ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಬಿಯರ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ - ಆಹಾರವನ್ನು ಅದ್ದಲು ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ - ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

1. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನು ಬ್ಯಾಟರ್, ಕೋಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಲಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಶೆಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿ. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ, ನಾನು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬ್ರೌನಿಂಗ್.
5. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಿಚನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಂತೆ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಚಮಚ (ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ)
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಲೀಟರ್,
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಚಮಚ,
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ,
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನೀರು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪಿಷ್ಟದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೊಸ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಣವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನಾನು ಒಣ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ: ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಬೇರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಕಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ. ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಶ್ ರಚನೆಗೆ ಕಡಿಮೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

1. ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಂತೆ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ನಾನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿ ಬದಲಾದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ ಅಡುಗೆ

ಕೋಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಿಯರ್ - 125 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ ರುಚಿಕಾರಕ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ದರ್ಜೆಯ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಒಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸೊಂಟವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿದೆ.

1. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ನೆನೆಸಲಿ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ (ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್) - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಿಷ್ಟ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ನಾನು 4 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ರುಚಿಗೆ).
3. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನಾನು ಕೋಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇನೆ. ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನನ್ನ ಕೋಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕಣವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿಗೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
4. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಇರಬಾರದು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್\u200cನಂತೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ "ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. "ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್"

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ);
• ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು).

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ). ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಾಜಾವಾಗಿರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಯಾವುದೇ, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಟರಿಗೆ 75 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್ (ಕೇವಲ ಬೆಳಕು) ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು? ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗಲೂ ಸಹ. ಇದನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ನಂತರ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಅವರು ಸಮನಾಗಿರಲು ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕು.

ಈಗ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಿಖರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈಗ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಲಘು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ). ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್” ಆಗಿದೆ.

ಇದು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಅವನನ್ನು ಹೊಡೆದರು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫಿಲೆಟ್ 0.5 ಕೆಜಿ;

4 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಪೊರಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಿಖಿತ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ಮುಗಿದಿದೆ! ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ;

0.1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್;

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು;

2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಂದಿನಂತೆ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರವು ಕನಿಷ್ಟ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಈಜುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ "ಸ್ಟ್ರಾ" ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಳ್ಳು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.3 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್;

100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಎಳ್ಳಿನ 1 ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ. ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಮುಂದೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.

3. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ ಸರಾಸರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸುಮಾರು ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲೆ, ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬೇಕು.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ)

ಪಿಷ್ಟದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೋಳದಿಂದಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

120 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;

0.4 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್;

100 ಮಿಲಿ ನೀರು;

ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ತಕ್ಷಣ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪರಿಚಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಕೂಡ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಖಾಲಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

120 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್;

0.5 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್;

0.1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರ ಯಾವುದಾದರೂ. ನೀವು ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅವನನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅನಿಲಗಳು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅದ್ದಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಹೊದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;

100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣದಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಮಲಗಲಿ.

2. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸರಂಧ್ರತೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

0.3 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್;

80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

1 ಟೊಮೆಟೊ;

ಮಸಾಲೆಗಳು;

70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ತಕ್ಷಣ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

5. ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ತಕ್ಷಣ ಹುರಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಪ್ರದೇಶವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆ ಬಳಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

ಕೆನೆ ತುಂಡು. ತೈಲಗಳು;

400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಹಾಕಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಪದರವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,

6. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್? ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಉಳಿದ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ ರಿಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹು-ಪದರದ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕೆನೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ - ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸುವ ಸ್ತನವು ದೈನಂದಿನ meal ಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಶವದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸ್ತನ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿವೆ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಹಿಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳು - ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ + ಪ್ರೋಟೀನ್).

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು 10 ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಶವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕತ್ತರಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹೋಳಾದ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 168.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಭಾಗವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ತನ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರುಳಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 172.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ, ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಫಲಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪ: 0.5 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ತೈಲ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.
4. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 184 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಿಸಿನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 166.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುವುದು ಸುಲಭ; ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬೇಕು.
2. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಹೊಡೆದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
4. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 174.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ಸ್ಟ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸೆಲರಿ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫಿಲೆಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 168.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಕ್ವಿಕ್ ಚಾಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ಬ್ಗಿಂತ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ ಕಾರಣ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ನಿಂಬೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಫಿಲೆಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 173 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮುರಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್