Rassolnik dukket opp i Russland i begynnelsen av XVII-tallet. Retten var veldig populær blant folket fordi det var bemerkelsesverdig for tilgjengeligheten av produkter. Saltede agurk, frokostblandinger og stekt grønnsaker. Kjøttbuljong ble brygget fra det som ville komme til hånden. Det kan være kyllingbiprodukter, svinekjøtt eller rent kjøtt. I dag danner de samme ingrediensene fortsatt grunnlaget for et slikt første kurs. Imidlertid spredde moderne husmødre muligheten til å lage mat litt.

Først legges ulike typer frokostblandinger til suppen. Hvit ris og perlebyg er spesielt etterspurt. For det andre er kokongen kokt fra forskjellige varianter og deler av kjøtt - svinekjøtt, kylling, biff, kalkun, and. For det tredje suppleres oppskriften av tilstedeværelsen av tomater, friske eller saltede, samt tomatpuré, greener. I tillegg har denne suppen lenge vært tilberedt i en kasserolle på komfyren eller brukt til denne "smarte" kjøkkenapparatet. For eksempel kan du enkelt og raskt lage salat med perlebyg i en sakte komfyr. Vi tilbyr en steg-for-steg oppskrift med et bilde, hvoretter du kan få en fantastisk munnvannssuppe. Men først, se på noen av nyansene.

Cooking funksjoner

Den tradisjonelle prosessen med matlaging med agurker og byg i en sakte komfyr er noe forskjellig fra oppskriften i pannen. For at suppen skal lykkes og ikke bli bortskjemt, er det bedre å bli kjent på forhånd med noen av funksjonene og hemmelighetene til riktig utførelse av alle handlinger.

Først er det nødvendig å være særlig oppmerksom på tilberedningen av korn. I en godt etablert oppskrift, bruk hvit rund ris eller bygg. Både det og annet produkt koker ganske lenge. Derfor er det bedre å ta vare på prosessen på forhånd. Dette kan gjøres på to måter. Den første er å suge kornet i lett saltet vann i en halv dag. Selvfølgelig ville det være bedre for ris eller bygg å stå i denne formen hele natten. Men hvis du glemte å suge ingrediensene, eller bare ikke har tid, er det tilrådelig å fylle dem med minst 2-3 timer. Etter kornkornet, skyll grundig i rennende kaldt vann. For enkelhets skyld anbefales det å bruke en fin sil. Den andre måten er å koke frokostblandingen til halvparten tilberedt. Dette er raskere enn soaking, men det er fare for å fordøye eller undercooking ris eller bygg.

For det andre er det viktig å vite at syltet agurk er fundamentalt forskjellig fra saltede av konservesprosessen selv og ingrediensene som brukes. Syltede agurker må tilberedes med tilsetning av eddik eller sitronsyre. Salte grønnsaker helles sterke saltlake. Når du lagrer suppen, må du ta hensyn til disse viktige nyansene. I tillegg legges hermetisk agurk, akkurat som syltetøy, til supper i det aller siste øyeblikk med matlaging. Ellers blir grønnsaker og kjøtt tøft, og parabolen vil vise seg å være smakløs.

For det tredje brygges den tradisjonelle pickle som regel med tilsetning av grønnsakzazharki. Den kan tilberedes separat i en panne. Dette er imidlertid ikke veldig praktisk, fordi da må du vaske de ekstra rettene. Det er lettere og raskere å steke grønnsaker i multikookerbollen. For løk, gulrøtter, tomater eller pastaer, bruk "Baking" / "Frying" -modusen. I tillegg, for å få en solid suppe, er det ønskelig å lage mat i kjøttboks. Når du bruker en multikooker, anbefales det å koke kjøttkraft separat. For å gjøre dette, hell kjøttet med renset vann, legg på brann. På slutten av matlaging salt, pepper, legg til noen blader av lavrushka. Etter ingrediensene, stekt og stuvet i en kjøkkenapparat, helles med buljong. Kjøtt, om ønsket, kan tilsettes eller elimineres helt for å oppnå en magert, diettversjon av pickle.

