Секој од нас барем еднаш во животот пробал вкусна и сочна каша од хељда со млеко, зачинувајќи ја со путер и други зачини по вкус. Но, не секој може да ја готви истата каша за да испадне ронлива и сочна. Се работи за млечната киселина која ја содржи млекото: спречува зовривањето на зрната на хељдата, па кашата прво се вари во вода и дури потоа се додава млеко во неа. Ова не важи за јадења подготвени во бавен шпорет - техниката ја одржува потребната топлина долго време, а кашата се вари мека.

Состојки

Ќе ви требаат за 2 порции:

• 150 гр леќата
• 200 ml топла вода
• 150 мл топло млеко
• 2-3 прстофат сол
• путер и шеќер по вкус

Како да се готви каша од леќата со млеко

1. Сортирајте ја леќата, отстранувајќи ги црните зрна, исплакнете неколку пати и истурете во тенџере или мал котел, сад со нелепливо дно. Наполнете со топла вода и ставете го на шпоретот.

2. Сол (ако солете јадења). Варете ја кашата 10 минути додека речиси не се свари.

3. Истурете го млекото во бокал или шолја, загрејте го во микробранова печка или во друго тенџере речиси да зоврие, бидејќи во кашата за готвење не можете да додадете ладно млеко: зрната нема да зовријат од додавање ладна течност, туку повторно ќе се затвори, а до готвењето ќе треба да додадете уште 10-15 минути.

4. Истурете топло млеко во тенџере, намалете ја топлината на минимум и варете ја кашата од леќата во млеко 7–10 минути додека целосно не зоврие.

5. За тоа време млекото ќе создаде мала пена, леќата кога ќе отече ќе го вовлече млекото во себе и ќе стане посочно и повкусно.

Каша од леќата со млеко

Како да се готви каша од леќата во млеко за да биде вкусна и здрава? Чекор-по-чекор рецепти со фотографии и видеа ќе ви кажат за ова во детали. Патем, тие ќе бидат корисни не само за мајките, туку и за оние кои практикуваат диететски систем за исхрана и здрав начин на живот.

Неодамна, сè почесто може да се слушне мислењето дека јадењето каша од хељда со млеко не е толку корисно. Овие разговори се поврзани со откривањето на фактот дека се потребни сосема различни услови за варење на млекото и самата хељда. Но, тоа воопшто не ја прави штетна млечната каша од хељда, бидејќи со соодветна подготовка носи исклучителни придобивки за организмот, особено за децата.

Млечната каша од хељда е диетален, но во исто време и високо хранлив производ. Што се должи на употребата на два, се разбира, корисни производи. Во правилно зготвената каша, се зачувани речиси сите оригинални компоненти, вклучувајќи органски и фолни киселини, влакна, елементи во трагови (калиум, магнезиум, калциум, фосфор), како и витамини од групите Б, Е, ПП.

Редовното консумирање на млечна каша на база на леќата придонесува за:

• нормализација на притисокот;
• отстранување од телото на соли на тешки метали, радиоактивни елементи, холестерол;
• елиминација на гнилостните формации во цревата;
• заситеност на телото со корисни материи;
• одржување на визуелна острина.

Покрај тоа, млечната каша од леќата, вклучена во менито на возрасни и деца, помага да се зголеми нивото на физички и ментални способности. Благодарение на ова јадење, телото на детето ги добива потребните супстанции вклучени во стабилен раст и правилен развој. Целата тајна лежи само во правилната подготовка на каша, што ќе биде детално опишано со презентираните рецепти.

За разлика од леќата варена исклучиво на вода, млечната каша добива посебна нежност и вискозност. Покрај тоа, станува позадоволителен и хранлив. За нејзина подготовка, можете да користите млеко од која било содржина на маснотии, но ако е можно, подобро е да се даде предност на домашната.

• 1 ул. леќата;
• 3-4 лажици. сурово млеко;
• 1 ул. ладна вода;
• 50 гр путер;
• добра нотка сол;
• има вкус на шеќер.

