Имавте цела есетра, и не знаете што да правите со тоа? Потоа предлагам многу едноставен рецепт за полнети есетра. Полнети со есетра - спектакуларно јадење за вашата празнична маса!

Бела риба во коверт со каперси

Белата риба во пликот - гурманските по вкус, но едноставно сад за готвење. Рецептот се зема од списанието за гурманските кујна, затоа не се сомневам - излегува многу вкусна!

Црвените риби печени во фолија

Црвените риби печени во фолија е идеална во однос на односот на едноставноста и брзината на подготовка и вкусни резултати на садот. Вкупно, половина час - и празничен ручек или вечера во вашата плоча.

Лосос со сос од авокадо

Лосос со сос од авокадо - деликатно, но многу лесно диета. Лосос подготвен на овој начин, излегува ниско-маснотии, но многу задоволувачки.

Татар од Туна

Дали сте замислени да организирате голема коктел? Или сакате да го изненадите вашиот љубовник? Tartar од Tuna - што ви треба. Татарски рецепт од туна со фотографии - твое!

Дорада со сос од Андус

Месото од оваа риба е совршено надополнето со зачинет сос од Anchovs. Допрете ја вашата висока кујна - обидете се со готвење на Дорада со Анзорен сос дома, самостојно. Сè ќе работи!

Харинга со гарнитури

Подигање на херинг рецепт со варени компири, моркови, цвекло, зелен грашок, трепка, варени јајца, краставици и зеленило.

Culebyaka.

Традиционален руски Кушањи. Во овој рецепт, Culebyak е затворена пита со тешка риба пополнување.

Печен лосос со лук и сенф

Вкусното јадење може да се подготви за 30 минути. Еден од овие - печен лосос со лук и сенф. Многу едноставно готвење, но резултатот е достоен за добар ресторан.

Скабоб во фолија.

Друг прекрасен начин за готвење грмбек е розова лосос во фолија. Методот на готвење е многу едноставен и брз, сепак, рибата излегува едноставно одлична.

Лосос Кармушки

Лосовите џебови се само прекрасни празнични јадења способни да станат пристојна декорација на било која табела. Подготовка сосема, но резултатот не е да се пренесат зборови! :)

Риба за двојка со билки

Риба за двојка со билки - брзо и едноставно готвење, но многу корисно и вкусно јадење. Бара двоен котел.

Минтаи во рерната

Печени во мешавините на рерната е многу нежна и вкусна. Mintai е одличен диететски јадење и начин за диверзификација на оброците оние кои седат на диета или прицврстуваат.

Лосос филе со маслинки за двојка

Лосос филе со маслинки за неколку - вкусни, нежни и, што е важно, корисно јадење. Рибата е неверојатно вкусна и само се топи во устата.

Парен риба

Основен рецепт за готвење риба филе или риба стек. На ист начин, можете да подготвите речиси каква било риба за неколку - освен времето за готвење ќе биде различно.

Tylyapia за двојка

Рецепт за готвење пар за вашето внимание. Tylyapia доби популарност поради нежниот вкус на неговото бело месо со многу протеини, но малку масти. Вкусен и здрав.

Риба во мултикар за двојка

Ви препорачувам да бидете сигурни дека тоа може да биде вкусно. Риба варен во мултикар за неколку - многу лесно, вкусно и неверојатно корисно јадење. Прочитајте го рецептот!

Полска пукнатина

Многу интересен рецепт за готвење треска - со јајца, путер и зеленчук. Обидете се да видите за себе - сигурен сум, едноставен рецепт за лак за полски ќе ви се допадне! ;)

Штука во кисела павлака

Вкусни, нежни, со крем вкус кисела павлака ... не штука, но шарм. Овој едноставен шкајк рецепт во кисела павлака ќе докаже дека месото месо не е сува воопшто, само треба да бидете во можност да го готвите правилно.

Моја чорба

Косење чорба - Што може да биде поубаво за љубителите на оваа убава риба? Подготвувајќи го ова јадење лесно и брзо. Ајде да одиме на рецептот без непотребни зборови;)

Пржена харинга со копра и сенф

Рецепт за пржени харинга со копра - за сите љубители на риби. Ова јадење е една од класичните јадења од холандската традиционална кујна.

Моја во Калар.

Сакам нешто вака, не знаете што? Потоа предлагам корпоративно јадење на кафулињата на Стокорните - Мојс во Калар. Ветувам дека ќе биде вкусно! Особено Машаи во тестото ќе ги сака мажите;)

Лин Фрид

Многумина од нас никогаш не се обидоа такви вкусни риби како Лин. Многу е лесно да се готви, но за јадење - солидно задоволство. Значи - кажувам како да подготвам постелнина. Подгответе и уживајте!

Морски печени печени

Морски печени печени е тест сад кој не само одличен вкус, туку и многу атрактивен изглед. Мирисот се восхитува и инспирира. Садот лета во тоа време. Обидете се!

Mintai чорба

Mixtai задушени на овој чекор-по-чекор рецепт се подготвува брзо и лесно. За подготовка на јадења, ние користиме минимум производи, но вкусот на садот се уште е добиен богат и интересен.

Супа од Судак

Супа од Судак - Улада за душата и за стомакот! Овој рецепт беше донесен од патување во Финска. Ве советувам да го готвите - супата од штукарот е многу вкусна, задоволувачка и хранлива.

Салата со туна и краставица

Лесна, некалорична, вкусна салата. Зелените и краставиците мирисаат на пролетта, а недостатокот на тежок мајонез има позитивен ефект врз вашата форма. Значи, се готвиме, јадеме и подготвиме за лето.

Porcenski dorada.

Прованса кујна е тесно поврзана со риба. Од таму беше тоа што овој рецепт за Polorski Dorada дојде кај нас. Рибата се добива многу мирисна и вкусна, и лесно е да се подготви. Обидете се и не жалам.

Марокан Дорада

Марокан Дорада е многу лесно да се подготви и има многу пријатен деликатен вкус. Тоа е совршено за мали пријателски сајтови со пиво круг.

Скауб во кисела павлака

Gorbowa во кисела павлака е добро јадење што возрасните и децата ги сакаат. Вкусот на садот се добива заситен поради присуството на сирење, а розовиот лосос, печен во кисела павлака, е деликатно и сочно.

Лосос carpaccio.

Лосос Carpaccio е вкусна ладна закуска од испуштањето на деликатеси. Сите шарм на ова јадење лежи во комбинацијата на arugula и тенок исечен салмон филе. Патем, се подготвува многу брзо.

