Original, vakker og veldig velsmakende sviske forrett.

Å tilberede en slik matbit fra svisker er ikke i det hele tatt vanskelig, og på bordet ser det veldig imponerende og uvanlig ut.Denne lette snacks kombinerer perfekt smaken til svisker og rå nøttefyll.

• Etter tilberedning vil du få 5 porsjoner
• Steketid: 30 minutter

INGREDIENSER

• svisker 300 g
• greener (persille, dill) 3 ss. l
• ost 100-120 gr.
• hvitløk 2 fedd
• eggeplommer 2 stk
• valnøtt 50 gr.
• majones 2-3 ss. l

FREMSTILLINGSMETOD

Stek først nøttene i en tørr panne. Finhakk de avkjølte nøttene. Vi deler eggene i protein og eggeplomme. Vi trenger ikke protein, og sliper eggeplommene med en gaffel.

Finhakk en haug persille. Riv osten på et fint rivjern. Til revet ost tilsett hakkede nøtter, potetmos, persille, 2 tenner. hvitløk.

Bensin fyller 2-3 ss majones og bland godt. Forbered nå sviskene. Det må vaskes og fylles med varmt vann i 15 minutter.

Etter 15 minutter, tøm vannet, tørk det med et papirhåndkle og form en båt av svisker med hendene. Tilberedte svisker fyll med fyll.

Legg salatblader på fatet og fordel de fylte sviskene på toppen. Prøv det veldig velsmakende! Bon appetitt!

Svisker fylt med cottage cheese, nøtter og honning er en deilig og elegant dessert. Du må tulle litt, begynner med tørket frukt, men du vil ikke angre bortkastet tid.

Fyllingen tilberedes på basis av mørt cottage cheese. Blomsterhonning og valnøtter satte av plommer og cottage cheese, noe som hjalp til med å bedre avsløre deres naturlige smak. Semulina og egg passer harmonisk inn i den totale sammensetningen, og kobler ingrediensene til en enkelt helhet. Og den fantastiske lukten av vaniljesukker gjør desserten enda mer uttrykksfull og appetittvekkende.

Hvordan velge sviske til dessert

For at retten skal vise seg å være velsmakende og så nyttig som mulig, må du velge riktig sviske. Kjøp fruktene lyst svart, matt (jo mindre glans, jo bedre). Svisker av høy kvalitet er kjøttfulle, litt myke og elastiske: når du trykker på den, mister den ikke formen. Ignorer tørkede frukter malt i brunt eller blått: brunt fargetone indikerer at fruktene ble behandlet med kokende vann for å øke holdbarheten, og blått - det kunne ikke gjøre uten glyserin for å gi dem et salgbart utseende. I mellomtiden er glyserin vanskelig å vaske av, og dessuten er det helseskadelig. Når det er mulig, kan du prøve svisker når du kjøper. Hvis det er bittert, indikerer dette en utløpt holdbarhet eller feil håndtering. Høy kvalitet på alle dessertingrediensene er nøkkelen til både god smak og gunstige effekter på kroppen.

Steketid: 30 minutter / utgang: 4 porsjoner

Ingrediensene

• svisker 300 gram
• fett cottage cheese 100 gram
• kyllingegg 2 stykker
• semulegryn 1 ss. en skje
• flytende blomsterhonning 1 ss. en skje
• valnøttkjerner 2 ss. skjeer
• vaniljesukker - 10 gram
• smør 10 gram (for smøring av en stekeplate).

Slik lager du fylt dessert desserter

Ha sviskene i et dørslag og skyll grundig med vann ved romtemperatur. Hell deretter tørket frukt i en bolle og hell kokende vann i 15 minutter for å svelle.

Tørk og fjern frøene forsiktig fra frukten.

Tørk cottage cheese gjennom en sil.
  Del eggene i proteiner og eggeplommer. Vi trenger ikke ekorn.

Finhakk valnøttkjerne med en kniv med et bredt skarpt blad.

Tilsett eggeplommer, semulegryn, honning og vaniljesukker i en bolle med cottage cheese.

Bland alt grundig.

Tilsett valnøtter og bland igjen.

