Innbiffen er rik på vitaminer, billig og er en del av nasjonale kjøkken, men noen ganger fremkaller det fortsatt skepsis. Hvis du er redd for å lage noe sånt, kan du prøve å begynne med kyllingfritters med semulegryn, lett å tilberede og utrolig luftig.

De er ideelle for enhver sideskål eller saus. De vil være gode selv når de er kalde, og vil passe perfekt til en diett eller barnemeny.

Fordeler og kulinarisk bruk av kyllingelever

Nesten alle vet om dyder av kyllinglever. Aller først er det et proteinrikt produkt med lite kaloriinnhold. Det er ideelt for de som overholder reglene i PP og søker å opprettholde et optimalt nivå av protein og karbohydrater i maten.

Et annet utvilsomt pluss er at du fra leveren kan lage et enormt antall retter, og ganske enkelt og raskt. I tillegg, takket være tekstur, vil både pannekakene og stekingen vise seg å være usedvanlig mørt. Ideell for en rask middag.

Men få mennesker er klar over at kyllingelever ikke bare er et velsmakende og praktisk produkt, men også veldig nyttig. Så det hjelper med å øke immuniteten, er gunstig for huden og synet, rydder skjoldbruskkjertelen og normaliserer arbeidet i hjertet og sirkulasjonssystemet. Ulike vitaminer og makronæringsstoffer fullfører bildet.

Hjemmelaget kyllingleverpannekaker med semulegryn

Ingrediensene

•   - 500 g + -
•   - 1 stk. + -
•   - 1 stk. + -
•   - 4 ss. l. + -
•   - 2 tenner + -
•   - å smake + -
•   - til steking + -

En trinnvis oppskrift på deilige pannekaker med kyllingelever

En trinn-for-trinn-oppskrift for levertestere med semulegryn er veldig enkel, men merk: det er nødvendig å gi hakket kjøtt tid til å stå litt før du steker. Men tiden for aktiv forberedelse tar bare cirka 5 minutter.

• Først av alt, forbered leveren. Vi vasker den veldig godt og fjerner røffe årer. Hvis det er skadede eller gulaktige steder - må de også kuttes, men bløtlegging er ikke nødvendig. Del kyllingleveren i store biter.
• Skrell løken fra skallet, hakk vilkårlig. Ikke prøv å være spesielt forsiktig, for vi vil uansett bruke en blender eller en kjøttkvern senere.
• Skrell hvitløken.
• I en bolle med en blender tilsetter vi kyllinglever, løk og hvitløk. Tilsett litt salt og svart pepper. Slip godt til det er glatt.

Vær oppmerksom på: leverhakk er ikke som tradisjonelt kjøtt: det er mye mer flytende. Vi kompenserer delvis for dette ved å tilsette semulegryn, men forvent i alle fall ikke frodig bakst.

• Tilsett egget til kjøttdeig, bland. Bare i tilfelle, prøv igjen salt og pepper og juster om nødvendig.
• Vi legger semulegryn der og blander grundig. Du kan gjøre dette i en blender, men en vanlig skje vil også være praktisk. Klumper skal ikke forbli.
• Sett kjøttdeig til side i 30-40 minutter, slik at semulegryn svulmer, og bland deretter igjen. Hvis du lager kjøttdeig om morgenen før jobb eller omvendt om kvelden, vil han vente perfekt en halv dag i kjøleskapet.

Det eneste er at du trenger å stramme bollen med klamfilm eller gjemme seg i en pose slik at fyllingen ikke tørker ut.

• Hell litt vegetabilsk olje i pannen og varm godt over middels varme.
• Spred kjøttdeig i en panne slik at pannekakene ikke berører hverandre. En skje kjøttdeig er en pannekake. Stek en servering i omtrent et minutt.
• Snu alle pannekakene og stek igjen på den andre siden.
• Vi legger den på en tallerken og gjenta til fyllingen er slutt. Vi serverer ved bordet.

Det er bedre å servere leverpannekaker med semulina, men neste morgen vil kyllingkjøttkaker være deilig. Grønn salat, stekte poteter, samt hvite sauser: zaziki, hvitløkskrem og andre er perfekte for dem.

Som det fremgår av trinnvis oppskrift, er kyllingfritters med semulegryn enkelt og enkelt å tilberede. Hvis du virkelig elsker innmat, vil du alltid ha muligheten til en rask og økonomisk middag. Prøv, tilsett sauser og sideretter og behandle gjestene.

Bon appetitt!

Hash browns - en solid frokost for hele familien, som kan tilberedes uvanlig. Det er mange oppskrifter, i tillegg til fyll som er tilsatt deigen. Slike pannekaker er laget med semulegryn, gulrøtter, sopp, ris.

Fritters og kyllinglever - dette er en veldig velsmakende og veldig sunn rett som ikke krever mye tid til matlaging. Kyllinglever påvirker gunstig sirkulasjons- og immunforsvaret, anbefalt for gravide og ammende kvinner, nyttig for barn. Øker nivået av hemoglobin i blodet, forbedrer aktiviteten i det kardiovaskulære systemet og stimulerer hjerneaktiviteten. Gitt de lave kalorifrittene, er oppskrifter perfekte for de som følger figuren.

