Со печурки и модри патлиџани, со тиквички и јаболка, со грав, па дури и со шунка ... што денес не постојат само варијации! И секоја водителка лесно ќе го сподели со вас вашиот брендиран рецепт на оваа вкусна миризлива јадење ..

Унгарски Класик Лечо

За убавина, користете разнобојни пиперки. Фото: commons.wikimedia.org.

Оваа закуска може да се користи како независно јадење, како и гарнир, полнење гориво во супи и додавање на месо.

Состојки:

• Бибер - 2 кг (за убавина можете да користите повеќе-обоени пиперки)
• Домати - 3 кг
• Шеќер - 4 суп.л-патки. Лажици
• Сол - 2 суп.л-патки. Лажици
• Apple оцет - 2 суп.л-патки. Лажици
• Бибер грашок - 5-7 парчиња
• Пипер миризлива - 5-7 парчиња
• Каранфил - 4 парчиња

Како да се готви:

Домати мијат, се сече на мали парчиња и прескокнете преку мелница за месо или го победите блендерот на состојбата на пире. Како резултат на сок од домати истурете во голем тенџере со високи страни и испратете го на оган. По вриење, намалување на огнот на минимум и готви околу 15 минути. Во меѓувреме, ние го чистиме и пресекуваме бугарскиот пипер со тенки ленти. Кога доматите беа малку варени, додадете пипер, измешајте и гответе на бавна топлина околу 5 минути. Така што протекувањето на Унгарија е мирисна, неопходно е да се поврзе пиперката и каранфилчето во коцката и внимателно. Додај во протекување зачини, како и сол и шеќер. Како да се меша и готви на бавна топлина околу 15-20 минути. Околу 5 минути пред крајот на процесот на додавање на оцет.

Кога бибер станува благ, можете да го ставите во банки и да се тркалаат.

Лежеше со печурки

Таквата закуска може да биде независно јадење. Фото: commons.wikimedia.org.

Речиси сите есенски печурки се погодни, но најдобро е да ја земам косата за готвење.

Состојки:

• Бугарски пипер (црвено) - 1,5 кг
• Домати - 0,7 кг
• Печурки (варени) - 0,5 кг
• Шеќер - 0,5 чаши
• Сол - 1 суп.л-патки. лажицата
• Оцетна суштина (не е комплетна лажица) - 1 час
• Бибер Црна земја - по вкус
• Растичко масло - 0,5 очила

Како да се готви:

Бугарскиот пипер чист, мие, сече слама. Измиени домати се сече на 2-4 делови. Домати прескокнуваат низ мелница за месо. Во Пан стави сецкан пипер, доматна маса. Додајте сол, шеќер, растително масло. Донеси до вриење, намалување на оган, готви 20 минути. Додај варени печурки и црн пипер, готви уште 20 минути. 3 минути пред подготвеноста додадете оцетна суштина. Топла протекување се распаѓа во стерилизирани банки, се тркалаат. Банките се превртуваат, залакнуваат и оставаат да го комплетираат ладењето.

Leggger со модар патлиџан

Таквото истекување е сосема друго. Фото: AIF / Екатерина Тунн

Дополнување во форма на пурпурна зеленчук ќе даде класичен крајбрежен јадење.

Состојки:

• Бугарски пипер - 1,5 кг.
• Модар патлиџани - 1,5 кг.
• Домати - 3 кг.
• Растичко масло - 0,5 очила
• Шеќер - 0,5 чаши

Како да се готви:

Блендер или со помош на месо брусилки за да ги уништат доматите, се вари масата во тенџере, половина час за колење.

Направете масло, сол и шеќер.

За колење колку што е слатка пиперка сецкани со големи коцки или парчиња, смачкани модри патлиџани исечени, донесе сè на вриење, готви уште 30 минути.

Жешка распаѓа скокови на стерилни банки и се тркалаат.

Полица со сланина

Во Унгарија, пушеното месо често се додава на полицата. Фото: commons.wikimedia.org.

Планината во Унгарија - во Унгарија - Месовите состојки често се додаваат, како што се сланина или домашна пушеле колбаси.

