Во пресрет на Новата година, секоја водителка почнува да составува мени за празничната маса. Би сакал да ја направам вечерта необична, чудесна и светла, така што јадењата треба да бидат избрани и вкусни и убави. Новата 2019 година е година на свињата, а ова животно е многу мирно. Важно е трпезата да е богата, да носи благосостојба и да создава празнично расположение.

Препораки за изготвување мени за празнична новогодишна маса 2019 година

Составувањето на менито за новогодишната трпеза 2019 треба да се изврши земајќи го предвид симболот на годината. Вреди да се земе предвид дека Прасето не е алчно животно, можеби е умерено економично, но секако не е алчно. Секако, тоа не значи дека трпезата треба да пука од храна и разни задоволства, треба да има се, но во умерени количини.

1. На масата треба да има свежо овошје и зеленчук. Свињата многу ја сака растителната храна, и за да ја смирите, задолжително подгответе поголем сад за сечење овошје и зеленчук.
2. По можност оставете простор за шолја жито. Ова е омиленото уживање на Пиги.
3. Салатите и предјадењата нека бидат едноставни, тие не треба да бидат многу задоволувачки.
4. Свињата нема да ви прости ако во новогодишните задоволства има свинско месо. Поради оваа причина, треба да се внимава при планирањето на менија.
5. Слаткото е омиленото задоволство на ова животно. Направете некој вид на десерт - торта, пециво, колачиња.
6. Кога украсувате маса, главниот акцент треба да биде на јадењата во рустикален стил. Може да бидат глинени садови, дрвени лажици.

Што да се готви за да ја задоволи Свињата како главна љубовница на годината

Пред да започнете со готвење, вреди да направите мени. Можете да го напишете на парче хартија и да го закачите на фрижидерот, ова ќе ви помогне да запомните да подготвите важни ужинија што мора да бидат на новогодишната маса.

Менито за Нова Година 2019 треба да изгледа вака:

1. Закуски. Тие треба да бидат лесни, а не задоволувачки. Ова е повторното загревање пред главните јадења. Можете да ги направите од зеленчук, сирење, морска храна.
2. Салати. Тие се сметаат за основни јадења. Тие треба да бидат подготвени од различни компоненти, обидете се да не ги повторувате состојките. Свињата сака разновидност, затоа додадете разновиден зеленчук, колбаси, сирења, морски плодови.
3. Топло. Ова е главното задоволство што го зазема главното место на масата. За топли јадења, можете да послужите печено месо, ќебапи, варено свинско месо со компири, печено, полнети риби.
4. Десерт. Слатко се служи на крајот. За десерт, можете да послужите торта, колачи, чизкејк, овошје, слатки, чоколадо.

Дополнително, можете да подготвите задоволства за прилог, ладни јадења и пијалоци. Самопроизведените алкохолни пијалоци секогаш излегуваат со висок квалитет, јаки, многу подобри од колегите во продавницата.

Топли јадења

Топлите јадења на новогодишната трпеза се сметаат за главни. Тие можат да се направат од различни состојки - месо, зеленчук, риба, ориз, печурки, морски плодови. Главната работа е да се запамети дека во годината на свињата, не можете да користите свинско месо.

Телешко полнети со зеленчук и јаткасти плодови

Доколку сакате да го изненадите семејството и гостите за Нова година, тогаш задолжително подгответе го ова задоволство. Месото излегува сочно, ароматично, а полнењето дополнително го заситува неговиот вкус. За готвење, ќе ви требаат следниве компоненти:

• телешко - 900 грама;
• масти - 110 грама;
• две глави кромид;
• растително масло;
• парче тврдо сирење - 170-180 грама;
• моркови - 2 парчиња;
• 60 грама путер;
• ореви - 160 грама;
• сол, зачини;
• магдонос - 7-8 гранки.

Време за готвење - 2,5 часа.

Содржина на калории - 380 kcal.

Процес на готвење:

1. За готвење, треба да користите младо телешко месо. Тоа треба да биде пулпата.
   
2. Темелно се миеме, отсекуваме маснотии, филмови.
3. Користејќи кујнски чекан, изматете ги од сите страни.
   
4. Намачкајте ја пулпата од сите страни со ароматични зачини од говедско месо.
5. Следно го виткаме месото во форма на ролат и го оставаме малку.
6. Во тенџере ставете путер и ставете го на оган. Го топиме во течна состојба и го отстрануваме од шпоретот. Оставете да се излади на собна температура.
7. Исплакнете го магдоносот, протресете и исечкајте го на мали парчиња.
8. Исплакнете ги корените на морковот, исчистете ги од нечистотија и исечете ја кожата. Ставете во тенџере, наполнете со вода и оставете да се вари додека не омекне.
   
9. Потоа исечете ги морковите на ленти или изрендајте ги.
   
10. Ги чистиме светилките, ги исплакнуваме и ги сечкаме на мали коцки.
    
11. Излупете ги оревите, ставете ги во сува тава и загрејте ги на тивок оган со постојано мешање.
    
12. Истурете ги во чаша да се изладат.
13. Јаткастите плодови исечкајте ги на ситни парчиња, истурете ги во сад, додадете моркови, билки, кромид и масло. Сè добро измешајте.
14. Сланината и сирењето исечкајте ги на мали коцки.
    
15. Го расклопуваме телешкото месо и на неговата површина во шаховска шара ги мачкаме сланината и сирењето.
16. На врвот, распоредете ја масата на ореви и зеленчук во рамномерен слој.
17. Ние го навиваме месото во форма на тесна ролна и го врзуваме со конци.
    
18. Во тавче сипете масло, ставете ролат, посипете со зачини и посолете.
19. Пржете го месото од сите страни до златно кафеава боја.
20. Садот за печење намачкајте го со масло од сите страни и во него ставете го телешкиот ролат со фил.
21. Ја загреваме рерната на 200 степени и го ставаме калапот во неа. Оставете да се пече час и половина. Периодично, ролната треба да се напои со ослободениот сок.
    
22. Штом се е подготвено, извадете го од рерна, исечете го на парчиња и послужете.

Полнети штука

Ако сакате риба, тогаш можете успешно да ја готвите користејќи го овој рецепт. Штуката ќе изгледа како крал на новогодишната трпеза, а нејзината арома ќе се шири низ куќата.