En ideell siderett for slike fritters er potetmos, ris, grønnsaker. Rømme er godt egnet i stedet for saus.

Møre og saftige kyllingpannekaker med tilsetning av semulegryn og gulrøtter

Oppskriften med semulegryn og gulrøtter er ekstremt enkel. Fra det spesifiserte antallet ingredienser oppnås omtrent 20-25 stykker lubne pannekaker:

• 1 kg kyllinglever, 2 egg, 150 g løk, 150 g gulrøtter, 3 ss semulegryn, 2-3 ss mel, pepper, salt, vegetabilsk olje.

Før gulrøtter med løk og lever gjennom en kjøttkvern, eller hakk i en blender. Merk at når du sliper i en blender, vil massen vise seg å være mindre saftig, hvis du går gjennom en kjøttkvern, vil produktene gi juice, hvis det er for mye av det, så tøm overskuddet.

Den resulterende massen må blandes godt og tilsett egg og semulegryn, bland deretter igjen og hell melet. Salt, pepper og bland igjen. Smør pannen med olje og varm den godt. Fordel hvert fritters med en spiseskje og stek i 5 minutter på hver side. Klare fritters med semulje og gulrøtter (bildet) ligner en liten karbonade.

Soppoppskrift

Denne oppskriften på leverpannekaker har et høyere kaloriinnhold enn en oppskrift med semulegryn.

• 500 g kyllinglever, 500 g sopp, hvetemel - et halvt glass, hard ost - 100 g, brus - en halv teskje, et egg - 2 stk. rømme med en lav prosentandel fett eller kefir - en halv kopp, salt, pepper.

For å gjøre pannekaken fluffy, bland brus og rømme og la stå i 5 minutter. Tilsett så mel, egg, salt, pepper og bland godt. Riv eller kvern osten i en blender. Før deretter kyllingleveren med sopp gjennom en kjøttkvern eller blender. Tilsett alt til den ferdige blandingen og bland godt. Fordel den resulterende massen med en skje på en godt oppvarmet panne, smurt med olje.

Vær oppmerksom på at alles mel er forskjellig, du bør ikke følge det angitte antallet produkter strengt, du må fokusere på sammensetningen av selve blandingen, den skal være semi-flytende. Når du steker kyllinglever-fritters, er det bedre å dekke til med lokk slik at alt inni er godt stekt, men utenfor har ikke tid til å brenne.

Fritters med sopp er perfekt for barn, fordi mange av dem ikke liker kyllinglever.

Fritters for deg som lever av Ducane

Det fine med dette kostholdet er at du kan spise hva du vil, men med et proteininnhold. Delikate diettpannekaker ifølge Ducan med kyllinglever tilberedes ganske enkelt, og de kan spises fra andre fase av dietten.

For å tilberede slike pannekaker fra kyllingelever, trenger du:

• Kyllinglever 0,5 kg,
• 1 løk,
• 1 egg
• 2 ss. ss maisstivelse,
• pepper, salt.

Mal leveren med løk i en blender eller bla i en kjøttkvern. Tilsett egg, stivelse, salt, pepper til dem og bruk en skje til å sende dem til en oppvarmet stekepanne med olje.

Det er bedre å lage hver kyllingpannekake liten, slik at den ikke går i stykker når den vendes. I følge Ducan's pannekaker viser det seg å være tilfredsstillende og kalorifattig.

Fritters med ris

Kyllingpannekaker i denne oppskriften har et minimalt kaloriinnhold.

• Kyllinglever 0,5 kg,
• 1 egg
• 1 løk,
• et halvt glass ris
• 1 ss. en skje sitronsaft
• pepper, salt.

Som i tidligere oppskrifter - bland alle ingrediensene og send til pannen.

Sitronsaft vil gi muffins en mildere smak.

Pannekaker med kyllingelever og ris bør være inkludert i den ukentlige menyen for barn og voksne.

Minipizza

Det er enkelt å overraske slektninger, spesielt barn, - bare kok kyllingpannekakene i form av små pizzaer. For å gjøre dette kan du bruke alt som ligger i kjøleskapet.

• Kyllinglever - 500 g,
• Rømme (20% fett) - 1 kopp,
• Egg - 2 stk.,
• Mel - 2 kopper
• Soda - en halv teskje,
• salt,
• pepper,
• Hard ost (f.eks. Parmesan) - 200 gram,
• Skinke (som er mer som) - 250 gram,
• Sopp - 200 gram,
• Tomat - 2 stk.

Du kan også legge til krydderne du liker best.

Endre sammensetningen avhengig av preferansene dine, noen elsker nødvendigvis med sopp, og noen foretrekker å legge til ris eller pølser.

