Содржина на калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Кога има богата пилешка супа, можете да готвите од минимален сет на производи и ќе биде многу вкусно! Пример за ова е оваа едноставна пилешка супа со ориз и компири, рецепт со фотографија од подготовка што сакам да ја понудам денес. Супа што содржи само компири со моркови и кромид, грст ориз и јајце. Немојте да мислите дека на некој можеби не му се допаѓа супата, најверојатно, вие не подготвувате често вакви лесни супи, а на вашите јадења ќе им биде драго само сортата!
За вкусна богата супа, препорачливо е да купите домашно пилешко, супа од бројлери ќе испадне така-така. Оставете ги парчињата месо за вторите курсеви и ставете го скелетот (назад со ребра и градник) во супата. Оставете го пилешкото да се готви подолго, но гарантирано ќе имате одлична основа за првите курсеви. Месото исечено одзади може да се користи или исече на парчиња и да се додаде на чинии.
Зеленчукот се додава во оваа супа без пржење за да не се прекине вкусот и аромата на пилешка супа. Ако не гледате кромид во супи без пржење, тогаш подобро е да додадете цел кромид во супа, а потоа да го отфрлите.

Состојки:
- домашно пилешко (скелет) - 1 ЕЕЗ;
- вода - 2,5 литри;
- компири - 2 ЕЕЗ;
- моркови - 1 мала или половина голема;
- кромид - 1 парче;
- ориз - 2 лажици. лажици;
- јајце - 1 парче;
- сол - по вкус;
- различни зеленило - по вкус.

Рецепт со фотографија чекор по чекор:

Ние го исекуваме пилешкиот труп на стандарден начин: ги одделуваме крилјата, нозете, ги исекуваме филетите (или ги одделуваме градите заедно со коската). Задниот дел ќе остане со грбот и ребрата - ова е скелетот, кој ќе биде основа на богатата пилешка супа. Домашното пилешко е масно, затоа ви требаат 2-2,5 литри вода. Го ставаме месото во ладна вода, сол, ставаме на висока топлина.

Штом започне силен вриење, го намалуваме огнот на ниско ниво. Отстранете ја пената со лажица со дупки додека површината не е чиста. Во шпорет под притисок, супата ќе биде подготвена за 30-35 минути; во обичен тенџере, домашно пилешко се готви околу еден час или малку подолго, во зависност од возраста на птицата. За време на готвењето, не вриејте многу, течноста ќе стане белузлава (иако транспарентноста на супата не е важна за оваа супа).

Кога супата е подготвена, го вадиме пилешкото, ја филтрираме течноста. Избираме околу 1,5 литри. Остатокот може да се замрзне или вари за голем дел од супата со зголемување на количеството зеленчук и додавање на уште една лажица ориз и едно јајце. Ние го миеме оризот, оставете го во сад.

Исечете ги компирите на ленти или парчиња, парчиња со средна големина. Ситно исецкајте го кромидот и морковот.

Ставете парчиња компири во малку врие. Без додавање топлина, почекајте супата да почне да врие тивко, покријте со капак и варете околу 5 минути, додека компирот не се свари до половина.

По компирот, додадете сецкан кромид и моркови во супата. Ако кромидот веќе е додаден во супа за време на готвењето, тогаш ставете само моркови. Можете да додадете ситно сечкан целер (петиолат) или парче корен од целер.

Гответе зеленчук пет минути со тивок вриење. Додадете ориз. Откако ќе зоврие, ја оставаме супата да се готви додека оризот не се зготви до половина. Ако оризот се готви додека не омекне, ќе отече во супата и супата ќе биде многу густа. Додека супата е внесена, оризот ќе омекне, но не преварен.

Победете го јајцето со вилушка (исто така подобро од домашно пилешко, жолтеникаво). Ако сакате јајцето да биде во мали снегулки во супата, истурете малку вода и изматете ја смесата. Ако сакате кога снегулките се поголеми, забележливи, тогаш не треба да додавате вода.






