Вообичаено е да започнете да зборувате за рецепти за готвење тиква со каша од тиква. Овој избор од топ 9 рецепти не ја вклучува, иако дефинитивно ќе се повикам на класичниот рецепт од друга страница. И дефинитивно ќе ве потсетам на добро познатото: тиквата е универзален зеленчук. Во најстрога смисла на зборот.

Можете да направите нешто од тиква, од леб до бонбони. Тиквата е задушена, печена, варена, пржена, се јаде сурова во салати. Дури и цвеќињата се јадат (полнети). Да не зборуваме за семето.
Тиква прави волшебни колачи, пити и колачиња. Захаросаната тиква и исушените клинови се вкусни. И солена во тегли за зима, тиквата е добра како и во џем.

Јасно е дека тиквата има магична позадина, бидејќи не е само „храна“, туку и хероина на еден од најубавите празници. Содржи каротеноиди и цела аптека. Со еден збор, оваа светла убавина има интересна „личност“. Затоа, ќе се вооружиме со вилушки-лажици, како и портокалово расположение и ќе скицираме мала листа на врвни рецепти што можат да се направат од тиква за нашиот бон апетит.

Пита од тиква

За рецепти од тиква со loveубов, Магична храна.

Ирина Камшилина

Готвењето за некого е многу попријатно отколку за себе))

содржина

Тиквата е еден од највкусните и најздравите зеленчуци за телото, од кои можете да готвите многу јадења. Содржи многу витамини, макро- и микроелементи. Секоја домаќинка треба да запомни неколку рецепти од овој неверојатен зеленчук.

Што да се готви со тиква

Најуспешните јадења ќе бидат јадења од зеленчук со кружна форма со средна големина, тежи од три до пет килограми. Што може да се готви со тиква? Е се изненадите колку опции имате. Први курсеви, втор курсеви, слатки десерти се направени од него. Можете безбедно да вклучите јадења од него во детското мени. Обично, пред да готвите нешто со тиква, се лупи и семките се отстрануваат, а потоа се варат на пареа, се печат или пржат.

Рецепти од тиква

Ако зборуваме за првиот и вториот курс, тогаш во нив зеленчукот е идеално комбиниран со свинско, говедско, секое мелено месо, печурки, житарици и други растителни производи. Супи од тиква и чорби се одлични. Често, печењето се прави од зеленчук, користејќи го не само како состојка, туку и наместо саксии. Полнењето се става директно во главата, откако ќе ги испорача семето. Што се однесува до десертите, имате чекор-по-чекор рецепти за пити од тиква, палачинки, тепсии од урда и многу други слатки на располагање.

Печена тиква во рерна

• Време за готвење: 55 минути.
• Порции по контејнер: 4-6 лица.
• Содржина на калории: 28 kcal на 100 g.
• Цел: вечера, ручек, диета.
• Кујна: европска.

Тиквата варена според овој рецепт во рерната е добра и како прилог за месо или риба, и како посебно јадење. Има малку калории, па затоа не е забрането да го јадат дури и за оние девојки што следат диета. Одлична опција за лесен вегетаријански ручек или вечера. Апетитивните парчиња тиква, најверојатно, ќе му угодат дури и на детето кое не сака зеленчук, иако е здраво.

Состојки:

• тиква - 0,8 кг;
• сол - 2 штипки;
• лук - 3 чешниња;
• мелен коријандер - 2 штипки;
• лимон - 1 мал;
• растително масло - 30-40 ml;
• магдонос - половина куп.

Метод на готвење:

1. Фрлете го путерот со исцеден сок од лимон, коријандер, сецкани билки, сол и смачкан лук.
2. Истурете ги парчињата тиква со добиената маринада, измешајте.
3. Ставете зеленчук на голем лист фолија и соберете ги рабовите со "торба" одозгора.
4. Гответе во рерна загреана на температура од 220 степени половина час, потоа отворете ја фолијата и печете уште 3-5 минути.

Палачинки

• Време за готвење: 1 час.
• Порции по контејнер: 6 лица.
• Содржина на калории во садот: 115 kcal на 100 g.
• Цел: појадок, диета.
• Кујна: француска.

Ако планирате да готвите нешто што ќе биде неверојатно вкусно, па дури и здраво, направете палачинки од тиква. Покрај самиот зеленчук, таму се додава овесна каша. Ова јадење е совршен диететски појадок. Палачинките изгледаат одлично благодарение на додавањето прашок за пециво во тестото, тие не се тенки како палачинки, туку бујни и румени, што е јасно видливо на фотографијата.

Состојки:

• овесна каша - 60 g;
• тиква - 0,2 кг;
• сол - нотка;
• брашно - 100 g;
• кефир - една четвртина од чаша;
• путер - 15 g;
• шеќер - 40 g;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• јајца - 1 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Победи јајца со сол, се меша со шеќер, рендана тиква.
2. Истурете со кефир, додадете снегулки и оставете неколку минути.
3. Комбинирајте брашно и прашок за пециво, просејте, додајте во тестото.
4. Третирајте ја тавата со масло, ставете на среден оган. Ставете ги палачинките на неа со лажица, пржете од двете страни.

Каша од просо

• Време за готвење: 40 минути.
• Порции по контејнер: 8 лица.
• Содржина на калории: 155 kcal на 100 g.
• Цел: појадок, ручек, вечера.
• Кујна: руска.
• Комплексноста на подготовката: лесно.

Каша од тиква млеко со просо им се допаѓа и на децата и на возрасните. Излегува дека е умерено слатко, не содржи премногу калории. Многу е едноставно правилно да се подготви, дури и почетник кулинарски специјалист може да се справи со оваа задача. Рецептот користи просо, но нема да расипете ништо ако го замените со некои други житни култури, на пример, ориз или леќата. Кога служите, осигурајте се дека миризливиот чад плови, ова ќе ги привлече сите членови на домаќинството.

Состојки:

• тиква - 0,4 кг;
• суво грозје - две третини од чаша;
• путер - 0,1 кг;
• просо - две третини од чаша;
• сол - нотка;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• млеко - 3 чаши.

Метод на готвење:

1. Исечете го зеленчукот на парчиња и варете 15 минути. Користете блендер за пире.
2. Истурете го измиеното просо со млеко, додадете шеќер, додадете варено пире од тиква и суво грозје, сол.
3. Гответе ја кашата додека не стане густа. Ова ќе потрае околу една четвртина час. Пред да се исклучите, ставете путер, веднаш ставете ги на чинии.

Супа-пире

• Време за готвење: 1 час.
• Порции по контејнер: 6 лица.
• Содржина на калории: 143 kcal на 100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: италијанска.
• Комплексноста на подготовката: среден.

