Десертите од круши имаат нежен вкус и нежна арома, крушите се печат, динстани во вино, се користат како полнење. Навистина ги почитувам колачите со круши, еве линкови до одлични рецепти и. Денеска предлагам да пробам круша. Тестото е готово, што значи дека рецептите се едноставни, но каков резултат! Неверојатен вкус, чудесна арома и спектакуларен изглед! Десертите со круши се слични, но сепак се разликуваат по вкус, искрено не можам да бирам меѓу нив, и двете се, без претерување, неспоредливи.

Соединение:

• Круши - 3 парчиња
• Готово тесто од лиснато квасец - 500 грама
• Јајца - 1 жолчка
• За сос: за 400 мл вода 100 грама шеќер, стапче цимет, половина морско оревче, 1 грам ванилин и неколку парчиња сушен берберис.
• За фил: - 2-3 урми, 2-3 ореви
• Шеќер во прав за декорација
• Растително масло без мирис за подмачкување на хартија за печење

Како да се готви десерт круша во лиснато тесто. Два рецепти

Одмрзнете го тестото на собна температура. За еден десерт се вари круша во сируп, во друг се користи фил од урми и јаткасти плодови. Првиот пат ги зготвив во исто време за да изберам кој е подобар, но сега секогаш ги готвам и двете.

За овој десерт Круша во лиснато тесто, потребни се круши густи и големи. Излупете две круши. Третата круша пресечете ја на половина, извадете ја јадрото и исечете плитки жлебови на површината.

Излупените круши треба да се варат. Ги варам во сируп со вкус, но можете да ги сварите и во црвено или бело вино. Кои зачини и зачини да се додадат е прашање на вкус и имагинација, не секој сака цимет, сирупот можете да го ароматизирате со кора од лимон, ѓумбир, зрна кафе, звезден анасон. Водата со шеќер ставете да зоврие, додадете зачини и зачини и варете ги крушите на тивок оган додека не омекнат, проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби. Времето за готвење варира во зависност од сортата, големината и зрелоста на крушите, ми требаа 15 минути.

Потоа извадете ги крушите и оставете ги на страна. И оставете го сирупот на минимален оган, од него ќе се направи миризлив сос од круша. Вклучете ја рерната на 180 степени. Урмите и јаткастите плодови ситно исечкајте ги и ставете ги на средина од крушите исечени на половина. Расукајте половина од тестото, малку, не тенко и исечете перница за круша.

Урмите може да се заменат со суво грозје, суви кајсии, вкусно и убаво излегува ако во круша ставите цела слива полнети со јаткасти плодови, т.е. Има и простор за кулинарска креативност. Врз лиснатото тесто ставете ги половините од круши.

Другата половина од тестото развлечете ја со разредок и исечете ги на ленти. Исечете го дното на изладените круши за да ги поставите исправени и завиткајте ги со ленти тесто, почнувајќи од дното.

Обложете го листот за печење со хартија за печење, намачкајте со растително масло и ставете ги крушите во лиснатото тесто. Жолчката изматете ја со вилушка со лажица вода и подмачкајте ја површината на тестото.

Сирупот стана темен, доволно згуснет, тргнете го од оган.

Печете десерт од круша во лиснато тесто околу половина час додека не порумени.

Останува најпријатното нешто - посипете го десертот со круша со шеќер во прав, убаво распоредете го. Вака изгледа одлично десерт во лиснато тесто од круша полнети со јаткасти плодови и сушено овошје во рез.

Прекрасен десерт за одмор или романтична вечера - круши во лиснато тесто. Земаме купена основа и за половина час правиме неверојатно убаво јадење кое изгледа супер импресивно. Зрелите или дури зелените круши се завиткуваат во ленти од тесто и се печат во рерна. Рецептот е многу едноставен. Дури и дете може да се справи со тоа. И резултатот е многу вкусен: нежни плодови и крцкава, речиси бестежинска основа.

Состојки:

• лиснато тесто - 150 g;
• круши - 3 ЕЕЗ.;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• цимет - 1 лажиче;
• шеќер - 50 g;
• џем од малини - 2 лажици. l;
• растително масло - 40 ml.

Готвење

Одмрзнуваме лиснат квасец или тесто без квасец, водејќи се од упатствата напишани на пакувањето. Нема да ви треба целото пакување, па затоа е погодно да се земе такво тесто, кое се продава во листови.

Задолжително отстранете го пакувањето пред ова за да не се залепи одмрзнатиот полупроизвод.

Исечете ја основата на ленти со дебелина од сантиметар.

Моите круши и избришете ги сува. Избираме овошја со опашки за да изгледаат убаво при сервирање. Јасно е дека крушите треба да бидат без црви, убави. Впрочем, тие не се чистат.

Поставуваме една круша на даската и ја завиткуваме со лента од тесто, почнувајќи од дното. Потоа залепуваме уште една лента на врвот на основата и ја навиваме опаковката до врвот.

Подмачкајте го листот за печење со растително масло и ставете ги подготвените „мумии“ на неа.

Скршете го јајцето во сад, изматете го со вилушка. Подмачкајте го тестото со силиконска четка или памучна подлога.

Посипете со шеќер и цимет.

Десертот го печеме во загреана рерна на 240 степени 15-20 минути. Времето зависи од карактеристиките на рерната и големината на овошјето.

Готовите круши се вадат од рерната.

Овој оригинален рецепт за лиснати круши успешно ја комбинира леснотијата на подготовка и многу убав резултат кој никого нема да остави рамнодушен. Пуфките се прават брзо: не треба ни да го расукате тестото за нив и нема да ви треба некоја комплицирана подготовка на филот - на крајот на краиштата, нема да има фил како таков. Едноставно на лиснато тесто ќе испечеме половинки од круши со што целосно ќе ја зачуваме нивната нежна арома.

Тестото се користи готово, така што нема да има потешкотии со него. Препорачуваме да се даде предност на лиснато тесто без квасец, со тоа лиснатите ќе испаднат особено крцкави. Но, ако имате само квасец лиснато тесто во вашиот замрзнувач, можете да го користите и тоа.

Посебно внимание треба да се посвети на изборот на круши: изберете сочни, зрели плодови, без вдлабнатини или оштетувања, така што пуфките ќе испаднат и вкусни и убави. Тврдите круши нема да имаат време да станат доволно меки додека тестото ќе биде готово, а впечатокот од овој едноставен десерт веќе нема да биде ист.

Состојки за 6 кифлички

• круши - 3 ЕЕЗ.
• лиснато тесто - 1 слој
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• шеќер - за посипување (по избор)
• пилешко јајце (само жолчка) - 1-2 ЕЕЗ.

Како да направите пуфки со круши

Измијте ги крушите, а потоа пресечете ги на половина и внимателно извадете ја јадрото со семки со лажица. Опашките не треба да се отсекуваат.

Забелешка Во добиената вдлабнатина, можете да го „сокриете“ полнењето - на пример, суво грозје или ореви.

Крушите ставете ги во сад и прелијте ги со сокот од лимон. После тоа, тие нема да изгубат многу од својата боја.

Лесно одмрзнете го лиснатото тесто, расклопете го слојот на работната површина. Не треба да го расукате тестото.

За да ги направите пуфките уште поубави, направете по четири засеци длабоко во секоја половина од крушата од страната на кората, исечете ги малите тенки парчиња. Во исто време внимавајте да не ја пресечете крушата.

Ставете ги крушите на лиснатото тесто, со исечена страна надолу.

Исечете го тестото околу крушата, следејќи ја нејзината контура и малку повлекувајќи се од неа (околу еден сантиметар). За украсување од остатоците од лиснато тесто, исечете ги листовите, направете засеци-жили на нив и закачете ги листовите на вашите празни места.

Обложете го листот за печење со хартија за печење или фолија и врз него ставете ги пуфките. Изматете ја пилешката жолчка со прстофат шеќер, намачкајте го и лиснатото тесто и самите круши. Дополнително, крушите можете да ги посипете со шеќер измешан со цимет.

Круши во лиснато тесто со чоколадо и јаткасти плодови правам многу незасладени, бидејќи најчесто ги јадеме со сладолед. Меѓутоа, ако сакате, можете, се разбира, да ги јадете без сладолед. Потоа се зема чоколадото не црно, туку млечно и во филот се додава шеќер и се посипува со шеќер во прав и самата круша и целата кесичка по печењето.

Освен чоколадо и јаткасти плодови, во филот користам и суви брусница. Со истиот успех, можете да земете суви цреши или некои захаросани агруми. Ако нема такво нешто - Господ да го благослови, зголемете го бројот на јаткастите плодови. Но, суво грозје, според мое мислење, не е потребно - тие не се вклопуваат овде, тие се премногу слатки.

Крушите во лиснато тесто на германски се нарекуваат многу смешни: „круши во наметка“, односно во тоалета. Обликот на ова овошје го прави многу убаво завиткување на тестото во спирала на зашилениот врв на крушата.

Исецкајте јаткасти плодови, брусница и чоколадо.

Измешајте фил.

Излупете ги крушите, извадете ги гранчињата и со остар тесен нож исечете го дното со семенскиот дел.

Наполнете ги крушите со филот.

Ставете ја рерната загреана на 200°C.

Завиткајте ги крушите во квадрати од лиснато тесто. За да го направите ова, ги затвораме аглите на квадратот на врвот на крушата, ги штипкаме рабовите и потоа ги завиткуваме слободно испакнатите агли околу крушата во спирала.

Печете ги крушите во лиснато тесто во рерна загреана на 200 ° C на средно ниво со вклучена циркулација на воздухот 20-25 минути.

Па, вака изгледаат нашите круши во крој. Извини, нема повеќе време за секакви глупости како фотографирање, истрчав да ги јадам со сладолед додека не се изладат.