Vintersalat med laks. Hvordan lage laks med laks til det nye året

09.09.2019 sjømat

I dag ønsker vi å snakke om laksesalater. Generelt bør det bemerkes at retter fra den er spesielt populære. Og ikke forgjeves. Fakta er at laksefilet er veldig nyttig. Fisk inneholder vitamin D, B12, selen, niacin, B6 og magnesium. Derfor anbefales retter fra den selv av ernæringsfysiologer. For ikke å snakke om det faktum at de viser seg veldig lyse og vakre, og hvor nyttige ...

Ved hjelp av laksefilet kan du gi frie tøyler til dine kulinariske fantasier. Det er mange salatoppskrifter. Velg etter din smak. I tillegg går denne fisken godt med mange produkter. Retter basert på det er alltid velsmakende og kan overraske gjestene.

  litt saltet og agurk

Vi ønsker å tilby deg en fantastisk oppskrift på retter som passer både for familiefeiringer og gjester. For utarbeidelse av dette lager vi opp slike produkter:

  1. Filet av litt saltet laks - 150-200 g.
  2. Kokt potet - to eller tre stykker.
  3. Kokt gulrot - 1 stk.
  4. Egg - 2 stk.
  5. Frisk agurk (liten) - 2 stk.
  6. Majones - 100 gram.
  7. Rømme - 100 gram.
  8. Salt etter smak.

Matlagingsoppskrift

Saltet laksesalatoppskrift er veldig enkel, og retten tilberedes veldig raskt. Kokt mat - poteter, egg og gulrøtter - må raspes. Legg poteter på bunnen av oppvasken.

Det neste laget er finhakket laks. Neste, på sin side, legger du ut gulrot og agurk, deretter eggene, og igjen laksen. Sørg for å belegge hvert lag med en blanding av majones og rømme. Salt etter smak. Du kan dekorere med grøntgrener. Her er salaten vår og klar.

Mimosa salat med salt laks: ingredienser

Mimosa er alltid en veldig vakker og deilig salat. Og hva kan jeg si når han er med laks ... Generelt sett er han assosiert med ferien. Tross alt er selve mimosa legemliggjørelsen av kvinnedagen 8. mars.

Over salatens lange historie dukket det opp mange nye oppskrifter, men alltid hovedkomponenten i den var fremdeles fisk. Det kan være annerledes: røkt, saltet, kokt, lett saltet eller til og med hermetisert. Selvfølgelig med salt laks.

Så vi må ta:

  1. Lettsaltet laks - 200 g.
  2. Kokte egg - fem stykker.
  3. Smør - 0,5 pakker.
  4. Grønn løk - 30 gram.
  5. Hard ost - 190 gram.
  6. Majones, dill til pynt.

Oppskriften på salaten "Mimosa"

Han er rask til å lage mat. Kokte egg må rengjøres mens du skiller ut eggeplommene fra proteinene. Ta et fint rivjern og gni dem hver for seg i forskjellige retter.

For en salat er det bedre å kjøpe en hard eller halvhard ost, som du også trenger å rive. Når det gjelder selve ørreten, må den kuttes i små terninger.

Mal løk. Nå gjenstår det bare å legge ingrediensene i en festlig tallerken eller tallerken i lag.

Helt innerst legger du ekornene og smører dem med majones. Trykk dem på toppen med en bue. Deretter legger vi en del av eggeplommene, og på dem legger vi allerede laks. Dryss alt på toppen med smør, som først skal raspes. For å gjøre dette, må det legges i fryseren i en halv time i forveien.

Det siste laget av Mimosa vår er revet ost. Spre det hele med majones. Toppen av salaten er tradisjonelt drysset med eggeplommer.

Salat med laks, vaktelegg og kirsebærtomater

Vi ønsker å gjøre oppmerksomheten din enda en oppskrift på salt laksesalat. For ham vil vi kjøpe følgende produkter:

Salaten må vaskes, kutt hodet i små biter og tørkes. koke (tre til fire minutter). Og legg dem deretter i kaldt vann til de avkjøles helt. Skjær deretter hver av dem i to.

Vask tomatene og skjær i fire deler, salt.

Så nå legger vi salaten på fatet, la laksen skivet på den. Deretter legger du til biter av tomater og vaktelegg. Smak salaten til med den tilberedte sausen før du spiser.

Laksesalat i lag

Denne salte laksesalatoppskriften er veldig interessant. På den ene siden ser det ut som en rull, og på den andre - som en festlig kake. For matlaging må du ta et glass ris og to hundre gram laks, sesam, avokado, et stykke tørr tang for rull, kremost.

Ris skal kokes i litt saltet vann til den er klar, skjær fisken i biter. Skrell avokadoen, skjær og fjern steinen. Skjær massen i skiver.

Fra en tallerken tørket kål må du skjære en sirkel, som vil være basen i salaten. Legg deretter ingrediensene i lag, som hver gjentas to ganger. Først kommer avokadoen, og så laksen. Og vi gjentar igjen. Ikke glem å belegge hvert lag med ostemasse. På toppen av den ferdige salaten er pyntet med sesamfrø.

Laksesalat med kaviar og agurk

Denne oppskriften på salt laks med rød kaviar og agurk er populær blant kokker av sjømatrestauranter. Hvilke ingredienser vil være nødvendig for å lage det:


Bland de hakkede eggene og laksen i en stor beholder. Ha løk, majones og agurk i en annen tallerken. Legg krydder etter ønske, og bland godt. Hell blandingen med egg og laks, tilsett sitronsaft. Så med hendene gir vi salaten ønsket form og pynter med greener, dryss over egg.