Истурете го тепаното јајце во тенок проток, постојано мешајќи ја супата. Доведете до вриење. Се обидуваме на сол и го исклучуваме. Покријте ја супата со капак, оставете да се вари 10-15 минути.




Ситно исецкајте ги сите свежи билки. Истурете пилешка супа со ориз и компири во чинии, посипете со магдонос, копра и сервирајте. Добар апетит!







Од Елена Литвиненко (Сангина)

За да ја направите оваа супа, пилешките гради прво може да се исечат на парчиња, а потоа да се варат во супа. Решив да истурам цела града со 2,5 литри вода и да зовриам додека не омекне 30 минути. Потоа го извадив месото од супата, го исеков на мали парчиња и го вратив во супа.

Излупете компири, моркови и кромид. Исечете ги клубени од компир на коцки.

Ставете компири и ориз во врела пилешка супа, доведете до вриење и намалете ја топлината. Јас користев парболиран ориз, па затоа не го исплакнав (ако користите неполиран ориз, прво исплакнете го).

Гответе пилешка супа со ориз и компири 15 минути.

Истурете растително масло во тава и ставете ситно исечен кромид, пржете на средна топлина, повремено мешајќи, додека не порумени.

Кога кромидот се пржи, додадете рендан морков на него.

Пржете го кромидот и морковот околу 7 минути, мешајќи повремено.

Кога компирот со ориз е скоро готов, додадете го пржениот зеленчук во пилешката супа и варете уште 5 минути.

Возете го јајцето во сад (или сад) и победи со вилушка.

Истурете го тепаното јајце во супа во тенок проток, енергично мешајќи. Зачинете со сол и зачини по вкус. Варете ја супата 5 минути, потоа отстранете ја од оган и оставете да се вари.

Послужете вкусна, срдечна пилешка супа варена со ориз и јајца на масата. Кога служите, можете да додадете кисела павлака и сецкани зеленило во чинија. Оваа едноставна, богата домашна супа сигурно ќе ги израдува loversубителите на супи од ориз, пробајте!

Добар апетит!

Супа со ориз и компири на прв поглед може да изгледа како едноставно и неинтересно јадење. Но, ако додадете малку "кора од лимон" на него, тогаш ќе искра со сосема различни кулинарски бои. Секој има свој вкус: месо, зачини, житарици или мешунки.

Оризот му помага на телото да се ослободи од метаболичките производи. Исто така се смета за житни култури. Од друга страна, компирот ја прави супата позадоволувачка. Како резултат на тоа, се добива "златна" средина, што го прави таквото јадење приватен гостин на масата на loубител на срдечна храна и диета.

Брзото готвење е уште еден бонус. Во супата нема состојки што треба да се готват долго време. Овој рецепт треба да се земе предвид ако има потреба брзо да се подготви нешто.

Кога додавате зачини во супа, важно е да се запамети дека оризот апсорбира поголем процент од нив, па затоа е рационално да се пресоли јадењето.

Како да направите супа од ориз и компир - 15 сорти

За познавачите на традицијата, оригиналната верзија на супата е соодветна. „Ништо повеќе“ - вака може да се опише овој рецепт.

Состојки:

• Пилешко - 0,5 кг
• Компири - 200 гр
• Кромид - 100 гр
• Моркови - 100 гр
• Ориз - 1/2 чаша
• Зачини

Подготовка:

Истурете го пилешкото со вода и ставете на тивок оган.

Исечете кромид, моркови и компири и испратете ги во тавата половина час по почетокот на готвењето.

По 10 минути додадете ориз. Сезона (малку на почетокот, можете да додадете во процесот).

Кога оризот и компирот се подготвени, можете да ја отстраните супата од шпоретот.

Пилешкото најдобро се зема со коска, тогаш супата ќе испадне побогата.

Прво срдечно јадење со многу состојки. Но, тие се комбинирани едни со други, бидејќи вкусот од таквата комбинација не се расипува.

Состојки:

• Пилешко - 500 гр
• Компири - 2 парчиња
• Ориз - 2 лажици
• Вермичели - 2 лажици
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче

Подготовка:

Исечете го месото и ставете го во тенџере. Солете и постепено отстранете ја пената со дупчиња лажица.

