Høstet eplesyltetøy om vinteren vil være en stor hjelp for sparsommelige husmødre som i den kalde årstiden elsker å skjemme bort slektningene sine med interessante desserter, hjemmelagde kaker med fruktfylling. Delikatessen vil appellere ikke bare til voksne, men også til utvalgte små gourmeter.

Hvordan lage syltetøy fra epler om vinteren?

Det er veldig enkelt å lage deilig eplesyltetøy til vinteren. For å lage søtsaker, spesielle enheter eller spesiell kunnskap er ikke nødvendig, er det viktig å bare følge anbefalingene bekreftet av erfarne kokker og bevæpne deg med en interessant oppskrift. Først av alt må du bestemme hvilken konsistens som skal være en delikatesse: homogen, gelé eller med små myke biter.

1. For å lage et homogent eple syltetøy til vinteren hjemme, bruk en kjøttkvern eller en skurtreske til sliping.
2. For å male ingrediensene med en blender, må de først kokes til de er myke.
3. Det er mye pektin i epler, så det er veldig enkelt å lage et tykt syltetøy fra epler til vinteren. I prosessen med tilberedning og påfølgende lagring vil syltetøyet oppnå den nødvendige konsistensen.
4. Hvis du vil at syltetøyet skal vise seg med konkrete biter, kutter du eplene i en mellomstor kube. Ikke mal for fint hvis du ikke vil at delikatessen skal vise puré.
5. Under bearbeiding har eplene en tendens til å mørkne. For å stoppe oksidasjonsprosessen i det rå, bare bearbeidet masse, hell litt sitronsaft.

Å lage syltetøy fra epler gjennom en kjøttkvern for vinteren er veldig enkelt. Du kan bruke biter med et skall, men uten frøboks. Du skal ikke holde en godbit på komfyren på lenge, ellers kommer det ut en helt annen brikke - det er ille. Visuelt må du bestemme den nødvendige konsistensen - massen skal bli gjennomsiktig, litt væske, under lagring blir syltetøyet gelert.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• sukker - 600 g;
• sitronsaft - 50 ml.

forberedelse

1. Skjær epler, fjern frø, bla gjennom en kjøttkvern.
2. Hell i sitronsaft, bland, sett på komfyren for minimal varme.
3. Når det koker, tilsett sukker, rør massen.
4. Kok til sukker har løst seg opp.
5. Hell i en sterilisert beholder, stram lokket, sett i lagring.

Høstet syltetøy fra epler og appelsiner for vinteren har en uvanlig smak og farge. En lys godbit tilberedes veldig raskt, gitt at sitrusskallet inneholder mye pektin, noe som fremskynder prosessen med å tykne massen. Sitronsaft er ikke nødvendig å tilsette, appelsinsyre er nok til å forhindre at høstingen mørkner.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• sukker - 700 g;
• vann - 400 ml;
• oransje - 2 stk.

forberedelse

1. Terning epler.
2. Fjern appelsinskallet fra appelsinen, fjern den hvite skallet, finhakk kjøttet.
3. Ha epler i en kjele, hell i vann, la det småkoke i 20 minutter.
4. Stikk med en blender, tilsett sukker, tilsett glød og masse sitrus. Stek i 15 minutter.
5. Anrett glass, kork og fjern syltetøy fra epler og appelsiner om vinteren i et kjølig rom.

Vinterplommesyltetøy lages av minste mengde ingredienser. For å lage en homogen delikatesse med en uvanlig smak, må du bruke mye tid og krefter, men all innsats vil lønne seg med de herlige egenskapene til søt konservering. For å få en jevn fruktmasse er det ikke nok å bryte gjennom ingrediensene med en blender, det er bedre å bruke en sil og slipe dem.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• plommer - 1 kg;
• vann - 2 ss .;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Terning epler, skille plommer fra frø.
2. Kombiner frukt, tilsett vann, kok i 20-30 minutter, til bitene er myke. Tøm buljongen i en egen beholder.
3. Gni gjennom en sil, hell sukker, hell i et avkok, sett for å la det småkoke på et minimum ild.
4. Sil i 15 minutter, hell i dampede glass, kork.

