Каша од леќата со млеко

Како да се готви каша од леќата во млеко за да биде вкусна и здрава? Чекор-по-чекор рецепти со фотографии и видеа ќе ви кажат за ова во детали. Патем, тие ќе бидат корисни не само за мајките, туку и за оние кои практикуваат диететски систем за исхрана и здрав начин на живот.

Неодамна, сè почесто може да се слушне мислењето дека јадењето каша од хељда со млеко не е толку корисно. Овие разговори се поврзани со откривањето на фактот дека се потребни сосема различни услови за варење на млекото и самата хељда. Но, тоа воопшто не ја прави штетна млечната каша од хељда, бидејќи со соодветна подготовка носи исклучителни придобивки за организмот, особено за децата.

Млечната каша од хељда е диетален, но во исто време и високо хранлив производ. Што се должи на употребата на два, се разбира, корисни производи. Правилно зготвената каша ги задржува речиси сите оригинални компоненти, вклучувајќи органски и фолни киселини, влакна, елементи во трагови (калиум, магнезиум, калциум, фосфор), како и витамини од групите Б, Е, ПП.

Редовното консумирање на млечна каша на база на леќата придонесува за:

• нормализација на притисокот;
• отстранување од телото на соли на тешки метали, радиоактивни елементи, холестерол;
• елиминација на гнилостните формации во цревата;
• заситеност на телото со корисни материи;
• одржување на визуелна острина.

Покрај тоа, млечната каша од леќата, вклучена во менито на возрасни и деца, помага да се зголеми нивото на физички и ментални способности. Благодарение на ова јадење, телото на детето ги добива потребните супстанции вклучени во стабилен раст и правилен развој. Целата тајна лежи само во правилната подготовка на каша, што ќе биде детално опишано со презентираните рецепти.

За разлика од леќата варена исклучиво на вода, млечната каша добива посебна нежност и вискозност. Покрај тоа, станува позадоволителен и хранлив. За нејзина подготовка, можете да користите млеко од која било содржина на маснотии, но ако е можно, подобро е да се даде предност на домашната.

• 1 ул. леќата;
• 3-4 лажици. сурово млеко;
• 1 ул. ладна вода;
• 50 гр путер;
• добра нотка сол;
• има вкус на шеќер.

Готвење:

1. Истурете ја наведената количина вода во тенџере и оставете ја течноста да зоврие.
2. Сортирајте ја хељдата, измијте ја во неколку води и ставете ја во врела вода.
3. Гответе околу 10 минути на тивко, поклопено, додека гризот не ја впие целата течност.
4. Посолете, истурете го во сурово млеко и откако ќе зоврие, гответе на тивок гас додека целосно не се готви.
5. Млечната каша треба да испадне доста течна, но во исто време хомогена. На крајот додадете шеќер и парче путер по вкус.
6. Промешајте, покријте, одозгора со крпа и оставете да се вари уште десет минути.

Каша од леќата со млеко во бавен шпорет - чекор по чекор рецепт со фотографија

Млечната каша од хељда е одлична опција за почеток на денот. Покрај тоа, во бавен шпорет, садот ќе се подготви речиси независно. Во исто време, не постои ни најмал ризик дека, без надзор, кашата ќе изгори или ќе побегне. Ова е проследено со паметна технологија. Најдобриот дел е што на овој начин можете да готвите млечна каша уште наутро. Додека го правите утринскиот тоалет и го будите домаќинството, кашата ќе биде навреме.

• 1 мулти-чаша леќата;
• 4 мулти-чаши млеко;
• 1 лажица масло путер;
• 2 лажици Сахара;
• околу 1 лажиче сол.

Готвење:

1. Исплакнете ја леќата темелно, отстранете ги црните честички и лошите зрна. Истурете во сад со повеќе шпорет.

2. Додадете сол, шеќер и парче путер.

3. Истурете ладно млеко.

4. Поставете ја програмата „Млечна каша“ и затворете го капакот. Овој режим има една многу корисна карактеристика - ги менува периодите на активно вриење и слабеење. Ова им овозможува на житарките добро да се варат.