Bland en rømme med brus i en dyp bolle og la stå i mellom, før du kyllingleveren, skinken, osten, soppen gjennom en blender eller kjøttkvern, finhakk tomatene og bland alt sammen, tilsett salt og pepper. Deigen skal være slik at skjeen vil stå i den, hvis den kommer ut flytende, så tilsett mer mel. Når konsistensen på deigen blir nødvendig, legger du den med en skje på en stekepanne og steker på begge sider under lokket. Husk at pannen skal smøres med olje og varmes godt opp før du steker.

Alle oppskriftene er veldig enkle å tilberede, kyllingretter er velsmakende og sunne!

Leverpannekaker, tilberedt med tilsetning av semulegryn, er veldig myke, delikate, med en jevn struktur. Du kan servere ris, kokte poteter, pasta eller ferske grønnsaker som en side rett til slike pannekaker. Tilbered leverpannekaker med semulegryn, og alle vil like dem, uten unntak.

Ingrediensene

For å tilberede leverfritters med semulegryn trenger du:

egg - 1 stk .;

lever (jeg brukte lammelever, men svinekjøtt eller storfekjøttelever er også egnet) - 500 g;

løk - 1 stk .;

semulegryn - 4 ss. l .;

salt, svart pepper - etter smak;

vegetabilsk olje - til steking.

Matlagingstrinn

Vask leveren under kaldt rennende vann, fjern filmen og kutt i små biter. Før leveren og skrellet løk gjennom en kjøttkvern.

Tilsett egg, semulegryn, pepper, salt i den resulterende levermassen og bland godt.

La den tilberedte deigen ligge i leverpannekaker i 10-15 minutter, slik at semulegryn svulmer.

Etter at tiden er gått, hell vegetabilsk olje i pannen (bunnen av pannen skal være helt dekket) og varm den opp. Ha en leverdeig med en spiseskje, og dann pannekaker.

Stek pannekaker over middels varme til de er gyldenbrune, ca 2-3 minutter på hver side.

For å fjerne overflødig olje, legg de ferdige leverpannekakene på et papirhåndkle.

Myke, delikate leverpannekaker, tilberedt med semulegryn, serverer varme. Veldig velsmakende med rømme.

Bon appetitt!

Leverpannekaker er en veldig velsmakende og rask tilberedning. Alt som trengs er å slipe leveren, bland den med andre ingredienser og steke pannekakene. Hvis du tilsetter mel, kan du steke umiddelbart. Men i dag vil vi ta semulegryn i stedet for mel, så det vil ta litt tid før semulegryn å svulme opp. Leverpannekaker med semulegryn er veldig velsmakende, myke og tilfredsstillende. Å tilsette løk og rømme vil gi pannekakene saftighet og ømhet. Så la oss komme til å lage mat.

Ta de nødvendige produktene: storfekjøttlever, løk, rømme, egg, semulina og krydder. Vi skal steke pannekakene i vegetabilsk olje.

Mal leveren og løk på en praktisk måte - med en blender eller en kjøttkvern. Tilsett rømme.

Bland, kjør et egg, salt og pepper.

Bland og la leverdeigen ligge i 10-15 minutter, slik at semulegryn blir kombinert med andre produkter.

I mellomtiden må du varme opp vegetabilsk olje i en kjele, ha levermassen i en skje.

La oss lage brannmediet. Leverpannekaker stekes raskt, i 2 minutter på hver side.

Så fantastiske margpannekaker med semulegryn er klare. Server pannekaker med varme og varme, de er veldig velsmakende den er varm, men med kald rømme!

En skarp smelter bare i munnen.

Inni i leverpannekakene med semulegryn er møre og saftige, hjelp deg selv!

Kok for helsen!

Lager du ofte slakteavfall? Til tross for det faktum at holdningen til mange til disse produktene er tvetydig, bør du ikke forkaste dem og ekskludere dem fra kostholdet. Så leksene mine får dem jevnlig til lunsj eller middag. Jeg kan ikke si at de er veldig begeistret for kyllinghjerter, storfetunge osv., Men pannekakene fra kyllingelever går alltid med en smell.

Kokeprosessen er utrolig enkel. Men til slutt får vi veldig møre, saftige og smakfulle pannekaker. Slikt kan du gjøre selv for en diett og barnemeny, hvis du steker dem over svak varme med en liten mengde olje.

Oppskriftsinformasjon

Tilberedningsmetode: steking.

Total koketid: 1 t

Porsjoner per beholder: 3 .

ingredienser:

• kyllinglever - 350-400 g
• egg - 1 stk.
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• semulina - 2 ss
• mel - 2-3 ss
• krydder eller salt etter smak
• luktfri solsikkeolje - til steking.

Hvordan lage mat:

Merk til vertinnen:

• Når du kjøper en lever, må du ta hensyn til fargen. I innmat av høy kvalitet er det brun-burgunder.
• Sørg for å sjekke utløpsdatoen. Hvis du tar en kjølt lever, blir den i denne formen lagret i ikke mer enn 3 dager. Vi studerer også etiketten for et frossent produkt.