Супи од тиква со кремаста текстура се вистинско задоволство. Тие не се само вкусни, туку и апетитивни. Научете како да направите супа од тиква, варете ја - и ќе разберете колку е добар овој прв курс. Можете да го сервирате без ништо, но подобро е да направите домашни крутони од бел леб во рерната, тие ќе го надополнат вкусот на здрава супа.

Состојки:

• тиква - 0,5 кг;
• вода - 1,5 л;
• компири - 4 средни;
• сол - 1 лажиче;
• кромид - 1 среден;
• мелен пипер - мелен пипер - 2-3 штипки;
• лук - 2 чешниња;
• мелена пиперка - 0,5 лажиче;
• преработено сирење - 0,1 кг;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ.;
• путер - 50 гр.

Метод на готвење:

1. Варете ја тиквата исечена на парчиња 10 минути, потопувајќи ловоров лист во водата. Додадете компири, варете ја истата количина.
2. Пржете го кромидот и лукот, исечкани на путер. Додај во супа. Сол, сезона.
3. По неколку минути, отстранете ја тавата од огнот, извадете ја лаврушката. Користете блендер за пире.
4. Ставете на среден оган, додадете сецкано сирење и варете додека не се растопи.

Во мултиварк

• Порции по контејнер: 8 лица.
• Содржина на калории: 56 kcal на 100 g.
• Цел: ручек, вечера, диета.
• Кујна: европска.
• Комплексноста на подготовката: лесно.

Ако изберете метод за печење тиква, тогаш можете да користите не само печка, туку и мултиварк. Оваа техника ќе им изгледа уште поедноставна на многумина. Ако се сеќавате како да готвите тиква во мултиварк, можете да го направите во секое време користејќи ја функцијата за одложен почеток. Можете да го сервирате садот со било кое месо или риба како гарнир.

Состојки:

• тиква - 1,2 кг;
• сол - 1 лажиче;
• лук - 2 чешниња;
• мелен бел пипер - 2-3 штипки;
• маслиново масло - 100 ml;
• сушен босилек - 1-1,5 лажици. л

Метод на готвење:

1. Исечете го зеленчукот на парчиња, ставете го во садот за мултиварк.
2. Фрлете го путерот со смачкан лук, сол, бибер и босилек. Оставете го преливот да отстои 15 минути.
3. Истурете го сосот врз парчињата зеленчук, промешајте. Гответе на програмата Печете еден час.

Пита

• Време за готвење: 1,5 часа.
• Порции по контејнер: 16 лица.
• Содржина на калории: 186 kcal на 100 g.
• Цел: десерт.
• Кујна: руска.

Есенскиот зеленчук често се додава во печива, особено за деца кои одбиваат здрава храна. Ако сакате да пробате нешто ново и оригинално, обрнете внимание на рецептот за пита од тиква. Лесно е, дури и за оние кои не се многу пријателски со печење. Десертот излегува многу слатко, апетитивно по изглед, изгледа убаво на фотографијата, на масата.

Состојки:

• тиква - 0,6 кг;
• сол - 2 штипки;
• шеќер - 2 чаши;
• сода, гасена со сок од лимон или оцет - 1 лажиче;
• брашно - 0,5 кг;
• ванилин - 2 кесички;
• павлака - 0,4 л;
• јајца - 4 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Изматете јајца со сол, додадете кисела павлака, шеќер, ванилин, сода бикарбона и сол. Додадете брашно постепено.
2. Истурете го тестото во тава со голем дијаметар. Ставете ја во рерната, загрејте ја на 180 степени, 15 минути.
3. Отстранете, поставете ги парчињата тиква. Вратете се во рерна и печете околу еден час.

Тепсија

• Време за готвење: 1 час.
• Порции по контејнер: 6 лица.
• Содржина на калории: 212 kcal на 100 g.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: американска.
• Комплексноста на подготовката: висока.

Тепсија од тиква со тестенини и сланина е американско јадење. Можете да го подготвите и за празнична маса и за обична семејна вечера. Јадењето изгледа одлично на фотографијата, излегува дека е многу румено и наводливо. За рецептот, препорачливо е да земете големи тестенини, на пример, рогови или цевки. Со мали предмети, тепсијата може да изгледа како каша.

Состојки:

• тиква - 0,5 кг;
• зачини;
• тестенини - 0,4 кг;
• сол;
• тврдо сирење - 0,25 кг;
• брашно - една четвртина чаша;
• сланина - 0,1 кг;
• млеко - 0,6 л.

Метод на готвење:

1. Гответе тестенини ал денте.
2. Гответе ја пулпата од тиква исецкана на половина литар млеко. Треба да стане многу меко.
3. Решетки сирење, пржете сланина.
4. Промешајте го брашното со преостанатите 100 мл млеко, истурете таму каде што се вари зеленчукот. Гответе 2 минути, додадете 0,2 кг сирење и држете го на оган додека не се растопи.
5. Промешајте ги тестенините, сланината и сосот од тиква, додадете сол и зачини.
6. Ставете во калап, посипете го со преостанатото сирење. Печете во рерна на 200 степени 15 минути.

Бисквити

• Време за готвење: 1 час.
• Порции: 35-40
• Содржина на калории: 198 kcal на 100 g.
• Цел: десерт.
• Кујна: европска.
• Комплексноста на подготовката: среден.

На децата и другите loversубители на слатки колачи навистина ќе им се допаднат колачиња од тиква. Наликува на джинджифилово, бидејќи однатре останува меко, а одозгора е покриено со златна крцкава кора. Во зависност од вашите желби, можете да додадете малку повеќе или помалку шеќер во тестото. Можете да ги замените кокосовите струготини во рецептот со семе од афион, исто така ќе излезе многу вкусно.

Состојки:

• пире од тиква - 3 чаши;
• брашно - 7-8 чаши;
• путер - 150 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• кокос снегулки - 150 g;
• прашок за пециво - 1,5 кесички;
• шеќер - 12 лажици. л.;
• ванилин - 1,5 кесички.

Метод на готвење:

1. Измешајте пире од тиква со мек путер, кокос, ванила, јајца.
2. Додадете просеано брашно и прашок за пециво. Месете го тестото.
3. Формирајте топчиња, ставете ги на плех обложен со хартија за пециво.
4. Загрејте ја рерната на 180 степени, гответе ги колачињата таму четвртина час.

Компот

• Време за готвење: половина час.
• Порции по контејнер: 3 лица.
• Содржина на калории: 98 kcal на 100 g.
• Цел: десерт.
• Кујна: Латвиска.
• Комплексноста на подготовката: лесно.