5. Штом се огласи сигналот за крај на процесот, не брзајте да ја земете кашата. Оставете ја да одмори уште десет минути во режимот „Греење“. Патем, времето потребно за слабеење е веќе вклучено во наведената програма на некои мултиварки. Затоа, не е неопходно ова дополнително да се прави.

6. Конечната густина на кашата може да варира по желба. За да добиете потечно јадење, треба да земете 5-6 повеќечаши млеко. И ако го разредите со вода, тогаш кашата ќе испадне повеќе варена.

Следниот рецепт ќе ви каже детално за тоа како да готвите особено вкусна млечна леќата. Истовремено се подготвува исклучиво во млеко, без додавање вода. Но, тука има неколку тајни, благодарение на кои готовиот сад се покажува особено богат и апетитен. За да започнете, земете:

• 1 ул. леќата;
• 4 лажици. млеко;

Готвење:

1. Сортирајте ја леќата, измијте ја темелно и истурете произволна количина ладна вода. Оставете ја леќата да се вари и малку да набабри околу два часа.
2. Исцедете ја водата, прелијте со суровото млеко и оставете да зоврие на шпоретот.
3. По пет минути активно клокотење, намалете го гасот на минимум можно и, откако ќе го покриете со капак, вриете околу 30-40 минути.
4. Најпрво внимавајте млекото да не „избега“. За да ја избегнете оваа неволја, малку отворете го капакот.
5. Штом кашата целосно ја достигне посакуваната состојба, додадете сол и шеќер по ваш вкус, фрлете парче путер, измешајте и послужете.

Каша од хељда со млеко за деца. Највкусна и нежна леќата со млеко

Некои деца навистина не ја почитуваат млечната каша, но дефинитивно нема да одбијат млечна леќата зготвена според следниот рецепт. На крајот на краиштата, овој метод е развиен специјално за каприциозните мали, а готовата каша се покажува како особено нежна и апетитна.

• 0,5 ул. чиста леќата;
• 1 ул. вода;
• 1 ул. млеко;
• сол, шеќер и путер по вкус.

Готвење:

1. Истурете ја чисто измиената хељда со вода и ставете на силен оган. Штом ќе зоврие, веднаш исклучете го огнот, но не тргајте го од шпоретот, туку само цврсто покријте го со капак.
2. По 10-15 минути, истурете порција млеко во парен житарици, сол и повторно доведете до активно вриење. Повторно исклучете го гасот и инсистирајте на каша додека не се готви.
3. Пред сервирање, додадете путер и шеќер по вкус. Ако кашата е подготвена за бебиња, тогаш исецкајте ја со блендер или протријте ја низ сито.

Патем, леќата со млеко е идеална опција за диетална храна. Но, за да добиете особено здраво јадење, кашата не треба да се вари, туку да се вари на пареа. Овој метод обезбедува минимална термичка обработка и ви овозможува да ги зачувате сите оригинални елементи. Оригиналното млечно јадење им се препорачува на сите кои сакаат малку да ослабат, да го исчистат организмот или само да се трудат исхраната да ја направат што е можно поздрава. Земете:

• половина литар конзерва житарки;
• 0,5 l млеко;
• сол.

Готвење:

1. Гризот претходно добро измијте го и ставете го во мало тенџере.
2. Оставете го млекото да зоврие, посолете го и прелијте го со хељдата.
3. Добро затворете го капакот, завиткајте го со крпа и оставете да отстои барем неколку часа, а по можност преку ноќ.
4. Постои уште еден начин за парење на леќата. За да го направите ова, измиените житарки ставете ги во ладна тегла од половина литар, додадете строго ладно млеко речиси до врвот и ставете го во микробранова печка 2-3 минути.
5. Штом млекото зоврие (не пропуштајте го овој момент), извадете ја теглата, покријте ја со пластичен капак, добро завиткајте ја во фротир и инсистирајте во оваа форма околу 20 минути.

Луѓето кои внимаваат на нивната тежина и внимаваат на бројот на калории што ги консумираат секако ги интересира прашањето каква калорична содржина има млечната каша од хељда. Вреди да се напомене дека 100 g суров производ содржи околу 300 kcal.

