En av disse sunne matvarene er gresskar. Gresskarfrø anbefales ikke til den første, selv om de er rike på protein og jern. Frø er et ganske tungt produkt for det delikate fordøyelsessystemet til babyen og er dessuten et allergen.

En allergi mot gresskarmasse, tvert imot, er en svært sjelden forekomst, men du må fortsatt være forsiktig og forsiktig når du introduserer et nytt produkt i et barns diett.

Gresskarpurésuppe

• gresskar fruktkjøtt,
• potet,
• gulrot,
• litt smør
• smeltet ost,
• revet ost, nøtter eller gresskarkjerner kan tilsettes større barn og voksne.

Hvordan lage gresskarsuppe

1. Vask gresskar, poteter, skrell og skjær i terninger.
2. Finhakk løk og gulrot og fres i smør til de er gyldenbrune.
3. Kok i en liten mengde vann i en kjele eller saktekoker skiver av gresskar, poteter, gulrøtter, du kan andre grønnsaker.
4. 10 minutter før slutten av tilberedningen kan du tilsette smeltet ost.
5. Kvern så alt i en blender, tilsett fløte, salt og pepper, kok opp og slå av. For små barn under 1,5-2 år er det bedre å lage mat uten bearbeidet ost).

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Gresskarsuppe i kjøttbuljong passer for små barn fra ti måneders alder, fra det øyeblikket barnet får gi kjøtt som komplementær mat.
Gresskarsuppe for barn er så velsmakende at voksne ikke vil nekte det. Jeg koker halvannen liter gresskarsuppe til barnet og mater det til hele familien til lunsj. Deilig, sunt og næringsrikt. Alle er mette og glade.
Hvis du bestemmer deg for å gå ned litt i vekt, er gresskarsuppe den beste for dette formålet. Buljongen tilberedes på absolutt magert kalvekjøtt, uten en eneste dråpe fett. Gresskar bidrar bare til vekttap, og én potet gjør ikke været.
Fra settet med produkter som er gitt i denne oppskriften, vil du få 4 porsjoner gresskarsuppe. Suppen vil ta omtrent 1 time å tilberede. Vi anbefaler deg å gjøre deg kjent med en annen enkel diettoppskrift, dette er også en sunn og smakfull rett for voksne og barn.

Ingredienser:
- kalvekjøtt - 200 g,
- vann - 1,5 l,
- gulrøtter - 1 stk.,
- bue (kun for eldre barn) - 1 stk.,
- allehånde (kun for eldre barn) - 3 erter,
- laurbærblad (kun for eldre barn) - 1 stk.,
- salt - 1/3 ss. l.,
- gresskar - 150 g,
- poteter - 1 stk. (medium størrelse).

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Hell kaldt drikkevann i pannen (1,5 liter, gjerne etter et filter eller kjøpt). Skyll kalvekjøtt (200 g) under rennende vann, legg det i vann, tilsett hele skrellede gulrøtter. Hvis du lager suppe til deg selv eller til større barn, tilsett også en skrelt løk (1 stk), laurbærblad (1 stk.) og allehånde (3 erter) i pannen. Hvis suppen er beregnet på barn under ett år, ikke legg løk, paprika og laurbærblad.
Sett gryten på komfyren, kok opp, fjern det resulterende skummet, reduser deretter varmen og la buljongen småkoke i 40 minutter. Salt buljongen helt til slutt.




Skrell gresskaret og potetene og kutt i terninger med en side på 3 centimeter.




Sil buljongen gjennom en sil. Skjær kjøttet i biter, omtrent med en side på 3,5 - 4 centimeter.




Kast løk, laurbærblad og pepper. Ha kjøttet og gulrøttene tilbake i den silte buljongen, tilsett hakket gresskar og poteter der.






Kok alt i 15 minutter. Når gresskaret og potetene er ferdigstekt tar du dem ut med en hullsleiv og legger dem i en annen kjele.








Tilsett gradvis buljongen fra en annen gryte til den resulterende pureen, oppnå suppekonsistensen du trenger. Jeg lot all buljongen stå helt, mens suppen ble tykk, men vi liker det sånn. Ønsker du en tynnere suppe er det bare å mose litt av den ekstra pureen og blande resten med buljong. Generelt, se selv.