Vær tålmodig for neste tilberedningstrinn. Plasser fyllingen forsiktig i kuttene på fruktene, vær forsiktig så du ikke ødelegger sviskene. Fyll dessuten slik at massen danner en slags "hette" over fruktene. Dette gjøres best med en liten kaffeskje.

Forvarm ovnen til 180 ° C. Smelt smøret og smør stekeplaten med det.

Legg fylte svisker på en stekeplate.

Stek i 10 minutter.

Legg varme svisker med cottage cheese, nøtter og honning på et vakkert fat og server. Et flott tillegg til denne delikatessen vil være rømme med lite fett og yoghurt med lite fett.

I følge kanonene til sunn mat er den mest nyttige delikatessen tørket frukt og nøtter: de er like kaloririke som sjokolade og søtsaker, men de er verdifulle for kroppen, og hvis tiltaket følges, skader de ikke tallet. Det er mange vellykkede kombinasjoner av slike produkter, men en av de mest kjente, brukt til desserter og velsmakende snacks, er en tandem valnøtter og svisker. Hvilke retter kan jeg lage mat med, og hvordan gjør jeg det riktig?

Desserter med svisker og valnøtter

En søt godbit som vil være passende på barnebordet, i kostholdet til en person som går ned i vekt, og til og med være til fordel for mannlig og kvinnelig helse - svisker med valnøtter og krem. De fleste hjemmelagde desserter er en variant av denne oppskriften: bare typen krem \u200b\u200b(vaniljesaus, sjokolade, rømme, krem, kondensert melk) og sammensetningen av fyllingen endres - til hakkede nøtter legger til:

• cottage cheese;
• fruktkjøtt;
• kjøttdeig (i velsmakende snacks).

Hvordan lage mat

En velsmakende rett starter med kvalitetsprodukter, så pass på at nøttene, hvis de ikke kjøpes i skallet, er fri for en ubehagelig (harsk) lukt, og at det ikke er stygge flekker på tørket frukt. Noen viktigere nyanser:

• Velg mellomstore eller store svisker hvis du planlegger å stappe dem. For de resterende dessertene passer små også.
• Før du starter arbeidet, må enhver tørket frukt behandles med kokende vann for å få en mild masse og bli kvitt kjemikaliene som er på overflaten.
• Husk å vaske valnøttkjerne (hvis du kjøper hele nøtter, kan du bare hogge dem og bruke dem til det tiltenkte formål), og deretter tørke dem i en stekepanne uten å tilsette fett.

Valnøtt beskjæring Oppskrift

Det er mange produktkombinasjoner for denne søte tandem: du kan lage en dessert som du kan tilberede en skånsom krem \u200b\u200btil (det enkleste alternativet er svisker med valnøtter i rømme), eller tilsett noen flere frukt, bær eller tørket frukt og få en salat som er krydret med yoghurt. Lag sjokolade-melis - så er du et skritt unna hjemmelaget søtsaker, og hvis du bruker cottage cheese, ost, urter, krydder, vil det komme et smakfullt mellommåltid.

Svisker fylt med valnøtter i rømme

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriretter: 317 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Den enkleste hjemmelaget delikatessen som du kan tenke på i forhold til mangel på tid og fravær av eksotiske produkter er tørket frukt med nøttefyll og rømme. Sørg for å bruke veldig fet tykk rømme (fra 25%), fordi det flytende kostholdet er slått dårlig, ikke holder formen, og i stedet for pene hatter vil du ha spredt saus. Sukker til krem \u200b\u200bbør ikke tas, siden store korn ikke er helt oppløst i rømme.

Ingrediensene:

• svisker - 180 g;
• valnøtter - 70 g;
• rømme 25% - et glass;
• melis - 100 g;
• vanillin - på tuppen av en kniv.

Tilberedningsmetode:

1. Hell sviskene med vann, kok opp og la koke i 10 minutter.
2. Tørk med papirhåndklær og avkjøl.
3. Hell nøttene i en stekepanne, brune og hakk i store biter.
4. Fyll hver sviske med dem. Legg på et stort fat jevnt.
5. Bland rømme med pulverisert sukker og vanilje, slå med en mikser i 3-4 minutter. med maksimal hastighet.
6. Dekk kremen med fylte svisker, sett i kjøleskapet i en time.

