Денес, пилешките гради го заземаат првото место на листата на диететски производи. Токму ова јадење е главното во исхраната на луѓето кои ја следат нивната тежина или бараат да добијат мускулна маса. Пилешките гради се сметаат за најнискокалоричен дел од птицата. Содржи само 113 kcal. Но, количината на протеини, напротив, е многу висока и изнесува 23,6 g на 100 g производ.

За време на термичката обработка, бројот на калории кај птицата се зголемува. Затоа, калориската содржина на пржените пилешки гради е веќе 164 kcal, што е релативно мало во споредба со другите видови месо. Подолу се најдобрите рецепти за ова јадење. Но, прво, ајде да погледнеме неколку тајни за готвење сочни пилешки гради во тава.

Повеќето луѓе, освен ако се на диета или навики во исхраната, не сакаат пилешки гради. Тие сметаат дека овој дел од птицата е премногу сув и тежок за пржење во тава или за печење во рерна. И апсолутно залудно. Пилешките гради може да бидат сочни, вкусни и вкусни. Главната работа е да се следат одредени препораки при подготовката:

1. Пред пржење во тавче, пилешките гради мора да се изматат низ филм за држење со страната на кулинарскиот чекан што нема шилци.
2. Месото се тепа дури и ако се планира да се готви на парчиња. Во овој случај, пилешките гради се сечат преку зрното.
3. Пред да готвите, се препорачува да го држите овој дел од птицата во маринада или во специјална саламура. За да го направите ова, варете 1 литар вода со сол и шеќер (по 45 g) на шпоретот, додавајќи ловоров лист, пиперка и други зачини. Пилешки гради се истураат со оладена саламура и се испраќаат во фрижидер 3 часа. Со овој метод на мариноване, буквално е заситен со влага и излегува сочно.
4. Тројното препарирање на брашно, изматено јајце и презла ќе помогне да се задржат соковите од месото во градите.
5. Месото треба брзо да се готви. Прво, градите се пржат од двете страни на силен оган буквално по 2 минути, а потоа се ставаат на подготвеност под капакот во исто време.

Печени пилешки гради во тава

Подолу е најлесниот и најбрзиот начин за подготовка на филети од живина. За овој рецепт ќе ви треба изладена дојка (400 g). Ако се користи замрзнато месо, тогаш прво треба да се префрли на долната полица на фрижидерот, а по 8-10 часа започнете со готвење на садот. Филетите силно не се одмрзнуваат во вода или во микробранова печка. Во спротивно, месото ќе испадне премногу тврдо.

Пржената храна се подготвува по следниот редослед:

1. Филето се сече по должина на 2-3 дела. Секое парче е покриено со филм и лесно претепано.
2. Подготвените гради зачинете ги со сол и бибер.
3. Се подготвува лебење. За да го направите ова, на едната рамна чинија се истураат 100 гр брашно, а на другата се истураат лебни трошки или мелени крекери (150 гр). Јајцата (2 парчиња) се кршат во третиот сад и се мешаат со вилушка.
4. Градите прво се валкаат во брашно, па се потопуваат во смесата со јајца и веднаш се потопуваат во презла.
5. Паненото филе се става на топла тава и се пржи од двете страни додека не порумени и не стане крцкави.

Рецепт за пржени пилешки гради во сос од мед и портокал

1. Филе (4 парчиња.) Измијте и исушете со хартиена крпа.
2. Во длабок сад, подгответе маринада од сок од портокал (50 ml) и лимон (1 лажица), мед (1 лажиче) и маслиново масло (2 лажички). Овде се додаваат и прстофат ким, црн и црвен пипер, лук исцеден преку преса (2 чешниња).
3. Пилешките гради се потопуваат во подготвената маринада 30-90 минути.
4. Пред пржење, филето мора да се отстрани од маринадата, да се посолува по вкус и да се стави во тава со растително масло.
5. На силен оган испржете ги градите од двете страни, па намалете го на средно и продолжете со готвењето, периодично превртувајќи го месото.

Пилешки гради во сос од слатка круша

Следното јадење има посебен вкус. Пржените пилешки гради според овој рецепт се готват во сос од слатки круши со ноти од карамела. Ова јадење ќе им се допадне на гурманите и на сите кои едноставно ја сакаат комбинацијата на нежно месо со овошје. Рецептот за готвење се состои од само неколку чекори:

1. Пилешкото филе (2 ЕЕЗ.) Се сече преку влакната на прилично големи парчиња и се става во тава со маслиново масло. Во оваа фаза, важно е да се пржи што е можно побрзо за да се задржи сокот внатре.
2. Готовите гради, без да ги вадите од тавата, посолете, додајте ситно сечкан кромид и чешниња лук. По неколку минути, кога зеленчукот ќе омекне, истурете 30 мл суво бело вино. Варете го месото поклопено 3 минути.
3. Во тавата до градите додајте исечени круши и една лажица мед. Гответе го садот уште 3-4 минути, периодично мешајќи ги состојките во тавата.

Пилешки гради пржени со печурки

Ова јадење е готово за само 15 минути. Така, користејќи го овој рецепт, можете многу брзо да зготвите вкусна вечера.

За ова јадење ви требаат:

1. Пилешките гради (150 g) исечкајте ги доволно крупно, лесно изматете и пржете ги на средно-силен оган додека не поруменат од едната и од другата страна. Важно е филето да не се суши премногу во оваа фаза.
2. Во месото додадете го исечканиот кромид и варете во тава со пржени пилешки гради 2 минути.
3. Следно, ставете ги шампињоните (150 g), исечете ги на 4-6 дела. Гответе месо со печурки додека течноста целосно не испари. Сол по вкус.

Сочни гради пржени во соја сос

Следното јадење од азиската кујна е богато со вкус и брзо се подготвува. Пилешките гради се пржат во соја сос буквално 3 минути. Но, фазата на мариноване месо за овој рецепт е задолжителна. Инструкциите за готвење чекор-по-чекор се како што следува:

1. Пилешките гради се сечат на мали коцки или ленти широки не повеќе од 2 см.
2. Коренот од ѓумбир (2 цм) изрендан на ситно ренде и во месото во сад се додаваат чешне лук, прстофат мелено чили и црн пипер, соја сос (4 лажици).
3. Сите состојки се мешаат заедно, по што садот се затегнува со филм и се испраќа во фрижидер најмалку 20 минути.
4. Пилешките гради се пржат во растително масло во длабока тава или во вок за да не се допираат парчињата месо.
5. Филето прво се готви на средна температура од едната страна, па се превртува, се зголемува топлината и се пржат градите уште 1 минута, постојано мешајќи ги во тава. Пред сервирање посипете со сусам.

Пилешки гради во тава со кромид

Пилешкото филе според следниот рецепт се пржи не повеќе од 5 минути. Ова ви овозможува да не го сушите премногу во тавата и да ја задржите сочноста внатре.

За да се подготви такво јадење, пилешки гради (1,2 кг) се сечат на долги ленти низ влакната и се пржат во тава со растително масло 5 минути. Во тоа време, месото мора постојано да се меша за да не се залепат парчињата и да се пржат рамномерно. Готовите гради се ставаат во сад, а во истото масло се пржи кромидот исечен на половина прстени. По желба, можете да додадете ленти бугарска пиперка.

Кога кромидот ќе омекне, градите се враќаат во тавата. Тука се додаваат и сол, црн пипер, кари, лук. Состојките се мешаат и се загреваат под капакот уште 1 минута. После тоа, тавата се трга од оган.

Како да се готви пржени гради за салата?

Следното лесно и во исто време срдечно јадење се подготвува врз основа на прелив од маслиново масло и балсамико оцет. По желба можете да користите и мајонез. Оваа салата од пржени пилешки гради исто така ќе излезе многу вкусна. Но, прво треба да сфатите како да готвите филе за него.