Du kan legge til litt melk, fløte eller rømme til den ferdige gresskarsuppen, men uten disse komponentene viser det seg å være veldig velsmakende! For elskere av lette supper tilbyr vi en oppskrift

Timer i treningsstudioet, løp på flere kilometer, strenge kostholdsbegrensninger ...

Hva slags ofre gjør ikke kvinner for meislede og slanke ben! Og resultatene vil sikkert bli synlige før eller siden: baken strammes, fett forlater hoftene. Men skinnene reagerer ikke alltid på innsats, og noen ganger blir de til og med større.

Klumpede kalver ser uharmoniske ut, forstyrrer bruken av korte skjørt og trange bukser, og blir årsaken til komplekser. Noen ganger når ønsket om å redusere kalver det absurde. Så i USA blir plastisk kirurgi for å korrigere denne delen av kroppen stadig mer populær.

For raskt og riktig å kvitte seg med store kalver, må du først og fremst finne ut hovedårsaken til utseendet deres og prøve å eliminere den.

De viktigste "skyldige" er et overdreven lag med subkutant fett, for voluminøse muskler som dukket opp som et resultat av trening eller er en arvelig funksjon.

Genetikk. Hvis store legg er din genetiske egenskap (du kan bekrefte dette ved å se på foreldrene dine og nærmeste familie), så vil det være ekstremt vanskelig å redusere musklene på leggene.

Du kan prøve å endre kroppens proporsjoner litt og justere funksjonene til anatomien. For eksempel, hvis du har en kort akillessene som forbinder baksiden av hælen med leggen, vil leggene dine se større ut. Dette kommer av at muskelen må strekke seg mye ned for å koble seg til den korte senen.

Hvis senen er lang, er stedet for forbindelsen med muskelen høyere. Som et resultat "sitter" leggmuskelen høyt, underbenet ser tynnere og mer elegant ut. Dessverre er seneforlengelse ikke mulig. Det eneste som kan anbefales i dette tilfellet er å unngå belastninger som provoserer veksten av leggmusklene.

Gang og bevegelse. Gjentatte daglige handlinger kan påvirke formen på bena. For eksempel kan det å gå på tærne hele tiden, med kroppsvekten på forfoten (som når du bruker hæler), føre til oppbygging av leggmuskel.

Det er også verdt å analysere gangarten din: med svake andre benmuskler, spesielt tibialis anterior, kan leggene kompensere for hele belastningen, og øke over tid. Løsningen på problemet er en omfattende styrking av benmusklene.

Kroppsfett er en annen veldig vanlig årsak til at kalver ser store ut. Hver person har sine egne spesifikke problemområder, hvorfra fett går sist. Hvis dette er legger og ankler, må du være tålmodig og holde ut for å finne drømmebeina.

• Husk at det er umulig å gå ned i vekt lokalt, sammen med leggene vil hoftene og baken minke. Du må kanskje legge til isolerte øvelser for dem hvis målet ditt er å være i god form.

• For slankende ben, tørking av musklene i lår og legger anbefales kondisjonstrening med minimal eller ingen motstand. Dette betyr at du må velge et flatt sted på gaten, og sette minimumshellingen på tredemøllen. Det er med slik trening at bena og leggene vil gå ned i vekt og samtidig få en vakker form. Utholdenhetsløping bidrar til å redusere leggmusklene og fettvevet rundt leggen (så vel som i hele kroppen), noe som får bena til å se klumpete ut. Dobbel fordel - forbrenn fett og reduser muskler!

• Unngå øvelser som primært er rettet mot å utvikle beinstyrke, da de forårsaker muskelvekst og gjør leggene enda mer voluminøse. For eksempel er korte og intense kondisjonstreninger, styrkeøvelser for bena (knebøy, utfall), step-aerobic, fjellvandring kontraindisert. Å gå i oppoverbakke, inkludert på en tredemølle med høy helling, gjør leggene enda større.

• Ikke hopp tau og unngå generelt å hoppe med høye benløft. Svømming, turgåing, langrenn og elliptiske trenere er mer egnet for å miste legger. Den elliptiske treneren er et flott verktøy for lavintensiv cardio når du setter motstanden til et minimum. Øk treningstiden i stedet for å brenne kalorier ved å øke motstanden. Lange turer slanker også underbena, da de forlenger hamstrings og leggmuskler.

• Unngå stepmaskiner og andre øvelser som simulerer å gå i trapper eller fjell, da de først og fremst øker leggmusklene. Husk at målet ditt er å gjøre kalvene tynnere, ikke å "pumpe" dem enda mer.

