Kirsebærtomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange kirsebærsorter er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har prøvd slike kirsebærtomater, med øynene lukket, kan godt bestemme seg for at de smaker på noen uvanlige eksotiske frukter. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige kirsebærtomater, som har de søteste fruktene med en uvanlig farge.

Jeg begynte å dyrke årlige blomster i hagen og på balkongen for over 20 år siden, men jeg vil aldri glemme min første petunia, som jeg plantet i landet langs stien. Bare et par tiår har gått, men man lurer på hvor mye fortunens petunia skiller seg fra moderne mange-sidige hybrider! I denne artikkelen foreslår jeg å spore historien til transformasjonen av denne blomsten fra en simpleton til en ekte dronning av ettårige, samt vurdere moderne varianter av uvanlige farger.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - velduftende og mettende. Denne retten kan serveres som den viktigste hvis du tilbereder en kald middag. Ost, nøtter, majones - kaloriprodukter, i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp, fås en veldig næringsrik snack, som blir frisk opp av søte og sure druer. Kyllingfilet i denne oppskriften er marinert i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med glimt, bruk varm chili.

Spørsmålet om hvordan man dyrker sunne frøplanter er en bekymring for alle sommerbeboere tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - viktigste for raske og sterke skudd er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så enkelt. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for dyrking av frøplanter. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.

Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere boliger med sitt eget syn, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Omsorg er ikke bare vanning i tide, selv om det er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, for å gjøre riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne gartnere er det ikke noe overnaturlig i dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Skånsomme kyllingbrystkoteletter med sopp for å tilberede akkurat denne oppskriften med trinnvise bilder. Det er en mening om at det er vanskelig å tilberede saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, dette er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og det er derfor det er ganske tørt. Men legger du til fløte, hvitt brød og sopp med løk til kyllingfileten, får du utrolig deilige koteletter som vil appellere til både barn og voksne. I soppsesongen kan du prøve å legge vill sopp til kjøttdeig.

En vakker hage som blomstrer gjennom sesongen, kan ikke tenkes uten stauder. Disse blomstene krever ikke så mye oppmerksomhet som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger lite ly til vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av deres blomstring kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å minne om de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomster.

Frø med dårlig spiring er en hyppig forekomst for det russiske markedet. Normalt bør spiringen av kål være minst 60%. På poser med frø skrives det ofte at spiring er nesten 100%, selv om det i praksis allerede er bra hvis minst 30% av frøene kommer fra en slik pakke. Derfor er det så viktig å velge riktig leverandør. I denne artikkelen vurderer vi varianter og hybrider av hvitkål, som fortjent mottok kjærligheten til gartnere.

Alle gartnere søker å få friske, miljøvennlige og velduftende grønnsaker fra hagen. Pårørende tar gjerne hjemmelaget mat fra poteter, tomater og salater. Men det er en måte å demonstrere dine kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette, er det verdt å prøve å dyrke flere velduftende planter som vil gi rettene dine ny smak og aroma. Hva slags grøntområder i hagen kan betraktes som det beste fra kokkens synspunkt?

Reddikssalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddik i butikkene våre kalles ofte Loba reddik. Utenfor er grønnsaken dekket med en lysegrønn skall, og snittet viste seg å være rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble besluttet under forberedelsen å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken, og lage en tradisjonell salat. Det viste seg veldig velsmakende, vi fikk ikke noen "nøtteaktige" lapper, men det var hyggelig å spise en lett vårsalat om vinteren.

Den grasiøse perfeksjonen av skinnende hvite blomster på høye pedikler og enorme skinnende mørke blader av eucharis gir det utseendet til en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest kjente pærene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. I noen eucharis blomstrer og gleder seg helt uanstrengt, i andre i mange år har de ikke sluppet ut mer enn to blader og virker forferdet. Amazonas-lilje er veldig vanskelig å klassifisere som upretensiøse planter.

