Jeg bestemte meg for å bake pannekaker, og da overveldet mamma meg med beskjeden om at hun var på diett. Og dette betyr at hun ekskluderte egg, sukker, alt fett og stekt fra kostholdet. Men jeg gikk med på å spise pannekaker. Riktignok med den betingelse at det ikke vil være disse ingrediensene som er oppført ovenfor.

Jeg kom på Internett og fant oppskrifter på diettpannekaker. Og jeg kalte alle disse oppskriftene "Vi leter ikke etter enkle måter." Men først ting først.

For diettpannekaker trenger du:

• 500 g kefir 0,05%;
• 8 fulle spiseskjeer mel (omtrent);
• 1 egg (bare protein);
• 1 teskje brus;
• 0,5 teskje salt;
• 1 teskje sukker;
• en klype sitronsyre;
• 150 g vann;
• 30 g vegetabilsk olje;

Skille hviten fra eggeplommen og hell den i en bolle.

Tilsett sukker, salt og pisk med en visp for å lage et lett skum.

Hell i kefir og rør.

Hell varmt vann i kefirblandingen i en tynn stråle, mens du rører med en visp.

Ha i mel, sitronsyre, brus og rør godt slik at det ikke blir klumper.

Gjør deigen tykkere enn til vanlige pannekaker, for den inneholder ikke egg som ville holdt deigen sammen under stekingen. Deigen fra øsen vil renne av i en tykk stråle. Du vil snart se at deigen begynner å boble.

Hell oljen, rør og begynn umiddelbart å bake pannekaker.

Og her begynner det mest interessante. Siden jeg, eller rettere sagt, moren min ikke hadde pannekakepanne, tok jeg en ny hvit panne, smurte den med olje, varmet den opp som forventet og helte den første deigen.

«Første koma» fungerte ikke. Fordi pannekaken sitter godt fast i pannen! Mens jeg rev det av – brant det. Jeg vasket pannen. Det andre forsøket var det samme...

Så tok jeg ut en eldgammel stekepanne fra pantryet (og hvordan har den ikke blitt kastet ennå?) og ... stekte alle pannekakene med hell.

Riktignok bevæpnet med en silikonbørste, som jeg dyppet i olje før hver neste pannekake og smurte pannen, og med en jernspatel, som jeg snudde disse pannekakene med til den andre siden.

Pannekaker smaker nesten det samme som vanlige pannekaker, bortsett fra på et psykologisk nivå vet du at de har færre kalorier. Ja, de smaker mye mykere og møre enn vanlige pannekaker. Nydelig!

De kan serveres med rømme med lite fett. Men jeg kunne ikke motstå og spiste pannekakene mine med blåbærsyltetøy!

Så bak diettpannekaker i en stekepanne som er bevist gjennom årene og vær sunn!

Diettpannekaker ser ved første øyekast ut til å være noe uvirkelig, fordi den tradisjonelle oppskriften gir dem et ganske høyt kaloriinnhold. Du kan imidlertid endre oppskriften ganske mye, og retten kan spises uten frykt selv under en streng diett. I tillegg kan du på denne måten diversifisere den daglige menyen og de vanlige pannekakene for familien din. De vil være, men litt uvanlige, men ikke mindre velsmakende.

Hvordan kan du oppnå kalorireduksjon?

Kaloriinnholdet i pannekaker kan reduseres betraktelig med noen få triks. Først av alt bør premium hvetemel fjernes fra den tradisjonelle oppskriften. Du kan bruke havregryn i stedet. Og i tilfelle fravær kan du ta den vanlige øyeblikkelige havregryn eller "Hercules" og bruke en kaffekvern for å male den til mel. Hvis du vil endre oppskriften enda mer, kan du bruke bokhvete og til og med byggmel.

Som væske for å lage deig kan du bruke vann, skummet melk eller kefir. Med deres hjelp vil diettpannekaker bli porøse og appetittvekkende i utseende. Havregrynpannekaker på kefir vil garantert bli verdsatt av alle familiemedlemmer.

Egg er en viktig del av enhver oppskrift og er svært lav i kalorier. Men hvis du setter deg som mål å få diettpannekaker som inneholder et minimum av kalorier, kan du ikke bruke hele egg i deigen, men bare proteiner. Som du vet er eggeplommer mer kaloririke. I tillegg er det plommen som inneholder mye kolesterol, som bør unngås med dietter og riktig ernæring.

Når du velger olje til steking, bør olivenolje foretrekkes. Dette skyldes det faktum at kokepunktet til denne typen olje nærmer seg 200 ° C, noe som er umulig å oppnå hjemme. Takket være dette frigjøres ikke transfettsyrer, som er svært skadelige, under steking.