Кога набројувате што може да се направи од тиква, дефинитивно треба да споменете вкусен, ароматичен, здрав пијалок. Откако ќе го подготвите барем еднаш, ќе додадете на листата на вашите омилени пијалоци. Компот од тиква излегува слатка, многу убава во боја, на децата дефинитивно ќе им се допадне и ќе имаат корист за нивното здравје. Бидете сигурни да се обидете да направите таков пијалок.

Состојки:

• тиква - 0,5 кг;
• вода - 1 л;
• шеќер - 150-200 g;
• лимон - 1 ЕЕЗ.;
• каранфилче (стапчиња) - 6 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Врие вода. Истурете шеќер таму, ставете каранфилче и парчиња пулпа од тиква.
2. Гответе додека зеленчукот не омекне, но не претерувајте за да не се распадне во влакна.
3. Додадете сок исцеден од еден лимон пред да го исклучите. Исцедете го компотот, отстранете ја пулпата од неа, изладете и сервирајте.

Со месо

• Време за готвење: 1,5 часа.
• Порции по контејнер: 4 лица.
• Содржина на калории: 187 kcal на 100 g.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: шпанска.
• Комплексноста на подготовката: висока.

Веќе сте слушнале дека тиквата и месото одат добро заедно, но сега само треба да се уверите во ова со подготвување на следното јадење. Задушеното свинско месо со овој зеленчук, зачинето со букет ароматични зачини, е едноставно вкусно. Можете да го подготвите ова јадење пред да дојдат вашите гости ако сакате да ги импресионирате со вашиот кулинарски талент. Строго набудувајте ги пропорциите на рецептот - и ќе бидете задоволни со резултатот.

Состојки:

• свинско месо - 0,5 кг;
• растително масло - 4 лажици. л.;
• пулпа од тиква - 0,5 кг;
• сол - 1 лажиче;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• цимет - 1 стапче;
• лук - 1 чешне;
• кари - 1 лажица масло. л.;
• вода - 0,3 л;
• ким - 0,5 лажиче;
• чили пиперка - 1 ЕЕЗ.;
• бадеми - 30 гр.

Метод на готвење:

1. Пржете го месото исечено на средни парчиња во растително масло на висока топлина. Префрлете го во друг сад. Во истата тава испржете го исечканиот кромид и лук.
2. Кога зеленчукот е златен, ставете парчиња тиква на врвот од нив.
3. Додадете сецкан чили, кари, ким, бадеми, стапче цимет. Скара за една минута.
4. Наполнете ја храната со вода. Кога ќе зоврие, додадете го месото. Сол.
5. Динстајте на тивок оган најмалку еден час.

Пржена тиква

• Време за готвење: 1 час.
• Порции по контејнер: 3 лица.
• Содржина на калории: 122 kcal на 100 g.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: италијанска.
• Комплексноста на подготовката: среден.

Пржената тиква е едно од најдобрите придружни јадења за месо и риба. Во комбинација со зеленчук, може да послужи дури и како независно јадење. Рецептот не е соодветен за оние кои се на диета, бидејќи не нуди печење, туку пржење, што додава калории во храната. Јадењето подготвено според следниот рецепт е многу вкусно и студено и топло.

Состојки:

• тиква - 0,3 кг;
• копра - половина куп;
• кромид - 1 голем;
• балсамичен оцет - 3 лажици. л.;
• пиперка - 1 голема (по можност црвена);
• шеќер - 2 штипки;
• лута пиперка - половина мешунка;
• сол - 0,5 лажиче;
• лук - 3 чешниња.

Метод на готвење:

1. Исечете го кромидот во прстени, пиперка во коцки, пржете.
2. Додадете тенки парчиња пулпа од тиква. Зачинете со сецкани чили пиперки.
3. Пржете на тивок оган додека целиот зеленчук не омекне.
4. Додадете сецкан копра, смачкан лук, шеќер, сол, оцет. Промешајте ја храната, пржете на висока температура додека не испари течноста.

Пудинг

• Време за готвење: 1 час.
• Порции по контејнер: 6 лица.
• Содржина на калории: 193 kcal на 100 g.
• Цел: десерт.
• Кујна: англиска.
• Комплексноста на подготовката: висока.

Проверете друг рецепт за десерт што можете да го подготвите за појадок, ручек или вечера. Пудингот од мед од тиква е многу нежен, вкусен и сладок. Садот има воздушна текстура, пријатна златна нијанса. Бидете сигурни да го пробате ова вкусно уживање, гарантирано ќе им се допадне на членовите на семејството од сите возрасти.

Состојки:

• тиква - 0,3 кг;
• растително масло;
• сол - нотка;
• брашно - 3 лажици. л со слајд;
• мед - 3 лажици. л.;
• јајца - 3 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Исечете ја пулпата од тиква на парчиња, варете во вода или пареа (зеленчукот на пареа е понежен), пире.
2. Промешајте го пирето со жолчки и мед. Постепено додајте го просеаното брашно.
3. Измешајте ги преостанатите белки од јајце во густа бела пена, додавајќи сол. Масата не треба да капе од лажицата.
4. Нежно додадете протеини во тестото. Ставете го во сад подмачкан со растително масло.
5. Во рерна загреана на 200 степени, печете го пудингот од половина час до 40 минути.

Видео

Дали знаете дека многу луѓе тврдат дека не сакаат каква било форма на есенски зеленчук? Тоа е само затоа што не знаат да готват тиква. Со овој производ, лесно е да се направи првиот курс, а вториот, и гарнир, и десерт. Ако размислувате да направите брз и вкусен рецепт за тиква, погледнете неколку одлични видео рецепти. Тие веројатно ќе ве инспирираат да создадете свои кулинарски ремек -дела. Не плашете се да експериментирате - а потоа со помош на видеа ќе направите многу вкусни и здрави јадења од тиква.

Со Чикен

Дискутирајте

Како да се готви тиква вкусно и брзо

Светлана Маркова

Убавината е како скапоцен камен: колку е поедноставно, толку е поскапоцено!

содржина

Многу дами се изненадени кога откриле дека не е неопходно да се гладува за да се губат телесната тежина. Вие само треба да ја ревидирате вашата исхрана, да вклучите здрава храна во неа, особено како што е тиквата. Овој портокалов зеленчук има огромен број позитивни својства за фигурата, за кои вреди да се разговара подетално.

Придобивките од тиква за губење на тежината

Главната предност на зеленчукот е тоа што има малку калории. Во принцип, килограм пулпа е само 250 kcal. Која е употребата на тиква за губење на тежината? За да добиете одговор на ова прашање, треба да ги наведете сите минерали и витамини содржани во него. Зеленчукот е богат со:

• калциум;
• органски киселини;
• пектин;
• цинк;
• калиум;
• магнезиум;
• железо;
• витамини Е, ПП, Д, Б, Ц, К, А; Т.