Kefir fritters pizza - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halv time. Det er ikke alltid tid til å koke gjærdeig og slå på ovnen, men det hender at du vil spise en skive pizza uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre med denne oppskriften. Fritters som pizza er en god ide for en rask middag eller frokost. Som fyll bruker vi pølse, ost, oliven, tomater, sopp.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste greener og grønnsaker kan med suksess dyrkes på byens balkong eller vinduskarmen på kjøkkenet. Det er plussgrader sammenlignet med utendørs dyrking: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis du har en loggia eller balkong glasert og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger etter frøplante-metoden, som gjør at vi kan få en tidligere høst. Men å skape ideelle forhold er veldig vanskelig: mangel på sollys, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde sykdomsfremkallende mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for uheldige faktorer

Hvitkål viser til grønnsaker som er gode både i fersk og kokt form. Salater, supper, hovedretter tilberedes av den. Stekt fersk kål med kjøtt har lenge vært fortjent blant de mest populære rettene.

Mange nasjonale kjøkken har sine egne tradisjoner for å koke kål. Det er vanskelig å navngi et europeisk land der det ikke er noen kjent rett med stuet fersk kål med kjøtt. Ofte er en veldig enkel kålrett skjult bak et høyt utenlandsk navn. I Tyskland tilberedes kål med røkt saltet svinekjøtt gryte. I sveitsisk og Alsasisk mat kalles dette allerede shukrut. Til disse rettene kan kål brukes etter foreløpig marinering. På tsjekkiske restauranter kan du bestille bohemsk kål, som tilberedes i stekt bacon, med tilsetning av sitronsaft og karvefrø. I sovjettiden ble kål med tomat og kjøtt kalt hodgepodge i alle spiserom.

Stekt fersk kål med kjøtt

Hjemme vil stuet fersk kål med kjøtt ikke føre til store vanskeligheter selv for nybegynnere. Noen få små finesser nedenfor vil bidra til å unngå feil i kokeprosessen.

For å leke fersk hvitkål med kjøtt i mengden tre til fire porsjoner, trenger du:

forberedelse

1. Fjern de øverste integumentære bladene fra kålen. Skjær stubben. Etter denne kålen vil forbli omtrent en kg.
2. Hakk kålen i strimler. Det viser seg en ganske omfangsrik kålmasse.

___________________________

Kuhoman til unnsetning

Finessen til å tilberede fersk stuet kål med kjøtt er at når du har kuttet den, må den knuses litt med hendene, så vil den ikke bare avta i volum, men også skille ut juice, noe som vil bidra til å unngå å brenne under kokingen.

___________________________

___________________________

Kuhoman til unnsetning

Viktig! Vann tilsettes ikke denne parabolen, syingen skyldes den frigjorte saften.

___________________________

6. Mens kålen er stuet, må du tilberede en bandasje. For henne, finhakk løk og gulrøtter. Varm gjenværende olje i en stekepanne. Stek løk først, ha gulrøtter på fem minutter og tilsett tomat på ytterligere fem minutter.

___________________________

Kuhoman til unnsetning

Den unike spesifikke smaken av stuet fersk kål med kjøtt vil gi en liten mengde syre. I dette tilfellet vil tomat gi surhet, som kan erstattes med finhakket moden tomat.

___________________________

Dermed tar hele prosessen med å tilberede stuet fersk kål med kjøtt litt mer enn en time og består av følgende hovedtrinn:

• skiver kål;
• steking av kjøtt;
• stekt kål med stekt kjøtt;
• matlaging dressinger fra løk, gulrøtter, tomater;
• forbindelse av stuet kål med dressing;
• tilsett salt, pepper og urter.

Server denne deilige parabolen varm. Det er verdt å tilberede det en gang slik at den braiserte ferske kålen med kjøtt er godt inkludert i familiemenyen.

• 500 g kalvekjøtt eller annet kjøtt;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 1 kg kål;
• 1 middels løk;
• 1 middels gulrot;
• 1 tomat;
• ½ kopp kokende vann;
• dill, salt, pepper - etter smak.

For å sy, kan du ta hvit, Beijing, blomkål, fersk eller. Kjøttstykker kan erstattes med kjøttdeig, pølser eller pølse, eller du kan gjøre det helt uten kjøttingredienser. Grønnsaker, sopp, svisker, bønner, tomatpuré, alle slags krydder vil bidra til å diversifisere smaken.

forberedelse

Varm vegetabilsk olje i en panne, tilsett kjøtt, stek den litt og la det småkoke i sin egen juice i omtrent 20 minutter, dekket med lokk.

Skyll og strimle fersk kål godt.

Hvis du bruker surkål, itererer du først over den og skjærer den i identiske biter. For å fjerne overflødig syre, skyll kålen med kaldt vann.

Skrell tomaten og skjær i små terninger.

Tilsett løk, gulrøtter og tomater i kjøttet. Rør.

Tilsett kålen. Hvis du lykkes med et lysbilde, er det ikke skummelt: grønnsakene vil sikkert koke.

Strimlet kål kan stekes i olje til den er gyldenbrun. Dette vil gi parabolen et behagelig utseende og aroma. Det er bedre å velge uraffinert olje: den er mer aromatisk.

Hell litt kokende vann eller buljong (med den siste kålen vil bli smakligere) og dekk kjelen med et lokk.

Bland det over svak varme under omrøring hvert 5. – 7. Minutt. Hvis du ikke tåler lukten av kålen som blir kokt, legger du et stort stykke foreldet brød i pannen. Dette vil bidra til å bli kvitt lukten. Fjern brødet før du slår av komfyren.

Steketid avhenger av kålens alder: ung stuet i 10-15 minutter, gammel og tett - ca 30 minutter.

For å få en behagelig søt og sur smak, 7-10 minutter før du steker, kan du legge en teskje sukker og bordseddik i pannen. Hvis du lapser surkål, trenger du ikke å tilsette eddik.

Gryter du kålen for lenge, blir det til et rot. Beredskap bestemmes av mykhet og smak: spesifikk skarphet og bitterhet skal vises.

Gjør mel tykkere. 4–5 minutter før tilberedning, tilsett 1 ss mel, stekt i smør eller tørket i en panne til lys beige for hvert kilo kål.

Når kålen er klar, salt og pepper den. Bland godt, dekk til og la det brygge et par minutter.

Tilsett favorittgrønnsaker før servering.

Forresten, du kan leke kål i ovnen ved en temperatur på 165-170 ° C, slik at koken er minimal.

Oksekjøtt  - Et ganske tilfredsstillende andre kurs, som er uavhengig og ikke trenger en side rett, som mange menn tror. Kålen i denne oppskriften er saftig og mør, og kjøttet er utrolig mykt og velsmakende. For å tilberede den angitte mengden ingredienser trenger vi en tilstrekkelig stor panne eller wok.

Ingrediensene

•    kål 1 kg
•    storfekjøtt 800 g
•    løk 1 stk
•    gulrøtter 1 stk
•    tomater 2 stk
•    tomatpuré 3-4 ss. skjeer
•    salt å smake
•    malt svart pepper å smake

For denne oppskriften bør du velge oksekjøtt uten årer, velge det mykeste kjøttet - indrefilet eller binyredel, en tykk kant.

forberedelse

Til å begynne med, renser vi kålen fra det øverste bladet, vasker det og skjærer i tynne strimler.

Vi lar kålen vente i vingene og begynner å engasjere oss i grønnsaker. Her er de og venter på oss.

Vi rengjør og vasker løk og gulrøtter. Skjær løken i kvartringer, og tre gulrøtter på et grovt rivjern.

Mine tomater og kutt i små terninger.

Vi begynner å jobbe med kjøtt. Vel, vask det, hvis det er årer og filmer, så kutt dem ut og skjær dem i biter. Vi gjør at bitene ikke er veldig store, men merkbare, slik at kjøttet ikke går tapt blant stuet kål.

Vi varmer en stor stekepanne eller wok, hell den nødvendige mengden solsikkeolje, venter til den er grundig varmet opp og steker kjøttet til det er gyllenbrunt på maksimal kapasitet. Med denne prosessen låser vi saften inne i bitene, og de skal ikke være stive. Salt og rør oksekjøttet. Hell deretter en liten mengde vann (50-60 ml), reduser kraften til litt under gjennomsnittet, lukk pannen med et lokk og la kjøttet steke i 20 minutter.

