Hvordan lage juice i en juicer fra epler. Høst eplejuice
- Dumplings, dumplings Ah, melboller, ja melboller med cottage cheese med poteter og sopp med kirsebær og blåbær. - for enhver smak! På kjøkkenet ditt står du fritt til å lage mat hva hjertet måtte ønske! Hovedsaken er å lage riktig deig til dumplings og dumplings, og vi har en slik oppskrift! Kok og glede dine kjære med de deiligste dumplings og dumplings!
I fjor ga svigermoren min juice-komfyren som vi en gang ga henne, og nå er det min tur å hente juice til vinteren.
Vi har mange epler hvert år, jeg synes til og med at det er vanskelig å si hvor mange epletrær som er i landsbyen på stedet. Det kastes mye epler når de ikke har tid til å samle dem, men det som samles inn blir bearbeidet til juice.
For å lage eplejuice i en juicer om vinteren trenger vi bare epler av alle slag og størrelser. Cirka 5,5 kg epler er nødvendig per belastning, produksjonen er omtrent 2,5 liter juice.
Jeg har den enkleste komfyren, men kapasiteten er stor. Hell 3,5-4 liter vann i den nedre kjelen. Du kan helle kaldt, men du kan umiddelbart varme.
Sett ovenfra, sett beholderen som saften skal renne i.
Sett deretter bollen, som deretter blir fylt med epler.
Vask og skjær epler i to. Frø trenger ikke å fjernes. Ødelagte frukter er også egnet til å lage eplejuice om vinteren i en juicepresse. Vi sletter bare bortskjemte tilfeller.
Vi fyller bollen med juice-komfyren med epler helt til toppen. Dekk juice-komfyren med topppannen og sett den på middels varme. Vi klemmer gummirøret som saften vil strømme ut gjennom.
Når eplene er dampet godt etter 2 timer, kan du fjerne den øvre pannen og blande innholdet med en skje. Dekk til og kok igjen til saften begynner å dryppe fra røret. Dette er et signal om at beholderen allerede er full av juice.
Nå kan klemmen fjernes og la saften renne i en gryte eller øse. I landsbyen erstattet vi øyeblikkelig en krukke, men hjemme gjør jeg ikke dette.
Vi damper glassene, hell lokkene med kokende vann i 5 minutter. Hell saften i bokser og rull straks opp. Pakk til den er kjølig. Sokovarki eplejuice er klar for vinteren. Vi oppbevarer den i spiskammeret eller i kjelleren.
Hyggelige og nyttige emner for deg!
Av dem. Sommer og begynnelsen av høsten er en periode hvor du kan glede deg over den i god tid. Dette er en helt annen sak enn å drikke ferdige drinker fra butikkpakker. Alle vet også at du kan spare fantastiske juice til vinteren. Men hvordan gjøre det, hvordan bevare fantastiske drinker i den kalde årstiden? Dette er mer komplisert. I denne artikkelen vil vi prøve å forklare dette problemet så mye som mulig, snakke om hvordan du koker juice i en juicepresse, fordi dette er den mest praktiske måten.
Generell informasjon
Det er to hovedmåter å få juice - varmebehandling og spinn. Så for det andre brukes en juicepresse, og for den første - en juicepresse. Det siste har en viktig fordel, som er at den ikke krever din tilstedeværelse og deltakelse i forberedelsesprosessen.
En sukkerkoker gjør det meste av arbeidet selv. Juice i den oppnås ved å bearbeide bær, frukt eller grønnsaker med damp. Enheten består av tre deler-containere. Rett på komfyren plasseres den nedre kjelen, som er fylt med vann (vanligvis 3-4 liter). En panne legges i den, hvor juice blir samlet inn, og i den er en beholder med hull som den smelter sammen - en dampkurv. I denne kurven legges råvarer. I pannen der drikken skal, er det en slange for å tappe den. Forstår du det generelle prinsippet om hvordan du lager juice i en juicepresse?