Готвење:

1. Истурете ја наведената количина вода во тенџере и оставете ја течноста да зоврие.
2. Сортирајте ја хељдата, измијте ја во неколку води и ставете ја во врела вода.
3. Гответе околу 10 минути на тивко, поклопено, додека гризот не ја впие целата течност.
4. Посолете, истурете го во сурово млеко и откако ќе зоврие, гответе на тивок гас додека целосно не се готви.
5. Млечната каша треба да испадне доста течна, но во исто време хомогена. На крајот додадете шеќер и парче путер по вкус.
6. Промешајте, покријте, одозгора со крпа и оставете да се вари уште десет минути.

Каша од леќата со млеко во бавен шпорет - чекор по чекор рецепт со фотографија

Млечната каша од хељда е одлична опција за почеток на денот. Покрај тоа, во бавен шпорет, садот ќе се подготви речиси независно. Во исто време, не постои ни најмал ризик дека, без надзор, кашата ќе изгори или ќе побегне. Ова е проследено со паметна технологија. Најдобриот дел е што на овој начин можете да готвите млечна каша уште наутро. Додека го правите утринскиот тоалет и го будите домаќинството, кашата ќе биде навреме.

• 1 мулти-чаша леќата;
• 4 мулти-чаши млеко;
• 1 лажица масло путер;
• 2 лажици Сахара;
• околу 1 лажиче сол.

Готвење:

1. Исплакнете ја леќата темелно, отстранете ги црните честички и лошите зрна. Истурете во сад со повеќе шпорет.

2. Додадете сол, шеќер и парче путер.

3. Истурете ладно млеко.

4. Поставете ја програмата „Млечна каша“ и затворете го капакот. Овој режим има една многу корисна карактеристика - ги менува периодите на активно вриење и слабеење. Ова им овозможува на житарките добро да се варат.

5. Штом се огласи сигналот за крај на процесот, не брзајте да ја земете кашата. Оставете ја да одмори уште десет минути во режимот „Греење“. Патем, времето потребно за слабеење е веќе вклучено во наведената програма на некои мултиварки. Затоа, не е неопходно ова дополнително да се прави.

6. Конечната густина на кашата може да варира по желба. За да добиете потечно јадење, треба да земете 5-6 повеќечаши млеко. И ако го разредите со вода, тогаш кашата ќе испадне повеќе варена.

Следниот рецепт ќе ви каже детално за тоа како да готвите особено вкусна млечна леќата. Истовремено се подготвува исклучиво во млеко, без додавање вода. Но, тука има неколку тајни, благодарение на кои готовиот сад се покажува особено богат и апетитен. За да започнете, земете:

• 1 ул. леќата;
• 4 лажици. млеко;

Готвење:

1. Сортирајте ја леќата, измијте ја темелно и истурете произволна количина ладна вода. Оставете ја леќата да се вари и малку да набабри околу два часа.
2. Исцедете ја водата, прелијте со суровото млеко и оставете да зоврие на шпоретот.
3. По пет минути активно клокотење, намалете го гасот на минимум можно и, откако ќе го покриете со капак, вриете околу 30-40 минути.
4. Најпрво внимавајте млекото да не „избега“. За да ја избегнете оваа неволја, малку отворете го капакот.
5. Штом кашата целосно ја достигне посакуваната состојба, додадете сол и шеќер по ваш вкус, фрлете парче путер, измешајте и послужете.

Каша од хељда со млеко за деца. Највкусна и нежна леќата со млеко

Некои деца навистина не ја почитуваат млечната каша, но дефинитивно нема да одбијат млечна леќата зготвена според следниот рецепт. На крајот на краиштата, овој метод е развиен специјално за каприциозните мали, а готовата каша се покажува како особено нежна и апетитна.

• 0,5 ул. чиста леќата;
• 1 ул. вода;
• 1 ул. млеко;
• сол, шеќер и путер по вкус.

