При организирање забави на работа, еден од главните проблеми е изборот на јадења за празничната трпеза. Добро е кога можете да нарачатеиспорака на храна во канцеларија за корпоративен настанили ангажирајте професионални готвачи, но што ако тоа не е можно? Оваа задача не е толку тешка како што може да изгледа на прв поглед, потребно е само да се земат предвид спецификите на одреден настан. На пример, прославувањето на Новата година со колегите ќе се разликува од годишнината на шефот, и тоа мора да се земе предвид. Ви претставуваме неколку опциишто да се готви за корпоративна забава на работа.

Празнично бифе. Ако се планира забава со разни натпревари, танци и други забавни настани, тогаш табелата треба да одговара на нив. Во овој случај, подобро е да се организира шведска маса со лесни закуски и изобилство на пијалоци (меки или алкохолни). Особеноста на таквата маса е што во неа нема седишта, прибор за јадење и садови - гостите во секое време помеѓу забавата можат да ја изгаснат жедта или да имаат закуска. Еве неколку опции за закуски на шведска маса:

Канапе. Најлесно јадење за правење од готови производи, засадени на ражен. Главната работа овде е да ги изберете вистинските состојки - на пример, доматите одлично се комбинираат со парче лимон и чадено месо, сирење со ананас и ракчиња, топче од моцарела со домати од цреша и маслинки.

Ролни. Ќе биде потребно извесно време за да се подготват, но таквите јадења изгледаат одлично на трпезата. Како основа, можете да користите пита леб, пилешко филе, шунка и крем сирење, црвена риба, чадена живина, зеленчук или овошје ќе послужат како фил. Не заборавајте да ги украсите убаво со зелени листови или лимон.

Меѓу другите опции коинарачајте корпоративна забава од хранаили гответе сами - тартути со филови, ќебапи од овошје или зеленчук, профитероли со месо, печурки или крем, филета итн.

Банкет. Ова е најсвечената форма на свечен настан, кој вклучува седење гости на масата. Очигледно е дека организирањето банкет бара многу време и труд, па затоа се одржува само во посебни прилики. На пример,нахрани ги колегите за роденденможете да ги користите следниве јадења:

Јадења со месо. Тие треба да се готват земајќи ја предвид можноста да се користат и топли и ладни - на крајот на краиштата, не се знае кога ќе дојде редот. Во овој поглед, можете да препорачате тепсија од мелено месо со зеленчук (моркови, кромид, домати), зелен грашок и пченка. Како алтернатива на месото, можете да користите риба - идеално прилагодена од расата лосос, особено муксун или омул. Подобро е да ја исечете тепсијата на делови за да им биде полесно на гостите да ја земат од заедничкото јадење.

Салати. Овде изборот на јадења е многу голем - ако банкетот е планиран за густ, тогаш можете да подготвите салати со додавање месо или риба, полесните опции вклучуваат само зеленчук, овошје, печурки, билки, морска храна, сирење. Од традиционалните опции, најчести се оливие, винегрет, мимоза, харинга под крзнено палто. Погодноста на салатите е тоа што тие можат да се подготват од сирова храна, што во голема мера ги поедноставува работите.

Закуски ... Оваа категорија јадења за банкети не се разликува од менито за шведска маса - исто така ќе бидат релевантни истите тарлети, ролни, ќебапи, канапе. Но, поради фактот што во секој случај ќе се потроши многу време на таква маса, закуски може да се печат во рерна паралелно со подготовката на главните јадења. Како егзотични опции се одлични јапонско суши, кинеско дим сум итн.

Десерти. Како последна фаза од банкетот, можете да послужите различни слатки јадења. Можете да ги купите во продавница или да ги готвите сами - особено затоа што рецептите за многу десерти се прилично едноставни. Торти, колачи, еклери, пралини, тирамису, слатки и други слични јадења ќе бидат одличен финиш на празничната гозба.

