ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶ್ವದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಸುಸ್ವಾಗತ! ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗಣನೀಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಭೀಕರವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್\u200cಗಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಹಾರಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಮಾನ ಹತ್ತಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೂ ಇದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲೆಡೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ:

• ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಜರ್ಮನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಗ್ರೀಕ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಹುಟ್ಸುಲ್).
• ಬಾಲ್ಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಫಿನ್ನಿಷ್, ಸ್ಕಾಟಿಷ್, ಲಟ್ವಿಯನ್).
• ಏಷ್ಯನ್ (ಥಾಯ್, ಚೈನೀಸ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಇಂಡಿಯನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್).
• ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕ್ (ಟರ್ಕಿಶ್, ಯಹೂದಿ, ಲೆಬನಾನಿನ, ಟಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬಶ್ಕಿರ್, ಉಜ್ಬೆಕ್, ಅಬ್ಖಾಜ್, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್).
• ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್, ಕೆನಡಿಯನ್, ಅಮೇರಿಕನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಹವಾಯಿಯನ್, ಕೊಲಂಬಿಯನ್).
• ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
• ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಿಂಕಾಲಿಯ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೌದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಕಂಬರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ದೃಶ್ಯ ಫೋಟೋಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಗಟು ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5350 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಕ್ಕಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೋಳ, ಸೋಯಾ, ಕಸವಾ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಗೋ, ಚಿಕನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸು. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಹ್ನೆ" ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುವ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ನಾಸಿ-ಗೊರೆಂಗ್.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೆಸರು, ಇದು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೋಳ (ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ), ತದನಂತರ ಆವಕಾಡೊ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದ ಕರಾವಳಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅನೇಕ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ - ಟಕಿಲಾ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಂಟನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಡಿಮ್ ಸಮ್, ಸೆಂಟೆನರಿ ಎಗ್ ಮತ್ತು ಆಮೆ ಸೂಪ್.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ. ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ, ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ 44% ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಪೇನ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೆಯೆಲ್ಲಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಹು-ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಮೀನು, ಏಡಿ, ನಳ್ಳಿ, ನಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಕಪ್ಪೆ ಕಾಲುಗಳು, ರಟಾಟೂಲ್, ಕ್ರೊಸೆಂಟ್, ಟ್ರಫಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿಶ್ವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜಪಾನ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ality ತುಮಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಳಪೆ ಬಳಕೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಮೀನು, ಕಡಲಕಳೆ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜಪಾನಿಯರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೌದ್ಧಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಶಿ, ಸಶಿಮಿ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ - ಸಲುವಾಗಿ.

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಜನನಿಬಿಡವಾದ ಈ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನರು ವಿವಿಧ ಧರ್ಮಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವು ಭಾರತೀಯ ವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಕ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಾರತೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆ ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಸರಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಸೋಂಪು, ಎಳ್ಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವು ಅಕ್ಕಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕರಿ, ಧಾಲ್, ಚಪಾತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ ಟರ್ಕಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಕಬಾಬ್, ಬೆರೆಕ್, ಡಾಲ್ಮಾ, ಬಕ್ಲಾವಾ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಟರ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಲವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಸೌಮ್ಯ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧಾರಿತ ಹುಳಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ - ಟಾಮ್ ಯಾಮ್.

ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ತಮ್ಮನ್ನು ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸುಮಾರು ನೂರು ಬಗೆಯ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cಗಳಿವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್, ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್-ಅಮರೆಟ್ಟೊ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್ - ಮತ್ತು ಇವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಿಹಿ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಜನರು ಮತ್ತೊಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಸಾಲ ದೋಸಾ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್. ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ (ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು.

1853 ರಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ "ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಶಕರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೆಯೆಲ್ಲಾವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೇಲ್ಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ! ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಅಡುಗೆಯವರ ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

44. ಪುಟಿನ್, ಕೆನಡಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಇದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪದದಲ್ಲಿನ ಮಹತ್ವವು ಕೊನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆನಡಿಯನ್ ಪುಟಿನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ", ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಿಯರ್ ನಂತರ ಪುಟಿನ್ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಟ್ಯಾಕೋ. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಚೀಸ್, ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೋಳ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ (ಆವಕಾಡೊ ಪಲ್ಪ್ ಸಾಸ್) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಬ್ಬ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅತಿಥಿಯೂ ಸಹ ಆಗಮನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ದೇಶವನ್ನು ತೊರೆದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆಯು ಬಿಯರ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಜರ್ಮನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಸ್ಟಸ್ ಲೈಬಿಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಸತ್ಕಾರ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಂತಹ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಯಮ್-ಯಮ್, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ.

ಹೌದು, ಈ ಹೆಸರು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತೋಫು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ “ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ”) ತುಂಬಾ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ನೆನಪುಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ಜನರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ರೀತಿಯ ತೋಫುಗಳನ್ನು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬಾರದು, ಅಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಯಲ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಲುಬೆಕ್ ನಗರವನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪನ್\u200cಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

39. ಕೆಚಪ್, ಯುಎಸ್ಎ

ಕೆನಡಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪತ್ರಕರ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮಾಲ್ಕಮ್ ಗ್ಲ್ಯಾಡ್\u200cವೆಲ್ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ವ್ಯಾಮೋಹವು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ meal ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎರಡು ಹುರಿದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (ಮೇಪಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು) ಯ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕರಗಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ - ಎಂಎಂಎಂ ... ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

36. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಪ್\u200cಫೈರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀಯಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷಗೊಂಡು, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ನಂತರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಟುಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್. ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬಿಸಿ ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಘನವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ - ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಹೀಗೆ!

ನೀವು ಸಿಂಗಾಪುರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಏಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು.

ಏಡಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಬಿಸಿ ಬನ್\u200cಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಹಲಗೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಾಗೆ. ಕಳಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರಟ್ಟಿನ. ಕೆನಡಾದ ಜನರು ನಿಖರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

33. ಮೀನು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಯುಕೆ

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೂಲತಃ 1860 ರಿಂದ. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ಸಮಾಜದ ಬಡ ವರ್ಗದವರಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮೀನು ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಡ್ಯಾಮ್ ರುಚಿಕರ! ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ಡ್ಯಾಮ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಕಿಮೊವನ್ನು ಮಾಂಕ್\u200cಫಿಶ್\u200cನ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಪಾರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಾಣಿ. ಅವಳ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ (ಮೂಲ ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಡಚಿ ಆಫ್ ಪಾರ್ಮಾದ ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಸ್ಟಾಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ) ಅದರ ದುರ್ಬಲವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಈ ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ರೋಲ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ - ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗೋಮಾಂಸ ವಾಗ್ಯು ಜಪಾನಿನ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನೂ ಗೆದ್ದನು. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಗೆರೆಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಂತಹ ಟೌಟಾಲಜಿ). ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಜಪಾನಿಯರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಯು ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು! ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳದ ಹೆಸರು “ಶ್ವಾರ್ಟ್ಜ್ ಡೆಲಿ”, 1928 ರಲ್ಲಿ ರೊಮೇನಿಯಾದಿಂದ ಬಂದ ಯಹೂದಿ ವಲಸೆಗಾರ ರುಬೆನ್ ಶ್ವಾರ್ಟ್ಜ್ ಅವರು ಇದನ್ನು ತೆರೆದರು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

26. ಫಜಿತಾ ಅಥವಾ ಫಜಿತಾಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ

“ನೀವೇ ಯೋಚಿಸಿ” ಎಂಬ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯದಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಫಜಿತಾಸ್ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಟಾಪ್ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಮುಂದುವರಿದವು)

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Cooking ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅವರ ಕೀರ್ತಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ 30 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನಿಷ್ ಮಾ, ಯುಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನ ನೈ w ತ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನಿಷ್ ಬಾಯಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಭಾರತದ ಪಂಜಾಬ್ ರಾಜ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ತಂದೂರಿ ಕೋಳಿ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂದೂರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸುಶಿ ಇಲ್ಲದೆ imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸವು ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೂ, ಇಸ್ರೇಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ದೇಶದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂಬಲಾಗದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಫಲಾಫೆಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಚೆಂಡು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕವಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಬರ್ನ್ಸ್ ಅವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಕುರಿಗಳ ಕವಚವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುರಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಟಾಬಾಗಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಿಮ್ಚಿ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೇ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಮೌಲ್ಸ್ ಫ್ರೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತಾಜಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಎರಡನೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಸ್ತಿ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್.

ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಾಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಕ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ವೇ? ಎನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಕರುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಸ್ತಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಪ್ಪ ಕೋಕೋ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯರು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಪೈ. ಇದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಪಾರಿವಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವಾಗ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಮೊದಲ ಸಂಘಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ದಿನ ಅಪಾರ ರಷ್ಯಾವನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿಯರಿಂದ ರುಚಿ ನೋಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಲೇಖಕ ಅಪರಿಚಿತ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿದ್ದು, ಅವರು 1956 ರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಡಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರಯೋಗವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ: ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಡಿ ಸಿಂಗಾಪುರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಧ್ರುವ ಶಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ದೈತ್ಯ ಶಾರ್ಕ್ನ ಜರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಗ್ರಹದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್. ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಈ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಟೊಮೆಟೊ-ವಿನೆಗರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದುಃಸ್ವಪ್ನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಇರಾಕ್\u200cನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಎರಡು ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದವರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ 12 ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೆರುವನ್ನು ಸೆವಿಚೆ ಅವರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಮೀನು, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕಸಾವದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2014 ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಟೆಗ್ಟ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cಗೆ ಕರೆತರಲಾದ ಗುಲಾಮರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 300 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ತರುವಾಯ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಜನರ ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿವೆ.

ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಇಂದು, ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ, ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಅಳವಡಿಕೆ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು (ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ) - ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಬಳಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಕ್ಯಾನಾಪ್\u200cಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅಮೆರಿಕ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ದೇಶಗಳು, ಇವುಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕವೇಳೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಇತಿಹಾಸ, ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸ್ವಭಾವ, ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಜನರು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಚೀನ ದೇಶ. ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಟ್ರಾನ್ಸ್\u200cಕಾಕೇಶಿಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ...

ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಡೀ "ಅರೇಬಿಯನ್ ಖಂಡ" ದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನವೆಂದು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊರಾಕೊದಿಂದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಕೊಲ್ಲಿವರೆಗಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಭಾಷೆ ಎರಡೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಗಡಿಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ...

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು. ಪುರಾತನ ಕಾಲದಿಂದ, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ (ಖೋರೋವಾಟ್ಸ್) ನಂತಹ ಪ್ರಸ್ತುತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕುಟಾಪ್ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 1,500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಂತೆಯೇ ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ...

ಬಾಲ್ಕನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಟ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಪ್ರತಿ .ಟದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಬಾಲ್ಕನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವು ಬಾಲ್ಕನ್ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ...

ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು ರಷ್ಯನ್ನರು, ಧ್ರುವಗಳು, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ಲಾಟ್ವಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ನರೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನೆರೆಯ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿರುವುದು ಸಹಜ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿವೆ ...

ಆಧುನಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ತತ್ವಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ...

ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು: ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ...

ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್, ಬ್ರೆಡ್, ‘ಫೆಟ್’ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು at ಾಟ್ಜಿಕಿ - ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರು ...

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮೂಲ - ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿವೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ...

ನಾವು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಇದರ ಅರ್ಥ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧತೆಯ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ - “ಕಶ್ರುತ್”, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯಹೂದಿಗಳು ಒಲವು ತೋರುವ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಹೂದಿ ಕಾನೂನುಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾದ “ಶುಲ್ಹಾನ್ ಅರುಚ್” ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ...

ಭಾರತೀಯ ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಆಚರಣೆ, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳು ಇದ್ದವು ...

ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಕಾರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ದೇಶವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೆಕ್ಕಾ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ತನ್ನ ಹಿಂದಿನ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಾದೂಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನವರ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ ...

ಕ Kazakh ಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಕ Kazakh ಕ್ ಕುಟುಂಬವು ಐರನ್ - ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯದಂತೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಏಕದಳ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಾದ ಕಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕವಿಗಳು ಮತ್ತು ದಾರ್ಶನಿಕರು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಂಥಗಳನ್ನು ಬರೆದರು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ...

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜಪಾನಿಯರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಸೂಪ್, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಯಾವುದೇ meal ಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಶತಮಾನಗಳ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಬೆಳೆದಿವೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾದ ಹೆಣೆದಿದೆ. ಆದರೆ ಮಲೇಷಿಯಾದ ಜನರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಒಂದು ವಿಷಯದಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ - ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ "ನಾಸಿ", ಮಲಯದಲ್ಲಿ ...

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...

ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅನೇಕ ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು (ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ರಷ್ಯನ್ನರು, ಗ್ರೀಕರು, ಯಹೂದಿಗಳು, ಜರ್ಮನ್ನರು, ಇತ್ಯಾದಿ) ...

ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಆಟ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು - ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು - ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್, ಲಾಟ್ವಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಜನರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ...

ಇತರ ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಾಮಾಜಿಕ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ...

ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್, ಡ್ಯಾನಿಶ್, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿನ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ವಾಸಿಸಬೇಕಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಇದು ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ...

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಥಾಯ್ ರಾಜ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಥೈಸ್ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಧುನಿಕ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದವು. ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಚನೆಯು ಇಂಡೋ-ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಕೂಡ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ ...

ಮೂಲ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಎಥ್ನೋಸ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ - ರಷ್ಯನ್ನರು, ಮಾರಿಸ್, ಚುವಾಶ್ ಮತ್ತು ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ನರು, ಕ Kazakh ಕ್, ತುರ್ಕಮೆನ್, ಉಜ್ಬೆಕ್ಸ್, ತಾಜಿಕ್ ...

ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು ಇವೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಒಂದೇ ಪೋಸ್ಟ್ಯುಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ - ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು ...

ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಸರಣಿಯು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವವರ ಸಿದ್ಧವಿಲ್ಲದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಹತ್ತು als ಟ - ಉಜ್ಬೆಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆತಿಥ್ಯ ...

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅರ್ಹವಾದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಷ್, ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಡೊನಟ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಆಟ, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು) , ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ...

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜರ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ವಿಭಾಗವು ಬಹಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಬರ್ಗಂಡಿ ಖಾದ್ಯ, ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಚನೆಯು ಚೀನಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿತ್ತು, ಪ್ರಾಚೀನವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿತ್ತು ...