Svisker fylt med cottage cheese. Sunn dessert: cottage cheese med svisker i ovnen

02.11.2019 Bakeri produkter

For å lage en cottage cheese gryte med svisker, damp først og fremst sviskene, fordi. dette tar en viss tid. For å gjøre dette, legg sviskene i en dyp tallerken og hell kokende vann over den:

Vi dekker rettene med lokk og bløtlegger sviskene i 10-15 minutter.Akkurat i løpet av denne tiden kan du ha tid til å forberede cottage cheese. Vi tar finkornet cottage cheese:

Men hvis cottage cheese viser seg å være grovkornet, er det ikke skummelt, du kan slå det i en blender. Tilsett egg, rømme og sukker i ostemassen. For en mer delikat smak av gryten er det bedre å bruke melis i stedet for sukker.

Bland og tilsett nå semulegryn og vanillin:

Igjen, bland alt sammen og kombiner cottage cheese, med svisker dampet på dette tidspunktet:

Bland og overfør den resulterende ostemassen til en bakebolle:

Vi legger arbeidsstykket i en ovn forvarmet til 180 grader og holder det der i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil den bli bakt fullstendig og dekket med en gyllen appetittvekkende skorpe:

For pålitelighet, sjekk beredskapen til gryten med en tretannpirker. Hvis deigen ikke fester seg til den, er gryten klar.

Det viktigste når du tar den ut av ovnen - ikke skjær den med en gang, la den stå litt, la den avkjøles. Ellers vil den falle fra hverandre og det blir et slikt inntrykk at gryten ikke er bakt. Hun må stå på bordet i 10-15 minutter. Og etter det kan du gjerne kutte den, hell den med rømme og nyt.

De beste oppskriftene på cottage cheese-retter Boyko Elena Anatolyevna

Svisker fylt med cottage cheese

Ingredienser:

200 g svisker med urter, 60 g cottage cheese, 40 g sukker, 10 g valnøtter, 15 ml brennevin.

Tilberedningsmetode:

Skyll svisker, hell kokende vann og la stå i 5 minutter. Gni cottage cheese med sukker. Hakk valnøttkjernene.

Fyll de tilberedte sviskene med cottage cheese, legg dem i en liten stekepanne og stek i ovnen ved en temperatur på 100 ° C.

Dryss ferdige svisker med brennevin og strø over nøtter.

Fra boken Kalde forretter og salater forfatter Sbitneva Evgenia Mikhailovna

Svisker fylt med cottage cheese og nøtter Svisker - 200 g, cottage cheese - 100 g, eggeplomme - 1 stk., semulegryn - 1 ss. skje, sukker - 2 ss. skjeer, valnøtter - 100 g, rømme - 50 g, smør - 1 ts. Bein fjernes fra forhåndsbløtlagte svisker. Til

Fra boken Beste Cottage Cheese Recipes forfatter Boyko Elena Anatolievna

Svisker fylt med cottage cheese Ingredienser: 200 g pitted svisker, 60 g cottage cheese, 40 g sukker, 10 g valnøtter, 15 ml brennevin Fremgangsmåte: Skyll svisker, hell kokende vann og la stå i 5 minutter. Gni cottage cheese med sukker. valnøttkjerner

Fra boken Baking for den perfekte figuren forfatter Ermakova Svetlana Olegovna

Fylte svisker ...................... 150 g Egg ............... ........ ........... 1 stk Semolina .................... 2 ts Sukker ... ......... .............. 1 ss valnøtter (avskallet) ..... 2 ss vegetabilsk olje........... .... en

Fra boken 500 festoppskrifter forfatter Firsova Elena

Svisker fylt med cottage cheese og nøtter Ingredienser Svisker - 200 g, rømme - 100 g, sukker - 2 ss. skjeer, vanillin etter smak For kjøttdeig Cottage cheese - 100 g, valnøtter - 100 g, eggeplomme - 1 stk., sukker - 2 ss. skjeer, semulegryn - 1 ss. skje, smør - 1 teskje Metode