Вреди да се спомене и за таква форма на свечената трпеза како Бифе, што е нешто помеѓу бифе маса или банкет. Може да се користи за организирање и лесни закуски и цврсти оброци кои треба да се јадат со прибор за јадење. Откако се занимаваа сохрана за корпоративна забава, не заборавајте за пијалоци - во зависност од природата на настанот, тие можат да бидат безалкохолни и алкохолни. Како второто, подобро е да користите шампањ, трпезно вино или лесни коктели, посилните веројатно нема да бидат соодветни. Во топло време, на масата треба да има ладна минерална вода или овошни сокови за гостите да ја изгаснат жедта и да се освежат.

Да се ​​подготви мени за лекување колеги вреди да се земат предвид условите на работното место, односите во тимот и времето што можете да го посветите на прославата. Алкохолот не е секогаш соодветен. Во мал тим, каде половина од друштвото и повеќе ќе седат зад воланот на крајот од работниот ден, можете да направите без алкохол. Шише шампањ често доаѓа добро.

Мени: канапе, овошје, зеленчук, тост, торта

Канапе

Во тенко парче црвена риба завиткајте коцка тврдо сирење и зелено грозје (без семки), зацврстете со ражен

Празнични здравици

Бел тост леб, конзервирани прстени од ананас, шунка, тврдо сирење, путер, билки

Лебот исушете го во тостер или во сува тава. Кога ќе се излади, тенко намачкајте со путер, ставете тенко парче шунка, потоа прстен од ананас, тенко парче сирење. Ставете ја во рерна 10-15 минути, додека да се растопи кашкавалот. Ставете ги тостовите на послужавник, украсете ги со билки.

Зеленчукот и овошјето исечкајте ги, убаво наредете на големи чинии.

Колачот може да се купи готов или да се подготви однапред по едноставен рецепт.

Торта „Кардинал“

Мелете шеќер 1,5 чаши и 2 јајца. Додадете 1,5 шолји павлака, прашок за пециво или прстофат гасена сода, 2 чаши брашно.

Замесете тесто и поделете го на 3 дела. Во првиот дел додадете 2 лажички какао. Во вториот - 2 лажици суво грозје. Во третиот сецкани ореви. Испечете 3 колачи. Крем: изматете 300 грама путер и една конзерва кондензирано млеко. Подмачкајте ги колачите со крем, декорирајте по ваш вкус.

Мали собири за 5-8 лица

Мени: 1 предјадење, 1 салата, готови мезе, парчиња, десерт

Закуска за вечера

Варете овални компири со средна големина (4 парчиња) во нивната униформа. Излупете, исечете ги на половина по должина. Од заоблениот дел исечете парче, така што компирите стабилно се ставаат на плех.

Сос. Изгмечете ги исечените парчиња со вилушка, додадете 100 мл павлака, 1 лажица масло. една лажица сенф, сол и мелен црн пипер по вкус.

Исечете 100 грама шунка и сирење на ленти. Ставете ја шунката на распосланите компири, прелијте со сосот и посипете со сирење. Ставете ја во рерна и печете додека не се растопи кашкавалот. Украсете со билки. Може да се служи и топло и ладно.

„Нестрплива“ салата

Кисели печурки - 1 конзерва, излупени и малку варени ракчиња - 200 гр (нето тежина), 200 грама конзервирани ананаси, 4 варени јајца. Исцедете ја маринадата од печурките, додадете ги ракчињата, ананасот исечкан на коцки и ситно сечканите јајца. Промешајте, зачинете со мајонез, поставете убаво на чинија.

Готови закуски

Готовите грицки наредете ги во мали чинии: корејска салата, маслинки. Сирењето и чаденото месо исечкајте ги. Не заборавајте за овошјето: гроздовите грозје ги ставаме на чинија, поставуваме половина прстени од портокал во круг.

