ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮಾನ್ಸಿಯರ್ ಗುಸ್ಟಾವ್ ಐಫೆಲ್ ಗೋಪುರದಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ಇಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಹಲವಾರು ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕುಳಿತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಗಮನಿಸಿದ ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಇತರ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಸ್ನೇಹಿತರು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಾವು ಮುಂದುವರೆದಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ!

1. ಗಡಿಯಾರದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು als ಟಕ್ಕೆ ಕರೆ ನೀಡುವ ವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕನ್\u200cಫೈಟರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. Unch ಟವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಬೇಕರಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೆಟ್ ಮೆನು. ಡಿನ್ನರ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೀತಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀಷೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಂತನೆಯ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು dinner ಟ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರದ lunch ಟದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

3. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೀರು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಜಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸರಳವಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್, ನೀವು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ತರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, during ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯು ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು during ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಬಾರದು.

4. ತಡವಾಗಿ .ಟ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಜೆಯ meal ಟವು ಸುಮಾರು 20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಒದ್ದೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ರಮಾಣದ ಪರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಈ ಮುಖಾಮುಖಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭಾನುವಾರ ಮುಂಜಾನೆ ಪ್ರವಾಸ, ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಂಭಾಷಣೆ, ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮಾತ್ರ - ಇದು ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗೆ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಮುಳುಗಿಹೋಗುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cಗೆ ಅನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ fields ವಾದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫ್ಯಾಷನ್ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗುತ್ತಿದೆ.

6. ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾಫಿ

ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವನ ನಂತರ ಹತ್ತಿರದ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕಚ್ಚಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು, ಟದ ನಂತರ. ಅಂದಹಾಗೆ, lunch ಟ ಅಥವಾ dinner ಟದ ನಂತರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು lunch ಟ ಮಾಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮ

ಆಧುನಿಕ ಜೀವನವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದಿಗೂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರ ಹಕ್ಕು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಇದೆ.

8. ಒಲೆ ಬಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ

ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ, ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಅವು ಮಾಂಸದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್\u200cಗಳು ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

9. ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ

"ಸಾವೊಯಿರ್ ವಿವ್ರೆ" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಬದುಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಟೆರೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಒಡನಾಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಆನಂದ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ "ಅಪೆರೋಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cಗಳು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್

ವೈನ್ ಕಲ್ಪನೆಯು "ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು" ಎಂಬ ಸರಳ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಪಾನೀಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈವೆಂಟ್, ದಿನದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೂ ಸಹ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಯೂ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೈನ್ ದಾಸ್ತಾನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅವನ ಸ್ವಂತ ಸಂಗ್ರಹ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನ ಜೀವನಮಟ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ? ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಅನ್ಯಾಯ! ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿನೆಮಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ "ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ", ಅಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ತನಗೆ ತಾನೇ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಹೇಳಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿಯಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಹೊತ್ತು eating ಟ, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಲಾ 3 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಅದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ!

ಆಧುನಿಕ ಸರಾಸರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ
• ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಬಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ (ಉತ್ತಮ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ). ಭಾನುವಾರದಂದು - ಜಾಮ್ + ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಚಹಾ (ಬಹಳಷ್ಟು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ ಕಾಫಿ (ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲ).

• 1 ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಬದಲಿಗೆ  ಟೋಸ್ಟ್
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮೇಲಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನಂತರ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ (ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ), ಮತ್ತು ಶ್ರಮ್ಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದೆ

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ (ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು)
• ಹಣ್ಣು (ಆದರೆ ರಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ರಜೆಯಾಗಿದೆ, ಹೋಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಫೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿ" ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಬೇಕನ್ ಸಹ, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ, ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು  ಜಾಮ್), ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿನಿ), ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ). ಆದರೆ ನಂತರ ಅವಳು ಭೋಜನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಹಾಟ್\u200cಡಾಗ್ಸ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಜರ್ಮನ್ನರು ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ "ಸಂಯಮ" ದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಅವರ ಹೆತ್ತವರು ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (“ಕಠಿಣ” ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಅಲ್ಸೇಸ್ ಅಥವಾ ಆವೆರ್ಗ್ನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಆನಂದವೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ತುಂಡು, ಒಂದು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ - ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಏರಿಯೆಸ್ಟ್, ಉತ್ತಮ - ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್. ಮತ್ತು ರಸವು ಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಭಾನುವಾರ - ಸೂತ್ರ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ + lunch ಟ \u003d ಬ್ರಂಚ್ (ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟದ ಎರಡು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದಗಳಿಂದ) ಅಂದರೆ. ಬ್ರಂಚ್, lunch ಟಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ “lunch ಟದ” ಸಂತೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಭೋಜನ (ಚೀಸ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ವೈನ್).

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಸಿ (ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂಡೆ (ದೊಡ್ಡ) ಸಲಾಡ್) ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು) ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ (ಪೆಟೈಟ್) ಸಲಾಡ್.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ) ಹೊಂದಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.
• ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ಕುಡಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, 0.3 ಪಿಪಿಎಂ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 3-ಕೋರ್ಸ್ lunch ಟ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಭೋಜನ:

ಇದು ಮುಖ್ಯ meal ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಅಪೆರಿಟಿಫ್. ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ
• ಎಂಟ್ರೆ  (ಎಂಟ್ರೆ) ಅಥವಾ ಹಾರ್ಸ್-ಡಿ "? ಯುವ್ರೆ (ಅಥವಾ ಡಿ ё revre) - ಹಸಿವನ್ನು (ಬಿಸಿ / ಶೀತ) ಅಥವಾ ಸೂಪ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಸೂಪರ್ (ಸೂಪ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ -" ಸೂಪ್ "ಪದದಿಂದ.
• ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ .ಟ. ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ -
• ಚೀಸ್ಅಥವಾ / ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. “ಅಥವಾ” ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ, “ಮತ್ತು” ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉಪಚರಿಸಲು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? .
• ಕಾಫಿ, ಟಿಸೇನ್ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ (ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು).
• ಭೋಜನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರು ಮತ್ತು ವೈನ್, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೈನ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು (ಮೊದಲ ಬಾಟಲ್ / ಗ್ಲಾಸ್ ಯಶಸ್ವಿ-ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ)

Spr ಬಗ್ಗೆಸೀತಾ, ನೀವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಹೌದು, ಕೇವಲ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗ. ಇದಲ್ಲದೆ, “ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್” ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಾಪಿಯಕ್ಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಅಂದರೆ. ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರೆ, ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ dinner ಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ (ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು), ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ “ತಿನ್ನುತ್ತದೆ” ಚೀಸ್, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಲಘು ಸಿಹಿ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಶೈಲಿಯ" ಭಾನುವಾರ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕುವ ಕಲೆ

ಫ್ರೆಂಚ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇವಲ 11% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವು ಯುಎಸ್\u200cಎಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - ಮೂರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲ.

"ನಾವು ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೆವು" ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ».

ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏನು:

ಸಣ್ಣ ಸಂತೋಷಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಾದರೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ತಿನ್ನಿರಿ, ಆನಂದಿಸಿ, ಹಿಗ್ಗು. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಬಯಕೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು, ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನಿಂದ ಎದ್ದೇಳುವುದು.

« ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಐದು ವರ್ಷಗಳು“, - ಪಿಯರೆ ಅವರ ಅಜ್ಜಿ (ಅದೇ, ಮೊದಲ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ನೆನಪಿರಲಿ?), ಕೋಕ್ವೆಟಿಶ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪೃಷ್ಠದ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಾಳೆ ತಟ್ಟಿದರು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಜೀವನದ ರೂ m ಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರ 13 ರಹಸ್ಯಗಳು:

1. ಇದೆ  ಆಗಿರಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

2. ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವುದು  - ಇಡೀ ಘಟನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ  ಅದರ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ ಓಟದಲ್ಲಿ ಅಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷ! ಟೇಬಲ್ ಟಾಕ್ the ಟದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

3. ಸಂಯೋಜಕವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ನರ್ತಕರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.

4. ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಆಪಲ್. ಅಷ್ಟೆ.

5. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು  ದಿನವಿಡೀ.

6. ತಾಜಾ ಆಹಾರ  ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

7. ಏಕಾಗ್ರತೆ ಇಲ್ಲ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಂಬದ್ಧ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೇವಲ ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಿದರೂ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡಲಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ರೈತನನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರಗಳು ಅತಿಯಾದವು. ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ!

8. ಪೋಷಣೆ  très varié ಆಗಿರಬೇಕು - ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು  (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸೆಲರಿ, ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಶತಾವರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cಗೆ ವಿದೇಶಿ.

9. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ. ಕೋಲಾ, ಫ್ಯಾಂಟಾ, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಹೀಗೆ. ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಘನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ! ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.

10. ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀರು ಮಾತ್ರ (ಅಥವಾ ವೈನ್). "Zap ಾಪಿವೋಚೆಕ್" - ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ವಾಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕೊಂಪೊಟಿಕಿ, ರಷ್ಯಾದ ಜನರಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

11. ಆಹಾರ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ  (ಅಕ್ಷರಶಃ ಗಂಟೆಯಿಂದ). ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - 18.00 ನಂತರ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. 20.00 - 20.30 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ - ಫ್ರೆಂಚ್ ತಡವಾಗಿ dinner ಟ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಗಮನಿಸುವುದು? ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಎರಡು ಸಂಜೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - 20.00 ಮತ್ತು 22.00 ಗಂಟೆಗೆ.

12. ವೈನ್ - ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ  ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಹಿಳೆ). ಮಹಿಳೆಯರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಪುರುಷರ ಹಕ್ಕು.

13. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್? ಏಕೆ?  ಅವಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ತರ್ಕ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಿಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೇಳಿ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಉಸಿರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮತ್ತು dinner ಟದ ನಂತರ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳುವುದೇ? ಇದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಬ್ರಷ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಮಿನಿ ಬಲೋಂಚಿಕಿ - ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ ವಿರುದ್ಧ ಸಿಂಪಡಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ: ಎಲ್ಲರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಪದಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆ? ಅವರಿಗೆ ಕಣ್ಣು, ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಇದೆ.

ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬೇಕಾದರೆ ಅವರು ಬೇಸರದಿಂದ ಹುಚ್ಚರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಪವಿತ್ರ ಘಟಕವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ:

ನೀವು ಸಮತೋಲನದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನೋವುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಳಿದಿರುವ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ದೇಹದ ವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ಪರಿಚಯ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವರ್ತನೆಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಯುವಿರಿ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಬಗೆಗಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮನೋಭಾವದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮಗೆ ಭಯಾನಕ ಗೀಳಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರಂತರ ಆದರೆ ಫಲಪ್ರದವಾಗದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ " ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕುವ ಕಲೆ».

ಮುಂದಿನ ವಾರ, “ಸೌಂದರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ” ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಕಪ್ ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ

ಪಠ್ಯ: ಅರೀನಾ ಕಲೆಡಿನಾ

ವಿವರಣೆಗಳು: ನಟಾಲಿಯಾ ಬೊಲೊಟ್ಸ್ಕಿಕ್

ಬ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ:

ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ meal ಟವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಹಾರ

ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂಜಾನೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಯಾಗಿದೆ. ಇವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಟಾರ್ಟಿನ್, ಮೊಸರು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಕಾಫಿ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ನಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿದಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ದೈವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಯಾವುದೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು. ಅಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗೆ 90 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಖರ್ಚಾದರೆ, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ 2.5 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ, ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅಂತಹವು.