For det fjerde, praktisk talt i alle modeller av multivark, er det en "Oppvarming" -modus. Denne funksjonen anbefales å bruke etter at suppen er klar. La parabolen stå i denne modusen i 20 minutter, slik at alle ingrediensene er godt gjennomvåt og utvekslet smaker og smaker.

Hastigheten, enkelheten og kvaliteten på matlagingstikket i en sakte komfyr vil avhenge av modell og merke av kjøkkenapparatet du bruker. Men i praksis fungerer alle husholdningsapparater av denne typen feilfritt og profesjonelt. Du er velkommen til å velge hvilken som helst multicooker - "Redmond", "Panasonic", "Polaris" eller en annen. Spørsmålet om hvordan å lage mat suppe i en slik maskin vil forsvinne av seg selv, da disse enhetene er enkle å betjene. Selv om du er langt fra matlaging, følger du instruksjonene som følger med oppskriften, på kort tid, en god middag for familien.

Rassolnik på buljong med perlebyg i en treg kokekanne

ingredienser

Porsjoner: - +

• biff bein300 g
• perlebyg 80 g
• løk 2 stk
• poteter 3-4 stykker
• gulrøtter 2 stk
• syltet agurker 5-6 stykker
• agurk-pickle100 ml
• tomatpuré 1 ts
• vegetabilsk olje20 ml
• greener (persille, dill)1 bunt
• frisk rømme til smak

Per servering

kalorier: 56 kcal

proteiner: 2,4 g

fett: 2,7 g

karbohydrater: 23 g

40 min Videooppskrift Utskrift

Vurder denne artikkelen

Liker du oppskriften?

Stilig! Trenger å fikse

Serverer varm pickle kan krydres med frisk hjemmelaget rømme. Det vil gjøre suppen smaken mykere og mer aromatisk.

Slik lagrer du syltetøy med perlebyg i en sakte komfyr

Det første trinnet er å tilberede frokostblandingen. Det må vaskes og kokes til halvparten tilberedes eller suge i flere timer. Fortsett deretter med matlaging suppe i en sakte komfyr.

1. Kjøkkenutstyr inkluderer, sett ønsket modus - "Frying" eller "Baking", avhengig av modellen.
2. Hell vegetabilsk olje i bollen. Stek løk og gulrøtter på forhånd til en gylden og myk tilstand. Ikke glem å røre ingrediensene fra tid til annen.
3. Hell tomatpasta fortynnet med vann.
4. Saltede agurker, hakket på noen måte eller grovt revet, legg til stek. Rør godt.
5. Bytt funksjonen til "suppe" / "kok". Hell i kjøttkraft eller vann.
6. Klipp potetene i mellomstore skiver og legg til ingrediensene. Vi sender også perlebyg der.
7. Tilsett litt salt. Vi barberer. Ved skal vi sette noen blader av lavrushka.
8. Kok i 30-40 minutter.
9. Gi litt insistering. Vi inviterer alle til bordet.

Council:   I stedet for agurker kan du sette saltede sopp i suppen, men samtidig legge saltlake for å gjøre smaken mer mettet.

Oppskrift på pickle med bygg og kylling

Tilberedende pickle er tilberedt med tilsetning av hjemmelaget kylling. Retten har en fantastisk aroma og en unik fett og nærende kjøttkraft. For å lære å lage suppe med bygg og kylling, les vår oppskrift med bilder.