Торта со банана за десерт

Растопете 100 грама путер, измелете со 200 грама шеќер. Посебно изматете 2 јајца во пена пена, додадете ги во шеќерот и путерот. Додадете 2 лажици вода, 200 грама просеано брашно, прашокот за пециво. Излупете 4 банани, изгмечете ги со вилушка, ставете го тестото. Во тестото додадете 100 грама крупно мелени ореви, измешајте. Ставете го тестото во подмачкана форма, печете 40-45 минути. Посипете со шеќер во прав.

„Колективна“ гозба

Мени: ролати со месо, 2 салати, готови грицки, парчиња, десерт

Таквото мени е посоодветно за прослава на годишнина на работа. Ако има место каде што може да се смести пријателски тим, тогаш зошто да не ја искористиш ситуацијата?

Ролни со месо

Свинското месо исечкајте го како кај рифовите во количина од 2 парчиња по лице. Се мати со чекан, се зачинува со сол и бибер, се прелива со изматено јајце додека се подготвува филот. Фил: печурките ситно се сецкаат, се пржат со додавање на копар и ситно сечкан кромид на путер. Кога филот ќе се олади, завиткајте по 1-2 лажички во секоја сека. Зацврстете ги ролатите со чепкалки (две или три за една ролна). Пржете во топла тава на растително масло од двете страни неколку секунди, за да се „грабнат“. Следно, кифличките ги ослободуваме од чепкалки, ги ставаме на плех и ги намачкуваме со рендано сирење измешано со кисела павлака (по 100 грама). Ставаме во рерна 20 минути на 200 степени да се растопи малку кашкавалот, а месото на крајот да се свари. Ставете го на сад, декорирајте со билки.

Салата од пушено пилешко

Следниве состојки се сечат на ленти: 2-3 свежи краставици, 2 варени компири, зелена салата, 1 чаден пилешки бут. Се додаваат конзервирана пченка и нискокалоричен мајонез. Можете да додадете малку сол, иако најчесто е доволен вкусот на чадено пилешко и мајонез.

Калеидоскоп салата е светла точка на вашата празнична трпеза

Рамномерно, во сегменти, следните состојки се поставени на големо јадење:

Говедско месо варено во солена вода и исечено на ленти, измешано со мајонез - во центарот на чинијата.
Исечени 2 домати на коцки.
1 жолта пиперка, исечкана на ленти или тегла од конзервирана пченка.
Ситно рендано тврдо сирење - 100 грама.
100 грама корејски моркови
Сецкани билки: кромид, копар.
Дистрибуирајте ги сегментите така што боите се менуваат, истурете го центарот со мајонез. Треба да се меша директно на масата.

Готови закуски

Диверзифицирајте ја вашата празнична трпеза со готови закуски и парчиња: маслинки, кисели печурки, сирење, зеленчук и овошје.

За десерт, торта „Орев во чоколадо“

Подгответе го тестото: 1 чаша шеќер, 1 јајце, путер - 100 грама, павлака - 100 мл, половина кафена лажичка сода изгаснат со оцет, прстофат сол и 2,5 чаши брашно. Се замесува тесто, се сече на ленти, се сече на парчиња. Се тркалаат во топчиња од парчиња во форма на ореви - околу 2 см во дијаметар.

Подмачкајте го садот за печење со путер, ставете ги „оревите“ и печете додека не порумени.

Подгответе го кремот:половина чаша шеќер, 1 јајце, 3 лажици брашно, 2 лажици какао. Измешајте сè во емајлирана чинија, постепено мешајќи во 2 чаши врело млеко и во водена бања ставете го кремот додека не се згусне. Кога кремот ќе се загрее, додадете 50 грама путер.

Нежно потопете ги колачињата со ореви во кремот и ставете ги на сад на куп. Одозгора посипете ја тортата со сечканите ореви. Оставете го колачот да отстои во фрижидер 8-10 часа.