Скачи во ракав

Денес ви нудиме минималистички розова лосос рецепт подготвен во ракавот. Hunchback во ракавот се добива нискокалорична, но заситени корисни супстанции. Добра секојдневна вечера или вечера.

Минтаи во Катлар.

Mixtai во Klyar е прекрасна закуска што ќе биде на побарувачката на која било празнична маса. Добро прилагоден за приеми. Сепак, како топло јадење со гарнир, исто така можете да служите.

Скала во Калар.

Пинк лососот во тестото е многу едноставно јадење. За нејзината подготовка бара минимум производи, но излегува дека рибата е одлична! Предлагам вашиот чекор-по-чекор рецепт за розова лосос во klyar со слика.

Поморски

Морето бас во рерната за овој рецепт се добива многу вкусен и неверојатно убав. Подгответе кадри ќе биде во рерната заедно со зеленчук. Значи, чекор-по-чекор рецепт костум со фотографии.

Mixtai со зеленчук

Предлагам многу убаво и луксузно јадење на вашиот суд - Миктаи со зеленчук. Чекор-по-чекор рецепт со слика ќе ви каже колку брзо и лесно се претвораат во вистинско кулинарски ремек-дело.

Печен Mintay.

Печен Mintai е едноставно подготвен, брзо и лесно, и излегува од јадење - вкусно и задоволување. Вашето внимание е чекор-по-чекор рецепт на печен измешан со слика со која сите ќе можат да подготват јадење!

Риба со ориз во бавен шпорет

Вкусно, корисно, диетално јадење за целото семејство - од баби до деца. Нежни риби и трошни сл. Multicooker ќе го олесни процесот на готвење и ќе го ослободи вашето време за себе. Напред!

Ескара од Дорадо

Escareche е рибино јадење под маринада на зеленчук. Наједноставната риба, издржана под оваа маринада, стекнува извонреден вкус. Ве советувам да го искористите овој рецепт.

Cutlets од Gorbushi.

Прекрасен рецепт што треба да го земе предвид е розовиот лосос. Овој рецепт со слика ќе ви каже како да готвите нежни, сочни, задоволувачки и вкусни рибарски котли.

Скуша во ракав

Денес ќе ви кажам како да направите сцена во ракавот. Многу корисно и нежно јадење. Овој рецепт е многу корисен за оние кои ги земаат предвид калориите и се грижат за нивното здравје.

Се тркалаат од скуша

Многу вкусна закуска - ролна со скуша. Многумина ги наоѓаат преклопните и миризливи, но рибата подготвена за овој рецепт ќе мора да ги вкуси дури и жртвите и гурманските.

Bream со печурки

Брем е една од моите омилени риби. И Bream со печурки, варен во рерната, е само граница на соништата. Риба филе е секогаш мека, а печурките даваат чудна арома.

Скуша на скара

Скара на скара е нежно, вкусно и нискокалориско јадење, лесно да се подготви. Можете да готвите и во домашната печка и во природата. Садот нема да остави никого рамнодушен! ;)

Koryushka во рерната

Постои огромен број на рецепти за готвење. Најчесто тоа е пржено или маринирано. И се обидовте да го готвите аголот во рерната? Не? Ве советувам! Излегува вкусно и многу брзо јадење.

Koryushka Фрид

Koryushka - рибата е мала, убава и многу вкусна. Сакам да го претставам на вашето внимание едноставен рецепт за готвење пржени роден. Рибата добива нежна, иако со крцкава кора.

Уво на Карасија

Увото на Кресија е една од моите најпознати сакани јадења. Увото на оваа едноставна и сите достапни риби е многу различно, особено ако го готвите правилно. Јас го споделувам рецептот за добро уво на срванот.

Многумина од нас сакаат риба многу, но треба да бидете во можност да се готви вкусни. Имајќи добри рецепти во Арсенал и знаејќи некои нијанси, можете да направите прекрасно јадење. Во нашата статија, сакаме да зборуваме за тоа како да се готви вкусна риба.

Како да се готви риба вкусна? Советите дадени од нас во статијата ќе помогнат да се разберат повеќето неискусни хостеси во мали трикови, благодарение на кои можете да подготвите прекрасно јадење:

1. Рибите треба да бидат подготвени на ниска топлина. Искусни готвачи велат: Ако во затворен простор го почувствува мирисот на риба, тоа значи дека садот или многу брзо, или премногу долго подготвено.
2. Најдобро од сите мириси на риби се зачувани за време на готвењето на скара, кога се пече во рерната, за време на готвењето за двојка или за време на гасењето во супа, сос. Но готвењето не е достоен за тоа за да не го расипе мирисот.
3. Производниот производ апсорбира премногу масти. Не е препорачливо однапред сол од рибата, бидејќи губи сок и станува невкусно. Садот е вкусен, ако околу триесет минути пред подготовката на подготовките на производот, ставете ја марината или барем посипете со свеж сок од лимон.
4. Некои видови риби при готвење ја губат својата чудна транспарентност. Нивната пулпа станува бела (треска, штука, пробива). Со цел да се провери степенот на подготвеност на садот, неопходно е да се пробие најстариот дел од месото со нож: готовите риби со готовите влакна се добро одделени едни од други. Премногу долгорочна подготовка води до појава на непријатен мирис.
5. Вкусот на сува риба може да се подобри со додавање на гарнир од грашок, сирење, печурки, кромид, зелен грав. Покрај тоа, сос од домати и млечни производи погодни за такви цели.
6. Масти риба совршено комбинирани со зачини, во кои има кисело овошје - огрозд или лимон.
7. Салати од зеленчук и странични јадења треба да бидат однапред подготвени за да можете веднаш да ја дадете рибата, бидејќи ќе биде подготвена. Зачувај таков производ во топла форма не е лесен. Тој едноставно го губи својот вкус. Ако тоа се случило за да не имате време да го готвите страничниот сад, тогаш можете да ги отстраните рибите од огнот и да го истурите со сос. И потоа пред да служи на масата, повторно ќе биде топло.
8. Со цел во процесот на пржење на рибата, рибниот производ не губи храна и течност, а кората е формирана на врвот, подготвен парчиња.
9. За добра приврзаност на леб, рибата е навлажна во скок, кој се состои од јајца, вода, сол и млеко.

Караси во кисела павлака

Како да се готви риба во рерната вкусна? Вкусни Караси веднаш се сеќавам во кисела павлака, која им се допадна толку многу во детството. Рецептот за такво јадење е прилично едноставен и нема да бара големи напори од сопствениците. За подготовка ние треба риба, и Karasiki (три парчиња) се погодни. Покрај тоа, ние се уште подготви сто грама кисела павлака, неколку лажици сенф, сол, растително масло и црн пипер.