I mellomtiden, i en annen stekepanne på middels kraft, steker du løkene lett til de er gyldenbrune, etter noen minutter tilsett gulrøtter, stek dem sammen i flere minutter, og tilsett deretter tomatene. Stek deretter grønnsakene i et par minutter og fjern dem fra varmen.

20 minutter etter starten av kjøttgryta, tilsett hakket kål i den og bland.

Stew i ytterligere 15 minutter, rør av og til. Tilsett så de stekte løk, gulrøtter og tomater. Salt, tilsett kvernet svart pepper, samt 3-4 ss tomatpuré eller ketchup.

Bland, dekk til og la det småkoke ved lav effekt i ytterligere 25-30 minutter. Bestem beredskapen etter din smak - noen liker at den stuede kålen forblir sprø, og noen liker den når den blir helt myk. Når beredskapen er bestemt, fjerner du den fra varmen og lar den brygge i 20 minutter. Som du ser er alt ganske enkelt og enkelt.

Oksekjøtt  kan serveres på bordet, dekorere en tallerken med kvist dill eller persille. Rømme og rugbrød passer perfekt til retten. Bon appetitt!

• 500 g kalvekjøtt eller annet kjøtt;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 1 kg kål;
• 1 middels løk;
• 1 middels gulrot;
• 1 tomat;
• ½ kopp kokende vann;
• dill, salt, pepper - etter smak.

For å sy, kan du ta hvit, Beijing, blomkål, fersk eller. Kjøttstykker kan erstattes med kjøttdeig, pølser eller pølse, eller du kan gjøre det helt uten kjøttingredienser. Grønnsaker, sopp, svisker, bønner, tomatpuré, alle slags krydder vil bidra til å diversifisere smaken.

forberedelse

Varm vegetabilsk olje i en panne, tilsett kjøtt, stek den litt og la det småkoke i sin egen juice i omtrent 20 minutter, dekket med lokk.

Skyll og strimle fersk kål godt.

Hvis du bruker surkål, itererer du først over den og skjærer den i identiske biter. For å fjerne overflødig syre, skyll kålen med kaldt vann.

Skrell tomaten og skjær i små terninger.

Tilsett løk, gulrøtter og tomater i kjøttet. Rør.

Tilsett kålen. Hvis du lykkes med et lysbilde, er det ikke skummelt: grønnsakene vil sikkert koke.

Strimlet kål kan stekes i olje til den er gyldenbrun. Dette vil gi parabolen et behagelig utseende og aroma. Det er bedre å velge uraffinert olje: den er mer aromatisk.

Hell litt kokende vann eller buljong (med den siste kålen vil bli smakligere) og dekk kjelen med et lokk.

Bland det over svak varme under omrøring hvert 5. – 7. Minutt. Hvis du ikke tåler lukten av kålen som blir kokt, legger du et stort stykke foreldet brød i pannen. Dette vil bidra til å bli kvitt lukten. Fjern brødet før du slår av komfyren.

Steketid avhenger av kålens alder: ung stuet i 10-15 minutter, gammel og tett - ca 30 minutter.

For å få en behagelig søt og sur smak, 7-10 minutter før du steker, kan du legge en teskje sukker og bordseddik i pannen. Hvis du lapser surkål, trenger du ikke å tilsette eddik.

Gryter du kålen for lenge, blir det til et rot. Beredskap bestemmes av mykhet og smak: spesifikk skarphet og bitterhet skal vises.

Gjør mel tykkere. 4–5 minutter før tilberedning, tilsett 1 ss mel, stekt i smør eller tørket i en panne til lys beige for hvert kilo kål.

Når kålen er klar, salt og pepper den. Bland godt, dekk til og la det brygge et par minutter.

Tilsett favorittgrønnsaker før servering.

Forresten, du kan leke kål i ovnen ved en temperatur på 165-170 ° C, slik at koken er minimal.