Detaljer om hvordan du forbereder deg på å få juice fra en juicepresse
For dette er det først av alt nødvendig å utføre forarbeid. Druer, epler, aprikoser, tomater eller kirsebær (eller annen frukt og grønnsaker) vaskes grundig. Vi sorterer dem ut, kast bort bortskjemte og svake frukter, kutter store i biter. Vi kutter ut råtne steder. Jo mindre arbeidsstykker, jo bedre. Apple kuttet for eksempel i minst seks deler. Det er ikke nødvendig å skrelle dem, siden juicepressen også vil oppfylle sin hensikt også i dette tilfellet. Men det er bedre å fjerne frøene og frøene slik at de ikke tetter hullene for tapping av saften.
Før du starter enheten for første gang, må du vaske den grundig og koke slangen. Sett den på grenrøret til juiceoppsamleren og fest klemmen. Fyll den nederste kasserollen med vann og installer en saftsamler. Helt til slutt legger du fruktskålen på plass og fyll den med frukt. Det er på tide å lukke lokket, tenne bål og lære å lage juice i en juicepresse.
Prosessen med å lage juice
Det begynner allerede når du tente bål. Oftest varer kokeprosessen fra 30 minutter til halvannen time. På dette tidspunktet vil du få tid til å vaske boksene rolig, sterilisere dem og deretter rulle saften i dem. Gjør det samme med dekslene. Åpne juicemaskinen med jevne mellomrom og bland fruktene - for en bedre flyt av drikken. Frisk frukt er ikke nødvendig. Når saften er klar for slangen, bytter du beholderen og tapper drikken ved å fjerne klemmen først. Saften er varm, temperaturen er ca 75 grader, så vær forsiktig. Når du koker tomater, anbefales det å erstatte en sil, det vil forsinke frøene. Så snart boksen er fylt, ruller du den umiddelbart opp til saften er avkjølt. Ikke bekymre deg for sterilitet, da damp ødela alle bakteriene. Du fikk litt generell informasjon om hvordan du lager juice i en juicepresse, noen flere tips. Søt drikken helt i begynnelsen av prosessen - kornet sukker helles i den øvre beholderen sammen med frukten. Hvis du gjør dette etter tilberedning, vil steriliteten bli svekket. Ikke kast restene av tomater og epler, de kan brukes i tilberedning av adjika - i første tilfelle, og som en fylling til paien - i den andre.
Kok eplejuice i en juicekoker
Hvis du skal slukke tørsten akkurat nå, kan du bruke en juicepresse. Hvis du forbereder forsyninger til vinteren, kan du ta en juicer. For å få 2-3 liter juice, må du bearbeide et sted 5 kg frukt. Vi trenger to liter vann og to spiseskjeer sukker per liter drikke. Det er bedre å velge epler søte, i ekstreme tilfeller - søtt og surt, fra surt kan få halsbrann. Setter en juice komfyr, som du allerede vet.
Fyll med vann og frukt i monteringsprosessen. Slå på enheten og damp til saften helt slutter å skille seg ut. Avhengig av hardheten på eplene, kan dette vare fra 50 til 80 minutter. Så lager vi en drink med sukker. Her er det ett alternativ til, foruten det som er beskrevet ovenfor. Hell sukker i en egen kasserolle, hell saften fra en juicepresse, rør den og kok opp på svak varme. Hvis vi koker uten sand, hell du drikken øyeblikkelig i bokser. I begge tilfeller må du fylle beholderne med det ferdige produktet, rulle dem opp og pakke dem inn i en deksel, la dem avkjøle. Saften i juice-komfyren er klar.
Matlaging tomatjuice
Juice fra dette produktet har en positiv effekt på vitaliteten og er veldig nyttig for menneskets hjerte. For tilberedningen er ferske og modne grønnsaker best egnet.
Og den enkleste måten å tilberede tomatsaft i en juicepresse. Vask tomatene godt, skjær dem i skiver og send dem til riktig kapasitet på enheten. Velg saftige tomatvarianter for disse formålene. Nå må du tilsette litt sukker og salt. Slå på komfyren og kok opp. Når de første dråpene dukker opp, må du huske å smake på dem.