• Det er bedre å nekte motstandstrening eller utføre flere repetisjoner med små vekter. Vektbærende øvelser som involverer leggmusklene fører bare til flere leggmuskler, selv om målet ditt er fetttap. Det er absolutt umulig å redusere punktet på underbenet med deres hjelp. Effektive metoder for å kvitte seg med kalvefett er diett, lavintensiv cardio og fettsuging.

• Strekkøvelser hjelper til med å strekke og forlenge de store leggmusklene, inkludert de "pumpede". For dette formålet kan du delta på tøyetrening, yoga eller pilates. Flotte leggøvelser kan gjøres mot en vegg. Stå vendt mot henne, en fot i en avstand på 25-30 cm fra veggen, den andre - ved 70-80 cm, føttene er parallelle, hælene er på gulvet, og sokkene ser på veggen. Bøy det fremre benet mens du holder det bakre benet rett, len deg over og plasser hendene på veggen. Du bør kjenne en strekk i baksiden av beinet og spesielt leggen. Hold denne posisjonen i 15-30 sekunder, bytt ben og gjenta. Denne øvelsen hjelper til med å strekke leggmusklene.

• Pilates er flott for å forme tonede og langstrakte muskler. Selv med intense treningsøkter vil ikke leggene hovne opp.

• Følgende enkle leggstrekkøvelse kan gjøres når som helst, på jobb eller hjemme. Sitt på en stol, med rett rygg, trykk mot ryggen. Hev venstre ben og gjør 6 rotasjonsbevegelser med klokken med foten. Amplituden skal være maksimal. Gjenta like mange ganger på den andre siden, og gjør deretter samme øvelse på høyre ben.

• Det er mange måter å visuelt redusere store kalver med klær og sko. Ved å ty til dem kan du få bena i omkrets til å se noen centimeter mindre ut.

Husk at du kan være i god fysisk form, passe og slank uten utstående muskelhud. Det viktigste er å lage et treningsprogram som inkluderer styrke- og kardioøvelser på riktig måte og unngå stress og dietter som provoserer muskelvekst. Med en slik taktikk vil volumene (og ikke bare kalver!) stadig synke.

Hvordan behandle fulle kalver, bestemmer hver kvinne selv. For eksempel er ikke skuespillerinnene Mischa Barton og Katie Holmes sjenerte for disse kroppsdelene og ser bra ut. Selv om du ikke klarer å redusere kalvevolumet, ikke dvel ved det. Fokuser på de beste delene av kroppen og fremhev dem.

Gresskarsuppe for et barn vil være den mest delikate retten med en utsøkt smak og en vakker nyanse som tiltrekker enhver baby. I tillegg til god smak, har denne suppen andre fordeler: denne retten er diett, så den brukes ofte som en babys første fôring.

Gresskarsuppe til en 9 måneder gammel baby lages ved hjelp av en blender som maler grønnsaker til en puréaktig konsistens. Takket være den lyse, uttalte fargen blir suppen enda mer attraktiv. Småbarn er vanligvis veldig glade i å spise en morsom oransje suppe laget av en sunn grønnsak som ser veldig velsmakende og velduftende ut. Barn elsker den delikate, litt søte smaken av retten. Sammen med dette inneholder gresskarsuppe en stor mengde vitaminer og nyttige elementer som trengs for at babyen skal vokse og utvikle seg riktig. Å lage gresskarsuppe for barn er ganske enkelt. Du må bare huske på noen få regler.

Hvordan lage gresskarsuppe til et barn? Nedenfor er enkle måter å tilberede retter fra denne lyse og sunne grønnsaken, hvorfra du definitivt vil velge riktig gresskarsuppeoppskrift for barnet ditt.

gresskarsuppe for 1 åring

En slik suppe kan inkluderes i kostholdet til de minste barna. Den tilberedes enkelt, men retten kommer velsmakende og velduftende ut, nesten alle barn elsker den. Suppen er lite fett og veldig nyttig, den gir en metthetsfølelse.

Nødvendige produkter:

Potet - 1 stk;

Gulrot - 1 stk;

pære - 1 stk;

Et lite stykke gresskar;

grøntområder;

Vann - 2l;

Melk - 1 glass;

Et stykke hvitt brød;

Smør og olivenolje.