За готвење, ќе ги подготвиме следниве компоненти:

• една штука со тежина од околу 1 килограм;
• два кромид со средна големина;
• два моркови;
• компири - 200 грама;
• едно пилешко јајце;
• парче путер - 50 грама;
• 2 парчиња пулпа од бел леб;
• чаша кравјо млеко;
• сол по ваш вкус;
• по желба, можете да додадете бел пипер, анасон;
• растително масло.

Потребни се 1,5 часа за готвење.

Калорична содржина - 290 kcal.

Да почнеме да готвиме:

1. Темелно ја миеме штуката, ја чистиме од вагата. Ја отсекуваме главата, но не го допирајте стомакот, мора да биде цел. Внимателно извадете ја внатрешноста, исплакнете со ладна вода.
2. Трупот го шириме на даска за сечење и лесно го маваме со чекан од сите страни за месото подобро да се оддалечи од коските.
3. Внимателно отстранете ја кожата. Почнуваме од главата и се спуштаме до опашката, го отсекуваме 'рбетот со остар нож во близина на опашката.
4. Извадете го месото од испаднатата кора со лажичка, извадете го месото од гребенот.
5. Ги миеме корените од морков, ги чистиме од нечистотија и кора. Излупете еден кромид. Исечете го зеленчукот на средни коцки.
6. Во тава се става путер, се става на оган и се загрева. Истурете зеленчук на стопениот путер, посипете го со анасон и пржете неколку минути.
7. Излупете го вториот кромид и исечете го на 4 парчиња. Исечете ја кората од компирот и исечете ја на неколку парчиња.
8. Скролувајте зеленчук заедно со месо од штука преку мелница за месо.
9. Наполнете го лебот со млеко и оставете да кисне. Следно, натопениот леб префрлете го на мелената штука и зеленчукот. Додадете сурово јајце и месете темелно.
10. Го мачкаме пржениот зеленчук, зачинуваме со сол и повторно убаво мешаме.
11. Пополнете го чорапот од кожата на штуката со подготвеното мелено месо. Не вреди да се полни многу цврсто, бидејќи за време на процесот на печење, кожата може да пукне. Исечете ја кесата за печење, намачкајте ја трупот со масло и завиткајте ја во кесата.
12. Ја ставаме главата на рибата и ја ставаме на плех.
13. Загрејте ја рерната на 180 степени и извадете го листот за печење во неа. Оставете да се пече 30-40 минути.
14. Извадете ја готовата штука, изладете ја, исечете ја на парчиња и ставете ја на масата.

Видеото покажува едноставен рецепт за правење полнети штуки за Нова Година:

Највкусниот прилог за одмор

Можете да готвите компири за гарнир. Постојат многу рецепти за готвење на овој зеленчук. Во исто време, тоа ќе оди добро со сите задоволства на новогодишната трпеза - со топли јадења, салати, мезе.

За да подготвите едноставен прилог, ќе ви требаат следниве состојки:

• компири - 10 парчиња;
• 2 белки;
• маслиново масло;
• сол;
• зачини по ваш вкус.

Содржина на калории - 320 kcal.

Како правилно да се готви:

1. Излупете ги компирите и исплакнете ги темелно.
2. Следно, исечете ги клубени на средни парчиња.
3. Во шолја се ставаат две белки и убаво се матат додека не се запенат.
4. Додадете сол, зачини на протеинската маса и промешајте.
5. Ставете ги клиновите од компирот во протеинската смеса, добро измешајте за сосот да се распореди по парчињата компири.
6. Садот за печење во кој ќе се варат компирите намачкајте го со маслиново масло од сите страни.
7. Ги префрламе компирите со сос во калапот.
8. Ја загреваме рерната на 220 степени и ја отстрануваме формата во неа.
9. Компирите ги печеме околу 30 минути со постојано мешање.
10. Варен компир може да се сервира со главниот топол курс.

Салати кои пријатно ќе ги промешат вашите вкусови

Салатите се важен дел од новогодишната трпеза. Треба внимателно да се пристапи кон готвењето, тие не треба да содржат пилешко или свинско месо. Предност треба да се даде на опциите со зеленчук.

Салата од мешан зеленчук

За да ја подготвите салатата, ќе ви требаат следниве состојки:

• домати - 2-3 парчиња;
• моркови - 1 парче средна големина;
• неколку inflorescences на зелка од брокула;
• половина вилушка црвена зелка;
• 2-3 листови зелена салата;
• зелен грашок - 1 тегла;
• неколку лажици мајонез;
• ½ лимон;
• зачини по вкус;
• еден куп магдонос.

Времето за готвење е 20 минути.

Содржина на калории - 80 kcal.

Да почнеме да готвиме:

1. Исплакнете ги доматите и исечете ги на парчиња.
2. Измијте ги морковите, излупете ги и исечкајте ги на тенки ленти или истријте ги на крупно ренде.
3. Брокулата треба да се свари во малку посолена вода и да се исече на коцки.
4. Црвената зелка исечкајте ја на ленти.
5. Целиот зеленчук го префрламе во голема чинија за салата.
6. Исплакнете ги листовите зелена салата и искинете ги на мали парчиња. Го мачкаме со зеленчук.
7. Исплакнете го магдоносот и исечете ги на мали парчиња. Истурете во сад за салата.
8. Истурете сок од половина лимон и добро измешајте. Отворете ја теглата со грашок, исцедете го сокот и истурете го грашокот во салатата.
9. Зачинете со мајонез, измешајте и ставете на масата.

„Оригинал“

Следниве состојки се потребни за салата:

• 300 грама варено говедско месо;
• конзерва со црвен конзервиран грав;
• пилешки јајца - 2 парчиња;
• една глава кромид;
• две чешниња лук;
• мајонез;
• сол по ваш вкус;
• по желба, можете да додадете малку зачин;
• 1 голема лажица скроб во прав
• растително масло.

За готвење ќе бидат потребни 40 минути.

Содржина на калории - 270 kcal.