Состојки:

• Пипер бугарски - 700 гр
• Модар патлиџан - 200 гр
• Томато - 400 гр
• Кромид - 2 парчиња
• Магдонос - 1 зрак
• Лук - 5 заби
• Шеќер - 1 суп.л-патки. лажицата
• Морков - 100 гр
• Бекон (пушеле) - 200 гр
• Бибер црна, сол - по вкус
• Растичко масло - 10 суп.л-патки. Span

Како да се готви:

Ние се сече на мали коцки моркови, пипер бугарски и модар патлиџан. Ние испраќаме зеленчук во тенџере со густа дно и загреано растително масло. Пржење 10 минути, периодично стоејќи. За пржени зеленчук, додадете сецкани сланина коцки. Продолжуваме да чорба. Домати ја чистат кожата и мелење во блендер. Празот ги намали тенки прстени. Лук ситно исецка, зеленчук - сече во голема мера. Додадете домати, лук, кромид и пиперки на зеленчук. Измешајте и автомобили 40 минути со отворен капак, така што непотребната течност испарува. Ние прогласуваме скокови на стерилни банки и возење.

Полицајци на руски со јаболка и зучи

Јаболка ќе додаде киселост и пиканс. Фото: Pixabay.com.

Невообичаена опција на вообичаеното јадење. Обидете се - зачинета и вкусна!

Состојки:

• Домати - 2 кг
• Тиквички - 2 кг.
• Јаболка - 1 кг
• Бибер Бугарски - 500 гр
• Кромид - 3 парчиња.
• Лук - 3 глави
• Моркови - 2 парчиња
• Оцет (9%) - 0,5 очила
• Сол, шеќер, зелена боја.

Како да се готви:

Отстранете ја кожата со домати, стружење на нив. Ситно сече, ставете во тенџере со дебели дното и ѕидовите, казнувајќи се на вриење. Да се \u200b\u200bфаќаат моркови на голем ренде, извиткан на мелница за месо и лук, заедно со моркови додадете во домати, гответе ги сите 5 минути. Јасни тиквички, се сече на коцки, ставете во тенџере. Отстранете ги семињата од јаболка и пиперки, се сецкани со мали парчиња, ставете во тенџере, истури, истурете шеќер, микс и чорба 20 минути, а потоа истурете оцет, ставете сецкан зеленчук и готви уште 5 минути.

Во топла форма, тоа е полицата за распаѓање на стерилизирани банки и се тркалаат.

Третманот е најпопуларната зимска палка од бугарски пипер и домати. Комбинацијата на слаткиот вкус на пиперки и киселински остри домати веќе долго време стана класичен. И што ако додадете некои јаболка? Излезе одлична салата за ужинка за зимската маса, со нов вкус и арома ... решена: ние подготвуваме протекување со јаболка за зимата.

Состојки

• бугарски пипер 1,5 кг
• кромид 0,5 кг.
• домати 1 кг
• големи јаболка 2 парчиња.
• лук 2 парчиња
• италијански билки 1 лажиче.
• растително масло 120 ml
• шеќер 100 гр
• сол 1.5 суп.л-патки. л.
• чекан пипер по вкус
• оцет Епл 2 уметност. л.

Како да се готви Лео со јаболка за зима

Секоја обвивка за зимата започнува со внимателна обработка на производи. Измијте го зеленчукот и бобинки, бибер чистете го семето, исечете ги на лентите и ставете во длабок тенџере.

Праз чиста и сече слама, додадете во пиперки.

Домати пред-држете во врела вода за неколку минути, извадете ја кожата, исечете ги средните парчиња и исто така испраќајте до сценографијата. Друга верзија на подготовката на домати: не ги исечете, туку мелење во пире и додадете на зеленчук во оваа форма.

Чисти јаболка од кора, се сече на мали парчиња, додадете на зеленчук.

Истурете го растителното масло, истурете шеќер и сол, измешајте ги сите состојки и ставете го готвењето на средниот оган 30-40 минути.

Додај смачкан лук во лезија, сува билки, пипер, мешавина.

Пет минути пред крајот на подготовката, јаболков оцет доведе до тоа.

Водовод подготвени за тегли, пред-стерилизирање на нив.

Лизнете тегли со протекување, превртете го и покријте со топло ќебе. Оставете ги така на еден ден, а потоа отстранете во оставата, чајната кујна.

Како што веројатно знаете, главната и задолжителна состојка за лепење е. Тој е тој - водечка виолина на ова јадење. Но, останатите производи можат да се променат во различни рецепти. Во мојата кулинарна книга, исто така, постојат неколку опции. Еден од најуспешните од нив е предавач со јаболка за зима, јас дефинитивно го затворам за зимата. Рецептот е многу едноставен, а резултатот е одличен!

