ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನಂತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಲ್ಲವು. ಮೂಲಂಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ treat ತಣವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಪರೀತ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ can ಹಿಸಬಹುದು! ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ: 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ: 40 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 3 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ).
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ).
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಿಳಿದಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ - ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಸಮಯ - ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಪರೂಪದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡೈಕಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ತರಕಾರಿ, "ಸಹೋದರರಂತೆ" ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಮಾಡುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ - 500 ಗ್ರಾಂ. (ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಪಲ್‌ಗಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು).
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• D ುಸೆ (ಕಾಡು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು (ಬಿಸಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
• ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು) ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ "ಬಾಣಸಿಗರು" ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ clean, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. Dz ುಸೆ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಹಿ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಬ್ಲಾಂಚ್.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (3%), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಬ್ಬಲು ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೊಪ್ಪಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡೈಕಾನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೀನಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಮೂಲಂಗಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಗಳು (ಇನ್ನಾವುದೇ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಡೈಕಾನ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಸಿಪ್ಪೆ, ರಬ್. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ / ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ನಾಚಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿತ್ತು. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೋ ವೈಟ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಯುಗಳ ಗೀತೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ದ್ವಿತೀಯಕ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ (ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಡೈಕಾನ್) - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. (1-2 ತುಣುಕುಗಳು).
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೊಸರು / ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪುಡಿಮಾಡಿ (ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ (ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಬಹುದು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ).

ಡೈಕಾನ್ ಕಹಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ / ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊಸರು; ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೌಮ್ಯ ಹುಳಿ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ “ಆಲಿವಿಯರ್” ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲಂಗಿ ಆಧಾರಿತ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಈ ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಕಹಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಬ್ರೌನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ).
• ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುರಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ತುರಿದ, ನಂತರ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ತರಕಾರಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಸೀಸನ್.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತುಮಾನ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಈಗ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಉದ್ಯಾನದ ಮೂಲಂಗಿ ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡದಾದ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅದ್ಭುತಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಹೊಸ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರ ಮತ್ತು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೀಸಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ.

ಹಿಂದೆ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು, ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಳು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏನು? ಅಯ್ಯೋ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ನಂತರ ಕಹಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಇದು ಅವಳು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಕಹಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು - ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆವರ್ತಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಮತ್ತು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ? ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಗತಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ - ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಜಾತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ - ಯುರೋಪಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ಹಸಿರು
• ಕಪ್ಪು
• ಗುಲಾಬಿ
• ಬಿಳಿ
• ಡೈಕಾನ್
• ಮಾರ್ಗೆಲನ್

ಬಿಟಿಡಬ್ಲ್ಯೂ : ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
3. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಡೈಸ್ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ? ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೂಲಂಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಇದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಸಹ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹೌದು, ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದು:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ).
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು.
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಮುದ್ರ.

ಬಿಟಿಡಬ್ಲ್ಯೂ : ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಮೂಲಂಗಿಯಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪದಗಳು:

• ಹಸಿವು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ಎಡಿಮಾ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಪರಿಹಾರ.

ಗಮನ : ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏಕೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಹೃದ್ರೋಗವಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ!

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ನಮ್ಮ ರಾಜಕುಮಾರಿ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು g ಹಿಸಿ!

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗುಲ್ಡರ್-ಗುಲಾಬಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಲು

• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಡೈಕಾನ್‌ಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ನೋಟವು ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ನನಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಬೇಕಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿಲ್ಲ - ವೈಬರ್ನಮ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದೆ. ನಾನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ - ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 1. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ

ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನನ್ನ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಅವನನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹನಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿತ್ತು. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಹಂತ 3. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ

ಸರಿ, ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೇವಲ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು ಅಲ್ಲ! ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4. ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂತರ ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಏನಾದರೂ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು. ನಾನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದವು.

ಹಂತ 5. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರಬೇಕು! ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಹಂತ 6. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೂಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ? ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮೂಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊದಲ ಸಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಕುದಿಸಿ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ರೀತಿ ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಹಂತ 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 2. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಡಿ! ನಾನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ಹಂತ 3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈಗ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಡೈಕಾನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ, ನಾನು ನಂತರ ಅರಿತುಕೊಂಡಂತೆ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ! ಚೂರುಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಷಯ.

ಹಂತ 4. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಂತ 5. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು, ನನ್ನ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರ!

ಹಂತ 6. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಹೌದು, ಹೌದು, ಮೂಲಂಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕಪ್,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪುರುಷರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 3 ಶಾಖೆಗಳು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಮೂಲಂಗಿ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಹೋಗಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್ - ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ? ಹೌದು. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಾಲ್ನಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಓಹ್, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಏನೆಂದು ನೀವು Can ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಖಂಡಿತ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ. ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತಟಸ್ಥ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಾಯಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ!

• ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬಾರದು? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಕಹಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೌತೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತದನಂತರ ಉಪ್ಪಿನ ನಂತರ ಅವಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾಳೆ.
• ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ have ಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೊಳಕು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಿದೆ - ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನಾವು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಎರಡೂ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕಚ್ಚಾ - ಹುರಿದಿಲ್ಲ, ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಟಾರ್ಟ್ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾದದ್ದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಾಗ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಡು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ ಭಾಗವು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ (150-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ದೊಡ್ಡದು. ಮಿಶ್ರಣ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಕೂಡ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುರಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಾಗದದಂತೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫಲಕಗಳು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೋ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ “ಕೆಳಭಾಗ” ಕ್ಕೆ (ಮೂಲ ಭಾಗ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಘನಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ನೋಡಿ, ಅದು ಒಣಗಿಲ್ಲ!) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೆಗಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ   ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ   ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪ್ರತಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೆಲರಿ ಬೇರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ ರಸಭರಿತವಾಗಲು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು, season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 1 ಸಣ್ಣ ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿಯದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಮೂರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 1 ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5-6 ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ), ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ), ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಮೂಲಂಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು - ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೂಲವು ಅನೇಕ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಹಿಯನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ).
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಡೈಕಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ (ಸಂಜೆಯ ವೇಳೆಗೆ ಅದು ರನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು).
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 9% ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾರ್, 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ಆದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು.

ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ? ನಂತರ ನೀವು ವಿಳಾಸಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ

• ಮೂಲಂಗಿ - 3.2 ಕೆಜಿ.
• ಮೆಣಸು ಸಿಹಿ, ಕೆಂಪು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - 3 ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ 9%.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ರೂಟ್ ದೊಡ್ಡ ಮೂರು ತುರಿದ. ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ - ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, 15 ನಿಮಿಷ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ - ನಾನು ಸೂಚಿಸದ ಮೊತ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ - ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜಿತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್, ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ imagine ಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಗೋಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

  ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಳಿಯುವಾಗ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕಹಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   1 ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ;
   1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   30 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
   1 ನಿಂಬೆ;
   0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
   4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l piquancy ಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಭೂಮಿಯ ಜಿಗುಟಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

  2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

  3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ನಾವು 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  5. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಂಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಾಣೆಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತುಂಬಲು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   3 ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   4 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
   ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
   ಉಪ್ಪು

1. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೋಗಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
  2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
  6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

  ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪುರುಷರು ಮಾಂಸ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
  ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
   1 ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   1 ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವಲ್ಲ;
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್;
   1 ಮೊಟ್ಟೆ;
   200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
   ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
   ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
   ಉಪ್ಪು
  ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
  1. ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
  2. ಮೂಲಂಗಿ ಅದು ನನ್ನದಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಕಹಿಯಿಂದ ಅವಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
  3. ಸಿದ್ಧ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
  4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ.
  5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  6. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕು:
   1 ಮೂಲಂಗಿ;
   20 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
   1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
   1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್;
   2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
  1. ಸ್ವಚ್ ,, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
  2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
  4. ಶುದ್ಧ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಮೂಲಂಗಿ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

  ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಹೆಂಗಸರು ಸಹ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ;
   1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   1 ಸೇಬು;
   4 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
   1 ನಿಂಬೆ;
   ಉಪ್ಪು
  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಧೂಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

  3. ಸ್ವಚ್ apple ವಾದ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

  4. ಈಗ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.
  5. ನಿಂಬೆ ಸಹ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಹಳದಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಾಡಿ.

  6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

  ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕೆಂಪು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
  ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
   ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು - 150 ಗ್ರಾಂ .;
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
   ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
   ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
  1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
  2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ನನ್ನದು, ಸ್ವಚ್ rad ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
  3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
  4. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ರಸವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವನಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

  ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಆಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ:
   2 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   100 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು;
   ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
   ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
   ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
  ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು can ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುಲಭ.
  1. ನನ್ನ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅತಿಯಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
  ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   400 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
   1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
   ಉಪ್ಪು
  1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು, ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
   ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್;
   ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
   ಉಪ್ಪು
  1. ಬೇರು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬಡವರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
   300 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
   50 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು;
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದ್ರವ ಜೇನು;
   50 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
   50 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ;
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಗರಿಗಳು).
  4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

  ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
   ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
   ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
   ಮೇಯನೇಸ್;
   ಉಪ್ಪು;
   ಕರಿಮೆಣಸು;
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
  2. ಮೂಲಂಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ನಮಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

  3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್.
  4. ಬೇರು ಬೆಳೆ “ಉಪ್ಪುಸಹಿತ” ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. (ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.)
  5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

  6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  7. ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸುಂದರವಾದ ಇಚ್ will ೆ. ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ:
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೇಯನೇಸ್;
   ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ;
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್;

   ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿ;
   ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ;

   ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್

  ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
   ಮೂಲಂಗಿ;
   ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
   ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ;
   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
   ಉಪ್ಪು;
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  1. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

  2. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಾಲು ಇದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

  4. ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