Карас пред да се исчисти готвењето, темелно отстранете ги внатрешноста и исплакнете. Следно, риба солимни и бибер. За подготовка ќе ни треба посебна форма. Подмачкувајте го со растително масло, поставете ги Карас. Одозгора, риба изобилно ја подмачкува кисела павлака и сенф. Кромид сече тенки полу-прстени и го постави на врвот. Можете исто така да додадете свеж или исушен копра. Зелените во комбинација со кисела павлака придаваат вкусна арома. Загрејте ја рерната на 200 степени и испратете ги Карас да застане 30 минути. По половина час, садот е подготвен, мора веднаш да се служи на масата.

Камбала во сос од кисела павлака

Продолжувајќи разговор за тоа како да се готви вкусни и едноставно, ние нудиме добар рецепт за Cambals во сос од кисела павлака со сирење. Во принцип, вреди да се напомене дека многу хостеси сакаат да готват cambal, бидејќи тоа само доволно за да работи со него. Покрај тоа, таквата риба е многу корисна и вкусна, особено ако се пече во рерната.

Еден од најдобрите рецепти, според наше мислење, е пробиен печен во кисела павлака со сирење. Секој гарнир е погоден за такво јадење. За подготовка на риба, секогаш користете лимон, со него Камбала едноставно неверојатен вкус, а не само залабување.

За јадења, треба да купиме еден камбален и 70 грама солидно сирење. Ние, исто така, треба пет лажици кисела павлака, сол, бибер, бубачка од копра, Кари и путер путер (лажица).

Cambalu чист, отстранување на главата, сите внатрешноста, опашката и перките. Понатаму, рибите се добро исплакнати и суви. За печење, треба да ја задушиме камбалата за да ги пресечеме малите парчиња.

Ние триеме малку лимонска кора од лимон и го притисне сокот од фетусот во чашата. Риба Solim и Perchym, и одозгора ние спреј со сок од лимон. Следно, продолжи со подготовка на сос. Кисела павлака се меша со рендан копра, кора од лимон, сол и кари. За печење, ние го користиме таков неопходен пронајдок како фолија. Подмачкајте ја површината со путер и шијте ги парчињата на таков начин што се покажа како целина Камбала, а белиот дел треба да има на врвот. Следно, силиконската редна е великодушно применета сос од кисела павлака. Многу добро ако тој паѓа дури и помеѓу парчиња. Одозгора на Cambalu заспие сирење. Фолија завиткајте и испратете риба во рерната. Јас го печете околу дваесет минути, по што можете да распоредите фолија и да заминете уште десет минути. На масата, камбалата може да се сервира директно во фолија, одлучува од врвот, но копра. Таков едноставен рецепт за вкусно варен риба секогаш ќе помогне да се направи прекрасно јадење.

Како да се готви пржени риби вкусни? Се чини дека во овој комплекс. Сепак, многу млади љубовници овозможуваат голем број на грешки. Како по правило, многумина додаваат сол и зачини директно на леб. Поради она што е добиено вкусна и мирисна кора, но самата риба останува не. Подобро е да се самите сол и бибер, давајќи им скрши некое време.

Пред готвењето е да го натопи секое парче во јајцето и да се пресече во брашно. После тоа, рибата може да се пржи. Резултирачката кора го прави јадење сочно. Покрај тоа, тоа помага да се задржат корисни својства на производот. СРЈ риба е неопходна на силно топло тава на сончогледово масло. Се подготвува доволно брзо, приближно три минути за секоја страна.

Не сите риби имаат само големи коски. И како што знаете, јадете риба, во која има многу коски, многу непријатно. За да се справат со овој проблем, искусни хостеси се препорачуваат да направат длабоки парчиња на секој адекстичен автомобил. Ова ќе им помогне на рибите добро да се спалат добро, а малите коски ќе станат меки и не опасни.

Пржени Минтаи

Како да се готви Микстаи вкусни? Ние предлагаме пржење риба во тестото. Како што знаете, Микстаи е морски жител. Сепак, морските риби во готвењето имаат свои карактеристики. MINTAI се подготвува малку подолго и има построга кожа.

Ќе ни требаат околу 700 грама филети измешани, пар јајца, 170 грама брашно и млеко. Исто така, потребни се зачини, маслиново масло, сол и чајна лажица на шафран.

Ние го миеме готовиот филе и се исуши малку со помош на хартиени крпи. Ние трепери парчиња со зачини и сол и оставете ги за некое време. Во меѓувреме, да почнеме со готвење. Во длабока плоча, брашно, бибер и шафран, благодарение на што садот ќе има прекрасна кора. Потоа постепено истурете млеко и додадете јајца. Измешајте ја масата во хомогена состојба. Знаењето треба да биде доста течност. Секое парче риба се натопи во масата и се стави на печено масло. Во тава, тоа треба да биде доста доволно, така што парчињата половина беа покриени со нив. Во просек, готвењето трае седум или осум минути. Неопходно е да се движите во месото: ако се врти, тогаш рибата е подготвена. СЛОБОДНО во ова време треба да стане златна.

MINTAI под сок од јаболко

Како да се готви Полок вкусно? Филето на овој морски жител во нашата земја е најприфатлива од морска храна. Во исто време, Mixtai е многу корисно. Но, за жал, не толку често се користи од хостесите, бидејќи нема најсветлиот вкус. Но, со оваа нијанса лесно можете да се справите со користење на сите видови на зачини и други компоненти. Ние нудиме да се подготвиме мешани со сок од јаболко.

За да го направите ова, ние треба еден филе, една четвртина од лимон, пет лажици сок од јаболко, бибер, сол и растително масло. Како да се готви риба вкусна? Препорачуваме да го печете во фолија со сок од јаболко. Претходно, потребно е да се исплакне филето и не заборавајте да се исуши. Следно, Бришење на рибите со зачини и сол, без да заборавите да посипете со сок од лимон. Фолија подмачкува со путер и поставете филе на него, ние вода јаболко сок од погоре, стави кромид исечени со полукруг. Гледајте фолија и печете ја рибата во загреана рерна. Готвење трае околу четириесет минути. За да се исклучи садот, треба да распоредите фолија и да готвите риби уште десет минути.

Подлец во сос од домати

Меѓу сопствениците на заслужената популарност ужива Seahek. Месото од оваа риба е многу добро апсорбирано од телото, така што јадењето се подготвува од него. Heck Месото е богато со витамини: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.

