ಕೆಫೀರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಬರಿದಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏನೂ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತನಕ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

10 ಗ್ರಾಂ.

2 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದ್ರವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯವರೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ - ತಿರುಗಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಳುನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ ತುಕ್ಕು ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೆಕ್ಸ್ ಎಚ್ ಎಲ್ ಕರಿ;
• ಮೂರು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮೂರು ಪಿಂಚ್.

ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಕೋಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸರಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣ

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಳುನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
• ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ ತುಕ್ಕು ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೂರು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು, ಉಳಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕಿರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರಕವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಕೆಫೀರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳ ಮಹಡಿಗಳು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಚಮಚ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು);
• ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಅಡಿಘೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ. ನಮಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಾರು ಬೇರೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್, ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ-ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಕಾದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೂ ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ 9/10 ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕನ್ವಿಕ್ಷನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸತ್ಯದ ಧಾನ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು "ನಡೆಯಬಹುದು", ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿಖರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಜ, ಅವರನ್ನು "ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು, ಕೆಫೀರ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೋಡಾ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಟುಂಬವು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, “ಹಿಟ್ಟು” ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು - ತುಂಬಾ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಾಕಿ. (ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದವು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) 0.5 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಸುಳಿವು: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಇದು ಅದೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು. ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) 0.5 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.