Чекор 1: Подгответе го тестото за колачиња.

Истурете саламура, сончогледово масло и гранулиран шеќер во длабок сад, измешајте многу темелно за да добиете хомогена маса. Кисела краставица, ве советувам да земете свежа краставица, за да биде вкусна, а не горчлива. Ако го имаме многу солено, тогаш треба да го земете помало, а потоа можете да користите 3/4 чаши. Кваси брашно низ сито за да се ослободите од грутки. Следно, истурете во сад и додадете лажица сода бикарбона. Не треба да се гаси, бидејќи саламурата ќе го стори тоа за нас. Измешајте с everything темелно. Ние инсистираме на тестото малку (15 минути), потоа развлечете го не многу ретко на работниот простор попрскан со брашно. Потоа можете да ја искористите вашата имагинација за да го направите самата колаче. Можете само да го заокружите, ако има секачи за колачиња, можете да ги користите. Ако имате желба, можете да исечете различни животни или цвеќиња. Кому му се допаѓа повеќе.

Чекор 2: Готвење колачиња во рерна.

Покријте го листот за печење со пергамент хартија (ако го нема, можете едноставно да го намачкате плехот со масло) и да го загреете печка до 200 степени... Ги расфрламе колачињата на плех со растојание од 3-4 сантиметри меѓу нив, така што кога ќе се испече тестото, има простор да се прошири. Ние го испраќаме листот за печење во рерната некое време додека 10 минути. Колачињата треба малку да заруменат. Не препорачувам печење многу долго, бидејќи колачињата ќе испаднат не трошливи, туку тврди. Потоа ги отстрануваме производите од рерната и се ладиме темелно. Сепак, можете да го покриете со чиста кујнска крпа.

Чекор 3: Послужете ги колачињата со саламура од краставици.

Вкусот на колачињата се покажува како необичен и за разлика од било што друго. Не мириса на саламура, ако некој се плаши и мисли дека ќе му ги даде колачињата. Добро оди со незасладен чај или сок. И, што е најважно, таквите производи ја задржуваат својата свежина и вкус долго време. За да го збогатите вкусот и да го украсите изгледот, бисквитите може да се попрскаат со шеќер во прав. Пријатен оброк!

Овие колачиња може да се сервираат на масата како посно јадење во секое време од годината и на сите гости.

За оние кои не сакаат премногу слатки, можете да ја намалите количината на шеќер, тогаш колачињата ќе испаднат посолени. Можете да го изрендате сирењето одозгора и нека се стопи во рерната, добивате толку вкусно уживање. Можете да додадете цимет, какао или захаросани плодови во тестото; ова нема да го расипе вкусот, но ќе додаде специфични чувства.

Ако киселата краставица содржи мали елементи, како што се билки или други адитиви, тогаш прво мора да се филтрира низ сито или неколку слоеви газа.

Колачињата со саламура се оригиналниот рецепт на нашите баби, кои не загубија ништо, бидејќи имаше помалку средства и можности. И кисела краставица не е исклучок, исто така ја најде својата употреба! Покрај тоа, пред нас имаме кулинарски писмен рецепт, бидејќи содата, во интеракција со кисела средина, се однесува на предвидлив и неопходен начин - исто како и со ферментираниот млечен производ, за кој се знае дека е забранет за време на постот.

Рецептот за колачиња со саламура не е само за пост. Тестото заситено со ореви и сушено овошје им се допаѓа на сите, без исклучок. Ако не додадете сода бикарбона или прашок за пециво и нагло замесете, можете да ги развлечете колачињата со сукало и да исечете разни фигури, овој процес е многу возбудлив за децата.

Посните бисквити во саламура без прашок за пециво излегуваат доста тврди и крцкави, може да се чуваат долго време додека не се вкусат. За оние кои сакаат меки и трошни колачиња, ве советувам да го следите рецептот и да не се мачите да вајате. Само ставете две лажички парчиња тесто во грамада на подмачкан плех, благодарение на сода бикарбона, тие малку ќе нараснат и ќе добијат облик на колачи.

Сthing што ви се допаѓа е погодно како полнење за колачиња на саламура од краставици: кора од портокал или лимон, ореви и сушено овошје: суви кајсии, сливи, суво грозје, сушени бобинки, па дури и урми, обидете се и изберете ги вашите омилени комбинации. Во принцип, богата тема, иако посно. Пробајте го за вашето здравје!