Tilberedningsmetode:

1. Tørk brødet i ovnen - det er nødvendig at det ikke ser ut som en kjeks og ikke blir stekt, men blir litt gyllent.

2. Riv gulrøtter eller finhakk i strimler.

3. Kutt potetene og gresskaret i terninger, hakk løken.

4. Ha grønnsakene i en stekepanne med høy vegger, hvor olivenolje på forhånd er hellet.

5. Tilsett varmt vann bare for å dekke grønnsaksblandingen.

6. Kok grønnsaker møre.

7. Mal med en blender.

8. Tilsett melk til grønnsakspureen, sett på lav varme og kok til blandingen koker under konstant omrøring.

Den ferdige suppen serveres på bordet, med urter, et stykke smør og tørket hvitt brød, som må smuldre.

gresskar kremsuppe for barn

Denne oppskriften vil være perfekt for å lage gresskarsuppe til et barn på 2 år og enda yngre. Men de minste spisere trenger ikke å ha krydder i retten og trenger å tilsette en minimumsmengde olje. Faktum er at disse ingrediensene forårsaker irritasjon av slimhinnene i mage-tarmkanalen. Dette har en negativ effekt på den sensitive kroppen til barnet og kan føre til økt gassdannelse og diaré.

Suppen får utmerkede smakskvaliteter, takket være fløten tilsatt retten. De gjør suppen mer behagelig i farge og tekstur.

Ingredienser:

Et lite stykke gresskar (ca. 350 g);

En gulrot;

50 ml vann;

litt salt;

Grønt.

Tilberedningsmetode:

1. Grønnsaker finhakkes og legges i en kjele.

2. Kok til de er møre på svak varme.

3. Mal de kokte grønnsakene til de er jevne.

4. Tilsett finhakket grønt og varm opp litt igjen, salt.

5. Hvis babyen din er over 12 måneder, kan pastinakk, sellerirot eller persille tilsettes grønnsaksblandingen.

Gresskarsuppe med kalkun

Ingredienser:

400 gram kalkun;

5 poteter;

gresskar (ca. 500 gram);

Krem med lav prosentandel av fett - 100 ml;

Et stykke smør.

Gresskarsuppe med kjøtt vil være ganske rik og tilfredsstillende, samtidig som retten er diett. For å tilberede denne suppen må du først koke kalkunen. Fjærfekjøtt kokes over lav varme i ca 30 minutter, deretter må den første buljongen dreneres, ferskvann helles og kokes i ytterligere 30 minutter.

Skjær de skrellede og vaskede grønnsakene og ha dem i buljongen før du tar kalkunen ut av pannen. Kok grønnsaker til de er myke. Finhakk kjøttet og stuv litt i en stekepanne, hvor smøret på forhånd var oppvarmet.

Pisk den ferdige retten jevn med en blender, hell i fløten og legg kalkunbitene. Sett blandingen på komfyren, vent til det koker, og skru av varmen.

Gresskarkremsuppe med fløte og ost

Hvilke produkter vil være nødvendig for matlaging:

0,5 kg gresskar;

4 poteter;

En pære;

To fedd hvitløk;

1,5 liter vann;

malt pepper;

Lavrushka;

100 gram bearbeidet ost;

Brød - for å lage krutonger.

Hvordan lage mat:

1. Skrell poteter og gresskar, skyll og skjær i terninger.

2. Kok gresskar med laurbærblad i 10 minutter.

3. Etter koking, reduser varmen, legg potetene og kok like mye til.

4. Skrell og kutt løk og hvitløk, stek i panne med smeltet smør.

5. Når potetene er klare, ha løk-hvitløkblandingen i pannen, pepper og salt etter smak.

6. Ta av varmen, ta ut persillen og vent til suppen er avkjølt.

7. Pisk med en blender til en jevn masse.

8. Sett på brann igjen, legg den hakkede smelteosten og kok opp under konstant omrøring til osten er smeltet.

9. Slå av brannen, dekk pannen med et lokk og vent til den er infundert.

10. Skjær hvitt brød i terninger og tørk i ovnen.

Server retten med kjeks.

Gresskarsuppe med ris

Du vil trenge:

600 gram gresskar;

Halvt kyllingbryst;

En gulrot;

En pære;

en halv paprika;

100 ml fettfattig krem;

En potet;

2 ss kokt ris;

2,5 glass vann;

Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kyllingbuljong tilberedes (det anbefales å tømme den første buljongen).

