Скоро секој од нас има свое „кул“ место каде што можете да добиете одличен свеж улов, не скап, но продуктивен. Ако само фатите 5-7 грама риба од шалтер, по 300, и можете да си одите дома, да готвите вечера - крстовиден крап во кисела павлака печен или задушен, рецептот за кој сега ќе ви го кажеме. Правилно подготвени, овие „пливачи“ на слатководни води не можат да остават никого рамнодушен, и покрај нивната прекумерна коскеност.

Мирисна риба со кремаст вкус е само бајка за гурмански, и не е важно како точно да се готви крапски крап во кисела павлака, без разлика дали е пржена или печена, ова, се разбира, е прашање на сечиј вкус , но во секој случај нема да погрешиме.

Речиси секој рецепт за јадење од риба започнува со чистење на овие водни птици. Бидејќи денес подготвуваме крстовиден крап, брзаме да им угодиме на оние што веќе го збрчкаа носот пред долго подготвување на „херојот на приликата“.

Вагите на оваа риба се отстрануваат во трепкање на окото, ова не е седало со својот „оклоп“, само треба да го држите против житото со нож, бидејќи сребрените „монети“ летаат од трупот. После тоа, треба да го отвориме стомакот и да го утробиме, како и да ги отстраниме жабрите од главата и да ги отсечеме сите перки, вклучувајќи ја и опашката.

Нашите крстосувачи се скоро подготвени за нивниот кулинарски подвиг, останува само да го додадеме последниот допир - да направиме попречни пресеци по целата должина на телото. Сега можете да започнете со готвење.

При совладување на овој рецепт, приоритет е да се постигне крцкава златна кора, и ова е единствениот начин да се постигне идеално јадење со опојна арома, неверојатен вкус и месо што е нежно и се топи во устата. Затоа, строго ги следиме упатствата и ќе бидеме среќни.

Состојки

• Крст крап - 5-6 ЕЕЗ.;
• Шампињони (лустери, волунски, мед печурки) свежи - 300 - 400 g;
• Павлака 30% маснотии - 300 g;
• Кромид - 4 глави;
• Моркови - 3 ЕЕЗ.;
• Магдонос зеленчук - 1 куп;
• Зелена копра - 1 куп;
• Зелен кромид - 1 куп;
• Путер - 150 g;
• Лимон - c ЕЕЗ.;
• Сол;
• Црн пипер;
• Коријандер;
• Шафран;

Подготовка

Ставете ги готовите трупови од риба на поделена чинија во друштво со парче вар, варени аспарагус, карфиол и забен камен. Самиот крстосувачки крап во оваа верзија е декорација на садот, затоа не треба да бидете премногу паметни со декор.

Состојки

• Крст крап - 1 кг (3-4 парчиња) + -
• - 50 мл + -
• - 150 мл + -
• - 1 глава + -
• - 2 штипки + -
• - 1/2 пакет + -

Подготовка

Секој рецепт има своја армија обожаватели. Гурманите во ова прашање не поминаа покрај крапот, задушени во кисела павлака. Репа на пареа може да биде поедноставно од ова кулинарско задоволство, но, и покрај скромноста на целиот процес на готвење, рибата излегува одлично.

1. Бидејќи сфативме како да ја исечеме рибата на почетокот на објавата, започнуваме да готвиме со "голи", урнати и исечени трупови. За да го отфрлиме мирисот на кал својствен за крстосниот крап, мора да ја натопиме рибата во ладна, солена вода половина час.
2. За да не губиме време залудно, ќе се справиме со лакот. Ја чистиме главата од лушпата, се сече на прстени и пржете во масло до златно кафеава боја.
3. И сега поминаа 30 минути, и нашата риба мириса мирисна од свежина, и конечно можеме да се фатиме за главната задача. Бришење на трупови со сол и црвен пипер и ставете ги на дното на чорбата. Покријте го крапскиот крап со удрен кромид одозгора, додадете малку вода и динстајте на средна топлина околу 15 минути.
4. По четвртина час, додајте кисела павлака во тенџерето, вкусете ја течноста за изобилство сол и додадете сол ако е потребно, потоа покријте го садот со капак и динстајте го нашето јадење на тивок оган уште 5 минути.

Готовиот крап го ставаме на порционално јадење, каде што листот од зелена салата ќе игра улога на украсна постелнина за него, потоа ќе поставиме воден крин од виолетов кромид мариниран во оцет, и „остров“ ориз со кари, посипете с everything со сецкан копра и воила, нашиот речен пејзаж е подготвен.