Исечете компири, кромид и моркови. Прво, фрлете ги компирите во тавата, а потоа и остатокот од зеленчукот.

По 15 минути, додадете ориз, по уште 5 минути - додадете вермикели.

Нема дефинитивни правила за тоа какво месо треба да се додаде во оваа супа. Сето тоа зависи од преференциите на гурманот и достапноста на храната во фрижидерот.

Состојки:

• Говедско месо на коска - 0,5 кг
• Компири - 5 парчиња
• Ориз - 1/2 чаша
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Растително масло за пржење

Подготовка:

Процесот на готвење не е оригинален:

Ставете го месото во вода, треба да го варите.

Исечете кромид и моркови, пржете во растително масло.

Исечете ги компирите и истурете во супа кога месото е речиси готово.

По 15 минути, испратете го печењето таму.

На крајот, додадете ориз и зачинете.

Месото може да се остави на коската или да се оддели од коската.

На прв поглед, може да изгледа дека рецептот наликува на асортиман. Но, на крајот, гурманот ќе се увери во височините на вкусот на ова јадење.

Состојки:

• Компири - 2 парчиња
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Сланина - 200 гр
• Сирење - 100 гр
• Ориз - 2 лажици
• Зачини
• Растително масло

Подготовка:

Ставете го компирот во контејнер и покријте го со вода. Гответе на тивок оган.

СРЈ сланина, кромид и моркови. Откако компирот малку ќе зоврие, истурете го пржењето во супата.

По 15 минути додадете ориз, и уште 15 минути додадете рендано сирење.

Оваа верзија на супа е погодна за оние кои ги следат калориите. Лесно е, но срдечно, содржи прифатливи состојки и лесно се подготвува.

Состојки:

• Компири - 3 парчиња
• Моркови - 1 парче
• Кромид - 1 парче
• Бугарска пиперка - 1 парче
• Ориз - 2 лажици
• Растително масло

Подготовка:

Исечете ги компирите и варете во тенџере.

Исечете зеленчук и пржете во растително масло.

Истурете го пржењето во супата 20 минути по почетокот на готвењето.

По уште 10 минути додадете ориз.

Лесна и ароматична супа благодарение на употребата на карфиол.

Состојки:

• Карфиол - 200 гр
• Ориз - 2 лажици
• Компири - 2 парчиња
• Бугарска пиперка - 1 парче
• Зелен грашок - 1/2 конзерва
• Кромид - 1 парче

Подготовка:

Расклопите ја зелката во соцвети, исечете ги компирите, кромидот и пиперките. Истурете с everything со вода и ставете го на оган.

Кога состојките се меки, додадете ориз и грашок.

Варените јајца можат малку да го разредат ансамблот компир-ориз. Тие ќе додадат не само вкус, туку и светли акценти на садот.

Состојки:

• Ориз - 1 чаша
• Варени пилешки јајца - 4 ЕЕЗ
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Компири - 5 парчиња
• Растително масло

Подготовка:

Прво, истурете ги исецканите компири во тенџерето. После - направете печење од кромид и моркови. Додадете го и во супата.

По 5 минути, истурете го оризот.

Исечете ги јајцата и испратете ги во тенџере. Сезона, можете да додадете ловоров лист и билки.

Најдобро е да изберете домашни јајца, така што жолчката е богата жолта.

Опција за правење вкусна супа од риба. Излегува повеќе буџетски отколку рецептите што користат месо или свежа риба.

Состојки:

• Конзервирана риба - 1 конзерва
• Компири - 2 парчиња
• Ориз - 2 лажици
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Растително масло

Подготовка:

Прво испратете ги компирите во тенџерето. Зад него - печење кромид и моркови. По ориз и риба. Овие брзи и лесни манипулации ви овозможуваат да подготвите вкусна и задоволувачка супа.

Супа "Карчо" со компири и ориз

Познат по својата лутост и зачинета арома. Зелените исто така ќе бидат корисни овде.