I tillegg er det tilrådelig å bruke kjøkkenutstyr av høy kvalitet. Dette vil redusere forbruket av vegetabilsk olje til steking betydelig og som et resultat redusere kaloriinnholdet litt. Diettpannekaker kan stekes selv uten olje, hvis pannen tillater det. I ekstreme tilfeller kan du tilsette litt olje direkte i deigen, så fester ikke pannekakene seg til bunnen.

Hvis muligheten for å legge til vegetabilsk olje i deigen ikke passer deg, kan du bruke den på pannen med en børste, og ikke helle den direkte fra flasken. På denne måten kan du bruke den minste mengden vegetabilsk olje som bare trengs for en god steking av pannekaker, og forhindre brenning.

Oppskrifter for matlaging av diettpannekaker

Det er mange oppskrifter for å lage diettpannekaker som vil være utrolig velsmakende, velduftende og garantert glede alle familiemedlemmer.

Dietthavrepannekaker er de mest populære og enkle å tilberede. Dette skyldes det faktum at oppskriften på diettpannekaker forblir den samme som den tradisjonelle. Men i stedet for hvetemel må du bruke havregryn. Det er også mulig å kombinere durummel og havregryn i forholdet 1:1. Du trenger 200 g mel, 600 ml vann (du kan ta mineralvann), 1 egg eller 2 proteiner, en klype salt, 1 ts. Sahara. Honning kan brukes i stedet for sukker. Bland varmt vann og mel og la stå i 15-20 minutter. Pisk på dette tidspunktet egg, sukker, salt og tilsett gradvis til deigen. De resulterende pannekakene lar deg nyte smaken deres og vil samtidig ikke skade figuren, siden de inneholder svært få kalorier.

Diettpannekaker på kefir er utrolig myke og velsmakende. Etter å ha tilberedt pannekaker på kefir, vil du ikke kunne rive deg bort fra dem. Du trenger 0,5 l kefir, 1 kopp havregryn (du kan ta bokhvete), 1 egg, 1 ts. salt, 0,5 ts. brus og 1 ts. sukker eller honning. Først må du piske eggene og tilsette honning til dem. Soda tilsettes til melet, som gradvis introduseres i deigen. I dette tilfellet bør deigen hele tiden røres. Til slutt introduseres kefir og salt. Diettpannekaker på kefir kan lages store, for hele pannen. For å gjøre dette må du helle 3-4 ss deig i den. Når du planlegger å få små pannekaker, må du legge noen separate skjeer med deig på pannen.

Hvis du bare kjenner igjen pannekaker med melk, bør du ikke gi opp denne ingrediensen. Du kan redusere kalorier ved hjelp av andre komponenter. Når du kjøper melk, sørg for å ta hensyn til fettinnholdet. Jo mindre den er, jo flere diettpannekaker vil være.

Utrolig populær blant elskere av riktig ernæring er havregryn, oppskriften som er utrolig enkel. Den kan justeres for å passe enhver smakspreferanse. For å tilberede denne retten må du ta havregryn, kefir, et egg, en klype salt og sukker, bakepulver. Alt du trenger for å blande godt og ha i en forvarmet panne. Så snart den nederste kanten av pannekaken er klar, må den vendes og legges på den ene halvdelen av fyllet, hvis smak vil gi den ferdige retten en ekte smak. Det kan være stekt sopp, tomater, ost, urter og mange andre matvarer. Det er veldig praktisk å lage havregryn til frokost - oppskriften kan justeres til de individuelle preferansene til hver. Du trenger ikke lage flere separate frokoster. Alt kan gjøres på en gang, bare fyllingen endres.

Ved hjelp av små triks kan du diversifisere enhver diettmeny betydelig.

Elsker pannekaker? Men hva med figuren?

Denne artikkelen er for de som følger et sunt kosthold og ikke bruker produkter laget av hvitt hvetemel, for eksempel følger en glutenfri diett. Vi har alle hørt om farene ved gluten og allergiene det forårsaker.

Jeg har gode nyheter til deg! Det er mange oppskrifter på deilige diettpannekaker uten hvetemel! Glem gluten i pannekaker, her er oppskrifter som er velsmakende og trygge for helse og figur. Det finnes også deilige og sunne for deg, fordi de inneholder komplekse karbohydrater som gir oss energi.