Готвење:

1. Истурете ја чисто измиената хељда со вода и ставете на силен оган. Штом ќе зоврие, веднаш исклучете го огнот, но не тргајте го од шпоретот, туку само цврсто покријте го со капак.
2. По 10-15 минути, истурете порција млеко во парен житарици, сол и повторно доведете до активно вриење. Повторно исклучете го гасот и инсистирајте на каша додека не се готви.
3. Пред сервирање, додадете путер и шеќер по вкус. Ако кашата е подготвена за бебиња, тогаш исецкајте ја со блендер или протријте ја низ сито.

Патем, леќата со млеко е идеална опција за диетална храна. Но, за да добиете особено здраво јадење, кашата не треба да се вари, туку да се вари на пареа. Овој метод обезбедува минимална термичка обработка и ви овозможува да ги зачувате сите оригинални елементи. Оригиналното млечно јадење им се препорачува на сите кои сакаат малку да ослабат, да го исчистат организмот или само да се трудат исхраната да ја направат што е можно поздрава. Земете:

• половина литар конзерва житарки;
• 0,5 l млеко;
• сол.

Готвење:

1. Гризот претходно добро измијте го и ставете го во мало тенџере.
2. Оставете го млекото да зоврие, посолете го и прелијте го со хељдата.
3. Добро затворете го капакот, завиткајте го со крпа и оставете да отстои барем неколку часа, а по можност преку ноќ.
4. Постои уште еден начин за парење на леќата. За да го направите ова, измиените житарки ставете ги во ладна тегла од половина литар, додадете строго ладно млеко речиси до врвот и ставете го во микробранова печка 2-3 минути.
5. Штом млекото зоврие (не пропуштајте го овој момент), извадете ја теглата, покријте ја со пластичен капак, добро завиткајте ја во фротир и инсистирајте во оваа форма околу 20 минути.

Луѓето кои внимаваат на нивната тежина и внимаваат на бројот на калории што ги консумираат секако ги интересира прашањето каква калорична содржина има млечната каша од хељда. Вреди да се напомене дека 100 g суров производ содржи околу 300 kcal.

Меѓутоа, за време на процесот на готвење, леќата апсорбира вода или млеко и значително се зголемува во волуменот. Затоа, калориската содржина на иста количина на готовиот сад, во зависност од различни фактори, може да варира од 87 до 140 kcal. Конечната содржина на калории целосно зависи од типот на избраното млеко и присуството на дополнителни компоненти (шеќер, путер, мед, павлака итн.).

На пример, каша од леќата варена во млеко купено во продавница со содржина на маснотии не повеќе од 3,2% (само со сол) има калорична содржина од 136 единици. Ако за готвење се користи домашно кравјо млеко, оваа бројка може да биде малку повисока.

Меѓутоа, во вториот случај, хранливата вредност и вредноста на готовиот сад е многукратно поголема. Дополнително, домашен производ може да се разреди со прочистена вода и да се постигне помала калорична содржина ако се присутни сите потребни супстанции.

Каша од просо на вода

Кашата од хељда е можеби еден од прилично контроверзните производи. Некои луѓе едноставно ја обожаваат, други ја паметат со морници. И ова е и покрај фактот дека леќата е многу здрава и вкусна храна. Секако, под услов да е правилно подготвен. Постојат многу рецепти за каша од леќата, но, според многу жители, млечните верзии на ова јадење се сметаат за најдобри.

Фото Shutterstock

Кашата од леќата е најхранливиот производ, бидејќи содржи огромна количина растителни протеини. И ова забележливо го доближува до месото, лебот и компирот. Исто така, леќата содржи магнезиум, кој е добар за срцето. Покрај тоа, леќата го намалува нивото на шеќер и холестерол во крвта, ги чисти крвните садови и помага во спречување на болести како што се срцев удар, мозочен удар и атеросклероза. Но, со сето ова, желбата да се јаде каша од хељда не се јавува кај секого. Иако постојат рецепти, благодарение на кои ова конкретно јадење ќе стане омилено во вашата исхрана.

Рецепт за каша од леќата од млеко

Кашата од хељда е многу повкусна ако е млечна. Покрај тоа, не е толку тешко да се подготви такво јадење. За да направите каша од млечна хељда, ќе ви требаат: - леќата - 1 чаша; - млеко - 5 чаши; - ванилин шеќер - 1 пакување; - гранулиран шеќер - 2 лажици; - путер - 1 лажиче; - сол.