Чекор-по-чекор рецепт се состои во извршување на следнава низа на дејства:

1. Филе (500 g) се сече на мали коцки, сол, бибер, додадете нотка слатка пиперка. Оставете го месото на маса 10 минути, а потоа испржете го рамномерно од сите страни 2-3 минути.
2. Замрзнат зелен грашок (4 лажици.) ​​Прво истурете вода што врие, а потоа спуштете ја во ладна вода.
3. Во сад со изладените гради се ставаат сувиот грашок, ситно сечканиот црвен кромид, лентите слатка пиперка и едно стебленце целер.
4. Премачкајте ја салатата со маслиново масло (3 лажици), балсамико оцет (1 лажица), зачини. Посипете го садот со билки.

Салата „Цезар“ со пржени гради

Рецептот подолу се состои од следнава низа чекори:

1. За да подготвите салата со пржени пилешки гради, филето (300 g) мора прво да се маринира. За да го направите ова, измешајте една лажица сок од лимон, течен мед и маслиново масло, заедно со сол и зачини.
2. Месото се маринира 40 минути, по што може да се пржи во тава. Прво, градите се варат на силен оган од едната и другата страна една минута, а потоа се ставаат на подготвеност под капакот со умерена топлина.
3. Изладеното месо се сече со дебелина од 1 cm и се премачкува на листови зелена салата.
4. Во салатата до градите се додаваат рендан пармезански снегулки, чери домати (10 парчиња), крутони пржени на путер (150 гр.). Салатата е облечена со сос од Вустершир, маслиново масло и сок од лимон.

Пилешките гради се производ богат со протеини и витамини Б, ПП, А. Градите во својот состав немаат апсолутно никакви маснотии, што е привлечно за љубителите на здрава исхрана и секакви диети. Повеќето семејства сакаат јадења од овој здрав производ и домаќинките имаат тенденција да најдат разновидни и необични рецепти. Понекогаш при готвењето, белото месо се покажува малку суво. За да научите како брзо и вкусно да готвите пилешки гради за да испаднат сочни, научете некои суптилности.

Можеби, секое јадење може да се подготви од таков универзален производ:

• сите видови салати;
• супи;
• рифови;
• котлети;
• гулаш;
• ќебап.

За да избегнете пресушење на месото за време на готвењето, разгледајте некои тајни и вистинските рецепти.

Пилешки гради со зеленчук во рерна

Многумина се придржуваат до правилата за здрава исхрана, некому му е доделена строга диета. За нив е погоден рецепт за пилешко филе со зеленчук варен во рерна. Интересна нијанса на јадењето е тоа што печените парчиња се натопени во сок од зеленчук и пилешкото останува нежно и сочно. Исто така, со овој рецепт можете да импровизирате - берете зеленчук по ваш вкус.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

1. Пилешки гради.
2. Лук.
3. Тврдо сирење.
4. Морков.
5. Боранија во мешунки.
6. Тиквички.
7. Слатка бугарска пиперка.
8. Зачини.
9. Домати.

Алгоритам за готвење:

• тиквичките исечете ги на тенки ленти;
• ние сецкаме слатка пиперка во сламки со средна големина;
• исечете ги доматите на кругови;
• три излупени моркови на ренде со големи клетки;
• измешајте зеленчук;
• месо исечено на парчиња (не мали). Го ставаме во калап, подмачкан со масло, одозгора посипуваме со сечкан лук;
• ставете зеленчук врз лукот и истурете половина чаша зовриена вода во калапот;
• посипете зеленчук со рендано сирење и ставете го во рерна околу половина час на температура од околу 200 степени.

Срдечно и здраво јадење е подготвено.

Готвење пилешки гради во тава

Нема потешкотии при подготовката на ова јадење. Откако купивме дојка во продавница, ги одделуваме градите од 'рскавицата и коските, ја отстрануваме кожата. Уште полесно е ако купивме готово филе - само измијте го месото под млаз вода. Секоја града исечете ја по должина на неколку парчиња. Така парчињата ќе бидат потенки и ќе излезат повеќе порции.
Секое парче лесно изматете го со чекан. Многу готвачи препорачуваат пржени гради во тесто и панирање. Така, сокот ќе остане во месото. Друг трик за зачувување на сочноста е да го посолите готовиот сад по готвењето.

Пилешки гради во тесто

Многу едноставен и победнички рецепт за готвење диететски јадења со месо. Послужете со пире од компири, варен ориз или тестенини. Сето ова може убаво да се украси со зеленило.

Ќе ни требаат:

• една пилешки гради;
• лук;
• две јајца;
• пченично брашно - половина чаша;
• сол, зачини.

Ние го миеме месото, се сече на парчиња не подебели од 1 см, лесно го победиме со чекан. Потоа посолете ги парчињата, зачинете ги со зачини. Во контејнер со месо ставаме рендан лук на ситно ренде. Сè добро измешајте и оставете да кисне 15-20 минути.

Додека пилешкото се маринира, изматете ги јајцата.

Истурете сончогледово масло во топла тава. Парчиња пилешко, избоцкани на вилушка, потопете ги во смесата со јајца, па потопете ги во брашно и внимателно ставете ги во тавата. Внимавајте да не изгорите со масло.

Пржете од двете страни до златно кафеава боја, само неколку минути на средна топлина. Главната работа е дека месото не гори и не станува суво.

Пилешки гради пржени во тесто

Овој рецепт е особено популарен кај децата. Јадењето изгледа интересно и необично, особено ако го украсите со гранче магдонос и зеленчук.

Состојки за јадење:

• пилешко филе;
• брашно;
• половина чаша млеко;
• 2 пилешки јајца;
• сончогледово масло;
• бибер и сол по ваш вкус.

Исечете го месото на парчиња, со брзина од едно парче по порција. Исплакнете под чешма. Лесно изматете ги парчињата со кујнски чекан. Посипете со бибер и сол, оставете ги градите малку. Во меѓувреме, да го подготвиме тестото.

Земаме две јајца, брашно и млеко, темелно протресуваме со жица за матење. Неопходно е да се постигне конзистентност на кисела павлака и отсуство на грутки.

Избоцкајте парче месо на вилушка, потопете го во тесто и пржете во загреана тава на масло додека не порумени. На крајот можете да го затворите капакот една минута за месото малку да се подготват на пареа. Како прилог, можете да користите пире од компири, ориз, свеж зеленчук. Украсуваме со зеленило.

Градите во кремаста маринада во тава

Неверојатно нежно пилешко филе се добива ако се натопи со крем. За ова необично вкусно јадење ни требаат:

1. Четири пилешки гради.
2. Лук - 5 чешниња (големи).
3. Крем 30% маснотии 1 шолја.
4. Кари во прав - 1 лажица масло. лажица.
5. Маслиново масло - 1 лажица масло. лажица.
6. Сончогледово масло - 1 лажица масло. лажица.
7. Солта.

Кремот го загреваме на собна температура, истураме со лажица маслиново масло и убаво матиме. Во добиената маса ставаме парчиња бело месо и го ставаме на ладно место неколку часа.

Ситно сецкан лук измешан со кари во прав. Филето го вадиме од фрижидер. Месото натопено во крем го триеме со зачинета мешавина од лук и кари. Ставете ги парчињата во претходно загреана тава со масло и пржете ги од двете страни по 5 - 7 минути додека не поруменат. Ако врелите пржени парчиња ги посипете со рендано сирење, добивате вистински деликатес.

Гради со зеленчук паниран од орев

Вашите гости сигурно ќе го побараат рецептот кога ќе го пробаат ова јадење. Излегува многу многу мирисна, задоволувачка и вкусна.

Список на производи:

• филе - 4 ЕЕЗ.;
• сенф - 4 лажички;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• ореви без лушпа - 200 g;
• брашно - половина чаша;
• послужавник за замрзнат зеленчук - 200 g;
• лист зелена салата - 30 g;
• маслиново масло - 30 g;
• кора од половина лимон;
• сол и црн пипер.

Моето филе, исушете го на хартиена крпа. Потоа го мачкаме месото со сол и бибер, го премачкуваме со сенф и го ставаме да кисне 10 минути. Во меѓувреме, во тава треба да исечкате и испржете ореви. Тие треба да ослободат изразен вкус на орев.

