Предлагам да се готви вкусна урда маса дома. Не толку одамна, секогаш купував таков деликатес во супермаркет. Спроведов експеримент во мојата кујна, сега не одам во продавница. Резултатот е многу задоволен, масата од урда веднаш лета. Конзистентноста на готовиот производ и вкусот може да се прилагодат по ваш вкус. Доколку сакате погуста урда, додадете помалку павлака. Додадете слатки состојки по ваш вкус.

За готвење, потребни ни се следниве производи: урда, павлака, ванилин, кондензирано млеко, кој било џем.

Јас користев урда 5%. Ние бришеме низ ситно сито, можете да мелете во мелница за месо.

Истурете го кондензираното млеко. Додадете ванилин, павлака (21%). Тријте со дрвена лажица додека не се изедначи.

Додадете џем, имам цреша. Слаткото урда оди добро со кисело џем. Мешаме.

Ставете во сад за блендер. Матете до хомогена маса. Ако сакате да почувствувате цели бобинки од џем, тогаш прво изматете ја масата од урда во блендер. Потоа извадете, додадете џем и добро измешајте.

Масата од урда е подготвена.

Ја мачкаме масата од урда во поделени чинии, украсуваме со џем и послужуваме.

Пријатен оброк!

Подготовката на маса од урда со суво грозје од урда дома не е тешко. Прочитајте го овој рецепт, подгответе неверојатно уживање и никогаш повеќе нема да го купите овој десерт во продавница. Се подготвува прилично лесно и едноставно. Ќе ви треба мал асортиман на производи, кој не е проблем да се купи во продавница, и малку слободно време.

Информации за вкус Млечни десерти

Состојки

• павлака - 100 g;
• суво грозје (со јами) - 100 g;
• ванилин шеќер - 10 g;
• шеќер (песок или прав) - 100 g;
• урда - 400 гр

Како да се готви домашна маса од урда со суво грозје

Најпрво подгответе го сувото грозје. Купете производ од која било класа само со добар квалитет и по можност внатре со јами. Исплакнете го во проточна вода неколку пати претходно. Во котел зовријте вода и прелијте со сувото грозје 10 минути. Ако сувото овошје е прилично густо, за тоа време доволно ќе омекне. Ако сувото грозје е многу меко, потопете го во врела вода околу пет минути.

Павлака во овој рецепт со содржина на маснотии од 20%, но можете да земете уште една по ваш вкус. Ставете го во длабок сад. Истурете ванилин и обичен шеќер. Наоружајте се со лажица и измешајте темелно за да се растворат кристалите на шеќер. Тоа ќе потрае околу пет минути. Процесот ќе оди побрзо ако земете пудра наместо песок.

Додадете сос од павлака во урда. Ако е можно, користете рустикална урда. Многу е поздраво и повкусно, особено за нашите деца. Можете да готвите и сами.

Колку е подебел производот, толку е повкусна масата на урда и, се разбира, повисоко калорична. Измешајте ги сите состојки додека не добиете хомогена конзистентност. Тешко е да се направи ова со лажица.

Ќе ви треба блендер за потопување. Ударете така што масата од урда ќе испадне слична на конзистентноста на кремот. Ако немате блендер, неколку пати бришете ја урдата низ ситно цедалка пред да ја користите.

Испратете го отеченото суво грозје во сито. Оставете ја водата да исцеди. Земете неколку хартиени крпи и добро исушете ги од сите страни. Бобинки не треба да бидат влажни.

Додадете го подготвеното сушено овошје на масата од урда. Мешајте додека сувото грозје не се распореди рамномерно.

Масата од урда со суво грозје од урда е подготвена. Сега гледате колку е лесно да се подготви неверојатно вкусен десерт кој не само децата, туку и возрасните ќе уживаат во јадењето. Масата од урда според овој рецепт е ретка. Ако сакате погусти десерти, користете или густа рустикална павлака или намалете ја количината на 20% павлака.

Послужете во чинии, украсени со суво грозје и свежи листови од мајчина душица или нане. Пријатен оброк!

• во таков десерт, по желба, можете да додадете сушено овошје или бобинки, процесот на готвење нема да се промени од ова;
• ако немаше павлака дома, можете да користите дебела павлака во рецептот.