For å komme i gang, noen tips fra ernæringsfysiologer for å lage pannekaker:

• Ikke bruk gjær. For det første er de kaloririke, og for det andre kan de gi gjæring i tarmen. Og selv om det er mye vitamin B i gjær, er de ikke egnet for en flat mage.
• Tilsett et par spiseskjeer olivenolje i deigen og da trengs det ikke olje under stekeprosessen. Bruk en panne med et spesielt non-stick-belegg, dette vil også bidra til å redusere bruken av olje.
• Bruk ikke-fett eller plantebasert melk, som soya, kokos, sesam. Sesammelk er lett å lage hjemme.
• Bytt ut hvetemel med annet mel: ris, havregryn, mais, bokhvete. Faktisk er det mange typer mel.
• Som fyllstoff for fylte pannekaker, bruk mat med lavt kaloriinnhold: grønnsaker, grønnsaker, frukt.
• Og likevel er pannekaker en karbohydratrett, det er bedre å spise det om morgenen. Pannekaker er spesielt gode til frokost.

Disse pannekakene er laget uten mel! Jeg trodde ikke det var mulig før. På stivelse oppnås utmerkede tynne og veldig sterke, elastiske pannekaker.

• Melk - 500 ml.
• Egg - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Sukker - 2-3 ss
• Stivelse (det er bedre å ta mais) - 6 ss. (med et lite lysbilde)

Matlaging:

1. La oss starte med å blande eggene med sukker og salt. Du kan gjøre dette på hvilken som helst måte som er praktisk for deg: blender, mikser, visp. Mengden sukker kan justeres etter smak. Men husk, hvis du har mye sukker, brenner pannekakene seg raskt.

2. Melk skal varmes litt opp til romtemperatur og kombineres med egg. Tilsetter du kald melk, for eksempel fra kjøleskapet, vil det dannes klumper i deigen.

3. Stivelse kan tilsettes enten mais eller potet, avhengig av hvilken du har for hånden. Hvis maisstivelse, ta en halv spiseskje mer enn potetstivelse: 6,5 ss. med et lite lysbilde mais eller 6 ss. med et lite glass poteter. Bland deigen godt slik at det ikke blir klumper.

4. Tilsett vegetabilsk olje. Deigen må være flytende.

5. Varm opp pannen godt og smør den med vegetabilsk olje.

Se hvor vakkert pannekaker pakker inn og serveres:

Nyt måltidet!

Oppskrift på pannekaker uten egg, melk og mel

Disse pannekakene er bare en gudegave for de som ønsker å spise velsmakende og ha flat mage. De er tynne og delikate. Du kan vakkert pakke litt lyst fyll i dem: greener, epler, gulrøtter. Denne oppskriften bruker malt linfrø, som forbedrer fordøyelsen og inneholder mange nyttige elementer.

For matlaging trenger vi:

• Havremel - 50 gram
• Maisstivelse - 20 gram
• malt linfrø - 1 spiseskje
• musserende vann - 250 ml.
• sukker - 1 teskje
• en klype salt
• bakepulver - 1 teskje
• vanillin etter smak
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje

Nyt måltidet!

Pannekaker uten mel på kefir

Pannekaker tilberedt i henhold til denne oppskriften er veldig velsmakende, tynne og delikate med en liten kefirsurhet. Pannekakedeig fortynnet med kefir har alltid en delikat tekstur. Følgende sett med produkter vil lage 10 pannekaker.

For matlaging trenger vi:

• 300 ml kefir
• 3 egg
• 2 ss maisstivelse eller 1 ss. potet
• en klype salt
• sukker eller erstatning valgfritt eller uten sukker
• 0,5 ts soda

1. Bland egg med sukker og kefir. Du kan gjøre dette med en visp, eller du kan bruke en mikser på lav hastighet, bare miks.

2. Hell brus i stivelsen og bland alle ingrediensene sammen. Nå må du blande deigen grundig slik at det ikke dannes klumper i den.

3. Hell vegetabilsk olje i deigen og rør til den er jevn. Deigen blir flytende, slik den skal være. La det stå i ca 15 minutter, i løpet av denne tiden vil ingrediensene blande seg bedre og "bli venner" med hverandre.

4. La oss begynne å bake pannekaker. Jeg anbefaler deg å hele tiden røre i deigen fordi stivelsen raskt legger seg i bunnen.

5. Smør en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje. Fordel deigen i et tynt lag i sirkulære bevegelser over overflaten av formen. Pannekaker stekes til de er gyldenbrune på begge sider.

Se videoen om å lage tynne pannekaker uten mel på kefir:

Nyt måltidet!

bananpannekake oppskrift

Deilige pannekaker uten sukker, uten mel! Perfekt for en superrask og sunn frokost.

For matlaging trenger vi:

• veldig moden banan - 1 stk.;
• egg - 2 stk;
• oliven olje;
• kokosflak - 20 gr.;
  kanel - 1/3 ts;
• vanillin.

Nyt måltidet!

Pannekaker med hirse uten gjær

Dette er veldig uvanlige solide og velduftende pannekaker med en unik lukt av appelsin og ingefær. Pannekaker for gourmeter, for de som ønsker å kombinere smakfullt og sunt.