Меѓутоа, за време на процесот на готвење, леќата апсорбира вода или млеко и значително се зголемува во волуменот. Затоа, калориската содржина на иста количина на готовиот сад, во зависност од различни фактори, може да варира од 87 до 140 kcal. Конечната содржина на калории целосно зависи од типот на избраното млеко и присуството на дополнителни компоненти (шеќер, путер, мед, павлака итн.).

На пример, каша од леќата варена во млеко купено во продавница со содржина на маснотии не повеќе од 3,2% (само со сол) има калорична содржина од 136 единици. Ако за готвење се користи домашно кравјо млеко, оваа бројка може да биде малку повисока.

Меѓутоа, во вториот случај, хранливата вредност и вредноста на готовиот сад е многукратно поголема. Дополнително, домашен производ може да се разреди со прочистена вода и да се постигне помала калорична содржина ако се присутни сите потребни супстанции.

Каша од просо на вода

Зеленчук и разни сосови. Повеќето луѓе имаат прашања за придобивките и штетите на леќата со млеко. Од една страна, двете состојки содржат многу минерали и витамини во својот состав, кои треба позитивно да се перцепираат од човечкото тело. Од друга страна, лекарите редовно ги советуваат своите пациенти да не дозволуваат вакви комбинации во исхраната. Во принцип, двете опции имаат право да постојат, само треба да разберете кои се нивните силни и слаби страни.

Придобивките од леќата со млеко

Леќата во чиста форма содржи многу хемиски соединенија кои се неопходни за одржување на нормалното функционирање на организмот. Придобивките и штетите на производот дури и не зависат од пристапот кон неговата подготовка. Се вари, динста, се вари на пареа, се пече во рерна и се подготвува со помош на модерни кујнски гаџети. Конечното јадење во секој случај ќе содржи многу витамини и минерали. Точно, само ако не го преекспонирате многу, што некои домаќинки го прават.

Совет: Леќата варена со млеко е мека и нежна по текстура. Но, таквото јадење има минимален терапевтски ефект врз телото. Оваа комбинација најдобро се користи во производството на пудинзи и тепсија од леќата.

Млекото, пак, е познато и по изобилството на минерали. Ако го додадете во веќе подготвено јадење, а не го загреете со него, можете да сметате на збогатување на составот. Покрај тоа, топлото млеко ви овозможува целосно да го откриете вкусот и аромата на леќата. Поради присуството на дополнителни калории, телото побрзо се заситува и се ослободува од чувството на глад.

Штета на леќата со млеко

Изобилството на минерали не е помалку опасно за здравјето од нивниот недостаток. Но, лекарите кои не препорачуваат користење на две состојки во исто време не се водат само од овој фактор. Има уште неколку важни точки:

1. Леќата има многу железо, млекото има многу калциум. Железото ја намалува способноста на дигестивниот систем целосно да го апсорбира калциумот. Излегува дека супстанцијата го напушта телото во истата форма како што влегла во него.
2. За преработка на леќата потребни се некои ензими, за преработка на млечни производи - сосема различни. Овој конфликт на интереси има негативен ефект врз варењето.
3. Редовното мешање на леќата и млекото доведува до дигестивни нарушувања, надуеност, дијареа. Намален капацитет на апсорпција на цревната слузница.
4. Ендокринолозите, исто така, не препорачуваат комбинирање на компоненти, ова може негативно да влијае на метаболизмот и состојбата на хормоналната позадина.
5. Млекото загреано на високи температури почнува да ја менува формулата. Лекарите генерално не препорачуваат да се вари каша во млеко, туку да се даде предност на водата за пиење.

Исто така, треба да размислите дека млечниот производ додаден на леќата ја зголемува неговата калорична содржина. Поради ова, првично диеталната храна повеќе не е толку безопасна за фигурата. Според нутриционистите, житариците најдобро се комбинираат со месо или зеленчук. Во овој случај, нема конфликтни ситуации, а телото ги добива сите потребни елементи во вистинска количина.

Опции за готвење за леќата со млеко

И покрај предупредувањата на лекарите, леќата со млеко не ја губи својата популарност. Наспроти позадината на таков интерес за садот, хостесите развија неколку опции за негова подготовка. Готовиот производ се покажува како вкусен како и обично, но ризиците од негативни последици не се толку високи. Без разлика на пристапот, пред да се започне со манипулацијата, житариците мора добро да се измијат до чиста вода и лесно да се пржат во сува тава за поактивно производство на вкус.