Како да го направите тоа:

1. Скршете ги пилешките јајца во чаша, измешајте. Додадете скроб, сол во јајцата и измешајте додека не се изедначи.
2. Намачкајте ја тавата со масло, ставете ја на оган и загрејте ја. Истурете го тестото на површината на тавата и распоредете го по површината.
3. Пржете ја палачинката од двете страни и извадете ја. Ако остане тесто, тогаш правиме друга палачинка.
4. Вареното месо исечкајте го на ленти. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Истурете маслиново масло во тава, загрејте на средна топлина.
5. Истурете го говедското месо, половина прстени кромид во масло и пржете неколку минути за да омекне кромидот.
6. Палачинките расукајте ги и исечете ги како тестенини. Отвораме тегла со грав, исцедете ја течноста.
7. Ставете ги сите состојки во сад за салата, зачинете со мајонез. Излупете ги чешнињата лук и поминете ги низ преса.
8. Додадете лук во салатата, промешајте и сервирајте.

Топло мезе „коноп од печурки“

Топлото предјадење обично се пече во рерна и се служи веднаш. Во Новата 2019 година на свињата, печурките не треба да се игнорираат. Можете да користите различни печурки, тие совршено ќе ги надополнат топлите јадења, салати и предјадења. Размислете за рецепт за интересна закуска со печурки.

• 1 свежа багета;
• 250 грама шампињони;
• една глава кромид;
• бугарска пиперка - 1 парче;
• парче тврдо сирење на 100 грама;
• растително масло;
• сол по ваш вкус;
• еден куп копра и магдонос за декорација;
• зачини.

Потребно е 1 час за готвење.

Содржина на калории - 180 kcal.

Како да го направите тоа:

1. Ги миеме печурките, ги лупиме капачињата и ги сечкаме на коцки.
2. Исплакнете ја пиперката, исечете ги и извадете ги семките.
3. Исечете ја пиперката на мали плоштади.
4. Во тава се става зеленчукот, се додава маслото, се посолува, се зачинува со зачини.
5. Ставаме на оган и пржеме околу 10-15 минути.
6. Исечете ја багетата попречно на парчиња со големина од 2-2,5 сантиметри.
7. Во центарот, пулпата може малку да се отстрани.
8. Во слободниот простор внатре ставете го филот. Треба да земете некој вид коноп.
9. На ситно ренде истријте парче сирење.
10. Врз секој денар ставете го ренданото сирење.
11. Тавата за печење намачкајте ја со масло и врз неа ставете го конопот со филот.
12. Загрејте ја рерната на 180 степени и отстранете ја тавата за печење таму.
13. Мезето го печеме 10 минути.
14. Исечете ги зелените на мали парчиња.
15. Готовиот коноп посипете го со билки одозгора. Послужете го топло.

Ладни закуски за Нова 2019 година

Ладното предјадење е задолжителен атрибут на новогодишната трпеза. Може да се направи од различни состојки. Главната карактеристика на ова јадење е тоа што не треба да се пече, се служи ладно.

Лаваш ролни со бакалар

За да подготвиме закуски, потребни ни се:

• еден тенок пита леб;
• конзерва од конзервиран црн дроб на треска;
• три пилешки јајца;
• мајонез;
• зачини, сол;
• еден куп зеленило.

Takeе бидат потребни 40 минути за да се готви.

Содржина на калории - 190 kcal.

Како да го направите тоа:

1. Варете ги јајцата додека не се стрмни. Следно, ставете ги во ладна вода.
2. Месете го црниот дроб на треска додека не се изедначи.
3. Јајцата ги чистиме од лушпата, ги одвојуваме белките од жолчките. Одделно тријте на ситно ренде.
4. Ние ги миеме зелените и ги исекуваме на мали парчиња.
5. Го расклопуваме лебот од пита и го премачкуваме со мајонез. Тој треба да го покрие со рамномерен слој.
6. Следно, поставете го треска и распределете го рамномерно.
7. Следен слој се жолчките кои исто така ги измазнуваме по целата површина.
8. Ги шириме протеините. Посипете со сецкани билки на крајот.
9. Пита лебот го виткаме во форма на ролат и го завиткуваме со фолија. Го ставаме во фрижидер неколку часа.
10. Го вадиме од фрижидер, го отстрануваме филмот, го сечеме на мали парчиња. Ставете го во чинија и послужете.

Видеото прикажува неколку опции за правење фил за пита ролни:

Апетитни канапе од сирење и шунка

Кои состојки ќе бидат потребни:

• пченичен бел тост леб без кора - 4 парчиња;
• обработено крем сирење - 4 слоја;
• шунка - 200 грама;
• ротквици со иста големина - 4 парчиња;
• мајонез - 1 голема лажица;
• гранулиран сенф - 1 лажица;
• 2 големи лажици зелен грашок;
• маслиново масло.

Готвењето ќе трае 30 минути.

Содржина на калории - 160 kcal.

Да почнеме да готвиме:

1. Парчињата леб од двете страни посипете ги со маслиново масло.
2. Ставете на врело тавче и пржете од двете страни.
3. Потоа отстранете ги парчињата од тавата и оставете да се изладат.
4. Ротквиците ги миеме, ги сечеме на половини.
5. Во сад измешајте мајонез со сенф. Со оваа смеса ситно подмачкајте парчиња тост.
6. На секое парче тост ставете слој сирење и шунка.
7. Исечете на 4 идентични квадрати.
8. Боцкаме грашок на ражен, па парче ротквица и тост со сирење и шунка.
9. Готовите канапеи ставете ги на чинија и ставете ги на масата.

Десерт за магична ноќ

За Нова Година 2019 мора да има десерт. Неговиот симбол е многу љубител на слатки, па дефинитивно треба да го разгалите со омилениот деликатес. Нежен чизкејк направен без печење е добра опција.

Чизкејк без печење со слој желе

За готвење ќе ви требаат следниве состојки:

• 600 грама урда маса;
• крем сирење - 150 грама;
• 2 големи лажици желатин;
• 1 пакет желе со вкус на кока-кола;
• 250 грама чајни колачиња;
• 110 грама путер;
• гранулиран шеќер по ваш вкус.

За готвење ќе бидат потребни 3-4 часа.

Калорична содржина - 385 kcal.