Cooking Plum Juice
For en forandring, tilbered plommesaft i en juicepresse.
Oppskriften på en massedrikk er beskrevet nedenfor. Vi trenger følgende ingredienser: modne plommer - fire kilo, kornet sukker - med en hastighet på 300 gram per liter juice. Vi sorterer fruktene våre godt og vasker dem. Vi legger den i en juicepresse. Rundt halvannen liter drikke bør vise seg fra vår mengde produkter. Vi koker massen, hell den resulterende saften i en kasserolle med sukker, tilsett den gjenværende massen, som tidligere er gnidd gjennom en fin sil. Kok opp på svak varme. Bare et par minutter - og saften med massen kokes. Hell den i en steril beholder og rull den umiddelbart opp.
Etter å ha mestret hvordan du koker juice i en juicekoker i henhold til denne oppskriften, kan du lage stuet frukt eller gelé av den, eller du kan drikke den ferdig. Har du potetmos i juicemaskinen? Kok tykt syltetøy av det eller lag mange deilige desserter. Hvordan liker du det? Det viste seg å være fullstendig avfallsfri produksjon med et minimum av investeringer i ressurser og tid. Forresten, saften i juicepressen viser seg å være mer søt enn etter juicepressen, og oppbevares i lang tid uten å endre smak.
Eplejuice - Alles favoritt og vanligste fruktjuice. Den har en gjennomsiktig lys farge, en behagelig søt og sur smak og en frisk forlokkende aroma av moden frukt. Eplejuice har verdifulle gunstige egenskaper: Eplet er rikt på vitamin A, C, B, jern, mangan, kalium, kalsium, natrium, pektin.
Bruken av den er spesielt gunstig for helsen, normaliserer blodtrykket, behandler anemi og opprettholder immunforsvaret. Bruken av en slik verdifull drikke er beregnet på alle, og er spesielt nyttig for babymat. Det er fra et eple at det første bekjentskapet til babyer med frukt begynner på grunn av sin smak og sunne egenskaper.
En av de beste måtene å få en sunn epledrikk på er å bruke en juicepresse. På denne måten oppnås fersk, vitaminrik eplejuice. Men for tilberedning av langtidsoppbevaringsjuicer (emner for vinteren), er det mest praktisk å bruke en juicepresse, med hvilken ren konsentrert juice fra epler frigjøres under påvirkning av damp og er umiddelbart steril.
Nettstedet i dag Vkusss.ru vil vise en detaljert oppskrift på matlaging aromatisk eplejuice gjennom en juicekoker som kan lagres om vinteren. Prøv å lage mat sammen med oss!
Eplejuice gjennom en juicemaskin for vinteren: en oppskrift
For å tilberede aromatisk eplejuice ved hjelp av en juicekoker (oppskriften bruker en 6 liters juice komfyr) trenger du:
1. Skyll utvalgte epler grundig med vann.
2. Skjær i skiver, fjern kjernen.
3. Legg epleskiver i den øverste kjelen til komfyren, dryss dem med sukker.
4. Hell vann (ca. 4 liter) i den nedre gryten på komfyren, kok opp. På toppen av gryten med kokende vann, installer den midtre delen av juicekoker (designet for å samle den tappende juice) og en kasserolle med frukt og sukker. Lukk tett.
5. Etter 20-30 minutters koking, løsne klemmen på utløpsrøret og tøm den første saften (ca. 1 kopp). Denne juicen er ikke steril, så du må helle den tilbake i fruktpannen for å koke igjen.
6. Tilsynelatende steames eplene og reduseres i størrelse, noe som gir en del av saften. Nå må du redusere intensiteten på brannen og fortsette å koke saften i juice-komfyren i ytterligere 40-50 minutter.
7. Slå av komfyren og la trekke saften i ytterligere 20 minutter. Deretter må du fjerne klemmen fra røret og tømme all den resulterende juice. Tøm den resterende saften (ikke faller ned i røret) gjennom veggen til juiceoppsamleren. Juice helles i steriliserte glass eller flasker. Fantastisk naturlig eplejuice er klar!
