ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳು

ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು? ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

35 ನಿಮಿಷಗಳು

375 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (2)

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಶೆಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮೊತ್ತ.

ನಾನು 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಮೊದಲ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ನೀವು ವರ್ಷಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಕೈಪಿಡಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಹ ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು

• 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಕರ್ಣೀಯ ಅಥವಾ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ (ಆದ್ಯತೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್) ಹೊಂದಿರುವ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್;
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳು;
• 350 ರಿಂದ 1000 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು);
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ;
• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು;
• ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ;
• ಲೋಹದ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು;

ನಿಮಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ:

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ

• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 tbsp. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪ್ಯಾಂಕಿಯಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚಿನ (ಮತ್ತು ನೈಜ!) ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತರಬೇತಿ:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ಪಿಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ನನ್ನ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ.
ತುಂಬಿಸುವ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ "ಮಸಾಲೆಗಳು" ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

1. ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
   
   
3. ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
   
   
6. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಾವು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.
8. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
   
   
9. ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ.
10. ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ (ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
11. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೋಚರ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಪೈ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಚೆಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
5. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ವೈಭವದ ಪೈ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪಾಗದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವನಿಂದ ದೂರವಾಗಲು ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ!

ವೀಡಿಯೊಗೆ ಗಮನ

ಈಗ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು, ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ನೋಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದು, ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಶಾಲೆಯ ಮೊದಲು ಮಗುವಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿ", ಅದರ ತೇಪೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಟ್ಟಾ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬರೆಯಲು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಂದು ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅರ್ಧ 400-ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ಮಾಡಿ - ಬದಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಸವು ಕೆಳಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ರಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂದು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಒಳಗಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮೂಲಕ, ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೈಫ್-ಒ-ಕ್ಲಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ಚೆರ್ರಿ (ಪಿಟ್ಡ್) - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು, ಎರಡನೆಯದು ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

← "ಲೈಕ್" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಸರು ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಲ್ಲವೇ?

ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಬಾ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರಮ್ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು? ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸಹ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಕರುಳು, ನರಮಂಡಲ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ತಾಜಾ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ;
• ಸಿರಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಿಂದ;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಬೆರ್ರಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಚೆರ್ರಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• 500-600 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 4-5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಸರಳ ಕುಕೀಸ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪದರವು ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

1. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ (ಬದಿಗಳಿಗೆ) 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಹ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂಕೋಚಕ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದು ಪಿಷ್ಟ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

3. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ). ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆವಿಯಾಗುವ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.ಅವು ಪೈನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ಐದು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೊದಲ, ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಐದನೆಯದನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ. ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊದಲ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಬಾಗಿ, ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಜವಾದ ವರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಈ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೈ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಖಾಲಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹೊಂಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮಾನಾಂತರ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

6. ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

7. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಕುದಿಯುವಾಗ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

8. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

9. ಪೈನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗೋಧಿ ಆಗಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮಾತ್ರ. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.4 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.3 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

0.17 ಕೆಜಿ ನೀರು;

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಪಿಂಚ್.

ಪೈ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 2-3 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್ಗಾಗಿ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖಾಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಲೇ. ನೀವು ಅಡ್ಡ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಗಾಜಿನ ನೀರು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ (ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

5. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದು. ಬಸವನದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಎರಡೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಲೇ.

8. ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.

9. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

10. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ವಾಣಿಜ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆರೆದ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.3 -0.4 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;

0.5 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ;

220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

5. ಮುಂದೆ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ.

7. ನಾವು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.3 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;

0.15 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ;

ತಯಾರಿ

1. ಸೀಡ್‌ಲೆಸ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಚೆರ್ರಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚೆರ್ರಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಈ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

0.5 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

0.35 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;

0.15 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ;

ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ತಣ್ಣಗಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ತಂಪಾದ ತನಕ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.3 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.25 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;

0.25 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ;

80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ;

1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಚಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಬಹುದು, 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

2. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಫ್ ಪೈ

ಮೆರಿಂಗುಗಳ ಗಾಳಿಯ ಮೋಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 0.3 ಕೆಜಿ;

0.3 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;

... ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;

3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;

ತಯಾರಿ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಹ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗೆರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು: ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮದ್ಯ, ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯಗಳು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳು

ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು? ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಲ್ಲ

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಶೆಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮೊತ್ತ.

ನಾನು 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ವರ್ಷಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಕೈಪಿಡಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಹ ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10-12.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350-400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು

• 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಕರ್ಣೀಯ ಅಥವಾ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ (ಆದ್ಯತೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್) ಹೊಂದಿರುವ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್;
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳು;
• 350 ರಿಂದ 1000 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು);
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ;
• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು;
• ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ;
• ಲೋಹದ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು;

ನಿಮಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ:

• 500-600 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

• 700-800 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 tbsp. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪ್ಯಾಂಕಿಯಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚಿನ (ಮತ್ತು ನೈಜ!) ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತರಬೇತಿ:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಮೂಳೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ನನ್ನ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ.
ತುಂಬಿಸುವ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ "ಮಸಾಲೆಗಳು" ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಚೆಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
5. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ವೈಭವದ ಪೈ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪಾಗದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವನಿಂದ ದೂರವಾಗಲು ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ!

ವೀಡಿಯೊಗೆ ಗಮನ

ಈಗ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು, ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ನೋಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಟ್ಟಾ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯಲು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಬಂಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
7. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯದೇ ಇರುವಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೇಬು (1 ಪಿಸಿ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1 ನೇ ಹಂತ);
• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ);
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ರಸದಿಂದ ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಪೈಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು: ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಸಿಹಿ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ?

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು.

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

• ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಅಂತಹ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿದಂತೆ.

• ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

• ನಾವು ಕೇವಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ! ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತಲವಾದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಣೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ.

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.4 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 300 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 65 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ನಾವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. 65 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಈಗ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಕಿರಿಯ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರನ್ನು ಮೀರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಚಿಕ್ಕವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿ:

• ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಹಾರದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ತನಕ ಕಾಯೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

• ರಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.