Како да го направите тоа:

1. Чајните бисквити треба да се смачкаат до состојба на трошка. За да го направите ова, можете да користите блендер со посебен додаток.
2. Подобро е да го извадите путерот од фрижидер однапред, треба да биде мек. Ставете го во трошки од колачиња и добро измешајте.
3. На површината на калапот го мачкаме филмот и врз него ставаме маса од колачиња и путер.
4. Ја тапкаме и формираме тортата.
5. Тркалезната форма со колачот ја отстрануваме во замрзнувач 10 минути за да се замрзне масата.
6. Ставете ја урдата маса во чаша и додајте крем сирење или павлака.
7. Со помош на блендер, измешајте ги состојките додека не се изедначи.
8. Следно, додадете гранулиран шеќер и повторно добро изматете.
9. Според упатствата, го натопуваме желатинот, подобро е да го направите ова однапред.
10. Во посебен сад ставете го желето со вкус на кока-кола, наполнете го со вода и оставете да кисна.
11. Истурете желатин во масата од урда, добро измешајте.
12. Колачот го вадиме од замрзнувач, врз него ја ставаме подлогата од урдата и рамномерно ја распоредуваме.
13. Формата ја ставаме во фрижидер 1 час.
14. Jелето од Кока-Кола треба да се загрее над оган за да се растворат сите зрна.
15. После тоа, извадете го чизкејкот со замрзната подлога од урда и одозгора истурете желе.
16. Чизкејкот го ставаме во фрижидер 4 часа и за тоа време целосно ќе замрзне.
17. Завршениот деликатес може да се сервира на новогодишната маса со сок или чај.

Интригантни пијалоци

Не заборавајте да ги подготвите вашите пијалоци. Иако алкохолот и соковите може да се купат во кој било супермаркет, може да се направат неколку коктели за разновидност. Само ќе погледнеме неколку рецепти за овие пијалоци.

Со сладолед и шампањ

За 6 порции од коктелот ќе ви требаат:

• 300 ml шампањ;
• сладолед - 600 грама;
• рум или коњак - 150 ml;
• мраз - 12 коцки.

Процесот на готвење ќе трае 10 минути.

Содржина на калории - 68 kcal.

Како да се направи:

1. Во длабока чаша ставете две коцки мраз.
2. Следно, ставете топка сладолед.
3. Прелијте со рум или коњак врз сладолед.
4. Истурање шампањ.
5. Украсете со цреша или чадор.

Коктел со мартини и сок од грозје

За 4 порции од коктелот ќе ви требаат:

• мартини - 440 ml;
• вотка - 120 ml;
• сок од грозје - 350 ml;
• неколку листови од нане;
• ледени коцки.

За готвење ќе бидат потребни 15 минути.

Содржина на калории - 59 kcal.

Како да се направи:

1. Во секоја чаша сипете по 110 мл мартини.
2. Потоа додадете 30 мл вотка.
3. Истурете го подеднакво сокот од грозје и измешајте.
4. Се надополнуваме со мраз. Во секоја чаша можете да ставите по 2-3 коцки.
5. Украсете со листови нане.

1. Кога подготвувате топли јадења, задолжително користете зачини и маринади, тие ќе му дадат на лекувањето пријатна арома.
2. Како гарнир, можете да послужите не само компири, туку и варен ориз со зеленчук.
3. За ужина, можете да користите шунка, риба, зеленчук. Од овие состојки може да се направат мали канапеи.
4. Мајонез, сок од лимон, маслиново масло се погодни за облекување салати.

Видеото покажува пример за мени за Нова година:

Новата година 2019 мора правилно да се прослави. Бидејќи неговиот симбол е Земјата свиња, тогаш годината треба да биде плодна, богата, цврста. Но, за да донесе просперитет и просперитет во вашиот дом, вреди правилно да го сретнете, имено, да подготвувате вкусни и разновидни третира, исто така, не заборавајте за главните преференции на Свињата.

Подготовката за Нова Година не е лесна задача. Тешкотијата лежи во фактот дека е неопходно да се подготват јадења што ќе ги задоволат не само гостите, семејството и пријателите, туку и симболот на следната година. Многу домаќинки немаат поим какво треба да биде менито за Нова Година 2019. Што да зготват ново и интересно за претстојниот празник.

Општи барања

Според кинеската митологија, во 2019 година Кучето ја отстапува власта на Жолтата прасе. Тоа значи дека домаќинките можат да здивнат. Ова животно не бара толку храна и затоа нема да биде тешко да му се допадне.

Постои мислење дека е сештојади. Сепак, не заборавајте дека е доволно пребирливо што не треба се да готвите. Покрај тоа, ова животно не е лишено од чувство за убавина. Врз основа на тоа, јадењата треба да бидат разновидни и убаво претставени.

Можете да готвите секаква храна за 2019 година:

• сите видови месо, со исклучок на свинско месо;
• која било риба;
• сите видови живина;
• дивеч, со исклучок на дива свиња;
• широк спектар на јадења од зеленчук и овошје;
• какви било житни култури (каша);
• печива и десерт.

Веќе беше спомната љубовта на Свињата кон убавината. Beе биде убаво ако сите јадења се свежи билки; копар, магдонос, цилинтро, зелен кромид, итн. Исто така, не заборавајте дека прасето ќе биде жолто. Во овој поглед, жолтите состојки се погодни за декорација:

• пченка;
• жолчка;
• цитрусно овошје;
• жолти плодови итн.

И, уште еден важен детал - сите јадења треба да бидат што е можно поприродни. Употребата на брза храна и полупроизводи не е дозволена. Ќе биде многу добро ако сите задоволства се подготват рачно, почнувајќи од едноставна салата и завршувајќи со торта.

Вреди да се напомене дека водителка на годината, исто така, ги има своите омилени јадења. Се работи за житарки. Тие треба да бидат присутни и на празничната маса. На пример, со ориз или просо може да се направат разни салати. Каша од леќата може да се наполни со патка. Еве пример за едноставна салата со просо што може да ја задоволи водителката на годината:

Пример за новогодишното мени 2019 година

Грузиски Чанаки

Подготовка:

1. Режимирајте ги коцките модар патлиџан, посолете ги и оставете ги 20 минути за зеленчукот да го испушти сокот.
2. Потоа ги исплакнуваме модрите патлиџани во проточна вода и го отстрануваме вишокот течност.
3. Се сече на коцки: месо, компири, кромид, домати.
4. Грубо истријте ги морковите.
5. Ставаме во керамичко тенџере: месо, компири, сини, моркови, кромид и домати. Не треба да додавате вода.
6. Садовите ги ставаме во рерна два часа.
7. Извадете ги садовите од рерната, додадете 1 сечкан лук, ловоров лист, домати и ставете ги во рерна уште 20 минути.
8. Готовиот сад украсете го со сецкани билки.