Med krem

• Tid: 2 timer.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 291 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du har tid eller bare ikke ønsker å bruke for lette oppskrifter, kan du prøve å legge til variasjon til det ovennevnte: lag vaniljesaus for å dekorere desserten. Den består av melk, smør, eggeplommer og sukker. For smak er vanilje (pod) indikert i denne oppskriften, som kan erstattes med vaniljeessens, og maisstivelse fungerer som et fortykningsmiddel.

Ingrediensene:

• svisker - 250 g;
• valnøtter - 150 g;
• melk - 300 ml;
• sukker - 100 g;
• eggeplommer - 2 stk .;
• smør - 30 g;
• maisstivelse - 2 ss. l .;
• vaniljepøl.

Tilberedningsmetode:

1. Suk svisker i kokende vann.
2. Varm opp melk med sukker i et vannbad.
3. Når kokingen begynner, tilsett vaniljebønnsnittet langs lengden, skru av ovnen. La det tilføres under håndkleet i en time.
4. Pisk eggeplommene, tilsett stivelse.
5. Sil av melken, kombiner med eggeplommen, kok i det samme vannbadet til blandingen begynner å tykne.
6. Tilsett mykt smør, bland.
7. I en sviske, legg en halv nøttekjerne, ordne dem i en bolle, lag en hatt fra en varm krem \u200b\u200bpå toppen. La fryse i kjøleskapet (en halv time).

Med kondensert melk

• Tid: 7 timer.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 262 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

En enkel og kjent godbit fra barndomsminner i form av tørket frukt fylt med nøtter serveres ikke bare med rømme: du kan gjøre desserten enda søtere ved å bruke kondensert melk. Den enkleste oppskriften er modifiseringen av ovennevnte, der rømme ble brukt, og den mer interessante med flerkomponentfylling. Kondensert melk vil spille en sentral rolle, men gelatin, tung krem \u200b\u200bog sukker blir med. Motstå et slikt kulinarisk mesterverk, spesielt søte tannbarn, vil ikke lykkes!

Ingrediensene:

• valnøtter - 100 g;
• store svisker - 270 g;
• gelatin - 1 ss. l .;
• kaldt vann - et glass;
• kondensert melk - 150 g;
• krem 33% - 180 g;
• kornsukker - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Suk svisker i kokende vann i 15 minutter for å få det til å svelle. Skyll deretter under rennende vann og fjern overflødig fuktighet med papirhåndklær. Hakk på siden og legg emnene på en tallerken.
2. Hell kokende vann over nøttekjerne, legg i en stekepanne og brun over svak varme.
3. Hell gelatin med kaldt vann (motstå i henhold til instruksjonene på pakken: tiden avhenger av typen gelatin). Etter å ha satt på brenneren, varm, men ikke kok opp. Rør til granulatene er oppløst, fjern fra varmen.
4. Pisk med en mikser kondensert melk med fløte og sukker.
5. Hell den fortynnede gelatinen forsiktig, og bland blandingen aktivt.
6. Fyll svisker med valnøtter, legg tett i en bolle. Hell den resulterende sausen.
7. Avkjøl svisker med nøtter og kondensert melk i 6-8 timer.

Med krem

• Tid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriinnhold: 286 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Svisker med valnøtter i krem \u200b\u200ber ikke alltid bare en søt dessert: ta litt kokt eller stuet kylling (kan erstattes med noe kjøtt eller sopp), tilsett myk ost - du vil se en solid snack. Men det blir saftig på grunn av å sy inn krem \u200b\u200btil saus (væske, 20%). Hvis du ikke liker skarpheten i forretterne, må du ikke bruke pepper som er angitt i oppskriften.

Ingrediensene:

• kokt kylling - 100 g;
• svisker - 250 g;
• valnøtter - 100 g;
• myk ost - 30 g;
• krem til sauser - 200 ml;
• stivelse - 1 ss. l .;
• malt varm pepper - en klype;
• salt er valgfritt.

Tilberedningsmetode:

1. Rull nøtter med terninger kylling i en blender, bland med revet ost.
2. Hell kokt vann over tørket frukt, fyll med blandingen.
3. Kombiner kremen med stivelse og pepper. Salt sausen er ikke nødvendig.
4. Anrett de fylte sviskene i gryter, fyll med saus. Rist den til bunnen. Tomitt i ovnen på 190 grader i 20-25 minutter.

