Би сакал да ви го претставам вниманието јадење што јас самиот го подготвив за прв пат. Неочекуваната реакција на нејзиниот сопруг кон него беше пријатно изненадување. Кеси со месо со печурки и сирење.

Што да се готви за вечера? Ајде да ги пробаме ароматичните, срдечни и вкусни кесички со месо со печурки и сирење. Брзо готвење, исклучителен и многу апетитивен изглед ќе ги израдува вашите најблиски.

Од целото месо од живина, најлесно се вари за човечкото тело е пилешкото филе. Овој производ ќе биде главната компонента на нашето јадење.

Состојки:

• пилешко филе - 500 гр
• преработено сирење - 200 гр
• кисели печурки - 300 гр
• лук - 3-4 чешниња
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• зачини и сол по вкус

1. Исечете го пилешкото филе на парчиња со средна дебелина. Бидејќи пилешкото месо е понежно од свинско или друго, лесно го тепаме, воопшто не ни треба да лазиме. Додадете малку сол, додадете зачини по вкус.
2. Исечете го преработеното сирење на парчиња, отстранете ја вишокот течност од кисела печурка, исцедете малку лук преку преса. Сето ова е внимателно поставено во средината на нашето пилешко парче.

1. Ние го собираме парчето околу рабовите и го завиткаме во торба. За да не се распаднеме, ќе го прободеме со чепкалка за заби или ќе го врзуваме со конец.

1. Врзаните вреќи нежно премачкајте ги со малку изматено јајце, завиткајте ги во калапи исечени од фолија и ставете ги во рерна, загреани на 180 степени, 10-15 минути. Потоа малку расклопувајте ги калапите и ставете ги во рерна уште 8-10 минути, така што нашите кеси малку ќе заруменат.

Нашето вкусно јадење е подготвено. Ве советувам да го сервирате со лажица кисела павлака и свежи билки. Но, ова е по дискреција на секоја водителка.

Проучувајќи многу рецепти за пилешко филе чекор-по-чекор, лесно е да се забележи една општа шема-брзината и леснотијата на подготовка. Она што може да ни овозможи да создадеме вистински кулинарски ремек -дела без да трошиме премногу време за нивна подготовка.

Јадејќи пилешко месо, го снабдуваме нашето тело со речиси сите корисни елементи во трагови како што се магнезиум, железо, селен, калиум и други. Пилешкото филе е една од компонентите на губење на тежината и терапевтските диети, бидејќи има многу низок процент на маснотии. Постојаната потрошувачка на безмасно пилешко месо му дава сила на телото во борбата против кардиоваскуларните заболувања, болестите на нервниот систем и го подобрува имунитетот.

За да ги разгалите вашите најблиски со вкусни работи и што да готвите за вечера, лесно може да се комбинираат во едно јадење - вреќи со месо со печурки и сирење.

Пријатен оброк.

чекор по чекор рецепт со фотографија

Вкусно и сочно празнично јадење се пилешки вреќи со сирење и печурки. Многу лесно се подготвуваат и вкусуваат на котлети со исто полнење со единствена разлика што садот не се пржи, туку се пече. Можете да додадете компресиран лук, зелен кромид, парчиња домати и сл. Во полнењето по желба.Колешките од пилешко се многу задоволувачки, па сметајте на 1 порција - 1 таква вреќа. За да избегнете сув вкус на печеното пилешко филе на вашите гости, послужете го со класичен јогурт или друг нехранлив сос.

Состојки

• 4 пилешки филети
• 400 гр свежи печурки
• 100 гр тврдо сирење
• 50 ml растително масло
• 1 кромид
• 0,5 лажиче сол

Подготовка

1. Излупете го и исплакнете го кромидот. Загрејте го растителното масло во тенџере, исечете го кромидот на мали коцки и пржете во масло додека не поруменат 5 минути.

2. Во тоа време, исплакнете ги печурките и исечете ги на средни парчиња. Можете да користите и шампињони и буковки, други не-мрсни печурки. Додадете ги парчињата печурки во тенџере и посипете ги со 2 парчиња сол. Солта ќе ја извлече течноста од печурките и тие ќе се пржат побрзо - во рок од 15 минути.

3. Исечете ги сите филмови од пилешкото филе и исплакнете го во вода, исушете го со хартиени салфетки и исечете ја страната до средината, а потоа отворете го како книга. Изматете го само од меката страна со специјален чекан, но внимателно за да не го раскинете месото, инаку целото полнење ќе истече од него за време на печењето.

4. Ставете ги пржените печурки и кромид на изматеното филе - околу 1 лажица масло. л

5. Потоа тријте тврдо сирење на ситно ренде врз масата на печурки - на овој начин ќе се стопи побрзо и ќе го врзува полнењето со филето. Може да се користат меки сирења, но не премногу солени.

