Кифлички со сирење со филови. Обработени ролати со сирење со шунка

20.10.2022 Салати

Ги собравме најдобрите рецепти за кифлички од топено сирење - изберете го оној што ви се допаѓа со кој било фил!

пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.;
млеко - 50 ml;
сол - нотка;
преработено сирење - 2 ЕЕЗ. (200 g);
лук - 1 чешне;
копар - 3-4 гранчиња.

Скршете ги јајцата во сад.

Посолете и истурете млеко.

Рецепт 2: Лаваш ролна со топено сирење, краставици, билки

Тенок лаваш 1 ЕЕЗ.
Преработено сирење 1-2 ЕЕЗ.
Мајонез 2 лажици. л.
Лук 2 чешниња
Зелените 50 гр.
Краставица 1 ЕЕЗ.
Сол 2 прстофат
Мелен црн пипер 1 прстофат

Преработеното сирење може претходно да се излади во замрзнувач и да се ренда на средно ренде.

Измешајте сè темелно. Многу е погодно да се измеша филот во блендер.

Подобро е веднаш да се стави леб од пита на фолија или филм.

Потоа ставете ги краставиците. Краставиците ги премачкуваме само на половина од питата, инаку ќе има премногу фил во ролатот (а ролатот може да се скине при извртувањето и лошо да се исече).

Завиткајте во фолија или пластична фолија и ставете го во фрижидер 30-50 минути. Потоа ја расклопуваме фолијата и со остар нож внимателно го сечеме лебот од пита на поделени парчиња.

Рецепт 3: Ролат од рак со крем сирење и салата

Оние кои одат на пикник и не знаат кое мезе е најдобро да го понесат со себе за да не го изгуби својот изглед при транспортот, особено ќе им се допаднат ваквите ролни од лаваш: таквиот лаваш секогаш ќе изгледа многу импресивно.

1 лист тенок лаваш (20x40cm);
1 преработено сирење;
1 јајце;
2 лажици. л. мајонез;
сол, бибер по вкус;
магдонос;
50-60 g стапчиња од рак;
0,5 средно свежа краставица.

Најпрво подгответе ги сите состојки за филот. Се базира на преработено сирење со варено јајце. Оваа смеса уште се нарекува и еврејска салата - многу е вкусна и задоволува и е најпогодна за вакви кифлички. Јајцето тврдо сварете го. Чистиме.

Ни треба топено сирење. Не сакам да ја ограничам вашата слобода - изберете ја сортата што најмногу ви се допаѓа - „Килибарна“, „кремаста“, „Пријателство“.

Три преработено сирење на средно ренде.

Направете го истото со варени јајца. Ви советувам сирењето и јајцето да ги изрендате во еден сад - како и да е, ќе треба подоцна да ги измешаме.

Додадете мајонез, сол и бибер по вкус. Не брзајте да ставите многу зачини одеднаш - секогаш можете да ги додадете.

Измешајте сирење, јајца и мајонез. Најпогодно е да го направите ова со вилушка, тогаш масата е хомогена без никакви посебни тешкотии.

Мојата краставица и три на крупно ренде. Задолжително пробајте ја краставицата пред ова - не треба да биде горчлива. Ако, сепак, има горчина, тогаш треба да ја отсечете кожата - пулпата на краставицата секогаш останува слатка.

Рак стапчиња се сече на мали коцки. Доколку сте купиле замрзнати стапчиња (најчесто ги има во нашите продавници), тогаш не заборавајте прво да ги извадите од замрзнувачот за да имаат време да се загреат на собна температура.

Моите зелени за копар, исушете ги на крпа и исечете ги на мали парчиња. Копарот е опционална состојка, можете безбедно да го замените со магдонос и некои други зелени кои ви се допаѓаат подобро (дури и листовите зелена салата ќе го направат тоа).

Па, сега на ред е самиот пита леб. Се продава и во овални и во квадратни форми - второто е попожелно за ролни: попогодно е да се завитка таков леб од пита во ролна.