Време на подготовка: 20 минути
Време за готвење: 25 минути
Количина: 22 парчиња

Состојки

• 1 лажица масло кисела краставица или кисела домати (250мл)
• ½ чаша растително масло
• 530-550гр пченично брашно
• 1 лажица масло Сахара
• 1 грст суво грозје
• 1 грст суви кајсии
• 1 грст лешници
• 1 грст ореви
• 1 лажиче сода
• 1 прстофат сол
• 1 нотка ванила

Подготовка

Големи фотографии Мали фотографии

Како прво, сортирајте суво грозје или друго сушено овошје, исплакнете и наполнете ги со топла вода 10 минути. Можете да натопите не само во вода, туку и во вотка, ликер или рум. Омекнатите сушени плодови се однесуваат многу подобро во печива отколку тврдите.



Исцедете една чаша кисела краставица од домати или краставици и комбинирајте во длабок сад со половина чаша рафинирано растително масло.



Додадете чаша шеќер во путерот и саламурата и промешајте, но не треба да мешате додека не се раствори целосно.



Нежно измешајте го брашното со лажичка сода бикарбона, малку сол и ванилин во течноста. Месете го тестото. Обидете се да мешате во една насока со шпатула.



Тестото за посни колачиња со саламура излегува дека е доста густо и еластично, не е можно за миксер и блендер, па замесете го со шпатула или со раце.



Исцедете ги сувите плодови и избришете ги со хартиена крпа, лесно исецкајте ги лешниците и оревите, исечкајте ги сувите кајсии на мали парчиња или коцки. Додадете ореви и сушено овошје во тестото.



И измешајте темелно за да нема парчиња суви кајсии што се лепат заедно, и сите ореви се рамномерно распоредени по тестото.



Подмачкајте лист за печење со растително масло и две лажички (излупете еден спроти друг), распоредете приближно еднакви парчиња тесто на кратко растојание едни од други. Сода бикарбона малку ќе го зголеми обемот на колачињата.



Печете колачиња на средно ниво, во рерна загреана на 200 степени, 20-25 минути (додека не поруменат).



Покрај тоа, можете да печете колачиња со традиционална форма, за ова треба да превртите 1 лажичка тесто во брашно и прво да извадите топка од неа, а потоа да ја израмните со прстите, можете директно на плехот попрскан со брашно. Децата со задоволство ќе ви помогнат во ова. Покрај тоа, можете да го развлечете тестото во слој висок околу 7 мм и да го притиснете саканиот формат со чаша или калап за колачиња. И потоа - на лист за печење.



Печените бисквити печете ги во саламура 20-25 минути на 200 степени додека не се пржат. Не заборавајте да го намачкате пергаментот ако го користите и ако не е подмачкан. Силиконската подлога не треба да се подмачкува.

Кога се кршат, колачињата треба да бидат лабави и целосно печени, главната работа е да почекате додека не се изладат целосно.

Нашите мајки и баби живееја во ера на недостиг и перестројка, кога немаше што да се софистицира во кујната, а немаше ништо. И сакам да ги разгалам децата во секое време. Тука добро ни дојде пикантната ароматична кисела краставица од конзервирани краставици. Но, и денес, кога полиците со „слатки“ во продавниците пукаат со печива за секој вкус, едноставните домашни колачиња не се откажуваат од своите позиции.

Не е тешко да се подготви класичен рецепт за колачиња или кратки печива во саламура - дури и почетната домаќинка може да се справи со тоа. Но, тука, исто така, постојат голем број точки што треба да се земат предвид. Еве пет совети за успех во печењето.