Масата на сирење дома се подготвува многу едноставно. Ако сакате покомплексен десерт, додајте желатин разреден во вода (4 дела вода на 1 дел желатин) покрај суво грозје во слатката смеса од урда. Загрејте го однапред да не зоврие и процедете го низ сито или газа. Истурете во силиконски калапи и изладете ги во фрижидер. За еден час ќе имате вкусно уживање со урда-желе.

Најчесто во продавница купуваме урда маса за себе и за нашите деца. Ова е многу вкусен и во исто време здрав десерт. Но, лесно можете да направите маса од урда дома.

Во оваа статија нема да зборуваме за тоа колку е корисно урда, бидејќи секој знае за тоа. Подобро е да се зборува за тоа што е урда маса и како да се направи урда маса од урда.

Под урда маса се подразбира ситно рендано урда, во која се мешаат разни адитиви: шеќер, захаросани плодови, бобинки, џем, мед, суво грозје, сушено овошје, ореви, овошје, слатки. Можете да изберете суплементи според вашиот вкус или вкусот на вашето дете. Од таква урда се подготвува чудо сирење, кое го сакаат не само децата, туку и возрасните. Покрај слатката маса од урда, може да биде и солена кога на неа се додаваат зачини, билки (босилек, магдонос, цилинтро) и разновиден зеленчук.

Масата од урда дома може да се подготви и од урда купена во продавница и од дома. Подобро е да купите урда со малку маснотии. Десертот може да се јаде и во готова „сурова“ форма и да се готви тепсија од него. Ви нудиме неколку рецепти за вкусни и здрави маса од урда дома.

Едноставна урда маса

• 150 гр урда со малку маснотии
• 3 лажици путер
• 1 лажица шеќер во прав
• ванила на врвот на ножот

Како да се готви маса од урда.

Урдата протријте ја низ ситно сито. Мелете го омекнатиот путер со шеќер во прав и ванилата во мазна маса. без да престанете да матете во мали порции, внесете урда. Добиената маса префрлете ја во калап и ставете ја во фрижидер 2 часа.

Урда маса со суво грозје дома

• 0,5 кг урда
• 200 гр кисела павлака
• 2 јајца
• 100 гр путер
• 150 гр шеќер
• 100 гр суво грозје
• ванилин

Како да се готви маса од урда со суво грозје

Бришење на урдата низ сито или извртувајте низ мелница за месо со ситна решетка. Потоа ставете го во тенџере, додадете јајца, измешајте темелно. Потоа додадете путер на собна температура и павлака, измешајте додека не се изедначи. Добиената смеса малку загрејте ја на шпорет, без да зоврие. Потоа ставете ја тавата во сад со ледена вода и мешајте додека смесата не се излади. После тоа, додадете шеќер, ванила и парен суво грозје, измешајте сè темелно. Во калап се става масата од урда и одозгора се става преса за да се отстрани сурутката.

Варена урда маса

• 0,5 кг урда со малку маснотии
• 4 пилешки јајца
• 1/2 чаша шеќер
• 0,5 чаша кисела павлака
• 4 лажици варено суво грозје
• 3 лажици путер
• ванилин

Како да се готви варена урда маса.

Во урдата изгмечена низ сито, додадете путер на собна температура, шеќер, ванилин, павлака, малку сол, измешајте сè. Потоа додадете јајца и суво грозје, измешајте сè темелно и префрлете го во тенџере. Загрејте ја масата со постојано мешање додека не зоврие, но не зоврие. Изладете го тенџерето со урда во мраз вода, постојано мешајќи.

Урда маса за сендвичи

• 500 гр урда
• мелен пипер
• билки по вкус (копар, магдонос)

Во урда нанесуваат низ сито, додадете сол по вкус, мелен бибер, ситно сецкан зеленчук, семе од ким. Можете да внесете чешне лук поминато преку преса. Измешајте сè темелно и можете да намачкате сендвичи.

Урдовата маса е многу здрав и вкусен производ. Содржи повеќе витамини од обичната урда. За да ја подготвите масата од урда дома, нема да ви треба многу време и напор.