Попогодно е да се направат 2 мали кифлички од квадрат леб од пита (го имам со големина 40 × 40) отколку 1 голем: полесно ќе ги виткате и исечете. Затоа, питата леб ја сечкам со кујнски ножици на 2 дела со страни од 20 и 40 см.

На лист пита ставаме сирење со јајце и мајонез (еврејска салата). Се трудиме што порамномерно да го распоредиме филот за да биде иста дебелината на ролатот. Најпогодно е да се нанесе сирење со јајце на леб од пита со нож или со задниот дел од лажицата.

Обрнете внимание на рабовите на лебот од пита - филот исто така треба добро да се нанесе на нив, инаку првото и последното парче во готовиот ролат ризикува да остане непополнето.

Одозгора ставете сечкани стапчиња од рак. Како и со еврејската салата, стапчињата од рак треба да бидат рамномерно распоредени на сите површини на лебот од пита.

Следната состојка е сецкан копар.

А последниот слој е рендана краставица. Тоа, како копар, исто така се поставува рамномерно. Сакам да ве предупредам - не треба да има премногу краставица. Факт е дека многу испушта сок, а во овој случај ролатот од пита нема добро да ја задржи формата.

Лебот од пита го завиткуваме со ролат, обидувајќи се да го направиме што е можно поцврсто.

Потоа ролатот го ставаме во пластична кеса или пак го пакуваме во филм и го ставаме во фрижидер 30-40 минути, киснеме.

Готовиот ролат од пита леб со стапчиња од рак и сирење со остар голем нож исечете го на парчиња со дебелина од 1 см.

Тоа е сè, нашето предјадење - пита лебник со стапчиња од рак и еврејска салата е подготвено. Пријатен оброк!

Рецепт 4: се тркалаат со стапчиња од рак и топено сирење

пита леб - 3 ЕЕЗ.,
стапчиња од рак - 250 грама,
јајца - 2 ЕЕЗ.,
преработено сирење - 200 грама,
лук - 3 чешниња или по вкус
копар - многу голем куп,
мајонез - 200 грама.

Јајцата тврдо сварете ги, изладете ги, излупете ги и изрендајте ги на груб ренде. Изрендајте и растопено сирење. Излупете го лукот од лушпата и поминете низ пресата.

Ставете ги сите состојки во еден длабок сад, прелијте со мајонез и добро измешајте.

Рак стапчиња се сече на тенки прстени. Препорачливо е да ги користите разладени.

Измијте го копарот, исушете го и ситно исечкајте го.

Сега кога сите производи се подготвени, почнете да го формирате ролатот. На масата премачкајте го првиот лист пита леб и убаво премачкајте го со мајонез. Потоа поставете го сецканиот копар во рамномерен слој.

Одозгора се става втората пита леб која е намачкана со кашкавал и маса од јајца.

Потоа ставете ја третата пита леб. Исто така, подмачкајте го со мајонез и ставете ги стапчињата од рак.

Се тркалаат пита ролатот.

Завиткајте го во проѕирна фолија и оставете го во фрижидер околу 1 час. За тоа време, добро ќе се засити со сокот од филот.

Пред да го послужите мезето, исечете го ролатот на кришки и послужете ја чинијата.

Рецепт 5: Ролна со јајца од лук со топено сирење

Ролатот со јајца со зачинет слој е особено вкусен ладен, и пресечен попречно на мали порции, погоден е за бифе маса, обична гозба, брза закуска.

путер - 30 гр
слатка пиперка - 0,5 ЕЕЗ
сол - 3 гр
лук - 1,5 чешниња
млеко - 40 ml
мелен црн пипер - 2 гр
топено сирење - 100 гр
пилешки јајца - 5 ЕЕЗ

Потоа - со млеко, сол, мелен бибер, мали коцки слатка пиперка. Можете да направите без второто.