Пилешко филе со кајсии

Подготовка:

1. Маринирајте го филето. За да го направите ова, посипете го месото со зачини и сол и оставете половина час.
2. Сирењето тријте го на ситно ренде.
3. На средината на филето правиме засек и го вртиме месото одвнатре.
4. Врз филето ставете конзервирани кајсии и посипете ги со сирење.
5. Готовото месо го виткаме во кифлички и го прицврстуваме со чепкалка за заби.
6. Во тенџере испржете кифлички од сите страни.
7. Останатите кајсии се сечат на парчиња и се ставаат на месото заедно со сокот.
8. Садот го динстаме уште 40 минути.

Дорада со зеленчук

Подготовка:

1. Режим со исечен кромид, домати, прстени од бугарска пиперка.
2. Бришење на моркови на средно ренде и исецкајте ги билките.
3. Пржете зеленчук во мала количина растително масло три минути со додавање на зачини.
4. Подгответе го сосот според наведените состојки.
5. Ние ја чистиме рибата: отстранете ја внатрешноста, отсечете ги перките.
6. Пополнете ја рибната празнина со подготвен зеленчук и маснотии со сос.
7. Производот го печеме во рерна 50 минути на 180 степени.
8. Пред сервирање, украсете ги садовите со агруми.

Пилешка салата со авокадо

Подготовка:

1. Филетите сварете ги, изладете ги и исечете ги на коцки.
2. Исто така режим сирење, краставици и прстени - кромид.
3. Излупете го авокадото, извадете ја јамата и режимот на коцки.
4. Подгответе го преливот според состојките.
5. Со раце ја раскинуваме салатата на мали парчиња.
6. Ги мешаме со сите состојки и додаваме зачини.

Салата од печурки со пилешко

Подготовка:

1. Ги миеме нозете, триеме со сол, додаваме лук и зачини.
2. Ставете мудрец на пилешкото и завиткајте го во фолија.
3. Го ставаме месото во рерна и печеме еден час на 180 степени.
4. Изладете го вареното пилешко, одделете го од коските и ставете го на мали парчиња.
5. Поминете го кромидот на малку масло.
6. Додадете печурки и пржете додека не исчезне влагата.
7. Сварете ги јајцата и изрендајте ги.
8. Ги мешаме сите состојки наведени во рецептот и зачинуваме со растително масло.
9. Готовиот сад украсете го со листови зелена салата.

Менито може да се надополни со голем број салати.

Бидејќи водителка сака зеленчук, разни парчиња зеленчук ќе станат украс на новогодишната трпеза.

Шербет од банана

Подготовка:

1. Излупете ги агрумите и измелете ги во блендер.
2. Истото го правиме и со бананите.
3. Соединете ги двете маси и наполнете со сок.
4. Додадете шеќер и добро растворете го.
5. Шербетот го ставаме во посебна форма и го испраќаме во замрзнувач неколку часа.

Чоколаден кекс со круша

Подготовка:

1. Исечете го дното на крушата и исчистете го од внатрешноста на семето. Ги зачувуваме опашките.
2. Со миксер изматете го путерот со брашното и прашокот за пециво.
3. На оваа маса додадете кафе со какао.
4. Во празната шуплина на крушата ставете мало парче чоколадо и затворете го наопаку.
5. Подмачкајте ја крушата со сок од лимон за да избегнете зарумени.
6. Тестото го истураме во огноотпорни калапи.
7. Во оваа форма ставете ја подготвената круша.
8. Производот го печеме во рерната.
9. Откако ќе се свари и излади, колачот посипете го со шеќер во прав.

Дали планирате да готвите јадења од свинско месо за Нова Година 2019 година?

ДаБр

Секоја водителка однапред подготви мени за Нова Година 2019 година за да го пресмета времето за готвење, земајќи ги предвид вкусовите на сите гости и преференциите на водителка на годината, како и буџетот на празничната гозба.

Во годината на свињата треба да уживате во животните радости, да барате начин да се изразите на нов начин. Можете да почнете да го правите тоа со прославување на Нова Година. Дури и ако не верувате дека вашата иднина во 2019 година зависи од тоа што јадете во новогодишната ноќ, препораките за тоа што да готвите за Нова Година на свињата ќе ви помогнат да организирате гозба што не е како другите, разгалете ги вашите најблиски со вкусно, изненадување. И донесе среќа и среќа во куќата.

Што може, а што не може да се готви за празничната трпеза 2019 година?

За да ја прослават годината на свињата, садовите треба да бидат непрекинати, но не и исклучителни, достапни, но не премногу едноставни. Можете да готвите следново за новогодишната трпеза 2019:

• свеж, кисела и солени зеленчук;
• Риба;
• птица;
• говедско, телешко, јагнешко месо;
• печурки;
• житарки;
• овошје.

Свињата сака зеленчук, билки, па затоа треба да ги има многу. Колачи, колачиња, пити - с everything може да се пече за новата година 2019 година, подобро е да се земат докажани рецепти. Пожелно е новогодишното мени за дома да вклучува 1-2 јадења со жолта или црвена нијанса - ова се боите на годината што доаѓа.

Која храна не треба да ја готвите? И покрај фактот дека според хороскопот, годината на свињата ќе дојде на 5 февруари, се смета дека е погрешно да се готви јадења од свинско месо, вклучувајќи го следново:

• ќебапи;
• свинско месо на француски (крзнено палто);
• рифови;
• паштета од свински црн дроб;
• желено месо со помош на стебло;
• кнедли и друго мелено свинско месо;
• шунка, филе, исецка, солисон;
• колбас кој содржи свинско маснотии или месо.

Подгответе традиционално јадење - желено месо - од мисиркини крилца и батаци, послужете парчиња риба и колбас - суво изматен коњ (махан).

Рецепти за топло месо: 3 опции за годината на свињата

Топлите јадења се основата на масата. Месото добро оди со компири и друг зеленчук.

Потребни се следните производи:

• 1 кг месо;
• 100 гр суво црвено вино;
• 1 лажица масло. л. коњак;
• 50 гр растително масло;
• 3 чешниња лук;
• 1 лажица масло. л. босилек, црн пипер.