Јајцата изматете ги со жица за матење. Градите премачкајте ги со брашно, потопете ги во смесата со јајца, а потоа валкајте ги во печените ореви.
На силен оган во широк тавче пржете го пилешкото месо по 5 минути од двете страни.

Префрлете го месото во чинија. Одмрзнете го зеленчукот и ставете го во тавата каде што се варени градите. Зеленчукот едноставно се загрева, а не се пржи. Измиените листови зелена салата убаво се ставаат на голема чинија. Потоа таму ги мачкаме пржените гради и зеленчукот. Украсете го садот со кора од лимон.

Пилешки гради во омлет

Пилешкото филе со изматени јајца е одлична опција за појадок и вечера. Белото пилешко месо брзо се вари, без да дава ефект на тежина во стомакот. Во исто време, му обезбедува на телото вистинската количина на протеини и минерали.

Состојки:

• 500 гр пилешко филе;
• 4 пилешки јајца;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• густа павлака - 1 лажица масло. лажица;
• црн пипер и сол.

Белото месо го ослободуваме од коските и кожата, го миеме во проточна вода. Потоа исечете ги градите по должина на 3-4 делови. Лесно изматете го месото со чекан, сол. Пржете ги парчињата на силен оган 30-40 секунди од секоја страна додека не се добие лесна кора.

Испржените парчиња месо ставете ги во подмачкан сад за печење. Во посебен сад изматете ги солените јајца со брашното, додадете павлака и зачини. Повторно изматете. Истурете ги пилешките гради со добиената мешавина, испратете ја формата во рерната на температура од околу 220 степени. По четвртина час на површината на омлетот ќе се појави златна кора. Храната можете да ја извадите од рерната.

Министерски пилешки гради во тава

Градите во министерски стил се јадење погодно за секојдневни оброци и за празнична гозба. Децата особено сакаат да крцкаат со вкусна кора од пилешки шницли.

Ќе ви требаат минимум состојки:

• пилешки гради - 500 g;
• бел леб (по можност вчерашен) - 1 ЕЕЗ;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сол, бибер, зачини.

Лепчето го сечкаме на многу мали коцки (како крутони). Измијте ги градите и исечете ги на парчиња. Јајцата изматете ги и не заборавајте малку да ги посолите. Месото го матиме лесно, го потопуваме во јајцето и веднаш го валкаме во подготвените „крекери“. Веднаш испратете го месото на врело масло во тавата.

Во презла пржете ги градите до златно кафеава боја од сите страни. Министерската шницла е готова. Може да се сервира со различни додатоци - пире од компири, варен ориз, шпагети или зеленчук. Зелениот грашок е многу добар овде како гарнир.

Пилешки гради julienne

Можеби најпрекрасното јадење со пилешко филе е џулиен. Не секој има специјални порции кокотаџии. Ова јадење ќе го готвиме во сад за печење.

Пилешки гради julienne

Ќе ни требаат:

• шампињони - 400 g;
• пилешко филе - 400 g;
• 1 среден кромид;
• 1 чаша крем 25%;
• путер - 50 g;
• тврдо сирење - 200 g;
• растително масло;
• бибер и сол.

Почнуваме да готвиме така што месото го сечеме на коцки. Печурките ги сечкаме помали, кромидот на тенки полупрстени. Потоа пржете ги сите состојки посебно додека не се сварат. После тоа, ставете ги производите во калапи, бибер и сол, истурете крем. Одозгора посипете рендано сирење. Калапите ги ставаме во рерна 20 минути на околу 220 степени. Штом се појави златна кора, садот е готов.

Котлети од пилешки гради полнети со пиперка и сирење

Бидејќи белото месо може да биде малку суво, добро ќе ви дојде сочно полнење од слатки пиперки и сирење.

Започнуваме со готвење со подготовка на следниве производи:

1. Филе од пилешки гради - 500 грама.
2. Кромид - 1 мал кромид.
3. Бајат леб - 1 парче.
4. Руско сирење - 100 гр.
5. Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
6. Трошки од леб.
7. 2 чешниња лук.
8. Масло за пржење.
9. Бибер и сол.

Првата фаза е подготовка на мелено месо. За да го направите ова, ги вртиме пилешките гради во мелница за месо заедно со претходно натопениот бајат леб. Можете да додадете кромид и да мелете сè заедно.

Втората фаза е полнењето. Слатка пиперка се сече на мали коцки. Нема да го пржиме, бидејќи совршено ќе се свари внатре во котлетот. Во тава со масло пропржете го кромидот додека не порумени. Сирењето го триеме на ренде и го мешаме со бибер и заматен кромид.

Третата фаза - формираме котлети. За да го направите ова, со раце навлажнети со ладна вода, земаме парче мелено месо, извајаме торта. Во средината ставаме една лажица од филот и затворајќи ги рабовите на колачот формираме котлет. Котлетот се валка во презла и се пржи на врело масло од сите страни. Таквите котлети секогаш излегуваат нежни поради сочното полнење.

пилешки ролни

Кифличките од пилешки гради се диетална опција, бидејќи не користат печење и пржење на масло. Рецептот бара употреба на тава за скара.

Ќе ни требаат:

• пилешки гради 500 гр.;
• фета сирењето не е многу солено - 150 g;
• копар - неколку гранки;
• 1 чешне лук;
• зачини и сол по ваш вкус.

Кашкавалот измесете го со вилушка, додајте го лукот и зеленилото поминато низ пресата за лук. Парчињата филето ги матиме малку, постигнувајќи формирање. Посолете го месото малку и во средината ставете една лажица фил од сирење.

Месото го завиткуваме, прицврстуваме со чепкалка или кујнски врв и пржиме на топла грил тава од двете страни.

Пилешки гради печени со ананас

Пилешките гради се многу разновиден производ. Може да се готви со кој било зеленчук, сосови и овошје. Исклучителен рецепт за пилешко филе со ананас ќе му се допадне на секој гурман.

Ги земаме следниве производи:

• пилешко филе - половина килограм;
• мала тегла со конзервирани прстени од ананас;
• добар мајонез по вкус;
• секое рендано сирење - 200 g;
• 2 мали главици кромид;
• сол и зачини.

Исечете ги пилешките гради на парчиња, лесно изматете. Бибер и посолете го месото, премачкајте го со мајонез. Парчињата се ставаат во калап отпорен на топлина, подмачкан со масло. На секое поделено парче ставаме по малку кромид, одозгора ставаме парче ананас и посипуваме со сирење. Откако го подготвивме целото месо на овој начин, ја ставаме формата во рерната половина час, поставувајќи ја температурата на 220 степени. Добиената златна кора ќе ве извести за подготвеноста на садот.

Пилешки гради во тенџере

Јадењата со пилешки гради во тенџере секогаш остануваат неверојатно сочни и миризливи, бидејќи сите сокови се во тенџерето и не испаруваат за време на готвењето.

Состојки на оброкот:

• пилешко филе - 450-500 g;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• кромид - 3 ЕЕЗ.;
• слатка пиперка - 1 ЕЕЗ. (големи);
• печурки (на пример, шампињони) 130-150 гр.

Пилешки гради исечени на парчиња, кромид на половина прстени. Измиените и излупени компири исечкајте ги на ситни парчиња. Исечете ја пиперката на мали ленти. Печурките ситно исечкајте ги и малку пропржете ги во тава.

Да почнеме да го полниме тенџерето. На дното ставаме парчиња месо, сол и бибер. Потоа слоевите се компири, печурки и слатки пиперки. Посолете уште малку, покријте со капак и ставете ја во рерна 60 минути, поставете ја температурата на 180 степени. Можете да додадете мајонез и сирење по вкус.