Рецепт 6: Ролат од харинга со топено сирење (со фотографија)

Лесно солена харинга (голема) - 1 ЕЕЗ;
Преработено сирење - 1 ЕЕЗ;
Павлака - 1 лажиче;
Мајонез - 1 лажиче;
Мелен црн пипер (по вкус);
Слатка пиперка (кисела) - 1 лажица масло;
Магдонос (зелени) (гранчиња) - 3-5 ЕЕЗ;
француски сенф (за сервирање);
Кромид (за сервирање).

Излупете ја харингата, извадете ја главата и утробата. Одделете го филето од коските. Ставете две филети кои се преклопуваат на филм за храна. Исто така, покријте со фолија и изматете ги задебелените делови од харингата со малку чекан за да добиете изедначен слој. Отстранете го горниот филм.

Изгмечете го преработеното сирење, додадете павлака и мајонез и добро сомелете.

Нанесете маса од стопено сирење на харинга во рамномерен слој, бибер по вкус.

Врз кашкавалот ставете сечкани кисела пиперка и магдонос.

Нежно, со помош на филм, виткајте ја харингата во ролат.

Ролатот од харинга ставете го во замрзнувач 1 час, а потоа исечете го на парчиња.

Можете да послужите ролни од харинга на парчиња леб (црни или бели), подмачкувајќи ги со путер и ставајќи прстен кромид, а на врвот на секоја ролна - 0,5 лажиче. француски сенф. Многу, многу вкусно! Пријатен оброк!

Рецепт 7: Ролна од омлет со крем сирење (слики чекор по чекор)

Таквата ролна омлет со топено сирење дома ќе биде одлична опција за појадок, ручек, па дури и за празнична маса.

Јајца - 5 парчиња
Павлака - 100 милилитри
Преработено сирење - 2 парчиња
Мајонез - 100 грама
Зелените - 20 грама
Лук - 1 чешне
Сол - по вкус

Јајцата се матат до густа пена, се додаваат сол и зачини по вкус, како и павлаката.

Формата ја покриваме со хартија за пергамент, по што ја истураме добиената маса од јајца и го ставаме листот за печење во рерната загреана на 180 степени. Печете околу 25 минути, потоа извадете и оставете малку да се излади.

Додека се пече омлетот го правиме филот: рендаме растопено сирење, додаваме ситно сечкан зеленчук, исцедиме лук и на крајот додаваме мајонез. Се мешаме до хомогена конзистентност.

Целата површина ја премачкуваме со филот и рамномерно ја распоредуваме.

Свиткајте и исечете ги на парчиња.

Мора да се сервира ладно. Ако готвите за празнична маса, ролатот можете да го ставите на перница од зеленчук и салата.

Рецепт 8: ролна омлет на кефир со топено сирење

Сочниот омлет благодарение на кефирот и кремастото зачинето полнење со лук одлично се вклопуваат едни со други, можете да смислите многу варијации на таков ролат и ќе го готвите ова јадење повеќе од еднаш!

2 чешниња лук
100 гр топено сирење
2 лажици брашно
½ чаша кефир
3 јајца
2 стебленца зелен кромид
Сол, црн пипер - по вкус

Темелно измешајте ги производите за омлет - кефир со јајца, сол (додадете бибер по желба) и брашно. Во оваа фаза можете да додадете 1 лажица сончогледово масло доколку се сомневате во тавата (дека омлетот нема да се откине).

Намачкајте ја нелепливата тава со сончогледово масло, истурете ја масата од омлет во неа и пржете на тивок оган под капак додека не се фати врвот. Превртете го омлетот од другата страна и пропржете.

Во меѓувреме, подгответе го филот - измешајте лук и растопено сирење, изрендано на ситно ренде, додадете 2 лажици кефир за влага и ситно исечканиот зелен кромид.

На изладен омлет намачкајте мешавина од растопено сирење со лук, завиткајте во ролат. Овој омлет може да се завитка со кој било фил, како шунка или пржени печурки.

Завиткајте го ролатот во фолија, ставете го во фрижидер 1 час.

Извадете го од фрижидер и исечете ги вкрстено на прстени. Овој прекрасен ролат со омлет со лук ќе изгледа одлично на секоја чинија за мезе, на пример, во друштво со колбаси и сирење. Подгответе се и уверете се сами!