Изрендајте го месото со сол и бибер. Подгответе ја маринадата: исечкајте го лукот, босилекот и измешајте ги со останатите производи, истурете го месото и оставете го во фрижидер еден ден. Потоа извадете го филето од маринадата, направете мали надолжни засеци на него, ставете го во рерната на решетката. Пржете 7-15 минути (во зависност од обликот на филето). Послужете на листови зелена салата.

За да го подготвите ова деликатно јадење за Нова Година, потребно е следново:

• 1 кг месо;
• 4 големи кромид;
• 200-250 ml павлака;
• 4-5 ул. л. растително масло;
• По 1 лажиче секој сол, готов сенф, брашно.

Исечете го филето на мали парчиња (4-5 см), крупно исечкајте го кромидот. Истурете масло во тава за варење (по можност со дебели ѕидови, со цврсто прицврстен капак) и ставете го месото измешано со кромид. Покријте со капак и ставете ја во рерна (+ 180 ° C) 2 часа. Потоа измешајте павлака, сол, сенф и брашно, со овој сос прелијте го месото и оставете го во рерна на истата температура уште 30 минути. Посипете со копар кога служите.

Јагнешко печено со јаболка и дуња - особено ароматично јадење

За 500 гр масно месо ќе ви требаат следниве производи:

• 2 големи јаболка и дуња;
• 2 кг кромид;
• 100-200 гр копар, магдонос и цилинтро, сол и црн пипер - по вкус.

Се готви во лиено тенџере, а јагнешкото се сече на ситни парчиња, помали од орев, кромидот се сече на тенки прстени, а зелените се сечат на ситни парчиња. Дуњата и јаболката се излупени и се сечат на големи парчиња. Производите се ставаат во леано железо во слоеви по следниот редослед: месо, кромид, билки, дуња, потоа - месо, кромид, билки, јаболка. Потоа додадете сол, бибер, без мешање и слој кромид. Истурете 2-3 лажици. л. вода, покријте и динстајте на тивок оган, без мешање.

Најдобрите закуски за менито за Нова 2019 година

Како ладна закуска се погодни послужавници со сирење и риба од супермаркет. Ако претпочитате необично, 1 ден пред празникот, можете да ги подготвите следните закуски:

Топчиња од урда

Инструкции:

Изматете 300 гр масно урда со блендер, додадете 70 гр омекнат путер, 1 лажиче. сол и 2-4 чешниња мелени лук. Добро измешајте и формирајте топчиња со ракавици намачкани со вода. За 1 парче. Доволно е 1 лажиче. мешавини. Топчињата ќе изгледаат како новогодишни ако се виткаат, на пример, при панирање од такви производи:

• сецкани ореви;
• мешавини од бел и црн сусам;
• ситно рендан морков;
• домати сушени на сонце;
• зеленило.

Разнобојните топчиња се ставаат во редови на сад украсен со гранчиња копар и се ставаат во фрижидер да се стегнат.

Излупете ги бугарските пиперки со дебели ѕидови од семки. Мелете 100-130 гр тврдо сирење на ситно ренде, додадете ситно сецкан чешне лук, билки, 1-2 лажици. мајонез или павлака, измешајте. Во пиперката ставете малку маса од сирење, потоа тврдо варено јајце и целиот слободен простор околу него пополнете го со смесата со сирење. Пиперката треба да стои на студ најмалку 3 часа. Пред сервирање, мора да се пресече на 4-5 парчиња.

Можете да им купите лиснато тесто во продавницата. Расукајте го слојот до дебелина од најмалку 5 мм и направете корпи или шатлки од која било форма, главната работа е што тие се мали, за 1-2 залаци. Подмачкајте ги со жолчка и печете ги на плех покриен со пергамент на + 200 ° C до златно кафеава боја (15-25 минути). Резултирачките повеќеслојни крцкави лименки се полнат пред сервирање за да не се натопат. Следниве производи се погодни:

• шлаг, црвен кавијар, копар;
• паштета од пилешки црн дроб;
• топла пушена риба;
• лигњи, ракови, ракчиња;
• готови салати.

3 вкусни новогодишни салати

Важно е да се земе предвид при изборот на салати за Нова Година 2019 година дека тие треба да бидат едноставни, да содржат голема количина зеленчук. На нив можете да додадете житарици, на кои водителка на годината не е рамнодушна, ореви, овошје. Салатите можат да бидат од различни видови - лесни и срдечни, но секогаш светли. Ако имате компири како прилог, не користете ги во вашата салата. Не заборавајте да комбинирате храна. Кисела зелка е добра со портокали и суво грозје, целер со морска храна, авокадо со рукола и ракчиња, а сувите сливи одлично се вклопуваат со речиси сите јадења.

Салатата може да се направи во форма на свиња со тоа што од колбас се прават ушите, прасето и опашката, а од маслинки очите. Готвењето салати за Нова Година 2019 нема да потрае многу време ако зеленчукот и другите состојки се подготват претходниот ден.

• Исечете 1 солена харинга на парчиња;
• Излупете и исечкајте ги на коцки 1 големо јаболко;
• Грубо исецкајте 1,5 чаши ореви;
• 2 мандарини или 1 грејпфрут - секое парче исечете го на 2-3 парчиња.

Измешајте с everything, пополнете со 100 ml кисела павлака (20%) и 3 лажици. лесен мајонез.

Со моркови на корејски

• варените пилешки гради исечете ги на ленти;
• 500 гр шампињони исечкајте ги на чинии, не ситно, ставете во сува тава и откако ќе испари водата додадете растително масло и лесно испржете.

Додадете 500-700 гр корејски моркови и малку мајонез.

Со ориз и тарагон

Најмногу ќе оди со риба. Подгответе го вака:

• Во многу вода сварете 30 g ориз;
• Сварете 80 гр шампињони во солена вода и исечете ги на големи парчиња;
• Исечете 4 домати на кругови;
• Исецкајте 1 бел или црвен кромид.

Посолете ја салатата, зачинете со масло или мајонез (по вкус), измешајте и посипете со ситно сечканиот тарагон.

Што да се готви за нова година од десерти?

За новогодишната ноќ, подобро е да подготвите лесен десерт, да испечете торта со малку маснотии. Не мора да се мие со чај. Ликери и вина од морско оревче ќе направат.