Овој рецепт е едноставен до баналност, но тоа не ја намалува вредноста на кој било начин, бидејќи нема ништо подобро од готвење отколку да се пржи крстовиден крап во кисела павлака. "Од што?" - некој е curубопитен. Нема тајни.

Овие риби имаат посебен сладок вкус, нежно, сочно месо, и во компанија со млечни производи и сирење, ова дело на кулинарска уметност е подготвено да се натпреварува за срцето на човекот дури и со последната убавина ... особено ако тој човек е рибар

Состојки

• Средни карасики - 3 ЕЕЗ.;
• Кромид - 3 главици кромид;
• Домати - 2 ЕЕЗ.;
• Павлака 20% маснотии - 1500 ml;
• Пченично брашно, премиум одделение - 1 лажица;
• Цврсто сирење - 200 гр;
• Секое зеленило - 2 гроздовете;
• Сол;
• Пиперка.

Подготовка

1. Оваа опција за готвење крстосници започнува со пржење на излупени и излупени трупови во тава во масло од двете страни. Природно, пред термичка обработка, рибата треба да се нанесуваат со сол по вкус и да се тркалаат во брашно. На овој начин можеме да постигнеме вкусна крцкава кора.
2. По авантурите во тава, нашата риба треба да се „полне“ со зеленчук, имено, во стомакот на секое езерце „поединец“ ставаме круг од домати и ситно сецкани зеленило и ги ставаме на подмачкан плех.
3. Сега треба да подготвиме сос од кисела павлака, за кој го пренесуваме кромидот исечен на мали коцки во тава до кафеава кора, додаваме брашно, пржете с everything заедно неколку минути, а потоа истурете во ½ чаша вода и кисело крем. Сол, бибер сос по вкус и се вари околу пет минути на тивок оган.
4. Наполнете го крапот со подготвениот сос, посипете ги со рендано сирење одозгора и испратете го калапот во рерна 15 минути на 180 ° C. Кората од сирење треба да се зарумени, а потоа нашето јадење може да се смета за подготвено.

Вака подготвената риба може да се сервира и топла и ладна, или како независно јадење или со гарнир од зеленчук. Идеална опција за овие крстосници ќе биде помфрит или мешавина од Хаваи.

Во принцип, употребата на тава и печка не е од суштинско значење овде. Во денешно време, кујнските гаџети напредуваа толку напред во нивниот развој што, на пример, истиот мултиварк може да ги замени и горилниците и рерната, што ја олеснува работата на водителката.

Крускиот крап во кисела павлака во бавен шпорет според овој рецепт во никој случај не е инфериорен во квалитетот на перформансите, само треба правилно да го дистрибуирате обемот на работа на апаратот и мајсторски да се справите со програмите.

1. За да го пржете нашиот крап, треба да ја поставите функцијата "Печење" или "Фрај" на уредот, во зависност од моделот, и истурете растително масло во садот. Потоа дејствуваме по каприц, така да се каже, солеме трупови, се тркаламе во брашно и пржиме од двете страни, по што ја ставаме рибата на чинија и ја наполнуваме со домат и билки.
2. Сега во садот за мултиварк треба да ги пржиме кромидните прстени, да додадеме брашно, вода, кисела павлака, сол и бибер и да ја оставиме масата да врие 2-3 минути.
3. После тоа, треба внимателно да ја ставиме полнетата риба во сосот, да ја поставиме програмата „Печење“ или „Печење“, и тајмерот 30 минути, да го затвориме капакот на мултиваркот и сега машината ќе стори сé што е сама. И имаме само 15 минути пред крајот на готвењето, наполнете ја рибата со рендано сирење и почекајте сигнал што најавува подготвеност на садот.

Во принцип, крстосувачите во кисела павлака имаат прилично широк потенцијал за рецепт, можеме да ги динстаме, пржиме или печеме, додавајќи разни композиции од миризливи билки и зачини, зеленчук и сирења, и секој пат кога рецептот ќе игра на нов начин - осветленоста на вкус, богатство на арома и надворешен сјај, сето ова е својствено за ова јадење.

Крстоносниот крап се готви во многу земји во светот, и скоро секоја кујна има рецепт за оваа риба, пржена, задушена или печена во сос од кисела павлака. Овој сос помага да се неутрализира специфичниот мирис на кал, карактеристичен за речните риби, да се направи неговото месо нежно и сочно, да му се даде уникатен вкус. Круски крап во кисела павлака се подготвува едноставно според скоро секој од постојните рецепти. Водителка која нема кулинарско искуство може безбедно да ја преземе подготовката на ова јадење. Како резултат на тоа, садот ќе испадне толку вкусен што нема да биде срам да го ставиме на празничната маса. За семејна вечера, оваа опција е идеална.

