ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕು.

ಇಂದು ನಾವು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಕದಳ "ಪೊಲ್ಟವಾ" (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಗೋಧಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಗೆಯೇ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ)! ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯುವ ಸಮಯ ಇದು! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

1. ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
2. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ;
3. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
5. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
6. ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಯಾಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
7. ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಗೋಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ 2.5 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಆರಿಸಿ;
3. ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು;
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಿನದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಫೋಮ್ ಇನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ;
7. ಏಕದಳವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ treat ತಣವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಗುವಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

1. ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 1: 2.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
3. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿಯಬೇಕು;
4. ಮಗುವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಏಕದಳವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು;
2. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ;
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದರೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ನಂತರ ಹೊಳಪು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಡಿಗ್ರಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಇವೆ: ನಂ 1, ನಂ 2 - ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ನಂ 3 - ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ನಂ 4 - ದಂಡ ರುಬ್ಬುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸಮಯ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಗೋಧಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

1. ರುಚಿಯಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರವೇ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಕದಳವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ;
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಈ ನಿಜವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಪರಿಚಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸಂತೋಷದ ಕಾಕತಾಳೀಯತೆ" ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಸುಮಾರು 10 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮನುಷ್ಯ ಮಾಡಿದ ಕೃತಕ ಆಯ್ಕೆ! ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಆಗ್ನೇಯ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಹೊಲಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯವು ಜನರ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಈಗ ಮರೆತಿದೆ.

ಕಾಡು ಗೋಧಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅದರ “ಹಣ್ಣುಗಳು” ಮಾಗಿದ ಕೂಡಲೇ ತುಂತುರು ಮಳೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಅವಳನ್ನು ಮೊದಲು ಭೇಟಿಯಾದ ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಧಾನ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರು. ತರುವಾಯ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದನು, ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕೃಷಿ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದು ಹೊಲದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಯುರೇಷಿಯಾದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಇದು ಮೊದಲು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು, ನಂತರ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು "ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ", ಮತ್ತು ನಂತರ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಹೊಸ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಮ್ಯುನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದವು. ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಧಿಕಾರ, ಸಂಪತ್ತಿನ ಏಕೈಕ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾವು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ, ಮೂಲ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ, ಬಜೆಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, rooms ಟದ ಕೋಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹಾಗೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅರ್ಧ ದಿನ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುವುದು ಗೋಧಿ ಕಠೋರ ಕೊಬ್ಬು ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಕ ನಂಬಿಕೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಜೀವಿ, ಅದು ಬಾಲಿಶವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲವಾಗಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಬಿ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವಿಕೆ - ಯುವಕರ ಮೂಲ, ಚರ್ಮವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ (ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಉರಿಯೂತ) ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ ಅವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಕೇವಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ season ತುವಿನ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಲೆಂಟಾದ ಅಂತಹ ಅನಲಾಗ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2.5 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು.
4. ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀರು ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಗೋಧಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ

ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಿಳಿದಿದೆ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ!

ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಮಾನವಕುಲವು ಕಲಿತ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಏಕದಳವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಹಳೆಯ ಹಳ್ಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

• ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
• ಹಂತದ ಅಡುಗೆ
• ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ನೆಲದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಾಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ರಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಸದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಯಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಮುಂದಿನ, ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

4. ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಾ y ವಾದ, ಕೋಮಲ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಪಳಗಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಅಂಟುಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದ್ದರೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕರುಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಕರುಳುವಾಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
• ವಾರದಲ್ಲಿ 4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಸುಮಾರು 10 ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಗೋಧಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುವಿಧದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾತ್ವಿಕರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ: ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿತು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಯಿತು, ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ: ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಗತ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನಿಲ ಕುಲುಮೆಗಿಂತ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಚುರುಕುಬುದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಂತೆ ಒಂದು ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಅಂಟದಂತೆ ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ:

1. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಬಂಡಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಂತಹ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವು ತೇವವಾಗಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, "ಗೋಧಿ" ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಕಸಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಗಂಜಿಗಳಿವೆ: ಆರ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಪೋಲ್ಟವಾ. ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರ್ಟೆಕ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೋಲ್ಟವಾ - ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಧೂಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವಗಳು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇದ್ದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಫ್ರೈಬಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನೀರು.
6. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹು-ಕುಲುಮೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಮಾದರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು 2.5 ಕಪ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಡಿಲವಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಚಿಸಿದ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಗಂಜಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಾಲು 2.5% - 900 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ದ್ರವವು ಸಣ್ಣ ಕಸವನ್ನು "ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಅದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಕೊಳಕು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲ್ಟಿ ಬೌಲ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, “ಗಂಜಿ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಕ್ಕೆ “ಪ್ರಾರಂಭ” ಆಜ್ಞೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೈಮರ್ ಘೋಷಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಗಂಜಿ ಏಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಾರದು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನು;
• ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
2. ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿ-ಓವನ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಬಗೆಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಆಶ್ವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬಳಸಿ ನಡೆಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಲಾಯಿಸಿ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಸರಿಯಾದ" ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಮಗುವಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಮೊದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು "ಗೋಧಿ" ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಧಾನ್ಯಗಳು” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೇಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು “ಸೀಲ್” ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗೋಧಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.