Чекори:
1. Доколку преферирате здрава храна, тогаш масата од урда подгответе ја дома, бидејќи таков производ нема да содржи секакви бои и конзерванси. Вкусно и здраво јадење кое ќе им се допадне на многумина.

За да ја направите масата од урда најкорисна, гответе ја со разни бобинки - јагоди, цреши, рибизли, боровинки итн.

2. Состојки:
- урда - 200-250 g,
- путер - 40-50 гр.
- шеќер - по вкус,
- павлака - по вкус,
- крем - по избор,
- жолчка од јајце - по желба
- бобинки, сушено овошје, овошје, чоколадо, мед, џем, мелени ореви - по вкус.

3. Готвење:
Прво треба да ја истриете целата урда низ сито, а потоа додадете мало парче путер и повторно темелно истријте ја смесата.
Додадете мала количина на павлака и шеќер во урдата и путерот по вкус, измешајте, пробајте ја смесата. Додадете уште малку шеќер доколку е потребно. После тоа, исечете ги плодовите или сувото овошје на мали парчиња и додајте ги во масата, измешајте темелно.
Кога ја подготвувате масата од урда, можете да користите блендер и да ги измешате сите потребни состојки одеднаш.
Јадењето е готово, по желба изладете го, па послужете. Масата од урда може да се јаде како посебно јадење или да се додаде во разни колачи.

За подготовка на урда, не купувајте зрнеста урда. Подобро е овој производ да има вискозна конзистентност. Киселото урда исто така не е погодно за готвење на ова јадење. Што се однесува до содржината на маснотии во производот, изберете го она што го сакате, но имајте на ум дека урда со содржина на маснотии од 5-9% е најпосакувана за правење урда, бидејќи е многу поздрава од премногу масна.

4. Во масата со урда додадете што сакате: мед, захаросани плодови, чоколадо, бобинки, џем, сечкани ореви, суво грозје и сочно овошје. Ако додадете малку крем или жолчка од јајце на урда, тогаш производот ќе испадне невообичаено вкусен. Вклучете ја вашата фантазија и направете здрав и вкусен појадок за целото семејство. Пријатен оброк!

Урдата е вкусен и еден од најздравите млечни производи. Јадењето урда е добро и за децата и за возрасните. Употребата на урда има корисен ефект врз човечкото тело, особено оние кои страдаат од болести на срцето, црниот дроб, жолчното кесе и бубрезите. А, урдата е одлична профилактика за спречување на болести како што се анемија, намален хемоглобин и дебелина. Покрај тоа, тој е вклучен во списокот на производи кои ги отстрануваат радиоактивните материи од телото. Урдата може да се конзумира без ништо, како и со павлака и шеќер, овошје и сушено овошје, џем и конзерви. Патем, од него се подготвуваат многу различни видови вкусни јадења.

Овој материјал ќе обезбеди неколку рецепти за тоа како да направите урда маса од урда и други компоненти на овој голем деликатес. Таков здрав десерт ќе им се допадне не само на децата, туку, се разбира, и на возрасните. Често луѓето се навикнати да купуваат урда маса во продавниците. Но, дали е можно да се спореди масата на домашна урда и онаа што се става на струјата на индустриското производство. Откако ќе ја подготвите масата од урда дома, можете да бидете сигурни во нејзината безбедност. Тоа е, во таква урда маса нема да има конзерванси, вкусови и бои. Но, да се каже дека продавницата ги има истите својства, веројатно, сè уште е невозможно.

Има доволно аргументи погоре за да создадете неодолива желба да го направите ова јадење сами. Значи, пред да ја направите масата од урда, треба да купите урда и добро е овој производ да е домашен и природен. Но, ако не е можно да се купи таква урда, тогаш продавницата е исто така погодна. Разликата помеѓу домашната урда и урдата купена во продавница е содржината на маснотии. Првиот рецепт, кој ќе биде опишан подолу, е најлесен за подготовка и ја содржи вообичаената храна достапна за секого. За да ја подготвите масата од урда, треба да земете урда без маснотии во количина од 100 грама, 2 големи лажици путер, 1 лажица шеќер во прав и прстофат ванилин.