Tilberedningstid:   35-40 minutter

porsjoner: 7-8

Energiværdi av produktet

• kaloriinnhold - 56,8 kcal;
• proteiner - 3,6 g;
• fett - 4,3 g;
• karbohydrater - 3,1 g

ingredienser

• kyllingekjøtt (filèt, vinger, kyllingben) - 300-400 g;
• poteter - 4 stk.
• store gulrøtter - 1 stk.
• løk - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• laurbærblad - 2 stk.
• syltet agurker - 5 stk.
• salt, sort pepper - å smake;
• tomatpuré - 1 ts;
• perlebyg - 80-100 g;
• greener (persille, dill) - 1 gjeng.

Steg for trinn Cooking

1. Renset vann skal helles i en praktisk panne med en dyp bunn. Sett bay leaves, pepper. Legg til kylling. Legg oppvasken med innholdet over middels varme. Etter koking redusere det, kok fuglen i en halv time.
2. På denne tiden, lage en grønnsaksspise. Hell i vegetabilsk olje i en panne. Legg oppvasken på middels varme. Løk fjerner skålene, kuttes i terninger eller halve ringer. Stek til en vakker gylden farge. Mens løk vil bli browned, peel gulrøtter, rist og legg dem etter. Smør, uten å redusere brannen, 3 minutter. Etter å sette tomatpastaen i den angitte mengden. Rør grønnsakene grundig. Slå av.
3. Skal potetene og skyll dem. Kutt i terninger.
4. Chop pickles som praktisk for vertinne. Det er å foretrekke å bruke en riper.
5. Legg poteter og perlebyg i varmkokende kjøttkraft, som skal bringes til halvkokt på forhånd. Kok i 5 minutter over middels varme.
6. Hell stekt. Rør. La være å smake i ytterligere 3 minutter.
7. Legg til agurker sist. Eventuelt pour agurk-pickle. Kok over lav varme med lokket på i 15 minutter.
8. 2-3 minutter før matlagingen slutter, hakk fersk persille og dill. Send dem til syltetøy.
9. Slå av. La suppen komme i ytterligere 20 minutter.
10. Hell i platene. Server med fersk rømme eller hjemmelaget majones, greener.

Om hva rassolnik tastier, kjøtt eller mager, med bygg eller ris, tilberedt i en komfyr eller i en kasserolle, har det lenge vært med å argumentere for. Prøv å lage denne fantastiske suppen på forskjellige måter, og velg din oppskrift, som vil bli en favoritt i familien din.

Vurder denne artikkelen

Liker du oppskriften?

Stilig! Trenger å fikse

Den tregte komeren lagde matlagingen til de enkleste bevegelsene - bare legg ingrediensene i bollen og vent på at de skal koke. I mellomtiden må rettene fortsatt velge, den magiske maskinen vil ikke gjøre det for oss! Hvis du ikke har kokt en pickle rassolnik, må du prøve å lage denne suppen. Rassolnik er bra fordi det kan serveres kaldt og smaken er fortsatt frisk og forfriskende. Dette er en ideell sommersuppe, for selv i varmen, når du ikke vil spise i det hele tatt, er det hyggelig å få deg en syltetøyrett.

Rassolnik i en tregkok skal tilberedes i "suppe" eller "første kurs" -modus (avhengig av maskinmodellen).

Rassolnik i en sakte komfyr - forbereder mat og retter

Vi beskriver skjemaet med matlaging suppe i en sakte komfyr. Først av alt, må du forberede en yngel hvis du planlegger å legge den til hakk. For å gjøre dette, sett modusen "Fry" i 12 minutter, skålen smøres med en liten mengde olje, og du legger i begynnelsen hakkede løk og deretter revet gulrøtter. Rør med en silikon skje grønnsakene i tilberedningsprosessen, de skal stekes til de er jevnt gyldne i fargen.

Etter at programmet er fullført, blir vannet tilberedt steking og kjøttet senkes. Denne ingrediensen må være forvasket, fjern filmen, fjern benet. Vær spesielt forsiktig med forberedelsen, hvis du lagrer suppen basert på fiskekjøtt, fordi selv et lite bein kan ødelegge inntrykket av parabolen.