  - En deilig godbit med en klassisk smak, fordi denne fruktkombinasjonen har blitt brukt siden antikken. For å gjøre syltetøyet gjennomsiktig og blankt, trenger du ikke koke det lenge, du bør ikke bekymre deg for at arbeidsstykket viser seg å være flytende, det geleres under lagring.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• pærer - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg;
• sitronsaft - 100 ml;
• kokt vann - 100 ml.

forberedelse

1. Skrell epler, pærer, fjern frøbokser, kuttet i terninger.
2. Hell på sitronsaft, bland, tilsett vann, sett på svak varme.
3. Hell sukker gradvis i, kok til krystaller er oppløst.
4. For å småkoke i 20 minutter, hell i banker, kork, fjern syltetøy fra epler og pærer i kjelleren om vinteren.

Forberedelsen av eple syltetøy for vinteren med tilsetning av gelatin er noe forskjellig fra den tradisjonelle metoden for tilberedning. Delikatessen tilberedes ikke på lenge, derfor er den også nyttig. Det er viktig å huske at gelatin ikke skal kokes, det tilsettes varmt syltetøy, varmes opp til de første boblene dukker opp og helles umiddelbart i glass.

ingredienser:

• epler - 2 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• vann - 300 ml;
• gelatin - 50 g.

forberedelse

1. Skrell eplene, hakk fint, tilsett vann, kok opp til myke skiver.
2. Hell buljongen i en egen beholder, gni eplene gjennom en sil, hell buljongen.
3. Hell sukker, kok opp til krystaller er oppløst. Å forlate.
4. Bløtlegg gelatin i varmt vann.
5. Introduser gelatin i det varme syltetøyet, bland. Kok til det dukker opp bobler, bland for å forhindre koking.
6. Hell flytende syltetøy i dampede glass, kork, fjern syltetøy fra epler til vinteren på et kjølig sted.

Hvis du lukker eple syltetøy uten sukker om vinteren, må du forstå at det ikke er noe hovedkonserveringsmiddel, så du må ta vare på bevaring av arbeidsstykket. Et godt og velprøvd alternativ er sterilisering, hjemme blir ideen realisert ved hjelp av en stor vannkanne. Emnene legges i den, syltetøyet i krukken skal koke i 10 minutter, hvoretter emnet korkes.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• vann - 200 ml.

forberedelse

1. Kutt skrellet epler, tilsett vann, kok skiver til de er myke.
2. Gni massen gjennom en sil, legg potetmos på en minimal varme til den er tyknet.
3. Hell i en krukke, legg sterilisert. Kork glassene etter 10 minutters koking, pakk inn et varmt teppe, og legg syltetøy fra eplene til vinteren på kjølig tid.

Duftende har en pikant og veldig harmonisk smak. Delikatessen viser seg å være tykk, i den kjølige perioden av året kan de ikke bare behandle familien på te, men også fylle alle bakverk, og diversifisere den vanlige smaken på paier. Fra den spesifiserte mengden ingredienser vil man oppnå 2 banker på 0,5 liter.

ingredienser:

• epler - 1,5 kg;
• sukker - 1 kg;
• kanel - 2 ts;
• vann - 150 ml;
• sitronsaft - 50 ml.

forberedelse

1. Skrell epler, kuttet i terninger, tilsett vann, kok i 20 minutter.
2. Pisk massen med en blender, tilsett sukker og kanel.
3. Sil massen til ønsket konsistens.
4. Hell i glass, rull opp lokkene.

Å tilberede eple er enklere enn på tradisjonell måte. Det er viktig å huske at du trenger å fylle koppen til halvparten av det totale volumet, og følge prosessen til massen koker og fjerner skummet. En smart enhet vil gjøre alt av seg selv, koke og mikse. For å gjøre syltetøyet mer jevn, hakker du eplene i en liten terning.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• sukker - 500 g;
• vann - 150 ml.

forberedelse

1. Skrell eplene, hakk fint, hell dem i bollen, tilsett sukker og vann.
2. Slå på "Jam" og "Start", fjern skummet, la det koke til signalet.
3. Hell syltetøy i krukker, kork, sett i et kjølig rom for vinteren.

Apple er tilberedt etter prinsippet om en brødmaskin, akkurat som du ikke kan fylle koppen på mer enn halvparten, må du fjerne skummet, men i dette tilfellet må massen periodisk blandes. Hvis enheten ikke har "Jam" -modus, kan du sikkert bruke "Suppe" eller "Stewing", og utvide tiden til 2 timer.