Litt om fordelene med hirsegryn:

• Croup er uunnværlig for de som ønsker å ha en slank figur. De langsomme karbohydratene som finnes i den absorberes ekstremt sakte og øker samtidig ikke blodsukkeret. Etter en tallerken med denne grøten, kommer ikke sultfølelsen tilbake snart.
• Gryn inneholder vitaminer og mikroelementer som forbedrer tilstanden til hud, hår, negler.
• Styrker og gjenoppretter strukturen i musklene, så grøt anbefales for idrettsutøvere og personer med store fysiske anstrengelser.
• Hirse inneholder en tilstrekkelig mengde fiber, som forhindrer forstoppelse og normaliserer fordøyelseskanalen.
• Rens kroppen for giftstoffer og giftige stoffer.
• Hirse og grøt fra denne frokostblandingen fjerner "dårlig" kolesterol.

For matlaging trenger vi:

• Havregryn - 0,5 kopp
• Hirsegryn - 0,5 kopper
• Gresskar kokt (eller dampet) - 1 kopp
• Oransje - 1 stk
• Ingefær - 2 ss
• Salt - 0,3 ts
• Bakepulver - 0,3 ts
• Vegetabilsk olje
• Egg - 2-3 stykker
• Et stykke ingefær - omtrent på størrelse med en valnøtt

Matlaging slik:

1. Forbered gresskaret på forhånd: skrell det, skjær det i biter på 2-3 cm og send det til saktekokeren (du kan bare stuve det i en panne). Gresskar skal være mykt. Vi gni det kokte gresskaret på et rivjern.

2. Mal hirse og havregryn i en kaffekvern til mel.

3. Bland havregryn, hirsemel, egg, salt, bakepulver. Bland godt slik at det ikke blir klumper.

4. Tilsett revet eller hakket gresskar med en blender og la deigen trekke litt.

5. Riv imens ingefæren og tilsett den i deigen.

6. Vask appelsinen grundig, skjær av det tynne topplaget av skallet og mal den på en blender, du kan gni den på et fint rivjern. Vi legger også skallet til deigen. Se under på bildet hvor mye du kan ta det øverste laget av skallet for at skallet ikke skal smake bittert.

7. Press nå appelsinjuicen og tilsett den i deigen. Vi blander. Deigen skal ha konsistens som tykk rømme.

8. Varm opp pannen godt og smør med vegetabilsk olje. Pannekaker stekes til de er stekte på begge sider.

Nyt måltidet!

Diettpannekaker med maismel

Vi tilbyr å smake pannekaker på maismel. Men pannekaker er ikke enkle, men kalorifattige og med et vakkert, appetittvekkende design. Retten vil legge til variasjon til bordet ditt og glede barn. Dekorasjonen av pannekaker vil bli gjort ved hjelp av sjokoladedeig.

Retter fra maismel absorberes perfekt av kroppen, stimulerer metabolske prosesser og fordøyelse, renser kroppen og reduserer kolesterolnivået i blodet. Mais er veldig rikt på karbohydrater, noe som bidrar til å normalisere blodsukkernivået. Styrker hjerte og blodårer, bremser aldring, styrker tenner.

Kaloriinnholdet i denne retten er omtrent 105 kcal. per 100 gram.

For matlaging trenger vi:

• Egg - 1 stort
• Skummet melk - 250 ml.
• Maismel - 30 gr.
• Maisstivelse - 20 gr.
• Kakao - 5 gr.
• Vegetabilsk olje for å smøre pannen

1. Bland først de tørre ingrediensene, tilsett melk gradvis og rør godt. Pisk inn egget og rør deigen til den er jevn.

2. Sett til side en del separat i en annen bolle og tilsett kakao der. Dette vil være sjokoladedeig for å lage et unikt pannekakedesign.

3. Hvis pannen er non-stick-belagt, smør pannen en gang før den første pannekaken, og da kan du ikke smøre pannen.

4. Vi varmer pannen godt opp, tar sjokoladedeigen og tegner på overflaten av pannen et mønster som vi ønsker. Vi venter på at mønsteret fra deigen skal ta tak og hell et tynt lag av den hvite hoveddeigen på toppen av mønsteret.

Når den ene siden av pannekaken er stekt, må du forsiktig snu den slik at den ikke rives - med en tannpirker eller en trepinne går vi rundt omkretsen av pannekaken og skiller den fra pannen. Snu og stek den andre siden.

Server med honning eller favorittfyllet ditt.

Nyt måltidet!

Pannekaker uten mel med cottage cheese (video)

Kosttilskudd, tynne pannekaker uten bruk av mel. Disse pannekakene er eltet med myk cottage cheese og maisstivelse.