2. Ha gulrøtter, paprika og løk, kok i 20 minutter.

3. Fjern kylling, paprika, gulrøtter fra den tilberedte buljongen og legg på en tallerken, du kan kaste ut løkene.

4. Tilsett poteter og gresskar skåret i terninger i buljongen.

5. Når grønnsakene er klare, tilsett de kokte gulrøttene og paprikaen. Bruk en blender, pisk med en blender til jevn, bland med buljong.

6. Sett kokt ris, sett på brann og vent til det koker, hold under lokk i ca 10 minutter.

7. Sett kjøtt, urter, hell fløte.

Interessante og enkle å tilberede gresskarsupper for barn kan tilberedes når som helst på året. Skjem bort barnet ditt med en deilig og sunn rett med lyse grønnsaker.

Så snart vi hører ordet "gresskar" husker vi umiddelbart Askepott, som syklet til prinsen på en gresskarvogn.

Og dette er slett ikke overraskende, fordi en amerikansk bonde var i stand til å dyrke et gresskar som veide 900 kilo, kan du enkelt lage en vogn av et slikt gresskar.

Gresskar har vært kjent siden uminnelige tider; Amerikanske indianere elsket å steke gresskarbiter på bål, afrikanske stammer bakte gresskar, russere kokte velduftende grøt med hirse, og ukrainske jenter ga gresskar til en kjæreste som ikke kom til å gjengjelde.

I kontakt med

Å dyrke gresskar er ikke i det hele tatt en plagsom virksomhet, så moderne gartnere er veldig glad i denne avlingen og dyrker dusinvis av forskjellige varianter av gresskar.

Jeg vil dele gresskaret i flere typer:

• hardbarket- dette er et gresskar, som ble dyrket av våre forfedre, frukten vokser fra 5 til 80 kg;
• muskat- dette er en mer lunefull type gresskar, den vokser oftest i de sørlige territoriene, men den smaker veldig velduftende;
• storfrukt- dette gresskaret skiller seg fra hardbark i sin imponerende størrelse;
• dekorative– Dette gresskaret er dyrket for dekorasjon, for å lage komposisjoner.

Nytte og skade

Moderne kulinariske spesialister tilbereder mange retter fra gresskar, men purerte supper er spesielt nyttige.

OBS - dette er nyttig! Gresskarpurésuppe er spesielt nyttig om vinteren, da den inneholder en stor mengde vitamin D, som vi mangler på grunn av mangel på sollys.

Vær forsiktig! Karoten, som finnes i gresskar, er et sterkt allergen og kan forårsake en allergisk reaksjon.

For tilberedning av supper er det bedre å velge et hardhudet gresskar av sorten Dachnaya eller Rossiyanka eller et gresskar med stor frukt av Gribovskaya-sorten.

Når du velger et gresskar til suppe, vær oppmerksom på tettheten av gresskaret, det skal ikke være saftig, men litt melaktig.

Når du velger et gresskar på markedet eller i butikken, vær forsiktig.

1. Stilken på gresskaret skal være tørr og fri for mugg.
2. Skrellet på gresskaret skal ikke være for hardt, stivheten på skallet er et tegn på alderdom.
3. Gresskaret skal være plettfritt, hvis gresskaret er flekkete kan det smake mugg.

Hvis du kjøper et gresskar som ikke er helt, inspiser kantene på kuttet av gresskaret, de skal ikke være myke og glatte, og frøene skal ikke være mugne.

Hvor mange kalorier i gresskarpurésuppe, finner du ut av oppskriften nedenfor.

1. Vanskelighetsgrad: lett.
2. Kaloriinnhold: 40 kcal per 100 gr.
3. Porsjoner per beholder: 4.
4. Tidspunkt for bruk: lunsj.
5. Tilberedningsmetode: koking.

Hovedingredienser:

• gresskar - 1 kg .;
• løk - 200 gr.;
• gulrøtter - 150 gr.;
• krem - 300 gr. (fettinnhold ikke mindre enn 20%);
• vegetabilsk olje;
• salt;
• pepper.

Ytterligere ingredienser:

• kjeks;
• gresskarfrø.