Тајните на пилешки гради

1. Кога печете гради со кожа и коски, можете да ги намачкате со таков сос: соја сос, лук и капка мед. Ваквата глазура ќе ја зачува сочноста на месото и ќе гарантира крцкава златна кора.
2. Маринада за бело месо. Основата е пар зрели домати мелени во блендер. Кон нив додадете рендан лук, копар, сол. Маринирајте ги парчињата месо во овој сос половина час. Потоа можете да ги пржите или да ги динстате со зеленчук.
3. Парчињата месо ќе останат сочни доколку се чуваат во крем или млеко. Можете исто така да користите кефир. Млечните производи ги импрегнираат влакната на месото и го прават сочно и нежно.
4. Маринада од лимон. Зачинетите билки се мешаат со сок од лимон и се нанесуваат со пилешко филе. Оставете го месото да отстои најмалку половина час. Вкусот на готовиот сад наликува на скара. Може да биде квалитетна замена за масното свинско месо.
5. На добар оган пржете пилешки котлети по една минута од секоја страна. Тогаш сокот нема да избега и да остане внатре.
6. Овесната каша се додава во мелено пилешко наместо леб. Ќе ја апсорбираат влагата, а котлетот ќе остане сочен.
7. Кога готвиме супа од бело месо, треба да одлучиме дали ни треба вкусна супа или, уште поважно, вкусот на месото. Ако супата е важна, тогаш ставете ги градите во ладна вода и варете како и обично. Ако ви треба вкусно месо, тогаш во водата ставете ловоров лист, лук и сол. Откако ќе зоврие, спуштете го филето од гради таму и варете 20 минути на тивок оган.
8. Свеж зеленчук за готвење гради се користи без стебленца.
9. Ако не сте ги зарумениле парчињата месо пред да ги испратите во рерната, тогаш зголемете го времето за готвење во рерната за 15 минути.

Користејќи ги овие рецепти и тајни, секогаш можете да ги задоволите вашите најблиски со здрави, убави и вкусни јадења од пилешки гради. А ако не сте премногу мрзливи да ги украсите, тогаш триумфот е загарантиран.

Видео со рецепт за пилешки гради

Следниве белешки ќе ви помогнат да го готвите пилешкото правилно, вкусно и со максимална корист. 🙂

• Ако сакате да го готвите пилешкото на парчиња, треба да ги пресечете влакната;
• За котлетите, внимателно исечете го филето по должина. Ќе добиете 2 половини. Ставете ги помеѓу два листа хартија за пергамент. Користејќи го иглата, одете по него неколку пати. Или лесно чекан. Готовото филе треба да биде приближно 5 мм.
• За да заштедите пари, можете да купите цели пилешки гради и сами да го одделите филето.

• За да го направите пилешкото сочно, прво маринирајте го. Добро е да користите сок од лимон, соја сос, кефир со малку маснотии или јогурт како маринада. Многу вкусно со лук. Оптималното време за маринирање е 30-40 минути.
• Филето не го гответе повеќе од 40 минути за да остане сочно. Ако се готви предолго, месото ќе биде тврдо.

Колку долго се пржи пилешкото филе во тава

Не го преварувајте пилешкото, бидејќи така ќе биде речиси без вкус и многу суво. Пилешкото месо се готви прилично брзо. Ако ви истекува времето за готвење вечера, пржењето во тава е идеално. За мекост на месото, препорачувам лесно да го одбиете со кујнски чекан за матење. И прво, буквално 30 минути, маринирајте го во зачини. Во написот „“ ги опишав оние што јас самиот често ги користам.

Филето исечено на парчиња, како и рифовите, се пржат околу 15 минути. Целото филе ќе биде готово за 25 минути. За пржење во грил тава се доволни 7-10 минути. Можете исто така да ја динстате птицата половина час на средна топлина, покриена со капак.

Како да се готви пилешко филе во тава

Знаете дека има огромен број на сосема различни јадења од пилешко филе. Ќе го покажам наједноставниот рецепт за готвење - испржете го во тава. Многу е брз, но не помалку вкусен 🙂 Изберете по ваш вкус како да испржите пилешко филе во тава. Постојат неколку начини. Може да се пржи цели, исечени на парчиња, да се натопи во тесто за да биде сочно.

Најлесно е да се пржи на парчиња. За да го направите ова, треба правилно да ја загреете тавата, истурете неколку лажици масло. Потоа во тавата ставете го претходно измиеното и исечкано месо. Само многу однапред исушете го од вода за маслото да не почне да крчка и да беснее 🙂 Пржете го филето додека не омекне и повремено мешајте. На крајот, кога птицата е речиси подготвена, додадете зачини.

Ајде да видиме уште неколку рецепти.

Чекор по чекор фото рецепт на пилешко филе со крем

Сакам лесни и вкусни пилешки рецепти. Во комбинација со крем, пилешкото е многу нежно. Да, за да биде филето помеко, секогаш матете го месото. Послужете ги тестенините или зеленчукот на пареа како прилог.

Состојки за 2 порции:

• 1 компјутер. филе од пилешки гради;
• 1 голема главица кромид;
• 150 ml крем 10%;
• 2 лажици сончогледово масло;
• 1 лажица масло пченично брашно;
• 80-100 ml млеко (или вода);
• 1 лажиче мелен бел пипер;
• сол - по вкус;

Пилешките гради лесно изматете ги со кујнски чекан и исечете ги на ленти. Кромидот се сечка и се пржи на масло додека да омекне. Додадете пилешки ленти и пржете додека не се промени бојата.

Зачинете со зачини по вкус и динстајте во сопствениот сок под капакот додека не омекне.

Кога месото ќе омекне, додадете павлака и оставете да зоврие.

Измешајте една лажица брашно со млеко. Потребно ви е малку млеко за да излезе мазна маса и да нема грутчиња.

Истурете ја смесата во тавчето и нежно мешајте со шпатула додека сосот не се згусне. Ако сосот е премногу густ, додадете малку млеко и вратете го да зоврие. Вкусете и зачинете со зачини доколку е потребно.

Во чинија ставете варени тестенини. За секоја порција ставете 2-3 лажици пилешко со крем.

Пред сервирање посипете со рендано сирење.

Пробајте го, излегува многу вкусно и лесно!

Рецепт со кисела павлака

Пилешкото добро оди со кисела павлака. Во овој сос, филето е вкусно нежно и меко. И потребно е доста време за готвење.

Ќе ви требаат:

• 500 грама пилешко месо;
• две светилки;
• 200 грама кисела павлака;
• сол бибер;
• 2 лажици растително масло.

Птицата се сече на парчиња и се пржи на прилично силен оган. Но, не за долго - штом филето побелее, додадете му ситно исечкан кромид.

Потоа пржете со кромид до златно кафеава боја. Огнот е среден. После тоа, додадете малку сол, бибер или други зачини по ваш вкус и павлака. Промешајте, доведете го сосот да зоврие. Следно, врие, покриено со капак, на тивок оган. Можете да додадете малку кари за боја.

Филе на грил тава

Сите знаеме за опасностите од пржената храна. Но, многумина не можат да го замислат својот живот без миризливо пржено пилешко. Најдов добар излез за себе. На него е можно да се готви речиси без масло. Затоа, штетата по здравјето е минимизирана.

Храната пржена на грил тава е поздрава отколку да користите обична тава. Месото брзо се готви, останува сочно и добива апетитна кора. Доколку имате тава за скара во вашето домаќинство, ќе ви се допадне следниот рецепт.

Состојки:

• пилешко филе;
• зачини;
• растително масло.

Филетите измијте ги и исушете ги со хартиена крпа. Исечете по должина на два дела. Месото истријте го со зачини по ваш вкус. Подмачкајте со растително масло. Ставете го на добро загреана грил тава. Печете на скара не повеќе од пет минути од секоја страна на средна топлина.

Она што ми се допаѓа кај оваа тава е што не мора да додавате дополнително масло во тавата. Месото се готви во сопствен сок. И прекрасните попречни ленти му даваат на садот прекрасен изглед. Тоа е како одење во природа. А за гарнир, можете да пржете зеленчук во грил тава - слатки пиперки, парчиња тиквички и домати. Пробајте сами.

Пилешко во тесто

Филето во тесто обично излегува особено сочно. Со оваа подготовка сокот не излегува од месото. За да готвите пилешко во тесто, ќе ви требаат:

• филе;
• сол, зачини;
• брашно;
• јајце;
• растително масло.

Измијте го месото, исушете го и исечете го на парчиња со средна големина. Посолете и истријте ги со вашите омилени зачини. Посипете малку растително масло, оставете да се маринира 30-40 минути.