I stedet for et etterord

Som du ser, utrolig mange oppskrifter på laksesalat. Hver på sin måte er interessant og original, og viktigst av alt, velsmakende. Og det kan faktisk være smakløst. Alle retter med det viser seg veldig lyse og fargerike. Og det som er nyttig ... Laks i seg selv er ganske fet fisk, men fordi det går bra med grønnsaker, og salater er ganske kostholdsrike. Forsøk å prøve en av dem. Unn deg selv og familien din med en gallamiddag på en vanlig kveld.

Laks omtales fortjent som gourmetprodukter, noe som betyr at lakseretter også har gode smaksegenskaper. For å koke dem tar det som regel ikke for mye tid, og smaken er rett og slett utmerket. Laksefamiliefisk er ideelt kombinert med mange sideretter og grønnsaker. Du kan også legge saus til det, noe som vil gi laks en enda mer intens smak.


ingredienser:

  • lett saltet laks - 2 skiver (ca. 50 gram)
  • avokado - 1
  • grønt eple - 1
  • grønne løk - 4–5 fjær
  • olivenolje - 3 ss. skjeer
  • salt, pepper, sitronsaft

Tilberedningsmetode:

Vask eplet og hakk det, etter å ha fjernet frøboksen, tynne sugerør sammen med skallet, dryss over sitronsaft slik at det ikke blir mørkere.

Skrell avokadoen og fjern steinen. Skjær i tynne skiver (du kan skjære sammen, få store skiver eller små hvis du skjærer over halvparten av frukten), strø sitronsaft over.

Skiver laks skåret i tynne terninger (kuttet over fibrene).

For å krydre, visp lett olivenolje med sitronsaft, salt og pepper etter smak.

Ha all tilberedt mat i en salatbolle, hell dressing og bland.

Dryss med hakkede grønne løkringer på toppen. Pynt med fjær.

Saltet laksesalat

ingredienser:

  • 200 gr saltet laks
  • 1 - 2 friske agurker
  • litt mindre enn et glass granateplefrø
  • 2 kokte egg
  • 2 ss sitronsaft

Tilberedningsmetode:

  • 1) Skjær laksen i små terninger eller terninger, rasp kokte egg og fersk agurk på et rivjern til koreanske gulrøtter eller hakk med et tynt halm.
  • 2) Litt mer enn halvparten av den hakkede fisken kombineres med de tilberedte produktene, krydre salaten med sitronsaft og rør forsiktig.
  • 3) Server retten i salatskålen og legg de resterende bitene saltet rød fisk oppå salaten. For at parabolen skal forbli appetittvekkende og attraktiv i utseendet, er det best å koke den rett før servering.

Salat med varm laks og sjømat


ingredienser:

  • 400 g sjømatcocktail,
  • 200 g fersk laks (1 biff med en tykkelse på 1,5 cm),
  • 2 agurker
  • 1 middels hode frysesalat,
  • 1 sjalottløk,
  • 80 ml tørr hvitvin,
  • ½ sitronsaft
  • 40 ml olivenolje,
  • havsalt
  • fylling:
  • 1 sjalottløk,
  • 1 ts estragon (estragon),
  • 1 ts korn sennep,
  • 8 ss. l. eddik,
  • 10 ss. l. olivenolje

Tilberedningsmetode:

  • 1) Hakk sjalottløk og stek i olivenolje (10 ml) til den er gjennomsiktig. Tilsett sjømat, stek i 1 minutt, hell vin og la koke i 5 minutter.
  • 2) Skrell fiskebiffen fra huden, dryss over sitronsaft, pepper, salt og stek i olivenolje (30 ml) i 1 min på hver side.
  • 3) Skjær agurken i tynne skiver.
  • 4) Finhakk sjalottløkene, bland med sennep, estragon, eddik og olivenolje. Vask, tørk og legg salat på en tallerken.
  • 5) Legg varm sjømat, agurkskiver på toppen, smak til med dressing, legg laksebiff på toppen (du kan brekke fisken med en gaffel og ha den i skiver).

Varm salat med laks og grønnsaker


ingredienser:

  • 100 g laksefilet,
  • ½ zucchini
  • ½ søt rød pepper
  • 30 g ruccola,
  • 20 g grove marinerte oliven,
  • 20 g grove marinerte oliven,
  • 5 cherrytomater
  • 20 ml olivenolje,
  • salt,
  • nykvernet svart pepper etter smak.

fylling:

  • 30 ml olivenolje,
  • 5 ml balsamicoeddik

Tilberedningsmetode:

  1. Skjær zucchini i to på langs og deretter hver del tvers i tynne skiver.
  2. Skjær pepper i trekanter, fjern frø og stilk. Skjær kirsebæret i to.
  3. Terning av laksefileten. Salt og pepper fisken.
  4. Stek laks, courgette, tomater og paprika i en oppvarmet panne med olivenolje i 1-2 minutter.
  5. Sett blandingen fra pannen i beholderen for ruccola.
  6. Legg oliven og oliven i salaten.
  7. Kombiner olivenolje og balsamicoeddik, hell salatdressing og server.

Salat med laks, egg og agurker

ingredienser:

  • Majones 2 ss. l.
  • Agurker 300 g
  • Saltet laks 150 g
  • Fersk dill 0,5 gjeng
  • Kyllingegg 4 stk.

Tilberedningsmetode:

  • 1) For å tilberede denne enkle salaten trenger du: salt laks, ørret eller laks, kokte egg, dill, agurker og majones.
  • 2) Mens eggene koker, vil du få tid til å tilberede resten av ingrediensene. Skjær laksen i små terninger.
  • 3) Vi skjærer agurkene i de samme terningene som fisken.
  • 4) Finhakk dillen.
  • 5) Kokte egg kuttet også i terninger.
  • 6) Kombiner alle ingrediensene i en bolle og smak til med majones.
  • 7) Server salaten så snart som mulig, da agurker gir juice.

