ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ meal ಟ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟ ಏನು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತರು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ." ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೂಬೆ ಕೂಡ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯ ಹಿಂದೆ ನಿಂತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಯಾವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಇದೆಯೇ? ಅಯ್ಯೋ, ಈ ಮಹಾನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ದೇಶವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಎಂದು ಹೇಳಲು, ಯಾರೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮೆನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಕಥೆಯಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲವು ಜರ್ಮನ್ ರಾಜನು ಬೇಟೆಯಾಡುವಾಗ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದನು. ಬಡವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಕೇಳಲು ಹೋದರು. ನಂತರ ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಜ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನಿಖರವಾದ ದಂತಕಥೆಯಿಲ್ಲ: ಎಷ್ಟು ಜನರು, ಎಷ್ಟು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಟಮಿನ್ ಡಿ ವೈರಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಶತ್ರು. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

  ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು - ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು (200 ಮಿಲಿ).
• ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ಯಾನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

12 ಗ್ರಾಂ.

19 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

226 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸುಡುವ ಸೇವಿಸದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• "ಡಚ್" ಅಥವಾ "ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ" ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮೂರು ಬಟಾಣಿ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಶುದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮೆಣಸು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮೆಣಸನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದ ನಂತರ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಹಲವಾರು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಹಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೂ ಇದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಆಯ್ದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಓರೆಯಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ ಚೆಲ್ಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳು ಯುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ತಿರುಳಿರುವ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಡೈರಿ";
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ "ರೈತ" ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ಮೆಣಸನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಿರಿದಾದ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಸಣ್ಣದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ತಳದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಉಳಿದವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ದ್ರವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ತಾಪನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ, ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಟ್ಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಾಕಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು 15 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಡೈರಿ";
• ಮೂರು ಶೇಕಡಾ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂರು ಶಾಖೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನ ಬೆಳಕು, ಚಾವಟಿ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಉದ್ದವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮೂರು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಮಲ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಆಹಾರ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೌಂಟ್ಡೌನ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ - ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಮೆಲೆಟ್ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕನ್ ಕರಗಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕಾಲು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಲೋಫ್) ಹಾಕಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 2x5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿಸುವುದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಪ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

  1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹಾರಬಲ್ಲದು. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ.

  2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು 10-20% ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

  3. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಷಫಲ್.

  4. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ವರ್ಣನಾತೀತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಾಕಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
4. The ಟೊಮೆಟೊದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ;
6. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುವುದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 213.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ;
3. ತಯಾರಾದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
6. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ;
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ;
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಹಾಕಿ;
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ಸಾಧನವನ್ನು “ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 130.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
2. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
6. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ;
7. ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 600 W ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

1. ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸುಮಾರು 10 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ತರಬೇತಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಒಲೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ 4 ಮಧ್ಯಮ)
• 4 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.3 ಬಂಚ್ಗಳು (ಬಡಿಸಿದಾಗ)

1. ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ (ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ), ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು), ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಯತಾಕಾರದ 18x24 ಸೆಂ ಅಥವಾ 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ). ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ (ಕರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

5. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!