Состојки:

• Пилешко - 1 кг
• Ориз - 100 гр
• Кромид - 3 парчиња
• Cilantro по вкус
• Лук - 3 чешниња
• Моркови - 1 парче
• Доматно пире - 2 лажици
• Компири - 3 парчиња
• Растително масло
• Сол, црвен пипер, црвен пипер, хмеops - сунели по вкус

Подготовка:

Ставете го пилешкото во вода и варете додека не омекне. Потоа треба да го извадите и да го исечете месото на коцки.

СРЈ кромид и моркови во растително масло, додадете лук, потоа доматно пире. Ставете го месото во печењето и пржете с together заедно уште 5 минути.

Исечете ги компирите и истурете во супа. По 20 минути додадете ориз и пржете. Зачинете великодушно и додадете цилинтро.

Оние гурмани кои сакаат зачинети јадења дефинитивно треба да направат таква супа.

Состојки:

• Компири - 2 парчиња
• Ориз - 2 лажици
• Говедско - 0,5 кг
• Чили пипер - 1/3
• Бугарска пиперка - 1 парче
• Кромид - 1 парче
• Доматно пире - 2 лажици
• Растително масло

Подготовка:

Прво треба да го сварите месото. Додадете компири на неа.

Пржете два вида пиперки, кромид, истурете во доматна паста. Динстајте 10 минути.

Истурете го печењето во супа, додадете ориз. Гответе 20 минути на тивок оган.

Едноставна супа со црвена риба, ориз и компири

И покрај името, садот излегува дека е многу вкусен благодарение на вкусната супа од риба.

Состојки:

• Секоја црвена риба - 300 гр
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Компири - 3 парчиња
• Ориз - 50 гр

Подготовка:

Истурете ја рибата и целиот кромид со вода и варете додека не омекне. Потоа состојките треба да се отстранат од тавата: расклопите ја рибата на парчиња и исфрлете го кромидот.

Исцедете ја супата од риба и повторно ставете ја на оган. Оставете да зоврие и додадете моркови исечкани на коцки. Потоа додадете компири и ориз.

Кога храната е подготвена, додадете ја рибата и варете неколку минути.

Здрава и богата со витамин Ц супа. Нејзината особеност е тоа што лесно се апсорбира од телото, но во исто време го храни.

Состојки:

• Компири - 2 парчиња
• Пилешко - 400 гр
• Ориз - 2 лажици
• Спанаќ - 1 куп
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче

Подготовка:

Исечете и варете го пилешкото.

Исечкајте компири, кромид, моркови и спанаќ. Ставете ги првите три зеленчуци во тенџере одеднаш.

Додадете ориз малку подоцна, а потоа свртете го спанаќот.

Ако додадете малку сирење, супата ќе стане многу помека.

Состојки:

• Пилешко - 0,5 кг
• Компири - 5 парчиња
• Преработено сирење - 1 пакет
• Бугарска пиперка - 1 парче
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Ориз - 1/2 чаша
• Зачини

Подготовка:

Исечете го месото и варете на тивок оган. Додадете компири во неа и варете додека состојките не се речиси подготвени.

Исечете кромид, моркови и пиперки и пржете.

Истурете печење и ориз кога месото и компирот се речиси готови.

На самиот крај, исечете го сирењето на коцки и додадете го и во тенџерето.

Гответе неколку минути да се стопи.

Уште еден рецепт за лесна супа за „брза рака“. Во овој случај, не треба однапред да го варите јајцето.

Состојки:

• Јајце - 1 парче
• Компири - 2 парчиња
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Бугарска пиперка - 1 парче
• Ориз - 1/2 чаша
• Растително масло

Подготовка:

Прво треба да ги ставите компирите да се варат. После тоа, време е да го направите зеленчукот да се пржи. Потоа треба да се истури преку компирот.

По 15 минути додадете ориз. Изматете го јајцето и постепено додавајте го во супата. Резултатот е пајажина од јајца.

Се сеќавате како во детството бабите користеа пилешка супа за настинки? Оттогаш, вкусот и мирисот на лековитата супа се поврзуваат со грижата и довербата дека неволјите се завршени, сега сме на поправка. Транспарентна и миризлива топла супа со јајце и парче пилешко, ориз и половина варено јајце стана симбол на родителска грижа за повеќето од нас. И сега, веќе во зрелоста, се обидуваме да вратиме такво пријатно чувство на сигурност. Еден ден купуваме пилешко и се обидуваме да направиме пилешка супа со јајце. Сепак, првото искуство за правење супа самостојно ретко е успешно. Излезе дека с everything не е лесно, ова јадење има тајни.

Тајните на бабата

Вкусна супа започнува со вистинска супа, чиј рецепт не е толку едноставен. Не е доволно да го потопите трупот во вода и да го готвите додека не омекнат, нијансите се важни.

Не само секое пилешко ќе направи вистинска супа. Бабите знаат дека птица со дебели нозе оди во тава, а со витки - оди во супа. Ако сакате да купите птица на пазарот, изберете ја не најатрактивната, навидум жилава и не многу млада личност. Вака изгледаат кокошките несилки на возраст од две до четири години. Невозможно е да се пржи такво пилешко - тешко е, но „возрасната“ птица е идеална за супа. Одете во редовите каде што земјоделците и селаните тргуваат и бараат жолтеникаво и витко пилешко, по можност добро искинато. Во продавниците, овие кокошки се нарекуваат "супа".

Проверете и шмркајте ја птицата. Нашето пилешко треба да има малку влажна, густа кожа без дамки, малку сладок мирис и мала цијаноза. Во најмал знак на гасови, непријатен мирис, лигавост, одбијте да купите - ова пилешко веќе е неупотребливо.

Богатата супа е направена од цело пилешко. Може да земете само гради или нозе, но исцелителна и силна супа излегува кога ќе се свари целиот труп.

Одлично е ако можете да добиете рачно свежо пилешко што не е замрзнато, но во урбаните средини ова е проблематично. Замрзнатата птица треба да се одмрзне, да се провери, да се отстранат сите утроби, да се искинат пердувите. Пилешко кое претрпело строга санитарна контрола треба да „нурне“ во тавата. Понекогаш кокошките за супа се продаваат со нозе, чија хранлива вредност с still уште не е целосно разбрана. Додека се расправа зошто ни се потребни овие фрагменти од пилешко тело, отсечете ги и дајте им ги на мачката.

Како правилно да се готви пилешка супа?

Пилешкото супа ќе потрае долго време за готвење, затоа препорачуваме однапред да ја подготвите основата за идната супа, а потоа да изберете рецепт.

Обично, пилешка супа тежи околу еден и пол килограми. Изберете поголем сад за да го држите несечениот труп .

1. Темелно измијте ја птицата внатре и надвор.
2. Ставете го во тенџере и наполнете го со ладна вода (околу пет литри).
3. Доведете до вриење и отстранете ја пената, која нужно ќе се формира дури и со многу внимателна подготовка. Колку повнимателно ќе ја отстраните пената, толку ќе биде почиста супата. Ако пената се смести до дното, супата ќе се замагли.
4. Намалете ја топлината на ниско, вриењето треба да биде речиси незабележливо - не врие. Не треба цврсто да го затворите садот со капак, оставете ја пареата слободно да излезе.
5. По еден час, натопете го излупениот кромид, корен од морков и магдонос во супа .
6. Продолжете со готвење уште еден час или подолго, во зависност од возраста на птицата. Ако не следите и супата почнува да врие насилно, додадете половина чаша ладна вода, и кога ќе се појави пена, отстранете ја.
7. Можете да солете супа неколку минути пред крајот на готвењето.
8. Извадете од шпоретот. Отстранете го пилешкото и зеленчукот од малку оладена супа. Ако супата не е целосно чиста, процедете ја преку газа.

Супа од пилешка супа може да се готви два до три часа, 40 минути е доволно за бројлери.