Salat med ris, laks og avokado


ingredienser:

  • ris - 1/3 kopp
  • lett saltet laks - 70 g.
  • moden avokado - 1 stk.
  • hermetisert mais - 1/3 bokser
  • egg - 2 stk.
  • krabbekjøtt eller kokt reke - 80 g.
  • majones etter smak
  • sitron - 1 stk.
  • salt etter smak
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.
  • rød kaviar - til pynt

Tilberedningsmetode:

  • 1) Skyll risen flere ganger, ha i en non-stick kasserolle, hell ½ kopp vann, dekk til. Kok opp over høy varme, reduser deretter varmen til et minimum, kok uten å fjerne lokket, 10 minutter. Slå av ovnen, hold risen i ytterligere 10 minutter i en kjele. Ris med salt, smak til med olje og bland. Avkjøl i samme stewpan.
  • 2) Kok egg til de er kokte, avkjølte. Skill eggeplommene fra proteinene. Bruk eggeplommer til pynt, finhakk ekornene.
  • 3) Bland majones med sitronsaft etter smak.
  • 4) Skrell avokadoen, kuttet i terninger, dryss over sitronsaft, bland.
  • 5) Hakk store reker eller krabbekjøtt fint.
  • 6) Legg ingrediensene i en dyp salatbolle i lag, veksle nesten hvert lag med en liten håndfull kokt ris og smør hvert lag med en liten mengde majonesaus: ris, krabbekjøtt eller reker, saus, ris, avokado, fisk, mais, saus, ris, eggehviter, sausen. Pynt salaten med sitronskiver, mais, revet eggeplomme, zest og lakse-kaviar.
  • 7) Stram til med en film, sett i kjøleskapet i 1-2 timer for å suge.

Klassisk salat med saltet laks


ingredienser:

  • 300 gr litt saltet laks;
  • 200 gr. Beijing kål;
  • 2 kyllinger. egg;
  • 100 gr. valnøtter;
  • 2 ss. l. rømme;
  • 2 ss. l. majones;
  • 1 ss. l. Franz. sennep.

Tilberedningsmetode:

  • 1) Egg må kokes til de er ferdig kokte, deretter avkjølt i kaldt vann og skallet fjernes direkte i det.
  • 2) Hakk kniven i små terninger og ha i en salatbolle.
  • 3) Vi tømmer valnøttene fra skallet slik at det ikke er partikler og biter. Plasser i en blenderbolle og hakk.
  • 4) Skyll Beijing-kål, fjern slappe blader. Vi trenger ikke hodet på hodet, vi kutter bare bladene i små fjær.
  • 5) Vi kutter ganske enkelt laksen i små biter, men sliper ikke for mye - fisken vil ikke merkes i salaten, og dette er vår viktigste ingrediens.
  • 6) Ha alt i en salatbolle, smak til med rømme og majones, dryss hakkede valnøtter og bland.

Merk: Beijing-kål kan erstattes med grønn salat, og vil kun krydres med rømme eller majones. Om ønskelig kan fisken drysses med sitronsaft, og deretter tilsettes salaten.

Laks og kaviar salat

ingredienser:

  • Kokte poteter i skinnene deres - 3-4 stk.
  • Egg - 4 stk.
  • Lettsaltet laks eller ørret - 150 g.
  • Rødløk - 1 stk.
  • Majones - 100 ml.
  • For påmelding:
  • Peking kålblader - 8-10 stk.
  • Rød kaviar - 100 g.

Tilberedningsmetode:

Laksesalat med kjeks


ingredienser:

  • 100 g kjeks
  • 300 g laksefilet,
  • 100 g cherrytomater,
  • 2 ss. l. olivenolje
  • 1 leder av Beijing kål,
  • 2-3 fedd hvitløk,
  • 1 løk,
  • pepper,
  • saltet.

Tilberedningsmetode:

  • 1) Skjær skorpen av brødet. Skjær smulene i terninger. Knus hvitløk og bland med olivenolje. Brød brød i denne blandingen og send til en godt forvarmet ovn i 15-20 minutter.
  • 2) Salatblader (du kan hvilken som helst salat) skyll, len i et dørslag, tørk. Riv med hendene og legg på et serveringsfat.
  • 3) Skjær røkt eller ferdigkokt laks i strimler og legg på salatblader. Skjær tomatene i to og legg til fisken. Legg opp ferdige kjeks på toppen. Skjær løken i tynne halvringer og strø salaten på toppen.
  • 4) Kle med en dressing av 125 ml olivenolje blandet med to knuste fedd hvitløk, 2 ts sukker, 1,5 ts salt, 1,5 ts pepper og 2 ts tørt sennep.
  • 5) Den resulterende blandingen kombineres med hakkede urter - alt 1 ss hver - oregano, basilikum og merian.

