ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- (ಸಣ್ಣ) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- - 1 ಪಿಸಿ.
- - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 ಕಪ್
- - 1 ಚಮಚ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
1. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
3. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ "ದೋಣಿಗಳು" ಉಪ್ಪು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ “ದೋಣಿಗಳು” ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1. ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
3. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಗೋಡೆಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಪ್\u200cನ ಗೋಡೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.
5. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಈಗ, ಏಕೆಂದರೆ season ತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ರೊಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು. ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆ ಇದೆ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ದೋಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 8spoon.ru ನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಯುವ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಸಹ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿಗಳಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದೇ ಸೇವೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಖಾರದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಟೇಸ್ಟರ್, ನನ್ನ ಪತಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಸಹ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಮಗೆ ಬೇಕು:
- 3 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು ಇವು.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಳಪೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸರಿಸುಮಾರು ತಯಾರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ನೈಜ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನನ್ನ ಮಗ ಮತ್ತು ಸೊಸೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ರೀತಿ ಬೆಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಾಂಬ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಓದುಗ ಮುಸಿಯಾ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಅವರು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅವಳು ಹಾಗೆ ತುಂಬಿದಳು, ಮುಂಭಾಗದಂತೆ, ಆಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೀಡಿದರು. ಟೊಬ್ಟೊ, ಬ್ರಿಂಜಾ, ತ್ಸೀಬುಲ್ಯ, ವೆಲ್ಡಿಂಗ್\u200cಗಳ ಟ್ರೋಹಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಎಂ »ಯಕುಶ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಲ್-ಸ್ಪೆಷಲ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಚಿಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ದು uz ಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಂದಿವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬೌವ್\u200cಗಿಂತ ಈಗಾಗಲೇ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ :) ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥ - ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು (ಸಿಬ್ಯುಲಿಯು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂಡಿದ). ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೆಳ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಸಿಗೆ ಈ ಬಾರಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ 5+ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಮತ್ತು ಇವು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - “ಬಾಂಬ್”, ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಗೆ, ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಮತ್ತು ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯ - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - “ಬಾಂಬುಗಳು”, ಇದನ್ನು ಮುಸ್ಯ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಳು. ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾಳೆಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ! ಸರಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ? ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ !!!
ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನನ್ನ ಓದುಗ ಮುಸಿ ಅವರಿಂದ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಬಾಂಬ್ಗಳಿಂದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನರನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಮುಸ್ಯಾ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮೂಸಾಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