Можете да направите било каква супа врз основа на пилешка супа. Класичниот рецепт - супа од пилешко и ориз - сакаме да го надополниме со варено јајце. Niceе биде убаво и вкусно.

Рецепт за супа од ориз и јајца

Предлагаме да зовриете супа од јајца и ориз во два литра супа. Готвењето нема да потрае долго, супата ќе биде подготвена за половина час. За 5 порции од нашиот рецепт ви се потребни:

Готвење супа:

1. Ние ја загреваме пилешката супа подготвена според нашиот рецепт.
2. Излупете кромид, компири и моркови.
3. Натопете го несечениот кромид во супа што врие.
4. Исплакнете го оризот неколку пати во ладна вода. Измијте ги гравот додека водата не истече за да ја одржите јасноста на супата.
5. На оризот му треба подолго време за готвење отколку компирот, затоа ставете го на прво место.
6. Откако ќе зоврие оризот, додадете сецкани компири и моркови.
7. Ние го отсекуваме пилешкото од супа (видете го рецептот погоре), исечете го на делови и испратете го на супа.
8. Гответе тврдо варени јајца одделно (10 минути по вриење). Наполнете ги варените јајца со ладна вода, така што тие се добро излупени од лушпата.
9. Периодично мешајте ја супата, така што оризот не се држи до дното.
10. Супата ќе биде подготвена кога компирот ќе омекне, оризот исто така се вари до ова време. Пробајте ја супата и посолете ако е потребно.
11. Ставете половина јајце во чинија, истурете во супа, бибер и посипете со сецкан магдонос.

Се надеваме дека ќе уживате во нашиот рецепт. Добар апетит и бидете здрави!

Пилешка супа од ориз има непобитни предности - таа е вкусна, хранлива и здрава. Заедно со добро познатиот (класичен) рецепт, постојат одредени варијации на ова јадење, тие можат да ја диверзифицираат секојдневната исхрана.

Класичниот рецепт за супа од ориз е едноставен за подготовка - направен е од состојки кои се секогаш при рака.

Пред употреба, оризот е темелно измиен, менувајќи ја водата 5-6 пати.

Производи што ви се потребни:

• пилешко (било какви делови) - 450 g;
• ориз - 3-4 лажици. л.;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• растително масло;
• вода - 2 л;
• сол, бибер, билки, ловоров лист, зачини - по вкус.

Кулинарскиот процес чекор по чекор:

1. Пилешкото месо се мие, се става во тенџере и се прелива со вода. Стави на оган. За подобар вкус, можете да додадете ловоров лист, половина кромид и неколку грашок црн пипер во месото. Време за готвење по вриење: 40 до 60 минути. (во зависност од големината на парчињата).
2. Додека супата се готви, излупете го и исечете го зеленчукот. Моркови може да се рендаат со груби дупки.
3. Кога месото се готви, мора да се отстрани од супа. Ловоровиот лист и половина кромид се собираат и се фрлаат. Оладеното месо се сече. Ако има коски, тие се отстрануваат.
4. Моркови и кромид се пржат во тава.
5. Оризот се фрла во врела супа, потоа компири. Солени. Оставете да се вари 10 минути.
6. Потоа зеленчукот од тавата се испраќа до тавата. Супа од пиперка, зачинета со зачини. Додадете парчиња месо. Гответе 7-10 минути. Тргнете од оган, посипете со свежи билки.

Готвење со ориз и јајце

Уште полесно е да се готви пилешка супа со ориз и јајца - ова јадење ќе испадне вкусно без додавање компири.

Производи за готвење:

• пилешко месо - 500 гр;
• ориз - 4-5 лажици. л.;
• сурово јајце - 1-2 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• сол, зачини, суви или свежи билки - по вкус;
• растително масло;
• вода - од 1,5 до 2 литри.