Laks med mozzarella-salat


ingredienser:

  • laks - 250 g
  • 4 egg, eller 8 vaktelegg
  • cherry Tomatoes 150 g
  • mozzarellaost -150 g
  • koriander - 4-5 grener
  • friske eller frosne grønne bønner - 150 g
  • bladsalat (hvilken som helst favoritt) - 200 g (veldig velsmakende med ruccola)
  • olivenolje (vegetabilsk)
  • sitronsaft
  • malt svart pepper,

Tilberedningsmetode:

  • 1) Skjær fisken i små biter og stek i varm olje i 2-3 minutter.
  • 2) Kok bønner i kokende saltvann til de er møre (friske - 5 minutter, frosne - 2 minutter). Brett deretter inn et dørslag og tørk.
  • 3) Kok hardkokte egg (som er kylling eller vaktel). Så kjølig og rent. Skjær vaktelen i to, kyllingen i kvartaler.
  • 4) Skjær tomatene (kirsebær) i to.
  • 5) Ost kuttet i strimler (eller hvis du vil ha terninger).
  • 6) Kombiner de tilberedte ingrediensene med ruccola eller annen salat. Salt og pepper.
  • 7) Dryss over olje og sitronsaft. Bland forsiktig.

Nyttige egenskaper

  • Laks er en fisk av laksefamilien. Denne marine fisken skal alltid være til stede i kostholdet til både voksne og barn.
  • Fordelene med laks skyldes først og fremst det høye innholdet av halvmettede omega 3. Syrer. Disse syrene forbedrer hjertefunksjonen, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerteinfarkt, og hjelper også til å normalisere blodtrykket. Takket være disse fettstoffer er laks også nyttig ved forskjellige hudsykdommer, så denne fisken anbefales å bli inkludert i kostholdet for pasienter med eksem, dermatitt, psoriasis. Omega 3s har betennelsesdempende effekter og hjelper til med å forhindre leddsykdommer og til og med astma.
  • Nyere studier har vist at gunstige egenskaper er uunnværlige i kampen for skjønnhet og ungdom. Saken er at laks hjelper til med å fjerne frie radikaler fra kroppen, som akselererer aldringsprosessen i huden, og også har en antioksidant effekt.
  • Sørg for å inkludere laks i kostholdet med intens og intens mental aktivitet. Laks forbedrer hjernens funksjon, øker vaskulær elastisitet og øker oksygenforbruk av hjerneceller. I tillegg vil laks hjelpe deg med å beseire stress og depresjon.
  • Laks inneholder mye vitamin A, D, E. Av de nyttige stoffene skal innholdet av kalsium, jod, natrium, sink, magnesium, fluor og fosfor bemerkes.

Skader og kontraindikasjoner fra bruk av laks

  • den viktigste advarselen er en allergisk reaksjon på sjømat, som kan være helseskadelig;
  • kontraindisert for små mødre under amming de første månedene av babyens liv;
  • laksekjøtt kan akkumulere tungmetaller som kvikksølv. Man må være nøye med å velge et produkt.

Kanskje kan laks kalles den mest nyttige fisken. Den inneholder mye vitaminer, fett, mineraler og sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. I tillegg er laks den eneste fisken som inneholder melatonin, et element som styrker nervesystemet.

Dessuten forbedrer laks funksjonen til hjernen og hjerte-kar-systemet. Og til tross for at det inneholder fett, regnes det som et kostholdsprodukt. Du vil lagre det største antall nyttige elementer av laks ved å salte den på en kald måte. Og fra en slik fisk kan du lage mange fantastiske retter, for eksempel en salat med laks og agurk, men først ting først.

Matlaging saltet laks

Ikke vær lat og kjøp ferskfryst fisk, salt laksen hjemme selv. Dette er enkelt å gjøre. For to og et halvt kilo fisk, ta seks ss salt og tre ss sukker (for en annen mengde salt og sukker, hold forholdet 2 til 1). Bland salt og sukker i en egen bolle. Gni deretter denne blandingen med skiver med forhåndsskåret laks.

Pakk hvert stykke i matfolie, legg dem alle i en beholder og sett i kjøleskapet for salting i tolv timer. Du kan lagre salt laks uten å trykke og uten å ta den ut av beholderen i fryseren. Dermed vil du motta et produkt uten konserveringsmidler og andre skadelige tilsetningsstoffer.

Hva annet trenger du for å lage en salat av lettsaltet laks og agurk? Følgende produkter er nødvendige for dette:

  • lett saltet laks - 250 gram,
  • friske agurker - 200 gram,
  • grønn løk og dill (alle andre urter etter smak) - etter smak,
  • vaktelegg - 12 stykker (kan erstattes med tre kyllinger),
  • rømme - 100 gram,
  • bord sennep - 10 gram.

Hva gjør vi med alle disse produktene? Å tilberede en salat med laks og fersk agurk er ganske enkelt.

  1. Legg først eggene til å koke, forhåndssalt vannet slik at skallet ikke sprenger og innholdet ikke lekker.
  2. Mens eggene koker, tilbereder du salaten selv. Vask agurkene grundig og skrell dem. Friske agurker må rengjøres, fordi huden deres noen ganger er bitter, hard, og sprøytemidler samler seg i den. Skjær de skrellede agurkene i små terninger.
  3. Mens du skal hakke med agurker, koker eggene, hell dem med kaldt vann - la dem avkjøle.
  4. Hakk i mellomtiden fersk løk, dill og andre urter du liker.
  5. Hvordan har eggene det? De har blitt avkjølt, men ikke nok, la oss kle på salaten vår.
  6. For å gjøre dette, bare bland rømme og sennep. Hvis du ikke liker varme følelser, kan du legge sennep litt etter litt og prøve når du når ønsket skarphet, husk andelen du liker.
  7. Endelig har eggene avkjølt ordentlig! Skrell dem og skjær dem i terninger på samme måte som agurker.

Kombiner alle kokte ingredienser i en salatbolle. Før du sender parabolen til bordet, må du prøve, kanskje du vil legge til arbeidet ditt med laks og friske agurker.

Salater med laks og agurk er varierte og tilfører friske tomater eller avokadoer som du ønsker. Og du kan erstatte friske agurker med lettsaltede. Du kan bringe denne salaten nærmere den klassiske Olivier ved å tilsette løk og kokte poteter med gulrøtter.