Колку е подебело млекото, толку побогата и повкусна ќе биде кашата. Точно, за оние кои ја следат фигурата, подобро е да се избере обезмастено млеко. Но, вкусот на каша сепак ќе остане многу интересен.

Прво сварете го млекото. Потоа додадете сол, ванила и обичен шеќер. Исплакнете ја леќата и ставете ја во тенџере, измешајте. Почекајте кашата да зоврие, а врз неа ставете путер. Потоа намалете ја топлината на минимум, покријте ја тавата со капак и оставете ја кашата да достигне 40 минути. Не заборавајте да мешате за да не изгори. Упатство за подготвеност за вас треба да биде фактот дека леќата е добро сварена. Откако ќе се свари, оставете ја кашата да отстои уште 10 минути.

За оние кои не се особено пријателски расположени со варењето житарки директно во млеко, постои уште една опција. За тоа ќе ви треба; - леќата - 1 чаша; - 1/2 литар вода; - 1/2 литар млеко; - 2-3 лажици Сахара; - сол по вкус; - путер - 30 гр.

Алтернативно, можете да го замените шеќерот со мед. Вкусот нема да биде помалку сладок, но придобивките од садот ќе бидат неспоредливо поголеми.

За правилно да се подготви каша од млечна леќата, прво сортирајте ги житарките. На крајот на краиштата, не е особено пријатно да се издвојат црни зрна од готовиот сад. По житарките задолжително исплакнете. Земете тенџере со дебело дно, може да биде и традиционален котел. Истурете вода во сад и ставете го на оган. Кога водата ќе зоврие, фрлете ги житарките во неа, почекајте водата повторно да зоврие. Потоа намалете ја топлината и покријте ја тавата со капак.По 5 минути додадете млеко (прво мора да се загрее). Додадете сол и шеќер. Ако користите мед, треба да се додаде на самиот крај на вриење или директно на чинијата. Оставете ја кашата да се готви уште 10 минути со повремено мешање. Сега останува само да се додаде путер. Готовата каша покријте ја со крпа и оставете ја да отстои уште 10 минути.

Леќата е многу вкусна и здрава. Во нашата исхрана учествува во различни форми, најчесто е јадрото - цело зрно, од кое се подготвува ронлив прилог и се додава во супите. Има и продел - мелено жито, додадено во мелено месо за ќофтиња, ќофтиња, па дури и печива. И на продажба можете да најдете брашно од леќата, од кое се прават миризливи палачинки, кнедли, кнедли и леб. Несомнено, секое од овие јадења заслужува посебно внимание, но во денешната статија нема да зборуваме за нив, туку за тоа колку е корисна каша од леќата со млеко и разгледајте ги рецептите за нејзина подготовка.

Ајде да зборуваме за состојките

Значи, леќата со млеко. Ова јадење има само две компоненти, доколку не се земе предвид засладувачот, а воедно секоја од нив е позната по големите придобивки за организмот.

Леќата

Леќата содржи:

• витамини - Е, ПП, Н и група Б;
• минерали - манган, магнезиум, калиум, калциум, бакар, цинк, селен, железо;
• протеини;
• амино киселини;
• лецитин;
• пектински супстанции;
• влакна.

Благодарение на овој комплекс на биолошки активни супстанции, леќата има корисен ефект врз функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, помага во чистење на телото од токсини, токсини и други штетни компоненти и ги поддржува функциите на панкреасот. Меѓу другите житни култури, леќата се одликува со прилично високо ниво на содржина на железо. Благодарение на овој елемент, овој производ има единствена способност да ја нормализира активноста на срцевиот мускул. Плус, помага да се подобри формулата на крвта, да се зголеми нивото на хемоглобин и да се нормализира процесот на хематопоеза.
Леќата содржи есенцијални амино киселини, кои се неопходни за нормално функционирање на целиот организам. А диеталните влакна - влакната, се грижат за дигестивниот систем и особено за состојбата и функциите на цревата. Се чисти од штетни материи и се нормализира микрофлората.