Во нашите продавници за продажба замрзнати Hack. Колку вкусни готви риба да ги сакаат сите членови на семејството? Препорачуваме прекрасен рецепт за печење во сос од домати. Риба подготвена на овој начин, излегува многу вкусна и сочна.

За готвење треба да купите најмалку килограм риба, неколку светилки, колку морков. Покрај тоа, ние треба рибни зачини, бибер, сол, неколку лажици домати паста и четири лажици брашно.

Во принцип, подлец во Tomat е класично едноставно домашно јадење кое се подготвува брзо и секогаш излегува вкусно. Рибата е добра и во ладна и жешка. За да се подготви сос од домати, можете да земете паста од домати или свежи домати.

Риба се дели на парчиња, моја и сува. Следно, ние го триеме со сол и зачини и спакувајте во брашно. На топла пржена тава, пржете го од сите страни, по што се преклопуваме во тавата.

На чиста тава, пржете кршен кромид и моркови. Завршен зеленчук се менува во контејнер со ОСК. Таму ја ставаме доматното паста. Сега треба да додадете топла вода. Треба да ги покрие рибите на 2/3. Следно, испратете тенџере на оган, донесете ја масата до вриење и продавница за дваесет минути. Антена е подготвена. Како што можете да видите, готвењето не бара многу напор. Затоа, имајќи под Hek, дури и не размислувајте како да готвите риба вкусни. Подлец во Томато е најдоброто решение.

Риба со зеленчук

Како да се готви риба со зеленчук вкусни? Едноставен рецепт ќе се справи со задачата. За подготовка, ние треба да купиме околу 800 грама heck. Исто така, треба еден силеџија и моркови, пар лук чешниња, три лажици кисела павлака и исто брашно.

Предноста на таквото јадење е дека се подготвува едноставно и брзо, така што нема причина да ја скрши главата околу тоа како вкусно готвење риба. Рецептот е едноставен и не бара посебни производи. Садот може да биде подготвен од сето она што секогаш го имаме во фрижидерот. Не постои строг рецепт, некои компоненти лесно можат да бидат заменети со други, никој не забранува експериментирање. Подгответе вкусна риба за вечера не е тешко, особено кога постои желба.

Прво подготви зеленчук. Поклони и моркови сече, лук уништен, а потоа сето ова СРЈ на растително масло. Риба, како и обично, се сече на делови парчиња, мојот, триење во сол и бибер. Сега го испиши СРЈ на сите страни во тава. Следно, земаме форма за печење и ставаме зеленчук на неа, и на нив риба. Одозгора, го подмачкам подмачкување павлака или мајонез и попрскана со сецкани зеленило на копра. Анката што се пече во рерната околу 15-20 минути. Штом ќе се стопи кисела павлака, а рибата ќе биде извртена, формата може да се земе. Имате таков едноставен рецепт при рака, знаете колку вкусно готвење во рерната.

Скерел печени во тава

Како да се готви риба во тава? Погоден со зеленчук со скуша - прекрасно и вкусно јадење што може да се поднесе, на пример, на вечера.

За својата подготовка, не се потребни помалку од 300 грама скуша, лук, бугарски пипер и торба со домати. Покрај тоа, вреди да се подготви пиперка, сол, тархон или естрагон, растително масло.

На откачен тава на растително масло, малку го сруши смачкиот лук, а потоа додадете слатки пиперки и продолжете да готвите. По неколку минути, поставете ја доматното паста и пиперката со неа. Сега време да се стави риба во тавата. Треба да биде пред-миење и пасе сол и мешавина на Естегона и Тарчун. Можете исто така да додадете тест на оцет. Следно, ние испраќаме до тава и се подготвиме околу дваесет минути под затворен капак. Ако мислите дека нема доволно течност во контејнерот, тогаш можете да додадете малку вода, така што рибата не се исуши. Готовото јадење може да биде украсено со зеленчук и да додадете било какво странично јадење.

Риба со компир

Ако сте ангажирани во рефлексии за тоа како да се готви вкусно и брзо, препорачуваме да се пече кука во рерната со компири. Во исто време, ќе добиете не само вкусна гарнир, туку и додаток на него.

За подготовка, треба да ги купиме Heck филети (350 g), компири (7 парчиња.), Сијалица, кисела павлака (120 g), цврсто сирење (70 g). Ние исто така ќе треба зачини, бибер, сол, сок од лимон и растително масло.

Риба со компири е класична комбинација. И, сепак, едноставно јадење е вкусно и невообичаено за вкус. Иако е едноставна во подготовка, тешко работните жени имаат време на делничен ден за да ги подготват таквите задоволства. Како по правило, на вечера сите се обидуваме да направиме нешто побрзо и вообичаено. Но, за време на викендот можете да ги задоволите роднините на нешто посебно. Како да се готви риба вкусна? Сè е многу едноставно. За ова јадење, ние ќе одговараат на секоја риба во која нема мали коски - Судак, Тилапија, Панангасиј, Хек, Минтаи и други. Ние нудиме да ги користиме филетите од Хек. Ние го отстрануваме гребенот и ја пресекуваме рибите со делови за делови. Следно, ние го фаќаме со сол и зачини, и ние спреј со сок од лимон одозгора. Додека рибините инсистирани, се вклучат во зеленчук. Компири чисти и се сече на кругови. За подготовка, ќе треба да се подготвиме. Нејзините дното и ѕидовите подмачкуваат со сончогледово масло и лежат половина компири. Топ посипете зачини, додадете некоја сол. Следно, поставете го слојот на филе филе, не заборавајќи го на пипер. Одозгора подмачкуваат кисела павлака и додадете сецкан кромид. Сега треба да го поставите вториот слој на компири. Тоа е попрскано со рендано сирење и додадете кисела павлака.

Садот е речиси подготвен, ја испраќаме обликот во загреаната рерна. Компирите со риба се подготвуваат околу 50 минути. Компирите сигурно мора да бидат извртени. Степенот на нејзината подготвеност може да се провери со помош на вилушка. Садот мора да се сервира на табелата топло.

Риба модни

Рибата е многу корисен производ, но не секое дете сака да го јаде, вознемирувајќи ги родителите. Во сиропиталиштата, подготовката на рибниот котел многу често се практикува. Во таква форма, децата се поцврсти. Особено вистинскиот вкус на садот во случај на потреба може да биде маскиран со сосови и сос. Затоа, ако се соочите со задачата на вкусно готвење, идејата со cutlets може да се користи.

За да го направите ова, земете свеж замрзнат, килограм риба. Исто така треба мало парче бел леб, јајце, сијалица, лебници и зачини за риба.

Рибинските котлети се прекрасно диетално јадење што може да се подготви дури и на луѓе кои се принудени да се држат до исхраната.

За готвење треба да ги одмрзнете филетите. Следно одделете ги коските и извадете ја кожата. Месо треба да мелење. За да го направите ова, можете да користите блендер или мелница за месо. Следно, исчистете го поклонот и исто така го прескокнете преку мелница за месо. Ние поврзуваме риба, кромид во садовите и додадете скршено парче леб. Како резултат на мелено е добро мешано, додадете јајце, сол, бибер и се меша со компонентите повторно. Од масата ние формираме торта и ги распаѓаме во лебници.

А копиле го влечеме пергаментот и ги поставуваме котлетите на неа. Ги испраќаме до загреаната рерна. Садот се пече околу 40-50 минути. После тоа, Cutlet може да се сервира на масата на која било странична лента. Садот може да се диверсира со сите видови на сосови со само-подготовка. Точно, таквите адитиви значително ја зголемуваат содржината на калории од садовите, така што тие не се погодни за оние кои се придржуваат кон исхраната.

Наместо предучилишна возраст

Рибата е прекрасен и корисен производ кој треба редовно да се присутни во нашето мени. За жал, не секој може да го готви. Во нашата статија се обидовме да донесеме совети и најдобри рецепти за готвење. Се надеваме дека нашите информации ќе им помогнат на младите и неискусни хостеси кои учат за вкусно да ги подготват наједноставните рибни јадења.

Рибата е прекрасен и вкусен извор на разни витамини и хранливи материи. Но, често, младите љубовници претпочитаат месо, сметајќи дека е полесно да се готви. Но, готвењето риба, особено риба филе е исто така како месо. Само имате свои нијанси кои треба да се разгледаат.

Ако купите риба во продавницата, тогаш за прв пат е подобро да купите рибни филети. Не е многу поскапо од целата риба, но готвењето ќе ве однесе многу помалку време и сила.

Што да се избере река или морска риба?

Топла спори меѓу навивачите на подароците на океанот и богатствата на реките не престануваат многу години. Недвосмислен одговор, каква риба е подобра, тешко е да се даде. Од една страна, морските риби содржат повеќе протеини и други корисни супстанции. Но, тоа е предмет на замрзнување, што во голема мера ја намалува својата корисност. Реката риба може да се купи едноставно ладна, но обично е помала, содржи повеќе камења и има изразен мирис. Точно, ценовните ознаки обично зборуваат во корист на реката риба. Ако само почнете да научите да готвите, тогаш е подобро да изберете морска риба за да се подобри. Таа има помалку коски и повеќе неутрален вкус. Но, тогаш не ги одбивајте експериментите и обидете се да подготвите други опции.

Како да ја исчистите рибата?

Ако имате цела риба, тогаш не грижете се. Одделно и чисто не е толку тешко. Земете остар нож во една рака, и чувајте риба зад опашката. Рибите треба да лежат на површината од вас. Исчистете го лушпиот нож, движејќи се од опашката до главата додека не се појави мазната кожа. Повторете ја оваа постапка од другата страна на рибата.

Совет: Ако рибните слајдови во рацете, потоа ги размашуваат прстите на сол, тоа ќе помогне да се задржи.

Како да постигнете риба пред да го готвите?

Направете пресек на стомакот и ги извадите сите страни од рибата. Прелистајте така што никаде не се црни филмови, тие ќе дадат горчина. Добро исплакнете од внатре и надвор под проточна вода. Ако ви се случува да се готви на риба главата, тогаш дефинитивно отстранување на жабри, тие исто така ќе бидат pattering.

Како да направите риба филе?

Исчистете ја рибата и извлечете ја внатре, како што е објаснето погоре. Исечете ги перките кои се десно и лево од главата (најзгодно е да се направат ножици). Потоа земете риба зад главата и отсечете парчиња кон опашката. Обидете се да го задржите ножот по гребенот. Проверете го филето, така што коските не стигнат таму. Ако има такви, тогаш ги добиете со посебна алатка или пинцета.

Како да се ослободите од рибата пред готвењето

Силен мирис е проблемот на многу видови на риби, особено река. Но, мали трикови ќе помогнат да се справат со овој проблем. Ако готвите cambal, тогаш тоа е доволно за отстранување на кожата од темна страна. Мирисот на COD е совршено отстранет со раствор на оцет. Секоја риба ќе стане помека, вкусна и ќе изгуби непријатен мирис ако го држите околу еден час во млеко.

Ако ви се чини дека реката риба мириса на Тина, а потоа се сече со мали парчиња. Ставете ја рибата во стаклена плоча и истурете ситно сецкан ловороден лист. Истурете топла вода во плочата и заминете за еден час.

Како да се готви вкусна маринада?

Никогаш не ја занемарувајте можноста да земете риба пред да готвите. Дури и само печена риба во рерната може да биде многу вкусна ако е пред-шиење во маринадата. Секој избира за себе успешна верзија на маринадата, но зедовме неколку победнички опции.

Класичен лимон маринада

Овој метод е погоден за брза мариновка од секаков вид риба. По таква маринада може да се хранат на скара, оган или готви во рерната. Лимонската маринада едноставно го открива природниот вкус и го отстранува непријатниот мирис на реката риба.

Состојки:

• лимон - 1 компјутер;
• сол, бибер и други зачини по вкус.

Сè што треба да направите е да го притиснете сокот од еден лимон и додадете зачини со вашиот вкус. Подмачкувајте ја добиената мешавина и извадете го на ладно место најмалку 20 минути.

Едноставна маринада за Kebabs од риболов филе

Сите состојки се поднесуваат по стапка од еден килограм риба.

Состојки:

• маслиново масло - 100 g;
• лимон - 2 парчиња;
• соја сос - 3 суп.л-патки;
• зеленчук - 50 g;
• зачини по вкус.

Готвење

Пеење сок од лимон и измешајте го со сос од соја. Додајте маслиново масло во мешавината (ако нема маслинка, ќе се вклопи од зеленчук), зачини и ситно сецкани зелена боја. Со додавање на зачини, не исклучувајте многу. Впрочем, самиот соја сама е прилично солена. Истурете секое парче риба и оставете неколку часа.

Совет: од свежо риба, толку помалку таа треба да биде во маринадата.

Заситени маринада

Ако претпочитате остра храна, тогаш таков рецепт за Marinada е посоодветен. Таа користи многу пријатни зачини, а adzhik ќе му даде на садот малку острина.