Состојки:

• 2 кг бугарски пипер;
• 1,5 кг домати;
• 250 гр кромид лакови;
• 2/3 од средниот pod на топла пиперка;
• 2 суп.л-патки. л. Сахара;
• 2.5 лажички сол;
• 5 лажички 9% оцет;
• 4-5 лук заби;
• 5 јаболка (средна големина).

Од наведениот број на состојки, се добиени 2,5 литри, односно 5 полу-литри конзерви.

Како да се готви Leopa со јаболка за зимата:

За протекување со јаболка, ќе ни требаат домати без кожа, само летаа. Моите домати и триење на голем ренде, така што кожата останува во рацете. Ова е многу брз и лесен процес. Тоа ќе се случи многу сок - исто така е потребно за готвење, како пулпа. Кожата само фрли - таа нема да биде корисна за нас.

Бугарскиот пипер ја намали сламата. Кромид чисти и намалување на половина прстени. Јаболка чисти и сече на мали коцки. Зачинета пиперка сече многу фино. Кога работите со остар пипер, бидете особено внимателни - не пробајте ги очите, не допирајте без да ги испуштите рацете, други производи (можете да работите во ракавици).

Поставете кромид во тавата, бугарски пипер, јаболка, остри пиперки. Пополнете ја пулпата на домати со сок. Додајте сол, шеќер и лук, смачкана со лук прашина или ситно сецкани.

Измешајте го зеленчукот со зачини и ставете тенџере на оган. Ние се подготвуваме на ниска топлина, покривајќи го капакот и повремено мешајќи, додека пиперката и кромидот не се меки. Тоа ќе потрае 15-20 минути. На самиот крај, додадете оцет, мешајте, подготвувајте уште 1-2 минути и извадете го од огнот.

Банките кои беа прелиминарно стерилизирани, поставија предавање, обидувајќи се да ги пополнат до вратот. Покријте ги капаците LEAPA (не се тркалајте, туку само покритие).

Ние ги ставаме банките во широк тенџере, на дното е наредено со салфетка (така што банките не пукаат во контакт со дното на греењето), истурете ја топла вода, а не малку за конзерви на конзерви и ставете оган . На голем оган, ние донесуваме до вриење и стерилизирање на средна топлина 15 минути.

Третманот со јаболка е неверојатен рецепт за вкусен сос, само-закуски или заликовници за зимата. Сочни домати, зачинета кромид со лук, омилени зачини во Унијата со јаболка создаваат сосема нова симфонија на класично јадење. Во овој рецепт без бугарски пипер, зеленчукот е изненадувачки комбиниран. Процесот на готвење е едноставен и разбран, а производите се достапни.

Добро е за таква храна и како додаток на Kebabs или било кое друго месо. Ако постои можност, можно е да се тркалаат со јаболка за зима за да се тркалаат. Тоа е пријатно и вкусно ќе биде снег понекогаш во мраз што ќе се ужива во летото Кушан. Иако многумина чекаат есен кога заврши и домати. Всушност, не вреди да се троши време за да научат нови и пријатни. Прекрасниот вкус на новото предавање со јаболка е достоен за уживање денес.

За споредба, ги даваме нашите набљудувања. Впрочем, класичниот рецепт за популарни закуски вклучува Paprika нужно. И многу луѓе не ги претставуваат унгарските протекување без бугарски пипер. Како да се готви брзо и на докажана технологија?

Полица со јаболка и бибер

За ова јадење земи половина килограм бугарски пипер, во засолништето на доматите, роден кромид, јаболка, 2 остри пиперки, глава на лук, 10 гр зачини, 50 гр шеќер, 100 ml сончогледово масло, 30 гр сол, 30 гр сол , 30 мл оцет.

• Домати се бланширани, спојка на ренде или мелење блендер во пире, ставен во тенџере и се стави на слаб оган. Полли се врие, мешање и чистење пена.
• Поклонот за предавање со јаболка за зимата е пресечен во коцки или како што им се допаѓа, испрати до домати пире од компири.
• Бугарскиот пипер, ослободен без семиња, се сече на коцки и се стави во тенџере на остатокот од зеленчукот.
• Јаболките се смачкани на ренде заедно со кожата, се прелива во тавата. Сите се разбудија и варени 15 минути.
• Следно - шеќер, масло, смачкан лук, зачини. Две минути Томатов, истурете оцет. Една минута подоцна, вриењето е отстрането од огнот.