Sylte fra epler spises både som en uavhengig rett, og som en fylling til bakst. Epler er rikelig representert i supermarkeder. Hjemmelaget syltetøy er imidlertid anerkjent som den deiligste godbiten. Hvis du vil lære å lage mat selv, kan du lese artikkelen vår. I den finner du de beste oppskriftene på syltetøy fra epler til vinteren.

1. Type: dessert.
2. Undertype: eplefat, fylling.
3. Porsjoner per beholder: 6-9.
4. Vekt: 3 kg.
5. Steketid:
6. Nasjonalt kjøkken: russisk.
7. Kaloriinnhold:

Hjemmelaget Apple Jam Recipe

Dette blanke vil sikkert glede barna dine, og voksne vil glede seg over det. Syltetøy fra epler om vinteren, tilberedt i samsvar med alle regler, vil beholde sin ernæringsmessige og smakskvalitet i mer enn en måned. Det viktigste er riktig utvalg av ingredienser.

Ingredienser for å lage Apple Jam

• Epler - 2 kg.
• Vann - 30 ml.
• Sukker - 1,5 kg.

Epler skal være saftige og velduftende. Litt umodne frukter med surhet passer best. Størrelsen på frukten spiller ingen rolle, det samme gjelder formen. Forsikre deg om at de ikke har alvorlige skader som påvirker smaken, for eksempel mugg. For å få en liter syltetøy trenger du 3 kg epler.
  Vi velger saftige, litt umodne epler for å lage syltetøy
  For å lage hjemmelaget syltetøy brukes vanlig sukker. I følge oppskriften skal den ikke være mer enn 1,5 kg. Det er bedre å bruke krystallhvitt sukker uten klumper.

Du kan ikke legge til vann. Men hvis eplene ikke er saftige nok, trenger du det. For å tilberede et enkelt syltetøy trenger du ikke mer enn 30 ml rent drikkevann.
  En gelélignende dessert av frukt og bær fikk navnet sitt til ære for den skotske kvinnen Jenit Keiler. Mannen hennes kjøpte bitre appelsiner, men hun ble ikke overrasket og kokte en deilig aromatisk godbit, senere oppkalt etter henne.
  Du trenger også en gryte, skje, to halvliters bokser og metalllokk til dem. Forbered også et rent, varmt håndkle.

En metode for å lage syltetøy fra epler hjemme

1. Først av alt, må du behandle epler. Vask dem grundig, fjern blader og kvister.

1. Skrell deretter frukten fra frøene.

1. Skjær dem i terninger og ha i en panne.

1. Tilsett sukker og bland.

1. Hell litt vann om nødvendig. Sett gryten på bålet i 20 minutter.

1. La syltetøyet avkjøles i 4-5 timer. Kok massen igjen i 20 minutter og la avkjøles.

1. Før den siste syltetøy med syltetøy, før den gjennom et dørslag. Kok den homogene massen i ytterligere en halv time.

1. Hell produktet i bokser og rull opp. Nå kan du legge boksene opp ned og pakke et håndkle. Arbeidsstykket holdes i denne tilstanden i 1-2 dager, hvoretter det sendes til lagring om vinteren.

Hvordan lage et enkelt eple syltetøy til vinteren

Følgende oppskrift vil appellere til foodies. Sammensetningen av produktet fremstilt av denne teknologien, i tillegg til ingrediensene som er spesifisert i den forrige oppskriften, inkluderer også fedd.

1. En kilo epler må skrelles og frø og kuttes i tynne skiver.

1. Deretter legges frukten i en metallskål og settes i ovnen.

1. Når fruktene blir myke, skal de føres gjennom en sil eller bearbeides med en blender.

Tips! På dette stadiet tilsettes fedd, vaniljeekstrakt, sukker og vann til massen.

1. Produktet blir satt i brann og kokt til vann fordamper fra det.

1. Deretter helles ferdig syltetøy fra epler til vinteren i varme bokser og rulles opp.

Produktets konsistens er ganske flytende. Fargen på syltetøyet er veldig hyggelig. Du kan se prosessen med forberedelsen på videoen.

Hvordan servere eple syltetøy på bordet?

Mange husmødre er opptatt av spørsmålet om hva som best kombineres med syltetøy fra epler. Vurder flere alternativer for retter med denne desserten.
  Først av alt anbefales det å bruke syltetøy som en uavhengig søt rett. Den er perfekt til kveldste eller svart kaffe til frokost.