Utsett modusen "Første retter" (eller "suppe") og lag under lokket lukket i 10-15 minutter. Etter denne tiden legger du til frokostblandinger og poteter, etter ytterligere 10 minutter, legg de grønnsaker som kokes sakte (agurker, sopp, oliven). Også på dette stadiet legges saltlake og greens til pickle.

Prinsippet om matlaging av suppe i en treg kokke ligner på samme måte pickle på smakegenskapene til "overfaren" av parabolen - fiskekalke. Tross alt hjalp husmødre seg med calleys i en russisk komfyr, og det var slangen av parabolen som danner grunnlaget for arbeidet med den tregte komfyren.

Oppskrifter pickle i en sakte komfyr:

Oppskrift 1: Pickle i en multivark med svinekjøtt

Fettinnholdet i suppen er i stor grad avhengig av hvilken type kjøtt du velger. Så kokt på svinekjøtt er det mest tilfredsstillende og høyt kaloriinnhold. Denne suppen er god å lage mat, hvis du vet at parabolen vil bli behandlet for menn.

Ingredienser kreves:

• Vann - 2,2 liter
• 2 stykker poteter
• 5 ss ris
• Kjøtt (svinekjøtt) - 330 gr.
• Syltet agurker - 2 stk
• Løk og gulrøtter, solsikkeolje for zazharki
• krydder

Fremstillingsmetode:

1. I en bolle med tregkokeren steker de ristede løk og revet gulrøtter i "Frying" -modusen i 12 minutter.
2. Bytt "Frying" -modus til "Første retter", sett timeren til 25 minutter. Hell vann i bollen, legg til svinekjøttbitene, salt og lukk lokket.
3. Forbered potetene, vask risen med vann til gjennomsiktig. Tilsett disse ingrediensene om 10 minutter.
4. Klipp agurkene og legg dem til suppen etter ytterligere 10 minutter, hell i hakk. Lukk lokket og kok til tiden er oppe på timeren.

Oppskrift 2: Rassolnik i en sakte komfyr med bokhvete og tomat

Nok "frisk" versjon av parabolen, ettersom tomaten ikke er tilsatt til urter i alle regioner. I mellomtiden viser suppen seg veldig "vakker" på grunn av de mange fargerike ingrediensene og, selvfølgelig, velsmakende. Det bør også bemerkes at det er lett å assimilere på grunn av erstatning av ris med bokhvete.

Ingredienser kreves:

• Bokhvete - 4 ss
• Gulrøtter - 1 stk
• Svinekjøtt - 250 gram
• Syltet agurker - 2 stk
• Potet - 1 stk
• Frisk tomat - 1 stk
• krydder

Fremstillingsmetode:

1. Still timeren i 40 minutter på multicooker, slår på "First courses" -modus.
2. Sett kokt kjøtt, hell vann i bollen og legg til hakkede stykker svinekjøtt.
3. Skjær potetene i stykker, skyll med bokhvete. Legg til komponenter etter 10 minutter.
4. Rist gulrot på den minste riven, kut tomaten i terninger. Tilsett grønnsaker for å sylte på 15 minutter.
5. Skjær agurk. Legg det til suppen etter 8 minutter og kok til slutten av programmet.

Oppskrift 3: Pickle i en multivariate med oliven.

Suppen blir uvanlig hvis du legger til hakkede grønne oliven til den tradisjonelle oppskriften.

Ingredienser kreves:

• 2,3 liter vann for pickle
• Gulrøtter og løk for steking
• Solsikkeolje
• Ris - 45 gr.
• Svinekjøtt - 320 gram
• Poteter - 2-3 stykker
• Saltet agurk - 2 stk
• Oliven 140 gr. grønn frøfri

Fremstillingsmetode:

1. Gjør en stek i skålen til multikookeren. Det er nødvendig å steke løk og gulrøtter i en smurt beholder med olje, og bytt deretter "Frying" -modus til "Første retter", sett timeren i 30 minutter. Hell vann i bollen, senk biter av kjøtt, salt og lukk lokket.
2. Poteter må kuttes, ris, skyll godt. Etter 15 minutter fra starten av programmet, legg disse ingrediensene til bollen.
3. Skjær agurker og oliven. Etter 15 minutter, legg disse ingrediensene til bollen. Forbered salat før slutten av programmet.