Важно! Леќата содржи посебна аминокиселина - триптофан. Оваа супстанца е главниот асистент во изградбата на нови клетки, што ја прави неопходна за такви сложени патологии како рак на желудникот и цревата!

Млеко

Млекото содржи:

• витамини - А, Ц, Д, Н, ПП и група Б;
• минерали - калциум, магнезиум, цинк, манган, бакар, натриум, калиум, фосфор, јод, железо, хлор;
• органски киселини;
• заситени масни киселини;
• моно- и дисахариди.

Со пиење млеко позитивно влијаеме на функционирањето на организмот во целина. Така, витамините Б придонесуваат за обновување на епидермалните клетки и ја подобруваат структурата на косата. Елементите во трагови помагаат да се подобрат перформансите на нервниот систем, да се ублажат главоболките и да се подобри квалитетот на сонот. Калциумот и фосфорот се главните градежни блокови за коските и забите.

Дали има корист од оваа комбинација?

Дебатата за придобивките и штетите на леќата со млеко не стивнува долго време. Иако вреди да се напомене дека многу години нашите баби го готвеа ова јадење и го хранеа целото семејство, а во исто време сите се чувствуваа одлично и беа полни со здравје и имаа одлична физичка форма. Сепак, и покрај ова, многу современи нутриционисти инсистираат дека мешањето на овие два производи е многу обесхрабрено и ја изразуваат следната причина: млекото е независен производ и не толерира никакво соседство со житарици, особено леќата - во повеќето случаи, таквиот тандем доведува до варење . Сепак, овде повторно може да се расправа, бидејќи многу луѓе доста често консумираат млечна каша од хељда, ги хранат своите бебиња со неа и не знаат дигестивни проблеми.

Препорака! Во овој случај, едноставно треба да ги земете предвид карактеристиките на вашето тело, а ако вашето не реагира многу добро на ова јадење, тогаш само треба да готвите леќата и да пиете млеко одделно едни од други!

Оваа верзија на нутриционистите има објаснување. Леќата содржи рекордна количина на железо во својот состав, што ја попречува нормалната апсорпција на калциум во млекото. Плус, нормалната ферментација на млечната каша од леќата е невозможна. Ова се должи на фактот дека се потребни различни ензими за варење на млекото и леќата, а токму оваа карактеристика на телото го објаснува честото варење и други дигестивни проблеми по јадењето на ова јадење. Со други зборови, кога млечната каша од хељда ќе влезе во дигестивниот тракт, телото почнува интензивно да се ослободува од маснотиите и холестеролот, кои се во млекото и едноставно нема доволно ресурси за заздравување и асимилација на хранливите материи.

Но, ако по јадењето на ова вкусно јадење се чувствувате одлично и не чувствувате непријатност, а такви луѓе има доста, тогаш не треба да си го одрекувате задоволството.

А за вас подготвивме неколку рецепти за правење каша од хељда со млеко.

Готвење каша од млеко од леќата

Ова јадење е добро бидејќи не бара посебни кулинарски вештини. Готвењето е многу едноставно, а ако ја поврзете вашата имагинација, тогаш од наједноставните производи можете да создадете неколку различни кулинарски ремек-дела.
Па да почнеме. Ја сортираме леќата, ги отстрануваме сите пронајдени црни зрна и остатоци. Пржете го во сува тава неколку минути додека не се појави мирисот карактеристичен за оваа житарка. Оваа техника ви овозможува да ја направите леќата помиризлива. Сега продолжуваме директно на подготовка на каша. Тука може да има неколку опции.

1. Истурете вода во тавата, чиј волумен ќе биде двојно поголем од волуменот на леќата - ако имате една чаша леќата, тогаш во тавата треба да се истурат две чаши вода. Оставете да зоврие, посолете малку и додадете ги житарките. Гответе го додека не омекне, потоа истурете млеко и додадете шеќер или мед по вкус. Млечната каша од леќата е подготвена!

   На белешка! Практичноста на оваа опција за готвење лежи во фактот што житарките може да се разредат и со топло и со ладно млеко - сè овде ќе зависи од вашата желба!