Состојки

• adzhika - 2 суп.л-патки;
• растително масло - 2 суп.л-патки;
• соја сос - 3 суп.л-патки;
• копра - 20 g;
• petrushka - 20 g;
• khmeli-Sunnels - 1 лажиче;
• василиј - 1 лажиче;
• орего - ½ лажиче
• лимон - 1 компјутер.

Готвење

Исечете го зелените, додадете adzhik на него и сите други состојки освен лимон. Промешајте. Подмачкајте ја рибата со мешавина и ставете го на врвот на лизгање на лимон. Оставете го марината на ладно место.

Како да се готви риба во пржење

Едноставен, но вкусен начин да се добие храна - само пржете риба во тенџере. Иако тука, исто така, има свои суптилности.

1. Исечете ја рибата на дел парчиња. Ако рибата е мала, подобро е да не го пресечете, туку да ја пржете целата. Советски: Ако направите мали парчиња на риба, тогаш малку риба не е извртена за време на пржењето. Значи, зачувате атрактивен поглед на садот.
2. Посипете парчиња риба сол и оставете 10-15 минути. Тоа ќе им помогне на рибите да не се урнат за време на пржење.
3. Така што рибата не се држи до тавата, вари во брашно. За да го направите ова, едноставно намалување на секое парче во брашно. Излегува повеќе вкусна ако се меша брашно со суви зачини.
4. Истурете растително масло во тава. Обидете се да го истури маслото, така што е доволно за пржење. Ако го истурате многу, тогаш рибата ќе излезе премногу масло. Мора да го собереш средниот оган. Силен оган гори риба, и на слаба топлина таа не се шири до златна кора. Обрнете внимание на тоа како ќе ја објавите рибата. Таа мора да лежи доволно цврсто, но не едни на други. Ако оставите голема растојание помеѓу парчиња риба, тогаш маслото ќе почне да гори. Ако ја ставите рибата премногу цврсто, таа ќе почне да се движи, а не да печете.

СРЈ риба од две страни во златна кора. До подготвеноста, рибата е најдобро да се донесе со ниска топлина во рерната. Тоа ќе биде доволно за 10-15 минути.

Планинг риба

Рибата е многу вкусна, што е печено во леб. Значи, комбинирате крцкава кора со деликатна пулпа внатре. За да направите лепливо ви треба брашно, јајца и лебници.

Ставете пред вас три плочи. Во еден истурете брашно, во вториот - лебници, и во трето разбивање јајца. Сега земи парче риба и се исуши во јајцето. Потоа тие го спуштаат во брашното, а потоа повторно во јајцето, а потоа во круната. Во секој контејнер, добро е да се исуши дел, така што е целосно покриена со маса. Потоа пржете како што е опишано погоре.

Како да се готви риба супа

Постои голема многу разновидна риба супа. Можете да ги подготвите двете ушни и различни супи со крупи и зеленчук. Ние ќе дадеме само неколку совети кои ќе помогнат да се направи супа вкус.

1. Ако имате можност, тогаш користете за подготовка на различни видови риби. Значи супата е многу вкусна. Единственото нешто за готвење супа не се препорачува да се користи Sazan, Wobble и Roach кои даваат горчлив вкус јадење.
2. Во супата можете да користите замрзната риба, но неопходно е да го ставите во ладна вода. Во топла вода, замрзната риба ќе го изгуби својот вкус.
3. Ако користите цела риба за супа од готвење, тогаш го следите, така што тоа не врие. Коските кои паѓаат од риба во супа силно ќе го расипат садот. Подобро, ако забележите дека рибата е подготвена веднаш да ја извади од супа.

Како да се готви риба за дете

Многу деца едноставно одбиваат да јадат риба. Тие не го сакаат вкусот, а особено коските кои треба да се преземат. Но, рибата е многу корисна за децата, па затоа целосно исклучувајќи го од исхраната е непожелна. Од друга страна, туркање храна во дете со сила - лоша опција. Значи, лицето може да донесе риба за живот и сето она што е поврзано со него. Најдобар начин е да се компромитира и да се готви риба така за да го спаси од сите недостатоци.

Риба со зеленчук за деца

За да го подготвите ова јадење, ќе ви треба:

• риба филе - 400 g;
• бугарски пипер - 1 компјутер.;
• домати - 2 парчиња;
• крем масло - 50 g;
• кромид - 1 компјутер.;
• лук - 2 заби;
• зачини по вкус.

Готвење

Измијте и сува риба филе. Исечете филе со многу мали парчиња. Исечете ја рибата како што ќе го исечете пилешкото филе. Проверете дали не остануваат камења во рибата. Во тавата, загрејте го путерот и фрлете го филето таму пржење на бавен оган.

Пиперки, домати и кромид се мијат, чисти и се сече на мали парчиња.

Совет: За лесно отстранување на кожата со домат, скријте го со врела вода.

Испрати зеленчук печено во тавата. Бугарскиот пипер има светла вкус, кој целосно го надминува вкусот на рибата. СРЈ зеленчук за 2-3 минути, а потоа додадете малку вода и изгаснете ја садот од 10-15 минути. Две минути пред подготвеноста, додадете фино рендан лук.

Вие не треба да го користите овој зеленчук, можете да ги земете другите, во зависност од она што е во фрижидер. Можете да купите готови зеленчук мешавина, главната работа е тоа што е со зеленчук кои имаат доволно отпорен вкус.

По исклучување на оган, даде риба да стојат малку покриени со капак.

Рибата е многу корисна и лесна лесно да се подготви јадење. Таа е добро прилагодена за исхрана на исхраната, без преоптоварување на телото. Во исто време, доставувајќи му на многу корисни елементи. Дури и ако никогаш не сте подготвени рибни јадења, по мала препорака, можете да готвите многу вкусен ручек.

Денес ќе разговараме за тоа како правилно да ги направиме реката риба. Веројатно, неколку луѓе кои воопшто не ги сакаат рибите, но, доста многу од оние кои не јадат река риба поради специфичниот мирис и голем број мали коски. Сепак, овие проблеми може да се избегнат ако знаете некои кулинарски трикови.

Малку тајни на реката риба

СОМ. Доволна голема риба, чија тежина може да достигне до 50 кг. При изборот е подобро да им даде предност на мали копии, тие се вкусни (толку помалку луѓе, толку повеќе вкусно).

Особено вкусни се "канал фаќа". Тие се тенки, тие се во ред, погодни за печење.