Svisker fylt med valnøtter og hvitløk med ost

• Tid: 1 time 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriretter: 313 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Tørket frukt, stekte nøtter og ostebiter - er det mulig å komme med en deiligere matbit? Til og med bare spredt på en treplank og servert med vin eller sterk kaffe, blir disse produktene oppfattet utrolig sammen selv av de mest kresen gourmeter. Du kan forbedre effekten hvis du samler dem i en enkelt tallerken: fyll de myke, dampede sviskene med en mutterost-blanding. Alle slags ost passer her - fra godt erfaren parmesan til prosessert ost, men de fleste kokker anbefaler å bruke harde varianter: nederlandsk, sveitsisk.

Ingrediensene:

• fedd hvitløk - 2 stk .;
• svisker - 200 g;
• valnøttkjerner - 70 g;
• hard ost - 175 g;
• kvist dill - 2 stk .;
• kremost - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hell sviskene med kokende vann og la det myke: det vil ta 20-30 minutter, avhengig av tilstand.
2. Skyll under rennende vann, kast i et dørslag.
3. Hell nøtter over kokende vann, hell i en kjele og stek over middels varme.
4. Gni finhard ost. Gjør det samme med skrellede hvitløksfedd.
5. Tilsett kremost, bland godt.
6. Slip greener med en kniv, bland med ostemasse.
7. Hell de stekte nøttene der, som bør knuses med en kniv før det.
8. Fyll den oppnådde svisken med fyllet, og gjør et loddrett sidesnitt på den. Ta bort snacks for å avkjøle en times tid.

Med hvitløk, cottage cheese

• Tid: 1 time 40 minutter.
• Porsjoner per container: 5 personer.
• Kaloriretter: 271 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Usøtede retter basert på en sviske-nøtteblanding kan tilberedes ikke bare med ost, slik det var i forrige oppskrift: til dette formålet er cottage cheese også perfekt. Velg pressede briketter (eller ricotta), fordi den allerede har en jevn myk konsistens og garantert holder formen. Hvis du kjøpte korn, må du tørke det gjennom en sil eller bla i en blender. Det er ønskelig at fettinnholdet i cottage cheese for en slik forrett starter fra 9%: tørt er vanskeligere å "skulpturere", det smuldrer. Majonesen nevnt i denne oppskriften kan erstattes med 20% rømme.

Ingrediensene:

• cottage cheese - 200 g;
• valnøtter - 100 g;
• store svisker - 360 g;
• majones - 20 g;
• hvitløk (fedd) - 3 stk .;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Hell sviskene med kokende vann, dekk til med lokk. La stå i en halv time.
2. Kombiner hvitløk skrellet og ført gjennom en presse med cottage cheese og majones.
3. Pisk ved hjelp av en blender for å få en myk, homogen masse (med en maksimal hastighet på 20-30 sekunder).
4. Salt, bland.
5. Valnøttkjerner kan knuses med en kniv eller rulles i samme blender for å få en finere homogen masse. Legg den i ostemassen.
6. Skyll de gjennomvåt sviskene, lag en snarvei på siden av hvert bær. Fjern eventuelt beinet.
7. Sett inn en fylling gjennom et snitt med en liten (kaffe) skje. Slapp av forrett før du serverer en time.

Med marshmallows og bananer

• Tid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriinnhold: 187 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Leter du etter den perfekte desserten til et festbord for barn eller ønsker å skjemme bort den søte tannen din på en ukedag? Prøv en uvanlig kombinasjon av stekte nøtter, delikate vanilje-marshmallows, søt banan og luftig kremfløte. Gastronomisk glede garantert! Desserten blir enda mer attraktiv hvis du bytter ut marshmallows med små marshmallows, som er merket "for kaffe": de er ikke kuttet. Server delikatessen i høye smale glassboller: du trenger ikke pynte desserten på grunn av den lagdelte strukturen.

