ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಮಾರ್ಚ್ 6 2017

ವಿಷಯ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತುಂಡು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಹಳದಿ ಛಾಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
3. ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.
4. ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ.
5. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉಪಕರಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
6. ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ಕುದಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 95 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 1 ವ್ಯಕ್ತಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 237 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಆಹಾರ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸವು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎದೆಯು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬೌಲ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು). ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 125 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1364 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಗಿತದಿಂದಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಸಗಳು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ನೀರು - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉದ್ದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಬಹು-ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು. ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಪಕರಣವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಫ್ರೈ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಿಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್ \\ ಬಕ್ವೀಟ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಸಾಧನವು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಸಲಹೆ: ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1521 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಪೂರ್ವ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ: ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.4 ಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 0.2 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೇಸರಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒರೆಸಿ.
2. ಉಪಕರಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಫ್ರೈ" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಅರಿಶಿನ, ಕುಂಕುಮ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಆಫ್ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1314 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆರೆಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1087 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್‌ಗೆ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸತ್ಸಿವಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 375 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ನೀರು - 375 ಮಿಲಿ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಾಧನದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 85 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 935 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 95 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 436 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ರಜೆ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನ ರುಚಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 75-80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. "ದೋಣಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬಿಗಿಯಾದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು "ದೋಣಿಗಳ" ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
7. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಕೋಳಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 155 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 1 ವ್ಯಕ್ತಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ರೀತಿಯ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಕಾಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1623 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 10% ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1843 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಫಿಲೆಟ್ - 0.75 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 225 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಸೀಸನ್, ಮೆಣಸು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1680 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 0.9 ಕೆಜಿ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 998 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 4 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ದೊಡ್ಡದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಫಾಯಿಲ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 3145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ, ರಜೆ.
• ತಿನಿಸು: ಕಕೇಶಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟೌವ್, ಓವನ್ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ತನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಹು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ - ಚೀಸ್.

ಊಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ತತ್ವ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಹಾಕಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಯಿಸಲು" ಹೊಂದಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇವೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿಯಂತೆಯೇ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೂಕೋಸು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಗೌಲಾಶ್‌ನಂತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಮೂದಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಿಲಾಫ್

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ.

ಪ್ಲೋವ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಅರ್ಧ ಸ್ತನ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಯಾವುದೇ ವಿಧ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಬರಿದಾದಾಗ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲಶ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಚಕ್ರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ದ್ರವವು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಸಂಜೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು (ಉಗಿಗಾಗಿ ತುರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಜೋಡಿ" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಅಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8-10 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌಲಾಷ್

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಗೌಲಾಶ್ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕುರುಬರು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರುವಿನ), ಬೇಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಇಂದು, ನಮಗೆ, ಗೌಲಾಶ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಗೂಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ದಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಗೌಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ನಾವು ದೂರವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೂಡ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಹಿಂದೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಲಾ 25 ಗ್ರಾಂನ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎರಡೂ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆ.
9. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಘಟಕವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗೌಲಾಶ್

ಗೌಲಾಶ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಗೌಲಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಊಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನಿಂದ ಗೌಲಾಷ್ ಅಡುಗೆ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗೌಲಾಶ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ½ ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್;
• ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ವೀಡಿಯೊ

ಫಿಲೆಟ್ - ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಂತಹ ಘಟಕವು ಇದ್ದರೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರವೆಂದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೆಣಸು - 3 ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಬಹು-ಗಾಜು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹಾಕಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಚದರ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ದೋಣಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸವನ್ನು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು), "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ನೀವು ಮೆನು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದಪ್ಪವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ತನದಿಂದ 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಡೈರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಪಿಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ: ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. 23 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಶುಷ್ಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಹ ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
2. ತ್ವರಿತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ;
3. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ಷೀರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಸ್ ಮೊಸರು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಹಲವಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್. ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫಿಲೆಟ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು! ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವು ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: ಯಾವುದು ಸುಲಭ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಾವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ನಂತರ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವಿಲ್ಲ.
3. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಈಗ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಅಂತಿಮ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ! ಅಕ್ಷರಶಃ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಗಮನಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು "ಕೋಳಿಗಾಗಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬೇಡಿ. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.