For matlaging trenger vi:

• 2 egg
• 2 ss maisstivelse
• 2 ss myk ostemasse
• 200 ml melkesalt og brus

Nyt måltidet!

Magre pannekaker uten egg og kokosmel

Pannekaker med kokosmelk er uvanlige, velsmakende og sunne! I tillegg er det et flott alternativ for allergikere som ikke kan spise meieriprodukter, så vel som for vegetarianere.

Denne oppskriften på kokospannekaker vil også komme godt med under faste. de er tilberedt uten egg, og kokosmelk er et vegetabilsk produkt. Du kan kjøpe kokosmelk, du kan lage din egen av kokos.

Pannekakene har en subtil kokossmak. De blir møre enn vanlige pannekaker med melk. Teknologien for å lage pannekakedeig med kokosmelk er nøyaktig den samme som for vanlige pannekaker. Disse oppskriftene er enkle å lage og vil gi deg lyst til å lage dem om og om igjen!

Dessverre kan disse pannekakene ikke gjøres tynne, deigen for dem bør være litt tykkere enn for vanlige pannekaker. For en frokostservering med 5 pannekaker trenger du:

• Kokosmelk 300-350 ml.
• Rismel - ca 130 gram for å få konsistens som tykk rømme
• Sukker - 2 ss.
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
• brus - 1/3 ts slukket med eddik eller sitronsaft

Matlaging:

1. Løs opp sukker, salt, siktet mel, vegetabilsk olje i kokosmelk. Bland alt til en homogen blanding, slik at det ikke er klumper i deigen. Du skal få en ganske tykk konsistens!
2. Hvis du har en stekepanne som ikke kleber, så kan pannekaker stekes uten olje.

3. Hvis stekepannen er vanlig, smør stekepannen litt før hver steking av pannekaken.

4. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Nyt måltidet!

Rismel pannekake oppskrift video

Treningsoppskrift på rismelpannekaker for slanke jenter. Pannekaker er tynne og ikke verre enn av hvitt hvetemel.

For matlaging trenger vi:

• egg - 2 stk;
• stevia eller annet søtningsmiddel etter smak eller sukker 2 ss;
• rismel - 2 kopper;
• stivelse - 2 ss;
• soda; - sitronsaft;
• salt;
• oliven olje.

Nyt måltidet!

Kosthold er på ingen måte en grunn til å nekte velsmakende og variert mat, for i dag finnes det et stort antall oppskrifter for riktig og sunn ernæring.

Lær hvordan du lager diett kefir pannekaker med oss ​​og nyt en delikatesse uten å gå på akkord med figuren og skjønnheten din minst hver dag til frokost eller en matbit! Slike pannekaker kan pakkes inn med en rekke fyllinger eller serveres som en uavhengig rett; i alle fall er de deilige og appetittvekkende.

Diett pannekaker: kefir oppskrift

Ingredienser

• Kefir (kan være litt sur)- 1 glass + -
• - 1 PC + -
• - 0,5 kopper + -
• - klype + -
• Natron og eddik- 0,5 ts + -
• - 1 ss. + -

Hvordan lage pannekaker på kefir

1. Hell kefir ved romtemperatur i en dyp beholder der det vil være praktisk å elte pannekakedeigen.
2. Tilsett et egg, salt og brus slukket med eddik. Bland alle ingrediensene med en visp, blender eller mikser.
3. Tilsett mel i deigen med en spiseskje, tilsett olje til slutt.
4. Rør deigen slik at den blir homogen, uten klumper. La den stå i 15 minutter, deretter kan du begynne å bake pannekaker.

Det anbefales å bake diettpannekaker på kefir i en panne med et non-stick belegg som forhindrer at deigen fester seg. På forhånd er oppvasken lett oljet med en børste og varmet opp på brann. Når du heller deigen, må du raskt vri pannen i alle retninger slik at massen sprer seg i et tynt lag langs bunnen.

Vend deigen så snart den blir rød og det begynner å danne seg en brun kant på kantene!

*Hvis pannekakeblandingen er for tykk, spe den med litt varmt vann. For at pannekakene skal bli tynne, må deigen ha konsistens som flytende rømme.
*Du kan redusere kaloriinnholdet i retten ytterligere hvis du tynner ut hvetemel med havregryn, mais eller bokhvete i forholdet 1:1.

Du kan pakke inn squashkaviar, gresskar eller eple-gulrotpuré, mager cottage cheese, bær, agurker og tomater, ost, revet ost og mange andre produkter i diettpannekaker på kefir.