Рецепт 9: Ролат од омлет од сирење со полнење (слика чекор по чекор)

Јајца - 5 ЕЕЗ.
Цврсто сирење - 80-100 гр
Павлака (15-20%) - 120 гр
Мешавина од италијански билки (по избор) - 0,5 лажиче
Сол - по вкус
Мелен црн пипер - по вкус
Преработено сирење - 4 ЕЕЗ.
Лук - 3-4 чешниња (или по вкус)
Мајонез - 2 лажици.
Копар - 1 куп (мал)

За да ја подготвите основата за ролатот со топено сирење, скршете ги јајцата во сад. Додадете билки и малку сол и бибер во нив. Додаваме малку сол, бидејќи слојот за полнење се покажува доста голем, а обработеното сирење и мајонезот обично се прилично солени, па затоа е подобро основата да се направи понеутрална. Лесно измешајте ги јајцата со жица за матење.

Сирењето се ренда на ситно ренде и заедно со павлаката се додава во садот во масата од јајца.

Мешајте додека не се изедначи.

Тавата за печење ја обложуваме со хартија за печење (хартијата мора да биде квалитетна!) и врз неа истурете ја смесата со јајца за основата на ролатот. Лесно исечете го со шпатула.

Омлет од јајца се пече околу 10 минути на 180 C. Самиот омлет треба да биде целосно наместен, а рабовите да му бидат малку зарумени.

Поставуваме чист лист пергамент на работната површина и го вртиме готовиот омлет врз неа. Одделете го неговото дно од хартијата. Оставете го омлетот да се излади вака.

Да го подготвиме филот. Преработените сирења изрендајте ги во сад на ситно ренде (за да го направите ова, претходно може малку да се замрзнат, а потоа ќе биде полесно да се изрендаат), додадете чешниња лук поминати на преса, како и ситно сечканиот копар.

На ренданата урда додаваме и мајонез и сето убаво го мешаме.

Добиеното полнење се нанесува на изладената основа.

Слојот го претвораме во тесен ролат.

Формираниот ролат го завиткуваме во хартија или во филм и во оваа форма го испраќаме во фрижидер најмалку 30-40 минути или до сервирање.

Омлетот со оладено сирење се тркалаат со фил се сече на ситни парчиња, се става на сад, а нашето мезе е подготвено за послужување.

Рецепт 10: Ролат од топено сирење со пилешко и печурки

мелено пилешко - 500-700 гр
шампињони - 300-400 гр
преработено сирење - 200-250 гр
јајца - 2 ЕЕЗ
мајонез - 2 лажици.
кромид - 1 ЕЕЗ.
магдонос, сол, бибер - по вкус
растително масло за пржење

На крупно ренде изрендајте растопено сирење.

Додадете јајца и мајонез. Измешајте сè темелно за да нема големи грутки.

Обложете го листот за печење со хартија за печење и направете мали бандажи. Истурете ја смесата со сирење рамномерно на плехот за печење. Ставете ја во рерна загреана на 200 степени и печете 10-15 минути. Оставете го слојот од сирење да се излади на собна температура без да го извадите од плехот за печење.

Измијте ги печурките и исечете ги на мали парчиња.

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го. Измијте ги зелените, исушете ги и исечкајте. Загрејте растително масло во тава. Во него лесно пропржете го кромидот. Додадете печурки и пропржете сè додека не порумени, повремено мешајќи. Сол, бибер и добро измешајте.

Во тава ставете мелено месо и зеленчук. Повторно добро измешајте и тргнете го од оган.

Загрејте ја рерната на 100-150 степени. На слојот од сирење ставете печурки со месо.

Внимателно расукајте го листот во ролат и ставете го на плех покриен со хартија за печење. Намачкајте ја целата површина на ролната со растително масло. Ставете го ролатот во рерна и печете околу 15-20 минути.

Ролат со топено сирење полесно се сече кога ќе се излади.

Пријатен оброк!