Кулинарскиот процес во фази:

1. Пилешкото се вари за да се направи супа. Вареното месо се вади од тавата и, откако ќе се излади, се сече на парчиња.
2. Моркови и кромид се подготвуваат за пржење: се лупат, се сечат.
3. Солете ја супата што врие, истурете го измиениот ориз во неа. Додека се готви, зеленчукот се пржи во тава. Скршете ги јајцата во посебен сад, матете ги малку додека не се добие хомогена течност.
4. По 8 мин. Откако оризот е додаден во супа, мешавината од зеленчук од тавата се испраќа до тавата. Ставете пиперка и зачини по ваш избор, вклучително и суви билки. Гответе 7 минути. и отстранет од огнот.
5. За 3-4 минути. додека не се исклучи шпоретот, јајцата полека се истураат во супата, вареното пилешко се префрла. Ако се користат свежи билки наместо суви билки, тие се ставаат во садот во завршна фаза.

Срдечно прво јадење со компири

Пилешка супа со ориз и компири ќе испадне уште позадоволувачка и вкусна ако додадете зеленчук - пиперки, домати и грав на неа.

За првиот курс ќе ви требаат:

• пилешко месо - 400 гр;
• компири - 2-3 ЕЕЗ.;
• ориз - 3-4 лажици. л.;
• домат - 1 ЕЕЗ.;
• грав (по можност црвено) - 2-4 лажици. л.;
• лук - 3 чешниња;
• пиперка - 1 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• билки, зачини, сол - по вкус;
• растително масло за сотење;
• вода - 2-2,5 литри.

Кулинарскиот процес чекор по чекор:

1. За да добиете супа, варете го пилешкото (45-60 мин.).
2. Гравот треба да се готви однапред. Пред готвење, се натопува 4-6 часа и се остава настрана некое време - ќе биде потребно во последната фаза. По вриење, ќе се готви околу 1 час.
3. Оризот се мие. Сите зеленчуци се лупат и се сечат на ленти или парчиња. Пиперките најдобро се сечат на мали парчиња или тенки ленти.
4. Кромидот и морковот се пржат во тава. Кога зеленчукот се пржи, се префрла во посебен сад.
5. Исцедете 2 чешниња лук во загреана тава преку печат, ставете парчиња домати, пржете на средна топлина 1 минута, мешајќи постојано. Потоа, пиперката се испраќа таму. Внимавајте зеленчукот да не изгори. Пржете уште 2-4 минути, а потоа исклучете го огнот.
6. Готовото месо се отстранува од тавата, се остава да се излади, а потоа се сече.
7. Супата е солена. Пренесете ориз, компири во тенџере. Гответе 7 минути.
8. Потоа ставете ги пиперките и доматите. По 3 минути. - кромид со моркови. Ракавици, зачинети со зачини. Преостанатото чешне лук се исцеди преку преса.
9. По 6 минути. шпоретот се исклучува со додавање пилешко и варен грав во тавата. Посипете ја супата со свежи билки.

Кремаста пилешка супа со ориз

Мешавина од млеко, брашно и путер ќе помогне да се трансформира вкусот на секојдневната супа.

Потребни производи:

• пилешко месо - 400 гр;
• ориз - 5 лажици. л.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• лук - 2 чешниња;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• путер - 1 лажица масло л.;
• млеко - 1 чаша;
• брашно - 1 лажица масло. л.;
• сол, бибер, зачини, ловорови листови, суви и свежи билки - по вкус;
• растително масло;
• вода - не помалку од 1,5 литри.

Фази на кулинарски процес:

1. Месото се вари, се отстранува од супа, се сече на парчиња.
2. Зеленчукот (морков, лук, кромид) се сече и се пржи во масло.
3. Оризот се истура во супа што врие. Солени. Гответе 10-12 минути. Сменете го пржениот зеленчук - по 5-7 минути. тие ќе бидат подготвени. Ракавици, зачинети со зачини.
4. Во посебен тенџере, стопете го путерот, додадете брашно. Внимателно измешајте. По 2 мин. истурете млеко, повторно измешајте. Чекаат смесата да се загрее. Тргнете од оган.
5. За 3 мин. пред да го исклучите шпоретот, месото се испраќа до супа, се истураат сецкани зеленило. Истурете во мешавината на млеко.

Кога служите, првото јадење може да се украси со лисја од магдонос.

