ಯಾವ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಬಹುಮುಖ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸರಳ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಎರಡನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ - ಸುಲಭವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು - ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿವನ್ನು "ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ" ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (160 ಗ್ರಾಂ)
- ಬ್ರೆಡ್ ("ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ") - 10 ಚೂರುಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೂಲಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೀನು ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬಟರ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ - ಅವರು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು
ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
{!LANG-88e5f6551d89d16bbb853d59b0360e6f!}
{!LANG-87ba6e68321807f63158db20546106ff!}
{!LANG-0bf8d369ffde3efebb00cfde731c50e5!}
{!LANG-b7a67a1780f5860690450c6c09d331c0!}
{!LANG-3b4ebfb5350eb7342f4391ce891a9700!}
{!LANG-54147712f5cc85ee0bb0970bccc7aaf3!}
{!LANG-b040c54b21b90761a74d4bcd3ccb28c4!}
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- {!LANG-9fda813861714e17fb0ea35984f04a2c!}
- {!LANG-eb1048e494f8d315b3e9323d02cf7e05!}
- {!LANG-28eb26adc7e48deec2a5b95a442e8f86!}
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- {!LANG-a47b9d9ecbf4e358ce273b444ca6d1c9!}
- {!LANG-9b2b5147d3ca83fb9e1ac05ed2d118c9!}
- {!LANG-65b6d52e71bb96a2ca8d1b3ab24f0cfd!}
ತಯಾರಿ:
{!LANG-10d23d264505d749db68f0a70f775fb9!}
{!LANG-f8d2d4b0816ad225049a89a5c3ee62bc!}
{!LANG-d0ae289e76cb38f7a64533e514ed0c7c!}
{!LANG-7ecd2cca6fb66e227021699f7899d366!}
{!LANG-5d9e7c615a86deec90d4b7cb4d104f19!}
{!LANG-d2a0f5ee7cf4697140cece42d87af192!}
{!LANG-8cab76a51a8125dbf13239ea54453893!}
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- {!LANG-a5d446d38612e830c7ea04403d133519!}
- {!LANG-bbca75cf3ef450c07e0dd3b9c39db4c8!}
- {!LANG-979a2367e009e959eeed037e7462f699!}
- {!LANG-aa67ffbb8ccb460aca1d6d8ca996d24a!}
- {!LANG-ec3ba673000a3a42d3f503fa95545f52!}
- {!LANG-f56e5a1d7dfdc42714f89398cc657900!}
- {!LANG-5b9e83ec523ba1369c71bae56e2f9900!}
ತಯಾರಿ:
{!LANG-d8cef4e98c8ecd255c664cc392152076!}
{!LANG-0760ec8c3717f18012389749306c1f4a!}
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಮತ್ತೊಂದು ತಿಂಡಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ (ಧಾನ್ಯ) ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ:
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ!
ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ತುದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು - ಸ್ಪ್ರಾಟ್.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (160 ಗ್ರಾಂ)
- ಬ್ಯಾಟನ್ - 8 ಚೂರುಗಳು
- ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರೇಡ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 60 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೂ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗೆ ಎರಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ +200 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ವೀಡಿಯೊ: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನಗೆ ಅಷ್ಟೆ! ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು “ನಿಮ್ಮ” ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಫೋಟೋ ಮೂಲ https://www.iamcook.ru/
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ವೇಗವಾದ, ಅನುಕೂಲಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ - ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
- ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, "ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು" ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ನಿಷೇಧ.
- ಕಾರ್ನ್ (ಸಣ್ಣ) - 1 ನಿಷೇಧ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು, ಹಾಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. 
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ರಿಗಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"
ಆರ್ಥಿಕ ವ್ಯಾಲೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- - 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- - 5 ತುಂಡುಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- - 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
- - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
- - 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಲಘು “ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
- - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಲಘುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- {!LANG-eb1048e494f8d315b3e9323d02cf7e05!}
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು 3-5 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)
- 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
- 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ);
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 1-1.5 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು);
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, “ರೈಬ್ಕಾ” ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ, ಮೊಟ್ಟೆ - 7-8 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹೊರಗಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ). ನಾವು ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಮೀನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೀನಿನ ದೇಹದ ಎಡ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್
- ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 1 ಗೊಂಚಲು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ½ ಕ್ಯಾನ್
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಮಾಡಬಹುದು
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, 8-10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ನಂತರ ನೆನೆಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಪಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ"
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ,
- 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್,
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಮಯೊನೈಸ್, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್
ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- 3 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ: ಲೇಯರ್ 1 - ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಲೇಯರ್ 2 - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೇಯರ್ 3 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೇಯರ್ 4 - ಹಳದಿ, ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೇಯರ್ 5 - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೇಯರ್ 6 - ಬೀಜಗಳು, ಲೇಯರ್ 7 - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಗಂಜಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 240 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - - ರುಚಿಗೆ
ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲ್ಲು ಮುರಿಯದಂತೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನ 11: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
- ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ) ಮ್ಯಾಶ್.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಳದಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ "ಆಡಬಹುದು" ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಲ್ಡ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಲ್ಲದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ, ಜೊತೆಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ “ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶ” ನೀಡಲು ಸರಳವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈ ಹಸಿವಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಉಳಿದಿರುವುದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 300 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ:
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್\u200cನ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ "ಗ್ರುಯೆಲ್" ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್\u200cಗೆ 1 ಮೀನು.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ “ರಹಸ್ಯ” ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ" ಗಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಬ್ರೆಡ್ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ;
- ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಯಬೇಕು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
5. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು.
6. ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಕೋಲ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸದ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ treat ತಣವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಾರಿ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಟ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಬ್ರೆಡ್;
(ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬಿಳಿ, ರೈ, "ಬೂದು", ಬೊರೊಡಿನೊ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ "ಸವಿಯಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ)
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
(ಕಠಿಣ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಮ)
- ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮೀನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಒಣಗಿಸಬೇಕು".
2. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು “ಚೂರುಗಳು” ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗೆ 1 ಮೀನು.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.
7. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ - ಚೀಸ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಕರಗಿದ ಪದರವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ್ನು "ಮೊಹರು" ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ".
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಮೊದಲೇ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
9. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚೀಸ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು "ಕರಗಬೇಕು".
10. ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ "ಹೈಲೈಟ್" ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ಕೋಲ್ಡ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಅಥವಾ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ "ಬೀಟ್" ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದಾಗ, ಪೈ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ.
- ಹಿಟ್ಟು - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ.
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರು ಚಮಚ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಡಚಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಂತರ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು), ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಸಾರು ಮೂರು ಲೀಟರ್.
- ಲೀಕ್ಸ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವುದೇ, ಸರಳವಾದ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆರಂಭಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಂತರ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದಂತೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ - ಒಂದು ತುಂಡು.
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಎರಡು ಸಣ್ಣವುಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಎರಡು ಚಮಚ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಚಪ್ - ಮೂರು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
- ನಿಂಬೆ ಒಂದು ತುಂಡು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಐದು ಶಾಖೆಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಹದಿನಾರು ತುಂಡುಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಎಂಟು ಶಾಖೆಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ನಾಲ್ಕು ಶಾಖೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ತೆಗೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಚಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್
ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:
- ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - ಹನ್ನೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಆರು ಚೂರುಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಟೀ ಚಮಚ.
- ಎಣ್ಣೆ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಮೂರು ಶಾಖೆಗಳು.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಣ್ಣೆಯ ಬರಿದಾಗುವಂತೆ, ಒಂದು ಜಾರ್ ಆಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರೆದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಚೀಸ್ ಗೆ ಎರಡು ಹಳದಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ.
ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಿ.
SPRAT ನಿಂದ 18 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್)
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
20 ಕರಿಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ
2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಹೊಗೆ
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೀನು. ದ್ರವ ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ -2 ಆಯ್ಕೆ.
1 ಕೆ.ಜಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ (ಸಣ್ಣ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು),
150 ಗ್ರಾಂ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲಗಳು,
1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ (ನೀವು 3 ಟೀ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
2 ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು ಮ್ಯಾಗಿ, ಗಲಿನಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮೀನು ಘನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?)
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿ.
1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸತ್ಯವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಘನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ. ಈ ಮೀನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಮಧ್ಯಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 2-2.5 ಕಪ್ (ಹೆಚ್ಚು)
ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ 150 ಗ್ರಾ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು - ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"
1 ಕ್ಯಾನ್ ರಿಗಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು (ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ)
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್
1/2 ಬಂಚ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
ಆಲಿವ್ಗಳು
ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಮಾಡಬಹುದು
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ) - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ
ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - 1.5 ಕಪ್
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಲ್ನಲ್ಲಿ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಬಿಡುವು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್\u200cನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
7. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ) - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ~ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಟಾಣಿ (ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸಲಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 9-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೋಸೆಟ್ಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್\u200cನ ಎರಡು ವಲಯಗಳ ನಡುವೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
10. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೈ
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಚಮಚ;
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ತಲೆಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಪ್ರಗತಿ:
ಮೊದಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ "ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು" ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 35 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
11. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ರೌಂಡ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ಬೆಣ್ಣೆ
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 9-10 ಲವಂಗ.
ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ", ಇದನ್ನು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಬಫೆಟ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
12. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಕಡಲಕಳೆ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ
ಮೇಯನೇಸ್.
ಕಡಲಕಳೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು - ಮ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
13. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಬೆಣ್ಣೆ (ತುರಿದ) ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ); ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಫ್ರೈ), ಮೇಯನೇಸ್. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
14. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
ಕೆನೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1.5 ಕಪ್
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಾರದು), 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮರುದಿನ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಗಾತ್ರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 5 ಒಂದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರದಿಂದ 10 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಂತೆ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿ, ಇದು ಕುದುರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಗಲ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
15. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಚಮಚ
ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 / 3-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸ್ಪಷ್ಟ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ (1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪದರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಡಸುತನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.
16. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
17. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
120 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
12 ಸ್ಪ್ರಾಟ್
2 ಈರುಳ್ಳಿ
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಮಸಾಲೆ
10 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು:
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದುರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಾಪ್.
18. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
2 ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್
2 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ 5-6 ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗೋಳಾಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