Blanketten vil være et utmerket fyll for paier og annet bakverk. Det brukes som et lag mellom kakelagene.
  Den enkleste retten du kan lage av syltetøy er en sandwich. Skjær et hvitt brød i biter og fordel hjemmelaget syltetøy på dem. Dette er den perfekte frokosten for hele familien.

Velsmakende syltetøy serveres med varme riddere eller smurt med smørbrødkaker. Det er utallige alternativer for å bruke denne hjemmelagde godbiten, og med hver tallerken føles det annerledes.

Apple jam videooppskrifter

Hvis du vil vurdere prosessen med å tilberede epler i alle detaljer, anbefaler vi at du bruker en videooppskrift for dette formålet!

Hvis du tenker at det er veldig vanskelig å lage eple syltetøy på egenhånd, tar du veldig feil, fordi det gjøres ganske enkelt, selv om det krever mye tid. Hvis du har denne verdifulle ressursen, må du huske å lage en så søt høst det kommende høsten, når eplene blir spesielt velsmakende.

Klassisk eple syltetøy til vinteren

Eple syltetøy til vinteren tilberedes i henhold til en tradisjonell oppskrift, og deretter legges den ut på steriliserte krukker og legges bort for lagring.

Nødvendige produkter:

• et kilo epler;
• cirka 800 gram sukker.

Matlagingsprosess:

1. Skyll eplene og skjær umiddelbart i tynne skiver. Dessuten trenger ikke huden fjernes fra dem, midten forblir også, siden det er disse delene som inneholder mye tanniner.
2. I en stor beholder som kan varmes, legger du de skiver eplene, mens du strør hvert lag med sukker. La frukten ligge i minst 8 timer ved romtemperatur. I løpet av denne perioden må massen blandes to ganger.
3. Vi setter pannen på komfyren og venter på at innholdet koker, hvoretter vi koker det i 30 minutter. I prosessen skal fuktighet fordampe, og massen vil bli ganske tykk.
4. Vi fordeler det ferdige syltetøyet mellom bankene og lukker det.

Matlaging i en langsom komfyr

Hvis det ikke er noen mulighet eller ønske om å rote med matlaging på komfyren, vil vi bruke "tjenestene" til multikokeren.

I dette apparatet oppnås konsistensen på syltetøyet nøyaktig som det skal, takket være konstant jevn temperaturopprettholdelse under stekingen.

Nødvendige produkter:

• et pund sukker;
• ett glass vann;
• kilo epler.

Matlagingsprosess:

1. Frigjør eplene fra huden, fjern midten og skjær kjøttet i skiver.
2. Plasser fruktskinnene i multikokeskålen, fyll med vann og kok opp i 10 minutter i "dampkoking" -modus.
3. Fjern dem deretter fra bollen og la den resulterende buljongen ligge.
4. Hell epleskiver og sukker i det selv, bland og vend multikoker til "Slokkemodus" i 60 minutter.
5. Så endrer vi igjen programmet til “Baking” og fortsetter å lage mat i ytterligere 40 minutter. Etter denne tiden vil syltetøyet være klart.

Eple syltetøy   - Dette er et søtt preparat som har vunnet hjertene til mange gourmeter. Hvis du aldri har prøvd å tilberede det, anbefaler vi at du fikser det. Bruk derfor oppskriftene våre.

Eple syltetøy: oppskrift

Vask 1 kg eplefrukt, skjær skallet, hakk i skiver, kok i 15 minutter på svak varme i en liten mengde vann. Hvis du plukker opp frukt med en tynn skall, kan du bruke dem med en skall. Tilsett 1,2 kg sukker, kok billetten på ett trinn, og øk varmen gradvis. Sørg for å røre innholdet, fjern skummet. Tilberedningen varer omtrent 30 minutter etter at kokingen startet. Legg det ferdige syltetøyet i de tilberedte beholderne mens det fortsatt er varmt.

