ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು, ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಜ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ರೋಸ್ಮರಿ ವಿವರಣೆ

ರೋಸ್ಮರಿ ಲಾಮಿಯಾಸೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಕುಲದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ (ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳು) ಸೇರಿದ್ದು, ಇವು ತೆಳುವಾದ ಸೂಜಿಯಂತಹ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ರೋಮನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು.

ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ನೀವು ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿ (ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಮೇ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ) ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಲು ಇತರರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ತೀರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಸಹ ಇದನ್ನು “ಸಮುದ್ರ ಇಬ್ಬನಿ” (ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ - “ಸಮುದ್ರ ತಾಜಾತನ”) ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಫೋಮ್-ಜನಿಸಿದ ದೇವತೆ ಅಫ್ರೋಡೈಟ್ (ರೋಮನ್ನರಲ್ಲಿ - ಶುಕ್ರ) ರಚಿಸಿದ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಮೊರಾಕೊ, ಟರ್ಕಿ, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಸೈಪ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾಸಗಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಅಂಗಳವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. .

ರೋಸ್ಮರಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಸ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಭಾವತಃ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ negative ಣಾತ್ಮಕ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು "ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ".

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಧನಾತ್ಮಕ ರೋಸ್ಮರಿ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಉದಾಸೀನತೆ" ಆಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಕರ್ಪೂರ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉರ್ಸೋಲಿಕ್, ಕಾಫಿ, ಬೆಟುಲಿನಿಕ್);
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು (ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ);
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಎ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ);
• ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ತಪ್ಪದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ರೋಸ್ಮರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ರೋಸ್ಮರಿ ತರಹದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರೋಸ್ಮರಿ ಸಸ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಎಪಿಲೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಅದರ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು;
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ).

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಲಗಿರಿ, ಕರ್ಪೂರ, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ಗಾರ್ನಿ"). ಮತ್ತು ಅವರೇ ಇದಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತಾರೆ:

• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
• ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳು;
• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ವೈನ್, ಮದ್ಯ).

ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕಹಿ, ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಚಹಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ “ಸ್ನೇಹಪರ” ವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಯಾವ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಇದ್ದರೆ, ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ಕರಪತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಅಪವಾದ. ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಣಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು: 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕೆ (ಮೇಲಿನಿಂದ) ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಖಾರದ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ, ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು.

ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರೋಸ್ಮರಿ (ರೋಸ್ಮರಿನಸ್ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್) ಲ್ಯಾಬಿಯಾಸೀ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಸ್ ಮರಿನಸ್ ಎಂದರೆ "ಸಮುದ್ರ ಇಬ್ಬನಿ". ಜನರಲ್ಲಿ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಲವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆದ ಸಸ್ಯವು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಉಡುಗೆ, ಧೂಪ ಹುಲ್ಲು, ಸಮುದ್ರ ಇಬ್ಬನಿ, ಮದುವೆಯ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಇದರ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಿರಿದಾದ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಡು ಹಸಿರು, ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ - ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ-ಹಸಿರು. ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಕರ್ಪೂರ, ನೀಲಗಿರಿ, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಹೆಣೆದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಲೆಟ್-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ವಾಸನೆಯ ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮೇ ವರೆಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ, 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿದೆ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಮುದ್ರದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದರ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಸ್ಥಾವರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್\u200cಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಇದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್, ಇಟಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಖೆಗಳ ಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ಧರಿಸುವುದು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಅದರ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸೂಜಿ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಪ್ಲೇಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮಾಧಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಖೆಗಳ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಮಾಧಿಯ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಫ್ರೋಡೈಟ್ ದೇವಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕನಸುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗ್ರೀಕರು ನಂಬಿದ್ದರು.

1870 ರ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ “ಹಂಗೇರಿಯನ್ ರಾಣಿಯ ನೀರು” ಅಥವಾ “ಯುವಕರ ಅಮೃತ” ದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಸ್ಮರಿಯೂ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆಗಲೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ರಾಜಕುಮಾರಿಯನ್ನು ಸುಂದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದವನು, ಅವರ ಕೈ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು ರಾಜ ಬಯಸಿದ್ದವು ಪೋಲಿಷ್

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದ ಲಾಂಡ್ರಿ ತಾಜಾತನದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.

ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಿಂದಿನ ಸಿಐಎಸ್ನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಸ್ಮರಿ

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು +35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ರೋಸ್ಮರಿ ತುಂಬಾ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಿಮಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಸ್ಮರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೇರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ ದಕ್ಷಿಣ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಾದದ, ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳಿವೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವೆಂದರೆ ರೋಸ್ಮರಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ರೋಸ್ಮರಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದದ್ದುಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿಕೆ, ಪೆಡಿಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಶೀತ, ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಸಿಯಾಟಿಕಾ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೂತ್\u200cಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ನಂತರ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ಕಾಲುಗಳ elling ತ, op ತುಬಂಧ, ವಿವಿಧ ಸೆಳೆತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆದುಳಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಅದರ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು, ಇದು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಲೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೂದು ಕೂದಲಿನ ನೋಟವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಡ್ ಮಸಾಜ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ನೀವು ಬೋಳು ಸಹ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮರದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೆತ್ತಿಯ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಣ ಕೂದಲು ಇರುವವರಿಗೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2-3 ಹನಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ, ನಂತರ ನಾನು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೂದಲಿಗೆ

ಜೊಜೊಬಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (10 ಗ್ರಾಂ) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮಾಸ್ಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು 3-4 ಹನಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮಾಸ್ಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಬರ್ಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ 2 ಹನಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಖವಾಡದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಶಾಂಪೂನಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೋಸ್ಮರಿಯಿಂದ ಕಷಾಯ, ಟಿಂಕ್ಚರ್, ಪುಡಿ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರೋಸ್ಮರಿ ಟಿಂಚರ್ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಪುಡಿ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯವು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಕಷಾಯಗಳು ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು, ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
  ಚೂರುಚೂರು ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಕಾಲು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದಾಗ ರೋಸ್ಮರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೋಲಗಾಗ್
  ಪುಡಿ: ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಪುಡಿಗೆ ಟ್ರಿಚುರೇಟೆಡ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿತವಾದ ಸಂಕುಚಿತತೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಲ್ಯುಕೋರೊಹಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, age ಷಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4: 10: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದ ಕಿವಿ, ಮಂಪ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ನಾನವನ್ನು ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಗರೇಟು ಸೇದುವುದು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಇದು ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು)
• ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸೆಳೆತದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ.

ಇದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ವಾಂತಿ, ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, “ಗಾರ್ನಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್” ”ಮತ್ತು“ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ”ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಬಟಾಣಿ, ಪಾಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ನೆಲದ ಎಲೆಗಳು ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಆಟವನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
  ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಕೆಲವು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರರು) ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ರೋಸ್\u200cಮೆರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ರೋಸ್ಮರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ರೆಂಬೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ವೀಡಿಯೊ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ರೋಸ್ಮರಿ ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ   ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೋಸ್\u200cಮೆರಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಾಸನೆ ಇದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ರೋಸ್ಮರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು, ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಮಸಾಲೆ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಂತೆ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಮಸಾಲೆ (ಫೋಟೋ) ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮಸಾಲೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಸಮುದ್ರ ಇಬ್ಬನಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಇಬ್ಬನಿಯಂತೆ, ಇದು ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಕಹಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು (ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮಸಾಲೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. “ಇಷ್ಟಗಳು” ರೋಸ್ಮರಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹೊರಗೆ ಬಳಸಿ

ಕರ್ಪೂರ-ಸಮೃದ್ಧ ರೋಸ್ಮರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆ (ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋ). ಇದನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ (ಸೈನುಟಿಸ್, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ಅಥವಾ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಲೈಂಗಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಚತುರತೆ, op ತುಬಂಧ, ನರರೋಗ, CCC ಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೂದಲು, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ inal ಷಧೀಯ ರೋಸ್ಮರಿ - ಲ್ಯಾಮಿಯಾಸೀ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲ್ಯಾಮಿಯಾಸೀ) ಕುಟುಂಬದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ರೋಸ್ಮರಿನಸ್ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್. ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಸಮುದ್ರ ಇಬ್ಬನಿ, ಮದುವೆಯ ಬಣ್ಣ, ಸುಗಂಧ ಹುಲ್ಲು.

ಗೋಚರತೆ

ರೋಸ್ಮರಿಯ ಗೋಚರತೆ (ಫೋಟೋ)

ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯ ಟೆಟ್ರಾಹೆಡ್ರಲ್ ಕಾಂಡಗಳಿವೆ. ಹುಲ್ಲು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಇವೆ. ಎಲೆ ಫಲಕಗಳ ತುದಿಗಳು ಮೊಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳು ಚಿಗುರುಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಏಪ್ರಿಲ್ - ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ದುಂಡಗಿನ ನಯವಾದ ಕಾಯಿ. ಸಸ್ಯವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲು ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಸೈಪ್ರಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಇಳಿಜಾರು ರೋಸ್ಮರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಏನು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಮಸಾಲೆ ತಾಜಾ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕರ್ಪೂರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಂತೂ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ರೋಸ್ಮರಿ ಬದಲಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ age ಷಿ ಬಳಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ: ಅವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ರೋಸ್ಮರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, drug ಷಧವನ್ನು ರೋಗಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ನರ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಗೆ ಅವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಖಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ

ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆ - ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ;
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ - ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ - ಪ್ರತಿ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
• ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು - ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಹಾ. ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಚಹಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
2. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

  ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಟೋನ್ಗಳು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಎಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಫೇಸ್ ಟಾನಿಕ್

ಟಾನಿಕ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.
2. ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ಕಾಟನ್ ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋನರ್\u200c ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್\u200c ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಟಾನಿಕ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್

ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪಕರಣವು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋಳು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡವು ನೆತ್ತಿಗೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
3. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಹನಿಗಳು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು 36 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಡಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಈಥರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅನ್ವಯಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಮುಖವಾಡವು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಅಪಸ್ಮಾರ
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿ;
• 6 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು

ದಕ್ಷಿಣ-ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಹುಲ್ಲು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೆಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ಬುಷ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕು. ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಸಹಿಸದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ -10 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹುಲ್ಲು ಬೆಳೆಯುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮಣ್ಣಿಗಿಂತ ರೋಸ್ಮರಿ ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನ್\u200cಲೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಸರಾಸರಿ 600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ: ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಸಸ್ಯವು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

1. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನರ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಸಾಲೆ ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.