ಕಾಫಿ ಎಂದಿಗೂ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಮಯಗಳನ್ನು ಇತಿಹಾಸವು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಲ್ಲ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು, "ಚಿನ್ನದ ಗಣಿ" ಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಿಂದ, ಕಾಫಿ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನೆಡುವುದು   ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಹವಾಮಾನ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು: ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

ಕಾಫಿ ಅಗ್ಗವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಯಾರ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ತಂದಿತು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ಇಂದಿಗೂ ಯುನಿಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಇರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಮನಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಹಾದ ಅವಲೋಕನ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಸ

"ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಸಹೋದರರನ್ನು" ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರು: ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಮುರ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋತಿಗಳು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನೆಗಳು, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಾವಲಿಗಳು.

ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕಾಫಿ., ಇದನ್ನು ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ "ಪಾಲುದಾರ" ಆಗ್ನೇಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮುಸಾಂಗ್ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಲಯ ಪಾಮ್ ಮಾರ್ಟನ್.

ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರಾಜರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ - ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಿಂದ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಪ್ರಾಣಿ ತಿಂದ ನಂತರವೇ, ಅವರು ಅದರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನುರಿತ ಮಾನವ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ “ನೈರ್ಮಲ್ಯ” ಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಮತ್ತೆ ಹೊರಗಡೆ ಇರುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಂದಿಗೂ "ಸೊಪ್ಪನ್ನು" ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಮರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಒಳಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಹಾದುಹೋಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು "ಸಿಬೆಟಿನ್" ಎಂಬ ವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಅದು ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ತಯಾರಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ದುಬಾರಿ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ 25-35 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೌಲ್ಯ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಚೋನ್

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಚೊನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ನಂತೆಯೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಮ್ ಮಾರ್ಟೆನ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ ಚೊನ್ ಕಾಫಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸುವಾಸನೆ. ಇದು ನಿರಂತರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕಪ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ “ಫಿನ್” (ಮೆಟಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್) ಎಂಬ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು), ಒಂದು ಪ್ರೆಸ್ನಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ.

ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ವಿವಿಧ ಚೋನ್ ಬೆಲೆ 150-250 ಡಾಲರ್. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, 2700 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿವೆ.

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದೆ.. ಗಣ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆನೆಯ ಮಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಯಾರಾದರೂ ಉದ್ಗರಿಸಿದರೆ: “ಹೌದು, ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಆನೆ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ,” ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೌದು ಎಂದಿಗೂ ಗ್ರಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಕೀಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 50 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಕೆಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲು, ಆನೆ 35 ಕೆಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ದೈತ್ಯರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, “ಉಳಿದಿರುವ” ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಬ್ಬು.

ಗಣ್ಯ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿ ಮೌಲ್ಯದ - 75 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ   ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್.

ಟೆರ್ರಾ ನೆರಾ

ಟೆರ್ರಾ ನೆರಾ - ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಮೀರಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿದಾರನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ "ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ" ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು (ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 45 ಕೆಜಿ ಮಾತ್ರ) ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಂಡನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕವಾಟದಿಂದ ಒಳನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಟ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿದಾರನು ಬಯಸಿದರೆ - ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.

ಆಗ್ನೇಯ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್ಗಳು (ಮುಸಾಂಗ್ಸ್ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು) ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅರೇಬಿಕಾ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದು, ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ರುಚಿಗಳು   ಮತ್ತು, ಅನುಭವಿ ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲದಿಂದ ಇತರ ವಿಧದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ. ಕಾಫಿ ಬ್ಯಾಟ್   (ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ) ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಿ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ - ದಯವಿಟ್ಟು! ಧಾನ್ಯಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾವಲಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನರು ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿಯ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ.

ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ (ಅನುವಾದಿತ ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್) ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ   ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಬೀಸುವ ಗಾಳಿ, ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಈ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳು ಮೂರು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ - ಕಹಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್\u200cಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - 85 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ 27 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹಕ್ಕಿ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಬರ್ಡ್ ಎಂಬ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ದೇಶದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೀಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ನಿರ್ನಾಮ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತ ಪಕ್ಷಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರೆಗೂ ಇದು ಮುಂದುವರೆಯಿತು.