I gjennomsnitt tar hele prosessen 1,5 timer, og resultatet er 2,5-3 liter ren eplejuice. Veldig sunt og appetittvekkende, bevarer perfekt aromaen og smaken av friske epler - og det er grunnen til at tilberedningen er så populær blant andre fruktjuicer.
Alternativer for tilberedning av eplejuice
Smaken av eplejuice er hyggelig for alle. Den er så allsidig at det går bra med enhver frukt og bær: jordbær, rips, bringebær, pærer, druer, plommer og mange andre. Derfor kan du trygt kombinere epler med favorittfruktene dine, og gi saften fra eplene en ekstra smak, farge og aroma.
Eple- og jordbærsaft
Et av de vellykkede alternativene for denne kombinasjonen er eple- og jordbærsaft. Jordbær gjør juice mer levende, rik, søt og aromatisk. I tillegg vil jordbær rik på vitamin C, jod, kalium og jern øke eplejuicens gunstige egenskaper. For å tilberede eple- og jordbærsaft, må jordbær vaskes, skrelles og legges i en kasserolle med epler. Jordbærjuice skilles ut raskere og i et større volum. Kokeprosessen forblir den samme.
Eple- og druesaft
En annen variant av assortert juice er eple drue. I motsetning til det første alternativet, gjør druer mykere smaken av eplejuice, gjør det lettere, mer gjennomsiktig (i tilfelle tilsetting av hvite druer). Vitaminer B og P, askorbinsyre, jod og kalium i druer kompletterer listen over nyttige egenskaper til eplejuice. For å få tak i eple- og druesaft er det nødvendig å skylle druene, og uten å skille fruktene fra kvistene, tilsett 2-3 medium klynger i rutenettet til de kuttede eplene. Kok i henhold til den beskrevne eplejuiceoppskriften.
Har du prøvd å tilberede eplejuice med en juicepresse? Del i kommentarene!
Eplejuice gjennom en juicer om vinteren: oppskrift med foto
Eplejuice er en favoritt og vanligste fruktjuice. Den har en gjennomsiktig lys farge, en behagelig søt og sur smak og en frisk forlokkende aroma av moden frukt. Eplejuice har verdifulle gunstige egenskaper: Eplet er rikt på vitamin A, C, B, jern, mangan, kalium, kalsium, natrium, pektin. hans
Hvordan lage juice fra epler i en juicepresse om vinteren? Veldig enkelt! Subtiliteter og triks: med hva og hvordan koke juice i en eplejuice
Sokovarka er en unik enhet som kan hente ut juice selv fra harde rødbeter eller reddiker.
Men hvorfor trenger vi en smakløs drink?
Det er mye mer behagelig å koke fruktjuice, søt og velduftende.
Den kan drikkes umiddelbart eller forberedes for fremtiden for vinteren, noe som er veldig praktisk og nyttig.
Hvordan lage juice i en eplejuiceprodusent, lukke den for vinteren?
Hvordan lage juice i en eplejuiceprodusent - generelle prinsipper for tilberedning
Eplene må vaskes og kuttes grundig før de legges i juicekoker. Siden produktet vil bli fullstendig utsatt for varme, er det veldig viktig å fjerne stubber med frø. Fra dem kan drinken ha en ubehagelig smak, bitterhet. Frø kan også tette hullene i det øvre rommet til juicemaskinen og vil forstyrre væskestrømmen. Sørg for å kutte av alle skadede steder, spor av råte, ormehull. Finhakking av epler er ikke nødvendig. Små frukt er nok til å skjære i fire deler, store kan være 6-8 deler.
Sokovarka består av tre deler:
Hopper / sil (øvre tank);
Kasserolle for vann.
Tilberedte frukter er stablet i en beholder med hull. Vann helles i kasserollen. For å redusere tiden, kan du umiddelbart bruke kokende vann. Vann må helles til det nivået som er markert på den nedre kjelen. Noen ganger er det ikke noe merke, i hvilket tilfelle må du se i instruksjonene for enheten, men vanligvis er det 2 liter. Under installasjon på en ovn må tappeventilen til samleren være lukket. Noen ganger i stedet for på enheten er det et gummirør med en klemme.