Eplesyltetøy til vinteren

   Du trenger:

kardemomme
   - kornet sukker - 0,7 kg
   - sure epler - 0,35 kg
   - solbær - 0,9 kg
   - juice fra en halv sitron

Hell sukker i en stekepanne, varm i ovnen i 10 minutter. Skrell epler, hakk til en terning. Hell fruktskiver i 150 ml vann, ha i en kjele, kok opp, la koke i 15 minutter. Tilsett solbæren, kok i 8 minutter, til saften er tom. Tilsett sukker, smak til med kardemomme, kombiner med sitronsaft. Kok massen over svak varme, vent 20 minutter etter koking. Ta ut kardemommen, hell i sterile krukker, dekk med forseglede lokk.

   Visning og

Eplesyltetøy - vinteroppskrift

   ingredienser:

Vann - 3,5 kopper
   - epler - 0,3 kg
   - dogwood - 1 kg
   - kornet sukker - 1 kg

Vask den modne og overmoden frukt, ta ut frøene, ha i en kum, kok i 15 minutter med tilsetning av vann. Kombiner kokt vedved med eplemos, tilsett granulert sukker, kok opp til det er mørt.

Hjemmelaget eple syltetøy

   ingredienser:

Sukker - 1 kg
   - sitronsaft - 0,125 l
   - bullseye - 5 stk.
   - rabarbra -? kg
   - vann - 0,125 l

Bland hakket rabarbra, tynt hakket frukt. Legg sitronsaft, vann i en volumetrisk panne. Reduser varmen, kok opp, dekk til. Prosessen vil ta 20 minutter. Frukt på grunn av dette vil ikke koke. Vei fruktblandingen. Mål ut 165 g kornsukker. Dette er den nødvendige mengden for hver 250 g frukt. Sett blandingen med sukker tilbake i beholderen, rør på brann. Ikke kok opp, du trenger bare å løse opp sukkeret. Kok opp uten å dekke til. Rør rundt i 10 minutter. Hell det varme arbeidsstykket i de kalsinerte glassene, skru fast.

   Hva med deg?

Eplesyltetøy hjemme

   ingredienser:

Sukker - 0,8 kg
   - pære -? kg
   - surt eple -? kg
   - 1 kg solbær

Subtiliteter til matlaging:

Frigjør frukten fra skallet, hakk skiver, fjern frørenene. Vask bærene av solbær, tørr, brett i en kasserolle, elt litt med en tresleiv. Tilsett eple- og pæreskivene i bærmassen, kok opp på svak varme for å gjøre dem myke. Legg inn sukkeret, kok opp til det er kokt.

   Kok og.

Eple syltetøy - en enkel oppskrift

tyttebær
   - kvede - 1 kg
   - epler - 1 kg
   - kornet sukker - 0,6 kg

Skrell quinces og epler, tilsett en liten mengde vann, kok opp til det er mykt. Før frukten gjennom en kjøttkvern, klem, koble til lingonbær. Bær skal sorteres ut på forhånd, vaskes i flere vann og veies etter tørking. Dryss med sukker den totale massen, kok videre for å oppnå gelering. Bruk en treskje eller spalteskje for å fjerne skummet. Fyll glassene til kantene, pakk dem inn i et fuktig håndkle, tørk raskt av kantene og rull dem opp.

Hvordan lage eple syltetøy

Sukkersand - 0,45 g
   - epler -? kg
   - bjørnebær - 0,3 kg

Kok hele epler under lokk med en liten mengde vann. Tilsett de vaskede og sorterte bærene, kok til de er myke. Tørk gjennom en sil. Bland potetmos med sukker, kok til den er kokt. Hvis hele fruktene er dårlig kokt, skrell dem, hakk dem i små biter.

Eple syltetøyfoto:

Dogwood-oppskrift

Vodichka - 3,5 kopper
   - sukker - ca 1 kg
   - epler - 0,3 kg
   - dogwood - 1 kg

Skyll løvved, fjern frøene, brett i en emaljert kum, kok i 10 minutter med tilsetning av vann. Kombiner kokt vedved med eplesaus, tilsett sukker, la det koke til det er mørt.

Eple syltetøy enkelt

Vodichka - 3,1 ss. l.
   - sukker - 0,8 kg
   - epler - 1 kg

Vask eplene, skjær halvparten av frukten i skiver, ha i en kjele, hell i vann, kok til de er myke. Mal den kokte frukten gjennom en sil. Bland den resulterende puréen med sukker, kok opp til den er helt oppløst. Skrell resten av eplene fra skallet og frøene, hakk dem i skiver, ha i en varm puré. Stek av gangen til den er kokt. Fordel den ferdige godbiten i krukker.

