Со чорбата се запознав неодамна и, искрено, ми стана откритие: никогаш не мислев дека од купената конзервирана храна може да се подготви срдечно, хранливо и многу вкусно јадење! Обично таквите производи беа во мојата ризична зона. Се разбира, можете да се сомневате во квалитетот на многу од овие тегли, но ако го разгледате ова прашање, откако проучивте сè до коска, можете да добиете навистина добар производ.

Така, решив да зготвам банално јадење со тестенини и купив говедско месо од прво одделение во тенџере. Наместо говедско, можете да користите свинско месо, само што е повеќе масно и калорично. Исто така, за готвење земав лук, кечап, кој може безбедно да се замени со доматна паста и, се разбира, зачини, но што е без нив. За готвење тестенини, традиционално користам вода и растително масло за да не се залепат.

Состојките се готови, да почнеме да готвиме тестенини со чорба во тенџере!

Излупете го лукот и исечете ги на чинии со средна дебелина.

Ја отвораме чорбата, ги ставаме парчињата на даска за сечење, по потреба се сечат на помали парчиња, а исто така се ослободуваат и вените.

Посолете ја зовриената вода, истурете го растителното масло и фрлете ги тестенините. Гответе до ал денте според упатствата на пакувањето.

Сварените тестенини исцедете ги во цедалка и вратете ги во тенџерето.

Додадете подготвени парчиња говедско месо, лук, кечап, по желба, маснотии и течност преостанати во теглата, како и зачини: мајоран, мајчина душица и сув копар.

Нежно промешајте и вратете го тенџерето на тивок оган. Се динста поклопено околу 10-15 минути. Доколку не сте ја додале течноста за чорба, додадете околу половина шолја топла вода.

На крајот од готвењето, посолете го и поцрнете го садот по вкус.

Тестенини со чорба во тенџере се подготвени! Пријатен оброк!

Не знаете како да готвите тестенини, поточно, што може да се готви од нив? Било што! Но, вие, освен лименка чорба, немате речиси ништо друго ... Не е важно. Овие состојки прават вкусно и задоволувачко јадење, лесно за подготовка.

Кога тестенините со чорба се незаменливи? Во оние моменти кога треба итно и задоволувачки да нахраните гладни луѓе. И ова се случува, по правило, некаде надвор од куќата, т.е. во село, на планинарење или само на кратко излегување.

Рецептот за тестенини со чорба, плус се, е исклучително едноставен. Но, за да успее, како што треба, и покрај условите на теренот, треба да обрнете внимание на неколку совети.

Патем, не мешајте ги поморските тестенини со овој рецепт за тестенини. Во првиот случај, потребни ви се 5 или повеќе компоненти, а во нашиот - 2 или три. Односно, можете едноставно да ги сварите тестенините и, исцедувајќи ја водата, да ги измешате со чорбата. Но, јадењето може да се направи повкусно!

Време за подготовка: 20-25 минути

Комплексност: сè е многу едноставно

Состојки:

тестенини - 100 гр

чорба - 200 гр

сол - по вкус

Готвење

Какви тестенини да земеме за нашето јадење? Оние што моментално ги имате на полицата. Односно, ќе одат лакови или школки, фиде и сл.. Пожелно е, секако, да се изберат оние направени од тврда пченица. Прво, тоа е корисно, а второ, тие обично не треба да се исплакнуваат со ладна вода. И така, ја мериме вистинската количина.

Веднаш ставете тенџере со вода. Ако сте дома, ова е шпорет, а во природа - оган или некој вид практична алатка.

Додека врие, да го поработиме кромидот. Во каков формат? И во онаа што ја прифаќаат сите за кои сега се трудите.

Тестенините ги готвиме според упатството, бидејќи. еден нема да работи за секого. Но, имајте на ум дека во секој случај ви треба најмалку литар вода на секои 100 g производи. Штом водата зоврие, посолете ја и испратете ги тестенините да се варат.