Ingrediensene:

• svisker - 120 g;
• tørkede aprikoser - 70 g;
• banan - 100 g;
• marshmallows - 120 g;
• valnøtter - 60 g;
• pulverisert sukker - 1 ss. l .;
• krem 33% - 180 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hell tørket frukt over kokende vann et par ganger, og hell deretter i en ny porsjon og la stå i en halv time for å myke dem.
2. Overfør deretter til et dørslag eller papirhåndkle for å bli kvitt fuktighet.
3. Skjær marshmallows i små terninger ved hjelp av en grønnsakskniv (med en kantet kant) eller myk ost (med hull i bladet).
4. Gjør det samme med en banan.
5. Knus nøttekjernene i store biter, fyll dem med tørket frukt.
6. Begynn å lage dessert: legg bananskiver på bunnen, deretter marshmallows, etterfulgt av utstoppede svisker.
7. Pisk sammen med en mikser eller visp krem \u200b\u200bmed pulverisert sukker. Lag en vakker lufthette på hver servering.

Sjokoladedessert

• Tid: 1 time.
• Porsjoner per container: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 357 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Alle tørkede frukter får spesiell mykhet hvis de ikke bare behandles med kokende vann, men kokes. Noen husmødre anbefaler å gjøre dette i form av (tørrød er ideell), hvor du kan legge til krydder: det vil vise seg veldig velduftende. Denne teknikken er et ideelt valg for å tilberede en dessert med mørk sjokoladeglasur. Den serveres i små glassskåler.

Ingrediensene:

• svisker - 300 g;
• valnøtter - 200 g;
• rødvin - 300 ml;
• sjokolade 75% - 150 g;
• smør - 30 g;
• melk - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hell tørket frukt over vinen, la den trekke (15-20 min.).
2. Sett på komfyren, kok opp i 10 minutter. Kast i et dørslag. Det er ikke nødvendig å klemme - du kan spare fuktighet.
3. Knus nøttene, skjær sviskene i biter.
4. Legg i lag i en bolle.
5. Knekk sjokoladen, smelt i et vannbad med smør. Tilsett melk, bland.
6. Hell desserten med glasuren, avkjøl (en halv time).

Svisker og nøtter søtsaker

• Tid: 4 timer og 30 minutter.
• Porsjoner per container: 15 personer.
• Kaloriinnhold: 447 kcal.
• Destinasjon: for te.
• Mat: forfatterens.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du strengt kontrollerer kvaliteten på hvert produkt som faller i tallerkenen og prøver å ikke kjøpe fabrikkprodukter, bør du lære hvordan du koker søtsaker selv. Prosessen er ikke så vanskelig som den ser ut fra utsiden. Det enkleste alternativet: smelt den kjøpte sjokoladen, hell den fylt med en nøttemasse (knuse kjerner, bland med honning) tørket frukt, og avkjøl, men du kan fjerne butikkens godteri fullstendig. Sjokoladeglassing er lett å lage hjemme hvis du finner kakaosmør.

Ingrediensene:

• svisker - 150 g;
• kakaosmør - 150 g;
• kakaopulver - 150 g;
• en blanding av nøtter (mandler, valnøtter, hasselnøtter) - 75 g;
• flytende honning - 8 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Hell tørket frukt med kokende vann 2-3 ganger, hell i en ny porsjon og la stå i en halv time. Hvis de ikke blir mye mykere, sett beholderen på komfyren. Stek i 10-15 minutter.
2. Skjær i flere deler, ha i en blender. Hvis det er et bein, må du fjerne det. Slip med maksimal hastighet i et minutt for å få en smoothie.
3. Hell kokte nøttekjerner med kokende vann, skyll dem og hell dem i pannen. Tørk ved å sette et minimum brann og snu med jevne mellomrom (det vil ta 5-7 minutter).
4. Hell i en blender eller matprosessor, slip til mel eller la større biter.
5. Varm kakaosmør i en dyp beholder på komfyren: ikke la det koke - for dette må brennerkraften være minimal, og selve produktet må overvåkes nøye.
6. Når smøret har smeltet, bør honning og kakaopulver tilsettes. Slå av brenneren øyeblikkelig, ellers øker risikoen for overeksponering av blandingen.
7. Når du har blandet de spesifiserte komponentene godt, introduser sviskepure, valnøttmel. Fjern det fra komfyren.
8. Bland grundig igjen: den resulterende massen skal ha høy tetthet og jevnhet.
9. Spre den raskt på de tilberedte silikonformene (15 karameller vil vise seg), send til kjøleskapet i 4 timer for å stivne helt.

