Секоја риба е вреден извор на многу елементи во трагови и хранливи материи. Костур од штука, меѓу другото, содржи во своето бело месо најмалку осум амино киселини неопходни за луѓето. Нивното значење е дотолку поголемо бидејќи нашето тело не е способно самостојно да ги произведува овие киселини. Јод, манган, цинк, фосфор - сите овие елементи ја стимулираат активноста на мозокот, го зголемуваат имунитетот и генерално имаат лековито и зајакнувачко дејство. Месото од оваа риба е навистина диетално - има многу малку маснотии, но во исто време, филето од штука е нежно и вкусно. Костур од штука е исто така добар бидејќи во него воопшто нема многу мали коски. Кога се јаде, најкорисна комбинација за рибата е храната од растително потекло. Затоа денес ќе ви кажеме како се подготвува штука. со зеленчук во мултиварка. Техничката новина ќе ви овозможи да заштедите максимална корист во состојките.

Значи, што ни треба за да подготвиме вкусно јадење:

• 4 средни трупови на штука;
• 4 моркови со средна големина;
• 2 мали кромидчиња;
• 5 средни домати;
• една чаша кисела павлака со низок процент на содржина на маснотии;
• лимон;
• 3 супени лажици растително масло;
• свеж копар и магдонос;
• сол бибер.

Како ќе готвиме штука со зеленчук во бавен шпорет

• Оваа риба по правило се купува во замрзната состојба, па затоа мора однапред да се извади од замрзнувачот и правилно да се одмрзне. Ова се прави со ставање на труповите во ладна вода со мала количина сол. Процесот трае околу 3 часа.
• Откако ќе ја одмрзнете штуката, исчистете ја, исплакнете ја со проточна вода, исечете ја на поделени парчиња и исушете ја со хартиена крпа.
• Парчиња риба малку посолете, бибер, посипете со сок од лимон и оставете да се маринираат кратко време.
• Во меѓувреме, подгответе го зеленчукот. Ги чистиме кромидот и морковите, исплакнете со чиста вода. Кромидот се сече на половина од прстените. Три моркови на голем (по можност корејски) ренде. Измијте ги доматите во топла вода и исечете ги на тенки парчиња.
• Истурете го маслото во садот за повеќе шпорет и ставете го кромидот и морковот таму. Промешајте, вклучете го режимот „печење“ 15 минути.
• Кога бавниот шпорет ќе се исклучи, измешајте го зеленчукот, поставете слој . Покријте го седалото од штука со парчиња домати. Посолете ја павлаката директно во чаша и рамномерно прелијте ги наредените домати.
• Го пренесуваме мултиварката во програмата „калење“. Ќе бидат доволни педесет минути. Овој пат е доволно рибата да достигне подготвеност, да се нахрани со сокови од зеленчук и кремаст вкус на павлака.
• Кога ќе се огласи сигналот за крај на процесот, садот со восхитувачки мирис може да се постави на чинии. Одозгора посипете штука со сецкан копар или магдонос.

Костур од штука е многу чиста риба. Поради тоа што може да живее само во незагадени води, неговото месо не содржи никакви штетни елементи и е исклучително здрава храна. Кога ти варен костур од штука со зеленчук во бавен шпоретОткако ќе го оцените резултатот, можете безбедно да пробате други рецепти со оваа риба. Одлично оди со печурките и е многу вкусен кога се вари на пареа. Гответе вкусни диетални оброци со страницата -

Одделете го филето од штука од коските и исечете ги на делови. Кожата може да се отстрани по желба. Исушете го секое парче со хартиена крпа. Во рамен сад со раб истурете брашно, посолете малку и на дното премачкајте ја смесата со брашно. Парчињата риба премачкајте ги во брашно, тресејќи го вишокот панирање.

За вкус и арома, можете да ги додадете вашите омилени зачини за риба или суви билки, како што се босилек, копар, во панирањето.

Загрејте малку растително масло во сад за повеќе шпорет. На режимот „Пржење“ со отворен капак, испржете ги парчињата риба од двете страни до златно кафеава боја. Префрлете го внимателно во чинија.

Не пржете многу риба одеднаш, инаку тешко ќе ја превртите и ќе се распадне. Подобро е да се пржи рибата во серии.

Кромидот се сече на половина прстени или помали. Пропржете го кромидот во преостанатото растително масло додека не стане проѕирен. Направете го тоа и во бавниот шпорет на режимот „Пржење“, не затворајте го капакот.

Вратете ја целата риба во садот за повеќекратни шпорет. Некои од парчињата може да се распаднат, не е ништо страшно.