Сите горенаведени супстанции помагаат да се забрза метаболизмот и да се спречи појавата на масни наслаги. Благодарение на нив, токсините и токсините активно се отстрануваат од телото. Фабриката содржи огромна количина диетални влакна, што има корисен ефект врз функционирањето на органите на гастроинтестиналниот тракт. Сето ова заедно придонесува за ефикасно губење на тежината.

Диетални оброци

Сите делови од зеленчукот се користат за губење на тежината, но основата на менито, по правило, е пулпата, варена на различни начини. Се пече, вари, пасира, муси и коктели, се додава во супи, салати. Сите јадења од тиква за слабеење се нискокалорични. Тие се богати со витамин Т, кој го забрзува метаболизмот, има својства за согорување на маснотии и ја зајакнува мускулната маса. Ако изгубите тежина со помош на ова растение од диња, тогаш не можете да се плашите дека кожата ќе остане слаба и млитава.

Корисни својства на јадења од пулпа од тиква:

1. Водата и влакната во зеленчукот можат да помогнат да се потисне апетитот и да се исчистат цревата од токсини.
2. Благодарение на растителните влакна, тиквата го стабилизира нивото на шеќер во крвта за време на губење на тежината.
3. Зеленчукот го чисти црниот дроб од токсини и го намалува нивото на холестерол, делува како диуретик и благ лаксатив. Сите овие својства помагаат да се забрза метаболизмот.

Сок

Многу добра алатка за слабеење. Кога губите тежина, препорачливо е да пиете сок од тиква суров, бидејќи во оваа форма задржува максимум витамини (Ц, Е, А, Б6, Б2, Б1), бета-каротин и диетални влакна, и има антиоксидантни својства. Постојат две опции за исхрана:

1. За три дена, пијте исклучиво сок од тиква (0,25 литри три пати на ден). Дозволено е и користење чиста вода.
2. Три недели по ред, треба да пиете 0,2 литри сок од тиква дневно. Пожелно е да го направите менито за овој период од нискокалорични јадења.

Путер

Овој лек е извлечен од семиња. Маслото од тиква има позитивен ефект врз функционирањето на дигестивниот систем. Содржи рекордна количина цинк, кој го зајакнува црниот дроб и го регулира производството и отстранувањето на жолчката. Со редовна употреба на масло, ризикот од развој на склероза, чиреви, хепатитис, стоматитис, гастритис и други стомачни заболувања, егзема, псоријаза е значително намален. Постојат неколку видови на нејзино примање за губење на тежината:

1. Јадење масло наутро на празен стомак. Пожелно е да се пие околу еден час пред појадок. Прво, се препорачува да се земе 1 лажиче, и постепено да се зголеми дозата на 3 лажички.
2. Користете во ладни јадења како што се салати. Строго е забрането да се загрева маслото, ги губи сите корисни својства.

Семиња

Одличен лек за слабеење. Семките од тиква за слабеење треба да се консумираат во ограничени количини, бидејќи производот содржи многу калории. Ако следите вегетаријанска исхрана во која е вклучено растително масло, тогаш треба да консумирате до 20 грама од производот дневно. Можете да додадете семиња во салати, десерти, јогурти. Ако растителното масло е исклучено од исхраната, тогаш количината треба да се зголеми на 50 грама дневно.

Најефикасно е да се замени еден целосен оброк со семиња, по можност вечера. Треба малку да се исушат, но пржењето не се препорачува. Во овој случај, треба да вечерате најдоцна 4 часа пред спиење. Ако ова не е опција за вас, консумирајте го семето еден час пред појадокот со малку вода. За периодот на прием, мора да се ограничите во потрошувачката на масна, пржена, пушена, солена храна.

Исхрана од тиква за губење на тежината

Најпопуларниот е системот за исхрана кој обезбедува губење на тежината од 3-8 кг. Исхраната од тиква за губење на тежината е наменета за 4 дена. Проверете примерок од дневна исхрана:

Рецепти за слабеење на тиква

Може да се подготват огромен број јадења од зеленчук, вклучително и многу десерти. Рецептите за диета со тиква се многу разновидни. Можете да направите обична или пире од супа, чорба од зеленчук, котлети, палачинки, отворени или затворени пити, салати, каша, па дури и џем. Парчињата пулпа од зеленчук печени во рерната се многу вкусни. Прочитајте ги рецептите и ќе разберете дека исхраната не мора да биде оскудна и монотона.

Салата

• Време за готвење: 10 минути.
• Порции по контејнер: 4 лица.
• Содржина на калории: 496 kcal.
• Цел: диета.
• Кујна: дома.

Сите салати од зеленчук се многу корисни за телото и тиквата не е исклучок. Содржи моркови, јаболка, малку мед, лимони. Салата од тиква може да се јаде и за појадок и за вечера, бидејќи содржи многу малку калории. Ако лимонот за такво јадење не е при рака, можете да го замените со портокал. Кога држите диети, тиквата е суштинска состојка во салатите.

Состојки:

• тиква - 0,6 кг;
• мелени ореви - 4 лажици. л.;
• јаболка - 4 ЕЕЗ.;
• мед - 2 лажици. л.;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• лимони - 2 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Исцедете го сокот од лимоните и отстранете ја кората од лимонот со ренде.
2. Излупете зеленчук и јаболка. Решетки со груб ренде и се меша со кора од лимон.
3. Зачинете ја храната со сок од лимон измешан со мед. Посипете ја салатата со ореви и сервирајте.

Супа

• Време за готвење: 1 час.
• Порции по контејнер: 10-12 лица.
• Содржина на калории во садот: 638 kcal.
• Цел: диета.
• Кујна: италијанска.

Супа од тиква за губење на тежината излегува задоволувачка, иако не содржи висококалорична храна. Ова е шик опција за ручек за жени кои сакаат да ослабат. Gумбирот, кој се додава во супата, му дава посебен зачинет вкус и, покрај тоа, има својства за согорување на маснотии. Ако сакате да бидете во добра форма, не заборавајте да запомните како да го подготвите ова јадење и да го воведете во вашата исхрана.

Состојки:

• пулпа од тиква - 1 кг;
• сол - 2 штипки;
• моркови - 0,5 кг;
• тиквички - 1 ЕЕЗ.;
• миризлив грашок - 15-20 ЕЕЗ.;
• лук - 6 чешниња;
• лута пиперка - 2 ЕЕЗ.;
• посно масло - 2 лажици. л.;
• ѓумбир - 5-6 парчиња.