Кифличките со фил се одлично мезе за секоја прослава. Таквото јадење го радува не само стомакот, туку и очите, бидејќи изгледа многу привлечно. Денес ќе разгледаме различни опции за подготовка на такво мезе. Значи, да не се двоумиме и да ја започнеме нашата приказна ...

Ролат од сирење со лосос

За готвење ви требаат:

магдонос, копар - триесет грама;
тврдо сирење - двесте грама;
малку солена пастрмка (или лосос) - триста грама.

Готвење

Изрендајте го сирењето.
Потоа измијте ги магдоносот и копарот, исушете ги и ситно исечкајте ги.
Измешајте сирење со билки, ставете во некој вид контејнер (на пример, во тенџере), а потоа ставете во водена бања.
Загрејте и варете додека не се стопи сирењето. Ако не е можно да се готви во водена бања, тогаш ставете го сирењето со билки во кеса и спуштете го во врела вода. Држете го таму три минути.
Потоа ставете ја масата на сирење помеѓу два слоја филм. Потоа, со сукало, виткајте го во тенок слој.
Земете риба, исечете ја ситно.
Извадете го филмот и ставете ја рибата на тестото за сирење. Потоа свртете го сето тоа.
Потоа ставете го производот под лесен преса, изладете го во фрижидер и исечете го на делови.
Пред сервирање, ролна сирење со лосос украсете со свежи билки.

Тоа е сè, садот е подготвен.

Вкусен производ со фил од урда

Сега ќе ви кажеме како да направите ролна од сирење полнети со урда. За да го подготвите тестото ви треба:

петстотини грама тврдо сирење;
една лажица растително масло.

За филот ќе ви требаат:

четиристотини грама урда;
двесте грама пилешко месо (варено);
три чешниња лук;
зеленило од копар, магдонос и кромид;
сто грама масна павлака;
едно варено јајце;
една мала пиперка (или голема половина);
мелен црн или црвен пипер;
сол.

Ваквите полнети ролни со сирење ќе помогнат во тешки времиња кога гостите треба да брзаат. Или се случува наутро да е премногу мрзливо да се готви целосен појадок. Токму овој вид на ролна им доаѓа на помош на многу хостеси. Не е тешко да се подготви, а ќе потрае не повеќе од дваесет минути. И блиските луѓе ќе бидат изненадени од такво интересно и здраво јадење.

Готвење

Излупете го лукот и ситно исечкајте го заедно со варените билки.
Потоа треба да го сварите пилешкото месо и да го исечете на парчиња.
Поминете го пилешкото месо, лукот, урдата и зелените преку мелница за месо. Потоа сол и бибер. Додадете павлака и добро измешајте.
Сирењето се подмачкува со растително масло. Потоа се затвора со пластична кеса и се спушта во врела вода десет минути или се испраќа во микробранова печка седум минути (гответе на средна јачина).
Откако ќе омекне сирењето, се вади од него и се витка во слој со дебелина од два сантиметри.
На него се поставува подготвениот фил, на него се додава ситно сечканата пиперка.
Откако ќе се завитка слојот од сирење со филот, формирајќи ролат. Пластична кеса служи како асистент. На него првично се тркалало сирење.
Веќе сварениот ролат се посипува со рендано варено јајце и се испраќа два часа на ладно место.
Потоа се сече на порции и се служи на масата.

Овој ролат е одлично предјадење и додаток на секоја секојдневна и празнична трпеза.

Значи, погледнавме што се некои кифлички со фил. Како што забележавте, таквите производи брзо се подготвуваат. Можете дури и да излезете со свои рецепти.

Со урда и пилешко

Како да се готви вкусна ролна со сирење? Само. Треба само да го слушате нашиот совет. За готвење ќе ви требаат:

сирење - триста грама;
пилешко филе - сто грама;
урда - двесте грама;
зеленило;
крем - 75 грама.