Се соочувате со задача да организирате шведска маса, а не знаете што да готвите за бифе масата? Добредојдовте во тематскиот дел на страницата со идеи и вкусни рецепти за бифе масата. За вас собрав оригинални, вкусни и достапни рецепти за бифе маса, за да можете да подготвите грицки за бифе масата за посебна пригода.

Сите презентирани закуски во шведска маса на страницата се придружени со чекор-по-чекор фотографии и детален опис на подготовката на рецептот. И воопшто не е важно дали подготвувате шведска маса за свадба, шведска маса на работа или шведска маса за роденден - менито за шведска маса (рецепти со фотографии) од веб-страницата Home Restaurant дефинитивно ќе влезе. пригоден.

Разгледајте ги грицките од шведска маса на празничната маса (рецепти со фотографии) и ќе разберете дека можете да подготвувате оброци во шведска маса дома без многу мака. Благодарение на рецептите презентирани на страницата, можете да направите мени за масата за шведска маса, а јадењата за масата за бифе (рецепти со фотографии) наведени на страницата ќе ви помогнат да го направите вистинскиот избор.

Поздрав, драги пријатели! Никогаш не е рано да започнете да се подготвувате за празниците, па затоа денес ќе разговараме за грицките во тартуи со црвена риба. А ако се уште се двоумите дали да готвите или не, тогаш еве три причини зошто треба да готвите тартуи со ...

Поздрав, драги пријатели! Подготовките за новогодишните празници ќе започнат многу наскоро, а ви предлагам интересен избор на рецепти за тартуи со црвен кавијар. Производот, се разбира, не е за секој ден, но мора да се согласите, делумно поради важните ситници како црвениот кавијар, ...

Канапеите се мали уредни сендвичи кои често се прават на ражен, така што е погодно да ги земете со раце и веднаш да ги јадете. Ова е незаменливо мезе за бифе маса: убаво, апетитивно и што е најважно, мало. Постојат безброј опции за канапе: постојат многу начини за комбинирање на состојките. Главната работа,…

Многу вкусни и апетитни тартуи со малку посолен лосос и тврдо сирење се совршени за празнична маса или за бифе маса. Спектакуларниот изглед на мезето сигурно ќе го привлече вниманието на гостите. Како фил за тартуи ќе користиме маса од сирење со лук и свежи билки. ...

Снек-баровите со Profiteroles се одлична опција за креативно и надвор од кутијата да се служи некој вид салата. Ова е особено точно за шведската маса - на крајот на краиштата, вообичаено е да се служи храна кај нив што е погодно да се земе со раце. Така, само салата во сад за салата на бифе маса, гостите не ...

Самата треска икрата е многу вкусна, иако прилично солена. Но, одлично оди со други, понеутрални состојки - сирење, јајца... Токму овој „комонвелт“ го користев како фил кога решив да направам интересни закуски профитероли за празничната трпеза. ...

Мислам дека секој знае салата од преработено сирење, јајца, моркови и лук со мајонез. Има многу различни имиња: „сирење“, „еврејско“, „студент“, „верверица“... На многумина им се допаѓа, па хостесите често го готват - и за секојдневниот живот и за празниците. Во вообичаените ...

Што се профитероли? Ова се мали лепчиња за пециво choux со празнини внатре. Од детството ни се попознати како еклери со крем, но во последно време се почесто се среќаваат вакви лепчиња со незасладен фил како ладни грицки...

Полнетите тартуи се оригинален начин за сервирање на разни салати, паштети, муси, вилиен, па дури и тепсија. Денес менито вклучува тартути со колбас и салата од корејски морков. Изобилството на зеленило и свеж зеленчук и дава на оваа закуска освежителен вкус и уникатна арома. Едноставно…

Одлично мезе - вкусно и убаво - ќе биде профитерол со солено полнење. Тие се добри и за стандардна празнична гозба и за оние украсени во шведска маса. Најважно е интересен и вкусен фил за закуски со профитерол. И тука има многу опции. ...