Метод на готвење:

1. Измијте моркови, излупете, исечете ги на прстени. Ставете во тенџере, покријте со малку вода и вриејте четвртина час на умерен оган.
2. Измијте ја тиквата и тиквичките, излупете ги, исечете ги на парчиња.
3. Загрејте масло во тава. Пржете зеленчук, смачкан лук. Додадете две пиперки и ѓумбир.
4. Ставете ја содржината на тавата во тавата. Отстранете ја прво лутата пиперка. Гответе додека зеленчукот целосно не омекне. Сол.
5. Исцедете ја супата во посебен сад. Изматете го зеленчукот со блендер. Додадете супа малку по малку додека не ја добиете потребната конзистентност.

Палачинки за исхрана

• Порции по контејнер: 20 лица.
• Содржина на калории: 835 kcal.
• Цел: диета.
• Кујна: дома.
• Комплексноста на подготовката: среден.

Ако не знаете што да направите за десерт, тогаш не заборавајте да запомните како да готвите диетални палачинки од тиква. Излегуваат толку слатки што дури и на децата им се допаѓаат. Не е тешко да се направат палачинки. Кефир, јајца, брашно, малку мед се додаваат на нив. Буквално летаат од масата. Бидете сигурни да го додадете следниот рецепт во вашата кутија за исхрана.

Состојки:

• тиква - 1 кг;
• растително масло;
• просо снегулки - 200 g;
• сол - нотка;
• кефир - 0,4 л;
• мед - 2 лажици. л.;
• брашно - 4 лажици. л.;
• јајца - 2 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Излупете ја тиквата, исечете ја грубо.
2. Промешајте снегулки, мед, јајца, кефир, брашно, сол.
3. Оставете 20 минути.Во ова време, снегулките треба да отечат.
4. Истурете ги палачинките во тавата со малку масло. Пржете на умерена топлина.

Исхрана каша

• Време за готвење: 2 часа.
• Порции по контејнер: 6 лица.
• Содржина на калории: 736 kcal.
• Цел: појадок, диета.
• Кујна: дома.
• Комплексноста на подготовката: лесно.

Каша од тиква за губење на тежината се подготвува со додавање на какви било житни култури, во овој рецепт се предлага да се направи со просо и ориз. Излегува многу вкусно и задоволувачко јадење што може да се јаде не само на диета, туку и едноставно како здрав појадок. Претходно, кашата едноставно се готвеше на шпоретот или се вареше во рерната, но модерните домаќинки имаат можност да користат мултиварк за ова, што во голема мера го поедноставува процесот. Запомнете како да готвите чорба во овој апарат.

Состојки:

• тиква - 750 g;
• путер - 300 g;
• просо - нецелосно стакло;
• сол - 1,5 лажиче;
• круг ориз - нецелосно стакло;
• мед - 5-6 лажици. л.;
• обезмастено млеко - 1,5 литри.

Метод на готвење:

1. Пулпата од тиква треба да се исече на мали коцки. Ставете ги во сад за мултиварк, додадете малку вода и малку путер. Гответе на програмата чорба половина час.
2. Скршете ја пулпата во пире. Додадете житарици. Сол, додадете млеко. Гответе во режимот "Каша" час и половина, повремено мешајќи.
3. Неколку минути пред да го исклучите, додадете го преостанатиот путер и мед.

Печена тиква во рерна

• Време за готвење: 50 минути.
• Порции по контејнер: 8 лица.
• Содржина на калории: 376 kcal.
• Цел: диета.
• Кујна: дома.
• Комплексноста на подготовката: лесно.

Исхрана печена тиква во рерна со парчиња за губење на тежината е совршено јадење. Содржи минимум калории и изгледа многу апетитивно. Не секое диетално јадење ја има последната предност. Печени парчиња тиква се совршени за ручек или вечера. Во прилог на нив, можете да послужите лесна салата од зеленчук. Запомнете како се пече тиква за слабеење.

Состојки:

• тиква - 1 кг;
• сол, бибер, зачини;
• лук - 4 чешниња;
• свеж магдонос - неколку грсти;
• маслиново масло - 4 лажици л.;
• коријандер - нотка;
• лимон - 1 ЕЕЗ.

Метод на готвење:

1. Излупете го лукот. Мелење во малтер, додавање коријандер, билки, сол и бибер, малку маслиново масло. Исцедете сок од лимон и додадете го во облекување.
2. Исечкајте ја пулпата од тиква грубо. Маринирајте во добиениот сос.
3. Ставете ги парчињата на фолија. Во рерна загреана на 200 степени, садот мора да се пече половина час.

Рецепт за џем

• Време за готвење: 1 ден.
• Порции по контејнер: 13 лица.
• Содржина на калории: 1956 kcal.
• Цел: десерт.
• Кујна: дома.
• Комплексноста на подготовката: висока.

Слабеење џем од тиква со портокали е вистински деликатес што никој нема да одбие да го проба. Десертот содржи мала количина шеќер, но ако го јадете во мали порции, тогаш тоа нема да влијае на фигурата на кој било начин. Рецептот за ова јадење сигурно ќе ни се најде за секоја домаќинка, бидејќи не само што е многу вкусен, туку и, ако верувате во прегледите, корисен за гастроинтестиналниот тракт.

Состојки:

• тиква - 1,5 кг;
• лимон - 1 голем;
• портокали - 2 големи;
• шеќер - 1275 гр.

Метод на готвење:

1. Измијте ја тиквата и излупете. Исечете на средни коцки.
2. Измијте лимони, портокали и исецкајте.
3. Комбинирајте го зеленчукот со агруми во тенџере. Додадете шеќер, оставете преку ноќ.
4. Кога е вистинското време, ставете го џемот на шпоретот. Гответе 30-40 минути додека не омекне. Масата треба да се згусне.
5. Истурете го џемот во стерилизирани тегли, плута. Чувајте го наопаку под ќебе 12 часа. Потоа преминете во ладна просторија.

Ден на постот

Дали мислите дека долгорочните диети не се за вас? Во овој случај, деновите на постот на тиква ќе ви помогнат да изгубите тежина. Дневното мени може да изгледа вака:

1. Појадок. Варена тиква (300 гр).
2. Ручек. Сурова рендана тиква (200 гр), круша.
3. Вечера. Салата од големо јаболко, сурова рендана тиква (200 гр), еден домат, малку цимет, лажица сок од лимон.
4. Ручек. Печена тиква (250 гр).
5. Вечера. Варена тиква (300 гр.), Пире со 250 мл млеко и 1 лажица масло. л мед

Постојат многу диети за слабеење. Еден од нив се базира на употреба на различни јадења од тиква во одреден временски период. Покрај тоа, има повеќе од една со тиква.

Тиквата е деликатна храна која исто така помага во борбата против вишокот килограми. Исклучително е лесно да се подготви тиква, како резултат на тоа, добивате јадења што ќе им се допаднат на сите.