2. Вториот начин на готвење е варењето на житариците во вода и печено млеко, кое треба да се зема во истиот сооднос. Како резултат на тоа, ќе добиете многу нежна каша со пријатен вкус. И печеното млеко ќе го направи јадењето неверојатно мирисна. Препорачливо е да се сервира на масата 20-30 минути по готвењето, така што кашата се внесе и темелно ја апсорбира течната основа.
3. Леќата не може да се вари, туку да се вари на пареа во термос. Само во ова олицетворение, прелиминарното калцинирање на житарките се врши во рерната, ширејќи го во тенок слој на плехот за печење. Таму таа треба да помине околу една третина од час на температура од околу 180 ° C. После тоа, леќата ја префрламе во термос, истураме зовриена вода и цврсто го затрупуваме капакот. По половина час прелијте ја кашата со врело млеко и додадете шеќер по вкус.
4. Кашата од леќата можете да ја попарите на друг начин. Земаме голема тава со високи страни и во неа калцинираме леќата заедно со мало парче путер. Откако ќе се појави карактеристична арома, истурете сè со врела вода, додадете малку сол и варете на тивок оган неколку минути, потоа затворете го капакот, испратете ја во добро загреана рерна и оставете час и половина да кисне. . Пред сервирање, прелијте ја кашата со млеко.
5. Ако сакате кашата од леќата да испадне ронлива, како што велат, зрно до зрно, тогаш ова може да се направи на следниов начин. Доведете ја лесно солената вода да зоврие, намачкајте ги житариците и со слаб довод на гас, варете ја додека не се свари половина. Потоа додаваме мала количина путер, затворете го капакот и испратете ја во рерната загреана на 190 ° C четвртина час. Готовата каша ја поставуваме на поделени чинии и ја наполнуваме со свежо млеко.

Млечна каша од леќата во бавен шпорет

За некои, прашањето може да биде релевантно, како да се готви каша од леќата во млеко во бавен шпорет. Во принцип, таков рецепт за готвење не се разликува многу од традиционалниот метод, но во исто време, бавниот шпорет ви овозможува да заштедите време за водителка, бидејќи не треба постојано да ја следите кашата.

Го поставивме режимот „Печење“ или „Пржење“ на мултиварката, калцинирајте ги житарките неколку минути. Додадете вода, посолете малку и вклучете го режимот „Леќата“. Гответе ги житариците додека не се сварат и по сигналот за мултиварка, наполнете ги со млеко.

Повторно, ако сакате да добиете вискозна каша, тогаш во овој случај, водата прво треба да се меша со млеко, а житарките треба да се готват во режимот „Млечна каша“. Во овој случај, ќе биде потребно повеќе време за готвење, бидејќи садот ќе се готви на ниска температура.

На белешка! Ако го вклучите режимот „Леќата“ со таков рецепт, тогаш млекото ќе „избега“ низ излезот на пареа со силно вриење!

И покрај сè, кашата од хељда со млеко останува омилено јадење на многу возрасни и деца. Препорачливо е да го јадете барем од време на време, само внимавајте како се чувствувате. И ако ја готвите оваа каша според правилата и ја почитувате умереноста, дефинитивно ќе добиете големо задоволство од јадењето и ќе донесете исклучителни придобивки за вашето тело.

Сите материјали на веб-страницата Priroda-Znaet.ru се претставени само за информативни цели. Пред употреба на какви било средства, консултација со лекар е ЗАДОЛЖИТЕЛНА!

Кашата од хељда со млеко е корисна и за малите деца (одлична како прва храна за бебиња) и за возрасните. Особено корисни својства има млечната каша од хељда, а децата ја јадат со задоволство. Можете брзо и лесно да готвите каша од леќата во млеко во бавен шпорет. Главната работа во овој бизнис е да научите како да готвите правилно и вкусно, а ние ќе ги споделиме рецептите со вас.

Каша од леќата со млеко: како да се готви вкусно

Готвењето каша од леќата е лесно и во вода и во млеко. Главната работа е дека млекото "не бега". Каша од хељда со млеко е едноставно и здраво јадење што го сакаат речиси сите.