Salat med lettsaltet laks, ris og egg

Generelt er det mange salatoppskrifter med denne fisken. Her er en annen oppskrift på laks og rissalat. For ham trenger du:

  • kokt ris - 150 gram,
  • lett saltet laks - 200 gram,
  • fersk agurk - 200 gram,
  • kyllingegg - 2 stykker,
  • ost - 100 gram,
  • majones - 100 gram.

Før du lager salaten, koker du selvfølgelig ris og egg i forskjellige gryter. La deretter begge kjøle seg. Agurker må skrelles. For denne salaten er det bedre å gni alle produktene (unntatt fisk og majones) på et grovt rivjern, og skjære laksen i små terninger.

Smør bunnen av salatskålen med halvparten av den tilberedte delen majones. Legg ut alle andre ingredienser i lag i sekvensen fra oppskriften. Smør salaten med majones på toppen. Hvis det er et ønske og tillater oppvaskenes volum, kan alle lag gjentas.

Før servering er det bedre å la den ferdige salaten stå i kjøleskapet en stund, da vil alle ingrediensene ha tid til å gi saften og suge hverandre. Fra dette vil den ferdige retten bli mye smakligere.

Dekorer salaten med kvister med greener, og mesterverket ditt vil være i stand til å diversifisere det uformelle eller festlige bordet!

Vi sylter laks i sitronsaft med salt og sukker. I følge denne oppskriften kan du salte laks, rosa laks, ørret.

Innholdet i artikkelen:

Salat med salt laks og avokado - en deilig oppskrift

Oppskriften er utrolig velsmakende, vi spiste ikke bare den, vi turte den av bordet i løpet av få minutter. Veldig velsmakende kombinasjon av produkter.

Produkter du trenger:

  • 100 gram saltet rød fisk (jeg har litt saltet hjemmelaget salt laks)
  • 1-2 egg
  • 2 friske agurker
  • 0,5 avokado (hvis liten avokado, så 1 stk)
  • 1 ss. skje med majones med en bakke (kan erstattes med rømme)
  • 0,5 ts fransk sennep
  • Blanding av paprika
  • Sitronsaft etter ønske (1 ts)

Hvordan lage mat:

Avokadoer bør rengjøres, fjern steinen. Terning som om det var olivier.

Skjær salt laks i terninger.

Agurk, egg, løk, kuttet i terninger. Ha alle ingrediensene i en bolle.

Forbereder dressing: kombiner majones med sennepsfrø, sitronsaft, en blanding av paprika.

Kle salat med avokado og laks, bland forsiktig.

Og server til bordet. Jeg sprer salaten i porsjoner med ringen og serverer på bladene på salaten. Kan flyttes til en gjennomsiktig salatbolle.

Bon appetitt! Prøv det, det er utrolig velsmakende!

Laksesalat under en pels - hvordan lage mat, oppskrift med foto

Retten er lys, vakker og veldig velsmakende. For meg er det smakligere enn en vanlig sild under en pels. Veldig originalt, prøv det.

  • 3 kokte egg
  • 2 middels poteter
  • 1 medium rødbet
  • 1 middels gulrot
  • 250 gram laks (ørret, laks, rosa laks kan brukes)
  • Majones (jeg bruker 67% majones til salater)

Dill til pynt

Hvordan koke laks under en pels

Kok opp grønnsaker og egg. Tre egg på et rivjern. Rødbeter på et rivjern. Tre gulrøtter og poteter på et rivjern. Terning av laksen.

Laksesalat under en pels vil tilberedes i lag. Smør hvert lag med majones. Kan smøres gjennom et lag.

Det første laget er poteter.

Det andre laget - legg ut rød fisk.

Det tredje laget er egg.

Det fjerde laget er gulrøtter.

Vi sprer rødbeter med det femte laget. Jeg pyntet med laks, halvdeler med vaktelegg og kvist dill.

Se, hvilken vakker salat for det nye året, lyst og veldig velsmakende.

Salat med saltede saltede lag med eple, mais, ost

Jeg tilberedte denne retten til det nye året, gjestene ba om en oppskrift. Alle likte denne versjonen av laksesalat. En ny, uvanlig, interessant oppskrift.

  • 200 gram rød fisk (jeg har kokt laks)
  • lettsaltet laks til pynt
  • 5 kokte egg
  • 1 grønt eple
  • 150 gram hard ost (jeg har russisk ost)
  • 1/2 bokser hermetisert mais (170 gr.)
  • 1/2 løk
  • 1 ts sitronsaft
  • majones

Rød fisk brukt kokt og lett saltet. Smaken er interessant.

forberedelse:

Det første laget er rød fisk, jeg har kokt, men lett saltet.

Det andre laget er syltet løk.

Det tredje laget er eggeplommer på et rivjern.

Det fjerde laget - Apple på et rivjern.

Det femte laget er mais.

Det sjette laget er eggehviter på et rivjern.

Jeg pynter en lunsalat med lettsaltet laks, egg, mais, eple, rød fisk. La oss brygge og servere på festbordet.

Denne retten vil appellere til kvinner, det var kvinner som ba meg om en oppskrift på denne kjempegode.

Royal salat av lett saltet laks med agurk - oppskrift

Salaten er veldig velsmakende, min elskede, dekorerer alltid det festlige bordet. Som barn og voksne. Det viser seg saftig og friskt. Jeg pyntet med laks, men du kan pynte med rød kaviar, da blir det virkelig en kongelig rett.

Bare se hva en skjønnhet. Vi har tatt en video, så hvis du har spørsmål, kan du se videooppskriften.

