ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಪಚರಿಸಲು ಬಯಸುವುದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು. ಯುವ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಆಮ್ಲವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೂಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ	1 ಕೆ.ಜಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ	1 ಕಪ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ	2 ಲವಂಗ
ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)	ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು	ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು	ರುಚಿಗೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ	ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು
ಪಿಷ್ಟ (ಐಚ್ al ಿಕ)	ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂದು ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ನಾವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾನ್ ವೇಗ ಬೇಕು.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ (ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ), ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ನಾನು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ) -2 ಪಿಸಿಗಳು
4. ಮೆಣಸು - 1 ದೊಡ್ಡದು
5. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಖರೀದಿಸಿದೆ.
6. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಕಪ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
8. ಮಸಾಲೆಗಳು - ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.
9. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ

ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
ನಂತರ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿದಿದ್ದೇನೆ), ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಉಪ್ಪು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾರನ್ನು ಸ್ವಯಂ ನಿಲುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಸರಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಮನೆ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ವೇಗವು ನಮಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೌಕರನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಕಚೇರಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರ ಸೇವೆಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆರ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಇಂತಹ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕುಟುಂಬ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

1. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕವರಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರುವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫಿಲ್ಮ್, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ.
2. ಈಗ ನಮಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಬೇಕು, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 2 - 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮಾಂಸ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಇದು ಖಾದ್ಯ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳ ಮಾಡುವಾಗ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನರ್ಷರಾಬ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ದಾಳಿಂಬೆ ಚಾಮೊಯಿಸ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕಿಣ್ವ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಜೀವಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಜನರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು cook ಟ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಗ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಚುಚ್ಚುವ ಹುಳಿ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೂರಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 489 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ದಾಳಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪರ್ವತದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ.

6. ತಕ್ಷಣ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ - ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಣ್ಣು / ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮರಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ!

ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ?

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು:

ಮಾಂಸವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
   ದಾಳಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ;
ದಾಳಿಂಬೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ರಹಸ್ಯಗಳು

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದು ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ;
   ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ (ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ) ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವತಃ (ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ).

ದಾಳಿಂಬೆಯ ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಟೆಟ್ರಾಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ). ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಶವವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು (ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ).

ಅದರ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ!