ಅಪ್ಪುಗೆಗಳು ಇಂದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬ್ಲೇಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು, ಆಹಾರ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾಡಿ.

1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಗಲವಾದ ಸಾಟಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಂಬವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ನೀರು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಷೀರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ತದನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಇಳಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುಳಸಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಂಗಳವಾರ ಮುಂಜಾನೆ ಈ ವಟಗುಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನನಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಹೆಂಗಸರು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಜನರನ್ನು ಆಮಿಷವೊಡ್ಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಸುಗಂಧವು ತಮ್ಮ ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ. ಇತರರು ಈ ಸಾಸ್ ಈ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರು ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರಾಹಕರ ನಡುವೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಅದು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೂಕೋಸು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಯಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಕೇಪರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯ ತಾಜಾ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು, ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪಿನ 2 ಚಿಮುಟಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಹಲವಾರು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಪಾಟ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯ ಸೀಸನ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ ಡೆಂಟಾ ತನಕ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದನ್ನು ಜಂಪ್\u200cಸೂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು dinner ಟದ ತಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ನಡುವೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ - ಹೂಕೋಸು.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಟ. ಇದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆಯೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು season ತುವಿಗೆ ತರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ: ಬಾಹ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೂಕೋಸು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳ ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹೂಕೋಸು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ಟಿಎಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಹೂಕೋಸು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸನ್ನು ಕೇಕ್ ನಂತೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
• ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಈಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹೂಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸುತ್ತಿನ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಲಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕಾದಾಗ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗಿನ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿ - ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಸಂತೋಷದ ಹಂಚಿಕೆಯ ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ! ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಜ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ te ಟ ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ - ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ. ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಲಿ, ನಮ್ಮ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಖದಲ್ಲಿ ನಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, cooking ಟ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹುರಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅಥವಾ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಲೀಕ್ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಎಂಬುದು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ತರಕಾರಿ. ವಿವಿಧ ಶಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ. ನೀವು ಲೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಯಾವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವೇ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್\u200cನ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಏನೂ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು! ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

"ಅಡುಗೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹಜ. ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿರುವಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಟ್ಸ್. ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಟೈಲ್ ಲೇಯರ್. ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ: ಹೂಕೋಸು ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೂಕೋಸು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ ಬಿಡಿ.