Постојат десетици опции за готвење за овој здрав зеленчук - од закуски и салати до вкусни десерти и слатки колачи. Целата оваа сорта може да се воведе во исхраната додека ја следите диетата. Значи, нема здодевно, безобразно и монотоно мени!

Суштината на диетата со тиква

Програмите за слабеење базирани на употреба на едноставни јадења од тиква не се едно, туку неколку. Нивниот принцип е ист, резултатот, предмет на сите правила, е губење до 10-12 кг вишок тежина.

Суштината на диетата со тиква е како што следува:

• Исхраната може да биде еден ден (),дизајниран за 4, 7, 12 дена. Деновите на постот се дозволени во интервали од 2 недели. Јадете 1 кг варена пулпа од тиква дневно, делејќи го вкупниот број на 5 оброци.
• Диедневната диета вклучува повторување на 4-дневната програма за исхрана три пати,чие мени се состои од каша од тиква со просо (ориз) и пире од тиква. Исхраната на неделната диета е поразновидна: покрај јадењата од тиква, можете да јадете и друг зеленчук, свежо и сушено овошје, бобинки, млечни производи.
• Диетални јадења од тиква, дозволени за консумирање додека следите диета за слабеење,- ова се пире од супа, житарици, гарнитури од зеленчук, пудинзи, тепсија, салати, ладни десерти.
• Тиквата може да се јаде сурова, печена во рерна, варена, задушена, бари на пареа.Главната работа е дека секој ден, не заборавајте да јадете одредена количина тиква за појадок, ручек или вечера. Сепак, вкупната содржина на калории во јадената храна не треба да надминува 1500 kcal.
• Забранети се алкохолни и слатки газирани пијалоци,шеќер, масна, зачинета, пржена храна. Се препорачува да се ограничи количината на сол на минимум. Пијте што е можно повеќе чиста вода, билни чаеви, сокови (зеленчук, овошје). Исхраната е три пати на ден. Закуските се непожелни.

Поради кои својства тиквата дава ефект на слабеење?

Придобивките од тиквата се безусловни. Содржи многу витамини, органски киселини, макро- и микроелементи, минерали. Во исто време, зеленчукот е 90% вода и има калорична содржина од 23-28 kcal на 100 g, во зависност од начинот на готвење.

Корисни својства на тиква:

• Со консумирање на диетални јадења од тиква неколку дена и не доживувајќи посебно чувство на глад, можете да се ослободите од 0,5 кг вишок тежина дневно.
• Меѓу другото, тиквата има диуретично дејство.Вклучувајќи го и поради ова својство на зеленчукот, се обезбедува изразен ефект на губење на тежината кога се следи повеќедневна диета, крвниот притисок е нормализиран, нема оток со зголемен внес на течности.
• Витаминскиот состав на тиквата го прави вреден производ за слабеење.Пулпата од зеленчук содржи многу витамини Ц, Д, Е, ПП, витамини од групата Б. Содржината на провитамин А во тиквата е 3 пати повеќе отколку во говедскиот црн дроб.
• Покрај тоа, зеленчукот содржи (витамин Т)влијае на метаболичката стапка. Истата супстанца помага да се исчисти телото од токсини, токсини, го забавува растот на масните клетки, и дава цврстина и еластичност на кожата, што се намалува со нагло губење на тежината.

Растителни диетални влакна се корисни компоненти за губење на тежината. Тие ја намалуваат апсорпцијата на гликоза, а со тоа го регулираат нивото на шеќер во крвта. Влакната даваат чувство на исполнетост, го намалуваат апетитот, го зајакнуваат и забрзуваат транзитот на цревата, го подобруваат и стабилизираат дигестивниот систем.

Рецепти за исхрана

Супа од тиква

Чекор по чекор супа од тиква рецепт.

Рецепт производи:

• сурова пулпа од тиква - 100 g;
• млад - 100 g;
• излупени моркови - 2 ЕЕЗ.;
• излупен компир - 100 g;
• пиперка (само пулпа) - 1 ЕЕЗ.;
• зрел домат - 1 ЕЕЗ.;
• растително масло - 1 лажица масло. л.;
• малку сол;
• зелена боја за сервирање.

Напредок во готвењето:

Посипете топла диетална супа со ситно сецкани билки.

Пире од тиква

Садот се подготвува само од тиква. Не се потребни други состојки. Чекор по чекор рецепт.

Напредок во готвењето:

За да го направите пирето сјајно, истријте го преку ситно сито.

Крем супа од тиква со млеко

Рецепт производи:

• излупена тиква - 250 g;
• половина излупен морков;
• половина главица кромид;
• 2 чешниња лук;
• путер - 1 лажица масло л.;
• обезмастено млеко.

За вкус, диеталната супа од крем може малку да се посоли и да се зачини со мешавина од сув зеленчук, зачини (ловор, црн пипер, куркума, корен од целер,).

Напредок во готвењето:

Пред сервирање, украсете со билки (нане, магдонос, тарагон, босилек).

Супа од тиква и морков со ѓумбир

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 250 g;
• излупени моркови - 200 гр;
• парче корен од ѓумбир - 2 см;
• кромид (кромид);
• - 1 лажиче;
• растително масло - 100 ml;
• нотка кари;
• малку сол;
• печени семки од тиква - 1 лажица масло. л

Напредок во готвењето:

Кога сервирате, посипете со пржени семки од тиква. Украсете со сецкани билки.

Тиква со лук печена во фолија

Рецепт производи:

• излупена пулпа од тиква - 250 g;
• лук - 1 чешне;
• половина лимон;
• магдонос (зелена) 3 гранчиња;
• коријандер (семиња) - ½ лажиче;
• маслиново масло - 1 лажица масло л.;
• црн пипер (мелен) - нотка;
• малку сол.

Напредок во готвењето:

Садот ќе биде подготвен кога ќе се формира златна кора на парчињата тиква.

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 150 g;
• овесни снегулки - 3 лажици. л.;
• обезмастено млеко - 375 ml;
• - 50 мл.

Напредок во готвењето:

Гответе на многу ниско вриење 5 минути. Огнот е исклучен и диетата каша од тиква се остава да инсистира под капакот уште 7 минути.

Тепсија од тиква со урда

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 250 g;
• (содржина на маснотии 2%) - 250 g;
• (содржина на маснотии 1%) - 50 ml;
• брашно од цело зрно - 30 g;
• пилешко белка од јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1,5 лажици. л

За арома и разновидни вкусови, можете да додадете нотка ванила или цимет, сушено овошје, суво грозје, парчиња свежо јаболко или слатка круша во тепсијата.