• Зовриена леќата во солена вода.За 1 дел леќата земаме 2 дела вода. Истурете го претходно измиениот производ со течност, доведете ја масата до вриење на силен оган под затворен капак. Потоа посолете ја содржината на тавата, сè добро измешајте и покријте го со капак, оставајќи мала пукнатина за да излезе пареата. Работното парче го чуваме на многу тивок оган додека трагите од вода не исчезнат од неговата површина. Потоа целосно затворете го капакот и почекајте уште 10 минути додека течноста целосно не испари. Во веќе подготвената каша се внесува млеко.

• Варење на леќата во вода и млеко.За 1 дел леќата земаме 1,5 делови вода и 0,5 делови млеко. Ние мешаме вода со млеко, истураме леќата во составот и го вариме производот според горенаведениот класичен рецепт. Во овој случај, млекото повеќе не се додава во готовиот сад, тоа само ќе го расипе мекиот и нежен вкус на каша. Вреди да се размисли дека ако го варите производот на вообичаен начин, а на самиот крај внесете млеко и ја држите масата на шпоретот, ништо добро нема да излезе од тоа.

• Пареа житарки во термос.Земаме 1 дел житарки и 1,5 делови многу топла вода. Истурете ја подготвената леќата во претходно загреан термос, истурете вода што врие, посолете. Затворете го капакот и силно протресете за добро да се измеша. Времето на експозиција е околу 1,5-2 часа. Во готовата каша додадете малку топло млеко.

• Лечење житарки во рерната.Лесно испржете го производот во тава, додадете сол, истурете вода што врие така што течноста само малку ги покрива зрната. Ја мешаме содржината (во иднина тоа е забрането да го правиме), покријте го со капак и држете 5-7 минути на средна топлина. Потоа го испраќаме работното парче, сè уште под капакот, во рерната, загреана на средна температура и врие најмалку еден час. Во подготвената хељда додадете топло млеко и послужете. Вреди да се земе предвид дека е подобро да се земе висока тава, повеќе како тенџере.

Дури и ако придобивките и штетите од таквите јадења не се од интерес во одреден случај, не треба постојано да ги вклучувате во исхраната на децата и возрасните. Подобро е да се готви млечна каша не повеќе од 2-3 пати месечно, а остатокот од времето да се користи леќата во комбинација со посоодветни состојки. Доколку има знаци на раздор во работата на дигестивниот систем, треба да се преиспита исхраната. Понатамошната употреба на млечна каша само ќе ја влоши состојбата.

Каша од хељда со млеко во нашето семејство ја сака само мојот сопруг - Славик, повеќе го потсетува на неговото детство. Но, немам ништо против неговата подготовка, особено што се подготвува многу брзо и без мака.

Леќата, во ова јадење, треба добро да се свари, но, патем, ова е за поинаков вкус. За да разберете каква конзистентност на леќата ви се допаѓа најдобро, треба еднаш да готвите каша според мојот рецепт, а потоа да ја прилагодите за себе.

Леќата е многу корисна житарка, бидејќи. ги содржи речиси сите елементи во трагови, а интеракцијата со млекото ќе им помогне добро да се апсорбираат од телото.

Во овој рецепт, јас не ги мијам гризот и не пржам, бидејќи. Мојата леќата е чиста и се обидувам да го намалам времето за готвење.

Да почнеме да готвиме!

Оригиналниот состав на производите.

Како што можеме да видиме, нашата каша има едноставен состав: леќата, вода, млеко, путер и сол.

Чекор по чекор опис со фотографијааша леќата со млеко.

1. Гответе леќата .

Готвењето леќата за оваа каша е многу слично на стандардниот процес. Земаме тенџере од 1,5 литри, ја истураме целата вода во него - 562 ml и го ставаме на силен оган покривајќи го со капак.

Додека водата врие, да почнеме со сортирање на житариците. Мора да се среди од црната лушпа и црните зрна, кои понекогаш се наоѓаат во вкупната маса. Не ни се потребни во готовиот сад, бидејќи. нивното присуство ќе предизвика одредени непријатности додека го јадете садот.