6. После тоа, ги собираме рабовите на пилешкото филе, претворајќи го во вреќа и прободувајќи го од неколку страни со дрвени чепкалки за заби или половини од раженчиња. На ист начин, ќе ги собереме останатите парчиња пилешко филе, пополнувајќи ги со полнење и рендано сирење.

СОСТАВ:

600 гр - пулпа од свинско месо (дебел раб);
4 ЕЕЗ - јајце;
1 парче - кромид;
3 лажици - мајонез;
1 чаша - супа од месо;
4 лажици л - растително масло;
2 лажици л - суво црвено вино;
4 лажиче - зачини за месо;
путер за пржење

ГОТВЕЕ:

1. Варете јајца тврдо варени, изладете и излупете.
Исечете ги јајцата на половина, одделете ги белките од жолчките.
Изматете ги жолчките со 1 лажиче. мајонез

Излупете, исечете и пржете го кромидот во растително масло до златно кафеава боја. Додадете жолчки, измешајте за да нема грутки. Пополнете ги половините од белките со добиената маса;

2. Исечете го подготвеното свинско филе на парчиња дебели 1 см, изматете малку, така што слојот е потенок и посипете со зачини по вкус. Ставете полнето јајце во средината на секое парче.

Нежно поврзете ги рабовите на парчињата свинско месо во форма на торба и врзете со конец;

3. Загрејте го путерот во тава и пржете ги вреќите со свинско месо додека не омекнат;

4. Комбинирајте го преостанатиот мајонез со виното, истурете во супа, измешајте. Истурете ја смесата врз месото и динстајте додека не омекне.

Кога служите, отстранете ги нишките од кесите, истурете го сосот и декорирајте со зелен кромид. Украсете со помфрит.
Можете да декорирате кеси со месо на различни начини. Врзете ја торбата со пердув од кромид или лента со пушено сирење. Можете исто така да ставите мал прстен кромид одозгора (претходно бланширајте го кромидот).

СОСТОЈКИ

За 20 парчиња:

Фило тесто - 10 лисја, со големина од околу 24x24 см

Путер-75 грама

Искривени гради - 2 половини, исечени на мали коцки

Зелен кромид-1 куп, исечен на тенки прстени

Моркови-2 парчиња, исечени на мали коцки и бланширани 5 минути

Грчки јогурт (или неподготвена павлака) -125 грама

Растително масло-2 маси. лажици

Сол, свежо мелен црн пипер

Црвена пиперка (зачинување, црвен пипер) - лажичка

КАКО ДА ГОТВЕТЕ

10 минути пред обработката, извадете го фило тестото од фрижидерот

Пилешко месо, исечено на коцки, сол, бибер и зачинете со пиперка и пржете многу, многу кратко во врело растително масло

Тргнете од оган и изладете

Измешајте пилешко со бланширани коцки морков, прстени од зелен кромид и грчки јогурт (или кисела павлака)

Исечете ги листовите фило на 4 квадрати (треба да се добијат вкупно 40 квадрати)

Растопете го путерот

За време на обработката, покријте го фило тестото со малку влажна крпа за да не се исуши

Земете два квадрати тесто за една кеса, подмачкајте секој со четка со стопен путер и ставете еден врз друг

Ставете една лажица пилешка маса на плоштадите одоздола, навивам и преклопете ги краевите нагоре и поврзете се едни со други

Торбите ставете ги на плех обложен со хартија за печење

Подмачкајте ги подготвените кеси со стопен сл. нафта

Печете во рерна загреана на 180 степени околу 15 минути, додека не поруменат

Добар апетит!

ЧЕКОР-ЧЕКОР РЕЦЕПТ ФОТОГРАФИИ

Што ти треба:

1 корен од целер

1 чаша Басмати Микс Мистрал ориз

кромид - 1 кромид

0,5 лажиче сол и црн пипер

3 тенки парчиња сланина 3. Излупете го кромидот, исечете го на мали коцки. Измијте го целерот, ситно исецкајте. Излупете го и исечете го лукот. Исечете ја сланината на мали парчиња. Загрејте ја тавата, додадете сланина и пржете 2 минути. Додадете кромид, целер и лук и варете заедно 5 минути.
4. Префрлете го сотениот зеленчук и сланината во сад. Додадете ориз, промешајте.
Не треба да го посолувате и бибер полнењето, но можете да додадете мелено семе од коријандер или малку исушена мајчина душичка.
5. Во центарот на секоја од подготвените пилешки бутови, поставете слајд 1,5-2 лажици л пломби, оставајќи ги рабовите слободни (околу 2 см).
6. Повлечете ги слободните рабови кон центарот за да формирате торбичка. Обезбедете ги вреќите со дрвени чепкалки за заби, внимавајте полнењето да остане внатре.
Загрејте ја рерната на 175 ° С. Подмачкајте ги кесите со растително масло, цврсто завиткајте во фолија. Ставете во рерна, варете 30 минути.
Извадете ја од рерната и оставете да отстои во фолија уште 5 минути. Отстранете ја фолијата, сервирајте веднаш.