   Du vil like og.

Oppskrift med appelsin og kanel

Vaniljepøl
   - nellikblomster - 5 stk
   - kanelstang
   - sitron
   - kornet sukker - 0,6 kg
   - oransje
   - søte og sure epler - 2 kg

Vask eplene grundig, skjær av skallet, fjern den sentrale delen, hakk i skiver. Vask sitrusfrukter godt, rasp platen på et fint rivjern, press saften ut av kjøttet, kombiner med epleskiver. Ha eple-sitrusblandingen i en kjele, dryss med sukker, la stå i en time. Vent til det koker, kok i 5 minutter, gjør brannen roligere. Legg inn kanel, vanilje, nellik, rør. Hvis det er skum - fjern det. Kok over moderat varme i omtrent en time, og rør innimellom av og til. Forbered beholderen, identifiser arbeidsstykket i den.

Høsting med honning og sitron

Liter vann
   - flytende honning - 0,6 l
   - sitron - et par stykker
   - søte og sure epler - 1 kg

Skyll epler, tørk av med et håndkle. Legg en kasserolle fylt med vann på flisen, og mørk deretter i omtrent et kvarter over svak varme til de mykner. Mal gjennom en sil, fjern alle frøene. Tilsett sitronsaft til den resulterende massen, bland grundig. Tilsett sitronsaft, bland godt. Kok syltetøyet i et par minutter. Rør inn honning, bland godt. Definer i tilberedte glass, lukk.

   Hva med deg?

Et enkelt alternativ med sitron

1 kg epler og sukker
   - frisk sitron

Tilbered fruktene, skyll dem grundig, hakk dem i terninger. Vask sitronen, rasp platen, press saften. Ha sukker og epler i lag i en emaljert panne eller bolle, tilsett sitronsaft helt på slutten. Send til et stille lys, kok opp. Rør om flere ganger. Etter at alt sukkeret har smeltet, tilsett sprengen, la koke i en halv time. Slå av varmen, la syltetøyet avkjøles hele natten. Kok opp igjen om morgenen og la koke i fem minutter. Identifiser bankene, skru.

Apple and Pumpkin Harvest

ingredienser:

Saharok
   - kanel
   - kardemomme
   - gresskar - 0,3 kg
   - harde epler - 0,4 kg
   - sitron

Forbered gresskaret: vask, skjær skrellet, fjern frøene, hakk massen i en terning. Kok gresskarmassen i rent vann, tilbered en puré. Vask frukt, fri for frøbokser og skrell, smuldre skiver. Bland potetmos med skiver, tilsett sitrusskall. Hakk sukker etter smak. Tøm under lokket i et kvarter etter at kokingen begynner. Tilsett terninger sitron, kardemomme, kanel, la koke i ytterligere 5 minutter, men uten lokk. Identifiser med sterilisert emballasje, rull opp.

Høsting med sitron og ingefær

   Du trenger:

Vann - 0,6 liter
   - kanelpulver - en liten skje
   - epler - 2 kg
   - sukker - halvannen kilo
   - sitron
   - revet revet - 40 g

Hvordan lage mat:

Vask eplene, fjern frøene, hakk kuben. Vask sitronen, gni glansen, press saften. Hell juice og vann i en beholder for matlaging, legg skrap, hakket frukt, revet ingefærrot. Kok opp i en halv time. Slip epleråvarer i en blender, send igjen til komfyren. Når det koker, legger du granulert sukker, kanel, rør. Stek i en halv time, lukk.

Eple syltetøypai

Du trenger:

Margarin - 0,25 kg
   - vann - 10 ss. l.
   - vegetabilsk olje - 10 ss. l.
   - bakepulver - en liten skje
   - sukker - 4 ss
   - en klype salt
   - eple syltetøy - 0,6 kg

Tilbered deigen: sikt melet, kombiner med bakepulveret, innfør gradvis andre ingredienser: salt, sukker, vegetabilsk olje, vann, margarin. Elt en tykk deig, rull opp en ball, pakk med plastfolie, sett i kjøleskapet, la stå et par timer. Lin stekeplaten med pergament. Ta ut deigen, del opp i 4 identiske biter. Kjevle ut den ene delen for å danne et tynt lag, fordele langs bunnen.