Постојат многу рецепти за правење лесни грицки кои можете да ги почестите со колегите на работа. Се подготвуваат брзо и се одлични за бифе маса. На пример, солените крекери може да се послужат како закуска. Врз нив се нанесува маса од сирење-лук. За да го подготвите, треба да измешате 50 гр рендано тврдо сирење, 1 чешне лук и 2 лажици мајонез.

Крекерот украсете го со маслинка или половина орев.

Можете да направите и пита ролна како закуска. За да го направите ова, ќе ви требаат: 2 варени јајца, 50 гр тврдо сирење, 100 гр малку посолен лосос, мајонез, 100 гр билки (копра, магдонос). Лаваш се одмотува на масата и се премачкува со мајонез. Одозгора истријте ги јајцата и сирењето. Додадете ситно сечкан лосос и билки. Лаваш внимателно се витка во ролат и се загрева во микробранова печка 5-7 минути. Овој пат е доволно кашкавалот малку да се растопи. Исечете го ролатот пред послужување. Затоа, многу е погодно да се транспортира до местото на прославата.

Едноставните салати може да се подготват како лесна закуска. На пример, со мешање на ситно сечкана пекиншка зелка и варено пилешко филе. Се препорачува облекување на таква салата со мајонез.

Не помалку оригинален рецепт за мезе е полнети суши. За да ги подготвите, ќе ви требаат следниве состојки: сирење, мајонез, мелено месо, растително масло, млеко, сушење. Конвенционалните сушари се натопуваат во млеко додека не станат меки и големи. После тоа, тие се внимателно префрлени во плех за печење однапред подмачкан со растително масло. Во секоја дупка за сушење се става мала количина мелено месо. Во рок од 10-15 минути од сушењето, тие се печат на температура од 180 ° C. После тоа, добиените полнети корпи се премачкуваат со тенок слој мајонез и се посипуваат со рендано сирење. 7-10 минути во рерна на иста температура, а закуската е готова.

Доколку немате време и желба да се плеткате со грицки за празничната трпеза дома, а финансиите ви дозволуваат да набавите готови производи, следете ги следните совети. Тартлетите се достапни во секој голем супермаркет. Во истата продавница има и дел со разновидни готови салати.

Веќе на работа, распоредете ги задоволствата на тарлетите, а мезето е готово.

Услугите за испорака на канцелариска храна денес не се помалку популарни. Нема потреба да се измислува ништо овде. Само одлучете што ќе биде на вашата маса. Тоа може да биде кифлички, салати, пица и топли јадења. Сè зависи од вашата имагинација и финансиски можности. Вашата нарачка ќе биде испорачана во погодно време и место за вас. А за роденден, најверојатно, ќе понудат добар попуст.

Предјадења и салати / Новогодишни рецепти / Празнични јадења

Закуски за новогодишното бифе на работа

Во пресрет на новогодишните празници, вообичаено е секој работен колектив да разменува подароци, разгледници и, се разбира, не е комплетно без новогодишна маса за бифе. Како да потрошите минимум средства, но да поставите богата трпеза со изобилство на добрите? Ќе ви покажеме како да направите кул маса за шведска маса на работа, или можеби дома, ефтино и вкусно, за да им се допадне на сите, а да биде буџетско.

Закуски за новогодишно бифе на работа треба да бидат убави, светли, вкусни, но едноставни и некомплицирани.
Наједноставното јадење што мора да биде присутно е сечењето. Покрај тоа, сечењето може да биде месо, сирење, овошје или зеленчук. И можете да направите неколку видови на такво мезе одеднаш, така што секој ќе најде јадење по вкус. Патем, комбинацијата на исечени производи е многу ефикасна. На пример, колбаси, сирење и маслинки или маслинки.

Може да се направат канапе со харинга

Закуската со сирење е особено популарна.