Ако повеќе ви се допаѓа опцијата за миење и пржење житарки, тогаш можете да ја најдете во мојот рецепт за „каша од хељда со месо“. Таму детално го опишав целиот процес.

Водата зоврива, посолете и почекајте масата повторно да зоврие.

За само неколку секунди можете да ја истурите сортираната хељда. Промешајте, покријте го со капак и оставете да зоврие, додека интензивното вриење треба да трае не повеќе од 60 секунди.

По 1 минута, намалете го гасот на минимум и варете ја леќата уште 25 минути.

Бидејќи секој човек има различна температура на пламеникот, а потоа по 20 минути малку отворете го капакот и проверете дали вашата каша не изгори. Ако леќата не е подготвена за готвење, а водата зоврила, исклучете ја топлината, завиткајте ја тавата со крпа и оставете 15 минути да испари.

Ја проверувам подготвеноста на леќата пред да ја расклопам. Ако на дното на тавата нема течност, а кашата се вари мека, тогаш сè е подготвено.

Од оваа норма на производи се добиваат 2 порции по 280 гр. секој.

Ставете 7 лажици на чинија. лажици со голем слајд на готова, топла леќата, додадете 0,5 лажички путер и закопајте го во каша. Јас не, па ми излезе на површина. Во ова јадење, треба да се осигурате дека леќата е точно многу жешка, инаку нема да има интересен ефект.

Маслото е вградено и без да се чека да се раствори, истурете ладно млеко. Славик сака да има светла комбинација од топла каша и ладно млеко.

За оваа порција зедов 1 чаша млеко (250 мл.) Но, можете да истурете во помала количина, тогаш вашата каша ќе има повеќе леќата.

Но, како што повеќе сакате, изберете сами.

Еве готова каша од хељда со млеко. Време е да ги поканите сите на маса.

Пријатен оброк!

Веќе го знаете вкусот на јадењето што го правиме денес, нели? Нежна, умерено слатка, задоволувачка и толку сакана - сето ова е за каша од млеко од хељда. Сигурно ви недостигала исто како и нас. Токму поради оваа причина решивме да го готвиме.

Општи принципи на подготовка

За да подготвиме каша, потребна ни е минимална количина состојки. Ова, се разбира, се житарици, млеко, вода и адитиви по вкус - сол и шеќер.

Ние мора да го средиме гризот, потоа да го наполниме со вода и да готвиме додека не се свари половина. Кога ќе се постигне целта, додадете млеко, сол и шеќер, доведете ја кашата да зоврие. Можете исто така да ги истурите сите течности, зачини одеднаш и да го готвите садот додека не се готви. Послужете топло.

Каша од леќата со млеко

Време за подготовка

калории на 100 грама

Како да се готви:

Совет: Кога сте подготвени, можете да додадете парче путер за вкус.

Каша од леќата со млеко, варена во бавен шпорет

Ако имате бавен шпорет во вашата кујна, сметајте се за среќни. Во овој случај, само треба да ја вчитате листата на состојки во садот и да го поставите правилниот режим. Тогаш асистентката ќе направи сè сама, додека вие сте зафатени со домашни работи.

Колку трае 50 минути.

Која е содржината на калории - 141 калории.

Како да се готви:

1. Најпрво, внимателно сортирајте ги гризот.
2. После тоа, исплакнете го и заспиете во садот со повеќекратна шпорет.
3. Додадете путер.
4. Истурете во вода, млеко, измешајте.
5. Истурете шеќер и сол, затворете го мултиварката со капак.
6. Во режимот на млечна каша, варете додека целосно не се готви.

Совет: Ако додадете кафеав шеќер, кашата ќе има вкус на карамела.

Нежна млечна каша за дете

Сега ќе подготвиме нешто лудо лесно и вкусно - каша од хељда за дете. Тоа значи дека мора да биде нежно, не многу слатко и во никој случај солено. Внимавај!

Која е содржината на калории - 63 калории.