1. Туршија. Можете да користите краставица, домат, зелка, тиквички, од избрани - секоја верзија на кисела зеленчук што ја имате или она што ви се допаѓа најдобро. Главната работа е дека не треба да биде кисела или премногу солена. Не заборавајте да го затегнете пред употреба.
2. Шеќер. Неговата количина мора да се прилагоди за да одговара на вашите сопствени вкусови. Ако не сте сладок заб, намалете го шеќерот на половина. И воопшто не можете да го додадете ако сакате да „крцкате“ со зачинета закуска.
3. Конзистентност. Тестото за колачиња може да се замеси стрмно или потенко. Во првиот случај, ќе го развлечете и ќе му ја дадете саканата форма, а колачињата ќе испаднат да бидат посува и поостри. И во второто - ставете „слајдови“ на плех со лажица и потоа колачињата ќе имаат произволен „домашен“ изглед, но и поделикатна конзистентност.
4. Додатоци. Овде можете да фантазирате неограничено и секој пат да добивате нов интересен резултат. Слатките опции за колачиња совршено ќе ги надополнат сецканите сушени плодови и ореви, захаросани плодови, конзерви, бобинки, џем, мармалад, дури и мали бонбони - воопшто, што и да посака вашето срце. Во незасладени колачиња: омилени зачини и билки, семиња, сирење, маслинки, парчиња печурки.
5. Време за печење. Во рерната, бисквитите во саламура "седат" околу една четвртина од еден час. Сето тоа зависи од карактеристиките на одредена печка. Главната работа не е да се преекспонира - наместо колачиња, ќе добиете крекери. Штом печењето е „позлатено“ - извадете го.

Ако сте, на пример, во селска куќа каде што нема печка, не е важно. Значи, во тава и во бавен шпорет (малку подмачкајте го дното со растително масло), пржете ја секоја страна до златно кафеава боја. Во микробранова печка - покријте ја чинијата со пергамент и печете околу пет минути (сето тоа зависи од моќноста на уредот). Внимавајте - колачињата се прават кога ќе заруменат. Можете да користите и мали силиконски калапи за колачи.

Колачиња во саламура од краставици: избор на вкусни идеи со фотографии

За правење колачиња дома не е потребно многу време и напор. Можете да готвите во саламура од зелка, краставица или домат - затоа, видот на саламура не е наведен во упатствата.

Едноставно

Особености. Овој едноставен рецепт за колачиња со саламура е дар од Бога за луѓето што постат. Таквите колачиња се подготвуваат без млеко, јајца и друга храна забранета за пост. И вкусот е вистински деликатес.

Состојки:

• саламура - една чаша;
• шеќер - една чаша;
• рафинирано растително масло - една чаша;
• брашно - четири до пет чаши;
• прашок за пециво - две лажички или една лажичка брза сода.

Инструкции

1. Комбинирајте путер, шеќер, прашок за пециво и саламура. Не е неопходно да се обидувате додека шеќерот не се раствори целосно.
2. Додадете брашно во делови и нежно промешајте со жица или лажица. Кога тестото станува густо, продолжете со рацете.
3. Квалитетот на брашното може да варира. Истурете четири чаши брашно и оценете ја конзистентноста на тестото, ова може да биде доволно. Ако е водено, додадете го преостанатото брашно малку по малку.
4. Оставете го готовото тесто да отстои половина час или еден час.
5. Расукајте слој дебел 0,5-2 см и дајте ја саканата форма. Тенок слој тесто ќе произведе крцкави трошливи колачиња, дебел слој ќе произведе колачиња со крцкава кора, но меки внатре.
6. Обложете лист за печење со подмачкан пергамент или силиконски подлога (не треба да го мастите).
7. Распоредете ги колачињата на растојание од 2-3 см.
8. Ставете го садот за печење во рерна загреана на 180-200 ° С.
9. Печете околу четвртина час. Времето ќе се разликува во зависност од специфичната печка.

Црниот дроб може да се обликува на различни начини. Можете да го исечете тестото на долги ленти дебели околу 1 см (може да добиете крцкави стапчиња) или на квадрати од која било големина. Можете да екструдирате кругови со работ на стаклото или да користите специјални форми за готвење. Или едноставно можете да навивате топчиња тесто со дијаметар од околу 3 см, тогаш вашите колачиња ќе личат на джинджифилово во форма.

Овесна каша

Особености. Во овој рецепт, можете да користите не само "Херкулес", исто така се погодни и мулти-житни снегулки. Според прегледите, подобро е да се готват такви колачиња од саламура од домати.

Состојки:

• саламура - една чаша;
• рафинирано масло - 100 ml;
• шеќер - 200 g;
• "Херкулес" - една чаша (мелете со блендер);
• брашно - две чаши;
• прашок за пециво - три лажички;
• ванилин шеќер - две лажички.