Следниот лик е чорба. Сега размислувате - кое е попогодно - свинско, говедско или јагнешко? Секое ќе оди, се додека е при рака и означено со ГОСТ. Да ја отвориме теглата, да видиме дали има коски.

Во тава ставете го месото со течност и маснотии. (Доколку нема услови, тогаш чорбата може да се фрли директно во тестенините, оставајќи малку вода во нив за подоцна се заедно да се вари.) Не заборавајте да ги промешате тестенините за да не се залепат за дното! Потоа, тенџере, тава или тава со чорба и течност следат до шпоретот - месото треба да се вари на пареа.

По 3 минути, додадете го кромидот таму. Мора да зоврие во течноста што ја истураме од теглата. Ако не е доволно, додадете вода, како што беше во мојот случај.

Водата се исцеди од тестенините на пригоден начин. Тие се поставени во сад со чорба и кромид.

За многу планинари и кампери, храната за кампување е највкусна и омилена.

Романса на вечерта помината покрај оган, ѕвезденото небо над вашата глава и мирисот на зготвена храна од тенџере - што може да биде попријатно за патникот. Понекогаш се будат чувствата на носталгија и сакате барем малку да се втурнете во таа атмосфера на удобност и мир.

Затоа, готвењето на едно од јадењата за кампување дома изгледа како добра опција. Наједноставното јадење е тестенини со чорба. За готвење, треба да има неколку компоненти при рака:

• тестенини - 500 гр.;
• говедско чорба - 300 гр.;
• кромид - 3 ЕЕЗ.;
• растително масло;
• сол бибер.

ЧЕКОР ПО ЧЕКОР РЕЦЕПТ ЗА ГОТВЕЊЕ ТЕСТЕНИНИ СО ЧОРШЕ:

Прво треба да ги фрлите тестенините во врела вода и да се вари додека не омекнат, околу 8-9 минути. Потоа исцедете ја водата и оставете ја во тавата без да додадете масло. Ова не треба да се прави, бидејќи од чорбата ќе дојде доволно маснотии.


Додека се варат тестенините, треба да го исецкате кромидот и малку да ја исецкате чорбата.


Во топла тава, додадете малку растително масло, чорба и кромид. Пржете 10-12 минути или додека кромидот не омекне.


Добиеното печење, заедно со целата течност и сокови, додадете го во готовите тестенини и темелно измешајте.


Мирисното јадење не само што наликува на вистински камперски „поморски тестенини“, туку и не бара посебни кулинарски вештини и многу слободно време.

Готовото јадење може да се сервира со сос од домати или крем. Тоа ќе им се допадне не само на љубителите на храна во природата, туку и на другите гурмани.

Кога е потребно брзо срдечна и вкусна храна за семејството, се сеќавам само на изматени јајца и кнедли. Всушност, има многу повеќе јадења кои се подготвуваат за половина час. Една од нив е тестенини со чорба.

Чорбата е стратешки производ, има долг рокскладирање, може да чека во фрижидер неколку месеци. Тестенините исто така не се расипуваат, инсектите не започнуваат во нив, не го губат вкусот од долгорочно складирање, па затоа е секогаш подобро да имате резервно пакување.

Месото во чорбата е целосно подготвено за јадење, секогаш умерено солено и зачинето, што го поедноставува процесот на подготовка на вкусно јадење, бидејќи не бара зачини и зачини, кои можеби не се при рака во вистинско време. Готвење тестенини брзо, не подолго од 30 минути, садот излегува срдечна, сочна, миризлива.

Друга предност на садот е можноста за готвење не само на традиционален начин, со варење тестенини во вода, туку и со алтернативни методи - во рерна, во тава, во бавен шпорет. Научете како да готвите тестенини од чорба на различни начини, а проблемот со брзите ручеци или вечери сам ќе исчезне.

Фотографија на традиционални макарони и сирење

Најлесен начин да се готви јадењето е тестенините да се сварат во тенџере во поголема количина вода, да се додаде чорбата и да се меша. Јадењето ќе биде поинтересно, ако го ароматизирате со растителна пасивација и рендано сирење.