Diettpannekaker er et velsmakende alternativ til klassiske høykaloripannekaker. Deilige, favorittbakverkene til de fleste kvinner, barn, tenåringer og søte menn består av kaloririke ingredienser. Men i dag er lavkalorimat en prioritet for mange kvinner. For å lage menyen til folk på diett, som følger riktig ernæring, velsmakende og sunne, har kulinariske spesialister laget en erstatning for klassiske pannekaker - oppskrifter på lavkalori pannekakedeig.

Den ideelle deigen for diettpannekaker basert på bokhvete, havregryn eller fullkorn inneholder sunne ingredienser, som gjør det mulig å lage diettpannekaker på en sunn, enkel og smakfull måte. Oppskriften på slik baking er enkel og rimelig, diettpannekaker har alle de iboende fordelene, de er blottet for ulemper. Diettpannekaker er velsmakende, næringsrike, bidrar til å forbedre fordøyelsen, holder figuren slank, tonet, etter å ha spist dem, forsvinner følelsen av sult i lang tid.

Razgadamus råder. Bakverk elsket siden barndommen kan lages i forskjellige tykkelser, men det er mer vanlig å lage tynne pannekaker. Tynne kaker uten gjær - vanlige pannekaker med brus, bakepulver eller uten brus og uten bakepulver.

Reduser kalorier og øk nytten

Horoskop for hver dag

1 time siden

• Luftige pannekaker, tykke og luftige, er også deilig, men oftest lages luftig deig med gjær og sukker. Slik baking bidrar som regel til økt gassdannelse i tarmen, og de med søtsaker med magesykdommer, ved fordøyelsesbesvær, fra for søte matvarer som forårsaker gjæring, som har økt kaloriinnhold på grunn av sukker, bør kasseres .
• Hvitt sukker i en pannekakeoppskrift kan erstattes med honning, et søtningsmiddel eller et brunt uraffinert produkt.
• For å redusere kaloriinnholdet i retten før du tilbereder diettpannekaker, er sukker helt utelukket fra sammensetningen av pannekakedeigen, mengden reduseres, eller granulert sukker erstattes med en banan, revet epler - frukt som tilfører sødme. Gjær erstattes med brus eller bakepulver.
• Ved å erstatte vanlig hvitt mel med bokhvete, havregryn, fullkorn, linfrø, amaranth eller rug, reduserer vi kalorier, gjør diettpannekaker sunne, samtidig som vi opprettholder den vanlige smaken.
• Diettoppskrifter inneholder vanligvis ikke olje, eller mengden fett i slike oppskrifter holdes på et minimum. For å redusere oljemengden når du koker pannekaker, bør du ikke tilsette mer enn 1-2 ss av den i deigen og steke pannekakene i en panne som ikke kleber. Dette vil hjelpe deg å lage deilige pannekaker og unngå å bruke ekstra olje under stekingen.
• Når du tilbereder deig til diettpannekaker, er det bedre å kjøpe meieriprodukter fettfrie, eller med et fettinnhold på ikke mer enn 2,5%. Oftest, i diettoppskrifter, bruker kulinariske spesialister mineralvann, myse, og melkepulver er fortynnet som grunnlag for pannekakedeig.
• Diettpannekaker, som tradisjonelle pannekaker, kan fylles med fyll. Fyllet, som pannekaker, bør være diett. Starte pannekaker, gi opp smør, syltetøy,. Bytt ut kaloririke søtsaker med naturlig mat med lavt kaloriinnhold: mager fisk, hvitt fjærfe, cottage cheese med lite fett.
• Husk at pannekaker er en karbohydratmat som er best å spise om morgenen, etter reglene for kosthold. For å tilberede en dessert er det bedre å tilberede fyllingen med eple, kanel og honning, banan, pære, gi preferanse til frisk frukt og bær.

Kefir er en populær deigbase for baking hjemme. På kefir anses klipannekaker som sunne, de blir møre og velsmakende. Deigen kan eltes for hånd eller bruk en foodprosessor for å forkorte tilberedningstiden.

Skulle trenge

• fettfri kefir - ett og et halvt glass;
• malt hvetekli - 5 ss. l.;
• malt havrekli - 5 ss. l.;
• kyllingegg - 1 stk;
• brus - 0,5 teskje;
• olivenolje - 3 teskjeer;
• salt - en klype.

Hvordan lage mat

1. Varm kefiren litt og hell kli med kefir, la stå i 60 minutter.
2. Pisk egget i en bolle med en gaffel.
3. Tilsett brus, salt til kefir, bland.
4. Koble de forberedte komponentene sammen, tilsett olje på slutten.
5. Stek pannekaker i varm panne på begge sider.

Du kan servere ferdige diettbakverk til bordet med et par skjeer honning.