Во котел зовријте вода.

Во сад разредете ја павлаката со вода. Подобро е да се разреди киселата павлака со топла вода, бидејќи облогата на садот за повеќе шпорет не сака нагли промени во температурата. Павлаката може да се користи со која било содржина на маснотии, само соодносот на вода и павлака ќе зависи од ова. Ако павлаката е течна, тогаш ви треба малку помалку вода, а повеќе павлака, ако е густа, тогаш обратно. Можете да направите повеќе фил од павлака доколку сакате рибата да „плива“ во сосот.

Посолете го и зачинете го филот од павлака по вкус.

Истурете ја рибата со смесата од павлака и затворете го капакот на мултиварката. Гответе на режимот „Изгаснување“ околу 30 минути. Препорачливо е да се погледне под капакот неколку пати за да не зоврие филот од павлака и да не изгори рибата.

Рибата е корисна за нашето тело во речиси секоја форма. На пареа, испржете го или испечете го, зависи од вас. И ако за него подготвите и оригинален сос, тогаш садовите ќе станат рафинирани и попразнични. Ние нудиме рецепт за штука во бавен шпорет.

Состојки:

• Костур од штука со тежина од околу еден килограм или малку повеќе;
• лимон;
• лук;
• зеленило;
• црн пипер;
• 4 лажици бел леб трошки.

Готвење печен костур од штука во бавен шпорет

Костур од штука припаѓа на диететски сорти бели риби, така што ова јадење може да се подготви за оние кои сакаат да одат на диета или за оние кои едноставно претпочитаат да уживаат во многу вкусна, нежна и миризлива бела риба варена во бавен шпорет.

Мојот жандер, издувнува, ги отстранува жабрите. Потоа, свртувајќи го на грб, со нож нежно откопнете ги ребрата и отворете го стомакот (ќе испадне како книга). Отстранете ги големите коски и 'рбетот за да го направите оброкот попријатен и поудобен. Отстранете ги и ребрата, за ова треба да користите многу остар нож. Ако примерокот е голем или има неколку од нив, тогаш можете едноставно да исечете парчиња.

Во посебен сад измешајте го исцедениот сок од лимон во количина од 2 лажици (извадете ги семките од него), сечканиот лук и билките (можете и копар и магдонос). Додадете трошки од леб и растително масло 1 лажица.

Темелно исчеткајте ја рибата со смесата внатре и надвор. Ја ставаме штуката во садот со повеќе шпорет, потоа го избираме режимот „печење“ и го поставуваме времето за готвење на 40 минути. Сè, штука во бавен шпорет е подготвена!

Рибата можете да ја сервирате со варено пире или ориз, може да ја послужите и со салата од зеленчук.

штука седалото во бавен шпорет рецепт со фотографија

Колку е вкусно да се готви штука во бавен шпорет

Костур од штука во млеко е деликатна, мека риба. Може да се сервира со тестенини, со или. Добро ќе оди со. И лесно е да се готви штука ако има бавен шпорет во куќата. Секој модел ќе направи. Поради фактот што готвењето во бавен шпорет наликува на готвење во рерна (поради затворено динстање), рибата излегува многу вкусна.

Филе од штука во бавен шпорет под млечен сос

За да готвите штука во бавен шпорет во млеко, мора однапред да купите:

1. 0,5 кг свежа стомачна риба;
2. голем бел кромид;
3. 0,5 литри млеко со 6% маснотии;
4. брашно;
5. зачини и сол.

Рецепти од штука во бавен шпорет со фотографии чекор по чекор

Костур од штука треба да се подели на делови. Нивната дебелина треба да биде 3-4 сантиметри. Потоа рибата треба да се посолува, зачинета со одбрани зачини. Потоа штуката се чисти во фрижидер 2 часа.

исецкајте го кромидот

Сега ставете ја рибата во бавниот шпорет, намачкајте го кромидот одозгора.

Кромидските прстени изгледаат поубаво. Патем, можете малку да го подобрите рецептот и да го пропржите кромидот малку пред да го ставите во бавниот шпорет.

ставете во сад

Останува да се подготви смесата за динстање. Во 200 грама млеко треба да измешате 2 лажици брашно. Треба да се меша додека не се добие хомогена маса, за да нема грутки.

Можете да купите течен крем од продавница и да го замените млекото со него, добивате масен сос и уште повкусен. Во кремот можете да додадете зачини (морско оревче, пипер ....). Костур од штука во крем во бавен шпорет ќе испадне поблагороден и поароматичен, иако малку поскап.