Карактеристики за готвење

За да го направите крстосниот крап во кисела павлака вкусен и ароматичен, треба да се избере правилно, да се подготви, а потоа да се динста или да се пече во сос, фокусирајќи се на упатствата придружени со специфичен рецепт.

• Секогаш е најдобро да се готви речна риба свежа. Идеална опција е да купите жива риба. Ако крстоносниот крап повеќе не се движи, погледнете под жабрите. Ако се розови, рибата е свежа.
• Пред готвење, крапот мора да се исчисти со отстранување на лушпите и перки, а исто така и да се изголи. Подгответе се рибата да трепери во вашите раце, инаку може да се повредите од изненадување. Губење крстовиден крап, обидете се да не го оштетите жолчното кесе, темелно исплакнете ја внатрешноста на стомакот, ослободувајќи ја од филмови. Ако ова не е направено многу внимателно, готовата риба ќе има горчлив вкус.
• Пред готвење, трупот на крстосниот крап се нанесуваат со сол, зачини, билки. Со нив, ќе испадне да биде повкусно и поароматично. Не штедете сол: благо солениот крст крап има подобар вкус од крапскиот крап. За зачини, дадете предност на мелен црн пипер или црвен пипер. Копра и магдонос се најпогодни билки. Можете да користите сок од лимон и кора од лимон.
• Крстоносниот крап е коскена риба. За да бидете пријатни и безбедни за јадење, прво направете серија коси парчиња на грбот. Колку почесто се наоѓаат, толку подобро.
• Времето за готвење за крапски крап во кисела павлака најчесто зависи од големината на рибата. Малите риби траат 20-25 минути, големите примероци се готват 30-45 минути. Времето може да варира во зависност од избраниот рецепт.

Круски крап во кисела павлака може да се сервира топло или ладно, со или без прилог - сето тоа зависи од вашите желби.

Crucian крап пржени во кисела павлака

• крстовиден крап - 2 кг;
• домати - 0,3 кг;
• кромид - 0,3 кг;
• моркови - 0,3 кг;
• павлака - 0,5 л;
• брашно - 80 g;
• сок од лимон - 30 ml;
• копра, босилек, магдонос - по вкус;
• сол, црн пипер - по вкус;
• растително масло - по потреба.

Метод на готвење:

• Исчистете го и исушете го крапот. Исплакнете ги добро, исушете ги со салфетки. Направете дијагонални парчиња по должината на грбот, оддалечени околу 5 мм.
• Бришење на надворешната и внатрешната страна на крстосниот крап со мешавина од сол и бибер. Посипете со сок од лимон и оставете да отстои 20 минути.
• Исечете ги доматите на полукружни парчиња со средна дебелина.
• Исечете дел од зелените, оставете некои со гранчиња.
• Отстранете ја лушпата од кромидот, исечете ја на мали коцки.
• Истријте ги морковите, измијте и истријте на груб ренде.
• Загрејте масло во тава, ставете кромид и моркови во неа, пржете ги на средна топлина додека не добијат златна боја.
• Отстранете го наздравениот зеленчук од тавата и загрејте нова серија масло во неа.
• Испечете го крапот во брашно и ставете го во врела тава. Пржете ги од двете страни додека не се формира вкусна кора. Пржете без капак на средна или висока топлина.
• Внатре во секоја риба, ставете неколку парчиња домати, неколку гранчиња зелена боја.
• Ставете го крстот крап во тенџере. Одозгора прелијте ги со пржени кромид и моркови.
• Посипете со сецкани билки и врвот со кисела павлака.
• Покријте го тенџерето со капак и ставете го на тивок оган. Гответе го пржениот крап 5 минути откако киселата павлака ќе зоврие.
• Откако ќе го исклучите огнот, дајте му време на крапот да се впие во киселата павлака. За да го направите ова, оставете ги покриени 10-15 минути.

Видео рецепт за оваа пригода:

Крстоносниот крап подготвен според овој рецепт е срдечно и самодоволно јадење, гарнир не е потребен за тоа. Ако сакате да додадете нешто на мезе, подобро е да дадете предност на пржени или варени компири.