Понатаму може да се користи на вообичаен начин: стерилни тегли, капаци, машина, топло ќебе. Еден ден по еден ден, можете да извадите предавач со јаболка и пиперки и домати за зима за складирање во подрумот или подрумот. Ако не сте сигурни како да ги пресвртувате лисјата, можете да ги чувате во фрижидер. За сигурност. Заедно, да речеме: Kushanye е толку вкусна што долгото складирање не издржи. Во почетокот, тоа е изедено што тегли не се вклопуваат, тогаш самите тегли се отвораат под железо изговор: "И што е со месо?" Доаѓа до точка што веќе наместо месо, се јаде во принцип со леб или пржени компири. Сочни, пикантни, вкусни.

Ние нудиме друг начин да бидете сигурни дека целото семејство. Во случај да не постои или не сакате да го користите Paprika. Леко без бугарски пипер, иако не е во унгарски, но навистина вкусен, а не само за зимата. Ние, јадевме и ми е драго.

Опис

Предавањето со јаболка, за разлика од вообичаеното класично предавање, ја разликува својата пикантност и оригиналност. Ова е пример за тоа што не вреди да ги одложите вашите кулинарски фантазии во позадината. Ако сакате да готвите нешто необично, необично и неверојатно, тогаш во никој случај не се обесхрабрувајте од него. Па, мислам, сакав да готвам, на пример, џем од домати, добро, зошто не, но одеднаш тоа всушност ќе работи многу вкусна. Тука, на пример, во нашиот експеримент во подготовката на нестандардни протекување за зимата, повеќе од успешно помина. Леко, варен дома од домати, моркови, слатки пиперки, лук, кромид и јаболка, излезе едноставно брилијантен ремек-дело кој е навистина достоен за награда.
За да го креирате ова работно место, ве советуваме да го искористите рецептот за чекор-по-чекор со детална технолошка инструкција. Со помош на тоа веднаш ќе дознаете како да го направите неопходно да се подготви предавање со јаболка. Исто така благодарение на технологијата за готвење, можете многу лесно да се справите со тоа со неговото зачувување за зимата. Препорачуваме само затоа што не се расфрла со драгоцено време и подобро е да започнете со готвење токму сега!

Состојки

Јаболка Leco - рецепт за готвење

Првото нешто што вреди да се подготви вкусни невообичаени скокови за зимата - од мелење домати. Сепак, пред да бидат многу добро исплакнати од нечистотија, прашина и други непотребни предмети. Мелење домати се препорачува со претулација низ ренде. Така, во хомогена масата на домати нема да биде не-аглирана кожа, чиј резултат е речиси невозможно да се постигне при користење на мелница за месо. Се разбира, за оваа намена можете да го користите начинот кој ви одговара.

Сега исплакнете и исклучете го слатка пиперка од семето. Потоа, направете го надолжната тенка слама. Од Лука, отстранете ги лушпите и собереш со униформни прстени. Мирисни јаболка се лизга под кран, одделете ја кожата и јадрото. Тогаш останатите од овошјето се сецкани од мали коцки. Во оваа фаза, подгответе го горчливиот пипер. Пред да земете остри пиперки на рака, ве советуваме да ги ставите гумени ракавици на нив. Инаку, можете да добиете изгори. Дистаран пиперка од семиња и овошје со минијатурни парчиња.

Следно, земете голем контејнер, пополнете го со претходно добиениот домат и ставете го целиот смачкан зеленчук и овошје во неа. Додај на нив исцеден преку печат лук. Исто така се сеќавам на добиената сурова закуска сол и растение.

Ставете го садот со зеленчук во огнен домат и доведете ги на вриење. Потоа прислушување на работното парче уште дваесет минути. По ова време, не заборавајте на зеленчук мешавина за да се скрие оцет и се меша. Чувајте го леопардот на оган уште две минути. Сите груби зеленчуци треба да бидат многу меки и нежни.

Во меѓувреме, стерилизирање и суви банки, и по врвот до врвот ги пополнуваат нивните завршени топла закуски. Вие не треба да ги превртувате празнините во оваа фаза, бидејќи чекаат пред ре-стерилизација. Сè што треба да се направи сега е само покривање на исполнетите удари со стерилни покривки.

За стерилизаторни лименки со зеленчук, неопходно е да се земе длабок контејнер, да се постави на нејзиниот дно непотребен кујнски пешкир, кој по зачувувањето треба да се инсталира. За висококвалитетна обработка, треба да се врие петнаесет минути.

Обработените празни места цврсто ги напуштаат капаците, инсталирајте на подот наопаку и почекајте нивното ладење. Потоа, задржи нестандардно вкусно предавање со јаболка и пиперки насекаде.