Главната предност на сом не е скали, не постојат коски помеѓу мускулите, не е неопходно да се исчисти, само малку намалување со ножот.

Недостатоци: Мирисот на Тина е можно, особено во голема инстанца.

Како да се ослободите од мирисот на Тина

готвење риба готвење

10 минути пред подготовката на сом, истурете го свежот сок од лимон. Друга опција може да се отстрани од риба кожата. За да го направите ова, закачете ја рибата на јажето (за да ги превртувате жабри или очи), околу главата, направете тенка инцизија и, земајќи ја исечената кожа со сува крпа или газа, искинато како порибување.

Крпа - Риба, која е одгледувана во езерцата. На продажба, по правило, крапот се наоѓа обичен и крап огледало, со скали или со прилично ретки кружни скали.

Крапот е вкусно нежно месо, но како недостаток: многу мали коски.

Како да се ослободите од коските за време на риба готвење

Можете да го ставите крапот на рибината риба и да го измешате заедно со коските, тогаш коските нема да се почувствуваат.

Друга опција за пржете риба во топло масло, откако го завршил риболов по целата должина.

Со оваа опција, коските, исто така, нема да се почувствуваат, тие се чини дека се распуштаат.

Перч. Не помалку вкусна риба од крап. Посоодветен за пржење и готвење прво јадења, бидејќи содржи мала количина на месо. За да го олесни процесот на отстранување на скалите, намалете ја рибата пред чистење неколку секунди во врела вода, а потоа изгребајте ја лушпеста на ножот.

Погледнете како да направите риба на коскениот река

Штука Одлично за весли, како и за пржење или пушење, особено, мала чиста. Многу добар штука во полнети форма.

Сепак, Штука се смета за помалку вкусна риба од костумот или крапот, но таа нема помалку нежно месо од овие речни риби.

Како недостаток: често има мирис на Тина.

Како да се ослободите од непријатниот мирис

10 минути пред подготовката на штука, сода нејзиниот лизгач лимон.

Како да се одреди свежината на рибите

Свежа риба има светла, брилијантна намалена, покриена со тенок слој на транспарентна слуз. Огнев сликарство од светло розева до светло црвено. Месо еластично, исто така, обрнете внимание на абдоменот, тоа не треба да се надува.

• За да се елиминира мирисот на Тина во црвено-пан, езерото Roach, Crucia помага на миење риба во силна солена вода решение пред нејзината подготовка.
• Рид налим од специфичен мирис ќе им помогне на ладна вода со оцет, каде што е неопходно да се намали рибата 2-3 часа пред готвењето.
• Така што кожата на сом, Намилма и јагулата стануваат светли и чисти, се шират со мешавина од сол и пепел (1: 1) пред сечењето, држете го во оваа форма 10 минути, а потоа исплакнете со проточна вода.
• Лесно процесот на чистење на рибата ќе помогне со сол. Sattail рибата со голема сол, а потоа за време на чистење нема да се лизне од вашите раце.
• Кога готвењето сол, рибата е подобра пред нејзината подготовка, тогаш тоа ќе биде повеќе вкусно и нежно.
• Така што рибите се држи до тавата за време на пржење, а нафтата не беше испрскана, посипете малку сол во мрежата.
• Деликатен вкус на риба може да се добие ако го готвите во вода разредена со млеко.
• Ако сакате да го задржите обликот на рибите за време на готвењето, потоа врзете го со канап и го спуштите стомакот.
• Посебен вкус во риба ќе исчезне ако додадете малку краставица за време на готвењето. За линија и крап, можете да додадете свежа слатка пиперка или сечкање копра.
• Подобрување на вкусот на рибите наменети за пржење ќе помогне да се попрска со нејзиниот сок од лимон или маса оцет за 15-20 минути пред пржење.
• Солени риби треба да се туркаат во често променлива вода, и зачувани за да издржат во млеко, леб квас или чај.
• За полнење на штука, треба да се исече по грбот.

Како да се готви реката риба. Рецепти

Свежи речни риби на решетка

Река Риба 4 парчиња, лимон, мала бубачка на копра, кромид, намалување на прстени, сол, пипер микс, мајонез

Отстрани Гилс и внатрешноста, исчистете ја рибата, добро исплакнете и сфатете ја сол и мешавина на пиперки.

Во областа на гребенот има неколку парчиња и лимон се става на парчиња.

Самата риба внатре и надвор е неуспешна од мајонез. Во стомакот ставете кромид прстени во големи количини и DILL 2-3 sprigs.

Печете риба на двете страни на решетката над жешки јаглен.

Овде можете да видите како вкусен готвач во рерната

Риба печени со компири и јајца

Судак филе околу 250 гр., Варени компири во униформа 2 компјутери. Томато 1 парчиња, варени јајца 2 парчиња,

мајонез 2. л., сирење, рендано на мал ренде 100г. Сок од лимон 2., Растително масло, бело и црн пипер по вкус.

Риба филе исплакнете, сува, посипете со сок од лимон, сфатете ја мешавината на пиперки и сол.

СРЈ на растително масло до златна боја. Јасна компири и исечете ги во кругови. Томато се сече на кругови. Јајцата да се фаќаат на голем ренде или се сече на мали коцки, а потоа се мешаат со мајонез, сол, можете да додадете мешавина од пиперки ако сакате, измешајте сè. На плочата за печење, подмачкан со растително масло, поставете чаши од компир, распаѓање на палиќ филето, домати кругови, секој слој посипете со рендано сирење. Врвот за да ја дистрибуирате подготвената мешавина на јајца и печете во рерната на 180 степени 8-10 минути.

Река риба во рустикален

За 150 грама риба, јајце 1 компјутер., Крем 50 мл, свеж зеленчук, сол и бибер по вкус.

Земете парична казна река (Crucian или Serch) ќе бидат исчистени, мие и суви. Потоа пресечете пауза во брашно и ставете ја мрежа со стопено масло, пржете на двете страни. Измешајте јајца со крем, пополнете ја оваа мешавина и испратете во градината за печена. Пред сервирање, посипете со свеж зеленчук.

Фактот дека има луѓе некаде во светот кои не ги сакаат рибите, можам само да ја објаснам случајноста - да речеме, принудени во детството, постојат замрзнати прицврстени риби под мајонез, и немаше никој што би го објаснил рибата Самата не беше она што не е виновен. Дајте таква личност да се обиде навистина добро, вкусно варен риба - и сè, не се повлекуваш за твоите уши. Секој вели дека рибата е корисна, но за мене тоа е првенствено вкусен производ од кој можете да готвите толку многу прекрасни јадења. Иако е корисно, не е ни чудо што лекарите силно препорачуваат дека има рибни јадења неколку пати неделно.

