ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಗುಂಪಿನಿಂದ - ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಹೇಗಾದರೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬಳಸುವುದು, ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಬೇರೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿರುಪದ್ರವ, ಮತ್ತು ಏನು ಬಳಸಬೇಕು - ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ನೊಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರುಪದ್ರವವನ್ನು ಆಕೃತಿಗಾಗಿ ವಿವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಾಲನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆಗ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಆಶಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಇವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 71-121 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (0% ರಿಂದ 5% ಕೊಬ್ಬು).
• ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.
• ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 16.5-18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರಣ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಕರುಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಗುಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಾತ್ರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ತಾಲೀಮುನಿಂದ ಬಂದು ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರಕಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೆಣಸು;
• ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜೀರಿಗೆ).

ಊಟಕ್ಕೆ

ಸಂಜೆ, ಪೂರಕಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಯಬಾರದು: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ!). ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಾಜಾ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ, ಒಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು:

• ಧಾನ್ಯದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲೆ;
• ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ;
• ಮೆಣಸು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ meal ಟದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಾರದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 224 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹನಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ತಂಡ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿಂಡಿ. ಒಣಗಿದವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದರಿಂದ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗವಾದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಣ್ಣಗಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಈ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವು .ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0-2% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಮಿಶ್ರಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುರಿಯುವ ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆದು ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತುರಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 287 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ತನ್ನ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆದರು. ನಿಮ್ಮ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಣಸು. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ (ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಇದಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಸಣ್ಣವುಗಳು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2% - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತದೆ.
2. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು.
4. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆರೆಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 303 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಫ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 4 ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿವೆ. ಮೂಲಂಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 305 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೀರಿ: ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಸರು ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾ y ವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಸಹಪಾಠಿಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ, ಮೊಸರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು 17 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಎಚ್, ಇ, ಪಿಪಿ, ಕೋಲೀನ್) ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್).

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೈ, ಪೈ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5% -9%), ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಎಲೆಗಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ), ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ).

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (10-15 ಮಿಲಿ). ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪಿಕ್\u200cನಿಕ್\u200cಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 0% ರಿಂದ 1% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9% ಕೊಬ್ಬು) - 420 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಣ್ಣೆ (82% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ) - ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ);

- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;

- ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ದೊಡ್ಡದು);

- ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಬೈಟ್;

- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

- ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೆಲದ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಸರು-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಲಘು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಣನಾತೀತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

... ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು - ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು (ಮುಳುಗುವ ಅಥವಾ ಬೌಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ). ಈ ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಡ್ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

... ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಅಪವಾದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಧಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರಾಶಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

... ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

... ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

... ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಟರ್ಕಿಯ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಲಾಭಾಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಖಾದ್ಯದ ಲಘು ಆವೃತ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;

... ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

... 1/8 ನಿಂಬೆ ರಸ;

... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

... ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;

... ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

... ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗ;

... ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಸಮಯವು ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಪೈಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ಎರಡು ತೆಳುವಾದ "ಅರ್ಮೇನಿಯನ್" ಲಾವಾಶ್;

... ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

... ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್);

... 450 ಗ್ರಾಂ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ "ಕಾರ್ಖಾನೆ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

... ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;

... ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ.

4. ಲಾವಾಶ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಪೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;

... 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ 18% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

... ನೆಲದ ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;

... ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;

... ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಐದು ದೃ, ವಾದ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಗ್ರಿಡ್ ಬಳಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು.

3. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಎರಡು ಟುಲಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ಸಣ್ಣ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

... ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

... 300 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

... ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;

... ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ;

... 100 ಗ್ರಾಂ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

... ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

... ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಪಿಂಚ್). ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವು 0.6 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ, ಚಪ್ಪಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6. ನೀವು ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗುಲಾಬಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ಎರಡು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

... 250 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ;

... ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;

... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

... 2-3 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

2. ಆಳವಾದ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಣಸು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿಶಾಲ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎತ್ತಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು "ಬಸವನ" ದಂತೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ರೋಲ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾ, "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಾಭದಾಯಕಗಳ ಮೂಲ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ .;

... 20 ಗ್ರಾಂ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪಗಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ;

... ಹತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲಾಭಗಳು;

... 40 ಗ್ರಾಂ. 30% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

... ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆರು ಚಿಗುರುಗಳು;

... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;

... ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;

... ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

... 20 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕೊಂದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.

4. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ “ಕ್ಯಾಪ್” ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು "ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ" ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿಗೆ ಜಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ.

5. ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು "ಮುಚ್ಚಳ" ದ ನಡುವೆ (ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡನೇ ಅಂಚು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು). ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಳಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕಗಳ ನಡುವೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

... ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

... ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲೊಡಕು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

... ಹಳೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ.

... ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಳಿದ ನೀರು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

... ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಹರಳುಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

... ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವ ಮೊದಲು ಅತಿಯಾದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಲಿನ ಕ್ರೈಮಿಯಾದಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ನಾವು ರಜೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಸೂರ್ಯನು ಬೆಳಗುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಹವಾಮಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊರಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಲೆ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಗರಕ್ಕೆ ಹೋದೆವು. ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಿದೆವು. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅವಕಾಶವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಇತ್ತು. ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದೇ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿದ್ದಾನೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ dinner ಟ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾವು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜನ ಜೇನುನೊಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಸರಿ, ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲಘು ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, with ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
3. ಕಪ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ನಯವಾದ ತನಕ ಕಪ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ:
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ an ವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ;
4. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ತಿಂಡಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
4. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
6. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸ್ಕೀವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ), ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
2. ಆಳವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ;
5. ಮೊಸರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 686 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
2. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ: ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು;
4. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಲಾಭವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
6. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 20 by ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಾಭವನ್ನು ಬಿಡಿ;
8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
9. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
10. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
11. ಕೆನೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
12. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
13. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
14. ತಂಪಾಗುವ ಲಾಭಾಂಶಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
15. ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೌಟಾನ್, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು;
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
4. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ಹೊರಹೋಗದಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದಿರುವಂತೆ ಆರಿಸಬೇಕು;
5. ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಮೊಸರು ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು;
7. ಲಾಭದಾಯಕತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ;
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಲಾಭಾಂಶವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ನೋಟ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.