Oppskrift 4: Pickle i en multivariate med perlebyg

I en treg koke kan du lage syltetøy med ingredienser, inkludert byg. Perlebyg svært velsmakende "lyder" i suppa, men det brukes ikke så ofte av grunnen til at det tar lang tid å forberede seg. For å minimere tiden for tilberedningen, preger vi byget i bollen av tregkokeren.

Ingredienser kreves:

• Mineralvann til suppe - 2 liter
• Perlebyg - 50 gr.
• Potet - 1 stk
• Oksekjøtt - 310 gr.
• Saltet agurk - 2 stk
• gulrot
• Solsikkeolje
• krydder

Fremstillingsmetode:

1. Still inn modusen "Frying" i 12 minutter, fett bollen med olje. Bygg skal skylles i vann, tørkes med papirhåndklær. Hell kornet på bunnen av bollen og stek det i den foreskrevne tiden, rør.
2. Når programmet er over, må du sette "førstegods" -modus til 50 minutter, fyll kornet med vann og legg kjøttet i bollen. Lukk lokket og la ingrediensene koke i en halv time.
3. Etter denne tidsperioden legg til poteter, pre-peeled og hakket, til pannen.
4. Grate gulrøtter. Agurker finhakket. Legg gulrøtter 12 minutter før programmet avsluttes, og agurker - 5.

Oppskrift 5: Rassolnik i en sakte komfyr på sopp kjøttkraft

Suppe koker ikke nødvendigvis på grunnlag av kjøtt. Du kan lage en deilig pickle på grunnlag av sopp. Forbered en deilig vegetarisk tallerken med ris.

Ingredienser kreves:

• Vann for pickle - 2 liter
• Ris - 4 ss
• Potet - 3 stk
• Fersk sopp av noe slag - 300 gr.
• Saltet sopp - 150 gr.
• Gurkestikk - 300 ml
• Stekt gulrøtter og pærer
• krydder
• Solsikkeolje

Fremstillingsmetode:

1. Still frityrmodus i 12 minutter. I en smurt bolle skal du først steke de ristede løkene, deretter tilsett de revet gulrøtter. Rør grønnsakene til slutten av programmet.
2. Bytt modus til "Første retter", sett timeren til 25 minutter.
3. Skyll soppene grundig. Det er best å fylle dem i en dyp bolle med vann og la dem gå i 5 minutter. Etter hakk fint.
4. Hell i en bolle med vann, legg til hakkede poteter, sopp og vasket ris.
5. Etter 15 minutter fra begynnelsen av programmet, legg hakkede salte sopp til suppen, etter at en annen 5 heller saltlake i bollen. Forbered salat før slutten av programmet.

Rassolnik i en tregkok - hemmeligheter og nyttige tips fra de beste kokker

1. Ikke glem å legge til grønnsaker for å hente. Persille, dill, basilikum i tørket eller frisk form vil lyse både smak og utseende av pickle.
2. Hvis du lager saltede agurker i mer enn 5 minutter, blir de tøffe, og legg dem til suppen ikke før 5 minutter før matlagingen slutter. Det er også best å skrelle dem av.
3. Saltede agurker i pickle kan ganske vel erstattes med saltet sopp og kapers. Men i dette tilfellet vil det være nødvendig å legge til saltlakefatet, ellers vil suppen ikke være tilstrekkelig mettet til smak.
4. Vær forsiktig når du syrer suppen, fordi pickle eller syltet agurker og så inneholder en tilstrekkelig mengde salt.
5. Du kokte suppe, men smaken synes ikke du nok "syltet"? Hell 150-200 ml saltlake i en separat beholder og kom med koking, legg til suppen.