Инструкции

1. Прво измешајте ги сувите состојки.
2. Потоа додадете брашно и сецкани овесни снегулки во делови.
3. Оставете го тестото половина час до еден час за да отечат снегулките.
4. Конзистентноста нема да биде густа, тестото ќе се држи до вашите раце. Ако испадна целосно течно - додадете неколку лажици гриз, ќе отече и ќе апсорбира вишок течност.
5. Ставете една лажичка тесто на хартија, а втора на врвот. Ова е едно колаче.
6. Оставете растојание од 2-3 см помеѓу колачињата, инаку може да се залепат.
7. Испратете го листот за печење во рерна загреана на 170-180 ° С.
8. Впие околу една четвртина од еден час.
9. Проверете ја подготвеноста од "розовата" кора.

Покрај фактот дека колачињата се неверојатно вкусни, тие се и здрави. Дури и децата кои не можат да поднесат овесна каша ќе ја јадат. И на врвот можете да декорирате со пржени семки од сончоглед или сецкани ореви. Ова ќе ги направи вашите печива уште повкусни и поздрави.

Со сушено овошје

Особености. Ако сакате да го диверзифицирате десертот во саламура за време на објавувањето, додадете ги вашите омилени сушени плодови и ореви. Еве чекор-по-чекор рецепт за такво колаче.

Состојки:

• саламура - една чаша;
• сончогледово масло - 100 ml;
• брашно - 0,5 кг;
• шеќер - 200 g;
• омилено суво овошје и ореви - по една рака;
• ванилин или цимет - една лажичка.

Инструкции

1. Потопете суво овошје во топла вода (треба да отече), исушете ги со хартиени крпи и ситно исецкајте.
2. Исечете ги оревите со нож или блендер.
3. Комбинирајте саламура, путер, прашок за пециво, зачин и шеќер.
4. Додадете брашно во мали порции.
5. На крајот, измешајте сецкани сушено овошје и ореви.
6. Промешајте добро за рамномерно распоредување на состојките (тестото не треба да биде премногу стрмно).
7. Истурете го тестото со лажички. Едно колаче е две лажички.
8. Ставете го листот за печење во рерна загреана на 180-200 ° С.
9. Потопете додека не поруменат, околу една четвртина од еден час.

Фантазија

Особености. Можете да му дадете на црниот дроб оригинална форма. За да го направите ова, ќе ви треба неочекуван асистент - мелница за месо.

Состојки:

• саламура - половина чаша;
• шеќер и маргарин - по 170 гр;
• брашно - 0,5 кг;
• пилешко јајце - две парчиња;

Инструкции

1. Отстранете го маргаринот од фрижидерот претходно - треба да биде на собна температура.
2. Изматете ги маргаринот и шеќерот додека не се изедначи и бели.
3. Додека продолжувате да тепате, постепено мешајте ги јајцата, брашното, саламурата и прашокот за пециво (тестото треба да биде стрмно, но да не се држи до вашите раце).
4. Ставете ја млазницата со најголеми дупки на мелница за месо, прескокнете го тестото на делови.
5. На излезот, исечете го "меленото месо" на ленти со потребната должина.
6. Обложете лист за печење со подмачкан пергамент или силиконска подлога (не подмачкувајте).
7. Можете да го поставите тестото "црви" нагоре, тогаш колачињата ќе изгледаат како цвеќиња од астер или хризантема. Можете да го поставите во спирала или да дадете каква било друга форма што ви ја шепоти фантазијата.
8. Ставете го садот за печење во рерна загреана на 180-200 ° С.
9. Печете стандардно - додека не заруменат врвовите.

Ако додадете голема лажица какао во прав во составот, добивате мирисна колаче од чоколадо. Друга опција: направете мала депресија во средината на секое колаче, и кога производот е подготвен, наполнете го со урда или ставете бобинки или захаросани плодови во него. Или можете да го послужите со џем внатре.

Со мајонез

Особености. Овој рецепт воопшто не е посен и далеку од диетален, но резултатот е секогаш ист - колачињата се убави, меки, крцкави одозгора и нежни одвнатре. И не се стврднува долго време.

Состојки:

• саламура - половина чаша;
• брашно - три чаши;
• мајонез - три лажици;
• павлака - една лажица;
• шеќер - четири лажици;
• јајца - две парчиња;
• сончогледово масло - четири лажици;
• прашок за пециво - две лажички.

