ಅನುಮಾನದ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಮನರಂಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಟ್ರಿಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಲೆ ಒಡೆಯುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡದೆ? ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಹ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ: ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿ qu ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕಂಪನಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾರು ಯಾರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಚೂರುಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್), ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಭಾಗಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಬಾಬ್ಗಳು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಕರುವಿನ)
  2) ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
  3) ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
  4) ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
  5) ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
  6) ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
  7) ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು
  8) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  9) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಹುರಿಯುವ ಮಾಂಸದ ನಡುವೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು   ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು . 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ), ನಂತರ 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್  ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಂತೆ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ   ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್ ತಿನ್ನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೀನು  ಅಗತ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ : ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಳಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೀನು ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಶಾಖವು ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, 2-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್-ದಪ್ಪದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಉರುವಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬೇಕು, ಉರುವಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಡಿಇದಕ್ಕಾಗಿಪವಾಡ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ (ಮೇಲಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ), ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ).
  ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ ತುಂಬಿದಾಗ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೋಳು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ:

ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ:

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್  ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್   ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್   ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ :

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:  ಫ್ರೆಂಚ್ ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ), ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಮೃದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್.
  ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಸ್ . ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:  ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಿಟಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೆಡಿ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರೋಲ್ಗೆ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು .

ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  - ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು. ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. Better ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನ ತುಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಲವು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಮಚ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್   ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾಗಿ ಮೂರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಮಚ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ . ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ½ ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್) ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಂಬೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಮಚ. ದಪ್ಪ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವನದ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಕಾಡಿನ ಗ್ಲೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸರೋವರ ಅಥವಾ ನದಿಯ ಮೂಲಕ, ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಬಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಗರದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಗದ್ದಲದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ. ಟೆಂಟ್, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಮನೆ, ಮಲಗಲು ಒಂದು ಕಾರು, ಪಂಚತಾರಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ - ಅನೇಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬರಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡುವುದು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು, ನದಿಯಲ್ಲಿ ಈಜುವುದು, ಆದರೆ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ? ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ದಿನದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಹ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸವು ದೀರ್ಘವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಸಂವಹನ ಭಾವಿಸಿದರೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ “ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ” ಕಳೆದ ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೆನು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಅರಣ್ಯ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ಅಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಲು ಕನಿಷ್ಠ imagine ಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂದಾಜು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಇದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್, ಟಾರ್ಟಾನ್ಸ್, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ಸ್, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು (ನಾವು ಅವರ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇಡೀ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ). ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದೂ ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೇರ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಇತರ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕಬಾಬ್. ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರವರ್ತಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ರಜಾದಿನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ

• ಕನಿಷ್ಠ ನಿಮಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಮಡಿಸುವ ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cಗಳು ಇಂದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಗಮನ: ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಳಸುವಾಗ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸುಡುವ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು: ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಮರ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉರುವಲು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಂತಹ ಅನೇಕ ಜನರು ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರುವಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತದನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉರುವಲುಗಳು ಉತ್ತಮ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಉತ್ತಮ ಕಟ್ಟುಗಳ ಉರುವಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಚೀಲ (ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಂತೆ ತ್ವರಿತ ಇಗ್ನಿಷನ್ಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ದೀಪೋತ್ಸವವನ್ನು ಪ್ರವರ್ತಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊತ್ತಿಸುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಕಬಾಬ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಹೋದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ? ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಓರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗದ ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಯಾರೋ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ (ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು-ಎರಡು-ಮೂರು). ಯಾರೋ ಬೆನ್ನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆ: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸಿ

ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಕಬಾಬ್\u200cನ ಯಶಸ್ಸು ಅವನು ನೆನೆಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಯಶಸ್ವಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ (ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ):

• ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ - ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ನಾವು 1% ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಘು ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಹುಳಿ) ಅದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ನೆನೆಸಲು ಅವರು ವಿಶೇಷ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಮೇಯನೇಸ್\u200cಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ) ಸಾಸಿವೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೆಲವರು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ (ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿನೆಗರ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಯಿಂಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ: ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. ಉರುವಲು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರಿಯಬೇಕು. ತೆರೆದ ಜ್ವಲಂತ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ: ಮೇಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ (ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಲು) ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿರುವವರನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಬಾಬ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
4. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಬಾಬ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಈಗ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೆತ್ತಲೆ ಕಬಾಬ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಿಂಡಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅನಗತ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಒರಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಸಜೀವವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಅಂದಹಾಗೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಂತಹ ಸಾಧನಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತನಾಡಲು, ತೆರೆಯಲು, ಸಜೀವವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಕೊಸಾಕ್ ಕುಲೇಶ್, ಲಾಗ್ಮನ್, ಪಿಲಾಫ್, ಕಿವಿ. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೊರಹೋಗುವುದು, ನಾನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ಟ್ರೈಪಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತೂರಿಸಬಹುದು). ಉಳಿದವು "ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು (ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ).

ಪಿಲಾಫ್

ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಕೇವಲ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು! ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ ಬಾಲದ ಬದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಟ್ರೈಪಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು. ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಫ್ರೈ.
4. ಅಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಅಕ್ಕಿ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ (ಉದ್ದವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಇದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 2: 1.
6. ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮುಕ್ತಾಯದ ಮೊದಲು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೀಪೋತ್ಸವದ ಹೊಗೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಇಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ). ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ತಿಂಡಿಗಳು

ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು: ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿರಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಸರಳ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಇಡೀ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು), ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾರ್ಟಿ

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಅವರ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವವೇನು? ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ! ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ದಿನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 10 ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಕೈವರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಕಲ್ಪನೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• ಬೇಕನ್
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಳಸಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್\u200cನ ನಾರ್ತ್ ಎಂಡ್ ಗ್ರಿಲ್\u200cನ ಬಾಣಸಿಗ ಫ್ಲಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಡೋಜ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸರಳ ಏಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂಲಂಗಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಮೀನು ಸಾಸ್
• ನೆಲದ ಚಿಲ್ಲಿ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅರುಗುಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
• ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ

ಕಾರ್ನ್, ಅರುಗುಲಾ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್
• ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಆವಕಾಡೊ

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ: ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಅರುಗುಲಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಏನೇ ಇರಲಿ, ನಿಂಬೆ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಜ್ಯೂಸ್ 1 ನಿಂಬೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಒಂದು ಟ್ರಿಪ್ ಸಹ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಕೆಂಪು ವೈನ್
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು
• ಥೈಮ್
• ಶತಾವರಿ

ಅಡುಗೆ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಘನವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯ ಪಿಟಾ
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್
• ಅರುಗುಲಾ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮೊಳಕೆ

ಅಡುಗೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಅರುಗುಲಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸತತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಲ್ಫಲ್ಫಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ಪಿಟಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪಿಟಾವನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಟೀಚಮಚ ಗಸಗಸೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅಡುಗೆ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಲ್ಲಿ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ಸ್ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು make ಟ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಮ್ಮಸ್\u200cನ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ನೀವು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ:

ಬೇಸಿಗೆ! ಶಾಖ! ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಧೂಳಿನ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿದ ನಗರವನ್ನು ತೊರೆದು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ - ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನದಿಗೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರಜೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು  ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮರೆತುಹೋದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಅಗ್ಗದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರ ನಿವಾರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದರಲ್ಲಿ ... ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಾರದು :)

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಶುಕ್ರವಾರ ಸಂಜೆಯಿಂದ ಭಾನುವಾರದ .ಟದವರೆಗೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರವಾಸ ಅಥವಾ ದೇಶ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ

ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಆರಿಸಿ:

ಶುಕ್ರವಾರ ಮೆನು

ಡಿನ್ನರ್:

• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ,. ಅಥವಾ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ :. ಮೀನು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೋಲ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸು.
• ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಸಂಜೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ( ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ) ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಶನಿವಾರ ಮೆನು

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:
    ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1: 3 ರಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    ಚಹಾ, ಕಾಫಿ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  . ಅಥವಾ.
  ನೀವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ತಂಪಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ, ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.  ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. .
  Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡಿನ್ನರ್  ಅಥವಾ. ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಲಾಡ್.
    ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು.
    ಚಹಾ

ಭಾನುವಾರ ಮೆನು

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: . ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ: ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಚಹಾ, ಕುಕೀಸ್, ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ನೀವು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ up ಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಸವನ್ನು ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದ ಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ ನಾಯಿಗಳು ಅಂತಹ ಸಮಾಧಿಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಂದ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸುಂದರವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಭೂಕುಸಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಜೀವವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿದ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಗರದಿಂದ ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು, ಹೊಸ ಶೋಷಣೆಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸ್ತವ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಟೊಮೆಟೊ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಖಾದ್ಯ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 500 ಗ್ರಾಂ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್;
  - 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
  - 80 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
  - 65 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
  - 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
  - 30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
  - ಮೆಣಸು;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
  - ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

10.11.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 350 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
  - 3 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ,
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು.

23.07.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 2 ಲೀಟರ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲು,
  - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  - 1 ನಿಂಬೆ
  - ಉಪ್ಪು.

17.06.2018

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಮೆಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್,
  - 5 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳಿಂದ,
  - 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
  - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

31.05.2018

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಹೂಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹೂಕೋಸು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 1 ಹೂಕೋಸು,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು.

30.05.2018

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - 70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
  - 5 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

27.05.2018

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಸಾಲ್ಮನ್, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೀನುಗಳಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸಹ! ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  - ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
  - ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಚೆರ್ರಿ - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು;
  - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಸಣ್ಣ.

21.05.2018

ಟೀ ಮೆಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚಹಾ, ಬೇ ಎಲೆ, ನೀರು

ಟೀ ಮೆಕೆರೆಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ದಯೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
  - ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ,
  - ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
  - ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.,
  - ಒಂದು ಚಹಾ ಚೀಲ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.,
  - ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
  - ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

17.05.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ,
  - ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
  - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150-200 ಗ್ರಾಂ,
  - ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
  - ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು.

10.05.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್,
  - 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು
  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

03.05.2018

ಓರೆಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರಿಶಿನ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 300 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್,
  - 70 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
  - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  - 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
  - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
  - 2 ಪಿಂಚ್ ಅರಿಶಿನ,
  - ಟೊಮೆಟೊ
  - ಬಿಲ್ಲು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು.

02.05.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಕರುಳು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ,
  - ಬೇಕನ್ ನ 3 ಪಟ್ಟಿಗಳು,
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  - ಉಪ್ಪು
  - ಕರಿಮೆಣಸು
  - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
  - ಧೈರ್ಯ.

25.04.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಬಿಬಿಕ್ಯು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಅಣಬೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 10-15 ಪಿಸಿಗಳು;
  - ಹ್ಯಾಮ್ನ 6-8 ಚೂರುಗಳು;
  - 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
  - 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
  - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು;
  - 40 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
  - 0.5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;
  - 1 ಪಿಂಚ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
  - ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

24.04.2018

ಹಂದಿ ಓರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ರುಚಿಯಾದ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಂದಿಮಾಂಸ;
  - ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
  - ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

23.04.2018

ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಜೇನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 5-6 ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
  - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್,
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್,
  - 2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
  - ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ 2 ಬಟಾಣಿ,
  - 2 ಮಸಾಲೆ,
  - ಉಪ್ಪು.

23.04.2018

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು

ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್,
  - 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
  - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
  - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
  - ಉಪ್ಪು.