken fordamper. Selv, på denne tiden, stek melet i den oppvarmede vegetabilske oljen. Hell ca 150 ml vann og slip til en jevn konsistens. Legg til tomatpuré, salt, pepper, du kan også litt sukker smake, og bland godt igjen. Fyll blandingen med sopp og grønnsaker, legg til et laurbærblad og kok i 5 minutter på lav varme.

Enhver grøt, spaghetti eller poteter vil bli mye bedre og mer næringsrik hvis de helles over en tykk og duftende saus. Det er derfor jeg vil presentere deg en utmerket sjampinjong, som er så godt kombinert med ulike sidetaker.

Sopp saus - oppskrift nummer 1

For matlaging trenger du:

assortert sopp - opp til 0,5 kg;

rømme - 1 kopp;

laurbærblad;

malt pepper, salt;

tomatpuré - 1 ss. en skje

Finhakk løkene og stek deretter til det er gyldent på overflaten. Deretter tilsett kokte sopp og stek med løk. Deretter legger du til surkrem, tomatpuré, mel, pepper, laurbærblad. Legg nå et glass vann, salt og litt svette, mens du må stadig røre. Stew i ca 11 minutter. Utmerket med tomatpuré klar! Dryss med urter når du serverer.

Sopp saus - oppskrift nummer 2

vegetabilsk olje;

mushignons - 0,7 kg;

løk - 120 g;

rømme - 1 ss. skje;

bearbeidet ost - 1 stk;

For å begynne, hogge løk, og stek i en skillet. Vask sopp, hogg og legg i en grill til løk. Slå alt til helt tilberedt på en liten brann under lokket. Etter at væsken har fordampet, er det nødvendig å male blandingen i en blender. Deretter tilsettes salt, vann (ca. 130 g), en rømme og smeltet ost. Varm nå til osten er smeltet. Retten er klar! Denne sausen er perfekt for pasta eller bokhvete.

Sopp saus - oppskrift nummer 3

Å forberede:

olivenolje;

sopp - 220 g;

bue - 1 hode;

tørr rødvin - 340 ml;

kjøttglasur - 30 g;

smør;

Først må du varme opp oljen over høy varme og steke de vasket soppene som er forhåndskutt i strimler på den. Deretter legger du til de skivede løkene. Stek alt i ca 4-6 minutter. Deretter legger du til 1 teskje kjøttglass, noe som gir saus en god aroma og tetthet. Hell vinen og kok til blandingen er omtrent doblet. Kok i ca 9 minutter på lav varme. Fjern deretter fettet fra overflaten og tilsett smør. Det beste ville være å kombinere denne sausen med kjøttboller. Hun er i stand til å legge smak til henne garnityr.

Sopp saus - oppskrift nummer 4

Ingredienser til matlaging:

vann - 600 ml;

mushignons - 0,4 kg;

rømme - 2-3 skjeer;

krydderurter, salt, pepper;

vegetabilsk olje.

Hell mel i et krus, hell deretter litt vann og bland til en tykk masse er dannet slik at klumper ikke dannes. Tilsett litt salt og vann om nødvendig. Hell 600 ml vann i potten og kok den mens du rører hele tiden. Tilsett fortynnet mel. Nå stek de skivede soppene med løk i vegetabilsk olje og legg til sausen. Kok på lav varme i ca 4 minutter. På slutten av matlagingen, dryss med alle greener, legg laurbærblad. Saus viser seg veldig velsmakende og ømt. Bon appetit!

Sopp saus - oppskrift nummer 5

sopp - 65 g;

løk - 2 hoder;

rømme - 4 skjeer;

smør;

vegetabilsk olje.

I utgangspunktet er det nødvendig å helle tørr sopp med vann og lag i flere timer. Når sopp er fullstendig tilberedt, bør du kaste dem til drushlaget. Sopp kuttet i stykker. Nå må du skrelle løkene, vaske og fint hogge. Deretter stek løkene i en oppvarmet panne til den er gyldenbrun. Legg deretter sopp i pannen og stek alt i 14 minutter. Tilsett et lite stykke smør, mel og salt. Alt omhyggelig rør og kok i omtrent et par minutter. Hell så som ble igjen etter kokende sopp. Kok og legg til rømme. Når alt koker, er det nødvendig å fjerne pannen fra varmen og la sausen stå i ca 5 minutter. Fantastisk og duftende klar! Det serveres med poteter, bokhvete eller kokt ris.

ingredienser:

• sopp - 500 g
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• mel - 2 ss.
• tomatpuré eller Krasnodar-saus
• vegetabilsk olje
• malt svart pepper og allspice
• laurbærblad

Å forberede en slik saus er veldig enkel. Forvasket sopp skåret i små biter. Du kan bruke frosne sopp, og vaske dem er ikke nødvendig. Legg deretter sopp i en dyppanne og stuv i vegetabilsk olje i 10 minutter. Frosset kan settes sammen med isstykker, men så må gryten gå til til det meste av vannet er fordampet. På denne tiden, rengjør gulrøtter og løk. Grate gulrøtter, finhakk løk. Bland grønnsaker med sopp og småkoke i ca 5 minutter.

En duftende salte soppsjøs kan forvandle enhver tallerken uten anerkjennelse

• Les mer

Hvis du bruker friske kjøpt eller skogs sopp, må de først kokes i vann. Advarsel: ukjent sopp kan være helsefarlig!

Forbered sausen. For å gjøre dette, stek melet i vegetabilsk olje i en separat tallerken. Hell det deretter med vann og slip godt for å få en jevn konsistens. Tilsett melesaus til sopp med grønnsaker, legg til litt kokende vann og bland. Mengden vann avhenger av forventet tetthet av saus. Deretter må du legge til tomatpasta på pannen, slik at sausen tar en behagelig oransje fargetone. Tilsett krydder, kok i ca 6 minutter på lav varme og alt er tomat sopp saus klar.

Sjampinjong saus med rømme

ingredienser:

• sopp - 500 g
• rømme - 1 ss
• løk - 2-3 stk.
• hvitløk - 2-3 tenner
• mel - 2 ss. l.
• vegetabilsk olje
• pepper

Denne hjemmelagde sausen av friske eller frosne sopp er bra ikke bare for side retter, men også for kjøtt, som for eksempel kebabs. Sopp for å forberede og kutte i små biter. Sopp kan bli igjen som det er. Frityr skrelles og hakket løk i vegetabilsk olje til gullbrun. Tilsett sopp og kok i ca 10-15 minutter til vannet fordamper og soppene begynner å bli røde. Legg rømme i en stekepanne, salt og pepper parabolen og ta den i koker. For å gi sausen den nødvendige tykkelsen, kan du jevnt fordelte litt mel med en liten sigte og bland det grundig. Hvis nødvendig, fortynn sausen med vann. 5 minutter før du er klar til å legge hakket hvitløk, bland alle ingrediensene godt og slå av varmen. Gi saus litt brygge og suge i duften av krydder.