Торта

• 4 јајца;
• 250 гр шеќер;
• 370-380 g шлаг;
• овошје.

Белките се матат со постепено додавање на шеќер додека не се раствори и масата не стане мазна, со цврсти врвови. Нацртајте круг од 20 см на хартија за печење и со неа обложете плех. Ставете ја протеинската маса во кругот и израмнете ја со нож со движења од дното нагоре, така што по работ на колачот се формира брановидна страна.

Колачот се пече во загреана рерна на температура од + 150 ° C 30 минути, потоа се намалува на + 120 ° C и се пече уште 10 минути, по што мора да се исклучи рерната и да се остави колачот. во рерна додека не се излади целосно. Декорирајте ја тортата со шлаг и овошје непосредно пред послужување.

Овошна салата

• 2 банани, портокали и јаболка;
• 3 киви;
• 100 гр суво грозје, суви кајсии, сливи и ореви;
• 2-3 ЕЕЗ. бел бел слез;
• 0,5 л јогурт од ананас;
• 1 лажица масло. л. желатин.

Десертот е поставен на сад во следната секвенца:

1. Мали и тенко исечени јаболка, суво грозје.
2. Парчиња банана и ореви.
3. Парчиња киви и мали парчиња суви кајсии.
4. Бел слез се сече на кругови.
5. Коцки од портокали.

Желатинот разредете го со малку вода, подгответе го по рецептот, додадете го во јогуртот и прелијте со салатата. Украсете го врвот со сливи и ставете го десертот во фрижидер да се зацврсти. Можете да ставите топчиња сладолед врз него пред да го послужите.

Следната година ќе биде владеење на Жолтата Земја прасе. Ова значи дека новогодишното мени за 2019 година дома може да биде многу разновидно, со исклучок на присуството на свинско месо во него. Ова животно сака да јаде добро, така што новогодишната трпеза треба да биде богата и да содржи многу јадења.

Кои јадења се претпочитаат

Рецепти со фотографии

За вас го подготвивме новогодишното мени 2019, кое не бара многу време и се одликува со оригиналноста на јадењата и едноставноста на нивната подготовка.

Пред сè, треба да ја смирите водителка на следната година. Најдобар начин да го направите ова е да готвите омиленото јадење на Свиња. Не е тајна дека таа многу го сака просото. Од него можете да направите оригинални полнети ролни од зелка или да наполните бибер. Се сместивме на последното јадење:

Ова јадење може да се смета како топло јадење или како закуска.

Како што е наведено погоре, прасето сака зеленчук, па затоа треба да има разновидни салати на масата, а тие можат да бидат и нивни зеленчук и од други производи:

Салата од камилица

• пилешки црн дроб - 300 гр.;
• сирење - 100 гр.;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шампињони - 400 гр.;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез - 200 гр.;
• салата, билки;
• сол и зачини.

Подготовка:

1. Исечете го кромидот;
2. Исечкајте ги печурките и пропржете ги со кромидот. Додадете зачини и сол по вкус.
3. Сварете го пилешкиот црн дроб и исечете го на парчиња.
4. Сварете јајца и изрендајте.
5. Сирењето изрендајте го на ситно ренде.
6. Потоа започнуваме да ја формираме салатата: ставете ги лисјата од зелена салата на чинија, ставете го црниот дроб и слој мајонез на нив. Потоа следува слој од печурки со кромид и јајца. Повторно, покријте сè со слој мајонез и рендано сирење.
7. Режим белка од јајце ленти, и три жолчки на парична казна ренде.
8. Украсувањето на салатата го завршуваме со поставување сламки од протеини и жолчка во форма на камилица.
9. Украсете ја салатата со билки.

Треба да изгледа како што е прикажано на сликата.

Салата од еж

За да го подготвите ќе ви требаат:

• пилешко филе - 300 гр.;
• кисели шампињони - 1 конзерва;
• сирење - 200 гр.;
• Јајце - 5 ЕЕЗ.;
• Корејски моркови - 300 гр.;
• црни маслинки без јами - тегла;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 200 гр.
• зеленило;
• сол и зачини.

Подготовка:

1. Пилешкото филе исечете го на ленти и формирајте го првиот слој на послужавникот.
2. Покријте го со мајонез.
3. Три сирење на ситно ренде и поставете го вториот слој, кој исто така го подмачкуваме со мајонез;
4. Режимирајте многу фини печурки, измешајте со сецкани билки и формирајте го следниот слој, кој повторно е покриен со мајонез.
5. Три јајца на ситно ренде и формирајте го следниот слој кој исто така го подмачкуваме со мајонез.
6. Последниот слој е направен од корејски моркови.
7. Користејќи ги прстените од маслинки, создадете трње за нашиот „еж“.
8. Споредете го готовиот сад со сликата и послужете.

Исто така, невозможно е да се замисли новогодишна трпеза без закуска. Може да биде многу различно и да се состои од сите видови производи.

Конуси од сирење

Ова мезе е направено за неколку минути и е совршено за Нова година за двајца.

• снегулки од бадеми - 300 гр.;
• тврдо сирење - 200 гр.;
• меко сирење - 500 гр.;
• сенф;
• лук;
• зеленило;
• зачини и сол.

Подготовка:

1. Мекото сирење ставете го во фрижидер да се стегне.
2. Рендаме два вида сирење и мешаме.
3. Исечете го лукот и билките.
4. Ги мешаме сите состојки и од нив формираме топчиња.
5. Свиткајте ги во бадеми и направете ги да изгледаат како шишарки.
6. Готовото јадење може да се постави на голема чинија и да се сервира.

На празничната маса мора да има топло јадење. Може да биде полнета живина, печено парче месо, со исклучок на свинско месо. Сите видови риби ќе бидат соодветни на масата. Може да биде река, на пример - штука или море. Ви нудиме win-win:

Пилешко со јаболка

Ова јадење не бара сериозни финансиски средства и се подготвува доволно брзо.

За да го подготвите ќе ви требаат:

• пилешки труп - 1500 гр.;
• јаболка - 0,5 кг;
• сончогледово масло;
• мајчина душица, црн пипер и сол.