Изработка на ролна

Прво да го подготвиме филот. Неопходно е да се вари филето, исечете го на парчиња.
Потоа измешајте урда, месо, билки и крем. Можете да го направите ова со блендер.
Сирење (не тврди сорти!) Се префрла во вреќа за печење и се спушта во врела вода три минути. За тоа време, треба да стане меко. Сирењето се вади од водата и се тркала со сукало во мала торта.
Потоа треба да го отстраните пакувањето. Потоа се става филот, се тркалаат. И оставете го околу триесет минути.
Кога ќе помине времето, можете да го исечете ролатот на парчиња и да го послужите садот на листови зелена салата.

Со лосос и копар и домат

За да направите ролна со сирење со лосос, ќе ви требаат:

педесет грама свеж магдонос;
сто и педесет грама тврдо сирење;
сто и педесет грама лосос;
домат;
свеж копар (50 грама).

Таквото јадење е корисно, бидејќи содржи лосос. Има пријатен вкус. Содржи корисни амино киселини, Б витамини и минерали. Ајде брзо да дознаеме како да готвиме ролна со сирење од лосос.

процес на готвење

Сирењето се обработува на ситно ренде.
Зелените се мијат и се сечат.
Доматот се мие, се сече на мали парчиња.
Потоа треба да го измешате сирењето со домат, копар и магдонос. Ставете ја целата содржина во кеса за печење и ставете ја во водена бања.
Постепено се загрева, ќе добие мека состојба. Со мали движења, филот со сирење мора да се промешува.
Потоа расукајте го сирењето во тенок слој и малку изладете. Ослободете го од пакувањето и врз него ставете го лососот исечен на тенки парчиња.
Свиткајте и ставете на ладно место еден час.

Со пилешко

Ролни од сирење, како што разбирате, може да се направат со различни пломби. Ви нудиме уште една опција. Како да направите ролат од пилешко сирење? Едноставно, се додека ги имате сите состојки што ви се потребни. За готвење ви требаат:

тврдо сирење - четиристотини грама;
преработено сирење - не повеќе од две парчиња;
две јајца;
мелено пилешко - половина килограм;
бугарска пиперка;
зачини и билки;
лук - четири чешниња.

Готвење пилешки ролат

Прво, земаме мелено месо. Се посолува, се посипува со бибер. Потоа му се додаваат зачини и слатка пиперка.
Сите компоненти се мешаат и се поставуваат на тенок лист сирење, кој претходно бил изрендан, се меша со варени јајца и се испраќа во рерна (да омекне и да се формира колач).
Меленото месо е поставено рамномерно, без формирање на жлебови и шуплини. Откако ќе се завитка и оди да се пече во рерна триесет минути.
Потоа ролатот од пилешко сирење се лади најмалку еден час. По што може да се јаде.

Со печурки

Ви нудиме уште еден рецепт. Ќе научите како да готвите ролна сирење со печурки. Таквиот производ е особено нежен и пријатен по вкус.

За да подготвите такво предјадење, мора да имате:

триста грама тврдо сирење;
седумдесет грама путер;
една свежа краставица;
една мала пиперка;
сто грама шунка;
двесте грама свежи шампињони;
чешне лук;
осум суви сливи со јами;
неколку лажици мајонез;
различни свежи билки;
растително масло;
мелен пипер.

Ролат за готвење со печурки

Зелените се ситно сецкани, му се додава мајонез. Маслото со мека конзистенција се меша со лук смачкан под преса. Овие производи се мешаат и се посолуваат со додавање на мелен пипер по ваш вкус.
Земаме сливи. Ако го нема, тогаш можете да го замените со маслинки.Ако сувите сливи се тврди, тогаш може да се прелива со мала количина врела вода. Тогаш ќе стане меко. Ситно исецкајте.
Слатка пиперка, свежа краставица и шунка се сечат на ленти, се додаваат сливите сливи и се се меша темелно.
Сирењето се трие на крупно ренде, се става во пластична кеса и се спушта во тенџере со врела вода (5 минути).
После тоа се вади од тавата и се витка во мала торта во пластична кеса. Се лади неколку минути, врз него се става сварениот фил.
Слојот се завиткува во ролат, а откако ќе се излади може да се јаде.

