(ವಯಸ್ಸು: 1.5 ವರ್ಷದಿಂದ)

ಮಗುವಿಗೆ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತರ್ಕಬದ್ಧ. ಬೇಬಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್  .ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ - ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
3. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
4. 0.5 ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. 0.5 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
3. 4 ಪಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಕ್ಕಳ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್:

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಮಕ್ಕಳ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು).

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, 9 ನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ನಮ್ಮ ಲೇಡಿಬಗ್\u200cನ "ದೇಹ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ision ೇದನ ಮಾಡಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

5. 3 ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರಂಧ್ರಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ವ್ಯಾಸದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇವು ಲೇಡಿಬಗ್\u200cಗೆ “ತಾಣಗಳು” ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

6. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. “ತಲೆ” ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ.

7. ನಾವು "ತಲೆ" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. "ಕಣ್ಣುಗಳು" - ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಹೆಗಳಿಂದ ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. "ಆಂಟೆನಾ" ಗಳನ್ನು "ತಲೆ" ಗೆ ಹಾಕಿ.

8. ಈಗ “ಮುಂಡ” ಕ್ಕೆ “ತಲೆ” ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರ - "ಲೇಡಿಬಗ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯಿಂದ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ, ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಗೌಲಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ (ಈ ಪದದ ಯಾವುದೇ ಕಾಗುಣಿತ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ - ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಾಂಸಭರಿತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗೊನಾಫ್ ಅನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಂಸ ವಿಧವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ತಾಮ್ರ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಗೋಮಾಂಸವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇವು ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯುವ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ!  ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ “ಶಿಶುವಿಹಾರ” ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿದೆ: 10-15% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು (ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಚಾಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ವಯಸ್ಕ" ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
  
  
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  
• ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ರಸವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಿ), ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  
  
  
  
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  
  
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
  

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೀಮಿತ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.  300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ), ಹಾಗೆಯೇ 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳತ್ತ ಸೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಯುವ ಕರುವಿನ (ತಿರುಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ .;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;

ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;

ಅಡುಗೆ:

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಕರುವಿನ ತಿರುಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ (ಚಾಪ್ಸ್ ನಂತಹ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮರದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಬಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ರಸವು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಇನ್ನೊಂದು 3 - 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಕಾರಣ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು, ಸೇರಿಸಿ ಮಕ್ಕಳ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಚೂರು ಗರಿಗಳು. ಗರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಅದರಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅಂಚು, ರಂಪ್ ಮತ್ತು ರಂಪ್\u200cಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2 ಸೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಮತ್ತು ಈಜಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಮಯವು ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 5 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಸ್ಪರರ ನಡುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಗ್ಗೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಾಸನೆ). ನಾನೇ ಹಾಗೆ. ತದನಂತರ ಅವಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು! ಇದು ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ? ಓಹ್, ಇದು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್\u200cಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

0 ನಿಮಿಷ

ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ - ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್, ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ.
  ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್, ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಈಗ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

  ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿಯೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
  - ನೀವು ಎಳೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
  - ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ರೆಸಿಪಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ
•   1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಿಟ್ಟು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಉಪ್ಪು
• ಕರಿಮೆಣಸು

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1.    ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ.

2.    ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3.    ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4.    ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

5.   ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

•   0.5 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
•   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು
• ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1.    ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2.    ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3.    ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4.   ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

•   0.5 ಕೆಜಿ ತಿರುಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ವಿಶೇಷ ಕ್ಷೀರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಾಗಿ ಅಮಾನ್ಯ ವಾದವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ () ರಲ್ಲಿ /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.php  ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ 229