Hvordan lage juice i en eplejuiceprodusent om vinteren
Den tradisjonelle måten å høste eplejuice gjennom en sukkerkoker om vinteren. Drikken fra springen flyter umiddelbart steril, varm, den krever ikke ekstra koking. Bruk moden, saftig frukt for å få mye deilig drikke. Litt sukker tilsettes for å forbedre juiceutskillelsen.
1. Skjær de vaskede fruktene i skiver, ha i en kjele fra komfyren. Forsøk å stable tett slik at mer produkt kommer inn.
2. Dryss epler på toppen med en håndfull sukker. Lag kan også knuses, men ikke mye, ellers vil drikken vise seg å være for søt.
3. Hell vann i ønsket rom, installer strukturen på komfyren, dekk eplene tett med et lokk.
4. Slå på ovnen, la komfyren ligge i en time, kranen skal være lukket.
5. Nå må du røre frukten med en slikkepott ved å trykke på bevegelser slik at dråpene med juice tappes ut. Hvis bitene fortsatt er veldig våte, dekker du komfyren og holder den i en halv time.
6. Mens saften forbereder seg, må du skylle, sterilisere bankene. Omslag må også behandles. Det er nok å bare helle over dem med kokende vann.
7. Ta nå den tilberedte krukken, ta den med til springen og fyll den til toppen med juice. Dekk til, rull opp umiddelbart.
8. Fyll glass eller flasker til saften renner ut.
Hvordan lage juice i en eplejuiceprodusent med sitronmelisse og glød
Eplejuice vil vise seg å være mye mer aromatisk og smakfullere hvis du tilfører noen få velduftende ingredienser til det. Den enkleste måten å bruke urter, sitrusskall på. Men hvordan blir juice tilberedt i en juicer fra epler med dem, og hvor skal de legges?
2 grener av sitronmelisse;
1 appelsin eller sitron.
1. Knus epler som store deler, som vanlig, kast bitene. Ha halvparten i en sil fra en juicepresse.
2. Skyll med appelsin- eller sitronbrus for å fjerne voksavleiringer. Klipp av plassen. Dette kan gjøres med en kniv for å skrelle grønnsaker eller et rivjern.
3. Ta et stykke bandasje eller gasbind, rull i 2 lag, legg ut plassen og bind den fast. Hvis dette ikke gjøres, vil sitrusskiver falle mellom epleskivene og tette silehullene.
4. Legg en pose med glød på grenene av sitronmelisse.
5. Dryss den på toppen med en håndfull sukker.
6. Legg de resterende eplene på toppen. Tilsett også litt sukker.
7. Lukk enheten, slå på komfyren, kok opp saften etter koking i 30 minutter, så kan du røre, la den dampe i ytterligere ti minutter.
8. Hell en drikke i bokser, rull opp til vinteren eller avkjøl og drikk slik.
Hvordan lage juice i en eplejuiceprodusent om vinteren med gresskar
En veldig populær blandet drink med gresskar. Det skiller seg ikke bare i smak, men også i en veldig lys farge. Før du koker juice i en eplejuiceprodusent om vinteren, må du passe på å velge et godt, modent og søtt gresskar.
1. Knus de vaskede eplene med skiver, legg juicekokene i en sil først, fyll i halvparten eller litt til. Gni lagene lett med kornet sukker slik at mer juice kommer ut.
2. Skrell gresskaret, fjern frøene, kuttet i biter, legg på toppen av epleskivene. Dryss sukker på toppen. Hvis gresskaret er hjemmelaget eller bare godt, kan du koke saften fra biter sammen med en skorpe.
3. Lukk apparatet, slå på ovnen, kok i 40-50 minutter.
4. Nå kan du åpne lokket, ta en lang slikkepott og bland epler med gresskar godt. Dekk til, kok ytterligere et kvarter.
5. Nå må du blande innholdet i det øvre fatet igjen, slik at all væske i glasset passerer gjennom en sil.
6. Åpne kranen, hell drikken i sterile beholdere, rull øyeblikkelig lokkene. Avkjøl gresskar og eplehøsting opp ned.