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಡೆದ ಕಾಫಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 28 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಳಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಯಾವ ಪ್ರಕಾರದ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಕಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರಾಗಿ ಅಥವಾ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು - ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಓದುಗರು! ನಿಮಗೆ ಕಾಫಿ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಾನು ನಿಜವಾಗಿದ್ದೇನೆ ... ಉತ್ತೇಜಕ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನನಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ಗಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಓಡಿಹೋಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ಅಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಕಾಫಿ ಇದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಯ್ಯೋ, ಇದು ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು? ಕಸದಿಂದ!

ಎಲ್ಲಾ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು, ಅವರು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ (ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ) ವಿಶ್ವವ್ಯಾಪಿ ಲುವಾಕ್ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಕಸದಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು LYUVAK ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಶ್ರೀಮಂತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ

ಯಾವ ಪದಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದರ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಲ್ಲ: “ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ”, “ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು”, “ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವರ್ಗ”, “ಶ್ರೀಮಂತರ ಪಾನೀಯ”, “ದೇವತೆಗಳ ಕಾಫಿ”. ಅವರ ರುಚಿ “ನಿಜಕ್ಕೂ ಆನಂದಮಯ”, “ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವರ್ಣದಿಂದ” “ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಹಲವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ನಾನು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದು ಏನು: ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ "ಪ್ರಾಣಿ" ಕಾಫಿ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲುವಾಕ್ ಅನ್ನು “ಲುವಾಕ್” ಎಂದು ಓದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ “ಲುವಾಕ್” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸದಿರಲು ಈ ಮಾಹಿತಿ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲು, ನಾನು ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಅಭಿಜ್ಞರು, ಮತ್ತು ಬರಿಸ್ತಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ?". ಡ್ರಮ್ ರೋಲ್ ... 400 ಗ್ರಾಂಗೆ $ 600 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಅದನ್ನು ಯಾರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡೋಣ: ದುಃಖದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ಮುಸಾಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್.

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮುಸಾಂಗ್ ತಾಜಾ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶರೀರ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ

ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ನಂತರ, ಅವರು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವು. For ಟಕ್ಕೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ, ಅವರು ರೈತರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹುಡುಕುವ ಕಸವನ್ನು ಪೊದೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಾ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಗಿಲಿನ ಕೆಳಗಿರುವ ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋದ ನೆರೆಯ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಕೂಗುವುದು ಇದಲ್ಲ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ: ಮೈನ್ ಲುವಾಕ್ - ವಿಷಯದ ವಿಡಿಯೋ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಅದರ ಲೇಖಕರ ಹೆಸರು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನನ್ನದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

“ಹೇಗಾದರೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 3 ಗಂಟೆಗೆ ನನಗೆ ನಿದ್ರೆ ಬರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ: ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು? ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸುವನ್ನು ಎದೆಯಿಂದ ಎಳೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಏಕೆ? ”

ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೇ! ನಿಜ, ಕಸದಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು, ತದನಂತರ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾರು ಬಂದರು ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಲುವಾಕ್ ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕರು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡಿಕೊಂಡರೂ, ಸತ್ಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆಸಕ್ತಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನದ 50 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸ್ವಭಾವತಃ ಅವು ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉತ್ತುಂಗವು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಿವೆಟ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿಣ್ವವು ಅವರ ದೇಹದಿಂದ 12 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 6 ರವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ವಿಯೆಟ್ನಾಂಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಾ?

  - ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅತಿರಂಜಿತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ದೇಶ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಜಾಗರೂಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಚೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಲುವಾಕ್ ವಿಧದಂತೆ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಾಮ್ರದ ಟರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸೆಜ್ವೆ ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಪ್\u200cನ ಮೇಲಿರುವ ಹನಿ ಫಿಲ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಅಂತಹ ಕಾಫಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಇದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಾಫಿ ರಚಿಸಲು ಆನೆಗಳು ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ $ 1,000!

ಕಾಫಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಥೈಸ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು, ಮುಸಂಗಾ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕಾಫಿ ತುಂಬಬೇಕಾದರೆ, ಅವರು ಆನೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ 20 ಆನೆಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಆನೆಗಳ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಣ್ಣ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬು ಸೇರಿದೆ). ಒಂದು ದಿನ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆನೆಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂವತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ದ ತೈ ಅರೇಬಿಕಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಪೈನ್ ಕಾಫಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಶುವೈದ್ಯರು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಆನೆಗಳಿಂದ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ಡಾಲರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಈ ವಿಧದ 60 ಕೆಜಿ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಆನೆ ಹಿಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಮಂಕಿ ಕಸ ಕಾಫಿ - ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಐಷಾರಾಮಿ

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕೋತಿಗಳು ಇವೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಆನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ತೆರಳಿ.

ಫ್ಲ್ಯೂರ್\u200cಬರ್ಗರ್ 5000

- ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅಸಾಧಾರಣ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ (ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಇವು 5 ಹೊಸ ಐಫೋನ್\u200cಗಳು). ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಬರ್ಟ್ ಕೆಲ್ಲರ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಯಾವುದೇ for ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕೋಬ್ ಬೀಫ್, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿತ್ತು, ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬನ್ ಮೇಲೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೋನಸ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಚೇಟೌ ಪೆಟ್ರಸ್ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಫಟಿಕ ಗಾಜು, ಕ್ಲೈಂಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಹಚರ ಅಥವಾ ಸಹಚರನಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿತು. ಅವನು ಅದೇ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಮನನೊಂದಿದ್ದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದರೆ, ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅರ್ನೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಮೌಲ್ಯ 1,400,000 ಡಾಲರ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ವಜ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಸರಿ, ನನ್ನ ಚಂದಾದಾರರು ಯಾರು, ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆಯೇ? ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ! ಅದೃಷ್ಟ

ಪಠ್ಯ   - ಏಜೆಂಟ್ ಪ್ರ.

Vkontakte

ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಜ್ಯಾಕ್ ನಿಕೋಲ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಮೋರ್ಗನ್ ಫ್ರೀಮನ್ ನಟಿಸಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು "ನಾನು ಪ್ಲೇ ಮಾಡುವವರೆಗೂ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಟೇಪ್ನ ವೀರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ, ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ನೋಬ್, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ಸ್ನೇಹಿತರು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಶ್ರೀಮಂತರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಎರಡನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜ ...

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಗೆ ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ. ಓದಿ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿಯ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಜಾವಾ ದ್ವೀಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಅರಾಬಿಕಾ, ಮತ್ತು ಲಿಬೆರಿಕಾ, ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಜಾವಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಜಾವಾನೀಸ್ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಿಗೆ ತುಕ್ಕು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೊಡೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಕಿಲೋಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ತೋಟಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ.

ರೋಬಸ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವರಲ್ಲ! ..

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ: ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ಹೇಗೆ?

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಕಾಫಿ ಮರಗಳಿವೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ಇತರ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಂತೆ. ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟನ್, ವೈವರ್ರಾ, ಪಂಚ್ ಕ್ಯಾಟ್: ಈ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪಕ್ವವಾದ ಪ್ರಾಣಿಯು ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಜಾವಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಸಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಲುವಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಂತ "ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ". ತಿನ್ನಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಲದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ. ಈ "ಕಳಪೆ" ಧಾನ್ಯಗಳು ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ.

ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲ (ಮತ್ತು, ದೇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!), ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು - ಸೇವಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯ “ಮೂಲ” ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವು ಒಂದೇ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಮೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಪಾಮ್ ಮಾರ್ಟನ್ - ಪಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಂಚ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲುವಾಕ್ ಮುಸಂಗಾ ಬೋಹೀಮಿಯನ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ: ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿನ ನೀತಿವಂತನ ಕೆಲಸಗಳಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು "ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ" ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪಂಚ್, ಮಾಗಿದ ಲಘು, ಅತ್ಯಂತ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲುವಾಕ್ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಾಶಾಂಗ್\u200cಗಳು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿದಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಗೇ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಪಂಚ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸೆಬಿಟಿನ್, ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಗೆ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಗೆ. ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನದಿಂದ ರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೆರೆಯಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರೈತನು ನೀಡುವ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಒತ್ತಡ, ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ...