Значи, првиот чекор е да го омекнете путерот со шеќер во прав и ванила. Овие состојки мора добро да се измешаат додека не се добие мек крем. Потоа, продолжувајќи со дополнително мешање во овој крем, треба да ја ставите самата урда. Уште еднаш добро измешајте и ставете ја масата на ладно место. Тоа е тоа, вкусен и обилен појадок е готов за неколку минути. Следниот рецепт ќе ви каже како да направите маса од какао урда. За да го направите ова, треба да купите 500 грама урда со мала содржина на маснотии. Потоа треба да подготвите 6 жолчки, 2/3 чаша шеќер, 1 голема лажица какао во прав, прстофат ванила, половина чаша млеко или павлака и 150 грама путер.

Значи, процесот на готвење не е многу покомплициран отколку во првиот случај. Жолчките, путерот, шеќерот и ванилата мора темелно да се мелат во посебен сад. Потоа во оваа смеса додадете ја потребната количина крем или млеко. Повторно измешајте додека не се згусне. На оваа маса додадете ја количината урда според рецептот, а потоа измешајте ги сите состојки. Во средината на добиената урда маса, направете мала вдлабнатина и истурете какао во прав во неа. И последниот чекор ќе биде мешање на сите компоненти, што ќе ја направи масата хомогена и без содржина на дополнителни грутки. Откако ќе биде готова слатката маса од урда со какао, мора да се стави во фрижидер.

Смесата од урда може да се направи не само слатка, туку и солена. Како да направите урда маса од урда со додавање сол, зачини и билки? Ова е следниот рецепт. За да го направите ова, повторно ќе ви треба урда во количина од 500 грама. И за да ја подготвите масата на урда, ќе ви треба ким, сол, копар и пипер. Начинот на готвење е многу брз и едноставен. Таквата урда-зачинета мешавина е совршена за сендвичи, дури и на празнична маса. Значи, земете ја урдата и посолете ја и побиберете ја. Потоа измијте го копарот, ситно исечкајте го и истурете го во посолената урда. Конечниот допир ќе биде додавање на ким и темелно мешање на целата маса од урда. Оваа смеса одлично ќе оди со црн леб.

Лесно е да се подготви маса од урда дома, пробајте јагода. За него ќе бидат потребни неколку имиња на производи, имено:

250 гр урда;
- 1,5 супени лажици Кисела павлака;
- 1 јајце;
- 150 гр замрзнати, изгмечени со шеќерни јагоди.

Таков десерт може да се направи во секое време од годината, бидејќи бобинките се користат како пире замрзнати. Тие ќе и помогнат на масата да победи подобро и да стане воздушна.

Прво, темелно измијте ја лушпата од јајцето. Подобро е да го направите ова со сапун за перење и топла вода.

Јајцето малку исушете го со крпа, скршете го, ставете го во сад за блендер. Таму се ставаат и павлака, урда, изматете ги до хомогена пластична состојба.

После тоа, изложете ги јагодите, победи повторно. Садот ќе добие розова нијанса и ќе изгледа неверојатно. Може да се јаде сам или да се премачка на колачиња, бел леб и да се направи здрав сендвич.

На ист начин, можете да направите десерт од банана. Прво мора да се исече на кругови, да се исецка во блендер и дури потоа да се додадат останатите компоненти во него. За наведената количина урда, доволно е едно зрело овошје со голема или средна големина.

Вкусна маса со праска, кајсии, малини, киви. Можете да додадете не еден, туку 2 полнила на него, со комбинирање, на пример, киви со малини или банана со јагоди.

Оние кои понекогаш сакаат да се почестат со висококалоричен десерт, можат да подготват маса со путер, каква што продаваат во продавниците.

Еве што ви треба за неа:

250 гр урда;
- 50 гр путер;
- прстофат ванила и сол;
- 3 супени лажици шеќер во прав;
- 40 гр суво грозје.

Ако урдата не е многу густа, на цедалка ставете газа во 2 реда, врз неа ставете ја урдата. Оставете го во оваа форма 6 часа за да се исцеди вишокот течност.