Fra boken De beste rettene til feriebordet. Enkel, billig, vakker, deilig forfatter Zvonareva Agafya Tikhonovna

Svisker fylt med cottage cheese Ingredienser: svisker - 150 g, cottage cheese - 60 g, sukker - 1,5 ss. skjeer, knuste nøtterkjerner - 30 g, brennevin - 15 g. Ta ut beinene fra sviskene og fyll med cottage cheese, moset med granulert sukker. Hell i en liten stekepanne og stek

Fra boken tatarisk mat: belishi, echpochmaki, chek-chek og andre retter forfatter samling av oppskrifter

Svisker fylt med epler 400 g svisker, 600 g epler, 2 g sitronsyre. For sirup: 150 ml vann, 50 ml sitronsaft, 150 g sukker. Sorter sviskene, skyll i varmt vann, legg i en bolle, hell varmt vann og kok til de er kokte, og avkjøl deretter.

Fra boken 100 oppskrifter på retter rike på vitamin B. Velsmakende, sunt, mentalt, helbredende forfatter Kveld Irina

Fra boken Drinks and Desserts forfatter Oppskriftssamling

Svisker fylt med cottage cheese og nøtter 60 g svisker, 60 g cottage cheese, 1 eggeplomme, 5 g semulegryn, 10 g sukker, 25 g skrellede valnøtter, 50 g rømme, 3 g smør. svisker i kaldt kokt vann. Fjern bein. Gni ostemassen gjennom

Fra boken Steam Cooking forfatter Babenko Lyudmila Vladimirovna

Svisker fylt med nøtter 600 g svisker, 2 kopper valnøtter, 3 ts sukker, rømme Vask sviskene, dekk til med kaldt vann og bløt i 6-8 timer. Fjern frøene fra de myknede sviskene, tørk bærene. Skrell valnøttene og mal dem i en morter.

Fra boken 100 oppskrifter for stress. Velsmakende, sunn, oppriktig, helbredende forfatter Kveld Irina

Svisker fylt med cottage cheese og nøtter Bløtlegg sviskene i kaldt kokt vann og fjern gropene. Gni cottage cheese gjennom en sil, bland med frokostblandinger, eggeplomme, sukker og finhakkede ristede nøtter; Fyll svisker med denne massen, ha i

Fra boken 1000 raske oppskrifter forfatter Mikhailova Irina Anatolievna

Svisker fylt med cottage cheese og nøtter Ingredienser: 1 kopp svisker, 100 g cottage cheese, 2 eggeplommer, 1 ss. l. semulegryn, 2 ss. l. sukker, 5 skrellede valnøtter, 100 ml rømme, 1 ss. l. smør. Bløtlegg svisker i kaldt kokt vann og fjern

Fra boken Alt om jødisk mat forfatter Rosenbaum (kompilator) Gennady

Fylte svisker med kremfløte 250 g svisker, 100 g kremfløte, 140 g kiwi, 25 g skrellede mandler Det er nødvendig å kutte kiwien og sette den i en vase. Vi kutter sviskene og legger mandlene der. Vi tar pisket krem og dekker bunnen av vasen. Vi stabler

Fra boken Multicooker for barn. 1000 beste oppskrifter forfatter Kveld Irina

Fylte svisker 600 g svisker, 2 kopper valnøtter, 3 ts sukker, rømme Vask sviskene, hell kaldt vann og bløtlegg i 6-8 timer Fjern gropene fra de mykne sviskene, tørk bærene. Skrell valnøttene og mal dem i en morter. mottatt

Fra boken Tørkede fruktretter forfatter Zvonareva Agafya Tikhonovna

Bakte fylte svisker Ingredienser 200 g svisker, 100 g cottage cheese, 2 eggeplommer, 1 ss. l. semulegryn, 2 ss. l. sukker, 50 g skrellede valnøtter Tilberedning Bløtlegg sviskene i kaldt vann og fjern gropene. Gni cottage cheese gjennom en sil, bland med semulegryn,