3:4

За негова подготовка се избираат неколку видови сирење. Подобро е ова да се сирења со различна боја и структура.
Сирењата, исечени на коцки или ленти, се поставуваат по рабовите на чинијата, а во центарот се става мал сад со течен мед. На врвот на парчињата сирење се грозје и семки од ореви. Резултатот е многу пријатна комбинација на производи во однос на вкусот и изгледот.

Кифлички со разни филови

5:4

Тоа може да биде ролни од месо или зеленчук направени од пита леб, парчиња шунка или палачинки.

Тартлети

Корпите за тесто може да се полнат со салата, сечкана колбас со сирење, урда, крем сирење и така натаму. Ова мезе е многу погодно за јадење, а изгледа едноставно одлично.

Канапе

Сè што е потребно за такво јадење на шведска маса се убави раженчиња, сирење, колбаси, овошје. Можете да направите и месни и обилни канапеи, и слатки десерти.

Полнети тестенини

7:4

За забава во наутички стил, големите „школки“ од тестенини полнети со соодветен вкусен се совршени.

Напечен круг тост

Земете обичен леб, исечете рамномерни кругови од него и запржете ги парчињата во тостер или тава. Во вториот случај, ќе ви треба малку растително масло, инаку лебот ќе изгори. Врз испржените изладени парчиња ставете го филот по вкус.

Кеси за палачинки

Оригинално јадење не е тешко да се направи од готови палачинки. За готвење земете палачинка, ставете го филот во центарот и соберете го во форма на сноп кеса. За да спречите распаѓање на палачинката, поправете го јазолот со лента сирење од пигтаил или со помош на зелен кромид.

Полнети јајца

Елементарна и вкусна закуска. Сварете ги пилешките јајца, исечете ги на два дела, извадете ја жолчката. Измешајте ја жолчката со кој било фил и мајонез и пополнете ги белките. Јадењето е подготвено!

Меки палачинки

11:4

Необично мезе за бифе маса, кое дефинитивно ќе им се допадне на љубителите на печење. Палачинките ги печеме по вообичаен рецепт, ги оставаме да се изладат и на секоја копија го ставаме филот. Мезето е подготвено за послужување.

Па, сега ајде да погледнеме детални рецепти за подготовка на новогодишни оброци на шведска маса во работен тим.

Лаваш снек ролни

За да подготвите таква закуска, ќе ви требаат следниве производи:

• лаваш - 2 ЕЕЗ.;
• црвена риба - 250 g;
• меко сирење - 250 g;
• свежо исцеден сок од лимон - 1 лажица;
• кора од лимон - 1 лажица;
• Листови од зелена салата ајсберг - 1 пакет;
• свеж зеленчук од копар - еден куп.

Подготовка:

Измешајте меко сирење со сечкани билки, кора од лимон и сок.

Црвената солена риба исечете ја на тенки парчиња.

Нанесете слој сирење на секој лист пита леб. Одозгора распрснете листови зелена салата, намачкајте ги рибните чинии, посипете со црн пипер.

Сега лебот од пита мора да се витка во тесни ролни и да се стави во фрижидер 30 минути.

Потоа исечете го ролатот на парчиња и ставете го на чинија украсена со преостанатите листови зелена салата.

Ролни од модар патлиџан

Состојки:

• модар патлиџан со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• тврдо сирење - 100 g;
• излупени ореви - 40 g;
• сос од мајонез - 80 g;
• лук - 4 чешниња;
• сончогледово масло - 3 лажици;
• сол - 1 лажица.

Готвење закуска:

Да го подготвиме модар патлиџан и да го отстраниме горчливиот вкус. За да го направите ова, посипете го зеленчукот исечен по должина со сол и оставете 20 минути.

Откако ќе истече времето, патлиџаните ги миеме и ги пржиме на масло од двете страни.

Сомелете го сирењето.

Додадете сецкани ореви и сецкан лук во масата на сирење, измешајте ја смесата со мајонез.