Готвење каша од хељда со млеко за појадок значи да му се обезбеди на телото енергија за цел ден. Ова е комплетна храна која носи само придобивки за вашето здравје.

Дури и чудно дете ќе сака слатка каша од леќата со млеко. И возрасните уживаат да го јадат исто така. Ако сакате да се почестите себеси и вашето семејство со вкусна и здрава каша од хељда со млеко, ајде да научиме како да ја готвиме. За готвење ќе ви требаат следниве производи:

• 1 чаша леќата;
• 4-5 чаши млеко;
• 2 лажици шеќер;
• Путер;
• ванилин;
• Солта.

Почнуваме да готвиме.

За да не ви изгори кашата, гответе ја во тенџере со дебели ѕидови или котел, но не користете емајлирани садови.

Истурете млеко во тенџере и ставете го на оган. Оставете го млекото да зоврие, додадете ванила, сол и шеќер.

Потоа заспиваме претходно подготвена леќата. За да го направите ова, мора да се сортира и темелно да се исплакне додека водата не стане чиста.

Откако ќе се истури хељдата, измешајте ја и оставете ја повторно да зоврие. Сега треба да додадете путер во кашата, да го намалите огнот на минимум и да ја покриете тавата со каша со капак.

За време на процесот на готвење, кашата мора постојано да се меша за да не се формира млечен филм.

Гответе каша од леќата во млеко 30-40 минути, подготвеноста може да се провери за вкус не порано од половина час. По готвењето, оставете го покриено со капак и завиткано во крпа уште 10 минути.

Можете да додадете кондензирано млеко наместо шеќер во каша од леќата со млеко, исто така излегува многу вкусно. Или можете да додадете малку мед, кашата излегува со пријатен нежен вкус на мед.

Каша од леќата со млеко во бавен шпорет: рецепт

Готвењето стана полесно со прогресивниот развој на технологијата. Сега мултиварката ни помага во сè. Каша од леќата со млеко во бавен шпорет не гори, не треба постојано да ја следите. Во принцип, готвењето стана многу полесно. Само треба да го знаете рецептот и, се разбира, да имате бавен шпорет.

Ако сакате да готвите вискозна млечна каша од леќата, тогаш треба да користите мелена леќата за готвење, за течни - цели кернели.

Значи, за да готвиме каша од леќата со млеко во бавен шпорет, ни треба:

• 1 чаша леќата;
• 3 чаши млеко, можеби 4;
• Шеќер и сол по вкус;
• Путер;
• Ванилин за мирис.

Леќата се чисти од остатоци, се средува, се мие неколку пати со вода. Житариците ги мачкаме во садот со повеќе шпорет. Истурете ја леќата со потребната количина млеко, додадете шеќер, сол, ванилин за пријатен мирис и затворете го капакот.

Го вклучуваме режимот „млечна каша“ или „леќата“ и млечната каша од хељда се готви 40-50 минути. Откако бавниот шпорет ќе ја свари вашата каша, треба да додадете путер во неа и да ја оставите кашата да отстои некое време.

Кашата од хељда со млеко варена во бавен шпорет излегува многу нежна и миризлива, а самата житарка е многу мека и се топи во устата.

Сварената каша од леќата со млеко останува вкусна дури и ако се служи ладна, особено ако пред сервирањето се додаде малку џем од јагоди.

Задоволство е да се готви таква каша во бавен шпорет за појадок, особено ако ги ставите сите производи навечер и поставите одложен почеток на програмата, но само во овој случај подобро е да се вари во вода, инаку таму е шанса млекото да замрси, а потоа додадете го млекото во готовата каша.

Ако имате такво прекрасно чудо на технологијата, тогаш задолжително пробајте го рецептот за правење млечна каша од хељда.

Каша од леќата за бебиња: како да се готви

Најдобрата храна за бебе секако е мајчиното млеко. Но, бебето расте и постепено треба да се навикне на друга храна, да се храни. Кашата од хељда за бебиња е одлична како прва дополнителна храна.