Ideer til å dekorere og servere slike desserter kan sees på bildet av kulinariske magasiner: til og med fra enkle produkter kan du lage en god konditorsammensetning. Der kan du finne flere verdifulle anbefalinger fra fagfolk:

• For tilberedning av søtsaker med tørket frukt kan kakaosmør, som er basisen til glasuren, erstattes med kokosnøtt: størkningsegenskapene er de samme, proporsjonene endres ikke.
• Du kan tørke nøttene i mikrobølgeovnen, bare hvert 10-15 sekund. de skal snus.
• Ingen blender, men knuste nøtter? Hell i en pose, slipp luft derfra, slips. Dekk med et håndkle og rull en kjevle over det.

video

Utstoppede svisker er en veldig interessant rett som kan overraske selv ekte gourmeter. Den har en krydret smak og en behagelig delikat aroma. Og takket være det uvanlige utseendet, kan det bli en verdig dekorasjon av enhver middagsselskap. I dagens artikkel vil du finne noen interessante oppskrifter på matlaging av slike godbiter.

For utstopping anbefales det å bruke store svisker, hvorfra frøet er fjernet på forhånd. Før de begynner tørket frukt, blir de kort gjennomvåt i vann. Dette er nødvendig slik at de mykner og øker i størrelse.

Produktet tilberedt på denne måten blir klemt, litt tørket og fylt med den valgte fyllingen. Til tross for alle de forskjellige alternativene, er svisker fylt med sopp, nøtter eller cottage cheese spesielt populære blant elskere av slike retter. Ofte tilsettes hvitløk, ost, urter og kokte egg til fyllet.

Når det gjelder selve fyllingsprosessen, er det flere måter. Dette kan gjøres gjennom et litt strukket hull som benet ble fjernet gjennom. Noen kokker lager små kutt rundt dette hullet og fyll svisene helt med fyll. I dette tilfellet ser den ferdige tørkede frukten ut som små fat.

Det er en annen måte å fylle på, der frukten kuttes i to, men ikke helt, men spre fyllet inni. Svisker laget av denne metoden ligner veldig på de litt åpnede blåskjellskjellene.

Alternativ med nøtter og rømme

I følge oppskriften beskrevet nedenfor kan en deilig dessert tilberedes relativt raskt. Svisker fylt med rømme og valnøtter vil være et hyggelig tillegg til vennlige sammenkomster. For å lage den trenger du:

• 500 gram svisker;
• 500 ml rømme;
• ½ kopp sukker;
• valnøtter.

For å gjøre de utstoppede tørkede fruktene mykere og deiligere, helles de med kokende vann og får stå i en halv time. Tretti minutter senere legges svisker ut på et håndkle og venter på at den gjenværende væsken renner ut av det. I mellomtiden kan du gjøre krem. For tilberedningen blir sukker og rømme kombinert i en bolle og pisket med en mikser eller blender. Nøttene skrelles, stekes i en tørr stekepanne og fylles med hver sviske. Den ferdige desserten legges i en skål og fylles med krem.

Rumalternativ

Denne gourmetdesserten er perfekt til en romantisk middag. For å tilberede en uvanlig og veldig velduftende sviske fylt med nøtter, trenger du enkle og lett tilgjengelige ingredienser. Kjøkkenet ditt må ha:

• 200 gram grove svisker;
• 100 ml rømme;
• 50 gram skrellede nøtter;
• et par spiseskjeer rom;
• 50 ml krem;
• 50 gram pulverisert sukker;
• fersk mynte.

Pre-steames tørket frukt legges i en passende beholder og helles med rom. Etter femten minutter fylles de syltede sviskene med hakkede nøtter og legges i en bolle. Nå er det på tide å lage sausen. For å tilberede den, pisk rømme med melis i en bolle og tilsett krem \u200b\u200bder, uten å slutte å fungere som mikser. Fylte svisker helles med den resulterende sausen og serveres på bordet.