  • Kyllingegg - 5 stk.
  • Potet - 2 stk.
  • Hard ost - 50 gr.
  • Frisk agurk - 2 stk.
  • Rød fisk - 150 gr.
  • Løkfjær - 40 gr.
  • Salatblader til pynt

forberedelse:

Det er mer praktisk å tilberede en salat med en delt mugg.

Kok egg og poteter.

Vask agurker og urter.

Vi danner en rett på salatblader (hvis ikke kan du uten dem). Legg ut i lag.

Smør hvert lag med majones (du kan tegne et nettverk med majones).

1 stativ - kokte poteter på et rivjern.

2 lag - hakket fisk i små terninger.

3 lag - grønn løk hakket i små terninger.

4 lag revne egg.

5 lag - hard ost på et rivjern.

6 lag - friske agurker kuttet i små strimler.

Pynt med rød fisk. Og her er videooppskriften.

Jeg tilbyr en interessant og original oppskrift på en mimosa-salat med salt laks. Mimosa-elskere vil like det.

Bladesalat med appelsin og lett saltet laks - en deilig oppskrift

En deilig salat med rød fisk og appelsin. Å forberede er veldig enkelt.

  • 200 gram - lett saltet laks
  • 3 stk - kyllingegg
  • 100 gram - ost
  • 100 gram oliven (du kan uten dem)
  • 1 stk - oransje

Hvordan lage mat:

Tilbered en salat med laks og appelsinlag, smør hvert lag med saus eller majones.

Det første laget er egg (en halv porsjon, rasp eggene), det andre er hakket salt laks, det tredje er oliven, fisk på toppen, deretter ost, appelsin og den andre halvparten av revne egg.

Pynt med kaviar, oliven eller finhakket rød fisk. La salaten brygge og server.

Mimosa salat med salt laks er festlig og deilig

Det tilberedes i lag, hvert lag blir smurt med majones. Du kan smøre en dressing av rømme, sennep, sitronsaft, salt og svart pepper.

  • Laks 200 g
  • Potet 150 g
  • Egg 2 stk.
  • Grønn løk 3 stk.
  • Gulrot 100
  • Prosessert ost 1 pakke

Majones etter smak eller rømme.

forberedelse:

Det første laget med salat er poteter på et rivjern.

Det andre laget er grønn løk.

Det tredje laget - proteiner på rivjernet.

Det fjerde laget er ost på et rivjern.

Det femte laget er gulrøtter.

Det sjette laget er eggeplommene på rivjernet.

Pynt salaten til din smak.

Lyst, elegant, festlig alternativ.

Laks og grapefruktsalat uten majones

produkter:

  • Lettsaltet laks - 150 gr
  • Grapefrukt - 1 stk.
  • Halv avokado
  • Olivenolje
  • Oliven - til pynt
  • salatblad

Skrell grapefrukten fra skallet og filmene helt i begynnelsen, kuttet i terninger.

Terning av laksen. Skjær avokadoen ved å skrelle den og fjerne steinen.

Vask salatblader (riv med hendene eller kutt). Vi sprer salat, grapefrukt, laks, avokado.

Hell olje, pynt med urter og oliven etter ønske.

Lettsaltet puffesalat med tomater og egg

  • 200 gram lett saltet laks
  • 1 tomat
  • 1 kokt gulrot
  • 3 egg
  • 1 stk poteter
  • majones

forberedelse:

Det første laget er revet kokte poteter.

Det andre laget er lettsaltede laksestykker, spredt på den tomathakket (bare huden, uten juice og frø).

Det tredje laget er grønne løk.

Fjerde - revede egg.

Femte - revede gulrøtter.

Alle oppskriftene er veldig velsmakende og vakre, koker med glede, prøv, eksperiment.

Hvordan raskt salt rød fisk hjemme video

Salat med laks er alltid et sofistikert utseende, edel smak og selvfølgelig den originale presentasjonen. Dessuten er denne fisken kombinert med mange produkter, enten det er grønnsaker, egg og til og med frukt. Salater med laks på bordet ditt vil snakke om velstand og raushet.

Som kjent hører laks til laksefamilien. Ørret, Keta, rosa laks, laks og laks har nesten identisk smak, og bare ivrige fiskere kan skille utseendet til disse fiskene. Selv om hver av disse personene er veldig nyttige og næringsrike. I tillegg til vitamin B6 og B12, inneholder til og med et lite stykke laks en daglig dose med vitamin D.

Salater bruker vanligvis salt laks. Og det er best å bruke saltet hjemmelaget laks i salater, spesielt siden du ikke har noen problemer med å tilberede den. For å koke laks er det nødvendig å rengjøre den for bein og hud, smør godt med salt og pepper, overfør til en beholder og sett i kjøleskapet i 16 timer. Dermed får du salt laks til salater, friske, velsmakende og viktigst av alt som ikke inneholder kjemikalier.

Hvordan lage lakksalat - 15 varianter

Denne salaten er ikke bare vakker, men sinnsykt deilig. For å tilberede dette mesterverket er det dessuten ikke nødvendig å ha eksepsjonelle kulinariske ferdigheter.

ingredienser:

  • Laks - 200 g
  • Potet - 2 stk.
  • Egg - 2 stk.
  • vårløk
  • Gulrøtter - 1 stk.

forberedelse:

Kok gulrøtter, poteter, egg. Rengjør etter fullstendig avkjøling. Finhakk eggene. Strimle gulrøtter og poteter på et fint rivjern. Vi hugger laksen i små terninger.

På en tallerken der salaten vår vil være, kan du legge et salatblad og allerede legge salaten vår i lag i følgende sekvens.