За тестото изматете 1 јајце. Додадете малку сол, една лажица брашно. Добро измешајте. Ако сакате, можете да додадете и зеленило во тестото.

Потопете ги парчињата месо во тесто и премачкајте ги во тава загреана со растително масло. Печете додека не завршите. Пилешкото во тесто совршено оди со свеж зеленчук.

Задолжително проверете уште еден. Мојот сопруг е само воодушевен од такво пиле 🙂

Рецепт со сос од домати

Пилешкото филе со сос се готви доволно брзо. Со правење различни сосови, можете да добиете многу различни јадења едни од други. Една лесна опција е пилешко со сос од домати.

За да подготвите такво јадење, земете:

• пилешко филе;
• сос од домати (наместо тоа можете да користите кечап);
• брашно;
• кромид;
• сол, зачини.

Измијте го месото и исечете го на парчиња со средна големина. Посолете, додадете бибер, се тркалаат во брашно. Пржете во тава.

За сос, земете неколку лажици брашно и разредете во 500 ml вода. Потоа додадете сос од домати или кечап, зачини, сол. Во тава пропржете сечкан кромид. Ставете го прженото пилешко во тава со кромид. Истурете го сосот во тавата и вриете на тивок оган не повеќе од 20 минути. И, исто така, сакам

Филе - најкорисен дел од пилешкото, бидејќи содржи минимум холестерол. Поради малата количина на сврзно ткиво, лесно се апсорбира. Пилешкото месо е многу, во споредба со другите видови живина и месо. Во исто време, количината на маснотии е минимална, а содржината на калории е мала. Ова ги прави пилешките гради незаменливи за луѓето кои се занимаваат со фитнес и водат здрав начин на живот. Постојат дури и.

Јадењето пилешко помага во градење мускулна маса. Исто така, има корисен ефект врз функциите на нервниот систем и мозокот, го зајакнува коскеното ткиво. Впрочем, пилешкото месо содржи колаген, кој.

Избор на пилешко

Неодамна, популарни се секакви хорор приказни за кокошки кои се хранат со хормони и антибиотици. Многумина веќе едноставно се плашат да купат пилешко месо! Но, не одбивајте таков уникатен производ. Само треба да знаете некои правила за избор на квалитетно пилешко.

Кога купувате пилешко филе, задолжително проверете го неговиот рок на траење. Ако купувате на пазар, подобро е да побарате да видите сертификат за квалитет. Ако месото е спакувано, обрнете внимание на присуството на информации за производителот и производот на пакувањето.

Обидете се да нанесете лесен притисок врз производот со прстот. Ако не ја добие претходната форма, тогаш филето е повторно замрзнато. Подобро е да се избере пилешко со средна големина. Премногу голема може да укаже дека птицата била одгледана со хормони. Бојата на производот треба да биде розева и униформа. Изберете месо без оштетувања и модринки.

Што да послужите со пржено пилешко

Пилешкото добро оди со многу намирници. Најкорисна опција е со која било салата или печен зеленчук. Како додаток, погоден е и ориз, пире од компири, грав. Печурките и сирењето добро го надополнуваат вкусот на пилешкото. Следниве зачини традиционално се користат во јадења со пилешко:

• лук;
• кари;
• оригано;
• мајчина душица;
• куркума;
• риган;
• коријандер;
• пиперка;
• рузмарин.

Пилешките гради се еден од најделикатните и најдиететски производи што дури и децата можат да ги готват. Но, ако не почитувате одредени правила, наместо сочно филе, ќе добиете сув производ.

Затоа, во оваа статија ги собрав најдобрите рецепти за готвење во тава. Јадењата не само што излегуваат многу вкусни и сочни, тие се лесни и едноставни за подготовка, а за тоа ќе биде потребно минимум време. Мислам дека секоја домаќинка треба да има такви едноставни рецепти на лагер.

Значи, ако сакате да пробате една од опциите, не мора да ги купувате градите одделно. Кај нас на пример останува од цел труп. Во процесот на сечење, внимателно го одвојувам филето и ја отстранувам кожата од него. Па, ако има готов производ, тогаш можете веднаш да започнете со готвење.

Прво, месото се мие темелно во проточна вода и се дели на неколку делови. Потоа матете со чекан, што ќе му даде посебна мекост. Процесот на пржење не е комплициран, но има свои нијанси, бидејќи на крајот сакате да добиете нежно и сочно филе. За ова најчесто се користи панирање или тесто. Или можете само да додадете сол по готвењето. Некои прават маринади со мајонез или разни сосови. Но, во овој случај, пилешкото ќе излезе задушено, но сепак ќе ги разгледаме овие опции.

И сега ајде да разговараме за сè по ред ...

Пржени пилешки гради во тава - едноставен и вкусен рецепт

Филетите ќе бидат многу сочни и вкусни. Може да се јаде со гарнир од компири или житарки. И, исто така, додадете во салати, заменувајќи ги варените гради.

Би требало:

• 600 гр пилешко филе;
• сол и мешавина од пиперки - по вкус;
• 3-4 ул. л. Кисела павлака;
• 5-6 чешниња лук.

Чекор по чекор подготовка:

1. Градите во длабок сад, сол и бибер од сите страни. Количината на пиперката зависи од тоа колку сакате да биде зачинето месото. Посипете со рендан лук или исцеден преку преса за лук. Внимателно истријте ја тињата со лук, па ќе биде сочна.

2. Сега е редот да го истриеме месото со кисела павлака. Пред тоа правевте сè со вашите раце, а сега користиме лажица. Сега треба да ги оставите градите 1 час на собна температура. За тоа време, темелно ќе го впие вкусот на лукот, солта и биберот.

3. Загрејте го растителното масло во тава и ставете го маринираниот филе во него. Пржете од двете страни до златно кафеава боја, по 2-3 минути.

4. После тоа го префрламе во сад за печење и го ставаме во рерна загреана на 180 степени. Печете 12-15 минути.

5. Потоа го вадиме, го покриваме со фолија и го оставаме четвртина час. Како резултат на тоа, добиваме вкусно и сочно пилешко филе.

Пилешки рифови во тесто во тава

Таквите пилешки рифови ќе испаднат не само сочни, туку и лудо вкусни. А целата тајна лежи во водата со лук, која на јадењето ќе му даде пријатен вкус на лук.

Би требало:

• 1 пилешки гради;
• 2 јајца;
• брашно;
• 5 чешниња лук;
• сол, бибер - по вкус.

Чекор по чекор подготовка:

1. Филето го чистиме од кора и го миеме под чешмата. Се сече на 3 тенки парчиња.

2. Секое парче мора да биде покриено со филм за храна и внимателно да се исчука со специјален чекан од двете страни. Градите веднаш ќе се зголемат и ако изгледаат преголеми, тогаш може да се подели на уште 2-3 дела.

3. Во посебна чаша измешајте сол и бибер. Земаме длабок сад и го ставаме секое парче во него, посипано со зачини од двете страни. Сега треба да направите вода со лук. Пробијте го лукот преку преса за лук и измешајте со вода за целосно да ги покрие пилешките гради. Истурете ја течноста врз котлетите, покријте ги со капак и ставете ги во фрижидер најмалку 3 часа.

За најголема сочност, подобро е филето да се чува во фрижидер 12 часа.

4. По наведеното време го вадиме од фрижидер. Кога ќе го отворите капакот, се чувствува пријатната арома. Па, останува да се подготви тестото. За да го направите ова, изматете ги јајцата и истурете го брашното во чинија.

5. Истурете растително масло во тавата и загрејте на средна топлина. Потопете ги парчињата пилешко прво во брашно, а потоа во јајце и испратете ги во топла тава.

6. Гответе од двете страни до златно кафеава боја. По желба, неколку минути пред готвењето, покријте ги котлетите со капак. Тогаш пилешкото добро ќе се свари на пареа.

Готвење пилешко филе во кисела павлака со печурки

Многу едноставна и вкусна опција за готвење пилешки гради со шампињони во кисела павлака. За него можете да имате апсолутно секој прилог: шпагети, житарки или компири.

Би требало:

• 250-300 g пилешко филе;
• 300 гр шампињони;
• 1 кромид (средна големина);
• 200 гр кисела павлака;
• 1 чешне лук;
• 3-4 ул. л. растително масло;
• сол и бибер - по вкус.

Чекор по чекор подготовка:

1. Месото се сече на парчиња. Кромидот исечкајте го на коцки. Лукот ситно исечкајте го. Печурки се сече на 4-8 парчиња или во форма на чинии.

2. Во тава загрејте го сончогледовото масло. Пропржете ги кромидот и лукот додека не поруменат.

3. Кон нив се додаваат парчињата пилешко, сол и бибер. Како резултат на тоа, филето треба да добие посветла боја. Потоа можете да ги додадете печурките и да готвите додека не испари целата течност.

4. На крај внесуваме кисела павлака, покриваме со капак и вриеме на средна топлина околу 7-10 минути.

Пријатен оброк!

Едноставен рецепт за гради во сос од домати во тава

Многу едноставен рецепт за пилешко во сос од домати. Совршен за брза и хранлива вечера. Како прилог имаме шпагети. Моето домаќинство едноставно го обожава ова јадење и затоа е чест гостин на нашата трпеза.

Би требало:

• 700 гр пилешко филе;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 4 чешниња лук;
• 2 лажици. л. брашно;
• 3 уметност. л. доматно пире;
• 250 ml вода (1,5 чаши);
• 1 лажиче провансални билки;
• Црн мелен пипер и сол - по вкус.

Чекор по чекор подготовка:

1. Исечете го кромидот на ленти или полупрстени. Морковите ги триеме на крупно ренде. Загрејте го маслото во тава и додадете го кромидот. Штом ќе добие светло златна боја, можете да додадете моркови и да измешате. Гответе 3 минути.

2. За тоа време пилешкото филе исечкајте го на ситни парчиња. И додадете во зеленчук. Повторно измешајте и варете уште 5 минути. Доколку е потребно, можете да додадете малку растително масло.

3. По наведеното време, внимателно истурете го брашното по целата површина на пилешкото. Темелно измешајте.

4. Посолете по вкус и додадете бибер со билки од Прованса. На крај додадете ја доматната паста. Промешајте и веднаш додајте вода. Продолжете да крчкате додека не се свари, со редовно мешање за да не изгорат зеленчукот и месото. На крајот од готвењето, вкусуваме сол, по потреба можете да додадете повеќе. Намалете го огнот на минимум, затворете го капакот и оставете го садот да се готви уште 5 минути.

5. Сварете ги шпагетите во солена зовриена вода додека не омекнат.

6. По 5-6 минути, на пилешкото се додава сечканиот лук. Промешајте, затворете го капакот и динстајте уште 2-3 минути.

7. На чинија се ставаат шпагетите, одозгора се става пилешкото динстано во доматен сос на средина и се сервира.

Брзо, лесно и многу вкусно!

Вкусни пилешки гради на грил тава без масло

Варијанта на пилешки стек за брзо готвење. Не тураме масло во тавата, туку го користиме само како триење за самото месо. Не можете да го направите ова, сè ќе функционира на ист начин. Единственото нешто е што изгледот на готовиот сад малку ќе се промени.

Би требало:

• 1 пилешко филе;
• сол и бибер - по вкус;
• малку растително масло.

Чекор по чекор подготовка:

1. Темелно ја загреваме тавата 5 минути, па градите нема да се залепат за време на готвењето.

2. Филето се сече по должина на 2 шницли и се мати со посебен чекан од двете страни. Сол и бибер од сите страни.

3. Се става на грил тавче и се пржи на силен оган 1,5 минута додека не порумени.

4. Потоа се превртува, веќе испржената страна се премачкува со масло, се намалува огнот на минимум и се продолжува со варење уште 3,5 минути.

Нежните и сочни шницли се подготвени!

Рецепт за пилешки гради во кисела павлака и соја сос

Вистинско откритие за зафатените домаќинки. На крајот на краиштата, понекогаш се случува да има многу малку време за готвење вечера, но веќе сакате да јадете. Исто така, садот се одликува со прилично ниска цена, минимален сет на состојки и леснотија на подготовка. Да, и најчесто такви производи може да се најдат во фрижидер.

Би требало:

• 600 гр пилешко филе;
• 2-3 лажици. л. Кисела павлака;
• 50 гр соја сос;
• 1 кромид;
• 1 чешне лук;
• зачини за пилешко;
• сол, мелен црн и црвен пипер - по вкус.

Чекор по чекор подготовка:

1. Кромидот се сече на парчиња со средна големина и се пржи во тава со растително масло. Измијте ги пилешките гради под чешмата и исечете ги на мали парчиња и испратете ги до скоро подготвениот кромид. Намалете ја малку топлината и продолжете со пржење, повремено мешајќи.

2. Кога пилешкото ќе осветли, затворете ја тавата со капак и оставете да врие 5 минути. Откако ќе се појави сокот, додадете зачини, бибер и сол. Патем, треба малку да посолите, бидејќи во иднина ќе се додава соја сос.

3. Бришење на лукот на средно ренде и испратете го на пилешкото. Мешаме. Посипете со соја сос. Воведуваме павлака. Добро измешајте. Гответе уште 10 минути и садот е готов.

Јадете со задоволство!

Сочни пилешки гради во тава во мали парчиња за тестенини

Филето се готви во миризлив сос на база на доматна паста, зачини и супа. Јадењето излегува многу вкусно, а ќе биде надополнето со гарнир од тестенини. Можете да го готвите ова јадење секој ден!

Би требало:

• 500 гр пилешко филе;
• 1 кромид;
• 1 пиперка;
• 2 домати;
• 1 ул. л. доматно пире;
• 1 ул. пилешка супа;
• 2 чешниња лук;
• Италијански билки, сол, бибер - по вкус;

Чекор по чекор подготовка:

1. Месото се сече на парчиња со средна големина и се пржи на маслиново масло.

2. По неколку минути додадете бибер, сол, ситно сечкан кромид и италијански билки. Продолжете со готвење уште 5-6 минути, повремено мешајќи.

3. Моите домати и пиперки, излупете ги и исечете ги на коцки. Го запознаваме пилешкото.

4. Продолжуваме да крчкаме додека доматите не омекнат. Потоа истурете ја супата и додадете ја доматната паста. Затворете го капакот и варете 15 минути на тивок оган. Завршете со сецкан лук. Сосот е готов! Пријатен оброк!

Гответе со задоволство!

Нежни гради пржени со зеленчук (диететски)

Сега ќе споделам рецепт кој често го готвам за вечера за целото семејство. Вкусно е и што е најважно здраво, а колку шарено изгледа на чинија, само можете да го погледнете и веќе да ви пушти плунка... Пилешкото месо излегува многу нежно и сочно.

Состојки:

• Пилешки гради - 1 кг.
• Сијалица - 1 ЕЕЗ.
• Морков - 1 ЕЕЗ.
• Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
• грав од грав
• Зачини (по вкус)
• Павлака - 2 лажици. л.
• Мелен црн пипер

Чекори за готвење:

1. Градите исечете ги на ситни парчиња.

2. Во тава се пропржува кромидот неколку минути, па се додаваат морковите исечкани на коцки и се пржат уште 2-3 минути.

Се пржам во нелеплива тава без масло.

3. Сега додадете ги зрната аспарагус, ги имам замрзнато. Измешајте го зеленчукот и покријте го со капак за да се одмрзне гравот и малку да се запржи.

4. Потоа, испратете ги парчињата пилешки гради до зеленчукот во тавата, измешајте и вриејте 5 минути на максимална топлина под затворен капак, мешајќи од време на време. Потоа сол и бибер по вкус, додадете крем, посипете ги со омилените зачини и динстајте 5 минути под затворен капак.

5. Во тавата се става слатката пиперка, крупно исечкана на ленти, се меша и се покрива со капак. Варете 3 минути, а потоа намалете ја топлината на минимум и продолжете да крчкате на тивок оган околу 5 минути. Потоа исклучете го шпоретот и оставете го пилешкото да отстои малку под затворен капак.

Тоа е се! Само 20 минути и вкусното јадење е подготвено! Може да се послужи со секој прилог, но особено е вкусен со ориз или хељда.

Пилешки гради и кинеска зелка во тава

Еден пријател го сподели овој рецепт со мене, ова е нејзината омилена опција за готвење гради. Потребно е малку време за готвење, но е вкусно, како во ресторан. Сега често готвам вака, а целото семејство јаде со големо задоволство, а тие бараат додаток, благодарение на мојот пријател за рецептот ... Јадењето излегува нежно и сочно.

Потребни состојки:

• Пилешко филе - 250 гр.
• Кинеска зелка - 1/2 вилушка
• Морков - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Ѓумбир - 10 гр.
• Сол - 1 лажиче
• Соја сос - 2 лажици. л.
• Растително масло - 3 лажици. л.
• Бел пипер - 1/2 лажиче
• Рузмарин - 1/2 лажиче

Готвење:

1. Земете го пилешкото филе и исечете ги на ленти преку влакната.

2. Кинеската зелка измијте ја, исушете ја и крупно исечкајте ја. Онаму каде што треба да се исецка ногата потенко, а листовите ги сечам на големи парчиња.

3. Сега исечкајте го излупениот кромид на тенки полупрстени, морковите исечкајте ги на коцки и исечкајте го ѓумбирот.

4. Во тавата истурете растително масло и пржете ги парчињата месо на максимална топлина 5-6 минути. Филето треба да има златна боја.

5. Потоа во тавата се ставаат кромидот, морковот и ѓумбирот, се мешаат и се пржат 5 минути. Следно, ставете ја зелката, сол, бибер, истурете соја сос, добро измешајте. Покриваме со капак. Намалете ја топлината на минималната ознака и варете уште 10 минути на тивок оган.

Јадењето се служи топло!

Пилешки ролати со сирење во тава

Мирисни, примамливо апетитни пилешки кифлички со фил од сирење внатре. Велам и плунка, многу вкусно. Ако сакате, можете да додадете зеленчук, печурки или шунка внатре, но денес нудам едноставна опција само со сирење. А вие, доколку сакате, можете да го завиткате вашиот омилен производ.

Состојки:

• Пилешки гради - 3 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 100-150 гр.
• Домат - 1 ЕЕЗ.
• Јајце - 2 ЕЕЗ.
• Црвена мелена пиперка (штипка)
• Трошки од леб
• Суви билки (по вкус)

Готвење:

1. Прво, треба да ги победиме пилешките гради со посебен чекан. Филето го ставам на даска за сечење, покријте го со фолија и внимателно истепав. Не е потребно силно чукање за да не се искине месото. Потоа треба да ја поделиме котлетата на 2-3 ленти. Секоја лента ја посолуваме, додаваме зачини и билки по вкус. Ставаме парче сирење и го завиткуваме во ролат.

2. Правиме тесто. Во сад додадете брашно, јајце, сол и црвен пипер. Промешајте, ако смесата е премногу густа, ставете уште едно јајце и измешајте со жица за матење или вилушка. Тестото треба да биде со течна конзистентност.

3. Ја загреваме тавата со растително масло. Ние ги дробиме ролните во брашно, а потоа натопуваме во тесто и ги испраќаме во тавата. Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

4. Сега го лупиме доматот, го сечкаме на не премногу тенки полупрстени и го ставаме врз секоја ролна. Така, доматот ќе го одземе вишокот сол и пикантност, а јадењето ќе биде едноставно вкусно.

5. Во тавата се додава вода, околу 100-150 мл и се динста под затворен капак уште 15 минути.

Важно! Додадете топла или топла вода, инаку ладната вода може да го оштети садот од температурни промени.

Исто така, според моето расположение можам да завиткам кришки шунка или претходно пржени печурки во вакви кифлички, исто така многу интересно излегува

Јадењето е подготвено! Како што можете да видите, потребно е многу малку време за готвење, но излегува прилично вкусно. Сè уште подготвувам едноставен прилог во форма на хељда, ориз или тестенини за ова јадење и сите остануваат сити и неверојатно задоволни.

Видео за тоа како да готвите нежни и сочни пилешки гради за да бидат меки

Уште еден едноставен рецепт за сочни и меки гради. За се се потребни околу 10 минути и садот е готов. Овој рецепт е одлична помош кога треба брзо да ја сфатите вечерата или гостите на прагот. И што е најважно, сè е многу, многу вкусно, сите се луди за таков вкусен.

Сè е подготвено неверојатно едноставно и брзо, предлагам да ја погледнете подготовката на видеото, овој рецепт е детален таму, плус авторот ги споделува своите „чипови“. Среќно гледање!

Еве избор од прилично едноставни и вкусни рецепти што ги добив. Дали ви се допаѓа пилешко и како претпочитате да го готвите? Бидете сигурни да напишете за тоа во коментарите. Исто така, кликнете на копчињата за социјалните медиуми подолу.

Гответе со задоволство и добро расположение!

Здраво.

Продолжуваме да ја развиваме темата за готвење сочни пилешки гради. Последната забелешка беше за печењето, а денес градите ќе ги свариме во тавче. Повторно, нашата главна цел е да докажеме дека белото пилешко месо не мора да излегува суво и тврдо. Благодарение на некои трикови, може да се направи сочен, нежен и да се топи во устата.

И за ова не треба да имате неколкугодишна кулинарска пракса зад себе. Само следете ги опишаните рецепти чекор по чекор, претставени во форма на опис со фотографија, и сè ќе испадне на најдобар можен начин.

Пилешки гради во тава во сос од павлака

Да почнеме со наједноставниот метод, кој одзема најмалку време. Ова е гради во сос од павлака.

Состојки:

• Пилешки гради - 1 парче (2 филета)
• Павлака - 130 гр
• Сол, бибер, коријандер

Готвење:

1. Градите исечете ги на коцки со големина од околу 2-3 сантиметри.

2. Ставете го месото во загреана тава со растително масло и пржете го на средна топлина додека не побели, не заборавајте да повремено мешате.

3. Кога месото ќе побелее, додадете половина лажичка сол и зачини.

4. Промешајте, додадете павлака, повторно измешајте и динстајте на средна топлина под капакот 20 минути.

Подготвени. Пријатен оброк!

Пилешкото во сос од павлака оди добро со апсолутно секое гарнирче, без разлика дали се работи за свеж или варен зеленчук, тестенини или ориз.

Нежно филе во кисела павлака со печурки

Претходниот рецепт може да биде малку покомплициран и да му даде вкус на печурки.

Состојки:

• Пилешко филе - 500 гр
• Печурки - 200 гр
• Павлака - 200 гр
• 1 сијалица
• Зачини по вкус

Готвење:

1. Во тава пржете кромид и печурки (во нашиот случај шампињони). За да го направите ова, исечете го кромидот на половина прстени, а печурките на мали парчиња. Печењето се прави на средна топлина 10 минути со повремено мешање.

Ако земете замрзнати печурки, тогаш прво пржете ги додека не се сварат без одмрзнување, па дури потоа додадете им кромид

2. Понатамошните дејства се слични на претходниот рецепт. Во тавата ставете ги парчињата филето и пржете ги додека месото не побели. Потоа додадете сол, зачини и павлака. Добро измешајте и оставете да се динста покриено на средна топлина 20 минути.

Подготвени. Пријатен оброк!

Лесен рецепт за пилешко во крем сос

И еве ја наједноставната верзија на готвење гради во крем. Без дополнителни состојки. Многу погодно кога сакате и брзо и вкусно.

Состојки:

• Пилешки гради - 2 парчиња (4 филети)
• Тешка крема - 100 ml
• Кркума
• Сол бибер

Готвење:

1. Овој пат, пилешкото треба да се исече на прилично големи парчиња. За да можете да го вртите секое поединечно парче при пржењето.

2. Филето се пржи во тава со растително масло на средна топлина.

Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

3. Кога двете страни ќе поруменат, намалете го огнот на минимум и продолжете со пржење уште 10 минути со постојано мешање, а потоа истурете го кремот и додадете ја куркумата. Мешаме.

4. Продолжуваме да го пржиме месото уште неколку минути со постојано мешање. Штом кремот се згусне, садот е готов.

Пријатен оброк!

Видео рецепт за сочни гради во крем со сирење

И еве еден покомплексен рецепт за гради во кремаст сос со сирење. Тоа вклучува не само пржење во тава, туку и доведување до подготвеност во рерната. Ова е многу погодна опција за празнична трпеза, бидејќи филето се готви цело без да се сече на парчиња, па изгледот е многу убав.

Одвојте 2 минути, погледнете го видеото, ќе ви се допадне.

Рецепт за пилешко филе во сос од мајонез

Ако вашиот фрижидер содржи само мајонез од сосови, тогаш дури и во овој случај е можно да се готви гурманско јадење.

Состојки:

• Пилешко филе - 600 гр
• Мајонез - 350 гр
• Растително масло - 150 ml
• Вода - 100 ml
• Зелените - по вкус
• Лук - 1 глава
• Сол, бибер - по вкус

Готвење:

1. Пилешкото филе се сече на тенки и долги чинии и се пржи во тава со растително масло на средна топлина додека не порумени од двете страни.

2. Сос од мајонез го правиме со мешање и матење на водата со мајонез и таму додавајќи ситно сечкан лук. Добиениот сос истурете го во тава со златно пилешко.

3. Потоа покријте ја тавата со капак и динстајте го месото на средна топлина уште 15 минути. И завршивте. Лесно и брзо. И што е најважно, вкусно.

Пријатен оброк!

Пилешко на скара во соја сос без масло

Па, сакам да ја завршам темата за готвење месо во сос со рецепт за филе во соја сос на грил тава. Се разбира, можете да користите и обична тава, во спротивно ќе треба да додадете растително масло во неа, што малку ќе го промени вкусот. И, исто така, сакам да ви кажам како да готвите сос од теријаки за ова јадење, па би сакал вкусот да биде што е можно по „чист“.

Состојки:

• Пилешко филе - 400 гр
• Соја сос - 2 лажици.
• Зачини - по вкус

Готвење:

1. Филето го миеме, се суши со хартиена крпа и се сече на ленти.

2. Месото прелијте го со соја сос, додајте пилешки зачини, убаво измешајте, покријте го со фолија и ставете го во фрижидер 30-40 минути.

3. Загрејте ја тавата за грил и врз неа ставете пилешки ленти. Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

4. Сега подгответе го сосот од теријаки. Потребен ни е соја сос и редовен гранулиран шеќер. Во обична тава загрејте го соја сосот на средна температура, а потоа додадете го шеќерот. Мешајте постојано и почекајте смесата да се згусне до состојба на павлака. Сосот е готов. Прелијте со варено пилешко и почувствувајте како да сте во азиски ресторан.

За 100 мл соја сос ви треба 1 лажичка гранулиран шеќер

Како да пржете пилешки гради во тесто со сирење

Следниот начин да се готви пилешко во тава е да се пржи во тесто.

Еве еден многу вкусен рецепт за тесто со сирење. Ако нема сирење при рака, тогаш можете и без него, но секако е повкусно со него.

Состојки:

• Пилешко филе - 400 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 2 лажици.
• Сол и бибер - по вкус

Готвење:

1. Пилешкото го сечкаме на парчиња што ви одговараат за понатамошно пржење и го матиме од двете страни.

2. Подгответе го тестото така што во еден сад ќе ги измешате јајцето, брашното и солта и биберот.

3. Градите потопете ги во тесто и веднаш ставете ги во загреана тава со растително масло.

4. Пржете од едната страна на средна топлина 5 минути, а потоа превртете ги парчињата.

5. После тоа намалете го огнот на минимум и посипете го месото со ситно рендано сирење.

Потоа покријте ја тавата со капак 5 минути.

За тоа време сирењето ќе се стопи и садот ќе биде готов.

Пријатен оброк!

Мека и сочна сека во презла

Друг вид тесто е со презла. Излегува крцкава кора и сочен фил. Многу вкусен. И многу едноставно.

Состојки:

• Половина пилешки гради (1 филе)
• 2 јајца
• Брашно -
• Трошки од леб
• Лук - 3 чешниња
• Сол, бибер, коријандер

Готвење:

1. Земете одмрзнато или разладено филе и пресечете го на половина по влакната.

Филето е во два дела. Едниот е мал, едноставно се отсекува и се користи како што е, а вториот е голем и треба да се исече заедно

2. Добиените тенки парчиња месо ги матиме од едната страна.

3. Филето посипете го со зачини.

4. Скршете ги јајцата и промешајте во посебна чинија. Во посебни чинии истурете ги брашното и лебните трошки.

6. Ја загреваме тавата, истураме растително масло во неа (можете да додадете путер), мелени чешниња лук и изложете ги котлетите.

7. Бидејќи котлетите се прилично тенки, доволно е да се пржат буквално по две минути од секоја страна.

Парчињата од пилешки гради се подготвени. Пријатен оброк!

Градите во тесто во длабоко пржено тавче

И не можам да го поминам овој рецепт. Се разбира, тоа воопшто не е корисно, но толку е вкусно што едноставно е кривично дело да не се вклучи овде.

Состојки:

• Пилешко филе - 1 парче
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Топла вода - 100 гр
• Сол - 1 прстофат
• Брашно - 200 гр

Ако наместо вода земете пиво, добивате неверојатно миризливо пивско тесто.

Готвење:

1. Многу е важно филето да се исече на тенки долги ленти. Ова ќе им овозможи побрзо да се пржат од едната страна, а од другата да бидат доволно големи за да можете да ги готвите едно по едно.

2. Подгответе го тестото со мешање на јајцето, водата, брашното и солта. Смесата треба да биде прилично густа, конзистентноста на павлаката.

3. Филето го ставаме во посебен сад со брашно и секоја лента внимателно ја валкаме во брашно, па го спуштаме и го премачкуваме во подготвеното тесто.

4. Од обична длабока тава или тава ќе направиме тава. За да го направите ова, едноставно истурете толку многу растително масло во избраниот сад, така што парчињата филети целосно се удавија во него и загрејте го на силен оган.

Ставете ги парчињата месо едно по едно во врело масло. Доколку се залепат во тавата, одвојте ги со вилушка.

5. Кога тестото ќе стане златно и маслото ќе почне силно да крчка, тоа ќе значи дека пилешкото почнало да го испушта сокот. Од овој момент, откриваме една минута, по што ги вадиме добиените пилешки стапчиња. Сè за сè ќе трае околу 6 минути.

Не ставајте го целото подготвено месо одеднаш, гответе во мали порции по 3-4 парчиња за да не се залепат лентите.

6. Готовите стапчиња може да се јадат веднаш топли, потопени во сирење или друг омилен сос. Само немој да изгориш.

Пријатен оброк!

Пилешки гради завиткани со сланина во тава без масло

Па, мојот омилен рецепт го зачував за крај. Тоа е пилешко во сланина. Прекрасен рецепт за кој не ви треба ништо освен филети и ленти сланина (тие ги нарекуваат и унгарски). Ова е одлично мезе за празничната трпеза.

Готвење:

Се што треба да направите е да земете тенки ленти шунка (достапни во кој било супермаркет во вакуумско пакување) и во нив да ги завиткате тенко исечените пилешки филети.

И потоа пржете ги во тава 5-7 минути од секоја страна на средна топлина. Не е неопходно да се додава масло во тавата, бидејќи. Сланината ќе ослободи доволно маснотии за да не изгори месото.

За да не се расплетува сланината, ставете ги кифличките во тавчето така што прво да се испржи страната од каде што излегува врвот на завитканата сланина.

Подготвени. Без компликации и голема листа на состојки. А вкусот е едноставно неопислив. Топло ви препорачувам да ги зготвите овие пилешки кифлички за празничната трпеза на следната прослава.

Па, моите десет најдобри рецепти за пилешки гради во тава завршија.

Ви благодариме за вниманието.