ಭೇಟಿ: ಮುಸಾಂಗ್ ಒಂದು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು ವಾಕಿಂಗ್ ಕಾಫಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ.

ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಗಮನಿಸಿ. ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ

ಲುವಾಕ್\u200cನ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಾಗ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೈಚ್ arily ಿಕವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂಪ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ಯಾರು ess ಹಿಸಿದ್ದಾರೆ?

ಹಾಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ವಸಾಹತೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮರಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಸಹಕಾರವನ್ನು ಕಠಿಣ ಶಿಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಅನುಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಉತ್ತೇಜಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂಪ್ ಸಿವೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಯಿತು.

ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೃಗಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಖಂಡಿತ. ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇದು.

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ, ಮುಸಂಗದ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಉಗುಳುವ ಕಾಫಿ ಹುರುಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೆರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲುವಾಕಿ ಮುಸಂಗಾ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್: ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಲುವಾಕ್ ವಿಸರ್ಜನೆಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ (ಜಾವಾ, ಸುಮಾತ್ರಾ, ಬಾಲಿ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ), ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪಂಚ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಲಗಳಿಗೆ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ಕಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲ. ಇದರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಕರು ಸಿಬೆಟಿನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅಂದರೆ. ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ, ಆಶಾವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಒತ್ತಿದರೆ, ಮತ್ತೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲುವಾಕ್ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಇತರರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಂತೆ imagine ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಉದಾತ್ತ ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲುವಾಕ್ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ;
• ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತುರ್ಕುವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಫೋಮ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಮ್ ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ).

ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ima ಹಿಸಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಲುವಾಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ.

"ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕಾಫಿ":

• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
• ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಂಪು - ತಲಾ as ಟೀಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಕಾಲು.

“ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ”:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

“ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ”:

• 1.5 ಕಪ್ ನೀರು;
• 3 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
• ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಯ 5 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು;
• ಲವಂಗ;
• ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಕಾಲು ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಅಡಿಗೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಹರಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫೋಮ್ ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಸೋಮಾರಿತನವಿದ್ದರೆ - ನಂತರ ಒಮ್ಮೆ ಸಾಕು.

ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಂತೆ, ವಿವರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು:

• ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹುಡುಗಿ ಒಂದು ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ (ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಪತ್ತು!). ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಅದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು;
• ಅವಳು ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತಾಳೆ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ - ಸರಿ;
• ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿತು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತೃಪ್ತರಾದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕಹಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ವೆಚ್ಚ;
• ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಾಫಿಗೆ ಅಂತಹ ಟನ್ ಹಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ! ಕಾಫಿ! ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು - ಮೃದು, ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆ;
• ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ಜೀವ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮರೆಯಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ...

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ?

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 250 ರಿಂದ 1200 ಡಾಲರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್\u200cನ ನಿಷೇಧಿತ ವೆಚ್ಚವೂ ಸಹ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಯಾರೋ ಅವರು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ನಟಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಚಿಕ್, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ! ಸುಂದರವಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಲೋಹೀಕರಿಸಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು 100 ಮತ್ತು 1000 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮಿಂದ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ, ಇದು ರೂಬಲ್\u200cಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಾಟಕೀಯವಲ್ಲ. ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸುತ್ತು ಇದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಾಗಿ (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ) ನೀವು ಐದೂವರೆ ಸಾವಿರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗೆ - ಸುಮಾರು ಐದು ಸಾವಿರ.

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಲುವಾಕ್ ವೀಡಿಯೊ ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಸಂಗಾ ಪ್ರಾಣಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಕಾಫಿ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉತ್ತೇಜಕ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 1000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಿದರು.

1511 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು "ಪವಿತ್ರ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಚತುರ ಜರ್ಮನ್ ಸಂಯೋಜಕ ಜಾನ್ ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ಬಾಚ್ “ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಂಟಾಟಾ” ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ “ಕಪ್ಪು ಪಾನೀಯ” ದ ಅಭಿಮಾನಿ. ಅವಳು ಮೊದಲು “ಕಾಫಿ ಸ್ಕ್ರಬ್” ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು, ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ಸಾಬೂನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದಳು.