Едноставен рецепт за крстовиден крап во кисела павлака

• крстовиден крап - 1 кг;
• кромид - 150 гр;
• павлака - 100 ml;
• вода - 0,2 л;
• растително масло - онолку колку што ви треба;
• сол, бибер, билки - по вкус;
• брашно - 40 гр.

Метод на готвење:

• Подгответе го вашиот крап со чистење и соголување. Направете мали пресеци во гребенот за да ги мелете коските.
• Бришење на рибата со сол и бибер.
• Зачинете во брашно и пржете на средна топлина додека не се формира вкусна кора. Ставете во тенџере со тешко дно.
• Исечете го кромидот во прстени, пржете ги додека не поруменат во масло во чиста тава. Ставете ги прстените кромид на врвот на рибата.
• Истурете вода во тенџере. Ставете го на оган и динстајте на тивок оган 10-15 минути.
• Додадете кисела павлака, сол и зачинете по вкус. Посипете со ситно сецкани билки. Продолжете со готвење уште 5 минути.

Овој едноставен и економичен рецепт може да се нарече класичен. Според него, садот излегува дека е беспрекорен. Тие не можат да изненадат никого, но дури и најстрашниот гурман ќе може да се храни задоволително и вкусно.

Круски крапови печени во рерна во кисела павлака

• крстовиден крап - 1 кг;
• кромид - 0,3 кг;
• моркови - 150 g;
• лук - 2 чешниња;
• павлака - 0,25 л;
• сол, бибер - по вкус;
• домат - 150 g;
• магдонос по вкус;
• растително масло - колку е потребно;
• брашно - 40 гр.

Метод на готвење:

• Бришење на излупениот и олупен крап со сол и бибер. Зачинете ги во брашно и пржете во врело масло додека не поруменат.
• Исечете го кромидот на половина прстени, изрендајте ги морковите за корејски салати или исечете ги на тенки ленти.
• Пржете зеленчук во масло додека не омекне. Ставете ги на дното на сад за печење.
• Ставете го крстот крап на перница од зеленчук.
• Подмачкајте ги густо со кисела павлака, користејќи околу две третини од овој производ.
• Ставете го садот во рерна загреана на 180 степени. Печете крст крап во кисела павлака 20 минути.
• Исечете го доматот на тенки парчиња и ставете го на крапскиот крап.
• Измешајте ја преостанатата павлака со сецкани билки и лук поминат низ печатот.
• Четкајте ја рибата со сос од кисела павлака и вратете ја во рерна. Печете уште 10 минути.

Круските крапови во кисела павлака, печени во рерна, изгледаат многу апетитивно. Не се срамат да им понудат на гостите. Вкусот на садот нема да ги разочара.

Crucian крап во кисела павлака со компири

• крстовиден крап - 0,9 кг;
• компири - 0,8 кг;
• павлака - 0,2 л;
• лук - 3 чешниња;
• растително масло - 20 ml;
• сол, бибер, билки, сок од лимон - по вкус.

Метод на готвење:

• Исчистете, утробајте го крапот. Направете коси засеци во задниот дел, оддалечени околу 3-5 мм. Бришење со мешавина од сол, бибер и зачини. Прелијте со сок од лимон. Оставете да маринираат најмалку 10 минути.
• Излупете ги компирите и исечете ги на мали парчиња, како за помфрит.
• Скршете го лукот со рачна преса, измешајте со кисела павлака.
• Додадете во кисела павлака ситно сецкани билки, зачини, зачини. Солете го лесно.
• Намастете сад за печење.
• Измешајте половина сос од павлака со компири.
• Ставете ги компирите во калап и израмнете.
• Подмачкајте го крапот со преостаната павлака, ставете ги на компири. Покријте со фолија.
• Ставете го садот во рерна загреана на 180 степени. Печете го крапскиот крап со компири 40-45 минути. Отстранете ја фолијата 15 минути пред да готвите за да зарумени крапскиот крап.

Садот според овој рецепт излегува задоволувачки, не му треба гарнир.

Круски крапови печени во кисела павлака: рецепт со фотографија

• 2 големи крстосници - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 150 ml;
• сол - 0,5 лажиче;
• мелен црн пипер - 4 штипки;
• растително масло - 0,5 лажици. л

Во античко време, крстосувачите, како јадење на руската кујна, беа многу познати, тие се готвеа буквално во секој дом. Со текот на времето, популарноста на рибата ја загуби својата позиција и залудно. Излезе дека крстосниот крап може да се користи за подготовка на вкусни јадења за секој ден и празнична маса.