Инструкции

1. Загрејте ја саламурата на тивок оган на 40-50 ° С.
2. Растворете шеќер во неа.
3. Додадете прашок за пециво.
4. Истурете брашно во слајд и направете депресија во центарот.
5. Истурете саламура во брашното во мали делови и измешајте темелно.
6. Изматете едно јајце со мајонез и павлака. Павлаката може да се замени со млеко.
7. Промешајте ја оваа смеса во тестото.
8. Додадете масло.
9. Замесете густо, меко тесто.
10. Оставете да се оддалечи половина час.
11. Расукајте слој дебел 0,7-1 см.
12. Обложете плех со пергамент или силиконска подлога.
13. Распоредете ги колачињата на растојание 2 до 3 см и премачкајте ги со изматено јајце.
14. Загрејте ја рерната на 180 ° С.
15. Печете околу четвртина час додека не поруменат.

Со сирење

Карактеристики: Овој рецепт за колачиња со краставица за саламура е за loversубителите на солени закуски. Ако имате многу солена саламура, тогаш не можете да додадете дополнителна сол.

Состојки:

• саламура - 150 ml;
• јајце - едно големо;
• маргарин - 100 g;
• мајонез - пет лажици;
• прашок за пециво - две лажички;
• сол - една лажичка;
• сирење - 60 гр (решетки);
• брашно - две до три чаши.

Инструкции

1. Измешајте сол, мајонез и маргарин на собна температура со миксер.
2. Промешајте брашно во мали делови.
3. Додадете прашок за пециво во саламура.
4. Промешајте со саламура во тестото (тестото треба да научи да биде густо и податливо).
5. Формирајте топчиња со дијаметар од околу 3 см.
6. Обложете плех со пергамент или силиконска подлога.
7. Кога ги расклопувате топчињата, малку „израмнете“ ги, така што горниот дел ќе биде помазен.
8. Не заборавајте да оставите растојание од 2-3 см помеѓу колачињата.
9. Изматете го јајцето и премачкајте ги колачињата.
10. Ставете го листот за печење во рерна загреана на 200 ° С.
11. Печете околу четвртина час, додека не поруменат.
12. Изрендајте го сирењето.
13. Посипете ги со врели колачиња.
14. Оставете го црниот дроб добро да се излади.

Компир

Особености. И уште една верзија на солени колачиња со саламура. Овде можете да фрлите остатоци од пире од компири, но подобро е да се вари свеж компир.

Состојки:

• компири - четири големи клубени;
• саламура - 60 ml;
• сончогледово масло - 60 ml;
• брашно - една чаша;
• прашок за пециво - една лажичка;
• сол - една лажичка.

Инструкции

1. Гответе ги компирите и издробете ги.
2. Промешајте ги остатокот од состојките во смесата со тресок.
3. Тестото треба да биде прилично стрмно.
4. Расукајте слој дебел 0,5 см.
5. Обликувајте ги колачињата по желба.
6. Обложете плех со пергамент или силиконска подлога.
7. Наредете ги колачињата и посипете ги со повеќе сол.
8. Печете во рерна загреана до 200 ° C додека не поруменат.

Тестото од компир има прилично неутрален вкус. Затоа, можете да експериментирате и да ги посипете колачињата со коријандер, семе од сусам, семки од копар, прав од печурки или било кој друг зачин што ви се допаѓа пред печење.

Рецептот за колачиња со саламура е безобразно едноставен. Дури и ако сте нови во готвењето, слободно земете го. И ако тестото не испадне како што е опишано, во ред е. Секоја конзистентност е добра на свој начин, и практично ќе можете да ја процените разликата во резултатот. Добар апетит.

Прегледи: "И јас печам посно торта"

Го печев двапати, првиот пат го направив тестото меко, колачињата се замаглија, беа вкусни, но не многу убави. Но, денес направив тесно тесто и добив одличен изглед, и исто толку вкусно. Направив со кисела краставица од слатки домати. И кога колачињата се оладија, шеќерот во прав ги направи неодоливи!

Галина, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Ова го готвевме и во детството, беше вкусно. Само извртено во мелница за месо, се доби лента, се сече на парчиња. Или ќе искривите малку тесто од мелница за месо, за едно колаче и ќе го ставите на плех. Излезе дека е малку како цвет на хризантема.