Состојки за рецептот:

• тестенини 500 гр
• чорба 500 гр
• кромид 1 ЕЕЗ.
• морков 1 ЕЕЗ.
• сирење 50 гр.
• сол по вкус

Како да готвите макарони со чорба и сирење:

1. Варете ги макароните додека не омекнат, како што е наведено на пакувањето. Исцедете ја водата. Исплакнете ги тестенините под ладна проточна вода.
2. Излупете го кромидот и морковот, ситно исецкајте. Отворете ја чорбата, отстранете ја маснотијата што се насобрала на врвот. Растопете ја маснотијата во тава, пропржете го зеленчукот во неа додека не омекне. Додадете го остатокот од чорбата. Парчињата месо се пасираат со лажица, се мешаат со кромид и морков.
3. Додадете тестенини во тава со месо. Промешајте. Вкусете, по потреба прилагодете малку. Сварените тестенини наредете ги на чинии и одозгора со рендано сирење пред да ги послужите.

Фотографија на тестенини со чорба во тава

Традиционално, тестенините се варат во вода, а потоа се пржат и се комбинираат со сосови. Ако нема тава при рака, тестенините може да се сварат во тава, прво испржејќи ги. Тестенините добиваат специфичен вкус и не се лепат заедно во готовиот сад. Калориската содржина на садот зависи од содржината на маснотии во чорбата. Ако користите посно месо, садот ќе испадне речиси диетален.

Состојки за рецептот:

• тестенини 500 гр
• чорба 300 гр
• сунели хмељ 1 лажиче
• сол по вкус

Како да готвите тестенини со чорба во тава:

1. Загрејте ја тавата. Ставете ги тестенините во сува тава и пржете ги додека тестенините не добијат жолтеникава боја. Некои тестенини може да поруменат.
2. Во тавата ставете ја чорбата, делејќи ја на парчиња со вилушка. Додадете зачини. Истурете ги тестенините со врела вода за целосно да ги покрие. Затворете го капакот и динстајте на средна топлина додека не испари водата.
3. За време на готвењето, пробајте ја водата за сол. Доколку е потребно, посолете. Тестенините треба да бидат меки. Ако водата зоврие, а тестенините се уште не се сварени, додадете малку зовриена вода.

Печени тестенини со чорба во рерна

Фотографија на тепсија за тестенини во рерна

Имајќи тестенини и чорба, можете да направите тепсија. Се подготвува многу брзо, бидејќи се состои од производи кои се подготвени за јадење. Научете како да готвите тепсија, а можете да ја послужите дури и на празничната маса.

Состојки за рецептот:

• варени тестенини 1 кг.
• чорба 500 гр
• кромид 2 ЕЕЗ.
• јајца 3 ЕЕЗ.
• млеко 150 гр.
• сирење 100 гр
• растително масло (масти од чорба) 2 лажици. лажици
• црн пипер ½ лажиче

Рецепт за тестенини со чорба во рерна:

1. Излупете го и ситно исечкајте го кромидот. Пржете го додека не омекне на растително масло или маснотиите отстранети од чорбата.
2. Измешајте тестенини, пржени кромид, чорба. Ставете го во форма. Изматете ги јајцата во сад со млеко и црн пипер. Рамномерно прелијте ги тестенините со смесата од јајца и млеко.
3. Се пече во рерна на температура 220°C околу 20 минути. Посипете со рендано сирење. Испратете го во рерната за 5-7 минути. Тепсијата е подготвена.

Начин на исхрана: Послужете ја тепсијата со билки. Дополнително, понудете салата од сочни, зрели домати со црвен кромид и маслиново масло.

Фотографија од вкусни тестенини во бавен шпорет

Сепак, најлесниот начин да се зготват тестенините е во бавен шпорет. Нема потреба да се вари тестенините, исплакнете ги, извалкајте ја тавата. Сè што треба да направите е да ги ставите производите во садот за мултивак, да ја инсталирате програмата и да чекате за готов сигнал.