На изладените патлиџани се става филот и се виткаат во виткање. Го поправаме со чепкалка за заби.

Палачинки ролни за шведска маса

Состојки:

• готови солени палачинки;
• урда или крем сирење;
• компир;
• риба кавијар (полок, треска);
• сенф;
• црн пипер;
• зелен кромид;
• црвена риба.

Работен процес:

Варете ги компирите додека не омекне.
Додадете сенф во масата на сирење.
На палачинката намачкајте ја смесата со сирење, одозгора ставете ситно изрендан компир. Одозгора посипете со сол и бибер.
Ставете парче риба на работ на палачинката, а во центарот - кавијар и зелен кромид.
Нежно преклопете ја палачинката и извадете ја за натопување на студ.
Палачинката ја сечеме на поделени парчиња и уживаме во исклучителниот вкус.

Идеи за правење пломби за тартути

Со месо од рак
На ренде втријте тврдо сирење во количина од 100 гр, додадете 6 парчиња ситно сечкани стапчиња од рак и 2 варени сечкани јајца. Сите состојки ги мешаме со мајонез, посипуваме со билки и ја наполнуваме корпата со нив.

Сирење со домат
Земете околу 100 гр крем сирење, додадете свеж копар и добро изматете во блендер или со вилушка. Наполнете ги тарлетите со сирење и врз секоја ставете половина цреши домати.

Пополнување на црниот дроб
Земаме тегла црн дроб на треска, месиме со вилушка. Во црниот дроб додадете ситно сечкана свежа краставица и две варени сецкани јајца. Масата лесно посолете ја и нежно измешајте. Наполнете ги тарлетите и одозгора ставете парче краставица за декорација.

Корејски моркови и колбаси
За готвење, треба да земете готови корејски моркови, да додадете чаден колбас или салама исечкана на ленти. Потоа додадете крупно рендан краставица, сецкан домат, зелена салата во масата. Зачинете сè со мајонез, додадете малку сол и бибер и распоредете во корпички.

Тартети од ананас
Сè што ви треба за солена закуска е конзервирани парчиња ананас, тврдо сирење, лук и мајонез за облекување. Ги мешаме сите сечкани состојки и во тартуите го ставаме вкусниот фил.

Опции за вкусни и едноставни канапеи

18:4

Грозје со сирење
За ваква закуска, пожелно е да користите три вида различни сирења, но доколку тоа не е можно, можете да користите еден вид тврдо сирење. Така, сирењето го сечкаме на мали коцки. Земете црно грозје и пресечете го на половина. Собираме канапе: нанижуваме грозје на ражен, потоа блок сирење. Повторете ги слоевите уште еднаш и направете го истото со останатите раженчиња.

Со шунка и домати
Лебот и шунката исечкајте ги на тенки парчиња. Краставиците исечкајте ги на кругови. Потоа земете парче леб, ставете краставица и повторно ставете парче леб одозгора. Одозгора ставете парче шунка, а потоа чери домат и маслинка. Се прободуваме со чепкалка и послужуваме.

Со салама и сирење
Ова мезе има традиционален омилен вкус, но со оригинален дизајн. За да подготвите такво јадење, земете бел леб и исечете мали кругови или квадрати од него. Исечете го сирењето на ист начин. И сега составивме закуска: на тостот со леб ставете сирење, парче салама и маслинка. Се прободуваме со ражен.

Фил за палачинки

Традиционално руско јадење, па дури и со вкусен фил, е идеално за бифе маса.

Состојки:

• готови палачинки;
• меко сирење;
• свежо зеленило;
• лесно солена риба (било која);
• јајца.

Како да се готви:

На претходно испечени и изладени палачинки нанесете слој меко сирење измешано со сечкан копар.

Сега веќе постоечките палачинки ги делиме на два дела. На едниот дел се става едно сечкано јајце и се посипува со ситно сечкан зелен кромид.

Вториот дел украсете го со малку посолена риба исечкана на ленти.