Hvordan lage juice i en juicekoker fra epler og gulrøtter uten sukker
Nyttig preparat som kan brukes i baby- og diettmat. Sukker tilsettes ikke. Bruk bare gulrøtter saftige, oransje. Ellers vil hun være gjest i silen på enheten og ikke gi ut noe.
1. Skrell gulrøttene, kuttet i 0,5 centimeter sirkler. Brett tilbake halene umiddelbart. Hvis rotvekster med grønne sentre kommer over, anbefales det å kutte stilken. Han vil gi saften en bitterhet.
2. Skjær eplene i store biter.
3. Legg først et godt lag med epler i en sil. Da kan du veksle epler med gulrøtter. Hvis du vil, kan du prøve litt sukker, juice kommer ut mer.
4. Installer en sil på enheten, ikke glem å legge vann i den.
5. Slå på komfyren, lukk lokket, kok i minst en time.
6. Så kan du røre, la 20 minutter til.
7. Åpne kranen, fyll de sterile glassene. Hvis maten er beregnet på barnet. Velg små containere. Hvis du ikke lagrer drikken for lagring, lagres slik juice i kjøleskapet i ikke mer enn et døgn.
Hvordan lage juice i en eplejuiceprodusent om vinteren (krydret med druer)
Før du begynner å koke juice i en juicer fra epler om vinteren, må druene vaskes og sorteres grundig, siden det alltid er mye støv, spindelvev og andre varianter på den. Den mest delikate drikken fås fra små vingruer, men du kan ta alle andre varianter.
1 pinne kanel.
1. Legg ned eplene som er skåret i biter, omtrent halvparten på bunnen av silen.
2. Pakk en kanelstang, fedd, sitrusskall i et stykke gasbind. Du kan bruke tørrskall. Tilsett et par mynteblader eller en kvist sitronmelisse om ønskelig.
3. Knyt et bindbind med krydder i en pose, ha på epler. Strø over sukker.
4. Skill druene fra greinene, dekk eplene til toppen av silen. Det er ikke nødvendig å strø sukker med det, siden det gir saften godt uten den.
5. Slå på ovnen. Kok saften etter kokende vann i 30 minutter til en time. Rør godt på slutten, husk skinnene, men vær forsiktig så du ikke river posen med krydder. Du kan også klemme den.
6. Hell i glass, kork.
Hvordan koke juice i en juice fra epler og chokebær "Cherry"
En veldig interessant måte å høste eplejuice på med smak og farge på kirsebær. Chokeberry trengs ikke så veldig, for en standard juicekoker er to eller tre glass nok. Det er ønskelig at bærene er modne og saftige.
2-3 kopper chokeberry;
20 kirsebærblader;
Epler (hvor mye vil gå);
1. Før du koker juice i en juicer fra epler om vinteren, må du suge chokeberry i kaldt vann, la støv og søppel komme av og skylle godt.
2. Kirsebærblader må også skylles, la avløpe vann.
3. Hakk eplene i store biter. Plasser i pannen på enheten.
4. På toppen lå chokeberry og kirsebærblader, dryss alt dette med sukker.
5. Det gjenstår bare å slå på ovnen, vent nøyaktig en time. Men etter 40 minutter kan du se hvordan prosessen går, rør massen.
6. Hell eplejuice med kirsebærsmak i glassene, rull opp, send til lagring.
Epleskall inneholder en enorm mengde vitaminer fra forskjellige grupper, pektin og tanniner. Derfor er det ikke nødvendig å fjerne huden fra frukten før du legger den i tanken.
Kokt skall med masse kan ikke kastes. Det er nok smak igjen i dem. Massen kan brukes til å forberede fyllet til paien, du trenger bare å legge til sukker, syltetøy, rosiner, vanilje. Varmt avfall kan stables i sterile krukker og rulles opp til vinterkaker.