Како да се готви:

1. Внимателно подредете го гризот.
2. Истурете вода во тенџере и ставете го шпоретот, доведете до вриење.
3. Истурете вода во леќата и исто така ставете на оган.
4. Оставете да зоврие, а потоа, мешајќи, варете дваесет минути.
5. Во тоа време, доведете го млекото да зоврие на соседниот горилник.
6. Прелијте ја леќата кога ќе поминат дваесет минути.
7. Додадете шеќер и сол, оставете повторно да зоврие.
8. Тргнете го од оган и затворете го капакот, завиткајте го тенџерето и оставете го да се вари четвртина час.
9. Кога ќе помине времето, измешајте го путерот.

Совет: наместо шеќер, можете да додадете мед, па ќе биде поздраво за бебињата.

Со вкус на банана

Сигурно веќе навистина сакате да пробате каша од млеко од хељда со банана! Ако е така, почнете наскоро и за само половина час вашата желба ќе се оствари.

Колку долго - 25 минути.

Која е содржината на калории - 109 калории.

Како да се готви:

1. Сортирајте ја леќата внимателно за да ги отстраните сите остатоци и лоши зрна.
2. После тоа, исплакнете ги житарките и истурете ги во мало тенџере.
3. Истурете млеко во јадрата и ставете сè на оган, оставете да зоврие.
4. Излупете ја бананата и ситно исечкајте ја. Може да бидат прстени или коцки, сламки.
5. Варете ја кашата околу десет минути, а потоа додадете го овошјето.
6. Истурете шеќер и сол таму, измешајте и варете каша додека не омекне.

Совет: заедно со бананите, во кашата можете да додадете и друго овошје или бобинки.

Каша од тиква

Следниот рецепт е каша од леќата со тиква во млеко. Верувајте ми, нема да можете да замислите колку е вкусно и нежно. Само обидете се овде!

Колку трае 45 минути.

Која е содржината на калории - 128 калории.

Како да се готви:

1. Внимателно сортирајте го гризот од остатоци, нечистотија и лоши јадра.
2. Истурете ја леќата во сито или сито со фина мрежа.
3. Исплакнете до чиста вода и истурете во тенџере или тенџере.
4. Истурете ја посочената количина млеко и ставете на шпорет.
5. Вклучете средна топлина и доведете ја леќата да зоврие.
6. Посолете, измешајте и варете сè додека не се готви целосно.
7. Тиквата добро измијте ја, излупете ја и исечкајте ја на коцки.
8. Во тава сипете масло и додадете ја тиквата, пропржете со мешање додека да омекне.
9. Кога зеленчукот е подготвен, додадете го во леќата, измешајте.
10. Затворете го капакот и оставете го да се вари дваесет минути.

Совет: Ако сакате слатка каша, додадете шеќер или мед по вкус.

Како да се готви каша од јаболка

Пробајте каша од хељда со јаболка во млеко. Овие плодови се наједноставниот и највкусниот додаток. Види и самиот!

Колку трае 30 минути.

Која е содржината на калории - 153 калории.

Како да се готви:

1. Најпрво треба да се средат кернелите од леќата за да се исфрли целото ѓубре.
2. После тоа, исплакнете ја леќата до чиста вода. На ист начин како што обично се прави со оризот.
3. Истурете во тенџере и истурете ја потребната количина млеко.
4. Ставете го на шпорет и вклучете средна топлина.
5. Од моментот на вриење, варете каша околу дваесет минути додека не се свари.
6. Истурете ги оревите во сува тава и ставете го сето тоа на шпорет.
7. Загрејте до златно кафеава и светла арома.
8. После тоа, изладете ги оревите, па исечкајте ги.
9. Во тоа време, ставете уште една тава на шпоретот, вклучувајќи го минималниот проток на гас.
10. Ставете мед во него и истурете малку вода (буквално 30 ml).
11. Оставете да се раствори, повремено мешајќи.
12. За тоа време, јаболкото добро измијте го, по желба излупете го.
13. Следно, исечете го на коцки и додадете го во медот заедно со јаткастите плодови.
14. Варете, мешајќи, пет минути.
15. Во готовата хељда додадете ја содржината на тавата, измешајте и послужете.

Совет: Во јаболката можете да додадете малку ванила или цимет.

Можете да ги додадете вашите омилени адитиви на која било каша по вкус. Тоа може да биде печени ореви, захаросани плодови, сушено овошје. Користивме банани, тиква и јаболка. Овие овошја можете да ги замените или да ги дополните со некои други, може да земете и бобинки.