Yудмила, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

И јас го користам овој рецепт за да печам посна торта. Земам марината од домати, или уште подобро од домати, конзервирана со цимет и нане. Го развлекувам тестото во слој, правам неколку слоеви, додека додавам различни полнила на секој - суво грозје, ореви, афион. и за да ги задржам слоевите, секој го премачкувам со џем од јаболка. На моето семејство навистина му се допаѓа.

Клабукова Марина, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Одличен рецепт, многу едноставен. Бујни колачиња. Сакав да и дадам слобода на имагинацијата и да додадам компири во краставицата краставица))), односно суво пире од компири наместо одредена количина брашно. И попрскана со морска сол со провансалски билки на врвот. Излезе многу зачинето!

Татјана Романовец, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Од кисели краставички од домати, само, по мој вкус, излегуваат највкусните колачиња, зелката дефинитивно не е добра, мирисот е премногу специфичен, а од краставица веројатно е подобро да се направи солено со семе од ким. И доматот е сладок и мирисот генерално не е толку остар како оној на зелката.

SeredaG, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

Дали истурате краставица (домат, зелка) кисела краставица? Ако е така, тогаш залудно. Во секојдневното готвење, кисели краставички се користат за празници. Може да се користи преостанатата саламура.

Еве неколку начини за користење саламура

Највообичаен е третманот по бурна гозба. Зелката е особено погодна бидејќи содржи голема лоза на витамин Ц.

• Саламура може да се користи за печење колачиња. Колачињата се вкусни. Рецепт: 10 лажици саламура, 10 лажици шеќер, 10 лажици растително масло, една лажица газирана сода и половина килограм брашно. Измешајте с,, превртете го, исечете ги колачињата (можете да користите калапи) - и испратете бисквитиво загреана рерна 20 минути.
• Во саламура, можете да готвите зимска окрошка. За да го направите ова, исечете го секое готово месо на коцки, кисели краставички, кисела лук, јајца во саламура и по можност тријте ја ротквицата. Оваа супа, исто така, ќе оди добро во пост -празнично утро или во пивска бања - само песна!
• Можете да киселите зелка во саламура. За да го направите ова, исечете ја зелката на коцки, истурете варена топла саламура. Смири се. Ставете на ладно место и по ден или два зелката е подготвена. Вистински џем!
• Можете да задушите месо во саламура. Излегува многу вкусно и брзо. На ист начин, можете да направите меко говедско месо од вчерашното сурово говедско месо.
• Врз основа на саламура, се добива успешно тесто за риба или пилешко.
• Саламурата може да се користи како основа за правење домашен сенф.
• Со помош на саламура, можете да отстраните вага од котелот со истурање неколку чаши саламура во неа и вриење околу еден час. По вриење саламура, котелот мора прво да се измие со ладна, а потоа топла вода.
• За да го подобрат тенот во старите денови, тие се миеја со кисела краставица. Египетската кралица Клеопатра исто така го користеше: убавицата пиеше кисела краставица, така што, навлажнувајќи ја и снабдувајќи ја кожата со витамини и микроелементи, да ја одржува во добра форма.
• Коцки мраз од краставица се користат за масажа на лицето за да биде розово и чисто.
• Бањите со саламура се користат за подмладување на кожата на рацете и нозете.
• Бањите за нозе во загреана саламура ќе ги ослободат пченките и калусите.
• Саламура од зелка е неопходна ако сакате да ги оживеете боите на избледен тепих или тапацир на тапациран мебел. Треба да навлажнете крпа во мешавина од саламура (2 дела) и вода (1 дел). Потоа се шири по површината и лесно изматете го со плескање. Ослободете се од прашина и освежете го целокупниот изглед во исто време.

Тагови:

Наведено од
Допадна: 5 корисници

Оригинален пост од Helen4kВредни информации. Но, не можам да најдам начини да користам кисела киселина базирана на оцет никаде. И с still уште имам толку вкусна кисела краставица!

Дали истурате кисела краставица (домат, зелка)? Ако е така, тогаш залудно. Во секојдневното готвење, кисели краставички се користат за празници. Може да се користи преостанатата саламура.

