ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೆಗಡಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು? ಬಹುಶಃ ನಾವು ಈ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ? ಒಮ್ಮೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಿತು.

• ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್
• ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಪ್ಪು ಮೂಲದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು. ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ.




  ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಅದರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮೂಲಂಗಿ ಗಂಭೀರ ಶೀತಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯ ತರಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದಲೂ. ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ವಿಚಿತ್ರವೆಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಮೂಲತಃ, ಲಘು ರುಚಿಯ ಕಾರಣ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
  ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ - ಹರಿಕಾರರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

  ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ - ಇದು ಲಘು ಆಹಾರದ ಸೌಂದರ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಈ ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇದ್ದು ಅದು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಕಹಿ ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ ಭಾಗವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

  ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒರೆಸಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ರೀತಿಯ ಲಘು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.




  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೂಲಂಗಿ ಕಹಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಇದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಹಸಿವು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು lunch ಟದ ಮೆನುಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.




  ತಯಾರಿ: ತೆಳುವಾದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಆಪಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

  ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ: ವಿನೆಗರ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದು ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಚದರ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು:
  ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.




  ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ಈ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಾರ್ಡ್ ರೂಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
  ಪಾಕವಿಧಾನ: ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದ್ಭುತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

  ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೋಳಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವರು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೇರು ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಅವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಹೃದಯಾಘಾತದ ನಂತರವೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್, ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಹ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಈ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ imagine ಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಗೋಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕಹಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ 1 ಮೂಲ;
   1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
   1 ನಿಂಬೆ;
   0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
   4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l piquancy ಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

1. ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಭೂಮಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

  2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ.

  3. ಮುಂದಿನ ಹಂತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನಾವು 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  5. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಂಕ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಾಣೆಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
  ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   3 ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   4 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
   ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
   ಉಪ್ಪು.

1. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
  2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಕುದಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
  6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪುರುಷರು ಮಾಂಸ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
  ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   1 ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   1 ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವಲ್ಲ;
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್;
   1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
   ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
   ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
   ಉಪ್ಪು.
  ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
  1. ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  2. ಮೂಲಂಗಿ ಅದು ನನ್ನದಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಕಹಿಯಿಂದ ಅವಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
  3. ನಾವು ತಯಾರಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ಈರುಳ್ಳಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ.
  5. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  6. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು:
   1 ಮೂಲಂಗಿ;
   20 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
   1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
   1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್;
   2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು.
  1. ಕ್ಲೀನ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ತುರಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
  2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
  4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಶುದ್ಧ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  6. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಮೂಲಂಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

  ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಹ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಹೆಂಗಸರು ಸಹ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ 1 ಮೂಲ;
   1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   1 ಸೇಬು
   4 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
   1 ನಿಂಬೆ;
   ಉಪ್ಪು.
1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

  3. ಶುದ್ಧ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

  4. ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯೋಣ. ನಾವು ಮೊದಲು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.
  5. ನಿಂಬೆ ಸಹ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

  6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

  ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕೆಂಪು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
  ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
   ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 150 ಗ್ರಾಂ .;
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
   ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
   ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
  1. ನಾವು ತೊಳೆದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
  2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಗಳಂತೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
  3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

  ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಆಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆವು:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು;
   100 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು;
   ಕೆಲವು ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
   ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು .ಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುಲಭ.
  1. ನನ್ನ ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯ ಅತಿಯಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
  ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   400 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
   1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
   ಉಪ್ಪು.
  1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
   ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್;
   ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
   ಉಪ್ಪು.
  1. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
  2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ.
  3. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬಡವರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
   300 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು;
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದ್ರವ ಜೇನು;
   50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
   50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಗರಿಗಳು).
  4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

  ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಪುರುಷರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
   ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
   ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
   ಮೇಯನೇಸ್;
   ಉಪ್ಪು;
   ಕರಿಮೆಣಸು;
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.

1. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  2. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ - ನಿಮಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

  3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಬೇರು ಬೆಳೆ “ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು” ಆದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. (ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.)
  5. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

  6. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  7. ಸಲಾಡ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ:
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್;
   ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ;
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್;

   ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿ;
   ಮೇಲಿನ ಪದರವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ;

   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್

  ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   ಮೂಲಂಗಿ;
   ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
   ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ;
   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
   ಉಪ್ಪು;
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  1. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿದಿರಬೇಕು.

  2. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

  3. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

  4. ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕು - ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಪ್ರಾಚೀನ, ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದವುಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ವೀಪ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಖಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟುನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ.
4. ಈ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲ್ಪ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದ, ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್;
• 1 ಕಿರಣದ ತಲೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ವಿನೆಗರ್
• 4 gr. ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಡೈಕಾನ್ (ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ) ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಜ್ಯೂಸ್, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಿರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;
• 2 ಕಿರಣದ ತಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
• 4 gr. ಉಪ್ಪು.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಡೈಕಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಿರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಅವರು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
8. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
9. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಡೈಕಾನ್ ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಾಂಗ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 4 gr. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರವೇ ಅವರು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
4. ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು
• 10 ಗ್ರಾಂ. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
3. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಟಿಂಡರ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ನಂತರ.
8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಗಮನವನ್ನು ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕರುಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ, ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಂಡಿಗಳು

1. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರುಬ್ಬುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶೀತ (ಐಸ್) ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಕಹಿ ಅಂತರ್ಗತ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಂಡಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% ಕೊಬ್ಬು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 345 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದರವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
• 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 507 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
• ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 630 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 507 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ತಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಮೂಲಂಗಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
• 5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 707 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಕಪ್ಪು ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ಅಂತರ್ಗತ ಕಹಿ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಈ ಕಹಿ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೂಲಂಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹಳೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನೂ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೊರತೆಯು ಈ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಹಿ ರಸವು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ವಿಷವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶದಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಡುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬೆದರಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ - ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಹೃದಯಾಘಾತದ ನಂತರ ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಉಬ್ಬುವುದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳ ಹೊರಹರಿವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಾನಿ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ!

ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಾಯಕರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಮೂಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಏರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಸರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಮತೋಲನದಿಂದ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು, ರಸ. ಭ್ರೂಣದ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಲ್ ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು:

1. ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಷವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸ್ಲ್ಯಾಗ್, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ರಸವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
2. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
3. ಕಹಿ ಭ್ರೂಣದ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ.
4. ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಮ್ಮು as ಷಧಿಯಾಗಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುವು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. Medicine ಷಧಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ medicines ಷಧಿಗಳಂತೆ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸ್ ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಶ್ವತ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಹಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ತಿನಿಸು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಪ್ರಮುಖರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಧುರ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆರಳು, ಭ್ರೂಣದ ಕಹಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮೂಲಂಗಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟರ್ನಿಪ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕಹಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಆಗಿರಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಎಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ನೀವು ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ನೆನೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವವರಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.