Особеноста на рецептите е дека пржените крстови се доведуваат до подготвеност со кисела павлака. Готвењето не бара печка и скапа храна, с everything е многу полесно отколку што изгледа!

Вооружени со свеж крапски крап и тава, можете безбедно да експериментирате со јадења не само од руска, туку и од циганска кујна.

Класичен рецепт

• свеж крак - 1 кг;
• за пржење растително масло - околу 150 ml;
• маснотии или домашна кисела павлака - 4 лажици. л;
• светилка;
• сол, ловоров лист.

Подготовка:

1. При изборот на риба за готвење крапски крап во кисела павлака во тава, пред с, треба да обрнете внимание на неговата свежина. Ако сами ја фатите рибата, нема да има проблеми со неговото потекло.
2. Излупете го крапот, утробата од внатрешноста, исечете ги перките. Оставете ја главата или - не, зависи од вас, така што рибата нема горчлив вкус, отстранете ги жабрите.
3. Бришење на површината на измиениот крап со сол. Оставете неколку минути, а во меѓувреме испржете го кромидот до златно кафеава боја.
4. Штом мршите од риба се солени, тие мора да се исушат на салфетка и да се пржат од двете страни до убава кора. Готовите крстосници треба да изгледаат апетитивно и да мирисаат вкусно.
5. Додадете пржен кромид, ловоров лист, кисела павлака во тавата со риби. Не треба да истурате вода, доволно е да дистрибуирате кисела павлака над рибата, покријте ја тавата со капак. Павлака ќе се шири за време на готвењето на тивок оган. Не вреди да се крчка садот долго време, 3-4 минути ќе бидат доволни.

Циганска риба

• свежа риба - 5-6 ЕЕЗ;
• шампињони (лустерили) - 350 гр;
• 2 големи главици кромид;
• растително масло за пржење - околу 110 ml;
• брашно - околу 3 лажици. л;
• сол, пиперки, зачини;
• маснотии павлака - 3 лажици. л

Подготовка:

1. Исчистете свежа риба од лушпи и утроба. Направете засеци на двете страни на стомакот. Солете добро, а потоа оставете го настрана.
2. Додека крстосувачите се посолуваат во тава, пржете го кромидот со печурки. Исечете зеленчук произволно, тоа нема да влијае на вкусот.
3. Натопете ја рибата во брашно и пржете ја во посебна тава до златно кафеава боја.
4. Кога ќе се испржат сите трупови од риба, одозгора раширете го кромидот и печурките. Додадете ловоров лист, бибер. Разредете ја киселата павлака со чаша вода, истурете ја оваа мешавина од крстови, покријте, дајте им време на рибите да задушат.
5. Кога сте подготвени, нежно префрлете ги труповите од риба на чинија, истурете со сос од кисела павлака, украсете со билки и зеленчук.

Crucian крап во кисела павлака со домати

• среден крап - 3-4 ЕЕЗ;
• свежи домати - 350 гр;
• растително масло за пржење - околу 90 ml;
• трошки од леб - 3 лажици. л;
• сол, зачини;
• павлака со содржина на маснотии од 40% - 3 лажици. л
• праз по вкус.

Подготовка:

1. Крапот да се исчисти од утробата, да се отстранат жабрите, вагите. Добро исплакнете ја рибата, направете парчиња од двете страни. Бришење со сол и бибер и оставете го на салфетка за да се исцеди течноста.
2. Исечете го празот со домати на парчиња. Ставете зеленчук во маринираната риба.
3. Натопете го крапот со крекери, потоа пржете додека не омекне во врело масло.
4. Ако доматите и празот останат, можете да ги ставите на врвот на рибата. Истурете со кисела павлака, покријте и вриејте на тивок оган, така што крстосувачите се хранат со кисела павлака.
5. Можете да го зголемите времето на задушување, така што коските не се чувствуваат во рибата, но треба да додадете половина чаша вода во тавата.

Која е разликата помеѓу задушениот крап и едноставно пржени во кисела павлака? Многу е едноставно - месото од чорбата е понежно. Па, може да има опции со зеленчук.

Па, ајде да започнеме? Ние ги исекуваме труповите на големи парчиња, сол и леб во брашно. Го размачкуваме во веќе загреана тава со масло (зеленчук). Пржете од двете страни на висока температура - но не долго, додека не поруменат.

Не заборавајте да посолите по вкус.

Додадете кромид, исечен на половина прстени, на рибата, потоа рендан морков. Можете да додадете сол. Конечно, соте зеленчук и пржена риба.