Почнувајќи од 5-6 месечна возраст, детето може да почне да се храни со течни житарки, кои може да ги пие од неговото шише. Кашата од хељда е богата со многу елементи во трагови и затоа таквата дополнителна храна ќе биде многу корисна за вашето бебе.

На мајките ќе им треба рецепт за правење таква каша. Леќата содржи железо, и многу повеќе од другите житарки. Покрај тоа, леќата содржи и магнезиум, влакна, рутин и други супстанции неопходни за телото.

За да готвите каша од леќата за бебиња, треба да изберете квалитетни житарки и да ги сортирате многу внимателно. Меѓу житариците, може да има мали остатоци и зрна во школка, сето тоа мора да се отстрани.

Потоа темелно ја исплакнуваме леќата со вода и ја сушиме. Бидејќи житарките малку се сушат, мора да се здроби со блендер или мелница за кафе. Мелената леќата во конзистентност треба да личи на гриз.

Треба да почнете постепено да го храните вашето бебе. Затоа, за првите обиди, готвиме „слаба“ каша. Земаме мелена леќата 1 лажиче, вода 100 мл.

Гответе ја леќата 15-20 минути со постојано мешање. Можете да додадете формула или мајчино млеко додека бебето не се навикне на кашата.

По некое време, веќе можете да сварите 2 лажички леќата во иста количина на вода. Кога детето е веќе седум месеци, ќе може да се готви каша во кравјо млеко.

Малку постаро, детето веќе ќе може да јаде каша од хељда со путер и шеќер.

Некои мајки готват обична каша од хељда, а потоа ја разредуваат со вода и ја мелат во блендер.

Бидете внимателни на појавата на алергиски реакции кај детето на кој било производ (млеко, шеќер). Не можете да додадете сол во житарките за бебиња.

Каша од хељда со млеко: калории и хранлива вредност

Каша од леќата е многу популарен производ. Се подготвува за вечера, за појадок, како прво јадење (супа) и втор оброк за ручек. Честопати готват каша од леќата со млеко. Во принцип, каша од леќата со млеко, чија калориска содржина е доста висока, е многу задоволувачка и здрава.

100 грама варена каша од хељда на вода содржи приближно 120 kcal.

Суровата хељда не е нималку мала, но готовата леќата не е толку калорична, најголем дел од калориите се губат во процесот на готвење.

Енергетската вредност на производот зависи и од тоа на што се готви кашата и кои состојки се додаваат во неа.

Леќата, варена во вода без масло и сварена така што практично не треба да се џвака, губи повеќе од половина од калориската содржина. Оваа опција е добро прилагодена за оние кои сакаат да изгубат тежина благодарение на леќата.

Но, леќата во млекото не е таков диететски производ. Но, добро е да го јадете за појадок за сите што не седат. Срдечен и здрав, богат со потребните елементи во трагови и витамини, појадокот ќе ве наполни со енергија и живост за целиот ден.

Калориската содржина на каша од леќата варена во млеко (во 100 g) ќе биде 180-200 kcal.

Можеби таквата каша нема да помогне за забележително слабеење, но нема да додадете тежина ниту од неа. Навистина, леќата содржи такви протеини и амино киселини кои придонесуваат за разградување на мастите, а не за нивно формирање.

Ако варевте каша од леќата во вода и додадовте млеко на веќе подготвената, тогаш калориската содржина на таквата каша ќе биде околу 140 kcal.

Млекото е исто така здрав производ, но не влијае на тежината. Така, можете да јадете леќата со млеко без страв дека ќе се подобрите. Кашата од леќата со млеко е толку корисна што овие калории се топат наспроти позадината на придобивките што му се носат на телото.

Можете дури и да го замените вистинското млеко со обезмастено млеко за да избегнете дополнителни калории. Доколку јадете умерено и секогаш во исхраната имате само здрава храна, а не брза храна, тогаш никогаш нема да има проблем со несаканите килограми.

Леќата ја нормализира работата на сите органски системи и го чисти организмот, па само го забрзува метаболизмот. Смирено јадете каша од хељда со млеко и не броете калории. Пријатен оброк!