Состојки за рецептот:

• тестенини 400 гр
• вода 4 чаши
• пилешка чорба 1 конзерва
• сол, бибер по вкус

Како да готвите тестенини со чорба во бавен шпорет:

1. Ставете ги тестенините и чорбата во садот за повеќе шпорет. Наполнете со вода, сол и бибер.
2. Поставете го режимот „Пилаф“, време за готвење - 30 минути. Затворете го капакот и почекајте звучен сигнал.

Начин на исхрана: Пред сервирање, нежно измешајте ги готовите тестенини, посипете со сечкани билки, посипете со свежо мелен пипер. Можете да посипете со рендан пармезан.

Совети за готвење тестенини од чорба

Тешко е да се дадат вредни совети како да се готват тестенините од чорба, бидејќи јадењето е исклучително едноставно, дури и оние кои првпат се во кујна како готвачи можат да го зготват. Сепак, разгледајте некои од суптилностите на искусните домаќинки:

• При изборот на тестенини, дадете предност на производите од тврда пченица. Добро ја одржуваат формата и нема да се претворат во каша за време на готвењето.
• Изберете од живина или телешко месо. Таа не е толку дебела.
• Садовите за чорба со сол и бибер треба да бидат на средината на готвењето или на самиот крај. Чорбата содржи доволно сол и зачини. Храната лесно се посолува.
• Внимателно додајте зачини. Чорбата е прилично зачинета, има необичен вкус, кој лесно се расипува со додавање зачини од себе.

Како и секогаш, да започнеме со подготовка на вистинските состојки. За готвење тестенини со чорба, ние ќе ви треба следново:

1. Тестенини,
2. Чорба (по можност свинско месо)
3. Кромид,
4. Морков,
5. Домати или доматна паста
6. чешне лук,
7. Сол,
8. Црн пипер (мелен)
9. Зелените.

Како да готвите тестенини со чорба: чекор по чекор фото рецепт

Истурете вода во тенџере и поставете да се излее, кога водата стрмно ќе зоврие, посолете ја и фрлете ги тестенините. Мешајте повремено. Варете ги тестенините додека не се до половина сварени (т.е. да имаат малку остар вкус), Италијанците ова го нарекуваат „ал денте“. Кога тестенините ќе дојдат до ова „ал денте“, а тоа ќе се случи по околу 7 минути, исцедете ја зовриената вода и исплакнете ги со ладна вода.

Сега можете да почнете да готвите сосот (или да се облекувате, не знам ни како правилно да го наречам). Измијте и исчистете го кромидот, морковите, доматите и лукот.

Исечкајте го кромидот и...
… морков

Ситно исецкајте го кромидот и морковот и испратете ги во тавата, откако ќе додадете растително масло. Поминете го зеленчукот на тивок оган, повремено мешајќи. Кога зеленчукот ќе стане малку златен, додадете ја чорбата. Измешајте ја целата содржина, покријте со капак и потоа оставете да врие околу 10 минути.

Следно, испратете во тавата 1 лажица масло. една лажица доматна паста. Наместо тоа, можете да додадете домати, но се препорачува претходно да ги исечкате во блендер. Заедно со доматите исечкајте 1-2 чешниња лук во блендер и целата оваа смеса прелијте ја во преливот.

Кога целата содржина на тавата ќе зоврие, таму додајте ги претходно сварените тестенини. Измешајте ја целата оваа убавина и оставете на оган уште неколку минути. Во тестенините со чорбата додадете малку црн пипер и сол (по потреба). Кога садот е подготвен, исклучете го огнот, посипете рендано сирење, билки одозгора и покријте. По една минута сирењето ќе се стопи и тестенините ќе бидат спремни за сервирање.

Бидејќи садот се покажа како доста калоричен и масен, препорачливо е да се служи заедно со зеленчук. На пример, тестенините со чорба и доматната паста одлично се комбинираат со салата од зелка (зелка, моркови, сол, шеќер, сок од лимон).