  1. poteter
  2. majones
  3. laks
  4. majones
  5. vårløk
  6. Egg med majones
  7. gulrøtter
  8. Vårløk.

En slik salat kan tilberedes under dietten som en matbit. Den er veldig enkel å utføre, saftig og tilfredsstillende på smak, og viktigst av alt: den har ikke mange kalorier.

ingredienser:

  • Tomat - 1 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Laks - 250 g
  • Bland salater
  • Dijon kornsennep - 1 ss. l.
  • Honning - 1 ss. l.
  • Soyasaus - 1 ss. l.
  • Olivenolje - 50 g.

forberedelse:

Salat og salatgrønnsaker og blader. Salatblader i små biter. Terning av agurk og tomat. Vi tømmer laks fra bein og vekter og skjærer i små firkanter. Stek fisken i olivenolje. Til sausen, bland honning, soyasaus og sennep. På salatblader sprer du fisken, grønnsakene og hell sausen.

Bon appetitt.

En slik salat skiller seg fra alle andre ikke bare i sin interessante form, men også i sin utrolige smak. Det tilberedes enkelt, og sammensetningen krever ikke spesielle kontante investeringer.

ingredienser:

  • Apple - 1 stk.
  • Laks - 200g
  • Egg - 4 stk.
  • Potet - 4 stk.
  • Hard ost.

forberedelse:

For å lage en salat i form av et hjerte, kan du ta den vanlige ildfast formen som du skal sette sammen retten.

Kok poteter og egg.

Det første laget lå revede poteter på et grovt rivjern. Hell majones. Som neste lag, skjær laksen i små biter, strøk med majones. Skjær deretter eggene i små terninger, ha dem på en fisk og belegg dem også med majones. Vi gnir et eple, strøk med majones. Det siste laget er finrevet ost. Pynt salaten.

Olivier er den vi har kjent siden barndommen, som hver av oss har smakt utrolig mange ganger, den salaten uten noe ferie kan gjøre, den salaten med oppskrifter som er nøyaktig like mange som familier i landet vårt. Og så, møt en annen salatoppskrift nå med salt laks.

ingredienser:

  • Potet - 3 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Laks - 250 g
  • Egg - 5 stk.
  • Gherkins - 150 g

forberedelse:

Tradisjonelt begynner vi å tilberede en salat med tilberedning av ingredienser. Kok gulrøtter, poteter og egg til de er møre. Etter fullstendig avkjøling, fri for huden og kutt i terninger. Jo jevnere delene av alle ingrediensene i størrelse, jo smakligere blir salaten vår. Skrell fisken og skjær i terninger. Agurker kuttes i små biter.

På grunn av fisk og gersjes kan salaten vise seg å være salt. For de som ikke er tilhenger av salte matvarer, kan du tilby å bytte ut karbonadene med vanlige, friske agurker.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Bon appetitt.

Snacks, der korn er funnet som en ingrediens, er veldig tilfredsstillende og velsmakende. I tillegg til at slike salater kan erstatte hele middagen, kan de brukes som hovedretter og under dietten.

ingredienser:

  • Egg - 3 stk.
  • Ris - 200 g
  • Agurk - 1 stk.
  • Hermetisert mais - 1 boks.
  • Laks - 200 g

forberedelse:

Egg og ris må kokes. Skjær agurken, fisken og eggene i terninger. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Pynt salaten med greener om ønskelig.

Bon appetitt.

Denne salaten tilberedes bokstavelig talt i løpet av minutter, og i omtrent samme tid spises den av både gjester og husholdning for begge kinnene. Det er jo så velsmakende at du slikker fingrene.

ingredienser:

  • Laks - 250 g
  • Egg - 4 stk.
  • Tomater - 3 t.
  • Hard ost - 250 g

forberedelse:

Skjær salt laks i terninger. Kok hardkokte egg, rent. Proteiner kuttet i små biter. Du kan gni på et grovt rivjern. Melkeplater hver for seg, rasp på et fint rivjern. Skjær tomaten i små terninger. Tre ost på et grovt rivjern. Nå spres i lag, som hver er belagt med majones.

  1. laks
  2. protein
  3. tomat
  4. eggeplomme

Bon appetitt.

Denne fiskesalaten vil garantert være stolt av sin plass i sparegrisen til kronrettene dine. Den er enkel å tilberede og veldig velsmakende.

ingredienser:

  • Hard ost - 200 g
  • Saltet laks - 150 g
  • Potet - 3 stk.
  • Hard ost - 150 g
  • Pakke med krabbepinner
  • Egg - 3 stk.

forberedelse:

Egg og poteter må kokes. Gni potetene på et fint rivjern og legg ut som det første laget.

Så potetene ikke er tørre, bland den med majones. Så salaten blir mer saftig.

Gni eggene på et fint rivjern og legg ut som et andre lag, strøk med majones.

Vi kuttet krabbepinnene i en terning og la den ut ved siden av, selvfølgelig etter å ha savnet den med majones. Riv deretter osten på et fint rivjern og smør med majones. Deretter legger du ut et annet lag med krabbepinner med majones. Avslutt salaten vår med biter av laks.

Bon appetitt.

Cæsarsalat er et klassisk eksempel på hvordan en enkel salat med et minimum antall ingredienser kan bli en populær rett. Tradisjonelt tilberedes denne salaten tradisjonelt med kylling, men for de som ikke er redd for å prøve noe nytt, kom de frem til alternative alternativer, og her er et slikt eksempel.

ingredienser:

  • Hvitt brød - 2 skiver
  • Sema - 250 g
  • Salatblader
  • parmesan
  • Hard ost
  • hvitløk
  • sitron
  • Kirsebær - 500g

forberedelse:

Først av alt må du bake kjeks for dette, bland smøret med 2 fedd hvitløk og dryss brødbitene og stek fra ovnen.