1. Finhakk løken.
2. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
3. Skrell gresskaret og skjær i terninger.
4. Hell vegetabilsk olje i en kjele (3-4 liter) og fres løken til den er gjennomsiktig.
5. Legg gulrøtter til løken, stek lett.
6. Tilsett gresskaret, rør og dekk med vann slik at grønnsakene dekkes med 1 cm.
7. Etter koking, kok i 15-20 minutter. Salt og pepper.
   Viktig! Grønnsakene saltes kort tid før slutt på kokingen.
8. Kvern med en blender, tilsett fløte, kok opp og fjern umiddelbart fra varmen.

Viktig! Ikke la suppen koke i lang tid, da kremen kan stivne, og de gunstige stoffene vil miste egenskapene sine.

9. Før servering tilsett hjemmelagde krutonger og pynt med gresskarkjerner.

Hjemmelagde krutonger er veldig enkle å tilberede – skjær brødet i terninger og tørk i en tørr stekepanne til en skorpe danner seg. Hvis du vil lage gresskarpurésuppe med fløte, gå til, kan du lage mat fra en rekke grønnsaker med.

Se videoen for å tilberede purésuppen:

Det er flere alternativer for supper med gresskar, som kan klassifiseres som spesielt vitamin, avhengig av kombinasjonen av ingredienser, kan du oppnå forskjellige resultater.

Hvis du vil stoppe aldringsprosessen, mette kroppen din med vitamin D og berike den med jod, så er gresskar-, selleri- og pinjekjernersuppe noe for deg.

1. Vanskelighetsgrad: lett.
2. Porsjoner per beholder: 4.
3. Tidspunkt for bruk: lunsj.
4. Tilberedningsmetode: koking.

Hovedingredienser:

• gresskar - 500 gr.;
• petiole selleri - 300 gr.;
• vann - 0,5 l.;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 1 fedd;
• ost - 100 gr.;
• pinjekjerner - 2 ss.

Ytterligere ingredienser:

• skål;
• grøntområder.

• Skrell og skjær gresskar og selleri i små terninger.
• Fyll med vann og sett på brann. Vi koker til vi er klare. Viktig! Selleri bør legges i pannen 10-15 minutter senere enn gresskaret.
• Fres finhakket løk og hvitløk til den er gyldenbrun.
• Vi kombinerer gresskaret med overkokte grønnsaker og hakker med en blender.
• Tilsett finrevet ost i pannen, vent til den smelter og ta av varmen Brie eller parmesanost er ideell til denne suppen, men har du bare smeltet ost hjemme kan du tilsette det, bare smaken blir mer kremet .
• Stek pinjekjerner i vegetabilsk olje, finhakk grønnsakene.
• Dryss suppen med krutonger, pinjekjerner og urter.

Hvis du vil at kolesterolnivået skal være i orden, at blodårene dine skal være sterke og elastiske og at hjernen skal fungere perfekt, så må du spise rød fisk, som inneholder unike omega-3-fettsyrer.

Hvordan lage vitaminpurésuppe, vil du lære av videoen:

1. Koketid: 30 - 40 minutter.
2. Vanskelighetsgrad: lett.
3. Porsjoner per beholder: 4.
4. Tidspunkt for bruk: lunsj.
5. Tilberedningsmetode: koking.

Hovedingredienser:

• gresskar - 300 gr.;
• sellerirot - 300 gr.;
• løk - ¼ løk;
• purre - 100 gr.;
• laks (eller annen rød fisk) - 150 gr.;
• hvitløk - 1 fedd;
• olivenolje - 2 ss. l.

Ytterligere ingredienser:

• timian;
• grøntområder;
• Sesamolje.

1. Skjær alle grønnsakene i små terninger.
2. Varm olivenolje i en kjele, du kan tilsette en liten bit smør, tilsett timian og hvitløk.

Hvis du tilsetter litt smør til vegetabilsk olje når du steker grønnsaker, vil grønnsakene ikke brenne, men vil få en behagelig gylden fargetone, mens smaken av retten vil være mer delikat.

3. Stek til de er gyldenbrune, hell litt vann og kok til de er møre.
4. Blend med en blender hvis du vil oppnå jevnhet, eller mos med en moser hvis du liker å komme over biter av grønnsaker. Salt.
5. Tilsett hakket fisk og stek i 5 minutter.
6. Tilsett grønt og drypp noen dråper sesamolje.

Mange leger anbefaler å spise rått gresskar, spesielt for gravide kvinner, men vi er ikke vant til å ta denne grønnsaken rå, så vi anbefaler diett eller mager gresskarpurésuppe, den inneholder ikke ingredienser med høyt kaloriinnhold, men er i stand til å beholde maksimalt nyttige stoffer.