Извадете го путерот од фрижидер пред време. Ставете ја, подготвената урда, прав, сол и ванила во сад. Изматете ги овие производи со сечилата на миксер.

Прво измијте го сувото грозје и потопете го во врела вода 25 минути. Исцедете ја водата, малку исушете го сувото грозје, додајте во масата од урда.

Обложете го дното и страните на мала правоаголна форма со филм, ставете ја масата во неа, покријте ја со филм, испратете ја во фрижидер преку ноќ. Во утринските часови, аналог на производ од продавницата, но направен со свои раце, ќе биде подготвен.

Малку е веројатно дека слаткото ќе може да се спротивстави на масата на урдата од орев. Еве кои производи ќе ви бидат потребни за тоа:

400 гр урда;
- 100 гр крем со висока содржина на маснотии;
- 50 гр кисела павлака;
- 3-4 лажици фин шеќер;
- 120 гр ореви.

Во блендер измешајте урда со павлака и шеќер. Изладениот крем изматете го во густа пена. Истурете во смесата со павлака, нежно измешајте. Исечкајте ги оревите, додајте ги во садот. Повторно нежно промешајте и можете да уживате во воздушниот десерт.

Колку често купуваме маса од урда за деца или за нас самите? За многумина ова е омилен десерт и едноставно е потребно децата да јадат урда во која било форма, а најдобро ја јадат во форма на вкусна урда маса. И колку често мислите дека не можете да ја купите урдата, туку сами да ја готвите? Пробајте го и видете колку е лесно!

Ние уште еднаш нема да навлегуваме во приказни за тоа колку е корисно урдата и колку е важно да се јаде редовно. А, подобро да се фокусираме на опциите за нејзина подготовка, поточно на една многу специфична опција - масата од урда.

Масите од урда се нарекуваат ситно рендана урда зачинета со разни адитиви. Веднаш забележуваме дека масата од урда може да биде не само „сурова“, туку и термички обработена, на пример, варена, а кога се пече, таквата маса веќе се нарекува тепсија за урда.

Меѓу најпопуларните адитиви со кои се подготвува урда маса се сувото овошје и шеќерот. Сепак, на таквите маси можете да додадете речиси сè што сакате - свежи бобинки или бобинки од џем, јаткасти плодови, мед, захаросани плодови, чоколадо, кокосови снегулки итн. Доколку подготвувате десерт за себе или за дете, би било сосема логично да ги додадете вашите омилени производи во урдата според вашиот или неговиот индивидуален вкус. Вклучувајќи ја масата од урда можеби не е слатка, но солена - тогаш на неа се додаваат разни зеленчуци, зачини, магдонос, босилек, цилинтро и други ароматични билки. Исто така, урдата маса може да се подготви само од овошје, без додавање слатки, тогаш нејзиниот вкус ќе биде малку кисел, но пријатен.

Можете да готвите урда од купено, но уште подобро - од домашна урда. Веќе разговаравме за тоа како да готвиме урда дома.

Значи, има урда, сега треба да одлучите со што сакате да го готвите вашиот десерт. Ние нудиме неколку едноставни и многу вкусни опции.

Рецептот за најлесната и најбрзата урда маса

Ќе ви требаат: 100 гр урда со малку маснотии, 2 лажици. путер, 1 лажица масло. шеќер во прав, ванилин.

Како брзо да се готви урда маса.Омекнете го путерот, измелете го со шеќер во прав, додавајќи и ванилин, изматете во масна крема, без да престанете да матете по делови, додадете рендана урда. Смесата истурете ја во калап и ставете ја во фрижидер.

Рецепт за слатка маса од урда со суво грозје

Ќе ви требаат: 500 гр урда, 200 гр кисела павлака, 150 гр шеќер, 100 гр суво грозје и путер, 2 јајца, ванилин.

Како да се готви маса од урда со суво грозје.Извртувајте ја урдата во мелница за месо, ставете ја во тенџере, изматете ги јајцата, мелете, додавајќи путер и павлака, додека не се изедначи. Загрејте ја смесата, но не доведете до вриење, тргнете ја од шпоретот, ставете ја тавата во бања со ледена вода, мешајте додека смесата не се излади. Во смесата истурете шеќер, додадете го натопеното суво грозје и ванилинот, измешајте, ставете ја смесата на сад и ставете ја под преса за да излезе сурутката.