Fra boken 100 oppskrifter for skjoldbruskkjertelsykdommer. Velsmakende, sunn, oppriktig, helbredende forfatter Kveld Irina

Svisker fylt med nøtter Ingredienser: svisker - 500 g, valnøtter - 50 g, hasselnøtter - 50 g, mandler - 50 g. Fyll sviskene med ulike nøtter (assortert) og legg i små boller. Hell i kremfløte. Pynt med sjokoladeplater

Fra forfatterens bok

Denne oppskriften krever en rekke ingredienser. Nøtter kan tas valnøtter eller hasselnøtter. Etter eget skjønn. I deigen kan du i stedet for smør bruke en god kremet margarin.

Skyll først ønsket mengde svisker og bløtlegg i 3-4 timer i brennevin. Hvis brennevinet ikke er for hånden, kan du bløtlegge det i te eller vanlig søtet vann.

Jeg tilsetter peanøtter i paideigen. Skrell dem fra skallet og fjern den røde filmen fra kjernene. Rist nøttene lett i en stekepanne eller i ovnen, så blir smaken og aromaen skarpere. Mal så nøttene i en morter til små smuler. Du kan passere gjennom en kjøttkvern med et fint nett.

For deigen, ta smør eller margarin, skjær den i biter med en kniv, hell mel i en kopp med smør, tilsett protein og hell i melk. Hell i nøttesmulene og 25 g sukker og elt deigen. Du kan tilsette en klype vaniljesukker.

Deigen må eltes grundig slik at den viser seg å være homogen og elastisk og ikke fester seg til hendene og brettet.

Mens deigen står klargjør du ostemassedelen av fyllet. Ta en dyp bolle, legg cottage cheese (hvis du vil ha cottage cheese, kan du ta litt mer enn den angitte hastigheten), tilsett det resterende sukkeret, tilsett 2 kyllingegg og eggeplomme. Pisk så ostemassen godt med mikser eller blender til den blir luftig.

Kjevle ut den tilberedte deigen til en tynn rund plate, litt større enn diameteren på bakebollen. Legg det utrullede arket i formen slik at sidene kan formes, for å unngå lekkasje av fyllet.

Når sviskene svulmer, siler du fyllet og fjerner frøene forsiktig fra bærene. Ordne sviskene på bunnen av deigen over hele sirkelen.

Legg så den piskede ostemassen jevnt oppå bærene. Hvis kantene på deigen viste seg å være litt høyere enn cottage cheese-laget, trykk dem ned til nivået av fyllet. Den kan pakkes vakkert inn i form av et juletre. Forvarm ovnen til 180°C og stek kaken i ca 50 minutter. For å gjøre paien rosenrød tar du den ut av ovnen midt under stekingen og pensler den med et sammenvispet egg, og stek deretter til den er gjennomstekt.

Ta ut den ferdige kaken, fjern den avtagbare delen av formen og server. Familien din vil glede seg over slike deilige bakverk. Denne kaken er egnet ikke bare for et familie-teselskap, men også for å behandle venner og gjester til en familiebegivenhet. God appetitt!

Både cottage cheese og svisker er nyttige produkter som kan spises av nesten alle mennesker. Kombinasjonen av disse ingrediensene gir oss en dessert for menyen til en person som ønsker å gå ned i vekt. Hvordan lage cottage cheese med svisker bakt i ovnen?

Ingredienser

Svisker 200 gram Eggehvite 1 stykke(r)

Porsjoner: 2
Matlagingstid: 20 minutter

Svisker bakt med cottage cheese: en hverdagsoppskrift

Denne oppskriften tar ikke lang tid å tilberede, så den er perfekt til frokost eller til en sunn matbit gjennom dagen. Kaloriinnholdet på 100 g ferdig dessert er ikke mer enn 200 kcal. For å forberede det trenger du:

200 g svisker;
150 g cottage cheese;
60 g honning;
1 eggehvite.