Како да се готви во мултиварк

Супа од ориз според традиционалниот рецепт е погодно да се готви во мултиварк. \

Список на потребни состојки:

• пилешко - 400 гр;
• ориз - 4-5 лажици. л.;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• путер и растително масло - 1 лажица масло. л од секој тип;
• свежи билки;
• сол, бибер, други зачини - по вкус;
• ловоров лист - 1-2 ЕЕЗ.;
• топла вода - 2 литри.

Подгответе се чекор по чекор:

1. Сите зеленчуци (моркови, компири, кромид) се сецкани. Попогодно е да се решетки моркови со големи дупки.
2. Изберете го режимот "Фрај" ("Печење") и растопете го путерот во садот за мултиварк. Таму се истура растително масло. Кромидот со моркови се пржи.
3. Пилешкото, претходно исечено на мали парчиња, се додава во садот со зеленчук, лесно пржено.
4. Потоа компирите и измиениот ориз се истураат во мултиварк.
5. Добиената мешавина се истура со вода. Ставете ловоров лист, зачини, сол. Сите се мешаат.
6. Откако ќе го затворите капакот, изберете го режимот "Чорба" ("Супа"). Време: 1 час.

Посипете го садот со билки и инсистирајте кратко пред сервирање.

Со вкус на печурки

Првото јадење со ориз и пилешко е лесно да се претвори во супа од печурки.

Храна за подготовка:

• пилешки гради - 1 ЕЕЗ.;
• вода - 1,5-2 л;
• свежи шампињони - 400 g;
• ориз - 4-5 лажици. л.;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• сол, зачини, билки - по вкус;
• растително масло.

Подгответе се во фази:

1. Прво, пилешка супа се готви - целиот процес ќе потрае малку повеќе од 1 час.
2. Излупете и исечете печурки, исечете кромид, исечете моркови, исплакнете ориз.
3. Вареното месо се вади, се лади, се сече.
4. Подготвениот зеленчук со печурки се пржи одделно (6 минути). Можете да ги затемните за кратко време под капакот.
5. Солете ја супата што врие, истурете ориз во неа.
6. По 8 мин. таму се испраќа и мешавина од зеленчук и печурки. Ракавици, додадете зачини. Гответе 6-8 минути.
7. Пред да го тргнете од оган, ставете варено пилешко и свежи билки во тенџере.

Супа со ориз и печурки, исто така, може да се готви со додавање компири.Најдобро се служи со кисела павлака.

Пилешка супа од ќофтиња

Вообичаените парчиња пилешко во супа може да се заменат со ќофтиња: за ова, пилешкото филе се меле во мелница за месо или се купува готово мелено месо.

За супа ќе ви требаат:

• мелено пилешко - 300 гр;
• ориз - 3 лажици. л.;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• јајце - 1 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• сол, зачини, билки - по вкус;
• масло за пржење;
• вода - околу 2 литри.

Чекори-по-чекор акции:

1. Додека водата се загрева во тенџере, измешајте го меленото месо со сурово јајце и кромид. Половина кромид се сецка многу ситно (или поминува низ мелница за месо) и се става во мелено месо. Таму е скршено јајце. Сол малку, бибер. С Everything е измешано и 5 минути. Стави на страна.
2. Мали топчиња се тркалаат од меленото месо.
3. Исплакнете го оризот. Исечете ги компирите, морковот, преостанатата половина од кромидот.
4. Кромидот и морковот се пржат во тава.
5. Ballофтиња се фрлаат во врела вода (не заборавајте да ја отстраните добиената пена).
6. Ориз, компири се истураат следно. Солени.
7. По 8 мин. кромид и моркови се испраќаат до тавата. Супата е зачинета со пиперка и други зачини. Оставете на оган уште 8 минути. Посипете со свежи билки. Нека се вари малку под капакот и само после тоа се истура во чинии.

За да ја претворите традиционалната супа од ориз во оригинално јадење со интересен вкус, треба да експериментирате со додавање на различни состојки.

Нема поврзани материјали