Еве неколку начини за користење саламура

Највообичаен е третманот по бурна гозба. Зелката е особено погодна бидејќи содржи голема лоза на витамин Ц.

Саламура може да се користи за печење колачиња. Колачињата се вкусни. Рецепт: 10 лажици саламура, 10 лажици шеќер, 10 лажици растително масло, една лажица газирана сода и половина килограм брашно. Измешајте с,, расукајте, исечете ги колачињата (можете да користите калапи) - и испратете ги колачињата во загреаната рерна 20 минути.

Во саламура, можете да готвите зимска окрошка. За да го направите ова, исечете го секое готово месо на коцки, кисели краставички, кисела лук, јајца во саламура и по можност тријте ја ротквицата. Оваа супа, исто така, ќе оди добро во пост -празнично утро или во пивска бања - само песна!

Можете да киселите зелка во саламура. За да го направите ова, исечете ја зелката на коцки, истурете варена топла саламура. Смири се. Ставете на ладно место и по ден или два зелката е подготвена. Вистински џем!

Можете да задушите месо во саламура. Излегува многу вкусно и брзо. На ист начин, можете да направите меко говедско месо од вчерашното сурово говедско месо.

Врз основа на саламура, се добива успешно тесто за риба или пилешко.

Саламурата може да се користи како основа за правење домашен сенф.

Со помош на саламура, можете да отстраните вага од котелот со истурање неколку чаши саламура во неа и вриење околу еден час. По вриење саламура, котелот мора прво да се измие со ладна, а потоа топла вода.

За да го подобрат тенот во старите денови, тие се миеја со кисела краставица. Египетската кралица Клеопатра исто така го користеше: убавицата пиеше кисела краставица, така што, навлажнувајќи ја и снабдувајќи ја кожата со витамини и микроелементи, да ја одржува во добра форма.

Коцки мраз од краставица се користат за масажа на лицето за да биде розово и чисто.

Бањите со саламура се користат за подмладување на кожата на рацете и нозете.

Бањите за нозе во загреана саламура ќе ги ослободат пченките и калусите.

Саламура од зелка е неопходна ако сакате да ги оживеете боите на избледен тепих или тапацир на тапациран мебел. Треба да навлажнете крпа во мешавина од саламура (2 дела) и вода (1 дел). Потоа се шири по површината и лесно изматете го со плескање. Ослободете се од прашина и освежете го целокупниот изглед во исто време.

Малкумина слушнале за колачиња со кисела краставица. И тоа е штета, бидејќи таква едноставна работа може да се искористи за да се направат вкусни колачи.

Според овој рецепт, колачињата се незасладени, нешто слични на крекери, но помалку калорични.

Не брзајте да ја истурите киселата краставица!

Потребни производи:

• една третина од чаша растително масло;
• половина мала лажица сода бикарбона;
• 5 грама сода бикарбона и иста количина сол;
• околу 250 милилитри кисела краставица;
• околу 450 грама брашно.

Алгоритам на дејства:

1. Прво, измешајте ги течните компоненти: саламура и масло.
2. Потоа додадете сода, сол и брашно. Она што испадна мора да се претвори во мазна грутка.
3. Треба добро да се валани во форма на тенка чинија, дебелина не повеќе од неколку милиметри. И исечете какви било форми сакате.
4. Останува само да ги отстраните работните парчиња во топла рерна 15 минути, поставувајќи ја температурата на 180 степени.

Посно верзија со додавање на џем

Дали некогаш сте се запрашале дали можете да печете колачиња во саламура? Излезе дека не само што е можно, туку сепак ќе излезе меко, вкусно. И овој рецепт ќе ги израдува оние што постат.

Потребни производи:

• 400 грама брашно;
• 200 милилитри кисела краставица;
• секој џем по вкус - 150 грама;
• лажица сок од лимон;
• 8 грама сода бикарбона или прашок за пециво;
• половина чаша шеќер, или по желба;
• чаша растително масло.

Алгоритам на дејства:

1. За овој рецепт, погоден е дебел џем. Мора прво да се комбинира со шеќер, потоа истурете со саламура и малку кашајте.
2. Во добиената смеса се истура масло и сето тоа добро се меша со вилушка или изматено.
3. Останува само да се воведе брашно со сода и да се претвори масата во добро еластично тесто.
4. Работните парчиња од која било форма се отсечени од него, префрлени на сад за печење и доведени до подготвеност 20 минути во рерна загреана на 180 степени.