Напредок во готвењето:

Палачинки од тиква со урда и јаболко во рерна

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 200 g;
• урда со минимална% содржина на маснотии - 50 g;
• половина големо јаболко;
• овесна каша - 5 лажици. л.;
• пилешко белка од јајце - 2 ЕЕЗ.;
• суво грозје - 20 g;
• замена за шеќер (стевиа) - 1-2 g;
• - ¼ час Л.
• малку сол.

Напредок во готвењето:

Јадењето се служи со мед и свежи бобинки. Ако отстраните слатка храна (суво грозје, јаболка) од рецептот и наместо тоа користите тиквички, палачинките од тиква може да се сервираат како ужинка со природен јогурт, сос од кисела павлака со малку маснотии и билки.

Пита од тиква

Рецепт производи:

• печена пулпа од тиква - 750 g;
• јајце - 4 ЕЕЗ.;
• брашно - 110 g;
• замрзнат путер - 60 g;
• шеќер во прав (во тестото) - 20 g;
• шеќер (полнење) - 80 g;
• пченкарен скроб - 1 лажица масло. л со планина;
• ванилин за вкус.

За разновиден вкус, сок или кора од портокал се додава во полнењето со пита од тиква.

Напредок во готвењето:

Подготвената тиква се лади. И само тогаш тие излегуваат од формата.

Слатка тиква во млеко со суво грозје

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 150 g;
• обезмастено млеко - bsp лажица;
• путер - 35 g;
• суво грозје - 2 лажици. л.;
• шеќер - 1 лажица масло. л

Напредок во готвењето:

Диеталниот десерт се јаде топол или целосно ладен.

Каша од тиква со ориз во бавен шпорет

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 150 g;
• вода - ул. 4 димензионални;
• обезмастено млеко - 5 измерени лажици;
• за пилаф - ул. 2 димензионални;
• мед 3 лажички;
• малку сол и путер.

Напредок во готвењето:

По сигналот за крајот на процесот, каша оставете во затворен мултиварк да кисна уште 10 минути.

Чоколадни мафини со тиква

Рецепт производи:

• пире од тиква - 1,5 лажици;
• брашно - 300 гр;
• јајце - 3 ЕЕЗ.;
• сол - 5 g;
• прашок за пециво - 1 пакет .;
• растително масло - 100 ml;
• кефир (1% маснотии) - 120 ml;
• мед - 4 лажици. л.;
• - 1 лажиче;
• чоколадо - 45 гр.

Напредок во готвењето:

Десертот најдобро се јаде малку изладен, така што чоколадото внатре останува стопено.

Корејска салата од тиква

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 300 g;
• семки од тиква - 5 g;
• маслиново масло - 7 лажици;
• лук - 1 чешне;
• цимет - 1 лажиче;
• вински оцет - 1 лажица масло. л.;
• солта е нецелосна лажичка.

Напредок во готвењето:

Корејската салата од тиква може да се сервира веднаш или да се остави садот да се стрмни на студ 2 часа.

Рецепт производи:

• десерт пулпа од тиква - 150 g;
• јаболко - 1 овошје;
• половина излупени моркови;
• половина лимон;
• мед - ½ лажица л

Напредок во готвењето:

Посипете со сецкани ореви по желба.

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 300 g;
• портокал - 2 овошја;
• свежа мелена краставица - 1 ЕЕЗ.;
• Бугарска црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.;
• црвен кромид Јалта - ½ глава;
• рафинирано растително масло - 3 лажици. л.;
• малку сол.

Напредок во готвењето:

Задушена тиква со зелка во бавен шпорет

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 150 g;
• бела зелка - 400 g;
• лук - 1 чешне;
• кромид - 1 ЕЕЗ.;
• сок од лимон - 1,5 лажиче;
• црвен пипер - 1 лажиче;
• солен зачин - 2 грашок;
• посно масло - 1,5 лажици. л.;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ.;
• мелен црн пипер, сол, билки.

Напредок во готвењето:

Јадењето се служи топло, украсено со сецкан магдонос.

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 300 g;
• месо (младо говедско месо, зајак, пилешки гради, телешко) - 200 гр;
• вода - 75 ml;
• посно масло - 25 ml;
• пиперка и мелен коријандер - по 0,5 лажиче секој;
• сол, лута пиперка - вкус.

Напредок во готвењето:

За садот да изгледа апетитивно, по одреденото време, отстранете ја фолијата и оставете ја тиквата со месо да достигне подготвеност уште 15 минути на иста температура.

Ладен десерт од тиква со суви кајсии и мед

Рецепт производи:

• пулпа од тиква - 150 g;
• суви кајсии - 1/2 лажиче;
• мед - 1 лажиче;
• кора од портокал - по избор.

Напредок во готвењето:

Завршениот десерт од тиква се истура во чинии. Украсете со лисја од нане.

Како да изберете вкусна тиква?

Шеќерна тиква (сорти на десерт) е посоодветна за диететски јадења.

Изберете зеленчук според следниве критериуми:

• Кората е светло портокалова, без пукнатини, вдлабнатини.
• Пулпата е богата со боја, сочна, со силна арома, слатка.
• Семињата се целосно зрели, густи.

Обликот на овошјето не е важен.

За кого тиквата е контраиндицирана?

Пред да готвите диетални јадења од тиква и да одите на диета, треба да бидете сигурни дека нема контраиндикации за употреба на овој здрав зеленчук.

Поради високата содржина на растителни влакна, тиквата не се препорачува да се воведе во исхраната под следниве услови:

• гастроинтестинални заболувања;
• проблеми со панкреасот;
• алергии или индивидуална нетолеранција кон производи што се користат во диететски рецепти со тиква;
• слаб имунолошки систем;
• какви било хронични заболувања.

Не е пожелно да се злоупотребуваат јадења од тиква за бремени жени и доилки, деца, стари лица. Секоја диета од тиква не е погодна за професионални спортисти и луѓе кои редовно подлежат на зголемена физичка активност.

Нискокалоричната диета може да ги забави метаболичките процеси и да доведе до губење на мускулите.

Излегување од диетата

Излез од исхраната се врши постепено. Додека продолжувате да јадете диетални оброци од тиква, постепено додавајте друга нискокалорична храна во вашата исхрана. Препорачливо е да се организира фракционална диета - 5-6 пати на ден во умерени делови.

Ако поставите цел, само ова овошје ќе ви помогне да поставите шик маса. За првото можете да послужите супа од пире со леб од тиква, за второто - канум, мирисна кисела тиква и, се разбира, салата од тиква. И за слатки - мармалад и зачинети колачиња од тиква.

Состојки

• 400 гр свежа тиква;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• 2 компири;
• сончогледово масло;
• 100 мл 10% крем;
• 150 гр мали крутони;
• 2 чешниња лук;
• сол, црн пипер, тврдо сирење - по вкус.