Со конзервирана риба

Овој рецепт ќе им се допадне на оние кои сакаат риба. Овој производ е направен едноставно како и останатите од овој вид. За да направите ролна со сирење со риба, ќе ви требаат:

сто и педесет грама сирење;
конзерва конзервирана риба;
мајонез (по вкус);
копар - триесет грама;
пита.

Ролна за готвење

Сирењето се трие на ренде.
Рибата се пасира со вилушка.
Сирењето и рибата се мешаат. Им се придружува копар со мајонез. Потоа се се меша.
Филот се поставува на леб од пита во уште убав слој и се витка во ролат. Тоа е сè, производот е подготвен.

Со мелено говедско месо

Разгледавме како да готвиме ролна од тврдо сирење со риба, пилешко, печурки. Сега да го погледнеме рецептот за готвење со мелено говедско месо.

Ќе ви требаат:

тврдо сирење - триста грама;
пет јајца;
мајонез - 150 ml;
гриз - три лажици. лажици;
мелено говедско месо - петстотини грама;
зачини;
зеленило.

Готвење мелено месо ролна

Сирење трие на ренде.
Во него се додаваат варени јајца, мајонез, гриз и се замесуваат.
Распоредете го тестото рамномерно на подготвениот плех. Печете го пет минути на температура од 200 степени.
Филот се прави од мелено месо со додавање на две јајца, гриз, ситно сечкани билки и зачини. Сите производи се мешаат и се ставаат на неизладена торта со сирење. Потоа производот се врти и се мачка со јајце. Печете повторно во рерна пет до седум минути.

вкусен ролат

Сега ќе погледнеме како правилно да готвиме ролна со сланина и сирење. За готвење ќе ви требаат:

кисела пиперка;
кисела каперси;
една жолчка од јајце;
безквасен лиснато тесто (триста грама);
тврдо сирење (двесте грама) и исто толку сланина.

Процес на готвење

Во ова јадење се започнува со подготовката на филот. Каперите и пиперките се сечат на парчиња, се мешаат со рендано сирење, сечкана сланина.
Тестото се расукува тенко и врз него се става филот.
Потоа се витка во ролат. После тоа, производот се размачка со жолчка и се испраќа во рерната дваесет минути.

Заклучок

Сега знаете како да готвите полнети ролни со сирење. Како што можете да видите, тие можат да се направат на различни начини. Се надеваме дека ќе уживате во некои од рецептите.

од страна на Белешки на дивата љубовница

Сирењето е одлична закуска која може да се подготви многу брзо. Покрај тоа, можете сами да смислите пломби за ролни, во зависност од достапноста на производите во вашиот фрижидер.

Постојат две опции за готвење. И денес ќе ви кажеме за рецептите за пломби.

Изработка на ролни од сирење

Во првата опција за готвење, можете да користите преработено сирење, исечено на чинии, во вакуумски пакувања. Доволно е да се стави филот, да се завитка чинија сирење - и ролатот е готов. Останува да се украсува или врзе таквото сирење со стрели од зелен кромид и убаво да се постават на чинија.

Во втората опција, нетврдото сирење мора да се префрли во вреќа за печење и да се натопи во врела вода. Кога сирењето ќе омекне, извлечете го пакувањето и без да го извадите кашкавалот, виткајте го со сукало во слој. Потоа извадете ја кесата, ставете го филот врз колачот со сирење, завиткајте го во виткање и ставете го во фрижидер. Пред сервирање, готовиот ролат треба да се исече на парчиња, да се облече листови зелена салата и да се декорира.

Можете да готвите колач со сирење во микробранова печка. За да го направите ова, подмачкајте рамна чинија со путер и рамномерно распоредете го ренданото сирење на ренде. Можете да посипете рендано сирење со ситно сечкани билки, а потоа вашиот ролат ќе изгледа особено убаво.

Ставете ја чинијата со сирење во микробранова печка неколку минути, а кога кашкавалот ќе се растопи и рамномерно ќе се распореди по чинијата, извадете ја од микробранова печка, малку изладете ја тортата со сирење, а потоа премачкајте ја со филот и завиткајте ја во ролна. . Ролатот ставете го во фрижидер, а кога ќе се олади исечете на делови и послужете.