Колачиња на саламура од краставици преку мелница за месо

Колачињата на саламура од краставици преку мелница за месо се одличен рецепт што ќе ви помогне да готвите нешто ново и вкусно. Покрај тоа, нема да ви треба многу време, а резултатот ќе ве задоволи. Откако ќе го пробате, ќе го користите одново и одново.

Брз и лесен рецепт.

Потребни производи за готвење:

• околу 200 грама маргарин;
• околу половина килограм брашно;
• малку сода;
• 100 милилитри кисела краставица;
• чаша шеќер или по вкус;
• две јајца.

Процес на готвење:

1. Пред готвење, однапред ќе се грижиме за маргаринот. Не можете да го користите ако е само тоа од фрижидерот. Загрејте го на собна температура. После тоа, во длабок сад, измешајте го со шеќер и матете додека бојата на масата не стане бела.
2. Следно, додадете саламура и јајца во садот. Повторно прекинуваме с until додека не се изедначи.
3. Истурете суви производи: сода и брашно. Добиената смеса ја претвораме во еластична грутка што не треба да се држи. Поделете го на парчиња со средна големина и извртувајте ги во мелница за месо.
4. Од она што се случи, отсечете мали парчиња во форма на колбаси. Ги ставаме во избраниот сад за печење и ги ставаме во загреана рерна. Гответе околу 20 минути, поставувајќи ја температурата на 190 степени.

Како да печете колачиња со мајонез?

Се разбира, мајонезот е далеку од најкорисниот производ, но добро се открива ако се користи во печива. Го прави побогат и помек, што резултира со интересна текстура. Состојките за овој рецепт се во категоријата: што и да е оставено во фрижидер.

Потребни производи:

• краставица марината - 200 милилитри;
• 400 грама брашно;
• половина мала лажица сода бикарбона;
• две лажици кисела павлака;
• пет лажици мајонез;
• половина чаша шеќер;
• две јајца;
• 150 милилитри растително масло.

Процес на готвење:

1. Ве молиме имајте предвид пред печење дека многу производи се добиваат од одредената количина на производи. Затоа, ако правите само за судење, тогаш намалете с everything на половина.
2. Почнуваме да готвиме со саламура и шеќер. Тие треба да се мешаат и да се стават на шпоретот, загреани така што шеќерот се раствора во течноста. После тоа, додадете сода таму.
3. Ставете половина од одредената количина брашно во посебен сад и комбинирајте со топла саламура.
4. Ние подготвуваме други состојки: измешајте ја киселата павлака, со мајонез и јајца и истурете ја оваа маса во брашното. После тоа, се додава растително масло и с everything се меша до таква состојба што тестото не се држи.
5. Добиената грутка се остава 15 минути, по што можете да продолжите да готвите понатаму.
6. Со помош на какви било форми, се отсекуваат празни места од тестото претходно валани во слој. Можете да користите чаша или специјални калапи.
7. С Everything е поставено на плех и се чува во рерна околу 20 минути на температура од најмалку 180 степени.

Со кондензирано млеко и ореви

Посладок, побогат рецепт.

Кондензирано млеко и ореви ќе бидат вкусен додаток на црниот дроб.

Потребни производи:

• околу 200 грама шеќер;
• 300 милилитри саламура;
• 150 грама кисела павлака;
• пет јајца;
• 100 грама маргарин;
• околу 300 грама брашно;
• конзерва варено кондензирано млеко;
• ореви по ваш вкус.

Процес на готвење:

1. Комбинирајте ги јајцата со шеќер и претворете с everything во бела маса, потоа додадете кисела павлака и маргарин таму, кои мора однапред малку да се омекнат.
2. Следниот чекор е брашно и саламура.
3. Откако ќе испадне еластичната маса, ја оставаме најмалку 30 минути, а потоа уште еден час на ладно место.
4. Ние ја делиме масата на мали парчиња, тркаламе кругови од нив и правиме мала депресија внатре. Ги отстрануваме работните парчиња во топла рерна 20 минути, со температура од 200 степени. Кога печењето се олади, ставете го кондензирано млеко и ореви во жлебовите.