Подготовка

Исечете го кромидот ситно. Загрејте тава, истурете малку сончогледово масло и пржете го кромидот неколку минути. Потоа излупете и исечете ја тиквата, морковот и компирот на мали коцки.

Во тенџере ставете свеж зеленчук заедно со пржен кромид, покријте со малку вода и варете додека не омекне. Додадете ситно сецкан лук во добиената мешавина, бибер и сол. После тоа, победете ја идната супа од пире со блендер и додадете крем.

Готовото јадење се сервира со крекери и рендано сирење. Супата од пире може да се украси со билки и сусам.

Состојки

• 80 гр тиква;
• 70 ml вода;
• 3 g сув квасец;
• 300 гр пченично брашно;
• 1 лажичка сол
• 1 лажица шеќер
• 10 гр путер.

Подготовка

Исечете ја тиквата на мали парчиња и изгмечете ја во блендер. Додадете вода и повторно изматете. Во посебен сад, измешајте брашно, квасец, сол и шеќер, додадете мешавина од тиква и претходно омекнат путер.

Месете го тестото до густа, хомогена конзистентност и ставете го во подмачкан сад. Покријте го тестото со сува крпа или фолија и оставете го на топло место 2 часа. За тоа време, загрејте ја рерната на 220 ° C и подгответе сад за печење обложен со хартија за печење.

Откако ќе се подигне тестото, обликувајте од него, ставете го во готовиот облик и оставете го на топло место уште 40-50 минути. Сега кога тестото е целосно подготвено, може да се стави во рерна. Печете леб од тиква 50 минути. Изладете го готовиот производ на решетка.

Состојки

За тестот:

• 1 чаша вода;
• 3 чаши брашно;
• 1 лажичка сол
• 1 јајце.

За полнење:

• 500 гр тиква;
• 2 главици кромид;
• 1 лажичка сол
• 1 лажичка шеќер
• 2 лажици растително масло;
• црн пипер по вкус.

За сосот:

• 150 гр павлака;
• 1 лажица ситно сецкани зеленило
• 1 чешне лук;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Канум е вкусно и брзо ориентално јадење, одлична алтернатива на манта. За да го подготвите, замесете тесто брашно, вода, јајца и сол. Месете го тестото најмалку 15 минути, треба да стане еластично. Потоа покријте ја смесата со крпа и оставете 40 минути.

За полнење, исечете ја тиквата на мали коцки и кромидот на тенки половина прстени. Лесно заруменете го кромидот во загреана тава, а потоа додадете ја тиквата на неа. Времето за пржење и мешање на состојките не треба да надминува 5-10 минути. Посипете го готовиот фил со бибер, сол и шеќер.

Расукајте го тестото ретко, подмачкајте великодушно со растително масло. Раширете го полнењето по површината, малку повлекувајќи се од рабовите. Завиткајте лабава ролна и набијте ги рабовите на тестото на страните. Внимателно ставете го ролатот на подмачкан плех.

Канум се готви во мантија или двоен котел 45-50 минути. Исечете го готовото јадење на парчиња и сервирајте со лук од кисела павлака и билки.

Состојки

• 700 гр тиква;
• 300 гр шеќер;
• 500 мл вода;
• 100 мл 9% оцет;
• 8 парчиња каранфилче;
• 4 грашок од сладок пипер;
• 4 црни пиперки;
• 1-2 парчиња корен од ѓумбир;
• 2 нотка морско оревче;
• 1 стапче цимет

Подготовка

Кисела тиква има пријатен сладок и кисел вкус и арома на миризливи зачини. Ова јадење се служи како прилог или како солена закуска.

Растворете шеќер во вода на собна температура, додадете оцет и истурете ја добиената маринада на тиквата, исечете ја на мали парчиња (околу 2 × 2 см). Покријте го садот со капак или фолија и ставете го во фрижидер 12 часа.

Потоа додадете зачини на тиквата и оставете ја смесата да зоврие на средна топлина. Намалете го огнот и варете ја тиквата уште 7-15 минути, додека парчињата лесно не се пробијат со вилушка.

Оставете го варениот зеленчук да се вари под капакот половина час, потоа отстранете ги зачините и ставете ги парчињата во стерилен затворен сад. Киселата тиква е подготвена и подготвена за вашата трпеза!

Состојки

• 200 гр тиква;
• 100 гр саламура сирење (фета сирење, сулугуни, Адиге, чечил, фета);
• 20 г маслинки;
• маслиново масло, медитерански билки, сол, бибер - по вкус;
• лисја од зелена салата - по избор.

Подготовка

Оваа салата е направена во брзање. Совршено ќе ја украси секоја маса и ќе ги освои срцата на вашите гости со својот необичен вкус. Значи. Исечете ја тиквата и сирењето на парчиња од 1-2 см и измешајте ги состојките со маслиновото масло, зачините и маслинките, пресечени на половина. Можете да го декорирате готовото јадење со лисја од зелена салата.

Состојки

• 1 кг тиква;
• 500 гр шеќер;
• ½ лимон.

Подготовка

Изберете тенџере со широко, дебело дно. Се сече на коцки, се вари во малку вода 10 минути и се пире со блендер. Додадете шеќер во готовата смеса и варете половина час на тивок оган, мешајќи постојано. Потоа додадете ½ лимон и динстајте еден час. Завршениот мармалад лесно ќе излезе од страните и дното на тенџерето.

Ставете го мармаладот ​​од тиква на пергамент (дебелината на слојот не треба да надминува 2 см) и оставете да се исуши 3-5 дена. Потоа исечете го на парчиња, исушете од двете страни во слабо загреана рерна и посипете со шеќер во прав.

Чувајте домашен мармалад од тиква на ладно и суво место.

Состојки

• 1 јајце;
• 100 гр пире од тиква;
• 70 гр путер;
• 110 гр шеќерна трска;
• 180 гр пченично брашно;
• ½ лажичка прашок за пециво;
• ¼ лажичка сода бикарбона;
• 1 гр ванилин;
• нотка мелени каранфилче;
• 1 лажичка мелен цимет

Подготовка

Кашајте омекнат путер со шеќер и ванилин. Потоа додадете јајце, пире од тиква (излупете ги излупените парчиња додека не омекнат и мелете во блендер) и темелно измешајте ги сите состојки.

Истурете брашно, цимет, каранфилче просејувано со прашок за пециво и сода бикарбона во првиот дел од добиениот производ и повторно измешајте с everything добро. На плех покриен со хартија за печење, ставете го подготвеното тесто со лажица, така што идните колачиња се на просечно растојание едни од други. Печете 20 минути во рерна загреана на 180 ° С.

Добар апетит!