Oppskrift på havremel diett pannekaker fra havregryn uten mel

Havregryn er et sunt produkt som er tillatt for folk som følger en streng diett og ser på figuren deres. Havregrynpannekaker kan spises uten å skade figuren - en oppskrift uten mel, som tilsvarer diettkanoner.

Ingredienser

• havregryn - 1 kopp;
• melk - 500 ml;
• vanlig vann - 500 ml;
• kyllingegg - 1 stk;
• sukker - 1 teskje;
• salt - 0,5 ts;
• vegetabilsk olje - 2 ss.

Matlagingsmetode

1. Kok havregrøt i melk og vann.
2. Avkjøl havregrynene, mal med en blender til en homogen deigaktig tilstand.
3. Tilsett egg, salt, sukker i havregrynene og bland godt.
4. Varm en stekepanne, smør med vegetabilsk olje og stek havregrynpannekaker i 1-2 minutter på hver side.

Det er bedre å spise bakverk til frokost, havregryn har en gunstig effekt på avføringen. Oppskriften er spesielt nyttig for de som lider av forstoppelse.

Diett bokhvete mel pannekaker

Bokhvetepannekaker er enkle å lage hjemme ved å bruke en blender for å elte deigen; de krever ikke en lang liste med produkter å tilberede. Du kan kjøpe bokhvetemel til pannekaker på nærmeste supermarked eller lage det selv ved å male bokhvetekorn i en kvern.

Fargen på bokhveteretten skiller seg fra hveteretten i mørk nyanse på grunn av bokhveten i deigen, produktene har en appetittvekkende nøtteaktig smak, refererer pp-oppskriften til.

Hva trenger du

• bokhvete mel - 0,5 kopper;
• havremel eller malt kli - et halvt glass;
• skummet melk - et glass;
• kyllingegg - 2 stk.;
• søtningsmiddel - 2 tabletter;
• olivenolje - 1-2 ss;
• salt etter smak.

Hvordan gjøre

1. Bland bokhvetemel med resten av de tørre ingrediensene.
2. Hell i melk, tilsett forpiskede egg.
3. Bland deigen uten klumper.
4. Hell olje i deigen slik at du slipper å smøre pannen med olje før du steker pannekakene.
5. Det er veldig viktig å velge riktig stekepanne for steking, varm den godt opp.
6. Hell røren i midten av pannen med en øse og vri pannen i forskjellige retninger med hendene slik at den sprer seg jevnt, og pannekaken blir tynn og jevn.

Stek pannekaker fra all den kokte deigen på begge sider. Slike pannekaker er deilig kombinert med søt fruktfyll og salt med ost, mager skinke, dampfisk.

Diett bananpannekaker

Oppskriften på havregrynpannekaker med banan er ikke mindre velsmakende og sunn, egnet for diettmat. Bananer brukes best når de er overmodne, de er mykere og har en fyldig banansmak.

Skulle trenge

• modne bananer - 1 stor eller 2 små;
• melk (i stedet for vanlig melk kan du soya, kokos) - et halvt glass;
• havregryn - 1 kopp;
• kyllingegg - 1 stk;
• vanillin - 1 ts ;
• nøttekjerner - 30 g;
• bakepulver - 0,5 ts;
• kanel - en halv teskje;
• salt etter ønske.

Matlaging

1. Bruk en blender, mal flakene, skrellede nøtter. Tilsett bakepulver, bland igjen.
2. Mos en moden banan i en separat bolle med en gaffel.
3. Tilsett egg, vanilje, melk, kanel til bananmassen.
4. Tilsett de tørre ingrediensene til pannekakene i bollen med bananene og bland dem sammen.
5. Ha deigen i en oppvarmet panne med en sleiv eller en stor skje.
6. Stek bananpannekaker i 3 minutter på hver side.

Server varme produkter til bordet, med en banan er de velsmakende og søte uten sukker, krever ikke ekstra smakstilsetninger.

Pannekaker laget av durumhvetemel smaker som klassiske meieripannekaker, men uten egg og uten sukker. Denne retten er ikke så forskjellig fra den kjente og kjente. Baking med durumhvetemel bidrar ikke til vekttap, men gjør pannekaker mettende, en slik karbohydratrett uten egg og uten sukker lindrer sult og forhindrer vektøkning.

Komponenter

• durummel - et halvt glass;
• melk - 1 glass;
• sukkererstatning;
• salt.

Kokeprosess

1. Løs opp søtningsmidlet i varm melk. Huske! Når du spiser søtningsmidler i stedet for vanlig hvitt sukker, må du bruke produkter fra kjente produsenter for ikke å skade helsen din.
2. Bland mel med salt og melk.
3. For å lage pannekaker helt diett, er det bedre å steke dem uten olje.