Промешајте го зеленчукот (не допирајте ја рибата) и истурете во вода, така што малку ги покрива парчињата. Оставете да зоврие и, затворајќи со капак, оставете да се динста на тивок оган. Половина час, не повеќе. Морам да додадам - ​​за да може температурата да работи правилно на коските, ќе потрае повеќе време - час и половина.

За да го направите ова, можете да ја ставите тавата во рерната - на најмалиот оган.

Додадете зелена боја по вкус неколку минути пред крајот на готвењето или на готовиот сад. Таквото вкусно нема да остави никого рамнодушен, вклучително и готвачот, ве уверувам. И уште нешто: садот ќе има корист само ако го диверзифицирате со некое необично гарнирче. Ориз и авокадо - како ви се допаѓа?

Содржина на калории на крап задушени во кисела павлака

За оние кои се загрижени за здрава исхрана, ние конкретно ги даваме следните информации за рибите како што е крапот на крстот. Калорична содржина на риба задушена со зеленчук: на 100 грама сад - содржи околу 100 килокалории. И ова - заедно со кисела павлака, зеленчук и зачини.

Потсетете се дека дневниот внес на калории за жени се движи од 2.000 до 2.200, во зависност од начинот на живот и степенот на замор. Така, нашиот задушен крап, чија калорична содржина не ја надминува нормата, сепак содржи половина од дневниот дел. Ваше е да одлучите дали е многу или не, но не се лишувајте од празникот.

Таков е рецептот. Crucian крап во кисела павлака во тава, иако обично јадење, дури и може да украси празнична маса по желба. Затоа што е вкусно!

Повеќе вакви рецепти на нашата веб -страница:

1. 
   Дедо ми беше страствен рибар. И неговиот омилен трофеј беше крстот крап. Баба ми пржи крапски крап, и не се сеќавам на ова јадење повкусно. Рецепт за пржени крстовиден крап ...
2. 
   Мултиваркот е наш пријател, помошник и носител на храна. Таа ќе се справи со сите, на прв поглед, најсложени рецепти, без да трепне со овие ... уреди. Земете барем рецепт за крап ...
3. 
   Како да се готви крап во кисела павлака? Постојат многу рецепти за готвење. Збирот на производи е скоро ист, разликата лежи во методот на термичка обработка на рибите ...
4. 
   Добро е што има празници - можете да се одморите од секојдневните грижи и да направите нешто пријатно. И за празникот треба да се готви нешто вкусно. На пример, крстосниот крап печен во ...

Денес ви го пренесувам вниманието вистински деликатес од риба. Рибарите и познавачите на јадења со риба ќе ме разберат, нема ништо повкусно од свежо уловената риба. Пржениот крстовиден крап варен со кисела павлака во тава излегува дека е многу нежен и ароматичен. Според овој рецепт, можете да готвите и мала риба, пржејќи ја цела, и поголема, исечкана на парчиња.

Состојки

За да готвите пржени крапски крап во кисела павлака во тава, ќе ви требаат:
свеж крап (средна големина) - 2 ЕЕЗ.;
лимон - 2-3 прстени;
сол по вкус;
мешавина од мелени пиперки - по вкус;
павлака (имам домашна кисела павлака) - 6 лажици. л.;
копра - 5-7 гранки;
брашно за печење риба;
растително масло за пржење.

Чекори за готвење

Подгответе ја храната што ви треба.

Излупете ја рибата од вагата, отстранете ги утробата и жабрите. Исечете опашка, перки и глава. Главите може да се користат за правење супа од риба.

Исплакнете ја рибата под проточна вода. Исечете на мали парчиња. Ако имате мал крап, тогаш пржете ги цели.

Додадете сол и мешавина од пиперки на парчињата крапски крап по вкус, исцедете го сокот од прстените од лимон, измешајте и оставете да се маринираат 5-7 минути.

Потоа префрлете ги пржените парчиња крап на крап на поголема тава, намачкани со растително масло. Ставете кисела павлака и малку мешавина од пиперка во центарот на тавата (како што е прикажано).

Покријте ја тавата со капак, доведете до вриење и динстајте го пржениот крап во кисела павлака на средна топлина околу 2-3 минути, потоа превртете ја рибата на друго барел, исклучете го огнот, отстранете го капакот, посипете со ситно сецкан копра. Ако сакате, можете да ја покриете тавата со риба со капак и да ја оставите да се вари 10 минути.

Вкусни и пријатни моменти!