Stikk deigen med en gaffel rundt omkretsen. Smør kaken med et tykt lag med søt eple syltetøy, fordel neste lag, stikk hull med en gaffel, strøk med fylling, gjenta hvert lag, gjenta det samme igjen. Dryss toppsjiktet med sukker. Stek kaken ved en temperatur på 180 grader i ikke mer enn 50 minutter.

Slow Cooking Apple Jam

ingredienser:

Sukker - 0,9 kg
   - epler - 2 kg
   - kanelstang
   - juice fra en halv sitron

Subtiliteter til matlaging:

Vask frukten. Vær spesielt oppmerksom på huden - den må være ren. Skjær skallet fra den vaskede frukten, men la den ligge. Knus frukt i små skiver, ha i en crock-pot, hell et glass kokende vann. Lag et avkok av epleskall. Kok skallet jevnt i 15 minutter. Sett programmet "Steaming" for dette. Fjern skallet med en skåret skje, før den hakkede frukten inn i den resulterende buljongen, dryss med sukker. Legg på en kanelstang. Still inn "Slokkemodus". Dekselet kan stå åpent.

Når du har slått av enheten, må du fjerne kanelstangen. Forbered emballasjen for sømming: stek den sammen med lokkene. Hell arbeidsstykket. Pakk glassene grundig med et varmt håndkle og la dem avkjøles.

Trinn 1: tilbered eplene.

Eplene må først vaskes grundig med varmt rennende vann, undersøkes fra alle sider og fjernes med en kniv alle de bortskjemte stedene, kuttede ormhull, mørke flekker og så videre.
Tørk de vaskede eplene med tørkepapir og skjær dem i mellomstore terninger. På vei fra hver frukt må du skjære kjernen med frø og trekke ut en kvist. Huden trenger ikke å fjernes.

Trinn 2: Kok Apple Jam

Ta en større panne og legg de tilberedte eplene i den. Dryss skiver frukt med kornet sukker. Legg en panne med epler på medium varme, og rør hele tiden til 10-15 minutter. Sukker skal smelte litt, og fruktbiter for å la saften.
Etter den første tilberedningen, la eplene være på 2-4 timer. La det avkjøle litt og suge i sirup.


Etter noen timer, sett tilbake gryten til sakte brann og kok opp epler med sukker igjen, men nå for 15-20 minutter. Og ikke glem å blande fremtidens syltetøy ofte.

Trinn 3: insister på eple syltetøy.

Etter den andre tilberedningen må pannen fjernes fra varmen og settes til side. La syltetøyet avkjøles og tilføres til 18-20 timer. Jeg steker det vanligvis om kvelden, og legger det igjen om natten og litt til.

Trinn 4: Ta eple syltetøy til full beredskap.

Etter at eple syltetøyet har tilført i flere timer, vil tiden komme for å bringe den til sakte brann og koke igjen for 15-20 minutter. Etter det må innholdet i pannen igjen settes til side en stund. Det er best i dette øyeblikket å vaske og sterilisere bokser med lokk.
Etter litt tid, sett syltetøyet i bålet og kok opp 10-15 minutter   en siste gang. Som et resultat bør konsistensen på brygget ditt vise seg å være tykt, og syltetøyet vil også merkbart redusere volumet fra det det var i begynnelsen. Dette er normalt, bare kokte han.
Etter den siste tilberedningen skal varmt eple syltetøy helles i steriliserte, oppvarmede bokser og tett lukkes, rulles opp med lokk. Det er alt, nå må eple syltetøy bare avkjøles og fjernes til andre emner for å tilberede noe av den typen om vinteren.

Trinn 5: server eple syltetøy.

Kok bakverk med eple syltetøy, server det med te eller hjemmelagde boller. Uansett må du være enig i at det er utrolig hyggelig å åpne en annen krukke med naturlige fruktgodterier om vinteren og dele den med dine kjære.
Bon appetitt!

For tilberedning av eple syltetøy kan du ta mangelfulle frukter, slått på bakken når du faller, overmoden, men ikke råtten. Og det er bedre å ta dem i forholdet 1: 1 med gode sterke epler.

Noen husmødre fremskynder prosessen med å tilberede eple syltetøy og konserverer ved å tilsette sitronsyre helt i begynnelsen.

Fra det spesifiserte antallet ingredienser oppnås omtrent 2 kg eple syltetøy.