ನಗರಕ್ಕಿಂತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಪೈಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಗರ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಹಾರ ನಮ್ಮ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾನುವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರದಂದು, ನಗರ ಕೆಫೆಗಳು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾಕೆ ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಯಾವುದೇ ಅವಸರದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು .ಟದ ತನಕ ತಮ್ಮ als ಟವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ lunch ಟವು lunch ಟದಂತಿದೆ - .ಟ. ಅವನ ಸಮಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಫಲಕಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಲೈಟ್ ಸೂಪ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತನ್ನ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 90 ಲೀಟರ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ dinner ಟಕ್ಕೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೂ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು meal ಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ .ಟದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ?

ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟದ ಜೊತೆ lunch ಟ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಓದುವುದು, ಮಾತನಾಡುವುದು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯರು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್

ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಹಾರವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
3. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸೀಗಡಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
3. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.
5. ಸಕ್ಕರೆ
6. ಉಪ್ಪು
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಹಾಲು - ಒಂದು ಚಮಚ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.
5. ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
6. ಉಪ್ಪು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಾಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಪಿಯರ್
2. ಅನಾನಸ್ - 2 ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು.
3. ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೇಯನೇಸ್

ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.
2. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು.
3. ಏಲಕ್ಕಿ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೀನು ಬ್ರಿಜೋಲ್

ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು “ಬ್ರಿಜೋಲ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಒಂದು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್.
2. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
4. ಉಪ್ಪು
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
6. ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಫೈಟ್

ಪರ್ಫೈಟ್ ಎಂದರೆ "ಸುಂದರ, ನಿಷ್ಪಾಪ". ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಈ ಪದಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೊಸರು ಪಾರ್ಫೈಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನನ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ¼ ಕಪ್.
3. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು.
4. ಮುಯೆಸ್ಲಿ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಫೈಟ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಳಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಮ್ಮೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಭಾಷೆ, ಉಚಿತ ಶಿಕ್ಷಣ, ಆರೋಗ್ಯ ವಿಮೆ, ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರಾಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈಗ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ವಿಶ್ವದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ.

ಫ್ರೆಂಚ್\u200cಗೆ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವು ಕೇವಲ meal ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜೀವನದ ಮಹತ್ವದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ: ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳು ಅವಮಾನವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿ. Unch ಟ - 12 ರಿಂದ 15 ರವರೆಗೆ, ನಂತರ - ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ine ಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಸಂಜೆ ಏಳು ಗಂಟೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಕೆಫೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಹೇಳಿ, ಬ್ರಾಸ್ಸರಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ, ನನ್ನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ, “ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್”.

ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ

Unch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು (ಸಂಜೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು). ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಅಪೆರಿಟಿಫ್. Meal ಟಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನವರು ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್, ಬಂದರು ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಜಿನ್ ಅಥವಾ ರಮ್, ಆದರೆ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ (ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ after ಟದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಿರಿ). ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಎಂದು ಗೌರವಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಲ್ಸೇಟಿಯನ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗೆವರ್ಜ್\u200cಟ್ರಾಮಿನರ್ (ಜರ್ಮನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸ್ವತಃ ಭಾವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ), ವಿವಿಧ ಸೋಂಪು ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಿಸ್ ಮತ್ತು ರಿಕಾರ್ಡ್), ಮಸ್ಕಟ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಬ್ರೆಟನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ಮನ್ ಸೈಡರ್.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದ break ಟದ ವಿರಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ dinner ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾನುವಾರದ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ‘ಲೆ ರೆಪಾಸ್ ಡೊಮಿನಿಕಲ್’ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಕೇಳಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ: ಅಪೆರಿಟಿಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಎಂಟ್ರೆ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಘು meal ಟ, ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲಘು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ: ಬೋರ್ಷ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್. ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು. ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ! ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಣಸಿಗನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಸಾರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ (ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್), ನಿಕೋಯಿಸ್ ಸಲಾಡ್ (ಟ್ಯೂನ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ) ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ (ಪರಿಚಿತ ಆಲಿವಿಯರ್). ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಮೆನುವಿನಂತೆಯೇ ಇದೆ - ಬಹಳ ಪ್ರವಾಸಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಮಾಣಿ ಸಹಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರೆ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳುವುದು ಬೇಡ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉಳಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು "ತಿಂಡಿಗಳು" ಎಂದು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬರ್ಗಂಡಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಬಸವನ (ಅಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೂಸ್ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಲಿವರ್, ಸಿಂಪಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಟ್ಯೂನದಿಂದ ಮತ್ತು ... ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ. ಹೌದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂಟ್ರೀನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಒಬ್ಬ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಬಸವನ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್\u200cನಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ.

ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನಂತರ, ಅವರು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿದದ್ದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ! ಅವರು ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದೆ!

ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು?

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮೀನು - ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಬರ್ಗಂಡಿ ಮಾಂಸ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಾಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್. ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಕಂಬಳಿ à l’ancienne, ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಲ, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಕಾಲು ...

ಅಥವಾ, ಈಗ, ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಒಂದು ಕಾಲು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತನ್ನದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನರಳುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಡಕ್ ಮ್ಯಾಗ್ರೆ - ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲೆಟ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಕ್ಷಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ (ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಚಿತವೆನಿಸಬಹುದು - “ಕೋಕೂನ್” ಅಥವಾ ‘ಕೋಕ್ v ವಿನ್’). ಅವನು ಬಾತುಕೋಳಿಯಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಂದು ಪದಕ್ಕೆ “ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ” ಎಂಬ ದೀರ್ಘ ಪದಗುಚ್ replace ವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ - ‘ಮಿಜೋಟರ್’, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವಸರದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅದರ ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಕೇವಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಗೆ ಹೇಳಬೇಡಿ, ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ), ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಅಲ್ಸೇಸ್ ಶುಕ್ರತ್\u200cಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಲೋರೆನ್\u200cನಿಂದ, ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವು ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್\u200cಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆರೆದ ಪೈ (ಇದು ನೂರಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ). ಆಲ್ಪೈನ್ ಕುರುಬರ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಫಂಡ್ಯು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ಅದ್ದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ರಾಕೆಲೆಟ್ - ಫಂಡ್ಯು ಸಹೋದರ, ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಇಡೀ ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಸೂಲೆ ಆಯಿತು: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ.

ವೊಯಿಲಾ, ಈಗ ಸಿಹಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ, ಫೊಂಡೆಂಟ್, ಲಾಭದಾಯಕ, ತಿರಮಿಸು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್. ಹೌದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೂ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅಥವಾ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಬಲವಾದ ಹಬ್ಬವು ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮನೆಯ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಷ್ಯನ್ ಟೇಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸಾಮೀಪ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನನ್ನು ಆಘಾತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದರೆ (ಸಿಹಿ ಓದಿ), ಅವನ ನರಮಂಡಲವು ಎಂದಿಗೂ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ದುಃಸ್ವಪ್ನವೆಂದರೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಲ್ಲಲಾರರು, ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ತನ್ನ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರೆ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನೃತ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮಗು ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಹಗರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಮೊಸರು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ - ಅವನ ಹಸಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದನು - dinner ಟ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ - ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಕಸದೊಳಗೆ ಹಾರಿಹೋಯಿತು - ಅಪೊಪ್ಲೆಕ್ಸಿ ಹೊಡೆತ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲವೇ?

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರ್ಕದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ, ಉಪಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ meal ಟವಲ್ಲ. ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನವನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಇದನ್ನು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನ ರೋಲ್, ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಸರಳ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರ. ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು "ಅಮೇರಿಕನ್" ಅಥವಾ "ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಪದದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ತಮ್ಮ ಸಾಧಾರಣ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 12 ಟವು 12 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಮಯ.