ನೀವು ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸೋಣ, ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆರುನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆಲಿವ್), ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪೇಸ್ಟ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಲ್ಡೆಂಟ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ನಂತರ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸರಿಸುಮಾರು 234 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಹನ್ನೆರಡರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮ ನಂತೆ), ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ) ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು), ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರು ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಂತರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವಿದ್ಯುತ್ಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂರು ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ಫಲ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೆನಪಿಡುವಾಗ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಡೆಂಟ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣ ಬಿಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್  ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಫಾರ್ಫಲ್ಲೆ, ಫೆಟುಕ್ಸೈನ್, ಭಾಷಾ, ಬುಕಾಟಿನಿ. ಸಾಗರ ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಪುದೀನ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್);
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ);
• ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್);
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್)
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸಾಕು).

ಸಾಸ್

ಮಾಡಿ   ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುವ ದ್ರವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು shade ಾಯೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ತುಳಸಿ, ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು), 20 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 432 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಹಂತವಾಗಿದೆ  ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ  ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ದೈನಂದಿನ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ.
2. ಡೈಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪಾಲಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
4. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಫೆಟುಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 532 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು "ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ", ನೀವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಅಧಿಕೃತ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 35% - 136 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು) - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 26 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಳಿ.
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 422 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು   ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ  ಸ್ಥಳೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ - 425 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 6-9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೋಸ್ಟ್. ಕೆನೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 222 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ  ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.  ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿವೆ. ಬಣ್ಣದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ; ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ (ಪಾಲಕ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ) ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದರೆ ಸೀಸನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 525 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 421 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ  ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ತರಕಾರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟ್ಟೂಸಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - c ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಕುದಿಸಿ.
2. ಫ್ರೈ ಸೀಫುಡ್. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುಳಸಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಣಸು
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 431 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ -ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪೇಸ್ಟ್ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮೂಲತಃ ಬಿಸಿಲಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಿಳಿಹಳದಿ - 456 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
5. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ 2 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ.
6. ಕರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ರೆಡಿ ಹಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ.

ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನಿ ಪಾಸ್ಟಾ - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 11 - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 23 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಸೀಗಡಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಅರಣ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸಲು, ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಭಾಷಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಭಾಷೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಷಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಕಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಳವಾದ, ರೋಮಾಂಚಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. And ಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು .ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 525 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಹ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 531 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ - 356 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 365 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಪಾರ್ಮ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಹುವಿಧವನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ   ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಸ್ಟಾಅನೇಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ. ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 150-275 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ –35 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲುಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಮ್ಮ ನೈಜತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಅವು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಶುಷ್ಕ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರಿಹಾರ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" (ಅರೆ-ಮುಗಿದ) ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕೂಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ (ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ), ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಣ್ಣ, ಬೇಯಿಸದ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 4-5 ಶಾಖೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

  1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  2. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

  3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

  4. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

  5. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

  6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

  8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೇಯಸಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು: ಸೊಪ್ಪುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

2. ಈಗ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾರಾಟ, ದೇಶೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಕೊರತೆ - ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಲಂಪಿ ಬ್ಲಾಚ್ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಧವಾಗಿದೆ: ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಂದಿಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಅವು ಜಾರು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗೊಂಡು ಅದರ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಗಂಭೀರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

3. ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ಚಿಪ್ಪಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ. ಮೂಲಕ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಕೂಡ. ಮೊದಲನೆಯದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳ ವಿಪರೀತ ವಾಸ್ತವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ನೀವೇ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಬಯಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೀಗಡಿ, ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆನಂದಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಮಾಂಸ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆದರ್ಶ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೂರರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಆತಂಕಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರಪೇಸ್, \u200b\u200bಒಳಗಿನ ಲೈನಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಳಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಘಟನೆಯ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಚರ್ಮದ "ಹೊರಬರುತ್ತದೆ".

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಫಲ್ಲೆ (ಬಿಲ್ಲುಗಳು) ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ತುಳಸಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ);
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತೀರ್ಮಾನ

ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೀಗಡಿಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಗಳು, ಸಾಗರಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕಾರಣ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಾದರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮರು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೀಗಡಿಯ ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೂದು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅನೇಕ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: - 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ; - 1 ಶವದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ; - 1 ನಿಂಬೆ; - 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ: - 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ; - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಸೀಗಡಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಸೀಗಡಿಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರವಾನಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಫುಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ; - 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ; - 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ; - 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು; - 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಬೆರೆಸಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: - 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ; - 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; - 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ; - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್; - 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ; - 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; - ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.