Rassolnik er en tradisjonell russisk tallerken som kom til oss fra antikken. Den er tilberedt på basis av saltede agurker. Som en ingrediens begynte saltlake å bli brukt i det 15. århundre. Avhengig av konsentrasjonen og kombinasjonen med ulike produkter ble det dannet ulike typer retter. Interessant nok hadde rassolnik et annet navn - kalya, og ble forberedt med tilsetning av kaviar, og i en av hans notatbøker nevnte N.V. Gogol rassolnik som kyllingpai, bokhvetegrøt og hakkede egg med saltlake. Over tid forandret sammensetningen av pickle, men agurker forblev den samme ingrediensen. Det er mange oppskrifter og måter å lage denne suppen på, som etter sin popularitet er en av de tre mest brukte første kursene. I den moderne verden, med tilstedeværelsen av multifunksjonelle kjøkkenapparater, har matlagingen blitt rask og enkel. Rassolnik i tregkokeren har lenge vunnet kjærligheten til kjærester, takket være de betydelige tidsbesparelsene på matlagingen. Vi tilbyr en klassisk oppskrift på pickle i en multikooker.

ingredienser:

• 1 løk;
• 1 liten gulrot
• 2-3 stykker syltet agurk;
• 100 gr. agurk pickle;
• 1-1,5 st. skjeer med tomatpuré (eller saus);
• 1-2 stk friske tomater (hvis tilgjengelig);
• 4-5 stk middels poteter;
• 350-400 gram. kjøtt (du kan lage mat uten kjøtt);
• 1 multi glass byg (ufullstendig);
• salt, krydder, løvblad.

Slik lagrer du syltetøy med perlebyg i en sakte komfyr:

For å lage mat denne parabolen, hakk løk fint. Grate gulrøtter på en middels riper. Kutte de hakkede agurkene. Vask kjøttfileter og kutt i små porsjoner. Skyll bygget grundig. Tørk potetene.

Fint hakket gulrøtter og stekløk i modusen "Frying" eller "Baking". Suppe kan tilberedes uten steking, kok som du vil.

Legg agurker og stek i flere minutter. Eventuelt kan du legge til skivede friske tomater.

Legg deretter til tomatpuré eller saus.

I den resulterende yngel legg til kjøtt.

Tilsett poteter, vasket bygg og syltetøy.

Salt og pepper (tilsett krydder og løvblad etter smak).

Alt dette helles varmt vann til maksimalt mark på bollen og slår på "Quenching" -modus. I Panaconik multvark er koketiden satt i 1,5-2 timer.

Rassolnik i tregkokeren vil glede deg over en rik smak og enkel forberedelse. Server det på bordet tradisjonelt med grønnsaker og rømme.

Vertinneene elsker også matlaging, fordi den minste endringen i ingrediensene gir den ferdige parabolen en helt ny smak. Prøv å bytte byg med ris, hirse eller ikke bruk tomater eller pasta, tilsett krydder og krydder etter smak, og hver gang på spisebordet til dine kjære vil vente på en helt annen smak av den første parabolen. Bare én ting vil forbli uendret - fantastisk smak.

Bon appetit !!!

Rassolnik i en multicooker Polaris   tilberedt, selv om det er utarbeidet på samme prinsipp i hvilken som helst modell av multikooker. Siden pickle er den første parabolen, brukte jeg riktig modus - suppe.

I sammensetningen har pickle nødvendigvis syltet eller syltet agurker, samt muligheten til å legge pickles eller pickles fra agurker, som ga navnet på denne suppen. For å være ærlig pleide jeg å sylle pickles med agurker og derfor tilberedt.