ಒಮ್ಮೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ವಿರಳ ಸರಕು ಆಗಿದ್ದು, ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಬೆಲೆ ಇದೆ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಭಾರತ.

ಮತ್ತು ಇಂದು, ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮರ ಅಥವಾ ಅರೇಬಿಕಾ ಹಣ್ಣು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 250 ರಿಂದ 500 ಡಾಲರ್. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮರಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಯಂತ್ರಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಲೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

"ಲುವಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ"

ಈ ಕಾಫಿಯ 1 ಕೆಜಿ ಖರೀದಿಸಲು, ನೀವು $ 1,500 ವರೆಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳು ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಜನರು ಮುಸಾಂಗ್ ಮಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ $ 50 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ಕಹಿ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಬೆಟಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸ್ಕಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹ - ಅವು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಪ್ರಭೇದವು ಸರಕುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವು ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯ ಹಲವಾರು ನೂರು ಕೆಜಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು, ಅದು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 350-400 ಡಾಲರ್\u200cಗೆ ಇಳಿಯಿತು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಹಳಷ್ಟು!

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ “ಮೈನ್ ಲುವಾಕ್” ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳು ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಿನ್ನಲಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಓಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಮಾಗಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಪಾನೀಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

"ಕಪ್ಪು ದಂತ" ("ಕಪ್ಪು ದಂತ")

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧ. ಮತ್ತೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಆನೆಗಳು. ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 1850 ಡಾಲರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ!

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟಸ್ಕ್" ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆನೆಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹತ್ತಾರು ಕೆಜಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಆನೆ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಲ್ಲು. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಆನೆ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಭಾಗಶಃ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಫಿಯ ಕಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆನೆಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಮಲದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಮಿಕರು ಆನೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಗುರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

“ಕಪ್ಪು ದಂತ” ವನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಲ್ಡೀವ್ಸ್\u200cನ 4 ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3 ರಾಜ್ಯಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ “ಅನಂತರಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಟ್ರಿಯಾಂಗಲ್” ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಲಾವೋಸ್, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ( ಎಲ್ಲಿಂದ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ).

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟಸ್ಕ್" ನ ಬೆಲೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ಗಣ್ಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆನೆಗೆ 35 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಆನೆಯಿಂದ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷ, ಈ ಗಣ್ಯ ವಿಧದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ 50 ಕೆಜಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

“ಕಪ್ಪು ದಂತ” ಮಾರಾಟದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ನಿಧಿಯ ಮಹತ್ವದ ಭಾಗವು ದಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಆನೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಚಾಲಕರ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

"ಟೆರ್ರಾ ನೆರಾ"

ಈ ಗಣ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ಕೇವಲ ಉರುಳುತ್ತದೆ - 1 ಕೆಜಿಗೆ $ 20,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು! “ಟೆರ್ರಾ ನೆರಾ” ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದುವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಅವರು ಮುಸಾಂಗ್\u200cಗಳ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವರನ್ನು “ಕಾಪಿ ಲುವಾಕ್” ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಟೆರ್ರಾ ನೆರಾ" ಅನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಂಡಿಸ್\u200cನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ವೆಚುವಾ ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಉಚುನಾರಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆರ್ರಾ ನೆರಾ ಬ್ರೂವ್ಡ್ ಕಾಫಿಯು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 45 ಕೆ.ಜಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಲಂಡನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹಾರ್ರೋಡ್ಸ್. ಐಷಾರಾಮಿ ಚೀಲ ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕವಾಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಟ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಮೊದಲಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಮಾಣವೂ (ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಆರನೇ ಹಂತದವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು). ಖರೀದಿದಾರನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಬಹುದು (ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಬೇರೆ ಯಾವ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ?

ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲಿನ 3 ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ (ಮೂಲ ಹೆಸರು - ಹಕೆಂಡಾ ಲಾ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ) ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬರು ಪರ್ವತದ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪನಾಮ (ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ) ದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕೈಯಾರೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ವಿಂಗಡಿಸುವುದು), ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ (ಒಣಗಿಸುವುದು). ಫಲಿತಾಂಶವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಗಣ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹಕಿಯಾಂಡಾ ಲಾ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ ಪದೇ ಪದೇ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ 1 ಕೆಜಿಗೆ $ 400 ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

"ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ" ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್. ಹೆಲೆನಾ ಕಾಫಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಣ್ಯ ಕಾಫಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೆಚ್ಚ 1 ಕೆಜಿಗೆ $ 200 ತಲುಪುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

"ಎಲ್ ಇಂಜರ್ಟೊ" - ಇದನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ (ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ) ದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಕೋಬನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ 1 ಕೆಜಿಗೆ $ 150 ಮೌಲ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಫ az ೆಂಡಾ ಸಾಂತಾ ಇನೆಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ಕನಿಷ್ಠ $ 100 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್. ಈ ವಿಧದ ಸುಮಾರು 85% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಲಾಸ್ ಪ್ಲೇನ್ಸ್ (ಸಾಲ್ವಡಾರ್, ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ) ಮತ್ತು ಕೋನಾ ಕಾಫಿ (ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು) ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ $ 80 ರಷ್ಟಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ “ಅಗ್ಗದ” ಗಳು ಸ್ಟಾರ್\u200cಬಕ್ಸ್ ರುವಾಂಡಾ ಬ್ಲೂ ಬೌರ್ಬನ್ (ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ರುವಾಂಡಾ ಗಣರಾಜ್ಯ) ಮತ್ತು ಯೌಕೊ ಸೆಲೆಕ್ಟೊ ಎಎ ಕಾಫಿ (ಕೆರಿಬಿಯನ್\u200cನ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ದ್ವೀಪ) ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ $ 50 ಮಾತ್ರ.

ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಜನರು ಎರಡು ಶತಕೋಟಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಇತರರಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದರ ಉದಾತ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇಂದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ನೂರು ಡಾಲರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದರ ಸುಗ್ಗಿಯು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ನೆಡುವಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಏರುತ್ತಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು?

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು?" ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಎಂಬ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹೌದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ ಡಿ ನಿರೋ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಇಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ 85 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳಷ್ಟಿದೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿ ಪ್ರಭೇದ. ಅವರೇ ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆ ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೈವಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಪ್ರಭೇದದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರದ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿಗೆ 23 ರಿಂದ 35 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ - ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೀಡಲು ಏಕೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ - ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವೇನು?

• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐವರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಫಿ ಫಾರ್ಮ್ ಉತ್ತರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಲಾವೋಸ್\u200cನ ಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಮಾಲೀಕ ಕೆನಡಿಯನ್ ಬ್ಲೇಕ್ ಡಿಂಕಿನ್.
• ಥಾಯ್ ಅರೇಬಿಕಾ ಮರಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ.
• ಈ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಜನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಸಹಾಯಕರು, ಆನೆಗಳು ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರೇ ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಬಂದವರು ಕೆಲಸದ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗ.
• ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆನೆಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೀರ್ಮಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ - ಬ್ಲೇಕ್ ಐವರಿ.

ಈ ಕಾಫಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆನೆಯ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹುದುಗಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕಾಫಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ enjoy ವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಆದರ್ಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುದುಗಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ರೈತರು ಆನೆಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 300 ರಿಂದ 400 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಜ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅಧಿಕೃತ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಅನಂತರಾ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಮೀಸಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಂದುಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ 1,100 ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ; ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕೃಷಿ ಮಾಲೀಕರು ವಿಶೇಷ ಆನೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ನಿಧಿಗೆ ಎಂಟು ಶೇಕಡಾ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ - ಮೊದಲ ಐದು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟಸ್ಕ್ ವಿಶ್ವದ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಇದೆ.

ಕಾಫಿ ಗೀಷಾ (ಗೀಷಾ)

ಇದರ ಬೆಲೆ ಸಾವಿರ ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 10-11 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾರರು. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಿಂದ, ಗೀಷಾ ಗ್ರಾಮದಿಂದ ತರಲಾಯಿತು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಗೀಷಾ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ರೈತರು ಈ ವಿಧವು ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಅದು ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಮರದ ಶತ್ರು. ಆದರೆ ಭರವಸೆಗಳು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬಯಲು ಸೀಮೆಯ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು.