Sukker kan ikke tilsettes varm juice etter koking, selv om det virker surt. Drikken vil forsvinne, ikke verdig før vinteren. Hvis det opprinnelig ble brukt sure frukter, strø mer sukker på lagene i fatet.
Søte epler lager en duftende juice, men det kan mangle veldig syre som gir smaken lysstyrke. Veien ut er å tilsette en sitron. Du kan bare strø epler med pulver blandet med kornet sukker. Som et alternativ - fortynn litt syre i kokende vann, hell epler på toppen.
© 2012-2018 “Kvinners mening”. Når du kopierer materiale - kreves en lenke til kilden!
Sjefredaktør for portalen: Ekaterina Danilova
Oppskrifter av juice fra epler i en juicekoker om vinteren, hemmeligheter du velger
Hvordan lage juice fra epler i en juicepresse om vinteren: oppskrifter fra enkle til utsøkte, drikke med forskjellige tilsetningsstoffer og generelle prinsipper for tilberedning, utvalg og kombinasjon av produkter
Eplejuice i en sokovarka om vinteren
Sokovarki er kjent for elskerinnen siden sovjetiden. Designet deres har ikke endret seg. I en juicekoker er det praktisk å koke juice fra epler, druer, pærer. I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager eplejuice i en juicepresse til vinteren, og fra de resterende eplene etter å ha klemt saften, vil vi tilberede eple syltetøy.
Fordelene ved å bruke en juicepresser sammenlignet med en juicepresse er unektelig:
Eplejuice
Sokovarka eplejuice er veldig enkel å tilberede. Eplejuice, tilberedt til vinteren hjemme, er ikke bare velsmakende, men kanskje den mest nyttige - det er ingen unødvendige tilsetningsstoffer i den, som i butikkjuice. Du kan lage eplejuice i en sukkerfri komfyr. Den vil ikke være for konsentrert, men heller skånsom: den trenger ikke å bli fortynnet
Den mest komplekse, eller snarere arbeidskrevende, prosessen er tilberedning av epler: vask, skrell og hakk.
Når eplene er klare, legg du dem i den øverste gryten til juicemaskinen.
Den nedre pannen er for vann, men i midten vil eplejuicen samles, som vi alle startet denne handlingen for.
Kok eplejuice i en juicekoker:
Så legger vi eplene i pannen, hell vann i bunnen og setter hele strukturen til å varme i brann.
Når vannet koker, og eplene vil sive et par dager og gi saften, må du returnere det til kjøkkenet.
Den første delen av eplejuice må dreneres i en krukke
Hell den deretter tilbake i midtre panne på grunn av det faktum at den ikke er sterilisert nok og det er ikke tilrådelig å lukke slik eplejuice i krukker om vinteren - den vil ikke lagres ordentlig.
Det er nødvendig å fjerne topppannen med epler og legge i en beholder en stund:
Hell eplejuicen tilbake i pannen og tilsett sukker etter smak:
Vi setter den øvre pannen tilbake og fortsetter å varme.
Da må du tilberede bokser og lokk.
Tøm eplejuice i en sterilisert krukke
Dekk straks til med et metall lokk og rull opp eller bare stram om det er en skrukork.
La avkjøle bare i luften.
Fra dampede epler kan du rulle opp fyllet til paien: bare legg det i glass og rull det med metall lokk,
eller du kan lage deilig eplepuré.
For å gjøre dette, pass steames epler gjennom et dørslag ved hjelp av en potetkrakker av tre
Som et resultat forblir den tynne huden i et dørslag:
Ren eplepuré - i en kopp.
Slik eplepuré er veldig velsmakende - ikke konsentrert, men mør. Svært lik smaken av baby-eplesaus fra Sovjet-tiden i 200 ml krukker.
Så bare skinnene gjenstår fra eplene, og saften og potetmos eller fyllet til paien til bokser: ikke-avfallsteknologi!
Å tilberede eplejuice til vinteren er ikke en vanskelig prosess, som en bonus får du en utmerket kakefyll, klar til bruk eller en mild eplepuré.