Når det gjelder griter som brukes i pickle, er bygen ideell, som kan erstattes av ris. Med ris, forresten, fungerer det bra. Og med bygg kan du lage mat

Forbereder pickle i en tregkok til ugliness er enkel, kjøttet brukes svært forskjellige, til din smak. Jeg hadde generelt frosset kyllingsklasser.

Siden pearl byg sveller ganske mye, står i ferdig suppe, for elskere av supper bør du legge til mer vann enn det som blir indikert på ingredienslisten.

Hva du trenger for å forberede pickle i en sakte komfyr:

3 saltede eller syltet agurker
  1 løk
  Halvparten av flere glass perlebyg (kan erstattes med ris)
  Eventuell mengde kjøtt
  3 poteter
  1,5 liter vann
  1 gulrot
  salt
  Vegetabilsk olje for steking av røtter
  Bay leaf og dill

Slik lagrer du rik syltetøy

i multikookeren Polaris

Rassolnik er tilberedt i to etapper - det er steking av røtter og faktisk kokesuppe. Du kan gjøre uten å steke disse grønnsakene, men det virker for meg at denne prosessen gir noen suppe en metning.

Så, peel løk og gulrøtter. Hakk løk mindre, men gulrot må hakket revet med store hull.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i bollen, slipp umiddelbart de forberedte røttene og sett enten Frying eller Multipov-modus til 160 grader og 5 minutter:

Mens de er stekt, skrell de vasket poteter og kutt dem i terninger.

Med agurk kutt tipsene, og prøv å kutte i små terninger, og jo mindre jo bedre.

Mål perlebyg, legg det i en dyp skål og skyll fra plaget til vannet fra kornet blir klart.

Legg kjøtt på bein, agurker, poteter og bygg på stekte grønnsaker:

Hell vann, juster volumet i henhold til dine smakpreferanser (skrevet over). Legg straks ut løvbladet, dillet, saltet:

  Og det er alt, alle forberedelsene er over. Det er bare å trykke på "suppe" -knappen, standardinnstillingen er 1 time, så vær den.

For den angitte timen vil syltetøyet være fullt forberedt, bygget vil koke ned, til tross for at det ikke har blitt gjennomvåt på forhånd, dette er gleden som kommer fra å bruke en sakte komfyr.

Det samme gjelder for og

Forbered de nødvendige ingrediensene.

For å starte, lag en vegetabilsk dressing. For å gjøre dette, er det nødvendig å helle vegetabilsk olje i bollen av multikookeren og varm den i 1 minutt. Peel løk og gulrøtter, kutt i små terninger, hell i skålen, og rør, stek i 2-3 minutter (til myk).

Når løk og gulrøtter er myke, legg de syltet agurkene, terninger i dem, bland og stek i 2-3 minutter på funksjonen "Frying", omrøring.

Jeg brukte kylling bouillon å lage pickle, men det kan erstattes med vegetabilsk kjøttkraft eller vanlig vann. Hell buljongen (eller vannet) i multikookerbollen.

Perlebyg Jeg har ikke tidligere gjennomvåt. Byget skal vaskes og helles i buljongen (eller vann) i multikookerbollen, lokket skal lukkes, kok til "suppe" -funksjonen i 45 minutter. Hvis du for-sukker frokostblandingen i 2-3 timer, vil koketiden i tregkokeren reduseres til 30 minutter.

Skal poteter og kutt i små terninger. Sett det i kjøttkraft til byg. Kok på "suppe" -funksjonen i 20 minutter under lokket lukket.

Hell deretter agurkpipen, prefiltrert gjennom en fin sil.

For å smake, legg til salt, legg til løvblader, sett "suppe" -funksjonen i 5 minutter, og slå deretter av sakte komfyren.

Rassolnik med byg og pickles, tilberedt i en tregkok, er tykk, duftende, utrolig velsmakende og oppvarming. Hell det på tallerkener og server på bordet i form av varme.

Bon appetit! Cook med kjærlighet!