Hvis ønskelig, kan endringer gjøres i den grunnleggende sammensetningen av pannekaker ved å bruke dine favoritt og sunne tillegg - kanel, muskat, vanillin - som gir en original smak til en enkel deig.

Rismel pannekaker

Rismel har nylig blitt et kjent produkt for å lage rispannekaker. Rismel brukes til å tilberede deilige og sunne kostholdsretter, som skiller seg fra den vanlige glutenfrie sammensetningen.

På en glutenfri diett, blant vekttap- og vektovervåkere, er rispannekaker laget av brunt rismel en favoritt på den daglige menyen.

Denne oppskriften på sunne pannekaker for et sunt kosthold er rismelpannekaker. Tynne, smakfulle diettpannekaker vil appellere til menn, kvinner og overvektige tenåringer, de er enkle og enkle å tilberede.

Det vil ta

• lettmelk - 250 ml;
• rismel - 160 gram;
• kyllingegg - 2 stk.;
• honning - 1 ss;
• brus og salt i en halv teskje;
• luktfri vegetabilsk olje - 1 ss.

Hvordan lage mat

1. Pisk egg med salt og honning.
2. Tilsett rismel med brus og tilsett litt melk i blandingen.
3. Rør pannekakedeigen slik at det ikke blir klumper. La stå på kjøkkenbordet i 20 minutter, for at rismelet skal svelle i melk.
4. Før du baker pannekaker, hell olje i deigen.
5. For å få tynne pannekaker må deigen helles i et tynt lag.

Stek pannekaker til deigen går tom, server hjemmelagde kaker til te.

Maispannekaker laget med finmalt maismel og myse ser veldig appetittvekkende ut, de er deilige, fra kategorien pp, den største fordelen med en diettrett for et sunt kosthold er at de er glutenfrie.

Den gule fargen på maismel gir pannekaker en vakker nyanse, maismel, som er en del av deigen, gjør pannekaker lysere på smak og sunnere i innhold.

Hva trenger du

• myse (eller melk) - 250 ml;
• maismel - 200 ml;
• kyllingegg - 2 stk.;
• sukker - 2 ts;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• salt - på tuppen av en teskje.

Matlagingsmetode

1. Bland maismel, sukker, salt i en bolle.
2. I en separat bolle, pisk egg med myse.
3. Mogul-mogul helles gradvis inn i bulkingrediensene.
4. Rør med en håndvisp, for å fremskynde prosessen med å lage pannekakedeig av maismel, kan du bruke en blender, foodprosessor, deigmikser.
5. Hell i raffinert olje, gjerne olivenolje, bland.
6. La deigen stå i ca 30-40 minutter. Deigen skal være like tykk som en klassisk pannekake.
7. I en varm stekepanne, bak pannekaker en etter en og stable dem på en tallerken eller fyll dem med fruktfyll.

Deilige gule pannekaker er klare, nyt favorittbakverkene dine med en kopp te eller kaffe uten frykt for vektøkning.

Oppskrift på pannekaker med rugmel uten egg

Rugmel er et lager av vitaminer, sporstoffer nyttige for fordøyelsen. Rugmelpannekaker, en oppskrift uten egg, er blant diettoppskriftene for husmannskost.

Rugpannekaker er en sunn dessert for et sunt kosthold, som kan nytes av tilhengere av den magre menyen, folk som er allergiske mot kyllingegg. Pannekaker tilberedes uten egg ved å bruke mørk rug uraffinert skrellet mel.

Rugmel inneholder mer fiber, kaloriinnholdet i produktet er nesten på samme nivå som hvetemel, men det er flere fordeler med uraffinerte korn.

Ingredienser

• naturlig yoghurt - 400 gram;
• melk - 100 ml;
• rugmel - 100 g;
• hvetemel av første klasse - 50 g;
• brus - 0,5 ts;
• vegetabilsk olje i deigen - 2 ss;
• sukker - 1 ss.

Oppskrift

1. Bland melk, yoghurt, brus og sukker i en bolle. Røre.
2. Hell to typer mel, bland slik at det ikke er klumper, tilsett smør i deigen.
3. Hvis deigen viste seg å være tykkere enn flytende rømme, kan du fortynne den med vann eller tilsette melk.
4. Stek rugpannekaker i panne og server.

Uten egg er pannekaker smakfulle, kostholdsmessige og møre, snus godt under stekingen, og fester seg ikke til pannen. Rugprodukter kan lages både tynne og tykke - i begge tilfeller er bakverkene deilige, fargen minner om sjokolade.

Diettpannekaker, pp-oppskrifter, kan alltid endres basert på dietten som brukes, bytt ut hvete-, bokhvete-, mais- eller rugmel med hele korn, redusere kaloriinnholdet i det daglige kostholdet.