Наместо суво грозје, во таква урда маса можете да додадете други слатки состојки по ваш вкус.

Рецепт за солена урда маса со ким, копар и бибер

Ќе ви требаат: 450 гр урда, пипер, копар, ким, сол.

Како да се готви незасладена урда маса.Бришење урда, сол, додадете пиперка, сецкан копар и ким, измешајте додека не се изедначи. Послужете со сендвичи.

Ако подготвувате урда маса со додавање јајца, тогаш се поставува прашањето за нивната безбедност. Во овој случај, подобро е да се направи не сурова, туку „варена“ верзија на десертот.

Рецепт за слатка варена урда маса

Ќе ви требаат: 400 гр урда, 4 јајца, ½ чаша кисела павлака и шеќер, 5 лажици. суво грозје, 3 лажици. путер, ванила, сол.

Како да се готви варена урда маса.Бришење урда, додадете путер, павлака, шеќер и малку сол, измешајте, изматете јајца и додадете суво грозје, повторно измешајте и ставете во тенџере. Со постојано мешање се загрева до вриење, но не се вари масата, туку веднаш се трга тавата од шпоретот. Изладете ја смесата во ладна водена бања додека продолжувате да мешате.

Од масата на урда можете да готвите многу вкусни јадења, а една од најрелевантните опции за такви јадења наскоро ќе биде велигденската урда, подготвена за светлиот празник Велигден.

Со што и да готвите урда маса, овие совети ќе ви се најдат.

Тајните на готвењето слатки и солени урда маси

• Ако урдата што се користи за приготвување на урдата е со малку маснотии, а според рецептот е потребна масна, тогаш во таква ситуација можете да најдете лесно решение - додадете 100 гр путер на секои 450 гр урда.
• Една од опциите за стандардни пропорции за подготовка на која било слатка урда: на секои 500 гр урда, 2-3 жолчки и 50-70 мл млеко. Во урдата прво се додаваат млекото и жолчките, па сето тоа се мати со миксер на мала брзина додека не се изедначи, па се додаваат дополнителни состојки.
• За да се направи масата слатка, но не премногу калорична, шеќерот може да се замени со течен липа мед.
• Подобро е да не додавате повеќе од 3 адитиви на која било урда во исто време - еден од вкусовите сигурно ќе ги убие другите. Класични комбинации за слатка маса - јаболка и суво грозје, мелени ореви и чоколадо, или чоколадо и шумски плодови; за незасладени маси - сечкан магдонос и лук, сладок виолетов кромид и мелена слатка пиперка, доматно пире и пипер.
• Незасладените урда маси одат добро со лебот од цело зрно и се служат како закуска со леб, додека слатките често се служат како независно јадење или се печат од нив - колачи со сирење, тепсија итн.
• За масата на урда, воопшто не е неопходно, спротивно на популарното верување, да се користи само масно урда - исто така е погодно со малку маснотии под 5% маснотии.
• За конзистентноста на масата да биде нежна, урдата треба да се втрие низ сито или да се извитка во мелница за месо, исто така може да се измати со миксер или да се меле со блендер - како што сакате. Исто така, за нежност на слатката маса, подобро е наместо шеќер да додадете шеќер во прав. Сепак, не е неопходно да се избрише урдата ако сакате масата да има зрнеста текстура.
• Ако масата од урда е нежна и хомогена, по готвењето мора да се стави под преса за да замине сурутката.

Здраво драги читатели. Денес сакам да ви покажам како да направите урда маса од домашна урда. Ова го правиме за детето да јаде урда, а не само. Понекогаш е многу тешко да го присилите детето да јаде урда, мед, бактерии, па дури и витамин кој не е вкусен, но кој мора да се даде. И ќе ви покажам како можете сето ова да го маскирате во урда. По конзистентност, нема да се разликува од детската урда купена во продавница, сакана од децата, а во однос на придобивките ќе биде 100% супериорна. Вкусот ќе биде многу примамлив за децата, а може да биде многу различен ако се трудите доволно.