2003 ರಲ್ಲಿ, ಪನಾಮಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಫಾರ್ಮ್ನ ಮಾಲೀಕ ಹಕಿಯಾಂಡಾ ಲಾ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ ತನ್ನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಮರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು, ಮತ್ತು ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಕಾಫಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೆದ್ದನು. ತಜ್ಞರೊಬ್ಬರು ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೈವಿಕವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, "ದೇವರು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ!"


  ಇದರ ನಂತರ, ವಿಜಯಿಯಾದ ಗೀಷಾ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೆರವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಕಾಫಿ ಇತರರಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ in ದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್, ಸುಣ್ಣ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಚಿ ಹೂವುಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಮೃದುವಾದ ಹೊದಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ದೀರ್ಘವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪನಾಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಗೀಷಾ ತೋಟಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಕೆಂಡಾ ಲಾ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 11-12 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಬೆಲೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಲಾ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಿಂದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಟಿಎಂ ಗೀಷಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 10,000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೀಷಾ ಪ್ರಭೇದವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದು ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದ ಕಾಫಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಜಮೈಕಾದ ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ ಕಾಫಿ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಜೆಬಿಎಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೆಚ್ಚ 27 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಕಾಫಿ ತೋಟವು ಜಾವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿದೆ, ಪರ್ವತ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಶಿಖರವನ್ನು ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲಿರುವ ಎತ್ತರ, ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಗಾಳಿ, ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ the ವನ್ನು ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂರು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಕಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ. ನಂತರದ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ In ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ನೆಕ್ಟರಿನ್\u200cಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದು ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹವಾಮಾನದ ಸ್ಥಿರತೆ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಇದು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಯೋಜಿಸಲಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.


  ಜಮೈಕಾದ ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹದಿನೈದು ಟನ್.

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜಾವಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಜಮೈಕಾ ಸರ್ಕಾರವು ನೀಡುವ ಅನುಸರಣೆಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ಜಮೈಕಾದ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೂ ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಬರ್ಡ್

ಈ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ 28 \u200b\u200bರಿಂದ 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ವೈವಿಧ್ಯವು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಸುಮಾರು 60 ರ ದಶಕದಿಂದ, ಕಾಮೋಟ್ಸಿಮ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ತಾಣಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮರಗಳನ್ನು ಇತರ ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತಾದ ಪದರದ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನೂ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ k ಾಕು ಎಂಬ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಇದೆ. ಅವು ರಷ್ಯಾದ ಗಿನಿಯಿಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಪುಕ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.


  ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಮರಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಂತೆ ನೋಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಕ್ಕಿನ ಆಕ್ರಮಣಕಾರರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೃಷಿ ಮಾಲೀಕರು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಕೀಟಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೋಟದ ಮಾಲೀಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಬರ್ಡ್ ವಾಲ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೊಲಾಸ್\u200cಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತೋಟಕ್ಕೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟನ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬ್ಯಾಟ್, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ

ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ 30 ರಿಂದ 32 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಸ್ಟಾರಿಕಾದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೋಫಿಯಾ ಡೆವರ್ಸಾ ಎಂಬ ಕಾಫಿ ಫಾರ್ಮ್ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಕಾಫಿ ತೋಟ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಬಾವಲಿಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ, ಅವಳು ಮಾಗಿದ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ತೋಟಕ್ಕೆ ಹಾರುತ್ತಾಳೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಇಡೀ ಬೆರ್ರಿ ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೀರುತ್ತಾನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮರಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ, ವಿವೊದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬ್ಯಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬಾವಲಿಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಘ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಕಾಫಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ In ದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಬಹು-ಪದರದ ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ des ಾಯೆಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಿದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ನೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ದರ್ಜೆಯ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್

ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ 35 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಿವೆಟ್ನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದರ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗ್ರಹದ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಳು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಜಾವಾ, ಸುಲಾವೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾತ್ರಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಲುವಾಕ್ ಗಣಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿವೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮೂಲದ ಕಾಡು ಕಾಫಿ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈತ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ 23 ರಿಂದ 25 ಸಾವಿರ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 20,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು!

ಮೈನ್ ಲುವಾಕ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ.