Hermetisert rødbønnesuppe er veldig sunn og deilig. Og det er nyttig fordi bønner er veldig rike på magnesium, jern og kalsium, det kan mirakuløst helbrede mennesker med lidelser i nervesystemet og tuberkulose.
Bønner kommer i mange forskjellige varianter, som hver brukes i matlaging. Sørg for å suge dem i vann i 6-10 timer før du tilbereder en rett fra bønner. Så det vil lage mat raskere og bli enda bedre. Mange foretrekker bønner på boks, da det tar mindre tid å tilberede retter fra dem, noe som er veldig viktig for mange husmødre. Bønner har et høyt kaloriinnhold - nesten 300 kalorier per 100 gram produkt, så du bør ikke spise dem hvis du er på en diett.
Bønner er spesielt gode til kjøttposteier. Det gjør den kjøttfulle konsistensen mykere og mer passende. Mange salater er også laget av bønner, som er nyttige på grunn av den store mengden protein - 21% av den totale massen. Det er derfor det spises så ofte av idrettsutøvere, produktet bidrar til muskelbygging og vektøkning.
Det er også et stort antall supper som inneholder hermetiske bønner. Og de er alle uten tvil velsmakende og elskede. Dessverre vet ikke alle unge husmor hvordan de skal lage bønnesuppe. Hvis du bruker hermetiske bønner i forberedelsen, blir oppgaven umiddelbart forenklet. Du trenger ikke å vente til bønnene er kokt, du trenger ikke å spesifisere tidspunktet for tilberedningen, du trenger ikke å suge dem over natten - tross alt tenker ikke engang på hva de skal lage mat i morgen.
Vil du vite hvordan du lager bønnesuppe? Dette er slett ikke vanskelig å gjøre, og retten viser seg å være veldig rik, tykk og vann i munnen. Og her er selve oppskriften.
Ingredienser:
Steketrinn:
Hermetisert rødbønnesuppe er klar. Legg den i boller og topp med sprø stekte baconstrimler. Ha også en skje rømme i suppen - så blir det mye bedre og mer tilfredsstillende.
Det er kjent at du ikke kan spise animalske produkter under faste. Folk som faster kan lage en magert suppe med røde bønner på boks, det vil si uten kjøtt, egg og olje. Vi ser på oppskriften.
Ingredienser:
Denne oppskriften er veldig enkel, kanskje den enkleste av alle. Så det er verdt å lage denne suppen under fasten.
Steketrinn:
Denne suppen er deilig, til tross for at det absolutt ikke er kjøtt i den. Rømme er forbudt under faste - så det er verdt å gi opp det, så vel som alle meieriprodukter. Det er også forbudt å spise hvitt brød under faste. Så du kan erstatte den med svart, eller du kan lage krutonger. I stedet for den vanlige kan du bruke hermetiske bønner i tomatsaus, suppen som også vil være veldig velsmakende og vakker.
Høst ... Bak de varme sommerdagene, og utenfor vinduet, regn og en gjennomtrengende vind. Og du skjønner umiddelbart at du virkelig vil smake på noe varme, hjemmelaget, nærende og krydret. Litt "koselig" suppe, så jeg foreslår at du liker det hermetisk bønnesuppe.
Denne krydret, tykk, tomatsuppe vil ikke etterlate likegyldig noen gourmet. Og sammen med et varmt teppe og din favorittbok kan du arrangere en skikkelig sjelferie for deg og nyte høstkvelden ...
For å lage hermetisk bønnesuppe trenger du:
1 boks hermetiske bønner;
2 poteter;
1 gulrot;
1 løkhode;
2 kopper buljong (jeg brukte kyllingkraft)
2 glass vann;
1 ss. l. vegetabilsk olje (for passivering);
1 ss. l. tomatpuré;
1 ss. l. mel;
salt, paprika, sort pepper, chili - etter smak.
Skjær løken i halve ringer, riv gulrøtter. Og sauter hakkede løk og gulrøtter med vegetabilsk olje i 5 minutter.
Skrell potetene og skjær i store terninger.
Stek potetene til de er halvkokte i litt vann i 10 minutter.
Tilsett sauterte løk og gulrøtter i potetene, bland og kok i 3-5 minutter.
Tilsett kyllingbuljong. Rør, kok i 5 minutter på middels varme.
Tilsett hermetiske bønner, bland og kok i 3-5 minutter.
Fortynn tomatpuré i en liten mengde kokt vann.
Tilsett nå pastaen som er fortynnet i vann i suppen. Rør rundt, salt, tilsett krydder og kok i 5 minutter.
Sikt melet gjennom en sil og ha det i suppen (mel vil legge tykkelse og "metthet" til suppen). Rør og kok på svak varme i 5-7 minutter.
Fjern suppen fra varmen, dekk til og la stå i 15 minutter. Finhakk persillen.
Server vår hermetiske bønnesuppe varm, drysset med persille.
God appetitt. Nyt måltidet!
I en snødekt årstid er det spesielt viktig å spise en solid lunsj, siden kroppen bruker mer krefter og energi om vinteren. Retter fra belgfrukter, spesielt fra forskjellige typer bønner, vil bidra til å fylle opp ressurser. I seg selv er det vanskelig å fordøye, så det anbefales å lage aromatiske velsmakende supper med denne ingrediensen. Produktet inneholder imidlertid mye kalorier, noe som betyr at folk som er på en diett og holder seg i form, bør bruke det i et minimum.
I matlaging er to typer bønner populære: hvite og røde. Det er disse variantene som er spesielt rike på magnesium og jern. Det er nyttig å spise slik mat for mennesker med problemer med nervesystemet og det vaskulære systemet. Belgfrukter tar lang tid å lage mat. For at bønnene skal bli myke, må du bruke minst 6 timer. For enkelhets skyld kan du bruke et hermetisk produkt. Innholdet i et slikt halvfabrikat i oppskriften vil forenkle det og spare tid.
Råd: hermetisk bønnesuppe kan gjøres lettere hvis den ikke kokes med kjøtt eller buljong. Retten vil imidlertid vise seg å være tykk og rik når du legger til kyllingbryst eller et kalvekjøttstykke. Og røkt kjøtt vil gjøre det ikke bare duftende, men også utrolig velsmakende, fordi røkt kjøtt med belgfrukter gir en utrolig appetittvekkende kombinasjon.
Ingredienser
Porsjoner: - + 22
Per porsjon
Kalorier: 315 kcal
Proteiner: 6,8 g
Fett: 6 g
Karbohydrater: 14,7 g
45 minutter Videooppskrift Skriv ut
Lag buljongen først. For å gjøre dette, hell kaldt renset vann i en kjele og dypp kjøttet i det. Sett på brannen, vent på koking, reduser flammen til et minimum. Kok i 1 time. På slutten legger du til noen blader av lavrushka. Salt litt.
Forbered steken på dette tidspunktet. Fjern skallet fra løk og gulrøtter, skjær grønnsakene i halve ringer eller mellomstore terninger, eller i strimler. Skjær baconet i små biter.
Hell vegetabilsk olje over en stekepanne og sett over middels varme. Etter et minutt, legg løken på den. Den karakteristiske gullskorpen, som har dannet seg etter en stund, vil gjøre det klart at det er på tide å sende gulrøtter til stuing. Etter 3 minutter tilsett bacon og stek til det er brunt. På slutten av tilberedningen, tilsett en teskje tomatpuré og press hvitløken gjennom en presse. Rør maten grundig. Slokk brannen. Sett stekingen til side.
Skrell potetene. Hakk rotgrønnsakene i mellomstore terninger.
Fjern "støyen" fra den kokende buljongen, kast poteter i den. Kok i 10 minutter.
Send deretter stekingen dit og fortsett å lage mat i ytterligere 5-7 minutter.
Hermetiserte bønner kan tilsettes sist, siden dette produktet allerede er helt klart til å spise. Hell væsken fra boksen i suppen hvis ønskelig. Kok alt sammen i 3-5 minutter.
Fullfør kokingen med litt mer salt og krydder etter din smak. Hakk urter og strø dem over fatet. Fjern fra varme.
La stå under lokket i 20 minutter. Hell deretter i boller eller dype boller og server til middag.
Råd: hermetisk bønnesuppe passer godt til rømme eller hjemmelaget majones. Det er også veldig velsmakende å bruke det med placinas med cottage cheese eller kål, paier eller vertutas.
Erfarne husmødre lager ofte forskjellige konserver for vintersesongen, høster grønnsaker og frukt, som på et tidspunkt er vanskelig å få ferske. Men visste du at du kan rulle opp suppe i en krukke også? Det virker som en uvanlig idé, men i noen tilfeller vil et slikt første kurs være et skikkelig funn. På en forretningsreise, på en campingtur, hvis det er umulig å lage mat på egen hånd, og bare i tilfelle akutt mangel på tid, vil dette halvfabrikatet alltid hjelpe, fordi det bare trenger å varmes opp.
Vi foreslår at du tilbereder en rik og deilig hermetisk bønnesuppe. For to liters beholdere trenger du:
Bløtlegg bønnene over natten. Neste dag, tøm væsken og skyll belgfrukter, tilsett 3 liter vann i pannen og kok dem i minst en og en halv time. På dette tidspunktet, vær oppmerksom på grønnsakskomponenten i det første kurset. Skjær skinnene fra løk og gulrøtter, hakk dem og legg dem deretter i en stekepanne, rikelig smurt med vegetabilsk olje.
Når tiden er inne for bønnene, sender du grønnsaksyngelen dit. Kok i ytterligere 10 minutter. Smør pannen grundig med vegetabilsk olje igjen. Slik at det dannes en fet suppe. Stek paprika i den, hakket i strimler, 3-5 minutter. Overfør produktet til en kjele. Hell i tomatjuice, salt og pepper. Hell i sukker og tilsett eddikessens, bland alt. Fortsett å lage mat i 2 minutter.
Hell den varme suppen i forhåndsteriliserte glass. Rull opp. Snu opp ned og vent til det er helt avkjølt. Etter omtrent en dag kan velsmakende og rik mat lagres på et mørkt, kjølig og tørt sted.
Viktig: belgfrukter regnes som kosthold, men når du bruker dem, bør du observere tiltaket, siden flatulens kan oppstå på grunn av den lange prosessen med fordøyelse av produktet.
Bønner er et unikt og sunt produkt, som overgår til og med kjøtt og fisk i proteininnhold. Det eneste minuset med belgfrukter er koketiden. Men hermetiske bønner i bokser vil alltid hjelpe, som beholder opptil 80% av verdifulle næringsstoffer i denne formen. Produktet er klart til å spise og kan legges til forskjellige retter for å legge til variasjon på menyen. Og som du kan se, kan bønner hermetiseres på egen hånd som grunnlag for en appetittvekkende halvferdig suppe, som vil spare mye tid til rett tid på å lage en solid middag.
Ikke glem dette rimelige og nyttige produktet, lag det med glede!
Alle belgfrukter, inkludert bønner, er en kilde til vegetabilsk protein, karbohydrater, vitaminer og sporstoffer.
Retter av erter, linser og bønner er indikert for bruk av ungdom og personer som driver fysisk arbeid, så vel som vegetarianere og de som følger en slank meny. Bønnemat øker hjernens funksjon, stabiliserer blodtrykket og reduserer risikoen for kreft.
Bønner bør inkluderes i dietten 1-2 ganger i uken.
Supper laget av bønner er velduftende, nærende og sunne. For å gjøre bønnene myke ved matlaging, må du suge dem i kaldt vann i 10 timer eller i en dag. For raske supper er hermetiske bønner egnet, noe som er praktisk på dacha, piknik og reise.
Du kan lage kjøttkraft til bønnesuppe med et hvilket som helst kjøttprodukt. For en sterk buljong er svinekjøtt, kalvekjøttskulder eller ribbe egnet.
Ingredienser:
Steg for trinn oppskrift:
Denne lette suppen lages uten poteter, men du kan legge til noen terninger for fylling. For en fyldig suppe, ta 2 hermetiserte bønner.
Tilberedningstid - 1 time.
Ingredienser:
Steg for trinn matlaging:
Denne suppen kan tilberedes i grønnsaksbuljong eller en hvilken som helst kjøttkraft. Prøv å tilsette 3-4 ss biff eller svinekjøttgryte på slutten av tilberedningen. Bruk aspargesbønner friske eller frosne.
Tilberedningstid - 1 time.
Ingredienser:
Steg for trinn oppskrift:
Til denne suppen kan du bruke hermetiske bønner med saus. Velg stuingen etter din smak.
Tilberedningstid - 45 minutter.
Ingredienser:
Steg for trinn oppskrift:
Ingredienser:
Steg for trinn oppskrift:
Til tross for lang tilberedning av suppen, viser retten seg rik og velsmakende. Det er ikke nødvendig å koke kyllingbuljong - prøv å lage en duftende suppe med kyllingblender, vinger eller ben, tilsett krydder, urter og røtter etter smak.
Tilberedningstiden er 2,5 timer.
Ingredienser:
Steg for trinn oppskrift:
God appetitt!
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt
Denne suppen hjelper meg ofte når jeg raskt må forberede det første kurset til middag. Og hvis du tror at suppen viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende, må denne oppskriften ganske enkelt være i notatblokken. Det vil spesielt appellere til tilhengerne av vegetarisme, ettersom det er tilberedt uten kjøtt, og sauterte grønnsaker og hermetiske bønner tilfører metthet og smak.
Ifølge veganere er bønner ganske høye i planteproteiner, så de kan faktisk erstatte kjøtt helt i kostholdet vårt. Jeg kan ikke være så kategorisk i mine vurderinger, og jeg vil forbli med min mening: det vil være sunnere å følge et balansert kosthold og ikke haste til ytterligheter. Dessuten gjelder dette også dietten til små barn og gravide som ved sin overbevisning nekter kjøtt og meieriprodukter. Jeg er sikker på at du også vil sette pris på dette.
Men en slik suppe vil definitivt ikke forårsake noen kontrovers, så den kan spises både i faste og under fastende diett. Vel, hvis mannen din kategorisk nekter magre retter, så legg det til et stykke kokt kjøtt eller et par røkt pølser på tallerkenen hans. Kjæresten min, for eksempel, gjør nettopp det for å unngå uenighet. Vær oppmerksom på denne også.
I tillegg koker suppen veldig raskt, det viktigste er at kjøkkenet har en strategisk tilførsel av hermetiske bønner. Hvis det ikke er en slik krukke i huset, må du koke tørre bønner, men dette er en annen oppskrift og en helt annen koketid. La oss begynne å tilberede bønnesuppe fra hermetiserte røde bønner, oppskriften med bildet venter allerede på deg nedenfor.
- potetknoll - 2 stk.,
- gulrøtter (middels) - 1 stk.,
- kålløk - 1 stk.,
- bønner (rød, hermetisert) - 1 boks
- vann - 4 ss.,
- olje (vegetabilsk, raffinert) - 1 ss,
- tomatpuré - 1 ss,
- hvetemel - 1 ss.,
- hav- eller bordsalt (finmalt), krydder.
Oppskrift med foto trinn for trinn:
Forbered først grønnsakene til suppen. Vi vasker dem grundig fra sanden og skreller dem deretter.
Mal gulrøttene på et rivjern med en stor celle.
Hakk løken i middels biter.
Hell olje i en forvarmet stekepanne, legg deretter grønnsakene og sauté på middels varme i 5-6 minutter.
Hell vann i en kjele, kok opp og legg i poteter i terninger.
Etter 10 minutter, tilsett de sauterte grønnsakene i pannen og kok suppen i ca 10 minutter.
Åpne deretter en krukke med bønner og hell innholdet i suppen, kok i ytterligere 5 minutter.
Nå fortynner vi faktisk tomatpuré i en liten mengde varmt vann og legger også til suppen, koker den i 4-5 minutter.
Tilsett salt og krydder etter smak. Jeg tror du bare blir gal om denne deilige jeg allerede har forberedt for deg.
Til slutt tilsetter du siktet mel til suppen for å tykne den, koker i 5 minutter og fjerner den fra varmen.
Tilsett hakket greener.
La suppen trekke i 15 minutter, og hell bønnesuppen fra røde hermetiske bønner, oppskriften med bildet, jeg håper du likte den, i platene. Hvis du ikke har tid i det hele tatt, men du må lage mat, vil denne hjelpe deg.
God appetitt!