Полесно е од било кога. Што ни треба за ова:

• Урда
• Кефир
• Шеќер
• Секое бобинки или слатки празни места
• блендер (опционално)

Ќе почнеме да ја готвиме масата од урда дома со блендер, се разбира, сето тоа можете да го измешате со вилушка, ако не и тврди бобинки, но блендерот е поудобен и побрз.

Ќе направам лесна вечера за целото семејство, така што пропорциите за 4 лица се веќе проверени повеќе пати. Денес ќе користам свежи сливи како филер за вкус.

Земам 5 сливи, ги мијам и ги ослободувам од семките. Се ставам во блендер и мелем. Можете, се разбира, да ги мелете поинаку, да ги мелете низ сито. Но, потребно е повеќе време, а блендерот е побрз и поудобен.

Имавме 180 грама сечкани сливи.

Во блендерот додаваме 400 грама домашна урда и една чаша кефир од 250 грама, исто така домашен. Сами правиме кефир, купувајќи свежо млеко од познат дрозд.

Сега додадете шеќер или мед. На пример, на оваа пропорција додадовме 3 лажици шеќер. Медот може да го надмине вкусот на нашиот вкус. Медот најдобро се користи посебно.

Слаткоста ја гледате по ваш вкус. На крајот на краиштата, ако користите мелени празни места наместо бобинки, тогаш пропорциите таму ќе бидат различни. На пример, можете да го користите, излегува многу вкусно.

Сега сето тоа го мелеме со блендер. Ако се обидувате да ја скриете урдата или да ја маскирате како купена, тогаш сомелете ја во пире. Не правиме секогаш мала фракција за желудникот да не се навикне на лесно сварлива храна.

Во оваа фаза, можете да додадете какви било „корисни полнила“. Ние користиме живи бактерии, а децата дури и не го знаат тоа. И придобивките од ова се огромни. Вака изгледа нашата семејна вечера денес.

Сега ќе ви покажам што користиме како филер и какви бобинки користиме. Обрнете внимание на горниот дел од фотографијата, ова е мал дел од состојките што може да се користат.

На пример од лево кон десно. Банка 700 грама - рендана црна рибизла со шеќер, на брег од сливи, пред банка - живи бактерии. Втората тегла лево е малини изрендани со шеќер, јаболко одозгора. Можете да го истриете на ренде или само прво да го сомелете со блендер. Третата тегла, бари на пареа и изрендана низ сито. Се чува во фрижидер како суров џем, измешан со шеќер. Медот е пред него. А бисерот на нашата колекција се јагодите изрендани со шеќер. Таа и кајсијата сите ги сакаат најмногу.

Но, тоа не е сè, веќе можете да додадете суво грозје, житарки, јаткасти плодови, мусли на готовиот урда, воопшто, сè што ќе ви посака душата.

И на дното на фотографијата покажувам веќе лесна закуска. Ова веќе беше направено следниот ден, бидејќи тој ден бев премногу мрзелив да пишувам. Овој пат се е едноставно, урда, кефир, јагоди изрендани со шеќер и бактерии. Имаше доволно сладост во јагодите. Сега се трудиме почесто да правиме вакви лесни и здрави десерти за децата.

Ако немате свежи празни места, тогаш секој џем ќе биде добар, само без семки. Или дури и џем. Во зима, кога свежите бобинки ќе истечат во фрижидер, ќе користиме или само мед. А од лани имаме уште разни слатки во вид на џем. Мислам дека годинава ќе бидат поактивни.

Нашата мајка ни го правеше овој чизкејк кога бевме деца. Во чинија урда додадов една жолчка и една лажица мед. Сето тоа го измешав со вилушка, тогаш немавме блендер. И покрај фактот дека тие се одамна измислени. Тоа беше највкусниот чизкејк досега. Сè уште го правам ова за појадок понекогаш. Само наместо жолчка користам неколку јајца од препелица.

Сега сте специјалист за правење маса од урда дома. Се објасни јасно и со фотографии. Главната работа е да не се плашите од нови вкусови.

Со што сакате да мешате урда?

Во контакт со