Du må forberede sviskene på forhånd: skyll dem med kokende vann og la dem tørke helt. Mens sviskene tørker, mal ostemassen gjennom en sil, tilsett honning og pisk disse ingrediensene godt med en blender. Pisk proteinet separat med en mikser for å danne et tykt skum. Vend eggehviten forsiktig inn i ostemasseblandingen og bland.

Skjær hver sviske litt og fyll den med en mør ostemasse. Ha desserten i en smurt form og sett i en varm ovn. Stek i ca 20 minutter. Svisker skal bli myke under koking.

Cottage cheese med svisker: en oppskrift på en ferie

En ferie er ikke en grunn til å nekte dine sunne favorittdesserter. Men selv en sunn dessert kan være litt diversifisert og forbedret. For å tilberede retten trenger du følgende sett med produkter:

20 store svisker;
150 g cottage cheese;
2 ss. l. honning;
1 eggehvite;
20 ml tørr hvitvin:
noen valnøtter.

Vask svisker og tørk. Mal cottage cheese med honning. I ekstreme tilfeller, i stedet for honning, kan du bruke sukker eller melis. Finhakk nøttene og ha i fyllet. Skriv inn proteinet her også. Det må først piskes godt med en mikser.

Smør formen med smør eller vegetabilsk olje. Legg hver sviske på langs og skjær. Fyll den med cottage cheese. Ikke spar på fyllet, la det stikke ut over sviskene. Drypp desserten med hvitvin på toppen. Stek den i 20 minutter. i en forvarmet ovn.

Som du kan se, kan sunn mat også være deilig. Du trenger ikke spise kake for å nyte godteri. Dessertene beskrevet ovenfor vil ikke bare glede smaksløkene dine, men også nære kroppen med vitaminer og mineraler, inkludert kalsium, som er uunnværlig for kroppen vår.

Mange husmødre tror at hvis du baker søtsaker, må du definitivt legge til noe nyttig til det. Og de har helt rett. Ingredienser som har medisinske egenskaper kan være deilige. For eksempel er svisker og cottage cheese lager av vitaminer. Svisker har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, hjerte og blodtrykk. I tillegg er det nyttig ved sykdommer i nyrer, lever, revmatisme og åreforkalkning. Det forbedrer også synet.

Men du kan snakke om de fordelaktige egenskapene til cottage cheese i timevis. Hovedsaken er at mineraler, kalsium og fosfor, er hovedmaterialet for å bygge beinvev og tenner, og styrker hjertemuskelen. Vi håper at vi har overbevist deg om at disse produktene er et must for desserter. Derfor har vi laget en oppskrift på en fantastisk pai til deg. Skynd deg å bake og glede dine kjære!

Matlagingsingredienser:

Smør - 200 g;
hvetemel - 300 g;
Sukker - 220 g;
Kakaopulver - 1 ts;
Cottage cheese - 300 g;
egg - 2 stk;
Rømme - 2 ss;
Natron - 0,5 ts;
Svisker - 60 g;

Matlagingstrinn:

Mal det mykede smøret med mel og 150 g sukker til smuler.
Tilsett kakaopulver, bland.
Vi forbereder fyllingen. Mal cottage cheese med det resterende sukkeret, brus slukket med eddik og semulegryn.
Tilsett egg, rømme og hakkede svisker.
Den siste komponenten må først bløtlegges i vann eller svart te i flere timer. Røre.
Fyll formen 1/3 med melsmuler. Legg halvparten av fyllet på toppen, så smuler igjen og så videre.
Det siste laget er smuler.Forvarm ovnen til 180 grader.
Stek i ca 40-50 minutter.
Avkjøl kaken og drypp eventuelt over smeltet sjokolade eller egen glasur. God appetitt!