Во следната колекција вклучуваше десет најдобри рецепти за јадења од риба. Дали ова значи дека преостанатите рибни јадења не се толку добри? Во никој случај, правилно варен риба е секогаш добра и во било која форма, не е случајно - меѓу моите недвоскривални омилени: Земете какви било риби, вашите омилени билки и прекрасна вечера е подготвена. Во истиот избор ќе најдете други од моите омилени риби рецепти, и ако меѓу нив нема да има оние кои ви се допаѓа, не заборавајте да кажете за тоа во коментарите.

Тие велат дека сопствениците на скапи ресторани понекогаш бараат кандидати за позицијата на нов шеф да подготви нешто многу едноставно, како омлет. И не е случајно: наједноставниот обично се покажува за најтешко. На пример, пржена треска. Се чини дека тоа би можело да биде полесно отколку само FRY COD во тава? Во теорија - ништо, во пракса, еден ќе се распадне, а другиот ќе се исуши, па луѓето ќе потонат за да готват пржени треска, подобро е во рерната, во пергамент или некако. Во меѓувреме, варената пржена треска и самата е многу вкусна, а вкусниот сос се подготвува за тоа на истата тава без одвојување од процесот, а текстурата на таквата треска се добива дека е неопходно: сеуште сочно, Но, веќе густа, лесно поделена на парчиња. Ако мислите дека Cod е толку толку риба - даде уште една шанса!

Велат во вистината, чорба или варена риба Не сум многу жалам, но за оваа риба во сос од домати сум подготвен да направам исклучок барем секој ден. Постои сè - и светла, лето, заситен вкус на домати и миризливи, дебели сос со вкус на морето, и рибата, месото од кое самиот се оддалечува од коските. Слично јадење понекогаш се подготвува рибари во текот на Медитеранот, испраќајќи го тој дел од фати што не може да се продаде, но можеме да земеме какви било риби со вас - барем ефтин треска, иако во странство сипа, барем вообичаените и познат трик. Сигурен сум дека крапот во оваа форма, исто така, ќе мора да ги вкуси оние кои ја сакаат оваа риба. Изберете те!

Тоа не е категорично невозможно да се оди на Runet. На пример, вчера решив да барам рецепт за готвење, а јас сè уште ја имам оваа несреќна риба, исцрпена од мајонез, фолија и кремиран во рерната до сега. Јасно е дека единствената цел на овие трикови е да се подготви Кету, така што ќе се покаже дека е сочна, но овие тага-готвачи, исто така, учат други, а некои од нив ги запрат. Па, ова сандаче повторно ќе треба да се однесе до рамената со вашиот покорен слуга.

Кулинарна кариера Јулија Дете, како што неодамна ни го покажа филмот "Јулија и Јулија", започна со фактот дека во еден од рестораните Руена, му служеше на печена риба со таков сос. Како и сите генијални, Beurre Blanc сос ("бело масло" на француски) е многу едноставна и доаѓа до било која риба. Во својата татковина, во долината Лоара, Штука се служи со таков сос - и тоа прилично коскени, а не премногу извонредни риби станува добредојден гостин во француска маса, заслугите на сосот не е толку мала.

Скеел е исклучително масна риба, но за разлика од месото, масти во риба е многу корисно: омега-3 киселини и сето тоа. Покрај тоа, како масна риба, скуша многу победува при готвење на скара, а машкиот скуша Фил е вистински чекор напред во однос на благодатта. Ова е особено важно ако некој од вашите домашни свиоци е риба поради коските. Лекарите советуваат да вклучат најмалку две порции на мрсна риба во нивната исхрана со цел вашето тело да добие опипливо полнење на бодрост и здравје, и овој едноставен рецепт ќе ви помогне да го направите вашето мени не само корисно, туку и вкусно.

Оваа шведска верзија на вообичаениот мал нагласен лосос оди во своите корени во длабока античка. Во овие сурови времиња, Швеѓаните и другите скандинавци не беа само тужи риби, туку исто така го погребаа, а честопати неколку месеци за да заштедат за зима. Всушност, модерното име "Грагракс" се случува само од шведскиот лабав - "меч лосос" - иако понекогаш е тешко да се верува во ова понекогаш, дури и современи Швеѓани. Сега лосос, се разбира, никој веќе не пука (иако сурмеринг, ферментирана харинга, сè уште ужива голем успех), но од соседството со копра и вотка (задолжителни состојки!) И репка (не е задолжително), тоа стекнува зачинет вкус и исклучително интересно боење.

Денес ќе подготвиме кисела риба со вас. Во улога на риба - Сиг, слатководен роднина на лососот, кој по соленувањето или марината се претвора во вистинска деликатес. Што треба да направам ако не се случи со езерото Езеро Езеро, каде е седумте раси на оваа прекрасна риба? Ништо страшно, земи било кој друг - Судак, Сома, Толстолобик ... Накратко, ако рибата ви се допаѓа во вообичаената форма, тогаш ќе ви се допадне во кисела.

Лимон со мајчина душица - најдобри пријатели, и со рибата овој дует воопшто прави чуда. Прво се случи да се обидам, само велат, а не најчест гостин на нашите шалтери: Британците ја нарекуваат оваа риба Џон Дори, Италијанците и Французите - рибата на Свети Петар, и ние го нарекуваме сонце малку. На нејзината страна, таа има темна точка, според легендата - отпечатокот на прстот на Светиот апостол Петар, кој, како што знаете, беше рибар (сепак, во Галилејското Море, не е пронајдено сонце стотици, но кој е заинтересиран?). Сонцето на сонце има прилично густо месо и вкус нешто наликува на халотус. Дали треба да кажам дека со лимон и мајчина душица може да се готви на сите риби - дури и море, дури и река, дури и со бело месо, барем со црвено? ..

Жетар од Туна добив повеќе од два месеци, од денот кога се обидов во еден од модните места Аликанте. Услугата во таа институција беше одвратна, цените на застрашувачки, луѓето преполн на влезот, бармени во центарот на салата измешаа различни опции за Жан Тоников, но тука Татар од Туна - тој беше над сите тишина. Големи парчиња на еластично и сочно риба месо во светло гориво со азиски предрасуди замаглени долго време. Ние не сме виделе свежа медитеранска туна, и не можете да го купите другиот, но веднаш штом имав парче заситен розов филе во моите раце, јас веднаш се сетив на Тартар. Впрочем, во суштина е најдоброто нешто што може да се случи со туна.