Linsevariant

Tørket frukt laget med teknologien beskrevet nedenfor har en pikant, moderat krydret smak. Derfor vil en utmerket matbit eller en god side rett til bakt kjøtt komme ut av dem. For å forberede dem trenger du:

• 300 gram svisker;
• 50 g røde linser;
• et par hvitløksfedd;
• 100 gram skrellede valnøtter.

Pre-gjennomvåt linser kokes i saltet vann. Så snart den er klar, tilsett nøtter og hvitløk i den og hakk den med en blender. Tørket frukt skålt med kokende vann og fyll den resulterende massen. Server svisker fylt med hvitløk og linser på en vakker flat tallerken foret med salatblader.

Alternativt sjokolade og kondensert melk

Denne deilige og næringsrike desserten vil sikkert appellere til både eldre og yngre generasjoner. Men det viser seg ganske kaloririk, så det kan ikke konsumeres for ofte. Det tilberedes ved hjelp av en veldig enkel teknologi og fra budsjettingredienser. Før du begynner å lage utstoppede svisker, må du sørge for at du har alt du trenger i huset. Denne gangen trenger du:

• 500 gram svisker;
• ½ bokser kondensert melk;
• 200 gram 36% krem;
• et par spiseskjeer vaniljesukker;
• noen få skiver sjokolade;
• eventuelle skrellede nøtter.

Pitted tørket frukt helles med kokende vann og la stå i tjue minutter. Deretter tappes væsken, og sviskene tørkes på papirhåndklær. Etter det legges en nøtt i hver av fruktene. Fylte svisker legges i en bolle, helles med kondensert melk og drysses med revet sjokolade. Den ferdige desserten er dekorert med krem \u200b\u200bpisket med vaniljesukker og servert på bordet.

Hytteostalternativ

I følge oppskriften beskrevet nedenfor kan du relativt raskt lage en original duftende snack, som vil bli en verdig dekorasjon av enhver fest. Den er tilberedt av et ikke-standard sett med ingredienser, så sørg for at du har fingertuppene på forhånd:

• 40 store svisker;
• 200 gram ikke-sur myk cottage cheese;
• et par hvitløksfedd;
• 100 gram skrellede valnøtter;
• en spiseskje majones.

Vasket tørket frukt helles med kokende vann og får stå i en halv time. I mellomtiden er moset cottage cheese, majones, knust hvitløk og hakkede nøtter kombinert i en tallerken. Alt dette blandes grundig til det er glatt. Hver plomme fylles med den resulterende massen og sett alt i kjøleskapet. Etter fire timer vil snacksen være klar til å spise.

Kakao-alternativ

Utstoppede sviskeoppskrifter er ekstremt enkle. Derfor vil enhver nybegynner takle tilberedningen av slike retter. For å lage en annen interessant dessert trenger du:

• 300 gram tørkede eller røykede svisker;
• en spiseskje kakao;
• 300 milliliter 25% rømme;
• 100 gram skrellede valnøtter;
• 5 ss krystallinsk sukker.

Tørket frukt dampes i kort tid i kokende vann, tørkes og kuttes slik at det på den ene siden dannes en såkalt lomme. Valnøtter legges i hver av dem og legges i en bolle. Nå er det på tide å gjøre litt søt fylling. For å lage det, kombinere rømme med sukker i en bolle og slå det hele med en mikser. Den resulterende sausen fordeles i boller med tørket frukt. Før servering drysses svisker fylt med nøtter i rømme med pulverisert kakao.

Alternativt for hard ost

En forrett tilberedt i henhold til denne oppskriften har en krydret, litt syrlig smak og en behagelig sitronaroma. Den består av lett tilgjengelige og rimelige produkter som du kan kjøpe i ethvert moderne supermarked. Før du går til kjøkkenbordet, må du huske å dobbeltsjekke at du har alt du trenger for hånden. I dette tilfellet trenger du:

• 250 gram grove svisker;
• en teskje majones;
• 50 gram hard ost;
• fedd hvitløk;
• 50 gram skrellede valnøtter;
• naturlig sitronsaft.