По сигналот, рибата мора внимателно да се отстрани од садот. Костур од штука треба да се сервира топло со горните јадења.

млеко чорба штука седалото во бавен шпорет

1. Подготвеното филе од зандер се сече на ленти со средна дебелина. Неколку бели кромидчиња со средна големина, излупени и исечени на тенки прстени.
2. Исплакнете големи моркови под млаз топла проточна вода, излупете ги со лупач за зеленчук, а потоа изрендајте на средно, големо или „корејско“ ренде (по ваша дискреција).
3. Темелно исплакнете ги зрелите домати, а потоа исечете ги на мали парчиња или коцки (повторно - по ваша дискреција).
4. Пред да започнете да готвите задушена штука со зеленчук, треба да ги ставите состојките на садот во садот за повеќе шпорет, следејќи одредена низа.
5. Пред сè, се става кромид исечен на прстени и рендани моркови, по што треба да додадете неколку лажици растително масло и да го поставите самиот мултиварк во режим на „печење“ 15-20 минути.
6. Откако ќе истече поставеното време, уредот ќе даде сигнал, по што треба да ја ставите сечканата риба во садот, да ги додадете доматите и да го поставите режимот „чорба“ на контролната табла и да го поставите тајмерот 30-40 минути. .

Готовиот сад поделете го на порции, наредете на чинии, украсете со цели листови магдонос. Костур од штука задушени со зеленчук е подготвен да ве воодушеви вас, вашите гости и сакани!

Сепак, ова не е единствениот начин да се подготви ова јадење.

Костур од штука во домат со зеленчук - готвење на модерен начин

Задушената штука со зеленчук, како што беше споменато претходно, може да се готви во бавен шпорет на различни начини. Еден од најпопуларните е штука, задушена со зеленчук во домат. За да го подготвите ќе ви требаат:

• 500-600 грама (3-4 парчиња) филе од штука;
• 350-400 грама корен од целер;
• 400-450 грама моркови;
• 450-500 грама компири;
• 2-3 ЕЕЗ. црвени и жолти слатки пиперки;
• 2-3 ЕЕЗ. големи зрели домати;
• 2-3 мали корени од ѓумбир;
• 2-3 лажици. л. доматно пире;
• неколку прстофати сол, мелен црн пипер и зачини од риба.

Секако, пред да почне да се готви штуката задушена со зеленчук, а уште повеќе штуката со компири во бавен шпорет, потребно е внимателно да се подготват производите на залиха.

1. Компирите што се користат за подготовка на такво јадење како штука во домат со зеленчук мора темелно да се измијат под проточна ладна вода, потоа да се излупат и да се исечат на произволни парчиња.
2. Измијте ги морковите, излупете ги со посебен нож и исечете ги на мали коцки.
3. Внимателно измијте неколку црвени и жолти слатки пиперки, исечете ги на две еднакви половини, исечете ги јадрото, преградите и дршката, повторно исплакнете и исечете ги на мали коцки, сразмерни на морковите.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на коцки не поголеми од другите зеленчуци што се користат за подготовка на задушена штука со зеленчук. Коренот од целер и ѓумбирот изрендајте ги на ситно или средно ренде.
5. Ставете ги подготвените состојки во садот за повеќе шпорет, додадете малку сос од домати, неколку прстофат сол, бибер и зачини, а потоа поставете го режимот „чорба“ на контролната табла на шпоретот.
6. Поставете го тајмерот околу час и половина, при што, во интервали од 30 минути, ќе треба да се меша штуката под зеленчукот.

Костур од штука задушени со зеленчук е подготвен! Останува само да се нареди на чинии, да се декорира со ситно сечкан копар и цели листови магдонос!

Повеќе рецепти на нашата веб-страница:

1. 
   Уха, како исконско руско јадење, како и еден вид супа, е најчестото рибарско јадење. Има огромен број на различни рецепти за готвење супа од риба, а нејзините компоненти ...
2. 
   Предностите на готвењето во бавен шпорет се непобитни. Доволно е да ги подготвите потребните состојки, да ги ставите во овој кујнски апарат, да го вклучите избраниот режим и можете безбедно да ги извршувате другите домашни работи.
3. 
   Благодарение на „рибите денови“ во градинка, од детството развив внимателен однос кон рибите. Филето од штука од желе се појави и во новогодишниот ...
4. 
   Сом е прилично голема предаторска риба која може да достигне должина до пет метри. Но, за готвење, помал сом на дното е посоодветен ....