1. Koketid: 20-30 minutter.
2. Vanskelighetsgrad: lett.
3. Porsjoner per beholder: 4.
4. Tidspunkt for bruk: lunsj.
5. Tilberedningsmetode: koking.

Hovedingredienser:

• gresskar - 500 gr.;
• løk - 1 hode;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• paprika - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd.

Ytterligere ingredienser:

• karri;
• grøntområder.

1. Skjær grønnsakene i små terninger, ha i en kjele.
2. Fyll med vann 1 cm over grønnsakene og kok til de er møre.
3. Salt og mal med en blender til en purétilstand.
4. Vi varierer tettheten ved å tilsette vann, tilsett hvitløk og karri og la det småkoke i 5-10 minutter på svak varme.

Viktig! Du kan variere tykkelsen på suppen med skummet melk.

I voksenmenyen er dessverre ikke gresskar den mest populære grønnsaken, men barna våre begynner å bli kjent med grønnsaker fra zucchini og gresskar. Les mer om diettsuppe med potetmos.

Se en nyttig video om matlaging av diettgresskarpurésuppe:

Kok aldri til et barn for fremtiden, suppen bør tilberedes for en porsjon.

Ingredienser:

• gresskar - 50-70 gram;
• ris - 1-2 ss. l.

Vær spesielt oppmerksom på friskheten til produktet du skal lage mat fra.

Det er tross alt veldig viktig at barnet ikke blir forgiftet i alle fall.

Kok gresskar i vann, tilsett kokt ris, kok i 5 minutter og puré med en blender.

Hvis du får en tykk masse, så kan du tilsette litt morsmelk, formel eller vann.

Viktig! Ikke tilsett helmelk hvis barnet ditt ikke er vant til det.

Oppskriften på gresskarsuppe for et barn etter et år er betydelig forskjellig fra den forrige oppskriften. I denne alderen kan vi allerede lage kyllingbuljongsuppe til et barn.

Ingredienser:

• gresskar - 70 gram;
• ris - 1-2 ss. l.;
• kyllingbuljong - et glass på 250 ml;
• et stykke kokt kylling - 50 gr.

1. Vi koker kyllingbuljong, koker ris på den.
2. Når risen er nesten klar, tilsett gresskaret, kok til den er ferdig.
3. Mal med en blender til en purétilstand.

Salt er bedre å ikke tilsette!

Lavkalorigresskar kan kombineres med ikke helt vanlige produkter, slike kombinasjoner er egnet for de som utrettelig overvåker harmonien i figuren deres.

Hvordan lage en sunn suppe til et ett år gammelt barn, se på videoen:

1. Koketid: 30 - 40 minutter.
2. Vanskelighetsgrad: lett.
3. Porsjoner per beholder: 4.
4. Tidspunkt for bruk: lunsj.
5. Tilberedningsmetode: koking.

Hovedingredienser:

• gresskar - 600 gr.;
• vann - 1 liter;
• løk - 2-3 stk.;
• fersk ingefær - 2 cm;
• krem - 100 gr.;
• smør - 50 gr.;
• reker.

Ytterligere ingredienser:

• grøntområder;
• potet.

1. Skjær grønnsaker i terninger, legg i kokende vann og kok til de er møre.

Koketid: 15-20 minutter.

2. Vi bringer blenderen til en purétilstand.
3. Tilsett salt, fløte, smør, ingefær, kok opp og slå av umiddelbart.
4. Pynt med kokte reker og urter.

Tilberedningen av rekesuppe er veldig enkel, som vist i videoen:

Hvis kostholdet ditt ikke tillater deg å spise poteter, må du ekskludere dem fra oppskriften ved å legge til gresskar i henhold til vekten på potetene.

Purésupper kan tilberedes av alle grønnsaker du liker: fra eller kål, fra, fra, til og med fra.

Oppsummering

Gresskar er en veldig allsidig grønnsak som kan brukes i mer enn bare supper. Gresskar kan stekes, bakes, kokes med frokostblandinger og til og med tilberedes fra det og trygt brukes til vekttap.

Den solfylte fargen på gresskaret vil bidra til å opprettholde godt humør under en snørik vinter, en rik høsting av gresskar vil glede enhver gartner, og et gresskar med lavt kaloriinnhold vil glede enhver ung dame.

Lag mat med kjærlighet! God appetitt!

I kontakt med