Додадете и мала количина зачини за да и дадете на кашата нов, необичен вкус и арома. Тоа може да биде ванила (во мешунки), цимет (рендан стап), морско оревче, шафран, кафеав шеќер (ќе даде вкус на карамела).

Млечната каша од леќата ни е позната од далечното детство. Тогаш малкумина го засакаа, не сфаќајќи колку е навистина вкусен, богат и хранлив. Ајде да се израмниме заедно!

Леќата нутриционистите ја сметаат за речиси магичен производ, бидејќи оваа житарка содржи толку голем број на елементи во трагови и хранливи материи како ниедна друга! На пример, кернелите од леќата содржат рутин, амино киселини, јод, фосфор, железни соли, оксална киселина, калциум, витамини од групата Б, ПП и П. Но, и покрај ова, многу луѓе не го сакаат премногу поради прекумерната сувост при нормално готвење. За среќа, житариците може да се претворат во вкусно јадење ако научите како правилно да ја варите леќата во млеко.

И во овој случај, излегува мирисна, мека и апетитна, како што се сеќаваме во детството!

Млечните производи, пак, содржат многу калциум и протеини кои му се потребни на човековиот организам и доколку се дефицитарни може да настанат сериозни проблеми, почнувајќи од слабеење на забната глеѓ и завршувајќи со остеопороза. Млечната каша варена на овој начин не само што ќе биде прекрасно јадење за појадок, туку и ќе обезбеди дневна норма на многу елементи во трагови и витамини!

Постојат многу рецепти за правење на оваа здрава каша, но некои состојки остануваат непроменети во која било верзија - леќата и млекото. Класично јадење може да се подготви и од продела и од јадро, а конзистентноста ќе зависи од ова. Во првиот случај, кашата ќе испадне вискозна и похомогена, во вториот - течна, па како да се готви леќата во млеко и од што, секој одлучува за себе.

Класичен рецепт за каша

Состојки

• Млеко - 1 чаша + -
• - 1 чаша + -
• - 0,5 чаши + -
• — по волја и вкус + -
• - вкус + -
• - вкус + -

Готвење

Самиот рецепт е едноставен, не бара многу состојки и долго стоење на шпорет, но резултатот го заслужува тоа - вкусот е одличен!

1. За почеток, ја сортираме и миеме леќата за да се ослободиме од лушпите и другите остатоци.
2. После тоа, ставете тенџере со вода на шпоретот и почекајте да зоврие.
3. По почетокот на брзото вриење, истурете ги житарките и почекајте повторно да зоврие.
4. Тавата треба да се затвори со капак, а шпоретот да се преуреди на бавен оган. Невозможно е да се отвори или да се промешува кашата додека целата вода не зоврие!
5. Одделно од кашата загрејте го млекото да не е ладно. Не е неопходно да се чека формирање на пена.
6. Соединуваме каша и млеко заедно во тенџере, додаваме шеќер, сол и путер по вкус. Патем, ова јадење се посолува помалку од обичната варена хељда на вода, за да не се расипе вкусот. Го чекаме моментот кога млекото ќе зоврие, трудејќи се да не избега.
7. Во последната фаза од варењето на кашата, тргнете ја од оган, цврсто покријте со капак и оставете да кисна 10-15 минути, не повеќе. После тоа, готовиот сад може да се постави на чинии и, по желба, да се зачини со масло.

Постојат уште неколку начини да се готви леќата во млеко, на пример, можете да додадете неколку лажици крем со малку маснотии заедно со млекото за да го направите вкусот на садот уште помек. Содржината на калории малку ќе се зголеми од ова, но гастрономската вредност ќе стане поголема поради невообичаените ноти.

Леќата може да се смета за практично лек: ги зајакнува крвните садови, ги отстранува токсините од цревата, содржи „бавни“ јаглехидрати кои даваат долготрајно чувство на ситост, го намалуваат холестеролот, го подобруваат расположението како чоколадо и го ослободуваат црниот дроб од токсини.
Значи, деновите на постот може да се потрошат на овој производ, за кој е сосема погодна вкусна каша од леќата варена во млеко!