Skjær nå saltet laks i terninger. Skjær kirsebærtomatene i to. Salatsalaten etterlater Romain og er tørr. Riv den i små biter.

Nå blander vi 2 eggeplommer, noen få hvitløksfedd, 10 ml eddik, juice av 1 sitron, 40 ml Dijonsennep, olivenolje 150 ml, 50 g parmesan, salt og pepper etter smak. Bland alt og hell salatdressing. Riv på osten på et fint rivjern.

En slik salat er veldig lett, både i matlaging og i kalorier.

ingredienser:

  • Agurker - 1 stk.
  • Vaktelegg - 7 stk.
  • Rømme
  • Laks - 150 g

forberedelse:

Skjær agurken i små biter. Skjær laksen i terninger. Vaktelegg kuttes i kvartaler. Hakk greener fint. Bland alt og smak til med rømme.

Denne salaten er perfekt til et festlig bord. Kaviar og laks, som allerede snakker om den kongelige kombinasjonen, som betyr å gjøre en spesiell innsats for å gjøre retten utrolig attraktiv.

ingredienser:

  • Laks - 150 g
  • Egg - 4 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Rød kaviar - 150 g
  • Ris - 300 g

forberedelse:

Kok opp ris. Kok hardkokte egg, skrell og kutt i terninger. Terning av laksen. Finhakk løken og sylteagurk.

For at løkenes bitterhet ikke skal avbryte smaken på salaten, er det nødvendig å marinere den. For å gjøre dette, hell kokende vann løk, tilsett en teskje sukker og eddik. La stå i en halv time.

Finhakk greenene. Bland alle ingrediensene med majones. Legg rød kaviar på toppen.

En slik salat tilberedes best umiddelbart på en stor rett, fordi alle helt sikkert vil like den, uten unntak.

ingredienser:

  • Røkt laks - 200 g
  • Krabbepinner - 500 g
  • Kokt ris - 150 g
  • Gulrøtter - 4 stk.
  • Ostemasseost - 100 g
  • Egg - 8stk.
  • majones
  • Rømme

forberedelse:

Vi dekker retten med klamfilmkryss for å krysse slik at det er lett å snu salaten. Dekk filmen med tallerkener med røkt rød fisk. Smør fisken med saus. Til sausen, bland ost, rømme og majones. Hardkokte egg må kuttes i terninger og smøres godt med saus. Vi gnir krabbefestene på et fint rivjern og legger ut neste lag. Smør sausen igjen. Kok gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern. Smør sausen. Som den siste sausen, legg ut kokt ris. Vend nå salaten på en flat tallerken.

Bon appetitt.

En slik interessant kombinasjon vil sikkert bli verdsatt av de som mangler lysstyrken på parabolen i kjente retter.

ingredienser:

  • Laks - 200 g
  • Pitted oliven - 100 g
  • Isbergssalat
  • Ostemasseost - 100 g
  • Dijon sennep - 40 ml
  • Grapefrukt - 1 stk.

forberedelse:

Vi skjærer laks og ost i terninger. Vi renser grapefrukten og hugger kjøttet i terninger. Skjær greener i små biter. For å tilberede sausen, bland sennep og olivenolje i like store mengder. Bland alle ingrediensene og hell sausen.

Det edle navnet på salaten taler allerede for seg selv. Den kan tilberedes selv for den viktigste ferien. Sammensetningen av salaten er enkel, alle produkter finner du i hvilken som helst butikk.

ingredienser:

  • Egg - 3 stk.
  • Laks - 200 g
  • Agurk - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Potet - 2 stk.
  • Gressløk - 1 gjeng.

forberedelse:

Kok poteter, gulrøtter og egg. Skall og terning etter fullstendig avkjøling. Agurk og laks kuttes også i terninger. Hakk grønn løk. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Et annet tilberedningsalternativ er å legge salaten i lag. For å gjøre dette, legg ingrediensene ut i følgende sekvens

  1. poteter
  2. laks
  3. gulrøtter

Vi belegger hvert lag med majones.

Du kan pynte salaten med eggeplomme og roser med rød fisk.

Boyar salat har en viktig funksjon - den er aldri mye. Saken er at den er så deilig at den flyr bort på bare noen få minutter.

ingredienser:

  • Saltet laks - 300-400 g
  • Pekingkål - 1 gafler
  • Egg - 4 stk.
  • Frisk agurk - 3 stk.
  • majones

forberedelse:

Først må du koke hardkokte egg. Vi renser og skjærer dem i terninger. Skrell laksen fra skinn og bein, kuttet i terninger. Vi skal spille kål i små biter. Agurk kuttet i strimler.

Legg salaten i lag:

  1. kål
  2. laks
  3. agurker
  4. Eggene.

Hvert lag må smøres godt med majones.

For å gjøre salaten mer saftig, bland majones med rømme i like store mengder.

For å tilberede denne forrett trenger du ikke noen spesielle kulinariske ferdigheter eller vilde produkter. Bare et ønske om å spise velsmakende nok.

ingredienser:

  • Saltet laks - 200 g
  • Suluguni - 150 g
  • Oliven - 10 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.

forberedelse:

Først av alt, med dekselet på parabolen, hvor snacks vår vil ligge, salatblader.

Skjær deretter alle ingrediensene i terninger. Bland 50 ml olivenolje med saften av en halv sitron, bland godt med en visp til en homogen gul masse. Skjær oliven i to.