Рецепти за ролни со сирење

Додатоци за ролни сирење може да бидат многу различни - сето тоа зависи од вашата имагинација и производите што ви се при рака. Ние ќе ви понудиме неколку опции за полнење за ролни со сирење:

Варено пилешко филе, урда, малку крем - производите мора да се исецкаат во блендер, додадете сецкан копар;

Печурки, зелен кромид, тврдо варено јајце - ситно исецкајте ги печурките и кромидот и пржете во растително масло, изрендајте го јајцето, додадете малку мајонез и сè измешајте;

Шунка, тврдо варено јајце, зелена - ситно исецкајте ги производите и измешајте;

Урда, зелена, лук, маслинки - поминете го лукот преку преса за лук, ситно исечкајте ги зелените и маслинките, измешајте сè со ренданата урда;

Печурки, варено пилешко филе, ореви, мајонез - ситно исецкајте ги и пропржете ги печурките, филето исечкајте го на ситни парчиња, исечкајте ги оревите, измешајте ги сите производи и зачинете со мајонез?

Лигњи, ракчиња, маслинки, зеленило - сварете и ситно исечкајте ги лигњите и ракчињата, додадете сечкани маслинки, сецкани зелени и зачинете со мајонез.

Пријатен оброк!

Валерија Симонова

Одлична опција за брза, солена. Како полнење, можете да користите риба, месо, зеленчук, печурки. Незаменлива опција за бифе маса.

Состојки

Преработено сирење-1 пакување чинии од 8 парчиња (имам Виола).

За полнење:
Јајца - 2 парчиња. (само протеин)
Шунка - 100 гр.
Лук - 2 чешниња.
Кисела краставица - 1 ЕЕЗ.
Мајонез - 2 лажици.
Бибер.
Солта.
Еден куп копар или која било друга билка.

За декорација:Жолчка.

ФАЗА 1

Варете ги јајцата, изладете ги и излупете ги. Одделете ги жолчките од белките.

ФАЗА 2

Во посебен сад изрендајте ја жолчката. Жолчката ни треба за украсување на кифличките.

ФАЗА 3

Да го изрендаме протеинот.

ФАЗА 4

Исечете ја шунката на мали парчиња.

ФАЗА 5

Измијте го зелениот копар, исушете го и ситно исецкајте.

ФАЗА 6

Белките измешајте ги со шунка, копар, мајонез и лук поминат низ преса за лук. По потреба зачинете со малку сол и бибер.

ФАЗА 7

Краставицата исечкајте ја на тенки ленти.

ФАЗА 8

Филот се става на чинија со преработено сирење, врз филот краставица. Завиткајте го сирењето во тесен ролат. Рабовите на ролатот потопете ги во мајонез, па во жолчка.
Ролатите можете да ги декорирате и со ситно сечкани билки или ситно сечкани ореви.
Готови се ролатите од крем сирење со шунка. Пријатен оброк!

Рецептите за ролни со сирење се многу разновидни. Тие се разликуваат во составот и начинот на подготовка. Се подготвуваат од разни видови тврди сирења со додавање на сирови јајца, мајонез или павлака. Како филови се користат мелено месо, пржени парчиња пилешко, пилешки црн дроб, шампињони, зеленчук, рендано варено јајце, кромид, разни производи од месо и колбаси, суви сливи, парчиња ананас, маслинки, пиперки, како и производи од риба и морски плодови.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Зачините и зачините се додаваат по вкус. Ова задоволство оди добро со пиво, вино, шампањ и безалкохолни пијалоци. Постојат начини како да го подготвите ова задоволство со урда. Ова јадење е совршено за лесен појадок. Ова јадење не бара посебни кулинарски вештини и искуство. Главната работа е строго да се набљудуваат пропорциите и редоследот, како и времето и температурата на термичка обработка. Целиот процес трае околу еден час. Можете да го готвите во рерна, микробранова печка или бавен шпорет.