Ikke glem å la epler ligge på en eplepai - vakker og deilig! Eller pisk opp du kan lage en frodig ballong med epler (du trenger bare et par av dem)
Det er alt for i dag! Kok med glede og del inntrykkene dine i kommentarene.
Abonner på nye oppskrifter for alltid å være oppdatert med nettstedets nyheter Deilig mat
Matlaging eplejuice om vinteren - eplejuice i en tallerken - deilig mat
Eplejuice i en juicepresse er en enkel måte å lage eplejuice til vinteren. Hjemmelaget eplejuice er den deiligste og sunneste!
Juice er alltid bra for kroppen. Men du har ikke alltid frisk frukt for hånden. For å nyte den behagelige smaken av fruktdrikker om vinteren, må du forberede dem ordentlig. Den vanligste frukten er epler. De er relativt billige, vokser over hele landet og er derfor tilgjengelige. I høstsesongen kan du lage juice av hvilken som helst frukt, men la oss snakke om hvordan du koker juice fra epler.
Sokovarka - tidstestet teknologi
Etter å ha samlet en stor avling, tenker du å bearbeide den. Her kommer husholdningsapparater alltid til unnsetning. Men det er også gamle, tidstestede enheter som letter arbeidet. Disse inkluderer en juice komfyr. Bruken av den krever ikke mye dyktighet. Saften i eplejuiceprodusenten er perfekt og krever ikke ytterligere behandling. For å tilberede en velsmakende drink til vinteren trenger du frukt, vann, sukker og bokser. Hvis du bare vil få et naturlig produkt, tilsettes ikke vann og sukker. Først må du studere enheten til juicemaskinen. Vanligvis har den tre containere. Vann helles i det første, som danner damp ved koking. Det andre er for å samle juice. Den tredje beholderen er fylt med frukt og bær. Gjennom et spesielt hull og en slange helles juice i forberedte bokser.
Lager juice
Vi starter med tilberedning av frukt. Skyll eplene og kjernen. Skjær dem deretter i biter. Du trenger ikke å skrelle frukten - huden vil gi saften all sin aroma og næringsstoffer. Legg dem nå i den øvre delen av juicemaskinen. Tilsett så sukker. Mengde avhenger av personlig preferanse. Saft i en juicer fra epler viser seg å være god likevel. Men dens naturlige smak er litt syrlig og avhenger av fruktens utvalg. Derfor, hvis du vil gjøre det søtere, så tilsett sukker. Det vil ta omtrent 400 gram per tre-liters krukke juice. Hell vann i den nedre delen av komfyren. Mengden avhenger av volumet, og dette er angitt i instruksjonene. Vi installerer alle containerne i en viss rekkefølge. Bunnvann, deretter en beholder for å samle juice, og deretter frukt. Lukk toppen tett med et lokk. Det er en nyanse til. Saft i en juicer fra epler begynner ikke å fordampe umiddelbart. Det vil ta litt tid. Derfor må slangen for å tappe drikken ned i krukken først festes med en spesiell klips. Når saften begynner å vises, må den åpnes og erstattes med boksen. Krukker skal steriliseres slik at saften kan rulles opp umiddelbart. Mennesker som har erfaring med denne saken, anbefaler at de to første glassene med drikken ikke helles i en krukke fordi den ikke har gjennomgått tilstrekkelig sterilisering. Du kan bare drikke den når den avkjøles. Fra to kilo epler oppnås 1-1,5 liter juice.
Saft i en sakte komfyr
Dette er en oppskrift på eplejuice tilberedt i en langsom komfyr. Denne teknikken er designet for å gjøre arbeidet lettere, så hvorfor ikke benytte anledningen? Vask frukt og fjern frø. Vi skjærer dem i biter og fører dem gjennom en juicepresse. Så hell vi den i sakte komfyren og setter "suppe" -modus i fem minutter. Ikke glem å fjerne skummet. Hell deretter drikken i bokser og lukk. Uansett om juice tilberedes i en juicer fra epler eller bruk av annet utstyr, viser det seg å være veldig velsmakende.