Svisker spres i en dyp bolle, helles med kokende vann og lar stå i femten minutter. De dampede tørkede fruktene tørkes tørr med engangs kjøkkenhåndklær og renses til siden. I en egen bolle kombineres revet ost, stekte hakkede nøtter, knust hvitløk og majones. Alt dette blandes godt til det er glatt. Svisker begynner med den resulterende massen og spres på en vakker flat tallerken. Den ferdige forretten er dekorert med friske urter og vannet med naturlig sitronsaft.

Kombinasjonen av "svisker og valnøtter" er ganske vanlig i oppskrifter. Fra kaker til vilt fungerer disse to komponentene utmerket sammen. De utfyller hverandre så godt at svisker med valnøtter også kan brukes som en uavhengig rett - en lett naturlig dessert eller et velsmakende mellommåltid. Enkelt, raskt, umulig, deilig og veldig sunt.

Valnøtter tørkede svisker

ingredienser:

• svisker - 150 g;
• valnøtter (skrellet) - 50 g;
• rømme - 200 g;
• sukker - 1/2 kopp.

forberedelse

Vi skyller sviskene godt og suger i 20 minutter, hvis det er veldig hardt, kan det være lengre. I stedet for en stein, legger vi svisken et halvt eller et kvarter (avhengig av størrelsen) på valnøttkjernen. Vi sprer de utstoppede tørkede fruktene i boller på 5-8 stykker.

Topp med rømme, pisket med sukker for å dekke sviskene helt. Vi gjemmer gourdene i kjøleskapet. Delikatessen bør tilføres i flere timer, og bedre - hele natten.

Den samme oppskriften kan gjentas med tørkede aprikoser. Hun er også "vennlig" med en valnøtt, og hvis du tar mandler, vil den vise seg bare på magisk vis.

Beskjær oppskriften med nøtter

Ofte tilberedes en slik dessert til jul eller påske.

ingredienser:

• svisker (frøfritt) - 300 g;
• valnøtter (skrellet) –1 kopp;
• søt sirup (hvilken som helst) - 1/2 l;
• vann - 1-2 ss. skjeer;
• smør - 1 ss. en skje;
• sukker etter smak.

forberedelse

Vi vasker sviskene, stapper dem med skiver (fjerdedeler) valnøtt og legger dem i en panne. Hell i sirup (plomme, aprikos eller jordbær) for å dekke tørket frukt helt. Sørg for å legge til et par spiseskjeer vann. I stedet for sirup, kan du ta eplejuice eller til og med bare vann med sukker. Kok sviskene og la det småkoke på veldig lav varme til nøttene er myke. Vi tar ut de ferdige bærene, avkjøl og serverer med rømme eller fløte.

Svisker fylt med cottage cheese

ingredienser:

• svisker - 300 g;
• cottage cheese - 200 g;
• rømme - 100 g;
• valnøtter (skrellet) - 100 g;
• sukker - 40 g;
• semulegryn - 25 g;
• smør - 25 g;
• eggeplomme - 2 stk.

forberedelse

Vi vasker sviskene, suger dem i kaldt vann og fjerner frøene. Stek valnøtter og finhakk (kan føres gjennom en kjøttkvern).

Gni cottage cheese gjennom en sil, bland med semulegryn, nøtter, sukker og eggeplommer. Vi stapper svisker med denne massen. Ha de utstoppede tørkede fruktene i en smurt stekepanne, hell rømme og stek i ovnen på svak varme i omtrent en halv time. Hell smeltet smør før servering.

Men svisker med valnøtter er ikke bare en søt godbit for te. De kan også fungere som en original matbit.

Oppskriften på krydret utstoppede svisker

ingredienser:

• søte og surrede svisker - 12 stk .;
• hard ost - 80 g;
• valnøtter (skrellet) - 50 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• greener (persille, koriander, basilikum) - 1 haug;
• bladsalat - 3 stk .;
• majones - 1 ss. en skje.

forberedelse

Vi vasker sviskene, suger dem i kaldt vann og fjerner frøene forsiktig. Vi gnir osten på et fint rivjern, før nøttene gjennom en kjøttkvern, hvitløk - gjennom en presse, finhakk greenene. Vi kombinerer alt med majones og blander godt. Vi starter svisken med dette kjøttdeig, legger det på salatbladene og sender det til kjøleskapet i en halv time.

Svisker fylt med valnøtter og hvitløk