Подготовка:

1. Измешајте зачини со мед и истријте го трупот од пилешко.
2. Јаболката ги чистиме и ги сечкаме на кришки.
3. Јаболкото го ставаме во трупот и ја шиеме шуплината на пилешкото со конци.
4. Пилешкото го ставаме во рерна и го печеме на 220 степени половина час. Потоа ја намалуваме температурата на 180 степени и продолжуваме со готвење на пилешкото уште 40 минути.
5. Готовото јадење треба да се сервира топло.

И, се разбира, Новата година не може да се замисли без интересен десерт. Покрај тоа, тој е подготвен и за возрасни и за деца. За вас избравме рецепт кој ќе им се допадне речиси на сите:

Чоколаден фондан

За да го подготвите потребно е:

• темно чоколадо - 80 гр.;
• путер - 50 гр.;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 30 гр.;
• брашно - 30 гр.;
• какао - 3 лажички

Подготовка:

1. Чоколадото искршете го на парчиња.
2. Растопете го во водена бања заедно со путерот.
3. Изматете ги шеќерот и јајцата.
4. Во овој раствор додадете растопен путер и чоколадо.
5. Додадете го просеаното брашно во добиената маса, изматете ја смесата со жица за матење.
6. Загрејте ја рерната на 200 степени.
7. Калапите намачкајте ги со масло и во нив ставете ја сварената маса.
8. Посипете го садот со какао
9. Печете го производот 5-7 минути.
10. По готвењето, оставете го производот малку да се излади
11. Пред сервирање, фонданот може да се украси со нане, свежи бобинки и шеќер во прав.

* Свинското месо може да се замени со говедско

Што да се готви за новата 2019 година на свињата? Рецептите со фотографии ќе помогнат да се даде пристоен одговор на ова итно прашање. Многу е пожелно барем некои од новогодишните јадења во годината на свињата 2019 да бидат жолти, бидејќи ова е година на жолтото прасе. Оваа боја на животното на исток никому не му пречи, бидејќи земјата во Кина е често жолтеникава, со примеса од глина. Жолта река - „жолта река“, ако се сеќавате. Но, тоа е во земјата што свињата сака да копа толку многу. Свињата е сештојада, но основата на неговата исхрана се сепак зеленчукот и овошјето, па затоа задолжително треба да подготвите салати за новата 2019 година. Годината на свињата треба да се дочека, како што веќе забележавме, со жолти јадења, па затоа истите салати треба да се подготват од жолт зеленчук и овошје или едноставно да се украсуваат јадењата со нив. Тоа се жолти пиперки, лимон, диња, банана. Користете јаткасти плодови за новогодишни салати - сите свињи ги обожаваат. Особено на темата ќе бидат кикирики - кикирики во годината на земјената свиња. Салатите се погодни за зеленчук и овошје, свеж зеленчук и овошје или кисели краставички. А по боја и вкус, јајцата и сирењето се идеални и за новогодишни салати. Ова се многу популарни состојки за слоевити салати, кои не само што ја имаат жолтата боја што ја сакаме, туку имаат и вкусен вкус. Бидејќи се стремиме да добиеме не само вкусни, туку и убави новогодишни јадења, се поставува прашањето, како да ги украсиме новогодишните ронливи салати? 2019 година е година на свињата, па можете да направите слатки прасиња од варени јајца и моркови. Одлична новогодишна закуска! Или, со помош на жолт зеленчук и овошје, направете смешни прасиња, нацртајте или назначете ги со мајонез, кечап, корејски моркови, рен или сенф и украсете ја со нив новогодишната трпеза во 2019 година. Рецепти со фотографии и чекор по чекор инструкциите ќе ви помогнат да ја запознаете Годината на свињата на забавен и креативен начин. Овде можете да советувате и такви докажани и некомплицирани рецепти како салатата од Три мали прасиња, мезето Squid Piglet (полнети лигњи). Па, што да се готви за жешкото за новата 2019 година на свињата? Рецептите со фотографии ќе помогнат при изборот во овој случај. Јадењата со месо за новата 2019 година, годината на свињата или дивата свиња, се разбира, не треба да се готват од свинско месо, за да не се навреди ова животно. Но, постојат многу алтернативи за овој вид месо: говедско, јагнешко и живина. Свињата, патем, не е ни аверс да јаде месо. Повторно, погодни се и печурките, на кои свињите исто така не се рамнодушни. И од капите на шампињоните се добиваат одлични прасиња, ако се вратиме на прашањето како тематски да ја украсиме новогодишната трпеза во 2019 година. Има и таква интересна опција: можете да обликувате смешни прасиња од пире од компири и да ги печете во рерната. Или подгответе лажно прасе со фил од месо на послужавник за Нова година.

Бидејќи Новата година ја славиме според кинескиот календар, би било убаво да додадете и некои традиционални кинески јадења во новогодишното мени. 2019 година на свинските рецепти со фотографии ќе покажат и ќе ви кажат како правилно да ги готвите. Во Кина традиционално се подготвуваат риби и кнедли за новата година, се верува дека носат среќа и просперитет во новата година. Вакви јадења може да се подготвуваат по кинески рецепти, или според оние на кои сме навикнати. И, се разбира, треба да има слатки јадења за Нова Година на свињата, 2019. Рецептите со фотографии јасно ќе го покажат целиот процес на готвење и ќе ги откријат тајните како да ги испечете популарните колачиња Три мали прасиња, кои ќе станат новогодишни во 2019 година. Друга карактеристика на слатката новогодишна трпеза може да бидат колачињата од желади. Можете ли да погодите зошто? Се разбира, ова е омилено задоволство за свиња или свиња. Ако го готвите за новогодишната трпеза 2019 година, сите ќе бидат воодушевени: симболот на годината, гостите, а особено децата. Всушност, за забава, на масата можете да послужите вистински желади, кои ги користеле во готвењето нашите предци. За да го направите ова, прво треба да подготвите брашно од желади. Патем, дури и "кафе" се прави од желади.

Сега точно знаете што да готвите за новата 2019 година, годината на свињата. Рецептите со фотографии и детални упатства за готвење ќе ве спасат од грешки и ќе ви помогнат да ја поставите празничната новогодишна трпеза. Среќна Нова Година, вашата новогодишна трпеза во годината на жолтото прасе 2019 да биде највкусна, да донесе кулинарско задоволство и живи емоции!